夜總會公關部規章制度

㈠ 夜總會 、都是什麼規章制度

夜總會上級管理規章制度 1.每天向下屬員工講解當天工作情況及注意事項。 2.正確傳達上級指示，並貫徹執行。 3.按工作程序做好與相關部門的橫向聯系，並及時對部門間爭議提出界定要求。 4.掌握酒水庫存狀態，做好酒水控制。 5.制定直接下級的崗位描述並界定直接下級的工作。 6.向調酒員、服務員布置、工作安排班次，並在對客人服務過程中進行督導，為客人提供優質酒水服務。 7.受理下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。 8.制定下屬員工崗位技能計劃報批通過後協助培訓部實施、考核。 9.巡視、監督服務員、調酒員服務程序，並檢查班前准備工作和酒吧關門後的收尾工作。 10.及時掌握酒吧餐具和用具的使用情況。 11.控制酒吧狀態，衛生狀況，硬體設施的完好，發現問題及時解決。 12.必要情況下向直接下級授權。 13.定期聽取直接下級述職並對其做出工作評定。 14.根據工作需要調配下級員工的工作崗位，報直接上級批准後施行，並轉人力資源部備案。 15.填寫直接下級過失單和獎勵單，根據許可權按照程序執行。 16.控制服務區域客人狀況，及時解決客人提出的問題，適當處理客人投訴。 17.了解客人，與客人建立良好的關系。 18.營業結束後，檢查吧台、服務台並做好善後工作。 19.填寫營業報告和各種提貨單。 20.及時對下級工作中的爭議做出裁決。 21.定期向直接上級述職。 22.關心所屬下級的思想、工作、生活。 領導責任： 1.對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責。 2.對夜總會給飯店造成的影響負責。 3.對夜總會工作流程的正確執行負責。 4.對夜總會負責監督檢查的規章制度的執行情況負責。 5.對夜總會所掌管的飯店秘密的安全負責。 主要權力： 1.有對下級崗位調配有建議權。 2.對下級員工工作有監督、檢查考核權。 3.對下級員工工作爭議有裁決權。 4.對下級員工有獎懲的建議權。 5.對下級員工的業務水平有考核權。 管轄范圍： 1.夜總會所屬員工。 2.夜總會所屬場所，設施和設備。 3.夜總會衛生責任區。 4.吧台所屬的餐具、酒具。 酒吧員工守則 一 工作態度 1 按酒吧操作程序,正確及時地完成各項工作 2 員工對上司安排的任務必須嚴格執行 3 工作認真負責,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩重,時刻面帶微笑 4 不得與客人爭論,時刻牢記客人就是上帝,如遇解決不了的問題,應及時上報直屬上司 5 員工應在上班前作好一切准備工作,工作時間不得擅離崗位或早退,員工下班後如無公事 應30分鍾內離開酒吧! 6 上班時間絕不得接聽與工作無關的私人電話,緊急特殊情況可特殊處理 7 上班時嚴禁串崗`閑聊`吸煙,不做與本職工作無關的事 8 內部員工之間,嚴禁談戀愛`耍朋友,一旦發現雙雙立即開除! 9 熱情待客,站立服務使用禮貌用語,員工在工作時間未經批准,不得離開工作崗位 10 員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,徵求管理人員的批准 答案補充 二 制服及工牌 1 員工制服由酒吧發放,員工有責任保管好自己的制服,員工除工作除需要外,嚴禁穿工作服 離開酒吧.如有損壞或發現,將受到處罰或賠償 2 所有員工應佩帶作為工作服一部分的工牌,不帶工牌扣人民幣10元,員式遺失或損壞工牌(需要補發) 扣人民幣20元 三 儀表.儀容,儀態及個人衛生 1 員工精神面貌,應面帶微笑,端莊穩重 2 員工的工作服裝應隨時保持干凈整潔 3 男員工應修面,頭發不能過耳和衣領 4 女員工應梳理好頭發畫淡妝 5 男員工穿黑色皮鞋,禁穿拖鞋和涼鞋 6 手指無煙熏色,和各種異味 7 員工指甲不能過長,女員工可使用無色,指甲油 四 遺失問題解決如下 1 在工作場所,拾到的現金或物品,應立即上繳值班經理,並做好詳細的記錄 2 如物品保管三個月無人認領,則酒吧高層決定處理辦法 3 遺失不報,將被視為偷竊處理 五 酒吧物品管理 1 酒吧物品(包括發放給員工使用物品均為酒吧財產)無論疏忽或有意損壞當事人必須酌情賠償 2 如發現員工盜竊貪污行為酒吧將立即予以開除並視情節輕重收扣保證金,交由有關部門處理 六 員工上下班必須從指定員工通道進出答案補充 關於總台、吧台的各項管理制度 一、嚴禁總台、吧台人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。 二、收銀員、輸單員、吧員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款（經濟損失按價賠償） 三、工作期間，嚴禁總台、吧台人員攜帶大量現金（不允許超過10元/人），特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，並追究當事人責任給予罰款 四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老闆允許方可），違者重罰 五、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據現象，調離工作崗位 六、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以5元/次罰款 七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以10元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理答案補充 八、吧員每日要對本吧台商品、酒水等進行細致盤點交接，做到日清日結、帳實相符，如有丟失現象，查明原因，追究責任，按價賠償，原因不明予以重罰 九、吧員要不定期對商品、酒水等進行檢查，如發現變質、過期、破損等現象要及時上報，及時處理，所售商品、酒水要遵循先進先出法進行銷售，堅決杜絕人為過期而造成浪費現象。 十、服務員填寫單據不完整或有改動、下錯單時，須當日請經理簽字證明，如有未簽單據，針對下單員處以5元/張以上罰款 十一、 總台發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。 十二、 禁止一切閑雜人員進入總台、吧台（經理、財務人員除外）,違者給予10元/次罰款

