蔬菜理貨員規章制度

Ⅰ 超市水果理貨員職責怎麼寫

理貨員的職責：---

1、 嚴格執行門店的服務規范，做到禮貌待客，儀表整潔，誠實守信，嚴格遵守公司的各項規章制度，

2、 熟知商品和商品包裝上的標志、用途用法、產地及責任區的商品位置和商品知識。商品知識：名稱、等級、用途、產地、保質期和使用方法，日常銷量等！

3、 了解有關的商業法規並執行門店的作業規范。

4、 掌握商品的標價知識，能熟練的使用打碼器正確的打貼價格標簽。標價簽應打在商品的固定位置，如商品的正面的右上角。

5、 注意商品的有效期防止過期商品上架銷售。

6、 了解門店的整體布局和商品陳列的具體原則，熟悉商品的陳列圖表，隨時整理商品。

7、 了解商品的銷售動態，及時的提出補貨建議，並開出補貨單。

8、 要有強烈的責任心，注意商品的安全，做好商品的防盜防損工作。

9、 了解門店的主要設備的性能，使用和維護知識，並能排除一些常見的簡單故障。

10、 搞好衛生，包括通道貨架和商品等。

11、 對顧客的合理化建議，要及時的記錄並向主管匯報。

12、 服從門店的主管的管理和工作安排。
希望可以幫到你，祝你工作愉快！

Ⅱ 蔬菜生產基地的管理規章制度

不知道樓主是哪裡人。我家就是做這種的，蘇州市吳江盛瀾菜內庄。網址：容www.WJSLCZ.COM

Ⅲ 在超市做理貨員有前途嗎

超市的理貨員工作量並不是特別大，而且工作的內容上基本上沒有太高的難度，這是負責主要貨物的擺放，我們在超市能夠看到那麼多擺放整齊的商品，就離不開這些人的工作這不光是為了人們看起來更舒服，也是為了超市更方便管理。

這社會上有各種各樣神奇的職業，但是這些職業歸根結底仍然是維持人類社會秩序運轉的一份子，無論你處在社會上什麼樣的職業，你都是為了這個社會能夠正常的運轉下去，盡一份自己的力量，然後在自己的工作過程中得到一定的經濟回饋，讓自己能夠真的生存下去而已事情本沒有那麼復雜，只是不同的領域，不同的行業，需要的技術和培訓時間是不同的，才產生了那麼大的差異。

Ⅳ 關於超市的水果蔬菜理貨員。做過的朋友進來下

非常簡單，只要不怕累就可以了。每天早上要好早上班，下午班會好晚下班，水果蔬菜理貨員你要好早上班一來就整理菜，做好陳列，就是把蔬菜水果擺好來。
哪樣東西賣完了需要叫貨，這個一般都是領班做的事，理貨員一般就是做好撿菜和整理、補貨的工作，還有就是稱重量等等。。。

Ⅳ 求農副產品配送公司員工管理制度

配送中心員工管理制度
目的:為使本配送中心員工管理有所遵循,特定本制度.
一、本配送中心員工管理,在遵照政府有關法令同時,還要遵守本規則。本配送中 心所稱員工,系指在本配送中心從業人員。
二、 員工上班須著公司規定的工裝。在工作時間內經常使用文明用語「你好!謝 謝！請問，別客氣！讓您久等了！再見！歡迎再來」等等。 對待客人態度要自然、 大方、熱情、穩重、有禮。 三、增強勤儉意識，養成良好的節約習慣。保持工作區域內清潔衛生，不得隨意 堆放雜物。在辦公室內用餐的，餐後請及時清理桌面、地面，不能有剩餘飯菜， 不得堆積足以發生異味或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。
四、 采購人員上班時間為 ，理貨員上班時間為 但因特殊情況或工作未完成自動延長工作時間。 日工作 7 小時。
五、員工除完成每日蔬菜配送的各環節基本工作外,還要完成保證本中心正常運 轉的相關工作。 六、員工每天要按照工作流程認真工作,合理安排工作。學會溝通，勤於溝通， 確保工作流程和諧順暢，保證配送貨品的時間要求及質量要求。
七、員工要做到盡忠職守,服從管理,有責任心,有愛心,互相團結,互相幫助。以達 到工作上的精益求精,提高工作效率。
八、 遵守本中心的其他制度。

Ⅵ 倉庫理貨員工作職責

1、嚴格遵守公司及本部門的各項規章制度。
2、愛崗敬業，積極鑽研業務知識，不斷提高服務時效。
3、對待所有客戶熱情周到，公平、公正作業，不斷提高服務品質。
4、認真審核進出的每票作業單據，仔細填寫本班的各種作業表單。出入庫作業、盤點、理貨嚴格按照相應的操作流程規范實施。每星期必須把在庫貨物盤點一次，做到帳實相符。
5、各種貨物存儲數據報表、帳務報表，經常性向主管及有關領導匯報。
6、嚴謹、細心操作，在搬移貨物時做到輕拿、輕放，不亂扔貨物，為客戶負責。如有異常情況需及時向當班主管匯報。
7、庫區內嚴禁嘻戲、打鬧、吸煙、飲酒、打撲克，不做與工作無關之事。
8、愛護本部門機具設備，做好相應的維護保養。經常性保持庫區內貨物存放整齊規范，庫區衛生整潔、干凈。
9、認真執行交接班手續，所有倉庫人員要清楚倉庫的存儲狀況，定期向主管報告。
10、做好所有單證的整理和歸檔，隨時迎接各級領導的檢查。

