連鎖店的管理規章制度

① 餐飲加盟連鎖企業門店訂貨怎麼管理

制定規章制度，如：規定報貨時間，防止門店隨意加單；規定配送屬性，自動生成中心統配/供貨商直配訂單；規定取整倍數，避免門店零散訂貨；規定必報品項，防止門店漏訂影響營業；規定報貨周期，保證門店庫存健康周轉等。

藉助供應鏈管理系統，整合門店、總部、供貨商三方信息。如北京四世同堂的訂貨流程：勾選需求品項，修改品項數量，提交報貨申請，廚師長進行審核，就4步。配送中心接單後對門店報貨單進行鎖定，鎖定後，門店將不能修改單據，確保雙方信息的一致性避免供需錯漏的發生。同種品項自動歸類，配送中心可修改實際發貨數量，支持「門店一次訂貨，中心多次發貨」。執行分派，根據對應的供貨商自動生成直配訂單。同時，中心可批量發單至供貨商EDI。方便供貨商隨時接收門店訂單提醒，統一的收發單格式，方便供貨商管控單據處理流程，確保單據處理更高效。供貨商攜帶統一格式訂貨單為門店實施配送，門店確認品項實際驗收數量，經審核後直接完成入庫操作，流程更簡便。

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② 餐飲連鎖店是怎麼管理的

連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向，指總部管理、餐廳營運管理、崗位操作；橫向，包括開發與供應鏈 。

3、大數據運營，打破信息孤島

那麼，有了系統，如何執行下去呢？ 就要靠一整套完善的地區餐廳數據診斷系統。即依靠互聯網、大數據，將所有餐廳包括收銀軟體、打卡鍾、業務計劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數據採集起來，匯總在系統中並形成各類不同等級的數據報表，並通過許可權設定為管理者提供管理依據，以此指導餐廳整體運營，解決信息孤島的管理難題。

4、回歸競爭本質，盈利在於創新

連鎖經營除了依靠一整套完善的體系做支撐，同時，具備創新思維能力更加重要，它可以讓你的管理錦上添花。麥當勞從20台收銀機縮減至2台，營業額反增30%，自助點餐機的應用就是它創新思維的制勝點。打破一台收銀機對應一名服務員的傳統點餐模式，4台自助點餐機輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務效率的難題。蔡總還強調，麥當勞模式固然成功，但不能完全適用其他餐廳，各餐飲企業要根據企業自身的內部管理及外部環境綜合考量，制定一套適合自己企業運營的管理系統。

