收銀規章制度

『壹』 收銀員管理制度，工作詳細流程

這個是吧台收銀員的制度

收銀員管理制度
一、遵守企業《員工手冊》及其他各項管理規定，服從企業管理及領導安排。
二、工作必須熱情、認真、負責，按規范站姿站位為賓客提供優質服務。
三、收銀員儀表大方，按規范著裝，妝容淡雅大方。
四、工作崗位不能空崗，不準串崗。
五、吧台內保持清潔衛生。
六、准時參加每周的員工大會及部門例會。
七、為賓客發放鑰匙牌的同時，及時為賓客進行消費登記。
八、交接班必須按企業規定逐項交接清楚，交接要及時、准確；由於交接不清出現問題，由發現問題時的當班收銀員負責。
九、前台收銀員
1、賓客只按摩、美容、理發而不洗浴者，使用企業規定的無門票結算時，必須由當事人簽字證明；由經理處理並標明是否跑單。
2、招待費、減現金、招待票必須表明原因並讓前廳經理或值班經理簽字。
3、減現金必須讓前廳經理或值班經理簽字，並且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前台接打外線電話。
5、本台工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。
6、收取現金要能過驗鈔機檢驗真偽，杜絕收取假幣。如出現假幣，由當班收銀員負責。
7、優惠卡、貴賓卡必須讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字。
8、賓客結帳後，通知前廳顧導員為賓客取鞋，要報准鞋號，並且不準大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上簽字，並讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字，卡用完後及時收回，並在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每周一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現問題由盤點時的當班收銀員負責。
十、除財務人員盤點貨物或領導人員例行檢查，杜絕非吧台當班人員及非吧台人員（包括管理人員）進入吧台。
十一、吧台商品、物品杜絕調換、私自外借、偷換等。
十二、吧台人員不準帶包進入吧台工作，不準攜帶現金上崗。
十三、在任何情況下，所有吧台人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝進入吧台，一經發現，罰款100元。
十四、組織通知按摩技師、搓澡技師、擦鞋師、美容美發師等人員及時到吧台對帳，每月一號准時交帳。
十五、賓客到吧台接打電話時，要為賓客准備好紙筆。
十六、賓客到吧台停留，要保持站立服務姿勢，主動微笑問詢，您有什麼需要嗎？需要我為您做點什麼？等語句。如賓客在吧台消費，必須熱情服務，積極推銷吧台商品及其他項目。
十七、賓客從吧台前經過，要微笑著目視賓客走過。
十八、二、三樓吧台人員必須認真輸入各種服務項目、相應的價格、數量。
十九、二、三樓吧台人員輸單時，當電腦中查詢不到輸單的門票時應立刻向前台咨詢。
二十、輸單時，不能私自用其它服務項目同值代替其它消費項目。
二十一、各部門服務員到吧台走單，必須積極配合，及時輸單；服務員走單取商品，吧台人員一定要根據服務單的商品數量發單，認真核對發貨。
二十二、吧台人員一定先輸單，再准確發放商品。杜絕先發放商品再補單現象。
二十三、吧台丟失毛巾、飲品、澡巾、襪子、內衣等商品，由當班吧台員以商品銷售價的2倍賠償。
二十四、按燈光規則變換燈光，按時播放電視、音響，要求音樂似有似無、舒緩、不能間斷。
二十五、吧台人員不得無故撤單，如要撤單，必須註明原因，並由前廳經理或值班經理簽字方可。私自撤單，由當班收銀員負責。
二十六、誰簽字（蓋章）就由誰輸單、負責，出現問題，由本人負責。
二十七、企業收銀員遵循企業保密制度，不經企業領導批准不得讓無關人員動用電腦收銀機或翻看企業營業收支情況，不得向無關人員及企業外人員泄露企業經營收入情況。
二十八、收銀員在吧台可穿拖鞋站立服務，出吧台必須換上工鞋，否則按相應規定處理。
二十九、賓客分批離開結算程序：
1、結伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由未走賓客最終結算，即用便簽的方式註明先走賓客手牌號、消費金額、消費總額截止時間、先走賓客簽字，讓未走賓客簽字認可即可。保留便簽至未走賓客消費結算，一並打出消費單，讓未走賓客結算。
2、結伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由先走賓客消費結算，應把未走賓客的手牌號繼續保留，以最終結算再消費金額。
3、賓客不洗浴，直接消費其它項目，即給賓客開外賣手牌（設2個外賣手牌）。

