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ktv服務生規章制度

發布時間: 2020-12-20 16:59:26

① 小型KTV服務員規章管理制度有哪些

一、 每一位KTV服務員都必須要堅守崗位,不準到無關區域亂竄、閑談、忠於職守,保證賓客安全,勤巡查,及時發現問題,解決問題,解決不了的立即向上級主管報告。 二、KTV收銀員填寫單據時,字跡清楚,書寫工整,不可遺漏。

三、KTV服務員要講標准普通話,對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理,與本部門員工通力合作,遵守員工守則,做好本職工作。
四、負責檢查各部設備的運轉情況,發現問題及時向上級報請維修項目。
五、KTV服務員必須要熟練掌握服務技能、清潔標准,保持部門各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環境優雅。
六、客人等待服務時間限定為60秒,不得超過規定時間,不得冷遇客人。
七、KTV服務員要提醒客人保管好自己的物品,不要擅自減少部門所規定的服務流程並根據客人的要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品,要立即上交部長或主任,之後由主任交付總台大堂副理保管並做好記錄以備存查,如客人認領,須通過大堂副理,請客人詳細描述物品特徵(如手機、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件並登錄備案,方可返還,如長時間無人領取,上交公司另行處理。 九、客人到達時,應馬上有禮貌地打招呼,並根據客人的要求合理安排。

② KTV的管理制度

KTV的管理制度如下:
(一)管理方案
管理系統分為營業系統、監控系統(質檢)和保障系統。其中營業系統又包括資訊系統,管理採取垂直管理,垂直管理下設游戲規劃(工作任務、工作達標標准、崗位職責及服務流程),人人都要遵守按照游戲規則去開展工作,檢查游戲標尺就是公司的員工守則,往往一些企業存在著人與人之間的矛盾及斗爭,也就是所謂的中國老的傳統管理機制人管人,為了擺脫傳統的管理模式,採取科學的管理方法,就是游戲規劃,管人、約束人,游戲規則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執行達到公司工作標准,完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是:每個部門設定工作標准和工作要求,把工作流程表格化、數據化,設定考核標准,大家按照這個標准去監督檢查,然後評估。
管理模式是圍繞:計劃、實施、監督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃:年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業計劃、銷售計劃、等。
管理計劃實行辦法:每天領班向主管、副理遞交工作計劃,經主管、副理審批後按計劃實施完成,主管副理向副總經理遞交每天工作計劃,經審批後貫徹實施。其中存在監督、檢查、評估過程,認真完成此監控過程,從而對工作完成情況有了明確的了解,根據評估的過程,做出評論,找出計劃實施過程中存在的問題,並加以改正,加強管理,因此建立良好的管理網路。
公司的會議可分為兩大類:管理會議和營銷會議,管理會議可分:每月員工大會,管理人員月底總結會,每周一經理會,每日總結會,員工例會(註:會議要有主持人,開會地點參加會議人員、會議內容、記錄人等)。
日常管理會議:參加的人員有副總經理、副理、主管、領班。主持人:經理開會地點:經理辦公室 開會時間:自定 會議具體事項:由經理向副總經理匯報一周內的經營管理工作,並針對經營管理現狀提出經營管理方案,副總經理裁決後,把企業精神及工作任務布置下去。
每月總結會:參加人員:總經理、副總經理、主管、領班,開會地點在經理辦公室,開會時間為每月,主持人:總經理,具體事項:全面總結當月的經營管理工作、營收情況、工作表現,批評管理工作存在的不足,討論擬定下個月的工作任務,並裁決。
每月員工大會:參加人員:全體員工,開會地點:各休息廳或餐飲、舞台,具體事項:表彰激勵員工灌輸企業的經營理念及經營思想並把每月的經營管理情況公布於員工,望員工再接再厲。
召開會議的目的:主要討論管理工作出現的問題,我們的經營管理目標是否達成,工作任務是否完成,如沒完成拿出什麼方法來解決此類問題。
各項會議召開效果;使各項工作任務、工作計劃得到落實,責、權、利相結合,分工更明確,人與人之間相互溝通、相互協作、互相配合,使各項規章制度逐步走向完善,所有員工互相打氣、不斷充電,員工得到提升,企業經營管理得到提升,企業品牌得到提升,管理工作逐漸走向正規化,員工思想得到了統一,工作標准得到了統一,增加了員工的工作責任感,崗位規范化、服務工作程序化、服務程序系列化,達到企業的管理目標。
(二)管理模式及管理原則、管理辦法
1、管理模式:
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的責任,並自覺應用PDCA管理模式。
(1)plan(計劃)各級管理人均有責任使下級了解任務或目標,掌握工作流程、操作程序及標准。
(2)Do(執行)各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人,講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標准等,並帶領員工認真實施。
(3)Check(檢查)各級管理人員均有責任檢查直接下級的工作進展和執行標准情況。負責對進行中的工作進行培訓、指導,以確保最終質量,公司設有全優服務出品督查專員,依表格化檢查所有部門及人員的工作情況。
(4)Action(評估)各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作,對造成後果者給予相應處理,公正評價員工工作結果,對優秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法
(1)管理原則
A、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則;
B、堅持以人為中心的管理原則;
C、加強經濟核算的管理原則;
D、責權相結合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴於律已、公正待人、努力完成管理責任,保證公司正常運行,同時切實遵循以下原則:
一、垂直管理
二、分工負責:每位員工按照分工,對自己分擔的業務負全面責任。
三、責權利相結合:每位員工的責、權、利三方面連帶生效。
四、服從命令:每一位員工必須執行上級的命令。
五、全員督導:每一位員工對發生在公司任何人身上的過失均有責任和全力制止,糾正或向上級反映。
六、全員參與:每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面建議。
七、友好協作:在不影響本部門部正常運行的前提下,公司各部門有責任為其他部門提供所需的協作。
八、特殊授權:每一們員工均有無條件接受公司授權人員指揮。
九、獎優罰劣:每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵,過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理:管理人員必須以身作則,權責結合,違規違紀加重處罰。
(2)垂直管理原則
A、公司實行董事會授權的總經理負責制,各級管理人員只對本崗位的直接上級負責,不可隨意越級,自上而下共分為如下等級:
(01)總經理
(02)執行副總
(03)部門副理
(04)部門主管
(05)部門領班
(06)員工/服務員
B、營業部主管或領班在人事管理及營業管理方面的分工界限。
(01)人事管理:各主管/領班只對所授權管轄區域的人員擁有培訓、管理及獎懲權,並負責接連帶責任。
(2)營業管理:當由於輪休或值班只按排一名主管/領班在崗時,由該主管/領班負責包括自己區域內及所有區域的管理工作,對現場人員的表現有及時訓導權,但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管/領班處理(可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管/領班處理)
(2)管理辦法
一、 目標管理辦法
二、 標准管理辦法
三、 統一領導管理辦法
四、 重視人才和智力投資的管理辦法
五、 通過監督和評價企業服務質量的管理辦法
六、 全員參加管理辦法
七、 通過良好的溝通方法激勵員工
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協作分工,分工明確,責、權、利相結合,層層落實,層層把關,負連帶負任,統一考核標准,採用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理幹部所具備的素質:德才兼備、廉潔奉公、嚴於律已、業務精通、追求效益、比學趕邦、做事執著認真、追求高效。
垂直管理的效果,服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節做好交接,溝通人性化,從工作中找到榜樣,作為自己的學習榜樣及標准,服務得到了提升,各部門的服務出品才能達到最高境界。
對員工採取流動性管理,加強督導,工作標准化,員工不斷獲得新的知識,精神不斷提升,使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理,包括固定備品及消耗品(其中:固定備品注重保養及維修,消耗品的開源節流),所有人員在營業時間內做好本職工作,為公司創造更大的經濟效益。信息也稱為資訊,包括內部經營反饋信息和外部企業經營競爭信息,要對所有的信息進行加工處理,擺在重要的位置,對企業的經營管理改革方案作參與依據。