總結蔡總所講創新思維，可以歸納為以下四點：

01、創新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產品，提高勞動生產率是根本出路；

02、差異化。沒有差異化就沒有定價權，同質產品無休止價格戰，兩敗俱傷；

03、聚焦，做自己最擅長的，千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處；

04、快，市場變化不等人，你想到的別人也會想到，執行力很重要。

以上內容由天財商龍作答，關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。

③ 店面規章制度有哪些

員工行為規范：

1. 必須服從店長統一安排及領導，並遵守公司有關規章制度。

2. 工作期間不得串崗，不準干私事，要愛護單位各類財產。

3. 認真負責的做好本職工作，禮貌的接待顧客，不允許與顧客發生爭執。

4. 上班時間需穿戴整潔、得體，並佩帶本崗位胸卡。

5. 不得無故遲到、早退、曠工。如遇病或有事請假，請提前一天向店長或主管請假，得到允許並

安排好換崗人員後方可離崗。

6. 各崗位直接受店長領導。

7. 具體工作由當班店長監督、指導。

8. 對任何危害公司利益的行為都有制止、舉報、抗命的權利和義務。

9. 對任何對公司有益的建議都可以在任何時候對經理提出，如若採納給予一定獎勵。

10. 對違反員工守則的，將由店長開出過失單，每周將對過失單經行統計與處理。

④ 哪位大神給發一份便利店管理制度，謝謝了

便利店管理制度

一、店面員工工作程序
2.參加班前會，了解公司的規章，信息以及面臨的問題；
4.清理自己負責區域的衛生；
6.整理貨架，確保整齊，安全；
7.准備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；
8.微笑服務，隔三米向顧客問好；
9.同事之間協調工作，輪換工作；
10.不斷整理貨架，補充商品；
11.將散放與各區域的商品歸原位；
12.處理破損索賠商品；
13.做好樓面衛生；
14.做好交接班記錄；
15.夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷售
1.一般商品的陳列
（1）分類清晰；
（2）價格從高至低順序排列；
（3）高價商品放在主信道附近；
（4）展示面統一，整齊；
（5）重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新奇商品的布置
（1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品；
（2）商品交叉布置；
（3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
（1）銷售量很大的商品；
（2B奇商品；
（3）銷售呈上升趨勢的商品；
（4）季節性商品。
4.店內商品補充
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
（3）熱門商品在收貨後應盡快陳列出來；
（4）應盡量節省人力，時間。
5.店面整理
（1）隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨；
（3）哪些商品須添加或調貨；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）；
（5）錯置商品的收集。
（2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售；
（3）商品無銷售報告。
8.破損控制
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
（2）扔掉的商品需徵得管理人員同意；
（3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
9.退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨；
（2）程序：1）退貨商品送至索賠辦；2）樓面人員將有關商品撤出。
10.相關標准
（1）卡板使用標准：1）不得有破損的卡板上至店面；2）橫梁堅固，不破損椅；3）保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）貨架頭的標准：1）貨架頭60％布置新奇商品，40％布置大量暢銷上官；2）同類商品不應放在相鄰貨架頭；3）時刻保持豐滿且整潔。
（3）清潔標准：1）全部售貨區域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；2）所有貨架及商品都不能有灰塵。
連鎖分店管理標准
一、店面管理標准
1.控制區域
現金辦，收貨辦，索賠辦，顧客服務處，存包處，防損部辦公室等為控制區域，非相關工作人員不得隨便進出。如因工作需要，應徵得批准。員工不得將外來人員帶入控制區域內。
2.店面清潔（1）維護店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾。
（2）員工有責任維護轄區內的清潔衛生，隨時清潔地面，貨架，櫃台和商品。發現地上有煙頭，雜物，垃圾等馬上清除。
（3）溢出物：對任何溢出的液體，如油跡，水漬等應馬上清除。
（4）所有的玻璃櫃台，玻璃隔板等應每天用清潔劑清潔，任何時候不得有污跡，手印等。
（5）收款機計算機鍵盤，顯示器，掃描儀等應每周清潔一次。
（6）所有的購物本在進入商場之前，應清潔干凈，不得帶有水漬。
3.店面安全
（1）商品擺放應安全，員工應隨時檢查所管轄 區域的商品是否安全。
（2）商品不得堆放在信道中，阻礙交通。
（3）未經批准，不得在商店中使用電器，如電爐，熱水器，烤爐等。
（4）所有地面上的絆腳物，如電線，繩索等應用保護裝置及提示標志。
（5）商店內禁止使用明火，如吸煙，點蠟燭，燒焊等。
（6）未經培訓考核，不得隨便操作機器設備。
4.公共區域
公共區域包括：員工休息室，員工更衣室，員工飯堂，衛生間等區域。在任何時間里員工都有責任維護公共區域的清潔衛生。
（1）不得隨地吐痰，扔垃圾。
（2）為了你的安全，請不要站在馬桶上。
（3）員工用餐後，應將桌面上的剩菜清除干凈，並將椅子擺放整齊。
（4）所有的私人物品應存放在員工的存包櫃中，上班時間不得將私人手袋，手機等帶入商場中。
二、員工個人衛生標准
員工的儀表之間體現公司的形象，在工作期間，應保持一個整潔大方的儀表。
1.頭發，首飾
（1）頭發應干凈，梳理整齊。男士應每天洗頭，女士每隔兩天應洗頭。
（2）男士不留長發，女士不披散頭發，長發的女士應將頭發往後捲起來。
（3）不得留怪異發型和染發。
（4）女士頭飾應簡單素雅，不得太誇張或刺眼