Ⅶ 超市理貨員的管理制度

怎樣做好一個超市理貨員，超市中的理貨員看似工作較簡單、普通，但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動、一言一行無不體現著超市的整體服務質量和服務水平，他們的素質好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽，所以只有不斷地提高理貨員的素質和業務能力，才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立於不敗之地，因此員工的基礎知識培訓非常重要。
1、理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要點
1、理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責
2、對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責
3、有對商品進行分類，並按商品陳列方法和原則進行商品陳列（包括補貨）的工作職責。
4、有對顧客的咨詢導購提供服務的工作職責。
5、有對超市內衛生進行保潔及商品防損管理的工作職責。
①廢棄紙箱及時處理，嚴禁放入過道
②保管好本部門的工作用具、清潔用具，放於指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴禁放於顧客隨手拿到的地方。

日常完成本職工作的要點：

1、 熟練掌握本崗位所經營商品的性能、用途、使用方法
2、 經常性記錄所經營商品的缺貨情況，制定補貨計劃
3、 對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天 清潔一次。
4、 搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產品購銷計劃。

商品陳列必須根據季節性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性，採用有效合理的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列。

2、理貨員與前廳各部門的關系及與部門主管的關系

理貨員與前廳各部門的關系

理貨員與總台的關系：顧客所購商品發生退換情況，理貨員應主動積極配合，並辦理好退貨或換貨有效手續，總台發放贈品或促銷商品時，如短缺或其他問題時理貨員應積極配合。
理貨員與收銀服務員關系：當收銀員在給顧客結算時發現商品標價錯誤，理貨員應積極協助查找原因，如自己發生標價錯誤應即時糾正並主動承擔相關責任。在每天下班時，應到收銀處收起當天顧客未結算的商品並辦好有效手續。
理貨員與防損員的關系：應主動地積極配合保安和防損員做好本部門商品的防損工作，主動地發現可疑人員即時報告並做好跟蹤工作。發現偷竊人員應交保安處理，和保安搞好銷售以外的商品出入手續。
理貨員與部門主管的關系