③ 請問,有誰知道KTV安全生產規章制度

聯系「清剿火患」相關規定,結合公共場所消防安全管理規定、人員密集場所安全管理規定

④ 聖派嘉華ktv規章制度

你好,服務員管理規章制度 1、 KTV服務員上下班必須積極配合保安的工作,並接受檢查。2、 員工必須遵守本部門的一切規章制度,上班穿好工作服,按照要求佩帶備用品,18:40准時參加點名,進行儀容、儀表檢查。上班時間手機電話一律調整到震動提示。點名時,回答清晰准確。如遲到,不得在點名現場奔跑,需快步走到隊列向經理請示報告,經經理示意後方可入列;如未得到同意,需在原地等候,不得私自入列影響他人。3、 病事假一定要按KTV服務員考勤制度補充規定的要求執行。(即:如病假須提前給部門經理打招呼,並於事後補齊病歷、繳費收據、區級以上醫院開據假條方可,否則同曠工處理;事假須提前1天向部門經理提出書面申請,經批准後方可,否則同曠工處理。他人代請假及電話請假一律不予批准)。4、 每天19:55准時站位,要求員工服裝整潔、淡妝、大方、得體,不準站位時講笑話聊天、彎腰駝背,不準身體靠牆。站位期間,如需短時離開,必須向經理報告,獲批准後方可。5、 新員工上崗時,老員工應多加關照,主動介紹部門各項規章制度,傳授各項經驗,經理要負責培訓監督新員工的工作程序執行情況,有錯誤及時指正,使其更快進入角色。6、 在營業區域見到客人或各部門領導要主動問好,不準在營業區域大聲喧嘩。如經理級以上領導親臨房間,無論何種著裝、陪待客人、或做任何事情的服務員,均需起立向領導問好後方可繼續工作。7、 KTV主管、經理手機必須全天候待機。8、 工作時間不允許接打與工作無關的私人電話,不得擅自離開工作崗位,竄房服務。禁止在樓道內打電話、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的活動。9、 對客服務一定要熱情、耐心、細致,不準向客人索要小費,引起客人投訴。10、 絕對禁止營業時間內在營業場合當眾談論和分發小費。11、 工作中應該互相學習,多加包容,坦誠交流。12、 同事之間要團結合作,不搬弄是非、說長道短、勾心鬥角,無論何種原因,嚴禁在公共場合和工作時間出言不遜或辱罵同事,如有違反及時處理。並將滋事方(如雙方或多方出現惡語相向,一並)辭退處理。13、 服務員要協作傳遞員關注出品質量,如發現出品有質量問題,一律在未呈給客人以前告訴此房間的傳遞員,並且即時通知吧台及出品部門。14、 服務的同時在廳房內一定要關注客人的貴重物品,不得丟失,防止他人將客人的貴重物品拿走。15、 在廳房服務的過程中,如有急事需要短時間里開包房,一定要跟客人打招呼,必須經過客人的同意,方能離開並盡快回來。16、 嚴禁私自在包房內開單領取飲料和小吃等留予自用,不允許將房內客人物品帶給其他人員使用。17、 當客人消費結束後,一定要配合營業經理買單,不能提示客人找經理打折,絕不允許為了個人利益損害公司利益。18、 對房內所有器具及電腦點歌系統一定要愛護,不能讓客人有意識的損害物品及電視電腦點歌系統。19、 服務員嚴禁點派輪房,如客人將派房權力交予服務員,該服務員須上報經理,由經理安排輪房。20、 每日營業至00:00未進房服務的服務員一律在員工休息區域休息,必須保持房內衛生。21、 嚴肅辭職程序,如員工需辭職,首先寫書面辭職報告,聲明辭職原因,獲准總經理批准後開具相關程序文件,由總經理註明最後工作日期,如該員工在最後工作日之前無故曠工達3天者,同辭退處理。22、 辭職辦理時間為每月10日之後的第一個星期四下午4點至6點。

⑤ 求小型KTV服務員規章管理制度。

《KTV服務員管理規章制度》

1、上下班必須積極配合保安的工作,並接受檢查。

2、必須遵守本部門的一切規章制度,上班穿好工作服,按照要求佩帶備用品,18:40准時參加點名,進行儀容、儀表檢查。上班時間手機電話一律調整到震動提示。

3、病事假一定要按KTV服務員考勤制度補充規定的要求執行。

4、 新員工上崗時,老員工應多加關照,主動介紹部門各項規章制度,傳授各項經驗,經理要負責培訓監督新員工的工作程序執行情況,有錯誤及時指正,使其更快進入角色。

5、 在營業區域見到客人或各部門領導要主動問好。

6、 工作時間不允許接打與工作無關的私人電話,不得擅自離開工作崗位,竄房服務。禁止在樓道內打電話、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的活動。

7、 對客服務一定要熱情、耐心、細致,不準向客人索要小費,引起客人投訴。

8、絕對禁止營業時間內在營業場合當眾談論和分發小費。

9、工作中應該互相學習,多加包容,坦誠交流。

10、服務員要協作傳遞員關注出品質量,如發現出品有質量問題,一律在未呈給客人以前告訴此房間的傳遞員,並且即時通知吧台及出品部門。

11、服務的同時在廳房內一定要關注客人的貴重物品,不得丟失,防止他人將客人的貴重物品拿走。

12、在廳房服務的過程中,如有急事需要短時間里開包房,一定要跟客人打招呼,必須經過客人的同意,方能離開並盡快回來。

13、當客人消費結束後,一定要配合營業經理買單,不能提示客人找經理打折,絕不允許為了個人利益損害公司利益。

14、對房內所有器具及電腦點歌系統一定要愛護,不能讓客人有意識的損害物品及電視電腦點歌系統。

15、 服務員嚴禁點派輪房,如客人將派房權力交予服務員,該服務員須上報經理,由經理安排輪房。

16、員工需辭職,首先寫書面辭職報告,聲明辭職原因,獲准總經理批准後開具相關程序文件,由總經理註明最後工作日期,如該員工在最後工作日之前無故曠工達3天者,同辭退處理。

⑥ 請問KTV服務員的服務流程和規章制度是怎樣的

有良好的思想品質·職業道德和專業知識·尊章受紀·忠於職守·刻苦耐勞·誠專懇自律·屬謙虛和藹·尊重上司·團結同事·有良好的責任心和上進心·以:熱心,耐心,積極,殷勤,禮貌,迅速,主動的工作態度和方式為公司和賓客服務!
工作流程太長了就簡單點分三點:營業前,也就是衛生和班前例會《工作安排》

營業中也就是站位迎客·點酒水·中途服務《簡單點就是中途搞好檯面地面衛生》再就買單送客·

營業後就是做好班會衛生開班後例會《解決營業中所發生的錯誤》大體就是這些了·

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