⑤ 求手機連鎖店日常財務管理制度

收銀員崗位職責與業務規范

1. 崗位描述
1.1. 收銀員崗位屬公司財務系統管轄。
1.2. 收銀員在業務上受財務專員領導，並接受公司總部財務管理中心的監督；在行政上受店長和財務專員領導。直接上級是財務專員。
1.3. 收銀員須經過上崗前培訓，經培訓考核合格後，店長和財務專員聯署報總部財務管理中心批准，總部人事部門備案，方能上崗。收銀員的崗前培訓工作由店長安排，財務部門負責實施。經考核合格具備收銀員上崗資格的員工，公司發給《收銀員上崗證》，人事部門將培訓記錄、考核成績、技能評價以及《收銀員上崗證》留底材料等放入該員工的員工檔案。
1.4. 收銀員是門店員工中的一員，必須遵守公司和門店的各項規章制度，門店對其實行考勤和工作紀律監督。
1.5. 收銀員須認真遵守本規章和《內部票據流轉規定》、《門店費用開支及報銷管理規定》、《店員守則與行為規范》等規章制度。
1.6. 收銀員有權且必須拒絕、抵制任何人違反有關制度的行為。
2. 崗位職責
2.1. 營業開始和結束前，負責收銀區的衛生打掃，並保持整潔。
2.2. 參加賣場每日的晨會。
2.3. 為顧客提供快速、准確、微笑、主動、禮貌的服務，回答顧客有關收銀的咨詢，主動與顧客打招呼，堅決杜絕一切與顧客爭執的事情發生。
2.4. 看清銷售小票的內容、金額，正確、快速、准確、安全地操作收款、驗鈔、刷卡收款、開具發票、用章、驗核等程序、動作，唱收唱付，杜絕差錯。
2.5. 保證隨時有足夠的零鈔找給顧客。當出現零錢不足時，應及時向店長（或店長助理）報告，不得隨意離開收銀台崗位。
2.6. 每天營業結束時，與營業員核對業績表，清點現金和票據，匯總無誤後正確填寫《收銀日報表》（復寫一式三份），一份報財務，一份報店長助理，一份收銀存留。
2.7. 負責每天的營業款的繳款工作，要求繳入款與收款金額一致。否則照價賠償。
2.8. 營業結束後，根據結帳流程進行關帳，並與倉庫、營業員核對，確保帳平。
2.9. 做好每日的《收銀日報表》，做到帳目清晰，帳款相符，日結日清。
2.10. 熟悉刷卡機、驗鈔機、電腦、列印機、保險箱等收銀設備，並能進行簡單的故障處理。
2.11. 負責收銀小票、發票等票據的整理，並按財務要求進行裝訂和匯總。
2.12. 及時向財務部領取空白銷售發票。
2.13. 嚴格按照國家稅務局制定的開票規范開具稅務發票，確保無空票、跳號，字跡清楚正確。
2.14. 熟悉卡的業務流程，做好卡業務受理工作，每月底做好卡的銷售統計表。
2.15. 負責門店商品銷售貨款的收取或退回和發票的開具或作廢工作。
2.16. 負責馬夾袋的發放工作，做到不浪費，月底盤點正確。
2.17. 店領導安排的其他事項。
3. 其它注意事項
3.1. 按照公司財務制度的規定，除公司另有文件明確規定的具體事項外，任何收入都必須如數入公司財務帳，必須經店長批准才能通過財務部支取、使用。任何人均無權審批、無權動用收銀台的營業收入款。否則，以挪用公款論處，情節嚴重的須嚴肅處理，直至追究其法律責任。
3.2. 《公司•店鋪各崗位考核辦法》的規定，按照經公司批準的《銷售特別獎方案》應發的獎金，可以經店長簽字同意在當日所收貨款中暫提發放給營業員。收銀員應妥善保存經店長簽字的《銷售特別獎發放清單》，周匯總報營銷中心審核後到財務部核銷沖抵營業款。
3.3. 未經店長批示、財務部書面通知，任何人不得以任何形式、任何理由到收銀台取款。收銀員崗位特殊，必須在工作中堅持原則，拒絕一切不符合程序、手續的支款行為。
3.4. 收銀員應履行好自己的職責，不得擅自與任何人發生不符合規定的與公司業務有關的款物往來。
3.5. 收銀員本人若需向公司借款，必須按照公司財務管理制度的規定辦理，不得從收銀台挪用。
3.6. 任何員工需報銷發票，均必須遵照公司財務管理制度中有關費用管理的規定，按程序辦理，不得擅自從銷售貨款中抵減。
3.7. 收到庫管交來的《保價通知單》後，須記入當日的收銀日報表，並一起交給財務。