下級服從上級，全面完成上級主管交給的各項工作任務指標，上級主管發出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規的，在服從命令的同時，有權越級向上匯報
3、理貨員工作中應主動發現哪些問題並及時上報？
1、 商品質量方面的問題
（1）已損商品撤架、臨近保質期或過期商品的撤架
（2）收貨中有問題的商品拒收
（3）進口商品的質量標准認證情況
2、 商品標價方面的問題
（1）錯誤地標高或標低的商品
（2）不良顧客撕毀或調動價格簽的商品
（3）一商品多種標價等情況（指小型貴重商品或顧客容易調換商品）
3、 新商品的擴銷問題
（1）競爭店有、我無商品
（2）市場流行商品
（3）時令商品
4、 安全防損和秩序衛生問題
（1）防盜
（2）貼防竊碼等
5、 超市設備、用具、貨架等可能臨時發生的問題
6、 下面這些問題應上報主管：折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品
7、商品陳列需大面積調整變動，指促銷、換季、改變磁石點。
4、商品陳列
超市的顧客是附近的居民,如何使固定顧客從基本購買→一般購買→流行購買;然後從就近購買→刺激購買→反復購買..就需做好商品陳列工作,使超市的商品陳列藝術,真正轉化成為藝術銷售.
（1） 落地整齊陳列法
整齊陳列法是將商品整齊堆積起來,必須是單商品,商品尺寸,大小一致,整齊陳列,突出商品量感,從而給顧客倚重刺激的影響,一般是特價商品,季節性商品,購買率較高商品,附近競爭店缺少的商品.商品離地高度掌握在20至30公分最好,商場的晴角是最佳位置,其缺點是顧客感到不易拿不易放.
（2） 落地托盤陳列法
托盤陳列是整齊陳列的變化陳列法,它表現的也是商品量感刺激顧客產生購買慾望.托盤式陳列不是將商品從紙箱中取出,而是將紙箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋裝托盤陳列商品必須高於紙箱高度10至20公分.托盤式陳列只要上面一層做托盤式陳列,而下面則不用打開包裝,整箱地陳列上去,高度掌握在離地70至80公分最佳. 進出口處,黃金地段是最佳的陳列位置.
（3） 平台陳列
把一些商品用平台形式陳列商品，它適用於果蔬生鮮食品和季節性商品.
（4） 端頭陳列法
從顧客視角上說,可以從三個方面看到陳列在這一位置的商品,因此端頭是商品陳列極佳的黃金地段,是賣場中最能吸引顧客的位置.端頭陳列可以單一商品大量陳列或多品種商品組合大量陳列,採用落地托盤陳列是最佳方法,但不能影響顧客行走挑選商品.
（5） 島式陳列法
島式陳列可以從四個方向巡視商品,可用木架,歸,礦燈物品作為遞交,搭台,在台上採取整齊陳列或托盤陳列來陳列商品,島式陳列佔用賣場空間大,但銷售效果好.對季節性,節假日顧客需求的商品採用島式陳列法有相當明顯的促銷效果,商品離地面高度70至80公分,如太高會影響整個超市賣場的視野,也會影響顧客從四個方向對島式陳列的商品的透視度.
（6） 突出陳列法
在中央陳列架前面,不影響顧客購物通道前提下,將商品突出陳列,必須採用托盤陳列嘎,如中央貨架間距太窄,不宜使用這種方法.另也可拆除貨架上擱板,然後將商品堆放在下隔板上,必須採用整齊陳列法.
（7） 懸掛陳列法
懸掛陳列能使無立體感,不正規的商品產生很好的立體感效果,並且能增添商場內其他陳列方法所沒有的變化.
（8） 量感陳列法
這種陳列法與其他量感陳列法不同,它是島式陳列法,落地整齊陳列法,落地托盤陳列法三種的組合,能給顧客造成一種特大量陳列的感覺,當附近競爭店缺某一品種時用同一品種量感陳列法是促進銷售的最好機會.
（9） 關連陳列法
把不同類但有互補作用的商品陳列在一起,稱為關聯陳列法,關連陳列的目的是當顧客購買商品A後,也順便購買陳列在一起的關連商品B或C.關連陳列法可使超市商場的整體陳列活性化,同時也大大曾架了顧客購買商品的建樹,關連陳列的原則是商品之間必須有很強的關連性和互補性,要充分體現商品在顧客消費使用,食用時的連帶性.
（10） 比較陳列法
把相同商品按不同規格,不同數量予以分類,然後陳列在一起,比較陳列是促使顧客購買更多數量的商品.比較陳列法實現都必須計劃好價格,包裝量,商品投放量,這樣才能保證既達到促銷又保證商場的贏利率水平.
（11） 活面陳列法
在進出口處陳列富有色彩的商品,較暢銷的商品,有吸引力的暢銷商品,採用落地托盤陳列法 .
（12） 死面陳列法
生活中的必需商品,陳列在商場各個死角,使顧客必需走遍全商場,採用落地托盤陳列法.另在商場內所有貨架上也可採用活面與死面跳格陳列相結合的方法來提高全部商品的銷售機遇均等。
5、商品陳列管理規范
一）商品陳列的定義
