服務區的管理規章制度
❶ 餐飲員工規章制度範本有什麼
餐飲員工規章制度 薦
第一節 餐廳日常工作制度
一、遵守工作紀律,按時上下班,做到不遲到、不早退。
二、按規定著裝,保持良好形象。
三、工作中不準嬉笑打鬧,不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。
四、不準與顧客發生糾紛。
五、工作中做到「三輕」(動作輕、說話輕、走路輕)、「四勤」(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按規定用餐,不準吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前請假,按服務區《考勤和請銷假制度》執行。
八、愛護設施、設備,人為損壞,照價賠償。
九、落實例會制度,對工作進行講評。
第二節 餐具衛生管理制度
一、餐具經消毒後必須存放在保潔櫃內。
二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。
三、保潔櫃內不得存放個人餐具和物品。
四、餐具要干凈、衛生,無手印、水跡、菜漬、灰塵。
五、經常檢查餐具的完好狀況,對殘損餐具要及時更換。
第三節 餐廳個人衛生管理制度
一、服務人員必須有本人健康證明,持證上崗。
二、按規定著裝,工作服必須干凈,無污漬。
三、工作時不許戴首飾和各種飾品。
四、工作前按要求洗手,始終保持手部清潔。
五、不準在食品區或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。
六、上班前不準吃異味食品,不準喝含酒精飲料。
第四節 餐廳設施設備保養制度
一、餐廳的設施、設備按規定要求定期進行保養。
二、保溫台每班要及時加水,避免干燒情況發生。
三、定時清洗空調慮網。
四、調整保溫台溫度要輕扭開關,避免用力太猛,造成損壞。
五、保溫台換水要先關電源,後放水,再清除污垢。
六、對設施、設備出現異常情況及時報告餐廳主管。
第五節 後廚日常工作制度
一、檢查工具、用具情況,發現異常情況及時匯報。
二、按崗位要求規范操作,保證質量。
三、愛護公物,不吃、拿後廚食物及原料。
四、值班期間保管好後廚物品,嚴禁無關人員進入後廚。
五、落實各項安全防範制度,確保後廚的設施、設備食品原料的安全。
六、遵守工作紀律,有事提前一天請假。
七、落實例會制度,對工作進行講評。
❷ 求一個網吧服務管理制度~~~~
我也沒找到,不過我看這個也不錯,你先看看:
網吧規章管理制度
1,遵守國家的各項法律、法規、規章制度;
2,遵守網吧的各項規章制度,自覺維護網吧的形象;執行網吧經理的命令,服從直接領導的日常管理和工作安排,在緊急情況下必須聽從在場級別最高領導者的統一指揮。
3,每天按時到崗,不遲到、不早退、不擅自離崗;
4,上崗要穿工裝,佩帶胸卡,儀容儀表端莊、整潔、大方。男員工:不得留長頭發,不得留胡須,不得留長指甲,上崗前應保持口腔清潔、不能喝酒或吃有異味的食品;女員工:化淡裝、不得用香味濃烈的香水,不得留長指甲,上崗前應保持口腔清潔、不能喝酒或吃有異味的食品;
5,客人叫「網管」或「服務員」時,要及時應答且聲音洪亮,並快速到位;
6,保持網吧衛生清潔,物品擺放整齊;定時開窗通風,保持網吧內空氣清鮮;
7,盡忠職守,服從領導,不得有陰奉陰違或敷衍塞責的行為;
8,在崗期間不的做做與工作無關的事;
9,不得泄露業務或職位上的機密;
10,不得假借職權,貪污舞弊,或以本公司名義在外招搖撞騙;
11,不得私自攜帶違禁品、危險品或與業務無關的物品進入網吧;
12,不得私自攜帶公物(包括業務資料及復印本)出公司;
13,與客人之間要以禮待人、態度謙和,不得有損害本網吧名譽之行為;
13,同事之間要和睦相處,團結友愛,不得吵鬧斗毆、搬弄是非或擾亂秩序;
14,工作時間不得接見親友;如經允許,應在指定地點會客;
15,姿勢、動作要保持幽雅大方。站姿:兩腳腳跟著地,腳尖離開約45度,腰背挺直,胸膛自然,頸脖伸直,頭微向下,使人看清你的面孔,雙臂自然下垂,雙手自然交叉於身前或背於身後;身體重心在兩腳之間,會見顧客或出席儀式站立場合、或在長輩、上級面前,不得把手交叉抱在胸前;坐姿:坐下後,應盡量坐端正,把雙腿平行放好,不得傲慢地把腿向前伸或向後伸,或俯視前方,要移動椅子時,應先把椅子放在應放的地方,然後再坐;
16,在網吧內,與客人或領導見面應主動問好,在通道中遇見客人或領導要禮讓,不能搶行;
17,工作中要勤巡崗,並注意五防事件的發生,如發現帶火的煙頭要立即掐滅。五防:防火、防盜、防水、防電、防暴力;巡崗時要注意步伐輕盈,不得唱歌、吹口哨或大聲喧嘩;
18,不得在工作時間內聚眾聊天,不得在網吧內隨意瘋跑;
19,工作時間內,不得做與工作無關的事,不得吃零食、化裝,不準在網吧內吸煙;
20,對於顧客遺失物品,要及時上交,積極為為網吧創造良好的聲譽和維護網吧形象;
21,要愛護公共設施、設備及各類物品,如有損壞或丟失要照價賠償;
22,在崗期間不得做私活,不得私自利用網吧的名義做各項活動,不得做有害與網吧聲譽的事;
23,涉及網吧經營管理及其他相關商業機密相關性質的事件,任何員工不得擅自對外宣揚,必須作到手口如平;
24,員工如遇到不公平待遇時,有申訴的權利,但無特殊情況嚴禁越級上報;
25,嚴禁未成年人進入網吧,嚴禁瀏覽黃賭毒等非法網站;
26,員工要積極主動的維護公司形象,維護公司利益和主動的為公司創造聲譽,時刻把公司的利益放在第一位,公司的利益高於一切,當網吧利益和個人利益發生沖突時,要以網吧利益為主。
機房管理
1,機房衛生由技術員輪班打掃,每天早、晚上崗時各打掃一次;
2,除了技術員外,未有經理允許其他人不準隨意進入機房;
3,不得在機房內瘋鬧;
4,不得亂動機房內的物品;
5,保持機房衛生干凈,不亂扔果皮、紙屑等;
6,損壞物品要按價賠償;
7,機房內物品要擺放整齊有序;
8,機房內的機器要定期清理。
9,不準帶易燃易爆等危險品進入機房。
衛生管理