⑥ 求連鎖酒店的規章制度和管理模式

第一條 ××連鎖機構(以下簡稱甲方，即連鎖權授予者)與———(以下簡稱乙方，即連鎖權授受者)之間為
共存共榮，為保持良好的關系起見，特締結本合約。
第二條 乙方經甲方授權自合約生效日起，得以「x x 連鎖店」的商標公開營業。
第三條 乙方為取得事業上的成功，應接受甲方組織章程規定事項，及全力配合甲方授權經營管理人員的執
行事項。
第四條 本合約締結同時，乙方應交付給甲方商標授權權利金x x x 萬元(一概不退還)。
第五條 乙方於簽約後，應接受甲方(企業統一形象)的計劃建議，進行店內布置或改裝工程，其費用均由乙
方自理。如乙方配合不周以致影響全體或本身(有形或無形)利益時，乙方應負完全責任。
第六條 乙方有按季向甲方繳付基金服務費的義務，該費用自合約生效日起每六個月(半年)一次付清。由甲
方通知乙方於期限內繳付。其金額依「x x 連鎖店組織管理章程第x x 條」辦理。
第七條 甲方應遵守的約束事項如下：
(一)甲方對於乙方所屬的區域內，未經乙方同意下，不得再授予他人同樣的權利。
(二)甲方應定期給乙方提供免費學習機會。如有必要收費，應先經乙方同意。
(三)甲方對於乙方的經營，應聘請專家做評鑒及建議工作，努力提高乙方的業績。
(四)甲方應聘請專家策劃所有連鎖店的統一廣告宣傳活動。
第八條 乙方應遵守的約定事項：
(一)應遵重甲方指定的「經營決策委員會」的一切決議事項。
(二)每月至少應提撥2 萬元以上的費用與甲方授權的連鎖店共作廣告，此項活動並應交由甲方執行。
(三)每月至少應向甲方訂購商品、物品的金額達1 萬元以上。
(四)應在規定期限內支付款項給甲方。
(五)自行從事廣告活動時，應向甲方說明，以不破壞整體企業形象為原則。
(六)不得私下轉讓或轉借甲方授予的一切權利。乙方營業地點變更，代表人變更等事項均應經過甲方同意，
否則以違約論。
第九條 本合約解除依「x x 連鎖店組織管理章程」第×條規定辦理。
第十條 本合約在甲、乙雙方相互信賴與理解的前提下制定，對於本合約所訂事項亦應以善意方式予以實施。
第十一條 以上本合約中的條款，應相互確認而不能有所指責或不履行。本合約自甲乙兩方簽約蓋章之日起
生效，同時甲方發給乙方下列資料，乙方應妥善保管並遵守。
(一)x x 連鎖機構組織章程。
(二)經營決策委員辦事章程及議事規程。
(三)x x 連鎖店組織管理章程。
本約一式兩份，甲、乙雙方各執一份為憑。
(甲方)連鎖權授予者：x x 企業公司所屬××連鎖機構
代 表 人：
地 址：
身份證編號：
(乙方)連鎖權授受者：
代 表 人：
住 址：
身份證編號：
加盟連鎖店規章
第十二條 基本理念
本加盟店是根據協作與分工的原則，運用近代小組織的連鎖店以實現加盟店的經營合理化，同時真正能做
到充分滿足消費者所要求的店鋪為基本理念的。
第十三條 目 的
本規章是制定x x 加盟店的組織活動，加盟店本部(以下稱本部)的權利義務，加盟店的營運制度、經營管
理制度與加盟店的權利義務等。
第十四條 組織
(1)為統轄本事務，在x x 企業公司內設置「x x 加盟店本部」，並設各種委員會，以籌謀業務的發展。
(2)「x x」商號、商標的登錄所有者的本部要主持制定加盟店組織的持續發展的運營方式、制度、規約，
以管理統轄全體加盟店。
(3)店鋪所有者的加盟店，得在一事實上的商圈內，有獨占(或優先的)營業的權利，但須在所定的整體經營
體制(和店鋪形態)下，遵從本規章負有誠實經營的義務。
(4)關於加盟店的營運咨詢，在本部設置營運委員會，由本部從加盟者中指名擔任委員構成，
並遵從另定的委員會規則。
第十五條 加盟店的加入資格，規定如下：
(一)與已加盟的會員，不得進行惡性競爭。
(二)要具備一定限度以上的店鋪規模。
銷售場所面積及售貨金額的最低標准規定：
面積××坪以上；每月營業額××萬元以上。
(三)不得加入與本部實質上有競爭關系的其他連鎖組織。
(四)加盟者本身及能代替的適任經營者，必須專心經營。
(五)做本部的加盟店要誠實經營並接受本部的經營指導及完全援助體制。
(六)對於本規章要全面贊同，並全面參加本部為加盟店所舉辦的共同活動。
(七)經常要抱負經營合理化的意願，且要自動、積極為經營合理化努力。
第十六條 加盟條件。有前條資格者，要做加盟店的條件如下：
(一)使用「××」的統一商號、商標，在店鋪安裝所規定的招牌和標志。
(二)加盟店應向本部繳納加盟金××萬元，此項加盟金不予退還。
(三)要接受本部所定的教育研修。
(四)與本部締結加盟契約；並於契約書上蓋章。
第十七條 基本特權