商品陳列是指將商品陳列出來直接或間接地讓顧客一目瞭然，其目的是為了銷售，是商店以積極的態度，作為促進輔助手段，目的是使自己店裡擁有的商品表現出自我，更好的效果，刺激顧客購買，提高門店形象。
二）陳列的原則
1、 顯而易見的原則
l 讓賣場內所有的商品都讓顧客看清楚的同時，還必須讓顧客對所看得清楚的商品作出購 買與否的判斷。
l 要讓顧客感到需要購買某些預定購買計劃之外的商品，即激發其沖動性購買的心理。
l 貼有價格標簽的商品正面要面向顧客。
l 每一種商品不能被其它商品擋住視線。
l 貨架下層不易看清的陳列商品，可以傾斜陳列。
l 顏色相近的商品陳列時應注意色帶色差區分。
2、 讓顧客伸手可取的原則
l 注意商品陳列的高度。
l 商品放回原處也方便的要求。
3、 貨架要滿陳列的原則
l 滿陳列可以給顧客商品豐富的好印象，吸引顧客注意力，又可以減少內倉庫存，加速商品周轉。
l 如貨架不滿陳列，對顧客來說是商品自己的表現力降低了。
4、 商品所在位置很容易判斷的原則
l 設置標識牌，分類合理。
l 設置商品配置分布圖，並根據商品的變化及時修改。
5、 商品陳列先進先出的原則（前進梯狀原則）
指貨架陳列的前層商品被買走，會使商品凹到貨架的里層，這時商場理貨員就必須把凹到里層的商品往外移，從後面開始補充陳列商品，這就是先進先出。
6、 商品陳列的關連性原則
關連性商品應陳列在通道的兩側，或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同組貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側。
7、同類商品縱向（垂直）陳列的原則
l 同類商品縱向陳列，會使同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售。
l 同類商品橫向陳列，會顧客挑選時感到不方便。
l 橫向陳列用於陳列變化的補充。
8、 陳列商品要與上隔板間應有3-5厘米的空隙，讓顧客的手容易伸入
三）位置區分
貨架區分為上段、黃金段、中段、下段，各段位陳列商品的原則如下：
上段：推薦品、有心培養的商品、輕小商品、利益商品
黃金段：高度大約為85-125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陳列位置，一般陳列高利潤商品，自有品牌、獨家進口商品，差別化商品，高價位商品，育成商品
中段：低利潤商品，補充商品，衰退期商品。
下段：體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，高周轉率商品。
四）商品陳列的配置
1、 商品陳列第一考慮要素——整齊，豐滿
2、 商品分類要明確
3、 欲增加銷售之商品，陳列於主通道空間
4、 欲增加銷售之商品，陳列於端架
5、 相關連商品連慣性陳列
6、 新商品的陳列必須讓顧客容易看到
7、 保存期限較短的商品陳列在明顯位置
8、 季節性商品考慮配合季節改變其陳列位置
9、 暢銷商品與滯銷商品，陳列的位置可替換
10、外包裝較凌亂的商品，陳列於死角處
11、角落區陳列吸引商品，引導顧客避免死角
12、堆頭陳列在注意高度及安全
五）商品陳列的方法及注意點
1、 集中陳列
l 縱向陳列
l 明確商品的輪廓
l 商品排面要適當
l 周轉快的商品安排好的位置
l 相關連商品陳列
2、 特殊陳列
l 整齊陳列
l 隨機陳列（網狀筐）
l 大量陳列
l 端頭陳列
l 堆頭陳列
六）商品陳列的順序
1、 計算貨架之長度，將各類商品分別配置
2、 規定每一種商品的標准陳列量和最低陳列量
3、 規定理貨員商品陳列的時間
4、 決定商品陳列的方法
5、 決定POP廣告的陳列 統計決定重點銷售的商品
七）商品陳列的檢查重點
1、 商品的價格標簽是否正面面向顧客
2、 商品有無被遮住，無法「顯而易見」
3、 商品之背面是否隱藏起來
4、 商品是否時常保持清潔
5、 商品包裝是否整齊，沒有脫落
6、 有無價格標簽脫落或價格不明顯的商品
7、 是否做到了取商品容易，放回也容易
8、 標價是否明顯正確
9、 商品群和商品部門的區分是否正確
10、貨架上每一層最上面的商品是否堆放過高
11、商品陳列是否遵守了先進先出的原則
12、同類的不同品種商品是否做到了縱向陳列
13、體積龐大的商品是否置於貨架之下層
14、店內標識牌是否容易識別
15、商品是否做到了前進陳列
16、商品陳列架上是否有空閑區
6、補貨作業管理規范
一、補貨作業的定義
補貨作業是指理貨員將標好價格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業。定時補貨是指在非營業高峰時對貨架商品進行補充，不定時補貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即補貨