1,大掃除,全員參加;(每月兩次——15日和30日)
打掃內容:桌子面、桌子側面、鍵盤托、機箱檔板、腳踏板等整個桌子,機箱表面,顯示器屏幕及四周,滑鼠墊,滑鼠,鍵盤,地面。
2,每天打掃,網管和保潔員;(根據不同的情況有不同的安排)
打掃內容:桌子面,鍵盤托,顯示器屏幕及四周,滑鼠墊,滑鼠,鍵盤這些由網管完成;地面的衛生由網管或保潔員完成。
3,機箱內衛生,每三個月清掃一次,由技術員獨立完成。
(五)招聘、錄用和離職政策
1,聘用標准
吉林省長春市_________________網吧,以適應企業及員工的共同發展為原則,以公開、公平、平等為理念,面向社會,進行公開招聘,根據應征者的態度、行為表現、業務知識水平及個人發展潛能,選拔優秀人才做其最合適的工作。
網 管:勤勞、肯吃苦、服務意識強、人品好,最好坐過酒店服務員工作。
吧 員:熟悉同聯軟體,會用五筆並且打字在70字/分鍾以上,服務意識強,最好學過會計、或有過收銀經驗
技術員:能處理網吧常見軟、硬體故障,懂得WINDOWS系統知識,熟悉各種常用工具軟體,懂得游戲,會給游戲升級掛外掛,懂得下載,會刻盤
保潔員:肯吃苦,勤勞,不怕臟,不怕累,干凈等
2,錄用程序
應聘者應攜帶個人簡歷,經面試合格後,網吧將於指定日期內通知本人,應聘者應出示本人身份證原件及復印件和近期四張一寸免冠照片、相關學歷證明和個人簡歷等,由網吧安排其簽定聘用合同書並在規定時間內准時到崗任職。
3,用工制度及勞動合同類型
根據《勞動法》管理有關規定,為保障勞動者和網吧的合法權益,更好的協調勞動機關——________________________網吧對錄用員工一律實行勞動合同制,具體勞動合同類型如下:
勞動合同是公司和員工本人在平等自願的基礎上簽定的,員工受聘時需仔細閱讀勞動合同或協議中的各項條款,簽定後的勞動合同將具有法律約束力。
4,聘用合同(見附錄「聘用合同」)
5。錄用
新員工入職後,均需經過7天的試崗期,屬於雙向選擇期,在此期間無工資待遇,如員工順利通過試崗期、並達到崗位要求,則追加前七天(試崗期)工資,正式辦理入職手續後的員工,為本網吧的正式員工,進入試用期,試用期限1—3個月,試用期過後,可以享受本網吧提供給員工的一切福利待遇。
正式錄用後,需應聘者提供給網吧身份證復印件、四張一寸免冠照片、學歷證件等,並簽定僱傭合同。
應聘者在簽定合同後,需向網吧提供300元抵押金,作為信用抵押金。從正式錄用後的前三個月中每個月中扣取100元,在合同期滿後,全部返還給乙方。
6,近親錄用
原則上不提倡員工的親屬(父母/配偶/子女/兄弟/姐妹及其他近親)如遇特殊情況需經總經理同意。
7,解除勞動合同及離職程序
辭退/辭職:網吧或員工任何一方如欲以辭退或辭職均需提前15天通知對方。
有關員工辭職事宜按照《薪酬管理》及《獎懲制度》等有關規定辦理,自願辭職者應提前15天向經理提出申請,辭職一經被批准後,員工應聽從經理的指示進行工作交接,並按照網吧的規定在指定時間離開網吧。
解僱/開除:對於嚴重違反網吧規章制度的,或依法被追究刑事責任的員工,網吧有權立即開除而不需要提前通知和給予任何經濟補償。
離職手續:凡獲准離職的員工必須按照規定辦理離職手續、交還網吧財務,包括:員工工作牌,員工手冊,工裝,鑰匙,工具等,未能交還物品者需按物品價值補償,如佔有網吧財務不歸還者,網吧有權利向司法機關舉報。
三,崗位職責和工作規范
(一)執行經理崗位職責及工作規范
1,協助總經理做好各項工作,保證完成總經理下達的及網吧的各項工作任務。
2,負責網吧的人事管理工作,包括:人員的招聘與解僱,人員的工作安排等。
3,負責網吧人員的日常工作管理,與員工工作監督、考核。
4,負責策劃和組織網吧各項經營活動。
5,負責網吧各項規章制度的制定工作。
6,負責網吧後勤管理和商品、庫房管理工作,各種物品及耗材的采購工作。
7,負責網吧員工的獎懲、薪酬管理、人員培訓工作。
8,負責各主管部門及來賓的接待工作。
9,負責網吧的安全管理工作。
10,檢查、督導各級人員工作,協調各部門之間的關系,主持召開每周工作例會。
11,總結周工作,制定周工作計劃,組織協調各部門開展工作。
12,負責技術部的各項日常管理工作。
13,不定期的與顧客見面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善、提高管理和服務水平的參考。
14,有效的組織各部門、各級人員工作,提高工作績效。
15,關心員工生活,努力改善、提高員工的工作環境和生活條件。
16,協助總經理做好安全管理工作。
(二)服務部職責
負責對網吧日常事物的處理,包括接待各部門來賓。
2,負責對後勤事物的處理工作。
3,負責對顧客反饋信息的採集,每一個人都有責任。
4,負責組織策劃網吧經營、管理活動。
5,負責技術的監督和提出問題,包括游戲需要更新,機器需要處理等等,對於發現的問題要馬上和相關負責人取得聯系,立即處理。
6,負責為顧客提供主動、熱情、周到、細致的親情化服務和微笑服務。
大慶婚慶網 2006-07-12 15:49
(三)吧員崗位職責及工作規范
崗位職責:
1,負責網吧商品和上機的收銀工作。
2,負責網吧的日常接待工作。
3,負責網吧的電話接聽工作。
4,負責網吧的播音工作。
5,負責吧台的衛生清理工作。
6,負責完成領導安排的各項臨時性工作。
工作規范:
1,吧員是網吧的形象代表,吧員平時應注意自己的裝扮,要化淡裝,服裝干凈整齊,站姿和坐姿一定要按規定的標准去做,服務用語禮貌規范,不得和客人隨意開玩笑。主動、熱情和微笑服務是對吧員的第一要求。
2,時刻牢記客人是第一位的,當有客人來時,一定要先放下手中的活,主動和客人打招呼和為客人上機。
3,來賓接待:當問清來賓的來意後,視情況自己解決或找當班次主管。自己能解決的要詳細記錄來賓的來意,姓名和聯系方式;自己不能解決的要禮貌的引導來賓就坐等待,並用廣播找到當班主管。
4,電話接聽:要溫情對方來電的意圖,姓名和聯系方式。能處理應盡量自己去處理。
5,播音要規范化,並且要注意語速、語調、語氣等,要嚴肅認真。對於各種活動的播音要按照主管或經理交代的播音,不得隨意亂播。