加盟店遵守本規章各條款時，即賦予如下的基本特權：
(一)使用「××」商號的商標，經營店鋪。
(二)使用「××」商號的商標作廣告宣傳活動。
(三)經銷本部組織獨自開發的商品。
(四)施以內外包裝的統一，並利用共同管理方式。
(五)接受本部的經營技術指導，並使用本部的指導要領營業。
(六)接受經進選的統一商品及物品的供給，並使用訂定的訂貨手冊。
(七)參加本部統一舉辦的宣傳廣告，促進銷售及其他的共同活動。
(八)參加本部計劃的教育訓練。
(九)接受經營計劃的策定及指導。
(十)接受必要的情報。
第十八條 確保加盟店的利益
為增進加盟店的業績及確保利益，由本部提供程序化的獨有銷售技術。
第十九條 商品計劃
為確保前條的利益，必要的下列事項由本部統一計劃並指導實施。
(一)商品構成計劃。
(二)商品陳列計劃。
(三)毛利計劃。
(四)銷售促銷計劃。
(五)廣告宣傳計劃。
(六)進貨補給計劃。
(七)其他關於店鋪管理計劃。
(八)商品供給
第二十條 商品供給方法制定如下：
(1)加盟店經銷貨品中，至少有x％以上貨品要向本部進貨，以達進貨集中化。
(2)商品的供給，原則上依本部所定的定期配送系統配給。
第二十一條 有關提成計劃內容如下，提交「商品計劃委員會」統籌研究的。
(1)獨自開發共同商標的商品。
(2)加盟店屯積庫存商品的調配周轉。
第二十二條 支付貸款
每月1 日至月底所進的貨款，於次月5 日以前匯送至本部所指定的銀行，或將支票
寄至本部。
第二十三條 退貨的處理
由本部所供給的商品及物品類，原則上不予退貨。但有下列的情形時，調換產品。
(1)本部承認的退貨期限內的特定品，但退貨所需的運費及其他損失，如本部無過失。其費用由加盟店負擔。
(2)本部擬訂銷售計劃指定商品的配額．傑本部所承認的一定期間內不能售出時，此時也准用前項協書的規
定。
(3)前項退貨商品貨款的支仍 應依前條的所定每月份結算。
第二十四條 本部營運費用的分擔
加盟店對於本部的營運費用應依下列方法分擔：
(1)會費每月x x 元。
(2)每月向本部進貨金額的x％。
(十三)特定費用的負擔。
第二十五條 依前條負擔固定的營運費用外，加盟店應依下列基準，逐項分擔為連鎖事項的費用。
(1)共同廣告經費——實費或分擔。
(2)共同特賣經費——實費或分擔。
(3)各項活動經費——實費或分擔。
(4)調查、教育經費——實費或分擔。
(5)店鋪、廣告陳列品的設計及物品的費用——實費。
(6)其他特別指導援助的經費——實費。
第二十六條 保守的機密
加盟店對於本組織的計劃、營運、活動等的情況及內容不得泄漏於他人，特別對
下列事項保守重要機密，如違反時，其所發生的損害，應由當事人負賠償之責。
(1)經銷商品及物品類的采購廠商、價格、進貨條件。
(2)加盟店的詳細經營內容，特別對進貨、銷售、資金的計劃具體內容。
(3)其他本部指定的事項。
第二十七條 禁止事項
加盟店不得有下列行為：
(1)從本部進貨商品，提供給非加盟店。
(2)加入本組織以外的同業連鎖店。
(3)毀損本組織的名譽。
(4)將本部所送的文件、情報無正當理由提供他人。
第二十八條 契約解除
有下列各項事由時，本部得解除加盟契約。
(1)加盟店無正當理由，不服從前條的規定時。
(2)加盟店的經營虧損，繼續虧損六個月以上，經「紀律委員會」判斷無法改善經營狀態
(3)加盟店或加盟店的經營者申請破產，或受強制執行或執行保全處分或拒絕往來處分時。
(4)與加盟店的經營者有關的加盟店發生經濟糾紛，因而加盟店的經營會受大影響時。
(5)對本部的債務履行，雖經勸告，仍不履行時。
第二十九條 除 名
有下列事由時，本部得將該加盟店除名：
(1)對本規定有重大違反時。
(2)明顯損礙本組織的信用時。
(3)妨礙正常的連鎖營運時。
第三十條 退 會
加盟店無論何時，均可退出本連鎖組織，而解除加盟契約，但至少應於三日前，
以書面通告本部。
第三十一條 契約解除後，應處理的事項：
(1)遵從本部指示，將店鋪內外所表示的加盟店名稱撤除或抹消。
(2)遵從本部指示，將經售商品目標、價格表及其他本部送付的物品、文件送還。
(3)本部指定的商標商品應予回收，其回收價格應服從本部的查定。
(4)對本部或其他加盟會員的債務要立即償還。
(5)實施上列各項所需一切費用，由加盟店負擔。
(6)由於解除契約，發生具體損害時，應予賠償。
第三十二條 規章的修正
本規章的修正，須經出席加盟店代表三分之二以上的多數決議通過的。
第三十三條 附 則
關於加盟店的經營，本規章或另訂的各種規則沒有規定時，即依據本部進行決定。