二、補貨作業生內容
1、 理貨員在進行賣場巡視時，如不要補貨可進行商品整理作業
l 清潔商品和貨架
l 做好商品的前進陳列，即當前面一排的商品出現空缺時，要將後面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣能體現商品陳列的豐富感。
l 檢查商品的質量，發現變質，破損或超過保質期商品立即撤下貨架。
2、 理貨員在補貨上架時的作業流程如下：
l 先檢查核對一下欲補貨陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品售價一致
l 補貨時先將原有商品取下，清潔貨架及原有商品，將補充的新貨放在裡面，再將原有的商品放在前面，做到商品陳列先進先出。
l 定量管理
l 定位管理
l 整理商品排面，以呈現商品的豐富感
7、商品標價管理規范
商品標價的定義
商品標價是指將商品代碼和價格用打價機打在商品包裝上。
二、商品標價管理的內容
1、 標價位置要一致，讓顧客容易看到，且方便收銀員計價，一般商品的標簽均打在商品的正面右上角。
2、 幾種特殊商品標簽的打貼位置
l 罐裝商品標簽打貼在罐蓋上方，應避開飲孔、拉環或撕裂口處。
l 瓶裝商品標簽打貼在瓶肚與瓶頸的連接處。
l 禮盒不要直接標價在包裝盒上。
3、 打價前要確實核對配送單商品編碼和售價及陳列架上的價格標簽，調整好打價機上的數碼。
4、 價格標簽紙要妥善保管，防止不良顧客偷換價簽。
5、 商品變價時，如價格調高，則要將原價格標簽紙去掉，重新打價，如價格調低，可將新標簽打壓在原標簽之上，每項商品不可同時有兩個不同的價格標簽。
價格標簽不能覆蓋商品信息，商品信息包括以下內容：生產廠名、注冊商標、品名、規格、型號、安裝方法、產品技術參數、生產技術參數、生產日期、保質期、保質期限、合格證標志、存儲條件等。
8、服務技巧規范化
服務技巧是服務中一個相當重要的內容，規范化的服務可以體現出一個企業的良好素質及形象。例：麥當勞的垃圾桶中套有垃圾袋，員工過一段時間約10分鍾左右，會用壓垃圾器來壓一壓垃圾。您可千萬別小看這個動作，裡面就有規范要求，員工必須先壓四個角，再壓中間，判斷垃圾袋是否需要更換，也是要求垃圾經壓縮後，已滿3/4，就必須更換。甚至更小到一根根咖啡奶茶的攪棍，也有擺放規定，頭一定要面向顧客，這樣員工在服務顧客時，拿給顧客的是攪棍的柄端，就是因為連小小的細節都很規范，麥當勞的M字招牌含金量才會越來越大。
商店猶如一個小社會，匯集著形形色色的人。在商店中，各種類型的顧客薈萃於一堂。比如：按顧客的購買目標的選定程度分，可分為全確定型、半確定型和不確定型；按顧客購買態度及要求，可分為習慣型、沖動型或感情型、惠顧型、理智型或經濟型、疑慮型、隨意型等；按顧客在賣場中的情緒反應，可分為沉著型、溫順型、健談型、反抗型、激動型等。
各種各樣的顧客為商店提供了多樣的銷售機會，也增加了營業員售貨的難度，「三年櫃台站，能看麻衣相」。營業員應該從顧客的外表神態、言談舉止，揣摩出顧客千差萬別的購物心理，並根據他們不同的心理特點，採取靈活多樣的接待方法。（可讓學員參與討論，哪類型的顧客有些什麼特點、怎樣接待？）
在超級市場中理貨員是不與顧客進行直接交易的銷售人員，理貨員主要的服務方式是間接服務，但是仍有很多機會與顧客接觸。可以說理貨員工作的好壞，是影響銷售額的重要因素。
理貸員的主要工作職責
(1)熟悉自己責任區商品的名稱、規格、用途、產地、保質期限、消費使用方法等.
(2)遵守超市倉庫管理和商品發貨的有關規定，按作業流程進行該項工作；
(3)掌握商品標價的知識，正確標好價格；
(4)掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列，同時密切注視商品銷售動態，及時補充商品；
(5)搞好貨架與責任區的衛生，保證清潔；
(6)保證商品安全；
(7)對顧客的合理化建議要及時記錄，並向門店店長匯報。
理貨員作業流程管理
(1)領貨作業流程管理
超市在營業中，陳列在貨架上的商品在不斷減少，理貨員的主要職責就是去內庫領貨以補充貨架。
①理貨員領貨必須憑領貨單。
②理貨員要在領貨單上寫明商品的大類、品種、貨名、數量及單價。③理貨員對超市內倉管理員所發出的商品，必須按領貨單上的事項逐一核對驗收，以免商品串號和提錯貨物。
對大型綜合超市、倉儲式商場和便利店來說，其領貨作業的程序可能不反映在對內倉方面，而是直接反映在對收貨部門和配送中心的送貨人員方面。一旦完成交接程序，責任就完全轉移到商品部門的負責人和理貨員的身上。
(2)標價作業流程管理
每一個上架陳列的商品都要標上價格標簽，以便顧客選購和收銀員計價收款。這項作業動作很簡單，幾分鍾內就可學會，一天內就能熟練操作，但標價的具體作業管理的要求很多，十分復雜。

