泔水豬相關處罰法規

⑴ 在北京飼養泔水豬違法嗎

04 05年就有這個規定的

《北京市動物防疫條例》規定，嚴禁動物養殖場使用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的未經無害化處理的餐廚垃圾飼喂動物。

⑵ 泔水無害處理後養殖豬合法嗎

泔水無害處理後養殖豬合法。

泔水進行無害化處理，給餐廚垃圾找個好出路。據了解，餐廚垃圾經過無害化處理後，既可成為優質有機肥，也可作為飼料而利用，這不僅能夠解決「泔水豬」問題，而且也是發展循環經濟的需要。

潲水發酵劑發酵處理潲水，已完全解決以上不足之處，不僅在處理過程中能將潲水中的有害病菌消滅掉，而且處理後其中的營養也會大大增加，動物吸收率將明顯提高。

(2)泔水豬相關處罰法規擴展閱讀

泔水養殖豬危害

據有關資料顯示，用泔水喂養的豬發病率比正常飼養的豬高30%到50%。「泔水豬」不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病，而且由於病原體寄生在豬的體內繁衍，還可造成多種人畜共患病的發生。

用泔水喂豬的養豬戶一般都是居住在城鎮周邊的散養戶，絕大多數不具備動物防疫條件，泔水中含有的病源微生物一旦侵入，即可引起發病；這些病豬再通過不法豬販的收購、出售，很容易導致動物疫病的傳播。

另外，由於「泔水豬」肉質差，經營者只能通過非法渠道流入管理不規范的市場和一些小飯店、小餐館及工地食堂等，由於逃避了動物檢疫監督，可能導致帶有病原體的豬肉被人食用，影響人體健康。因此，從保證食品安全，維護人體健康的高度來講，「泔水豬」問題決不能小覷。

⑶ 垃圾豬的相關規定

用垃圾（包括泔水）喂豬引起了政府和有關主管部門的高度重視，寧波市防治動物疫病指揮部辦公室已向各縣（市）區及有關單位發出通知，嚴禁使用餐飲垃圾飼喂生豬。通知指出，為了防止動物疫病傳播，確保我市畜牧業的生產安全和肉食品的衛生質量，讓市民吃上「放心肉」，根據《中華人民共和國動物防疫法》等有關法律法規的規定，垃圾、泔水不得作豬飼料使用。各養殖場（戶）要立即停止使用餐飲垃圾喂豬。如發現有使用餐飲垃圾喂豬的情況將依據有關法律法規進行查處。國家2006年7月1日實施的《中華人民共和國畜牧法》第四十三條也明確做出了相關規定，從事畜禽養殖，不得有下列行為：
（一）違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；
（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；
（四）法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。
根據畜牧法第六十七條規定： 違反本法第四十三條規定養殖畜禽的，依照有關法律、行政法規
的規定處罰。

⑷ 養泔水豬犯法嗎

不犯法。但要注意即時打豬疫苗。

⑸ 泔水不能養豬，泔水養豬違法嗎

泔水養豬屬於違法行為。

根據《中華人民共和國畜牧法》規定：

第四十三條 從事畜禽養殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；

（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；

（四）法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。

(5)泔水豬相關處罰法規擴展閱讀：

泔水喂豬可能引起人類慢性中毒

「泔水豬」是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的餐廚垃圾飼喂的豬，常被人們稱為「垃圾豬」。由於這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接被人們收集喂豬，而成為傳播疫病的重要隱患。

泔水豬發病率30%~50%

據調查，由於利用泔水喂豬能節省養殖成本，這種傳統的飼養方式在農村和城鎮周邊許多地方依然有很大的市場。

用泔水喂豬戶一般都是居住在城鎮周邊的散養戶，筆者曾在泔水喂豬的養殖現場看到，養豬場外堆放著油乎乎的大桶，桶內的泔水流得到處都是，蒼蠅蚊蟲隨處可見，給環境造成極大污染。

加之絕大多數散養戶不具備動物防疫條件，經有關屠宰檢疫檢驗得知，用泔水喂養的豬，其肉質明顯不如用正規飼料飼養的豬好。

「泔水豬」肉質差，往往只能通過非法渠道流入管理不規范的市場和一些小飯店、小餐館及工地食堂等。由於逃避了動物檢疫監督，「泔水豬」大大增加了食品安全風險，導致可能帶有病原體的豬肉被人食用，影響健康。