6,在給客人上機時一定要快,切記勿磨蹭,同時,要注意錢款的收找,不要差帳;如果發生差帳,差額之外的全由自己負責。
7,商品每天清晨統一的進出,登記清楚並要求出貨人和經手人簽字;商品帳要隨時具實填寫到商品日報表,並在在交接半筆記上寫請商品的剩餘情況,要請接班人簽字。商品帳每月清點一次,如果發生差帳,差額由所有吧員均分,並且每人罰款20元。
8,吧台衛生要保持干凈,一塵不染,吧台物品要擺放整齊,不得在吧台內亂堆亂放,不得在吧台內隨意扔果皮紙屑等雜務。吧員有權要求除經理以上級別的領導外任何不得進入吧台。
9,要協調好和各級別和各部門之間的關系,尤其是和網管之間的關系。
10,在客流高峰期,吧員有權不經過內部員工的同意而強制給其下機為顧客上機。
11,在交接班時,應詳細清點帳目和商品,並做好記錄,要求接班人簽字,並把相應的單據交到經理辦公室。
12,按時、按質完成領導臨時安排的各項工作。
(四)網管崗位職責及工作規范
崗位職責:
1,負責為顧客提供一線服務,解決顧客提出的各種問題。
2,負責責任區的衛生清理和物品保管工作。
3,負責採集顧客反饋信息。
4,負責做好機器故障和後勤故障的匯報工作。
5,負責完成領導安排的各項臨時性工作。
工作規范:
1,在為客人解決問題時,要使用禮貌用語和注意服務環節的規范化,要保持開朗,自信,平易近人,不卑不亢的狀態,同時,要保持微笑。對與自己沒有把握能處理好的問題要禮貌和客人解釋並及時向身邊的人求助。
2,服務要主動、熱情、細致、周到,為顧客提供親情化服務和微笑服務。
3,責任區衛生要時刻保持干凈,物品擺放整齊,注意責任區內的能源節約。保管好責任區的物品,時刻注意五防事件的發生。
4,顧客反饋信息,需及時處理要立即處理,不需要及時處理的要做好記錄報告給值班主管。
5,對於一天發現的問題,能及時處理要和各部門取得聯系,馬上處理,不能及時處理要做好記錄,也要立即報告給主管。(游戲更新、系統問題,網路問題,伺服器問題,硬體問題,後勤問題等等)
6,網管間要互相幫助,發揚團隊的凝聚力和集體團結力。
7,做好各個期間的網游在線人數的統計工作,作好各個時段的伺服器、網路的狀況記錄工作。
8,協調好各部門、各階層員工之間的關系,尤其是與吧員之間的。
9,在於客人走對面的時候要主動問好;對於前來詢問的客人,要禮貌的予以回答;在為客人作引領時,要注意用自己的步速來適應客人的步速,並走在客人的右前方。
10,做好各項記錄,並把相應的記錄及時送交值班主管手中。
11,交班前,清點好物品、衛生狀況,詳細地作好記錄,寫清時間,班次和交接班人。
12,按時、按質完成領導安排的各項臨時性工作。
(五)保潔員崗位職責及工作規范
崗位職責:
1,負責網吧的衛生清理工作。主要指地面衛生、牆壁、裝飾物、玻璃、衛生間。
2,負責網吧各種裝飾物的保養。
3,注意五防安全。
4,完成領導交代的各項臨時性工作。
工作規范:
1,地面每一個小時清理一次,如果地面過臟要立刻清理,同時要注意不要把帶火的煙頭扔進^^筒內。
2,每天上班時要到經理辦公室報道,正點清理網吧的衛生間、窗子、牆壁裝飾物、地面衛生。
3,要定期給花草等澆水。
4,保管好自己的用品,不得私自把網吧物品帶出網吧或拿回家。
5,做好各項記錄。
6,按時,按質完成領導交代的各項臨時性工作。
(六)技術部職責
1,配合服務部,共同把網吧的工作做好。
2,負責網吧各伺服器、工作站及網路系統的維護工作。
3,負責網吧軟硬體的維修、維護工作,游戲升級工作。
4,負責網吧內各項技術的監督和維修維護工作。
5,負責對網吧各項技術的研究工作。
6,負責開發業務和其他技術工作。
7,配合服務部做好各項活動。
8,負責網吧的安防工作。
(七)高級技術員的崗位職責及工作規范
崗位職責:
1,負責製作、維修和維護網吧的各種伺服器和工作站。
2,負責維護網吧的網路系統,和維修交換機。
3,負責對技術員和網管的培訓工作。
4,負責對網吧技術的研究工作。
5,負責網吧網站的建設和維護工作。
6,負責電影的下載和更新工作。
7,負責開發其他業務。
8,完成領導交代的各項工作。
工作規范:
1,每天檢查各伺服器和工作站的使用情況,並使用情況提出整改方案,並立即實施。
2,每天檢查網路的使用情況,並對網路的使用情況提出更好的方案,並立即實施測試。
3,每天收集技術員和網管不懂的東西,並把收集的東西整理,每天在培訓中講解。每天利用網管的業余時間對他們進行培訓。
4,對網吧的各項技術進行深入研究,並把研究成果記錄,要求達到精益求精的目的。
5,每天查看網站論壇的內容,並對網站進行更新和維護。隨時把好的東西放到網站上,對網站進行建設。
6,每天到相關網站下載電影和電視劇。調查影視頻道最紅的影視節目,隨時下載到網吧的伺服器,同時,如果有新的電影網站下不下來可以到歐亞去租。
7,協助主管開發其他業務,在開展其他業務時自己做為技術的主幹力量,積極研究開發。
8,按時、按質完成領導交代的各項臨時性工作。
(八)技術員崗位職責及工作規范
崗位職責:
1,負責處理網吧內的軟硬體維修工作,游戲更新及調試工作,刻盤工作。
2,負責處理網管處理不了的技術問題。
3,負責技術部和機房的衛生清理工作。
4,負責機器內部衛生的清理工作。
5,負責完成領導交代的各項臨時性工作。
工作規范:
1,按時上崗,到崗後打掃技術部和機房衛生。
2,9:00准時完成衛生清理工作,並與網管溝通,得知上一斑次遺留的技術問題和剛發生的技術問題,立即處理。在處理故障時,要注意自己的形象和禮貌用語。
3,每一個小時巡視一次,並主動與網管溝通得知機器故障,隨時發現故障隨時處理。在巡視時要注意安全事故的發生。對於本班次發生的機器故障和其他技術性工作要在本班次完成,不得有遺留。
4,每天檢查游戲更新情況,如果有需要更新的游戲,則立即下載補丁更新。
5,處理顧客反饋,顧客提出要下載或更新的游戲要立即與技術主管溝通,並依照技術主管的指示完成工作。
6,處理網管處理不了的問題,在解決這類問題時一定要注意禮貌用語。
7,定期清理機器內部衛生。