目前我國的超級市場的價格標簽分為四種類型：商品部門別標簽，表示商品部門的代號及價格；單品別標簽，表示單一商品的貨號及價格；店內碼標簽，表示每一單品的店內碼和價格；純單品價格標簽，只表示每一個商品的單價，無其他號碼。
商品價格標簽對超市搞好門店商品管理有很大的作用，主要表現在如下兩方面：識別商品的部門分類和單品代號及商品銷售、盤點和訂貨作業；識辨商品售價，有利於商品周轉速度的管理等。商品部門別標簽、單品別標簽和店內碼標簽一般都可以用條碼的形式很快地通過電腦來設計和製作，此時標價作業的重點則是「對號入座」，而對那些仍需用價碼機來標價的超市就必須強調手工作業的管理與控制。
①標簽打貼的位置。
一般來說，超市內所有商品的價格標簽位置應是一致的，這是為了方便顧客在選購時對售價進行定向掃描，也是為了方便收銀員計價。我們常常發現在收銀處，收銀員不斷翻弄商品尋找商品價格標簽的現象，這就是標簽打貼位置的不一致帶來的，其大大降低了收銀速度。標簽的位置一般最好打貼在商品正面的右上角(因為一般商品包裝其右上角無文字信息)，如右上角有商品說明文字，則可貼在右下角。
②幾種特殊商品標簽的打貼位置：
a．罐裝商品，標簽打貼在罐蓋上方；
b．瓶裝商品標簽打貼在瓶肚與瓶頸的連接方；
c．禮品則盡量使用特殊標價卡，最好不要直接打敗在包裝盒上，因為送禮人往往不喜歡受禮人知道禮品的價格，購買禮品後他們往往會撕掉其包裝上的價格標簽，由此可能會損壞外包裝，破壞了商品的包裝美觀，從而導致顧客的不快，這是理貨員特別要注意的，應從細微之ξ 絲妥畔搿＂鄞蚣矍耙 碩隕唐返拇 藕褪奐郟 碩越 醯ズ統鋁屑萇系募鄹窨ǎ 髡 么蚣芻 系氖 搿！?br> ④價格標簽紙要妥善保管，為防止個別顧客偷換標簽，即以低價格標簽貼在高價格商品上，通常可選用僅能一次使用的折線標簽紙。
⑤商品價格調整時，如價格調高，則要將原價格標簽紙去掉，重新打價，以免顧客產生抗衡心理。如價格調低，可將新標價打在原標價之上。每一個商品上不可有不同的兩個價格標簽，這樣會招來不必要的麻煩和爭議，也往往會導致收銀作業的錯誤。商品的標價作業隨著POS系統的運用，其工作性質和強度會逐漸改變和降低。標價作業的重點會向正確擺放標價牌的方向發展，頻繁的打價碼作業會不復存在，至多隻有少量稱重商品的店內碼粘貼。現代技術對勞動強度的降低是顯而易見的。
(3)商品陳列的作業流程
商品陳列作業是指理貨員根據商品配置表的具體要求，將想定數量的標好價格的商品，擺設在規定貨架的相應位置。
(4)補貨作業流程管理
補貨作業是指理貨盡將標好價格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業。定時補貨是指在非營業高峰時的補貨。不定時補貨是指只要貨架上的商品即將售完就立即補貨，以免由於缺貨而影響銷售。
補貨作業流程如下：
賣場巡視——商品補充、商品整理——內倉取貨（或貨架上端取貨）——標價——補貨陳列
①理貨員在進行賣場巡視時，如不需補貨可進行商品的整理作業。
a.清潔商品。
這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時手中的抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。
b．做好商品的前進陳列。
即當前面一堆的商品出現空缺時, 要將後面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進先出的原則。
c．撿查商品的質量。
如發現商品變質；破包或超過保質期應立即從貸架上撤下。
②理貨員在補貨上架時的作業流程如下
a.先檢查核對一下欲補貨陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品售價一致；
b．補貨時先將原有的商品取下，然後打掃陳列架(這是徹底清潔貨架裡面的最好時機)，將補充的新貨放在裡面，最後將原有的商品放在前面，做到商品陳列也先進先出；
c．對冷凍食品和生鮮食品的補充要注意時段投放量的控制。一般補充的時段控制量是，在早晨營業前將所有品種全部補充到位，但數量控制在預定銷售額的40%；中午再補充30％，下午營業高峰到來之前再補充30％
食品區、百貨區的理貨員
崗位職責：
1． 保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架並補充貨源
2． 保持銷售區域的衛生（包括貨架、商品）
3． 保持通道的順暢，無空卡板、垃圾
4． 按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿
5． 及時收回零星物品和處理破包裝商品
6． 保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡
7． 整理庫存區，做到商品清楚，碼放安全，規律有序
8． 先進先出，並檢查保質期
9． 事先整理好退貨物品，辦好退貨手續
10． 微笑服務，禮貌用語
主要工作
一、補貨
1． 補貨時必須檢查商品有無條碼
2． 檢查價格卡是否正確，包括DM（促銷）商品的價格檢查
3． 商品與價格卡要一一對應
4． 補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點
5． 新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期
6． 必須做到及時補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象
7． 補貨要做到先進先出
8． 檢查庫存商品的包裝是否正確
9． 補貨作業期間，不能影響通道順暢
二、理貨
1． 檢查商品有無條形碼
2． 貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放
3． 貨品與價格卡一一對應
4． 不補貨時，通道上不能堆放庫存
5． 不允許隨意更改排面
6． 破損／拆包貨品及時處理
三、促進銷售，控制損耗
1. 依照公司要求填寫「三級數量帳記錄」，每日定期准確計算庫存量、銷售量、進貨量
2. 及時回收零星商品
3. 落實崗位責任，減少損耗
四、價簽／條碼
1． 按照規范要求列印價格卡和條形碼
2． 價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上
3． 剩餘的條形碼及價格卡要收集統一銷毀
4． 條形碼應貼在適當的位置
五、清潔
1． 通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留
2． 貨架上無灰塵、無油污
3． 樣品干凈，貨品無灰塵
六、整庫／庫存／盤點
1． 庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單
2． 所有庫存要封箱
3． 庫存商品碼放有規律、清楚、安全
4． 盤點時保證盤點的結果正確
輔助工作
一、服務
1． 耐心禮貌解答顧客詢問
2． 補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品
3． 及時平息及調解一些顧客糾紛
4． 制止顧客各種違反店規的行為：拆包、進入倉庫等
5． 對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報
二、器材管理
1． 賣場鋁梯不用時要放在指定位置
2． 封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置
3． 理貨員隨身攜帶：筆1支、戒刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干
4． 各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方
三、市調
1． 按公司要求、主管安排的時間和內容做市調
2． 市調資料要真實、准確、及時、有針對性
四、工作日誌
1． 條理清楚，字跡工整
2． 每日晚班結束時寫
3． 交待未完成的工作內容，早班員工須落實工作日誌所列事項