⑦ 如何管控連鎖門店

連鎖店鋪比較有效的管理方法是從「人」「物」「財」三個方面制定標准化的管理流程並規范實施，提升企業效率。
首先，對「財」的管理，連鎖門店比較容易出現問題是在交接班錢款對賬的時候，出現推諉扯皮現象，門店越多，收銀管理越困難。首要的是建立規范的收銀員操作規范，硬體上配合專業的收銀軟體，專業的連鎖店管理系統通過與高清攝像頭整合，每一筆的收銀操作都可記錄並且回放，點擊單據便可回放收銀操作過程。收銀人員權責明確，錢款清晰。店面再多也不怕賬款出錯。
對「物」的管理，建立完善細分的商品資料庫，總部實時掌握庫存情況，實現集中采購，統一配送。通過對暢滯銷品的分析，及時調整產品策略，策劃促銷活動。同時也可以根據各地區銷售情況的不同，客戶消費習慣的不同，區別配送以實現差別經營。
對「人「的管理，對內-可以對各門店每個員工的銷售數量和額度進行統計，計算業績提成，有效的激勵員工的銷售熱情，樹立銷售典範，復製成功模式，提升服務質量。對外-可以將客戶進行精細分類，針對各個類別的客戶組群制定精確的促銷活動。例如：抓住吸引潛在客戶，提高客戶轉化率；重點回饋核心客戶，穩定公司業績；跟進挽回即將流失的客戶，減少客源流失。
此外，系統配有手機端，用以隨時查看各門店的盈收報表，銷售佔比，品類佔比，銷售歷史。專業的連鎖管理系統在時間和人力上為企業節省大量的成本，從「人」「財」「物」為企業決策提供精準的數據支持，輕輕鬆鬆經營連鎖門店並且實現快速擴張。完全不需要老闆天天在各個門店盯著

⑧ 中小型超市員工管理制度是什麼

企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段:
1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；
2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；
3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；
4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。
5、 發展自由階段:"人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。

以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是:企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。

所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。
一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）
1、公司介紹
2、公司大事記
3、公司章程
4、公司組織架構
5、公司各部門職責

二、行政系統
1、 辦公室管理制度
2、 出差管理制度
3、 會議管理制度
4、 文書管理制度
5、 檔案管理制度
6、 保密管理制度
7、 辦公用品管理制度
8、 車輛管理制度
9、 安全保衛制度
10、 食堂管理制度
11、 宿舍管理制度

三、人力資源系統
1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）
A、 組織機構圖
B、 各部崗位設置及人員編制
C、 公司級別層次表（含薪金等級表）
D、 職位說明書
2、 考勤及休假管理制度
3、 招聘管理制度
4、 晉升及調任制度
5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點:內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）
6、 薪資管理制度
7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）
8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）
9、 獎懲制度
10、 合理化建議制度
11、 員工離職管理制度

四、財務系統:（待補充完善）
1、 資金管理制度
2、 財產管理制度
3、 財務控制制度
4、 報銷管理制度
5、 會計檔案制度
6、 審計工作制度

五、市場管理系統:（根據各企業實際業務補充完善）
1、 采購管理制度
2、 連鎖店管理制度
3、 超市管理制度

六、物流系統:（待補充完善）
1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）
2、盤點制度
3、計算機使用管理制度

七、各分公司管理體系:
1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；
2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；
3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。
4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。

制度編制原則和方法:
1、 編寫項目:所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。
2、 制度的框架要統一:A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）
3、 制度格式要統一:統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。
4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。
5、 讓當事人參與編寫的全過程。
6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。

許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等。

企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段:
1、 建立初期，"救火"，出現什麼問題解決什麼問題；
2、 發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，並培訓實施；
3、 發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；
4、 發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化並根植每位員工的心中，並為公司的長期戰略共同努力。
5、 發展自由階段:"人性化"，企業超越理性的約束，更加註重"人性化"的管理。

以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那麼後面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是:企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以後，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。

所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。
一、組織系統（由總經理辦公室或行政部門負責）
1、公司介紹
2、公司大事記
3、公司章程
4、公司組織架構
5、公司各部門職責

二、行政系統
1、 辦公室管理制度
2、 出差管理制度
3、 會議管理制度
4、 文書管理制度
5、 檔案管理制度
6、 保密管理制度
7、 辦公用品管理制度
8、 車輛管理制度
9、 安全保衛制度
10、 食堂管理制度
11、 宿舍管理制度

三、人力資源系統
1、 人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）
A、 組織機構圖
B、 各部崗位設置及人員編制
C、 公司級別層次表（含薪金等級表）
D、 職位說明書
2、 考勤及休假管理制度
3、 招聘管理制度
4、 晉升及調任制度
5、 員工培訓管理制度（培訓的資料可單獨整理，並不斷擴充）（重點:內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）
6、 薪資管理制度
7、 員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）
8、 績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）
9、 獎懲制度
10、 合理化建議制度
11、 員工離職管理制度