8,參與和配合服務部組織的各項活動。
9,在下班前,檢查好機器故障,不得有遺留,並與網管溝通得知有沒有機器故障,詳細寫好交接班記錄,並標明日期,班次,交接班人。
10,按時、按質完成領導交辦的各項臨時性工作。
四,員工工作流程
早班工作流程:(早班人員於早辰7:00吃飯)
(1)7:45早班全員參加考勤,經理組織人員開早會。
(2)8:00准時接班。仔細檢查物品及衛生情況並做好記錄。
(3)8:00—9:00為衛生打掃時間,同時,要開窗通風,保持空氣新鮮。9:00整准時關窗。同時注意根據季節的不同,或客人的要求要定時開窗通風。(對於冬季要經常開排風。)
(4)8:00—20:00為正常工作時間,網管要注意巡視和為客人提供服務,技術員要每個小時巡視一次,並與網管交流,得知哪些問題需要處理,及時處理。
(5)空調開放准則:
夏季:中午11:30——15:30 晚上:18:00——22:00
冬季:晚上22:00——次日上午10:00
(6)9:00由經理檢查衛生,衛生不合格者,經理責令其重新打掃或處以5元的罰款。
(7)11:30——12:00為午飯時間,收銀員午飯由第一批吃飯的網管帶打。網管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個網管各扣10元的罰款。
(8)開燈:
天見黑時准時把霓虹燈和屋內等開啟。
在晚間0:00准時熄燈。
6:00准時開燈。
8:00熄燈
(9)18:00——19:50衛生打掃時間。主要清理桌面衛生(包括顯示器,滑鼠,鍵盤),物品擺放整齊。
(10)18:30——19:30為晚飯時間。收銀員晚飯由第一批吃飯的網管帶打。網管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個網管各扣10—20元的罰款。
(11)19:50——20:00檢查檢查物品,技術問題等的處理情況,做好交接班記錄。交接人員簽字後,交班人方可下班。
(12)19:30收銀員整理商品帳,後期售出的商品轉到下一班次的帳目里。
20:00收銀員進行吧台帳目交接。
(13)保潔員要時刻巡視責任區的衛生狀況,發現不合格的地方,要及時清理干凈。
晚班工作流程:(晚班人員於19:00開始吃飯)
(1)19::45晚班全員參加考勤,經理組織人員開班前例會。
(2)20:00准時接班。仔細檢查物品及衛生情況並做好記錄。
(3)20:00—21:00為衛生打掃時間,同時,要開窗通風,保持空氣新鮮。同時注意根據季節的不同,或客人的要求要定時開窗通風。(對於冬季要經常開排風。)
(4)20:00—次日8:00為正常工作時間,網管要注意巡視和為客人提供服務,技術員要每個小時巡視一次,並與網管交流,得知哪些問題需要處理,及時處理。
(5)空調開放准則:
夏季:中午11:30——15:30 晚上:18:00——22:00
冬季:晚上22:00——次日上午10:00
(6)21:00由經理檢查衛生,衛生不合格者,經理責令其重新打掃或處以5元的罰款。
(7)23:30——0:00為午夜飯時間,收銀員午飯由第一批吃飯的網管帶打。網管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個網管各扣10元的罰款。
(8)開燈:
天見黑時准時把霓虹燈和屋內等開啟。
在晚間0:00准時熄燈。
6:00准時開燈。
8:00熄燈
(9)6:00——7:50衛生打掃時間。主要清理桌面衛生(包括顯示器,滑鼠,鍵盤),物品擺放整齊。
(10)6:30——7:30為早飯時間。收銀員晚飯由第一批吃飯的網管帶打。網管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個網管各扣10—20元的罰款。
(11)7:50——8:00檢查檢查物品,技術問題等的處理情況,做好交接班記錄。交接人員簽字後,交班人方可下班。
(12)7:30收銀員整理商品帳,後期售出的商品轉到下一班次的帳目里。
8:00收銀員進行吧台帳目交接。
(13)保潔員要時刻巡視責任區的衛生狀況,發現不合格的地方,要及時清理干凈。
五,企業理念
1,穩步、求實、 創新
穩步:就是要穩穩當當的提升我們的業績,不要盲目的追求和誇大。
求實:工作重視真實的質量、實際的效率,不要求有水分,不要虛華的外表。
創新:不斷的努力提升自己的服務水平,開拓新的業務,包括技術方面。
2,效益=管理+服務+技術+活動
3,勤懇+務實+熱情+能力=工作的提升
4,提高自身的效率就是提高競爭力,細節就是網吧的增溫劑
網吧是由員工組成的,每個員工提高自己的責任心和提高自己的工作效率,就是提高網吧的綜合素質,從而提高網吧的競爭力,那麼怎麼樣才能提高我們自身的素質?我們只要用高度的責任心、注重管理、服務、操作流程、技術上的每一個細節那就是提高我們自身的素質,從而達到提高網吧效益的目的。
5,用我們的不斷地努力換來您最終的滿意——服務宗旨
現在市場競爭可以說是競爭服務,誰能為顧客做的多、做的好,那樣,他就會贏得的更多的客戶,贏得市場。因此,我們只有通過自己的努力去滿足客戶的需求,讓客戶滿意才能贏得客戶、贏得市場。
6,「勤儉持家,節儉辦企」
六,企業口號
我們要立足於行業的前頭、站在行業的角度去發展自我,同時,要通過和同行業的溝通交流以及競爭來觀察整個行業的發展變化,要不斷的成熟自我、完善自我,帶動整個行業的發展,引導網吧行業向一個良性企業發展,遵守網路各項管理條例,支持黨和國家各部門對網吧的管理,努力改變人們對網吧的錯誤認識——網吧不是擾亂和毀壞人們思想,造成犯罪的地方,網吧是人們業余時間娛樂的場所,網吧是工作和學習的地方,網吧為促進經濟文化交流和方便人們生活提供了一個平台,網吧為人們的交往提供了一個平台等等,網吧加速了人們之間的溝通和交流。因此,我們要「爭做行業帶頭人」;在我們成熟起來以後,我們要「永做行業帶頭人」,讓別人向我吧看齊,學習我吧的經營管理模式。
用我們的實力證明我們是最強的,我們的服務是全市一流的,只要是客人需要的,我們就要盡力做好!
