奶茶店兼職規章制度

Ⅰ 奶茶店員工怎樣做到分工合作

如今奶茶店遍地都是，想要自己的店鋪在眾多奶茶店鋪中脫穎而出真的是一件非常困難的事情。不僅要有高品質的產品和服務，還要做好奶茶店的員工管理工作。一個好的店鋪，不僅讓員工有歸屬感，還會讓顧客也有深深的歸屬感。為了讓投資者的奶茶店奪目而出，今天一起來了解下奶茶店管理員工的五大細節。

一、開奶茶店要學會尊重員工

奶茶店的管理員工五大細節

首先，要知道尊重員工是非常有必要的。服務員的在社會地位並不高，所以作為你店裡的員工，一定要真誠相待，尊重你的員工，你的員工才會尊重你，不要有僱傭的心理，在生活上把他們當做自己的朋友，這樣員工也會把你當作朋友，共同創建一個美好的家園。

二、開奶茶店要有一個良好的薪酬制度

想要提高奶茶店員工的工作積極性，在薪酬上下手是非常有必要的。有一些奶茶店的員工工資都是固定的，導致員工沒有什麼積極性，想要員工積極性起來，除了固定薪資，還要設置浮動工資，比如說鼓勵員工如何提升奶茶的銷量，只要營業額提升上去，老闆就會拿出一部分來分。如果這個月的營業額超過了目標，就可以把超出的盈利的部分拿來獎勵員工，這樣下個月員工還是會有干勁來積極的工作，想法設法的提高奶茶店的收入了。

三、奶茶店的管理要有公平性

開一家奶茶店必須要分工明確，大家還要相互合作，如果想要激勵員工，可以在每個月設置一些小獎品，以積分排名來做考核，比如說員工自願留下來加班，+50分，得到客戶表揚+20分，員工提出一個意見+10等等。這樣採用積分的方式來管理員工，也能看到員工的成長和付出，在月底結算工資的時候給排名靠前的員工進行相關的禮品獎勵。

四、開奶茶店要定期進行員工培訓

想要讓更多的顧客滿意，不僅要有美味的產品，還要有優質的服務，所以定期進行員工培訓是非常重要的。定期的員工的職業規劃培訓，讓員工比較有方向不迷茫。奶茶店的規章制度也要做好，如果員工做了損害店鋪利益的事情也要嚴懲。

五、奶茶店的員工工作安排

通常情況下，奶茶店的員工排班分為早班、中班、和晚班，進行員工間輪換工作。為了保證店鋪的需求，一定要合理的進行排班。比如在很忙的時候一般是中班的時間段，所以這時的奶茶店的收銀員一般都是兩個人，其他的時間早班和晚班收銀員都各一人擔當。兩個收銀員的時候，其中一個收銀可以根據工作需求來完成其他工作。

Ⅱ 奶茶店的店員職責

1.服從安排並積極配合店長工作，實現個人價值。

2.負責店面衛生、早晚桌椅的擺放與收回，上下班時開門開燈與鎖門關燈等相關工作。

3.做好輪班交接工作，下班時統計當日營業額並上報到地鐵站奶茶店微信群奶茶店店員崗位職責奶茶店店員崗位職責。

第2篇：奶茶店店員崗位職責

1、負責開店前原物料准備。

2、POS機操作及收銀。

3、負責飲品製作和歸類。

4、支持店面運營。

第3篇：奶茶店店員崗位職責

1、按照店主管安排認真做好店內衛生，准備好各種食材和用品，負責店內飲品的製作及售賣；

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到；服從主管以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；

3、能適應輪班制度。

第4篇：奶茶店店員崗位職責

1、主動、熱情、禮貌接待顧客，服務耐心、周到，為客人提供最佳服務；

2、完成飲品的調配；

3、店鋪一般各崗位的工作接觸；

4、協助店長日常對店鋪日常營運管理；

5、服從其或以上領導指揮，團結並幫助同事工作奶茶店店員崗位職責默認。

第5篇：奶茶店店員崗位職責

1、負責門市的日常經營工作；

2、按照產品標准流程製作奶茶等飲品；

3、確保收銀金額無誤；

4、接待顧客應主動熱情、禮貌、耐心周到、使顧客有賓至如歸之感；

5、運用禮貌語言，為客人提供優質服務；

6、服從店主管或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作。

Ⅲ 奶茶店崗位職責

奶茶店店長職責和許可權

1、負責全面的店面、員工、采購、人事等管理。

2、負責各種規章制度的宣布和執行，並提出合理化的建議。

3、負責老闆下達的各項經營指標。

4、負責掌握每日、每周、每月銷售指標的完成情況，並按時向老闆匯報銷售動態、庫存情 況。

5、負責收集競爭對手或同行的各種情況。

6、有權參與店員的招聘工作。

7、有權對員工給予獎勵和處罰提出建議。

8、有權辭退不符合要求或變現惡劣的員工。

9、有權根據員工的表現提出調動、晉升、降級、辭退的意見。

10、有權對員工的日常工作表現進行檢查或評定。

11、有權對員工進行教育、指導和培訓。

12、有權對店內突發事件進行處理。

13、有權拒收有質量問題的原料物品。

14、做好店內收銀工作，嚴格控制差錯率。

15、有權核實檢查本店進貨票據。

奶茶店收銀員管理制度

1、收銀員要正確、快速的做好收銀結算工作。嚴格按照操作規程辦事，在收款時直覺遵守 財務制度，對於違反財務制度要敢於制止和揭發，起到有效的監督作用。

2、收銀員要在收款過程中做到快、准、不錯收、不漏收，對於各種鈔票必須驗明真偽。

3、收銀員在上班期間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須如實向店長匯報。備用 金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，並在班前班後准備好足夠的零鈔。
4、收銀員不得將公款挪作私用。