另外，泔水中的餐飲垃圾富含有機質，極易為各種病原微生物及各種攜帶病原微生物的蠅蟲提供適宜的生長繁殖環境，用未經處理的廚房泔水喂豬，病原微生物就有可能通過食物鏈影響到人體健康。

有關部門在對餐飲垃圾中的微生物進行分析檢測時發現，存在有大量的沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌等菌落，這些細菌都是強感染性的致病菌，一旦在環境中擴散傳播，將出現不可估量的嚴重後果。

有關資料顯示，「泔水豬」發病率比正常飼養的豬高30%~50％。加上病原體寄生在豬的體內繁殖，還可造成多種人畜共患病發生，如大大增加食用者感染螺毛蟲、鉤蟲病、絛蟲病等。

泔水中還含有聚乙烯等不易分解吸收的化學物質，簡單加熱後用其喂豬，不僅容易造成豬食物中毒，還可能引起人類慢性中毒。由於泔水中脂肪含量高，豬長期食用後會造成脂肪肝，導致肉質肥膩，人食用後會產生連鎖效應留下隱患。

餐廚垃圾應無害化處理

杜絕「泔水豬」很有必要，不過並不是將泔水統統倒進下水道沖走了事，這樣做也會造成環境污染和資源浪費。只有從源頭上截住泔水，對泔水進行無害化處理，給餐廚垃圾找個好出路，「泔水豬」才會失去生存機會。

據了解，餐廚垃圾經過無害化處理後，既可成為優質有機肥，也可作為飼料利用，這不僅能夠解決「泔水豬」問題，也是發展循環經濟的需要。

不過，我國目前餐廚垃圾的處理率低，要迅速發展起來，首先需要政策支持和制度保障。要進一步加強對飯店、賓館、餐廳、酒店、食堂經營者的食品安全知識宣教引導，實行多部門聯動執法機制，強化市場監管，嚴厲打擊違法行為，堅決禁止泔水喂豬，切斷利益鏈條；

其次，政府要盡快制定相關扶持政策，降低養殖業生產成本，引導養殖戶使用配合飼料。要加大投入力度，鼓勵新上餐飲垃圾處理環保項目；最後，環保部門要緊緊依靠科技進步，創新餐廚垃圾的無害化處理和循環利用技術，從而提高效率，降低成本。

在我國香港，如果餐飲企業私自處理一桶泔水，被查處後會被罰款6000港幣（約5310元）。

國外處理泔水的相關法規更嚴，在新加坡，餐飲企業一旦被發現私自傾倒或出售泔水，將面臨高達3萬~7萬元新幣（約14.54萬元~39.93萬元）的罰款。

無疑，在嚴刑峻法監管之下，強化產業政策引導，創新餐廚垃圾的無害化處理和循環利用機制，是禁絕「泔水豬」入市，確保人畜健康安全的長效之策。

⑹ 什麼是「泔水豬」

"泔水豬"是指用未經消毒處理的飲食行業的餐飲垃圾喂養的"垃圾豬".根據記者的調查,不少消費者認為豬就應該吃泔水.目前國家對"泔水豬"的危害沒有明確,也沒有關於查處"泔水豬"的法令.但是已經有一些大城市認識到這個問題,並制訂或正在制訂相關的法規.2004年3月,上海市發布了<上海市畜禽養殖管理辦法>,首次明確地禁止使用泔水飼喂畜禽.8月,山東省濟南市市政府下發<關於禁止泔水養豬的緊急通知>,全面禁止泔水養豬.北京市也在9月對<北京市動物防疫條例(草案)>進行初審,准備通過立法禁止直接用泔水飼喂動物.