四、財務系統:（待補充完善）
1、 資金管理制度
2、 財產管理制度
3、 財務控制制度
4、 報銷管理制度
5、 會計檔案制度
6、 審計工作制度

五、市場管理系統:（根據各企業實際業務補充完善）
1、 采購管理制度
2、 連鎖店管理制度
3、 超市管理制度

六、物流系統:（待補充完善）
1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）
2、盤點制度
3、計算機使用管理制度

七、各分公司管理體系:
1、 需和總公司用同一制度的，統一發放；
2、 和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；
3、 差別較大部分，由各分公司自行編制。
4、 各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，並在調整時隨時上報。

制度編制原則和方法:
1、 編寫項目:所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。
2、 制度的框架要統一:A、目的；B、主體內容；C、附件（含附表）；D、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；E、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"後可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）
3、 制度格式要統一:統一字體、字型大小、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。
4、 制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。
5、 讓當事人參與編寫的全過程。
6、 不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。

許多公司並不是疏於制度的訂立，而是制度繁多雜亂，政出多門，形成"文山"，相互抵觸，叫人無所適從，結果是形同虛設，甚至造成負面影響。企業管理制度要達到系統性、規范性、有效性的要求，所以，針對企業制度本身，我們也應該有一個"規章及表單管理制度"，規范規章表單的編寫責任，審批程序與許可權，修改程序及許可權，廢止程序及許可權，培訓及實施過程，下發及管理，定期修訂，電腦留檔管理等。