Ⅷ 超市理貨員是干什麼的，累嗎

超市理貨員崗位在旺季會比較累，崗位職責如下：

1、對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務；

2、對商品按編碼進行標價和價格標簽管理；

3、對商品進行分類，並按商品陳列方法和原則進行商品陳列；

4、對顧客的咨詢導購提供服務；

5、對超市內衛生進行保潔及商品防損管理。 超市理貨員是指在敞開式銷售的連鎖店內，通過理貨活動，依靠商品展示與陳列、POP廣告、標價、排面整理、商品補充與調整、環境衛生、購物工具准備等作業活動，與顧客間接或直接地發生聯系的工作人員。

做一名優秀的超市理貨員的要點：

1、超巿理貨員的工作其實比較復雜，需要做的事情很多，首先是滿足顧客的退換商品的訴求，這點是關繫到超市名譽的問題，一定要做到細致和耐心，而且服務態度—定要好。

2、超市裡面的理貨員需要對超市裡面的商品進行驗收，這方面的工作必須要仔仔細細，千萬不能有任何的馬虎，每一次驗收商品的時候，都要根據超市的規章制度進行辦理，不能馬虎了事。

3、超市的理貨員要對商品按編碼進行標價，要做到任何一個標價詳細的進行對應，同時要對價格標簽進行細致的分類，做好標簽的管理工作，這是超市理貨員的一個基本的職責。

4、作為一個優秀的超市理貨員一定要對商品進行仔細的分類，把每一類商品按照公司的制度進行陳列，用最合理的擺設吸引顧客的注意力，同時隨時把不足的貨物補齊，避免出現商品供應不上。

Ⅸ 菜市場的管理制度

農貿市場日常經營管理制度
為保障XX農貿市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權益，特製定農貿市場日常經營管理制度。本管理制度內容包括：經營管理規范，商品質量管理規范，市場衛生管理規范，市場車輛管理規范，監督考核管理規范。
第一部分 經營戶及從業人員管理規范
一、需入市交易的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證等相關證照後方可入市經營。
二、進入農貿市場從事經營活動的從業人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經營服務證。從業人員在營業期間內必須佩戴經營服務證，以便於消費者的監督。
三、進入農貿市場從事經營活動的從業人員在營業期間應當著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實經營。
四、進入農貿市場從事經營活動的從業人員如有變化，應當到市場管理部門辦理相關手續，領取上崗證後，方可入場營業。未經登記的從業人員及閑雜人員不得私自進入營業區域。
五、進入農貿市場從事經營活動的從業人員應當遵守農貿市場規定的作息時間。本農貿市場的作息時間根據季節隨時變動。
六、進入農貿市場從事經營活動的從業人員未經許可不得在店、攤位內亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經營性電器設備。
第二部分 商品質量管理規范
一、經營戶應當確保入市的商品符合國家有關質量、計量、價格、環保、衛生、安全等方面的規定和要求。
二、進入市場銷售的商品應當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關質量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標注生產日期，有效期和保質期。
三、經營戶應當嚴格執行入市商品的進貨索證索票和查驗制度，以確保進貨渠道明確，商品質量合格。並積極配合市場管理部門的監督檢查。
四、經營戶必須接受市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測，經檢測為不合格的商品應當積極配合市場管理部門進行妥善處置。
五、經營戶應當經常對自身商品質量進行檢查，對變質、損壞商品應立即撤櫃、撤攤，並做好商品退市的台帳記錄。
六、經營戶應當嚴格按照營業執照核準的經營范圍經營，不得超范圍經營，不得在店外、攤外經營。
七、經營戶必須保證計量設備完好、准確，應定期對計量器具進行檢查，嚴禁短斤缺兩。
八、經營戶對經營的商品應當明碼標價，不得高於市場管理部門公示的商品最高指導價。
第三部分 市場衛生管理規范
一、經營戶應當保持所經營的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。
二、經營戶所經營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列檯面，不得店外設攤，攤外設攤。
三、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。
四、經營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。
五、經營戶應當積極配合市場管理人員的衛生檢查，並服從管理。
第四部分 市場車輛管理規范
一、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。
二、經營戶每天用於進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。
三、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先徵得市場管理人員的許可，並聽從指揮。
第五部分 監督考核管理規范
一、市場管理部門應當定期根據考核標准對經營戶從證照、商品質量、衛生狀況、誠實守信等方面進行考核，並如實記錄。建立經營戶信用檔案。
二、市場管理部門應當聘請義務監督員對經營戶的經營行為進行監督。
三、市場管理部門應當制定日常經營考核標准，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰，情節嚴重的予以淘汰。
四、市場管理部門應當定期公示考核結果和處罰的經營戶。