七,企業宣言
企業宣言:
支持黨和國家對我們的管理,努力改善網吧的經營環境。
努力提高網吧的服務水平、管理水平。(增強網吧的綜合實力、競爭力。)
努力引導和帶動網吧向一個良性企業發展。
用實際行動為網路事業的健康發展,貢獻自己的力量。
員工宣言:
熱愛公司,愛護公司的一草一木,用自己的實際行動捍衛公司的利益。
顧客是我們的衣食父母,盡自己最大的努力為顧客提供細致、周到、熱情的親情化服務。
同事之間團結友愛、互相幫助,共同營造一個溫暖的大家庭。
我們是一隻年輕的團隊,朝氣蓬勃,開朗樂觀,用微笑去迎接工作中的每一個挑戰。
大慶婚慶網 2006-07-12 15:50
八,基本服務常識
1,設備擺放整齊,注意輕拿輕放。
2,桌面、地面等衛生保持干凈、整潔,包括有客人在機及時幫助清理。
3,地面衛生保持干凈,無煙頭、費紙屑。
4,叫網管時要及時應聲,而且聲音要洪亮。
5,無人上機的機器衛生要及時清理干凈,物品擺放整齊,同時要及時關機。
6,離開服務區時,要和鄰區網管打招呼,並告之代管。
7,保持個人衛生,儀容儀表。
8,工作時間內不做私活,不私自接打電話。
9,工作時間內保持開朗樂觀,積極向上的態度。
10,工作時間內不私自上網。
11,想顧客之所想,急顧客之所急。
12,工作時間內做到「四勤」與「三字」巡視。
13,服務用語禮貌規范化。
14,網吧服務規范化。(1)拉椅,讓座;(2)開機;(3)做促銷。
15,主動為顧客提供服務。(1)主動清理客人在的機子桌面衛生;(2)主動幫助客人購物、提供客人需要的用品等;(3)主動幫助客人更新游戲、掛外掛等。
16,與客人見面主動問好及禮讓等。
17,不帶個人情緒到工作中。
18,團結互助,互相協作。
19,拾金不昧,拾到物品要上交,保持良好的品德習慣。
20,做好各項記錄。
21,工作時間內不化裝。
22,工作時間內保持良好的姿態。
23,工作時間內不吃零食。
24,工作時間內不大聲喧嘩。
九,服務用語
(1)接電話:一般在鈴聲在響起第二聲前拿起聽筒。
「您好!這里是新浩學子網吧!」
接電話時,一般不說經理在不在;問清對方姓名,單位,有什麼事情,聯系方式等;對於來電要視情況處理,對於不能處理要及時找相關人員處理;最後,禮貌和對方道別。通話中切記說一些無關緊要的事。
(2)接待來賓
「您好!歡迎光臨!」
接待來賓時要主動、熱情、
❸ 餐飲員工規章制度範本
餐飲員工規章制度 薦
第一節 餐廳日常工作制度
一、遵守工作紀律,按時上下班,做到不遲到、不早退。
二、按規定著裝,保持良好形象。
三、工作中不準嬉笑打鬧,不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。
四、不準與顧客發生糾紛。
五、工作中做到「三輕」(動作輕、說話輕、走路輕)、「四勤」(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按規定用餐,不準吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前請假,按服務區《考勤和請銷假制度》執行。
八、愛護設施、設備,人為損壞,照價賠償。
九、落實例會制度,對工作進行講評。
第二節 餐具衛生管理制度
一、餐具經消毒後必須存放在保潔櫃內。
二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。
三、保潔櫃內不得存放個人餐具和物品。
四、餐具要干凈、衛生,無手印、水跡、菜漬、灰塵。
五、經常檢查餐具的完好狀況,對殘損餐具要及時更換。
第三節 餐廳個人衛生管理制度
一、服務人員必須有本人健康證明,持證上崗。
二、按規定著裝,工作服必須干凈,無污漬。
三、工作時不許戴首飾和各種飾品。
四、工作前按要求洗手,始終保持手部清潔。
五、不準在食品區或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。
六、上班前不準吃異味食品,不準喝含酒精飲料。
第四節 餐廳設施設備保養制度
一、餐廳的設施、設備按規定要求定期進行保養。
二、保溫台每班要及時加水,避免干燒情況發生。
三、定時清洗空調慮網。
四、調整保溫台溫度要輕扭開關,避免用力太猛,造成損壞。
五、保溫台換水要先關電源,後放水,再清除污垢。
六、對設施、設備出現異常情況及時報告餐廳主管。
第五節 後廚日常工作制度
一、檢查工具、用具情況,發現異常情況及時匯報。
二、按崗位要求規范操作,保證質量。
三、愛護公物,不吃、拿後廚食物及原料。
四、值班期間保管好後廚物品,嚴禁無關人員進入後廚。
五、落實各項安全防範制度,確保後廚的設施、設備食品原料的安全。
六、遵守工作紀律,有事提前一天請假。
七、落實例會制度,對工作進行講評。
❹ 國家對在高速公路服務區的餐廳有沒有管理制度!
餐廳服務員管理制度:
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單,並落實安排好餐桌
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔,不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題,收集有關意見,並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生,做好一切准備。
9、在餐廳客滿時,禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員崗位職責:
1、按照規格標准,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的准備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席,協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡台,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後,搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容,如:食品的製作方法等。
8、做好餐後收尾工作。
❺ 餐廳管理制度條例範本
食堂管理規定
總則:為維護公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,特製定本制度.
1.廚房之管理
1.1廚工守則,衛生條例
1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質、變味現象,發現問題及時處理。
1.1.3工作時要穿工作服,嚴禁上班時吸煙。
1.1.4嚴格按照食品衛生要求去操作,防止食物中毒。
1.1.5洗干凈後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
1.1.6工作中嚴格按伙食標准精打細算,以最大限度內盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認真清洗干凈並按時、按質、按量供給。
1.1.8每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環境衛生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管,再由行政部門指定人員采購,購回之單據按程序:行政主管簽字—總經理審核—財務出納處銷帳
1.2.2廚房所購回之食品,由行政部門每周不定期進行抽查,抽查內容:食品質量、重量。對不合格食品,拒收並按規定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管,任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進行一次清查盤點,除正常損耗外,清查有不足...食堂管理規定
總則:為維護公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,特製定本制度.