『貳』 收銀管理

方法一、安裝攝像頭，再把攝像頭上網連接到你的手提電腦，就可以隨時隨地了
解店面情況，還可以將其記錄，有空就看。注意，一定要把這個功能告
訴工人，好讓他注意品行。
方法二、印製一些帶單號的收據，每出售商品就撕送收據，你可定時叫朋友試探
其是否撕具。
方法三、結合以上兩種方法，與員工銷售額作出提成。

就是這么簡單，無需過多的紙上談冰。

『叄』 收銀員的工作紀律有哪些�1�3

① 遵守公司各項規章制度，服從收銀主管的工作安排；② 熟練、准確地使用收銀機，確保收銀工作正常進行；③ 協調與同事之間的關系，互敬互讓；④ 優質、熱情地接待客戶，對貨款細心檢查，做到唱收唱付；⑤ 不擅自離開工作崗位，不私自調班或換台；⑥ 不帶私用金進入崗位；⑦ 不貪污公款，不得將營業款帶離現場外；⑧ 經收銀領班允許離開崗位時，除收銀機退到「請輸入密碼」狀態，取下抽屜，收銀台上放上「暫停收銀」告示牌，可以離開崗位；⑨ 營業結束後，退出網路，關閉電腦，整好收銀台衛生。 （一） 上崗時收銀員身上不能帶有現金。如果收銀員當日攜帶大量現金，並且不方便放在個人的寄物櫃時，可請店長代為存放在店內保險櫃里。（二） 收銀台除茶水外，不可放置任何私人物品。若有私人物品放置在收銀台，容易與顧客所購物品混淆，引起他人的誤會。（三） 收銀員在工作期間，不可擅自離開崗位。（四） 收銀員不可任意打開收銀機的抽屜查看或清點營業款。（五） 收銀員在工作期間不可嬉笑聊天，應隨時注意收銀台前的動態，如發現有異常情況，隨時通知主管處理。（六） 收銀員應熟悉賣場的服務政策、商品變價情況、促銷活動、當期特價品、重要商品在賣場中的放置位置，以及各項相關信息。

『肆』 求快餐店收銀員管理制度

1.當班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，並提前做好崗前准備，確保設備正常運作，上班前班後備足單據、零鈔、發票等。
2.熟悉餐飲各項經營項目、消費價格、優惠政策，為賓客提供迅速准確的結賬業務。對簽單結賬客戶，必須核對預留簽名模式；轉入房間賬務的單據必須做好與前台收銀的溝通銜
接。
3.負責營業日報表的編制，認真核對當天結算款項與營業報表是否一致。發現長短款，如實匯報，並切實執行「長繳短補」的規定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。
4.積極與客人溝通，了解、收集客人意見，並及時匯報，提出建議。
5.負責收銀台的安全、衛生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序。
6.積極參與酒店或財務部組織的培訓，執行酒店制定的優惠政策，財務規章制度和操作流程，抵制並揭發內部舞弊。
7.接受領導布置的專項任務和臨時性任務。
8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。

每日日常工作：
1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據。准確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀台電腦。
2.負責客人消費的入賬工作，准確、快捷地列印收費賬單，及時完成客人的消費結算。
3.按規定妥善處理現金、發票並與帳單保持一致。

4.完成當班營業日報表。

5.保管好賬單、發票並按規定使用、登記，賬單要聯號使用。
6.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。
7.小心操作收銀設備，並做好清潔保養工作。