⑺ 如何處理泔水豬

最好是用學校食堂工廠和單位食堂里的潲水，這樣的潲水質量最穩定，效果最好，能量最高，又沒有雜物，如果是酒店賓館的潲水，則可能存在太多的雜物，如大的骨頭和魚骨刺，牙簽，塑料袋子，飯盒等，對豬雞的腸胃有損傷，可引起腸炎，所以，處理這類潲水之前最好能把這些雜物挑選出來再進行發酵處理為宜。

預處理過後，可以用以下兩種方法來發酵：

1、第一種是長時間發酵和保存的方法，但必須摻著喂，強微無抗飼料發酵劑來發酵，適口性好，一包強微無抗飼料發酵劑可以發酵1噸左右的潲水，直接加入密封發酵幾天就可以了，密封進行保存，然後摻著喂，不建議100%飼喂。一是因為潲水的營養單一，能量高而蛋白低，需要與豆粕或其他蛋白原料如花生粕，棉粕菜粕，等搭配來喂，最好添加點預混料使得營養全面來喂，這種方法比較麻煩，有幾個環節，第一發酵，第二在喂動物前還得搭配操作，比較麻煩，因為長時間的發酵潲水，酸度是很大的，酒味也濃，不適合100%飼喂，從營養上也必須搭配蛋白料來喂。

2、第二種是用全價酵素1號來進行短時間的發酵和100%飼喂的方法，短時間則避免了產酸過度和酒味過濃的缺點，但必須得用乳酸菌含量極高的產品來發酵，全價酵素1號就是乳酸菌含量高的發酵劑產品，利用高含量的乳酸菌來抑制可能存在的病菌雜菌，在體內抑制，完全安全的，沒有問題的，方法如下：

⑹案例六：新鮮潲水、玉米粉、豆粕、賴氨酸、4%型預混料、強微壯壯素，要求少用玉米粉

①原料，潲水含水量80%、即4.5斤曬幹得1斤，折乾的粗蛋白有8%。

②建議配方：一包全價酵素1號 +或潲水1150公斤（折干有250公斤） + 玉米粉100公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預混料18公斤 + 強微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤，攪拌均勻，進行發酵；必須添加碳酸鈣，是因為或潲水原料發酵易產酸，加上本配方水分是很高的，更易產酸，所以，要用碳酸鈣緩沖一下，以盡量延長發酵和保存的時間；

本發酵配方的含水量是68%（2.8斤曬幹得1斤），是屬於極高水份發酵范圍，所以，發酵務必在發酵24小時以內喂完，加了碳酸鈣的，則可以允許在2天以內喂完。

③分析：本配方中或潲水折干只有250公斤，其他是乾的，一共有折干物質500公斤，其中折干潲水佔50%、玉米粉佔20%、豆粕佔25%、碳酸鈣1%、預混料3.6%、賴氨酸0.3%，計算得本配方折乾的粗蛋白是16.9%，消化能大概在2.85兆卡/千克，能量蛋白是非常平衡的，配方非常好；

④飼喂方法：喂飽為度，通過增加喂量來滿足豬只每天的營養攝入量，且務必在規定的時間內喂完，如果超過時間，也沒有關系，但必須摻著餵了，即發酵料折干佔10～50%，與未發酵的市場上的全價飼料混合著喂。

如果一開始就打算摻著喂，並打算長時間發酵和保存的，就建議強微無抗飼料發酵劑來發酵代替上面配方中的全價酵素1號，一是因為用強微無抗飼料發酵劑的適口性更好；二是因為強微無抗飼料發酵劑產品本身乳酸菌不高，可以長時間發酵，且產酸緩慢一些，酸度不至於過高，且長時間發酵後，物料中繁殖的乳酸菌也足夠多了；但是用強微無抗飼料發酵劑可能酒精度會高一些，這個要注意；

⑻ 泔水豬有什麼特點。。

你好！！

泔水豬」 是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的餐廚垃圾飼喂的豬。由於這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接被人們收集喂豬，而成為傳播疫病的重要隱患。從屠宰檢疫檢驗結果來看，用泔水喂養的豬，其肉質明顯不如用正規飼料飼養的豬好。

據有關資料顯示，用泔水喂養的豬發病率比正常飼養的豬高30％到50％。「泔水豬」不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病，而且由於病原體寄生在豬的體內繁衍，還可造成多種人畜共患病的發生。
用泔水喂豬的養豬戶一般都是居住在城鎮周邊的散養戶，絕大多數不具備動物防疫條件，泔水中含有的病源微生物一旦侵入，即可引起發病；這些病豬再通過不法豬販的收購、出售，很容易導致動物疫病的傳播。

另外，由於「泔水豬」肉質差，經營者只能通過非法渠道流入管理不規范的市場和一些小飯店、小餐館及工地食堂等，由於逃避了動物檢疫監督，可能導致帶有病原體的豬肉被人食用，影響人體健康。因此，從保證食品安全，維護人體健康的高度來講，「泔水豬」問題決不能小覷。