1.廚房之管理
1.1廚工守則,衛生條例
1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質、變味現象,發現問題及時處理。
1.1.3工作時要穿工作服,嚴禁上班時吸煙。
1.1.4嚴格按照食品衛生要求去操作,防止食物中毒。
1.1.5洗干凈後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
1.1.6工作中嚴格按伙食標准精打細算,以最大限度內盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認真清洗干凈並按時、按質、按量供給。
1.1.8每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環境衛生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管,再由行政部門指定人員采購,購回之單據按程序:行政主管簽字—總經理審核—財務出納處銷帳
1.2.2廚房所購回之食品,由行政部門每周不定期進行抽查,抽查內容:食品質量、重量。對不合格食品,拒收並按規定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管,任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進行一次清查盤點,除正常損耗外,清查有不足數目時需及時查明原因並追究責任。
2.員工用餐公約
2.1就餐一律在餐廳進行,廠區內其它任何地方不得烹煮進餐。
2.2嚴格按餐廳就餐時間進餐,其餐廳開放時間如下:
早餐:07:00—7:40
中餐:12:00—12:30
晚餐17:30—18:00
具體用餐時間按各部門下班時間表規定時間為准。
2.3員工打飯/打菜必須排隊並接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊,不準備、一人打多份。
2.4就餐時要有良好的姿態,不得揮動筷、匙、叉防礙鄰桌。
2.5就餐時不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。
2.6果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面,倒置指定桶類。
2.7力行儉省節約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯。
2.9餐廳內禁止吸煙。
2.10凡協力廠商來廠洽公人員,可在幹部餐廳就餐,但必須在上午10:00,下午15:00以前通知廚房,由洽談部門幹部帶入餐廳就餐。
2.11各部門如晚間加班至23:00或啟動夜班,須在下午16:30前通知廚房,以便廚房准備工作,逾時報餐,所造成用餐不便,由各部門管理自行解決工作。
2.12每月一日及十五日實行加餐制,用餐者須持票進行加餐。
❻ 如何做好合格的高速服務區的管理員
摘要 高速公路服務區管理崗位職責:
❼ 高速公路服務區管理人員,具體工作是什麼啊
高速公路服務區管理崗位職責:
1、參與服務區發展規劃及重大事務決策方案,負責服務區行政及經營管理工作。
2、按照公司規定的許可權,領到服務區各項工作,聘任或解除服務區各部門的工作人員。
3、抓好經營管理,建立逐級目標責任制,完成各項經營目標任務。
4、抓好員工隊伍素質,開展工作考核,不斷充實完善各類考核機制。
5、加強成本核算,合理控制費用,嚴格財經紀律。
6、督促抓好餐飲、商場、客房、修理廠、廁所等防疫衛生工作,嚴格有關工作程序標准。
7、督促抓好現場工作程序,加強監管力度,做到井然有序。
8、經常巡查、督促,對照服務區的規章制度及質量體系的有關程序要求,對各部門的服務質量、衛生狀況、安全生產、勞動紀律等情況檢查,並做書面記錄。
9、抓好服務區的安全生產管理,做到勤檢查、勤考核、勤完善。
10、及時處理副經理、經理助理、財務部主管和綜合部主管反映的事宜,統籌安排服務區整體營運。
11、注重社會效益,抓好窗口建設,規范操作規程,保持服務區與各界良好的公共關系,不斷提升形象。
(7)服務區的管理規章制度擴展閱讀:
單側式服務區也叫中央集中式服務區。其布局原則是在道路一側設置服務區,各種功能服務集中在一個服務區里。逆向車道的車輛通過跨線橋或者地道進入服務區。由於單側式服務區較雙側式服務區有些許使用缺陷,所以較為少見。
單側式服務區常見的有兩種形式的:一種為大型的集中服務區,對外服務設施設置於公路一側,加油設施分別位於公路兩側。在歐洲有很多這種形式的服務區,其集中了大型購物中心、娛樂設施、住宿、餐飲等功能。
高速公路服務區作為高速公路產業的發展而產生配套服務設施,對高速公路的快速發展和里程規劃的增加具有重要意義。服務區的有效運營和優質服務可以更好地實現高速公路的社會服務價值,也可以增加高速公路投資公司的經濟效益。
還可以提供就業機會,解決富餘人員的分流。另外,還可以利用開發服務區的機會以較低的土地成本獲取珍稀的土地資源等。因此,通過梳理相關的國內外文獻,結合我國高速公路規劃建設現狀和發展趨勢,分析服務區的各種功能,按照規劃大小和功能齊全程度把高速公路服務區分為三種類型,即一類服務區、二類服務區和三類服務區,其巾每個服務區有著各自的特點。
(一)一類服務區
一類服務區的設施功能最完善和最優質,設有加油站、便利店、停車場、便利店、免費休息室、餐廳和汽修廠等服務設施,通常配備了發施條件較好的住宿、冼浴等設施。另外,根據需要和服務區所處的地理位置,可以在服務區規劃建設商務會議事、物流倉儲、冷凍室和旅遊休閑觀光區等服務設施。
(二)二類服務區
二類服務區相對於一類服務區而言,相關的配套設施略有不足,但相對於三類服務區具有相對較完善的服務功能。配備了便利店、汽修廠、餐廳、加油站、停車場、公共廁所等服務設施。但是,二類服務區可以根據需要建設住宿、洗浴等設施,規模可以適中,為旅客出行提供更好的服務。
(三)三類服務區
三類服務區與一、二類服務區相比,通常只具備最基本的服務功能,主要設施為便利店、停車場、加油站、公共廁所、餐廳等,只是為了滿足駕乘人員最基本、最迫切的需求。在一般情況下,不建設住宿及其他相關服務設施。