⑨ 店面規章制度

規章制度是對員工的管理和安排的各項制度的總和，下面是學習啦小編精心整理的店鋪管理規章制度範文，供大家學習和參閱。
店鋪管理規章制度
1、員工制度
1)店長遲到罰款20元、員工遲到罰款10元
2)如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元
3)不可佩帶過多的首飾
4)工裝要整齊，臟了就要洗
5)老員工要帶新近的員工
2、員工准則
1)員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，以自身的良好表現來建立品牌的形象
2)員工應遵守公司的各項制度，遵守店鋪的管理制度，及其安排
3)如遇不明事項應遵從領導，同事之間要和睦相處，要對新近員工以友善的態度
4)員工應愛惜公司的財務
5)員工要對待工作要有滿腔的熱情，對顧客要以友善的態度，不可以對顧客提出的要求刻意刁難
3、員工的儀容儀表
1)頭發要整齊、清潔、頭飾要與工服、發型搭配得當。
2)要按公司化妝標准化妝，不可留長指甲，塗重顏色指甲。
3)制服要干凈、整潔，不能有異味。
4)店員不能穿拖鞋。
4、工裝、工牌佩帶情況
1)工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規定穿工服的時間內，員工必須統一穿工服。
2)工作時間內必須佩帶工牌，要注意個人的儀容儀表。
3)凡利用工牌在外做不正當的事，將視情節嚴重給予處罰
4)未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元
5、店鋪衛生
1)櫥窗、通道、展廳需打掃干凈
2)試衣間、鏡框、模特、地面、掛鉤、椅子均需打掃
6、店鋪制度
1)工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規定，提供優良的服務，以客為先。
2)不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經批准後方可生效。
3)工作時，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業中不準吸煙、吃零食。
4)不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
5)工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
6)工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
7)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
8)員工在個人利益與店鋪利益發生沖突時，應以店鋪利益為先。
7、閑聊接打私人電話
1)沒有顧客時不準聊與工作內容無關的事項
2)不準在忙時接打私人電話
8、員工的整體素質
1)有顧客光臨時要微笑式與顧客打招呼
2)在為顧客服務時要使用禮貌用語
3)在遇到難纏的顧客時要有耐心
4)即使顧客沒有購買也要做到微笑歡送顧客
9、對貨品的熟悉程度
1)熟記產品的款號、碼號、顏色及其價格
2)熟悉產品的位置、歸類
10、店鋪的整體陳列
1)根據服裝的色系及其款式進行陳列
2)根據不同的風格進行陳列
11、團隊合作意識
1)小組之間的相互合作
2)組與組之間的相互幫助
12、新近員工制度
1)老員工要帶新員工熟悉環境、貨品
2)在新員工遇不明事項時老員工要有耐心為新員工解答
3)新員工的適用時間內要遵從公司的制度及各項安排，不可推諉
專賣店鋪日常規章制度
一、店鋪規章制度(本節供參考)
1、上下班規則
店員上下班必須准時，上下班時間，由領班記錄在考勤卡上，考勤卡不得擅自塗改。
店員下班必須主動讓當班負責人檢查隨身攜帶的物品，離開後一般不允許再返回貨場如有特殊原因需要返回必須將隨身物品寄放在收銀台里。
2、儲物櫃
店員的私人物品應放在指定的私人儲物櫃內並鎖好，離職時必須將儲物櫃鑰匙歸還公司。
3、員工工號牌
員工當班時必須佩帶工號牌。
4.semir店員的形象：青春、健康、整潔、開朗、友善
5、公司財物
店員必須愛護公司貨品、購物袋、文具等物品，不得挪為私用。如有蓄意浪費、破壞、盜用公司財物者，予以嚴重處罰。
6、保密制度
員工不得泄露公司的業務策略、營業狀況、銷售數據、薪酬制度及各種報表或其它機密資料。因個人職務而獲得的公司資料必須加以嚴格保密，離職時將有關資料歸還公司。
7、不良行為
店員在上班或中途休息時間嚴禁在店鋪或倉庫中吸煙，並絕對禁止喝含有任何酒精成分的飲料。店員不能在店鋪內打鬧,不能在店堂中化妝、吃東西。
8、私人探訪/私人電話
工作時間內不可接待私人探訪，特殊情況下由店長批准後在指定的時間和地點內接待來訪者。工作時間內不可接打私人電話。
9、遺失物品
在公司范圍內所拾得的財物，應立即上交領班處理，員工在公司范圍內遺失物品應立即通知領班。
10、個人通訊器材
未經店長批准，所有在店鋪當班的員工不得攜帶傳呼機或行動電話等個人通訊器材進入貨場。
11、兼職
在公司受聘期間，員工不得從事任何其它全職或兼職的工作。
12、顧客投訴
員工必須耐心聽取顧客投訴及對公司所售貨品的詢問，對顧客的需求和問題應設法協助解決。如投訴事項超出本身的工作及權利范圍應立即通知上級處理，不得以任何借口置顧客不顧。
店鋪管理規章制度
1、員工制度
1)店長遲到罰款20元、員工遲到罰款10元
2)如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元
3)不可佩帶過多的首飾
4)工裝要整齊，臟了就要洗
5)老員工要帶新近的員工
2、員工准則
1)員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，以自身的良好表現來建立品牌的形象
2)員工應遵守公司的各項制度，遵守店鋪的管理制度，及其安排
3)如遇不明事項應遵從領導，同事之間要和睦相處，要對新近員工以友善的態度
4)員工應愛惜公司的財務
5)員工要對待工作要有滿腔的熱情，對顧客要以友善的態度，不可以對顧客提出的要求刻意刁難
3、員工的儀容儀表
1)頭發要整齊、清潔、頭飾要與工服、發型搭配得當。
2)要按公司化妝標准化妝，不可留長指甲，塗重顏色指甲。
3)制服要干凈、整潔，不能有異味。
4)店員不能穿拖鞋。
4、工裝、工牌佩帶情況
1)工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規定穿工服的時間內，員工必須統一穿工服。
2)工作時間內必須佩帶工牌，要注意個人的儀容儀表。
3)凡利用工牌在外做不正當的事，將視情節嚴重給予處罰
4)未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元
5、店鋪衛生
1)櫥窗、通道、展廳需打掃干凈
2)試衣間、鏡框、模特、地面、掛鉤、椅子均需打掃
6、店鋪制度
1)工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規定，提供優良的服務，以客為先。
2)不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經批准後方可生效。
3)工作時，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業中不準吸煙、吃零食。
4)不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
5)工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
6)工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
7)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
8)員工在個人利益與店鋪利益發生沖突時，應以店鋪利益為先。
7、閑聊接打私人電話
1)沒有顧客時不準聊與工作內容無關的事項
2)不準在忙時接打私人電話
8、員工的整體素質
1)有顧客光臨時要微笑式與顧客打招呼
2)在為顧客服務時要使用禮貌用語
3)在遇到難纏的顧客時要有耐心
4)即使顧客沒有購買也要做到微笑歡送顧客
9、對貨品的熟悉程度
1)熟記產品的款號、碼號、顏色及其價格
2)熟悉產品的位置、歸類
10、店鋪的整體陳列
1)根據服裝的色系及其款式進行陳列
2)根據不同的風格進行陳列
11、團隊合作意識
1)小組之間的相互合作
2)組與組之間的相互幫助
12、新近員工制度
1)老員工要帶新員工熟悉環境、貨品
2)在新員工遇不明事項時老員工要有耐心為新員工解答
3)新員工的適用時間內要遵從公司的制度及各項安排，不可推諉
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