㈡ 怎麼做好一個KTV或夜總會管理層

首先你必須得先做好以下准備！開業前期計劃書KTV夜總會籌備、籌建計劃書KTV夜總會場地選擇管理制度KTV夜總會開業剪綵策劃方案……KTV夜總會營銷策劃管理規章制度KTV夜總會營銷管理培訓計劃書KTV情人節策劃方案春節工作方案大型活動策劃與實施的技巧KTV夜總會營銷部管理細則……KTV夜總會公關管理規章制度KTV公關經理運作程序KTV公關經理上班會議制度公關部服務流程夜總會公關職責危機公關管理制度……KTV夜總會服務管理規章制度KTV站立服務規范KTV行進服務規范KTV應答服務規范……KTV夜總會日常管理規章制度出品部管理制度娛樂部舞台制度娛樂部洗碗房工作制度DJ房管理制度康樂中心管理制度賓客在歌舞廳醉酒應急預案客人請服務員陪舞、陪酒應急預案……夜場管理規章制度夜場服務人員禮貌規范夜場服務人員禮節規范夜場服務人員禮儀規范夜場服務人員日常禮貌用語夜場服務人員職業道德夜場服務人員服務操作規范夜場服務人員服務技巧規范……KTV夜總會酒吧管理規章制度酒吧管理制度酒吧的工作程序和服務標准酒吧營業中的工作程序酒吧營業後的工作程序調酒師工作需知酒水部經理工作規范酒吧客人服務流程……KTV夜總會治安管理規章制度KTV夜總會內部巡邏管理制度安全檢查管理制度群體性突發事件管理制度群體性突發事件預防管理制度群體性突發事件處置管理制度盜竊犯罪臨場處置管理制度……KTV音響燈光管理規章制度室內音響工程建聲條件的設定擴聲系統設備檢修管理制度均衡器的調節技巧卡拉OK音響解決方案音響燈光的目標定位……黃、賭、毒管理規章制度綜合黃賭毒KTV夜總會行政管理規章制度行政事務管理制度辦公用品管理制度文書檔案管理制度涉外事務管理制度會議管理制度員工提案管理制度情報管理制度出差管理制度印信管理制度KTV夜總會人力資源管理規章制度人事管理制度薪資管理制度招聘管理制度培訓管理制度員工管理制度考勤管理制度績效考核管理制度員工激勵管理制度人員流動管理制度職員退休管理KTV夜總會財務管理規章制度財務管理制度資產管理制度資金管理制度帳款管理制度投資管理制度稅務管理制度統計工作管理制度財務控制與稽核管理制度審計工作管理制度利潤中心管理制度KTV夜總會經營管理規章制度目標計劃管理制度成本利潤管理制度KTV夜總會客戶關系管理規章制度客戶關系管理（CRM）總論客戶信用調查與風險防範KTV夜總會客戶經理制大客戶管理KTV夜總會物流管理規章制度采購管理制度倉儲管理制度物料管理制度KTV夜總會廣告管理規章制度廣告管理制度形象傳播管理制度KTV夜總會後勤管理規章制度消防安全管理制度環境衛生管理制度物資財產管理制度車輛交通管理制度公司食堂管理制度員工宿舍管理制度醫療服務管理制度福利撫恤管理制度……KTV夜總會辦公事務管理工作表格文件管理類車輛管理類會議管理類出入管理類值班管理類安全衛生檢查類宿舍管理類提案管理類KTV夜總會人事管理工作表格人事動態類招聘計劃與面試類試用與合同類員工福利類考勤加班類出差類請假類員工培訓類考核與獎懲類辭職、退休與移交類人事檔案類KTV夜總會財務管理工作表格財務分析類出納類收款、付款類查帳審計類成本分析類資金調度類交易報告類利潤中心管理類稅務管理類管理費用類固定資產管理類