當然，杜絕「泔水豬」，並不是簡單地將泔水統統扔到下水道沖走了事，那樣做也會造成污染，而且浪費。正確的方法是對泔水進行無害化處理，給餐廚垃圾找個好出路。據了解，餐廚垃圾經過無害化處理後，既可成為優質有機肥，也可作為飼料而利用，這不僅能夠解決「泔水豬」問題，而且也是發展循環經濟的需要。但就全國而言，目前餐廚垃圾的處理率還很低。因此在這方面仍需要做大量的教育引導和規范管理工作。

為加強對餐廚垃圾的無害化處理力度，徹底解決「泔水豬」問題，目前全國不少城市已加強了餐廚垃圾無害化處理基礎設施的建設，並針對餐廚垃圾的收集、運輸、處理和再生利用等出台了相關規定。如《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》明確規定，凡用餐館剩菜直接喂豬的將被處以最高3萬元的罰款；擅自從事餐廚垃圾收運、處置，將餐廚垃圾作為畜禽飼料，或者提供給規定以外的單位、個人收運或者處置的，責令限期改正，可處以3000元以上3萬元以下的罰款。同時還要求餐飲經營者繳納餐廚垃圾處理費，以保證餐廚垃圾無害化處理基礎設施的建設與正常運轉。這些辦法對我們都有一定的借鑒作用。

謝謝！！

⑼ 禁止泔水養豬有法律依據嗎

是有的，《中華人民共和國畜牧法》中有說明不能使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜，也就是不能用泔水養豬。

根據《中華人民共和國畜牧法》第四章第四十三條從事畜禽養殖，不得有下列行為：

1、違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；

2、使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

3、在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；

第四十六條畜禽養殖場、養殖小區應當保證畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者無害化處理設施的正常運轉，保證污染物達標排放，防止污染環境。

畜禽養殖場、養殖小區違法排放畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物，造成環境污染危害的，應當排除危害，依法賠償損失。

國家支持畜禽養殖場、養殖小區建設畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物的綜合利用設施。

(9)泔水豬相關處罰法規擴展閱讀

案例：

為有效阻斷傳播途徑，近日，市農委印發《關於嚴禁使用泔水養豬的告知書》，在全市范圍集中開展禁止「泔水養豬」專項整治行動。根據要求，對9月10日後經勸阻仍然使用泔水飼喂的「泔水豬」，養殖環節一律不允許出具產地檢疫證明。

屠宰環節一律不得入場屠宰。對9月10日之前使用泔水飼喂過的生豬，立即停喂的，限制移動，觀察20天，無異常情況的，可按照檢疫工作要求出證。

為切實貫徹落實部省市有關會議和文件精神以及《連雲港市餐廚廢棄物管理辦法》有關規定，連雲港迅速組織對全市范圍內生豬養殖場戶泔水等餐廚廢棄物飼喂生豬情況進行全面排查，做到全覆蓋無遺漏。

9月12日起，市農委督察組人員在當地有關部門的配合下，對前期摸排的生豬養殖戶進行了逐戶宣傳告知工作，發放了《告知書》，並與養殖戶簽訂了《不使用泔水喂豬承諾書》，要求如發現不明原因生豬死亡情況必須及時向當地獸醫部門報告。

⑽ 「餐廚垃圾養豬」現象如何處理

「餐廚垃圾豬」也被稱為「泔水豬」，是指利用餐廚垃圾飼喂的豬。餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接收集喂豬，容易傳播疫病，也會對周邊環境產生惡劣影響。

目前，這一問題已經引起高度重視。4月15日，發現不少區域已經開始行動，查處「餐廚垃圾豬」飼養點。在陳檯子排水河榮華橋附近的養豬點，有公安、綜合執法、環衛等部門的車輛停靠，挖土機、卡車等正在將垃圾清走；在外環線津霸橋附近，多個養豬點已經清理完畢。但仍有一些區域，養豬戶仍照常養殖。

同時，要切實管理好餐廚垃圾，把餐廚垃圾處理作為整治飼養「泔水豬」的關鍵之舉。建議將監管重點放在產生餐廚垃圾餐飲服務單位，嚴格落實相關法律法規，確保餐飲服務單位按規定向有關部門申報餐廚垃圾的種類和產生量，讓有資質的單位收運、處置。