❽ 服務區有沒有規定一定要為顧客提供開水
服務區有規定,一定要為顧客提供開水的。
服務區作為聯網收費公路的重要組成部分和配套服務設施,應當與聯網收費公路主體工程同步規劃、同步設計、同步施工、同步投入使用。服務區投入運營前,高速公路運營管理單位應當協調建設單位建立建設與運營無縫對接機制,做好服務區移交接收工作,確保新開通服務區服務功能、設施設備運行狀態具備運營服務條件。
服務區交通流量已經趨於飽和的,應積極爭取政府及相關部門支持,加快實施擴容改造,滿足服務需求。
為保證社會公眾出行需求的服務功能,服務區、停車區應具備以下基本設施:
服務區基本設施
1.短暫休息、停車場、飲用水供應、公共廁所等免費使用的公益性基本設施。
2.加油(氣、充電)、購物、餐飲、汽車維修、住宿等經營性基本設施。
3.職工宿舍、管理用房等管理設施。
4.配電室、鍋爐房、給排水及污水處理、倉庫、綠化、水土保持、夜間照明、備用電設備等附屬設施。
5.第三衛生間、母嬰室、電子商務、無線網路、信息查詢(提示)、手機充電、ETC服務等人性化服務設施。
根據社會發展,為滿足公眾多元化出行需求,可在節點服務區拓展物流服務、客運中轉、旅遊接待、便民醫療等服務設施。
❾ 高速公路服務區各部門的制度
浙江省道路運輸市場調研報告省交通廳課題組 為了全面落實科學發展觀,構建和諧社會,打造平安浙江,統籌交通建設與管理協調發展,解決我省道路運輸行業發展中存在的問題和困難,實現浙江道路運輸業新的跨越式發展,我廳成立了「浙江省道路運輸發展和管理調研課題組」,分五個調研小組採取座談、走訪、查閱等形式,對全省11個市的道路運輸市場進行了全面調研。現將調研情況報告如下: 一、基本情況 在謀劃交通新跨越的過程中,道路運輸業與交通「六大工程」協調發展,基本適應了浙江經濟和社會發展的需要。 (一)道路運輸為浙江社會和經濟發展提供了有力保障 2004年全省完成旅客運輸量14.2億人,列全國第二,占綜合運輸體系的94.7%,客運網路覆蓋了除西藏、台灣外的所有省、市、自治區。快速客運線路班車已通達省內除個別海島縣外所有市縣和一些重要鄉鎮,並覆蓋長三角地區主要城市。城鄉客運一體化步伐加快,基本實現了人便於行。浙江道路客運網路承受了每年春運和旅遊黃金周的考驗。 貨運與物流業撐起了浙江經濟「兩頭在外」的巨大運輸量,2004年全省完成貨物運輸量7.8億噸,占綜合運輸體系的68%。已有發送全國各省市(除台、港、奧外)的直達快速貨運線路2千餘條,覆蓋長三角主要地區的小件快運線路330餘條。2004年「治超」全面展開後,全國煤電油運普遍緊張、市場波動明顯,而我省貨運市場運行平衡,始終未動用應急運力,顯示了我省道路貨運對國民經濟較高的保障水平。 (二)道路運輸行業的公共服務能力有了較大提高 客、貨、維、駕幾大產業配套發展。維修駕培行業緊扣汽車大眾化的新形勢,全面提升服務能力和管理水平。2004年,全省共完成維修作業1263萬輛次,列全國第三;全省駕培學員64.4萬人,居全國前茅。「96520道路運輸公眾信息服務網」 已較完善,96520投訴舉報電話實現了長三角一號通。全省上下都建立了運管服務統一窗口,窗口服務能力得到加強,建立了發表年度白皮書、公布市場參數、公開政務信息的三位一體的引導服務模式,提高了公共服務能力。 (三)運輸結構在調整中進一步優化 運力結構不斷優化。2004年底,全省中高級客車的比例從26%提高到38%;高速、快速車輛的發展水平在全國處於領先地位。全省貨運車輛呈現出向大型化、廂式化、專業化發展趨勢。到2004年底,全省貨運車輛中8噸以上車輛2.4萬輛,比上年提高23%,集裝箱車輛4926輛,平均噸位從2003年的14.8噸上升到20.6噸。 運輸組織結構向集約化方向發展。到2004年底,我省道路旅客經營業戶9367家,比2002年下降了17%,三級及以上資質客運企業104家,規模企業數量居於全國前列。貨運經營戶的戶均車輛不斷提高,其中危險品和集裝箱運輸企業的平均車輛規模分別達到21和34輛,分別是2002年的1.2和1.24倍。全省有三級以上貨運經營資質企業46家,有5家企業被確定為交通部重點聯系企業,有力地帶動了貨運企業組織結構的優化。 產業結構日趨完善。客運方面計程車、旅遊客車、租賃客車加快發展,其中旅遊車從2002年的1229輛發展至2004年的2397輛,幾乎增長了一倍;租賃業從無到有,已有車輛3087輛。貨運業積極向現代物流業轉型,到2004年底,已有物流企業840家,貨運配載代理經營戶5083家。汽車維修業向維修專業化、經營多樣化、服務網路化和品牌化發展。駕培行業培訓服務質量明顯提高。 (四)科技投入不斷增加 全省客運車輛和貨物危險品運輸車輛共投資5640萬元安裝GPS和行車記錄儀,安裝率達80%,全省客運站投資1190萬元,安裝了34套安全自動門檢系統。全省46家三級以上貨運企業中,50%左右的企業建成了以業務管理為主要內容的信息系統。全省37個大型貨運有形市場80%以上已安裝大型信息顯示屏。近三年省局平均每年投資一百餘萬元,建設了96520公眾信息網、運管信息平台、維修行業管理系統、駕培計時管理系統等信息系統,提升了運管行業的科技含量和信息化水平。 (五)市場環境得到改善 2004年全省各級運管部門檢查車輛227萬多輛次,查處各類違法違章車輛13.4萬輛,車輛違法違章率比上年下降2%。組織了高速公路服務區的汽車維修點的統一整治,規范了高速服務區維修點。全省84家公安、交通、農業等國家機關以及行政部門的駕校,有82家進行了轉制,其中53家已徹底完成轉軌,市場環境得到了改善。 二、存在的問題 http://www.zjt.gov.cn/node82/200512/con129437.htm
❿ 洗浴中心對員工工作規章管理制度條例
浴場員工均須有安全意識,為正常經營和賓客的安全盡職盡責,遇到火警,須採取以下措施:
1、保持鎮定,呼喚同事協助,撥打火警119,並講明著火地點及火情。
2、火警消除後,保護現場以被調查。
3、如有不慎,意外致傷,應立即派人送往醫院。
4、如發現不安全的設備,足以引起意外發生的,應立即向領導匯報