㈢ 如何經營管理好酒吧，夜總會

夜場管理和企業管理既有相似之處也有不同的地方，因此，能管理好企業的人不一定能管理好夜場，而一個出色的夜場管理者，往往能成為其他很多行業的優秀管理人。那麼，KTV夜場管理最易犯問題有哪些呢？ 1、管理混亂：制度不嚴、分工不明；（責任到人，從上到下嚴格執行力度） 2、內部管理程序雜亂無章：（那就是我們在很多環節上存在統籌問題）； 部分幹部找不到自己的位置：一是個別幹部不夠專業、二是根本不是這塊料、三是上一級的問題，最怕第三種問題出現。 那麼，管理者新接手一家夜場，該如何著手，使酒吧夜場快速走上正軌呢？ 1、大到方針政策、小到一針一線的管理，完善企業內部，讓企業內部管理無機可乘。①去執行，去主動做，安排到每個環節點上。②做好好保姆，讓一切井井有條。③觀察下一級幹部們的能力怎麼樣、有沒有盡心盡責。④員工不怕笨，就怕較勁（像《士兵突擊》里的許三多）⑤多鼓勵員工，發現其優點和潛力，如：我的老服務員***天生內向、膽小，音樂聲很大時他大聲叫喊鍛煉膽量，成為後來優秀的管理幹部。2、讓程序管理一切、讓制度約束一切，讓計劃發展一切，讓執行做好一切。 '3、凡事做到有章可循、有據可查、有人執行、有人監督、有所總結。①場子每天營業中發生的情況，每次開會，每個部門迅速把新出現的和存在的各種問題解決掉。②跟單到人、反對只說不做。 4、大問題按步驟籌備：從問題的確定、計劃方案設定、進行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結底就是執行力度，執行的怎麼樣。上述幾點看似簡單，寥寥幾句，要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡，因此，一名優秀的夜場內部管理工作者在工作中應該注意以下幾點： 5 。1、針對性：針對組織性質、個人特點開展工作。①你如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好，使他們每個人能夠發揮出自己的長處。③亮劍：投彈能手，狙擊能手。 `2、創造性：想別人想不到的、做別人做不到的，別具一格的特點。①例如：在游戲中享受培訓。②凡是散客或熟客，記錄電話，邀其加入公司QQ群。③告知對方：我們有大型活動會發簡訊給他們。 3、藝術性：巧妙的運用領導藝術、業務能力，使人心服口服。你在營業中沒事做的時候，請你去為你的員工服務）。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的，大家基本都會很配合你的工作。 4、敏感性：執行者對任何項目的實施要有預測性，避免意外事情發生。例如①服務員：咖啡和參茶的故事，領導及時幫客人更換。②丟手機：對客人真戲假作，賠禮道歉說，明天不要上班了，工資全扣除賠償客人。試想，客人真的會讓一個服務員賠償嗎？ 5、可操作性：管理者應使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通，聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領導都會喜歡私下單獨給自己提意見的手下。 終極目標：使企業獲得、達到最佳效益。完成磨合期，並形成團結奮進的團隊。而對夜場管理高層幹部，要求更高：夜場高層幹部都應該是一位優秀的策劃者，決策公司的發展方向、計劃公司的經營戰略規劃及程序設計。你要具有有良好的個人領導形象、業務專長和取得最高經濟效益的自信心，並有超前思想和危機意識。能根據公司的規模、設施等級和人員等因素，規劃出最適合本公司的發展方向。綜上所述，要做好一個場的內部管理工作，需要上至老闆下至底層員工的用心和努力，齊心協力，才能做到最好！ 1、投資方用心、用福利、用企業文化對待員工。以人為本； 用真心對待每一位員工，我是員工的老闆；員工更是我的老闆； 2、對老總要求：你是天枰、一碗水端平，忠心協助老闆、真心呵護員工； 3、對各級幹部的要求（早前公司幹部口號）：團結一致、不搞幫派、關心下級、做好表率； 4、對基層員工的要求（早前公司口號）：微笑服務、減少投訴、盡心盡責、團結互助（注意區域補位）； 5、（公司口號）：同在一條心、全力以赴做更好。 6、永久的承諾：不會在外面招聘部長領班和經理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機會。 7、我的理念是，員工第一，客人第二；只有使員工滿意，才能讓客人滿意。 8、財聚人散，財散人聚。首先給你們賺到錢，我才有機會賺更多的錢。