Ⅹ 怎樣制定蔬菜公司采購部門的規章制度

範文，請酌情修改！如有問題，請及時提出！
采購部門管理規章制度
一、總則
為加強采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關人員均應以本制度為依據開展工作。
采購部應該根據公司的采購請求、庫存原材料的種類、數量，考慮物資材料供求形勢、供應商的交貨期和供貨率、運輸時間等因素，科學確定采購時間、采購批量、采購批次和報價，確保物資材料的及時供應，保證公司經營能夠連續進行及采購的最佳經濟效益。
二、目的作用
1、作為采購部開展工作的規范依據。
2、作為公司領導考核采購部工作業績的衡量依據。
3、作為采購部人員工作中相互監督與協作配合的依據
三、 采購部人員職責及管理制度
1、廉潔奉公，不徇私舞弊，不違法亂紀，勤儉節約，講究職業道德。
2、建立完善的采購管理制度，對供應商進行合格供方評定工作；
3、編寫統一格式的采購計劃，內容包含數量、質量、價格等采購要求；
4、與供應商的比價、議價、談判工作；
5、經與供應商談判後，簽訂采購合同，合同歸檔，來料及協助檢驗部做好進貨以及檢驗事宜；
6、負責物料訂購及交期控制，積極追蹤未完成采購料件，及時處理各種異常情況，確保采購計劃能如期、如質、如量的完成；
7、負責新產品、新材料供應商的尋找、資料收集及開發工作；
8、每年度對原有合格供方進行復審，淘汰不合格的供應商；
10、及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質情況，以提升產品品質及降低采購成本。
11、執行公司質量方針，質量目標的落實；
12、負責與供應商以及其他部門的協調工作；
13、積極參與緊急的、臨時的采購工作；
四、標准采購作業程序
（一）請購單的開立、遞送
1、請購經辦人員應依存量管理基準、用料預算，參酌庫存情況開立請購單,並註明物資、商品的品名、規格、數量、需求日期及注意事項經主管審核後依請購核決許可權呈核並編號。
2、需用日期相同，屬同一供應廠商供應的物資商品，請購部門應以請購單附表，一單多品方式，提出請購。
3、緊急請購時，由請購部門於"請購單""說明欄"註明原因，並註明"緊急采購"章，以急件遞送。
（二）請購案件的撤銷
1、請購案件的撤銷應立即由原請購部門通知采購部門停止采購，同時於"請購單(采購)"或"請購單(采購)"第一、二聯加蓋紅色"撤銷"的戳記及註明撤銷原因。
2、采購部門辦妥撤銷後，依下列規定辦理：
(1)采購部門於原請購單加蓋"撤銷"章後，送回原請購部門。
(2)原"請購單"已送公司辦公室待辦收料時，采購部門應通知撤銷，並由公司辦公室據以將原請購單退回原請購部門。
3. 原請購單未能撤銷時，采購部門應通知原請購部門。
（三）采購工作的劃分
1、日常采購：由使用部門或公司辦公室負責辦理。
2、銷售商品的采購：由采購部負責辦理。
3、采購部長對於重要材料的采購，直接與供應商或代理商議價。必要時由總經理指派專人或指定部門協助采購部辦理采購作業。
（四）采購作業方式
除一般采購作業方式外，采購部門可依材料使用及采購特性，選擇下列一種最有利的方式進行采購：
1、集中計劃采購：凡大批量采購的商品，須以集中計劃辦理采購較為有利者，采購部門定期集中辦理采購。
2、長期報價采購：凡經常性采購的商品，且銷量較大的商品，采購部門應事先選定廠商，議定長期供應價格，呈准後按照公司需求分批采購。
（五） 采購作業處理期限
采購部門應依采購地區及市場供需，分類制定商品采購作業處理期限，通知各有關部門以便參考，遇有變更時，應立即修正。
（六） 詢價、比價、議價
1、采購經辦人員接獲"請購單(采購)"後應依請購案件的緩急，並參考市場行情及過去采購記錄或廠商提供的資料，除經核准得以電話詢價之外，另需精選兩家以上的供應商辦理比價或經分析後議價。
2、若廠商報價的規格與請購材料規格略有不同或屬代用品者，采購經辦人員應檢附資料並於"請購單"上予以註明，經使用部門或請購部門簽注意見後呈核。
3、對於廠商的報價資料經整理後，經辦人員應深入分析後，以電話等聯絡方式向廠商議價。
 4、采購部門接到請購部門以電話聯絡的緊急采購案件，主管應立即指定經辦人員先行詢價、議價，待接到請購單後，按一般采購程序優先辦理。
（七）呈核及核決
1、采購經辦人員詢價完成後，於"請購單"詳填詢價或議價結果及擬訂"訂購廠商""交貨期限"與"報價有效期限"經主管審核，並依請購核決許可權呈核。
2、采購核決許可權：采購部長以上管理人員。
（八）進度控制及事務聯系
1、采購部門應分詢價、訂購、交貨三個階段，以"采購進度控製表"控制采購作業進度。
 2、采購經辦人員未能按既定進度完成作業時，應填制"進度異常反應單"並註明"異常原因"及"預定完成日期"，經呈主管核示後轉送請購部門，依請購部門意見擬訂對策處理。
3、采購部門於采購案件"運輸日期"有延誤時，應主動與供應廠商聯系催交，並開立"進度異常反應單"記明異常原因及處理對策，通知請購部門，並依請購部門意見處理。
（九）廉潔條款
1、采購經辦人員不得接受供應商以任何形式或名義支付的回扣、禮金、報酬及返利等現金或有價票據。
2、采購經辦人員不得接受供應商提供的其他利益開支。
3、采購經辦人員人員不得主動索取自用的供應商的產品或其他實物禮品。
4、采購經辦人員或采購經辦人員直系親屬等不得以正式職員、兼職職員、顧問、專家等任何名義參與供應商的經營。
5、杜絕其他商業賄賂行為。
采購經辦人員如有違反，除賠償公司因此所造成的一切損失外，視情節輕重給予處罰，直至除名。
編制： 審核： 批准：