5、對易發生危險的地方,應加設危險標志或警告客人不要接近。
6、員工不得將包帶進營業區內。帶包出酒店大門要主動打開包接受門衛檢查。
經營部防盜措施
為保證公司正常經營,預防盜竊事件的發生,結合各部門具體情況,針對內盜和外盜特製定以下措施:
前台
1、前台值班員如發現進店客人有形跡可疑的舉動,應及時通知各班主管和值班經理,加以預防;
2、前台現金必須專人負責,專人管理,完善主收款制度;
3、每日營業款及時上交財務,中班營業由前台收銀員領班與營業部經理核實無誤後存入保險櫃內;
4、存放客人包裹時,必須與客人當面點清包裹內的物品數量,並封存。如客人存放現金,應將現金裝入檔案袋內封存,在封 存處蓋前台章、客人簽字、封存人員簽字,妥善保管;顧客也可在密碼櫃中存放貴重物品,前台人員注意提示顧客。
5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開櫃,必須由經營部值班經理(向上級請示得到批准後可在辦公室領取備用鑰匙)值班員2人同時在場方可開鎖,否則不可以出示備用鑰匙。
男、女浴
1、夜班服務員每晚2:00留宿客人的手牌號登記在冊,以便詢問客人;
2、更衣服務員在為單獨的某位客人開鎖時必須主動詢問「客人幾位」並與登記在冊的手牌號核對,如正確方可開鎖,不正確應繼續詢問其隨身衣物特徵,如衣物與其說說相符,方可允許其更換衣物,否則及時沒收手牌,並通知值班經理;
3、 更衣服務員在更衣值班時必須保證2人以上,嚴禁更衣室內1人或無人值班。
4、男更衣服務員,固定在2個入口處站位,嚴禁在更衣後排站位或逗留;
5、男更衣碰鎖:在客人鎖好後幫助客人檢查是否鎖好,主動幫助客人檢查鎖芯與鎖邊的標識是否對齊,提醒客人鎖好更衣櫃,如發現有未鎖好的更衣櫃應及時通知領班找到客人鎖好更衣櫃。
6、嚴禁服務員私自用客用手牌開啟賓客更衣櫃。
7、男更衣、二次更衣服務員在本崗位拾到的物品,如:香煙、手錶、手機、手包等物品,應主動上交吧台,嚴禁私自保存。
8、垃圾每天必須固定由組長和一名服務員傾倒,嚴禁由2名以上服務員傾倒。
9、嚴禁將個人衣物裝如紙袋、塑料袋內帶入公司,大件衣物可存在指定位置,只允許穿著工裝進入營業區。
10、嚴禁顧客帶包上樓休息。
11、各組組應做好對班後服務員攜帶物品的檢查,並自查後集體下班。
餐 廳
餐廳服務員在本區內拾行的客人物品如:香煙、手機等物品,主動上交吧台,嚴禁私自保存;
包房、休息廳
1、休息廳服務員應主動增加巡台次數,及時提醒客人將貴重物品存放吧台或自己保管好;對包房過夜的顧客要提醒將房門插好,以防睡後丟失物品和手牌。
2、休息廳服務員應觀察大廳中是否有可疑客人,並多詢問並跟蹤來回走動的客人;
3、在本服務區內拾得客人物品應主動上交,嚴禁私自保存;
4、休息廳各班組組長應做好對下班後服務員攜帶物品的檢查,並自查後統一集體下班。
吧 台
1、每天必須在領班的檢查後方可下班;
2、嚴禁偷吃、偷拿、偷用、借用公司物品;
其 它
1、各部門員工如確需早退,必須經值班經理同意後,值班員方可開門給予離開公司;
2、值班員應配合值班經理做好下班人員的包裹檢查。
各班組員工必須嚴格遵照以上防盜措施,並積極配合組長及值班人員檢查工作。
經營部防火措施
一、各部門積極開展消防演練,組織新服務員學習消防知識,並掌握滅火器的使用方法及一般的火情處理方法;
二、組織員工學習並清楚掌握營業區內各個疏散口、滅火器及消防栓的准確位置;
三、各部門應加強對火險隱患部位的巡視。
男、女浴
1、干蒸房應合理控制溫度,以防溫度過高引起自燃;
2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7點關閉,套間內干蒸房上午7點-凌晨3點開放,大房下午1點-晚1點開放。關閉後檢查干蒸房內是否有異味,如發現異味及時
與維修人員聯系進行處理;
3、每周一定期對桑拿爐線路進行檢修;
4、干蒸房內電器設備較多,打掃衛生時不要將水灑在插座設備上,以免短路發生火災。
5、男更衣室內杜絕客人吸煙,發現客人吸煙應及時提醒客人熄滅,以免發生火災。
餐廳
1、壁畫射燈溫度較高,每天應定時開關燈(開燈時間10:00、閉燈時間凌晨2:30)。
2、閉餐前應檢查電器設備(電視)、電視溫度是否異常,如發現異常及時進行處理,檢查地毯上是否有煙頭,在確認安全後方可下班。
美容間
下班前將所有電器設備斷電,並檢查電熱吹風、美發工具等在其完全冷卻後並檢查無誤存放在遠離可燃物後方可下班。
吧台
1、夜班服務員定時檢查吧台被調光開關是否溫度過高,以防意外;
2、每周一與維修人員共同對吧台內冰箱、冰櫃、微機等長期用電設備進行檢查,以防電路老化引起火災;
3、針對休息廳吧台插座電線較多,應每周一對其電線、電路進行檢查,插座應該固定在牆上,電線該整理的整理。杜絕隱患的發生:如電源插座離水池較近,就建議插座固定上牆;
4、餐廳吧台在凌晨3:00以後將熱水器關閉,將展櫃射燈關閉。
後廚
後廚的爐灶、液化器、蒸車,在下班前與值班經理檢查安全後方可下班。
音控設備
1、每天下班前1小時,關閉所有電器設備,待所有設備冷卻後,並在值班經理檢查後方可下班。
2、每月月底對設備線路進行檢修,及時發現並消除事故隱患;
3、嚴禁在音控室內吸煙。
洗衣房
1、每次用餐時必須關閉熨斗;
2、每月月底定期對洗衣房所有設備進行檢修,以防線路損壞引發火災;
3、洗衣房內嚴禁吸煙。
吧台庫房
1、嚴禁攜帶明火進入庫房;
2、將同類商品歸類堆放,嚴禁將非同類商品碼放在一起,定期對庫房內的物品進行清庫並倒庫;
3、嚴禁庫房內長明燈。
休息廳、包房
1、大廳內注意煙頭,對於較隱蔽的地方如:垃圾筒周圍、床邊、地毯等及時檢查是否有煙頭;
2、休息廳內的電視及射燈在無客人時隨時關閉,主動提醒客人在休息廳和包房吸煙小心。同時不間斷的對休息廳進行巡視;
3、按摩間技師在給客人做完按摩後應檢查茶幾、床位上、地毯上是否有煙頭,如有及時處理;
4、技師休息區的高溫蒸車每天在凌晨3:00以後關閉電源;
5、包房服務員應勤換煙缸;
6、每周一定時對插座、插頭進行檢查,以防插座損壞引以意外;
7、包房內應注意電視溫度,對於長時間開著的電視且溫度較高的電視,應與音控聯系,及時檢查,包房無人時及時關閉電視。