5、收銀員在每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收款是否一致，並做好交班工作， 不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。

6、收銀員要認真填寫交款清單，錢款與清單一致。

7、收銀員要愛護及准確使用各種機械設備，並做好清潔保養工作。

8、收銀員要做好開店前、收店後的收款崗內外衛生，保持桌面整齊、干凈。

9、收銀員應自覺遵守本店一切規章制度。

10、收銀員應保持個人的儀表儀容整潔大方。

1 1、收銀員要積極的完成上級分配的其他工作。

奶茶店員工工作職責

1、自覺遵守廳內各項規章制度，工作安排。

2、信表端莊，儀表大方，著裝整潔，按時參加各項例會。

3、按要求做好店內的環境衛生。

4、做好物料的各項補充，以使替換。

5、嚴格遵守店內的服務程序。

6、熟知店內提供的茶品和價格及特點。

7、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。

8、積極參與業務培訓，不斷提高服務技能。

Ⅳ 奶茶店裡上班需要注意什麼

最佳答案
奶茶店上班注意事項：
1、有配料的（例如珍珠）飲品須配大吸管，無配料的飲品配細吸管，熱飲同樣（出品給客人時須提醒客戶熱飲注意燙嘴）。
2、奶蓋產品，客人要求免冰的還是要用冰配製，配好後將冰去掉即可，告訴客人，本店飲品是標准配比最好味道。
3、客人要求熱飲的，建議他們選擇我們有備注的產品，比如在菜單上有標注熱或者H字樣的產品。（如有一些客人要求奶蓋加熱，可告知客人茶可以加熱，但奶蓋是鮮奶冷工藝加工而成，奶蓋只有冷食）。

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(4)奶茶店兼職規章制度擴展閱讀：
工作內容
1、點單區域、操作台的衛生清潔，活動展架的擺放及清理，展櫃物品的擺放。
2、檢查店內所有的機器設備是否能夠正常運轉，針對它們進行檢查並登記相應表格。
3、確保每天店內貨源充足，檢查庫存報表，缺貨應及時訂貨。
4、製作半成品原料、檢查核實半成品原料的食品安全。
5、准備好工具，做好清潔，並且每天工作完後同樣需要清潔干凈，衛生是第一要務。做好日常准備工作後，經營中就只需要按照配方調制奶茶就可以。
2020-02-252

Ⅳ 急求~~~~~~奶茶店及小吃店員工獎罰制度及規章制度

我只能大概說下
其實就弄幾條大概的就可以了
太多了
員工懶得記
也記不住
工作方面
（有工作服的話）上班要穿工作服，並且保持工作服的整潔。對顧客要禮貌，不能和顧客發生沖突，甚至辱罵，動手。不能在店類吸煙，打鬧嬉戲。遇見不幹凈的地方，要及時打掃。食品操作員，要保持自己工作區域清潔衛生。違反的罰XX
其他方面
遲到/早退/曠工這些看你怎麼處罰了
病假，請假應該提前通知負責人
獎勵方面
可以
全勤獎/評選優秀員工

Ⅵ 奶茶店規章制度

1、店員上崗前要提供健康證
2、衛生整潔度非常重要
3、良好的服務意識，定期組織培訓，定好每月的營收計劃

Ⅶ 奶茶店上班需要注意什麼

注意不要收到假幣，不要找錯零錢，注意衛生。

Ⅷ 奶茶店的員工守則

加不加分無所謂，來但源是我本身是位自營飯店的老闆，我觀點是：服務行業主要有四點：1服務質量態度2衛生環境管理3食物服務價位4帳目賬單清晰。
對於服務員在入職時要把她具體負責的哪方面的工作說清楚，不要等到入職後在工作中發現再指出；（1)上下班時間（2）負責項目：地面清理；什麼時候清理？在不影響顧客用餐的時候及時清理；具體負責哪幾個餐位？採取固定崗位和應急崗位：如該員工生病或急事不能到場，則使用應急方案要提前安排代替人員；（請假制度上：病假當天請，事假提前一天及一天上請：服務態度：服務態度在很大的層面上關繫到店裡的生意。給顧客留下印象的不只是食物的美味（很多人是品不出三二一的），服務態度在很大方面影響盈利，因為顧客接觸最多的就是自己一塊吃飯的人和服務員。要嚴格要求@！
帳目清晰：一般以我的店面標准就要採用三聯式的菜單。點菜員一格；顧客一格；櫃台一格；雖然繁瑣，但是有利於防止漏偷行為！
這只是我的個人觀點。由於時間關系我就說到這了，希望生意興隆！