8.每班工作結束後，應將當班報表、賬單、營業額封袋及交前台收銀處，並做好書面的交接。
可根據自身快餐店做細微調整。與實際結合！望採納

『伍』 收銀員崗位職責和要求

1. 服從總台領班的工作安排，按規定的程序與標准向賓客提供一流的接待服務。

2. 提前10分鍾到崗，認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清後賬不接。

3. 作好班前准備，認真檢查電腦、列印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機等設備工作是否正常，並作好清潔保養工作。

4. 掌握房態和客房情況，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳准確無誤。

5. 快速准確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，並需做好客人驗證手續和開房登記。

6. 准確熟練地收點客人現金（准確認真地核對人民幣，不出現殘 幣、偽幣）支票，列印客人各項收費帳單，及時，准確地為客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。

7. 熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

8. 製作、呈報各種報表報告。

9. 每日收入現金必須切實執行「長繳短補」的規定，不得以長補短。

10. 切實執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，並負責監督員工遵守外匯管理制度。

11.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

『陸』 如何對奶茶店收銀員進行管理

對於收銀員最好先收一部分押金，或者壓半個月工資
。或者，對奶茶的杯數有個了解，每天賣多少杯，大杯、小杯各是多少，應該有個統計，這樣就能跟收的錢對上了。
1、餐飲收銀員管理制度要求准確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對於違反財經紀律和財務制度的要敢於制止和揭發，起到有效的監督作用。
2、餐飲收銀員管理制度要求收款過程中做到快、准、不錯收、不漏收，對於各種鈔票必須驗明真偽。
3、餐飲收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行長繳短補的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，並在班前班後准備足夠零鈔。
4、餐飲收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、餐飲收銀員管理制度要求接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。
6、餐飲收銀員管理制度要求每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，並做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。
7、餐飲收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，並在收點交款袋報告上簽名。
8、餐飲收銀員管理制度要求愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、列印機、計算器、驗鈔機等），並做好清潔保養工作。
9、餐飲收銀員管理制度要求做好開市前、收市後的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。
10、餐飲收銀員管理制度要求以員工手冊為准繩，自覺遵守酒店的一切規章制度。
11、餐飲收銀員管理制度要求積極參加培訓。
12、餐飲收銀員管理制度要求嚴格按照規定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。

『柒』 超市收銀員的管理制度

唱收唱付，雙接雙送

『捌』 超市收銀員崗位職業要求

摘要 一、崗位職責：

『玖』 我想要份酒店前台接待，收銀的規章制度

1. 服從總台領班的工作安排，按規定的程序與標准向賓客提供一流的接待服務。
2. 認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清後賬不接。
3. 作好班前准備，認真檢查電腦、列印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，並作好清潔保養工作。
4. 掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳准確無誤
5. 快速准確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，並需做好客人驗證手續和開房登記。
6. 准確熟練地收點客人現金、支票，列印客人各項收費帳單，及時，准確地為客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。
7. 熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。
8. 根據房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最准確的房態。
9. 製作、呈報各種報表報告。
10. 每日收入現金必須切實執行「長繳短補」的規定，不得以長補短。
11 切實執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，並負責監督員工遵守外匯管理制度。
12.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13. 每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，並按不同幣種， 不同票據分別填寫在繳款袋上。
14. 妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。
15. 備用金不得以白條抵庫。未經批准，不得將營業收入現金借給任何部門和個人。（如酒店總經理因特殊情況可在前台借取現金，但應辦理相關手續。）
16. 協調好同事之間的關系，更好的作好對客服務工作。
17. 在授理信用卡和支票結帳業務時，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。
18. 嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。
19. 員工應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協議。
20. 正確處理客人的留言、電傳等。
21. 每天整理「離店帳未平」客人帳務，對非正常情況進行匯報。
22. 正確處理鑰匙的發放。
23. 嚴格遵守現金和票據管理制度。
24. 作好領用貴重物品保險櫃鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。
25. 做好櫃台的清潔工作及終端機的維護保養。
26. 密切注意大堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。
27. 做好本崗位的清潔衛生。
28. 電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。