㈣ 夜場保安的規章制度

轉載以下資料供參考

保安部崗位職責
一、基本要求
1、儀容要求：按招待所員工守則的規定執行，要求著裝整齊，儀容端正，無體臭、無口臭。
2、配戴要求：配戴指定領帶、腰帶、肩章等，配戴要整齊，執勤時要有精神，使客人感到既莊重又溫暖。
3、禮貌要求：對賓客要有禮貌，語言要親切，無論是干預或勸解，態度要和藹決不可凶神惡煞，使人感到缺少教養。
4、責任要求：要有高度的事業心和責任感，忠於職守，對安全保衛工作要有敏感性、自覺性，認真負責地做好安全保衛工作。
5、法紀要求：認真學習有關法規和各項政策紀律，增強法制觀念和政策紀律觀念，自覺地遵紀守法和執法。
二、正門值班
1、根據招待所的具體規定，放行客人出入。患有精神病者，衣衫濫褸、衣冠不整者，境外人員、形跡可疑者均不準予進入。
2、對來住宿客人要彬彬有禮，不論是步行還是乘車來的賓客都要表示歡迎，並協助客人提送行李，將客人車輛引導至要求車位停放。
3、對帶有危險品、易燃品、易爆品進入的客人，

要勸其交保安部代為保管。
4、對離所客人要表示歡送、歡迎他們再次光臨，對帶大件和多件行李離所的客人要有禮貌的進行查詢，證實屬於客人的行李要予放行並幫助客人將行李拿上車。
三、大堂值班
1、必須注意客人動向，細心觀察、保證招待所和客人的生命財產安全。
2、維護大堂秩序，對在大堂爭吵、大聲呼叫、到處亂串的客人要婉言勸止，保持大堂的高雅、肅靜。
3、對大堂的一些公共設施要注意保護，不準客人隨意刻畫、敲擊和損壞。對坐倚在沙發扶手靠背上的客人要勸其坐在沙發座上。不準在沙發上睡覺，保持大堂嚴肅文明禮貌的環境。
4、大堂人多時要注意警戒和觀察防止失竊，若發現可疑的人要及時報告保安部領導。
四、客房樓層巡邏
1、不準無關人員進入樓層或客房，已進入的要勸其離開，對訪客而未辦理來訪登記手續的，要 補辦好手續後方可准其進入。
2、檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，如住客暫時離開客房，門是否鎖好，房間通道是否有不安全因素，電插座等是否安全。
3、勤巡查樓房，發現問題要及時報告，及時解決，若發現可疑的人要注意監視並報告保安部領導。
4、對違反住宿規定，在樓層或房間鬧事斗毆損壞客房設施者先勸其冷靜或將其帶到保安部酌情處理。
5、樓層若發生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等，要沉著冷靜，盡快報告保安部領導及所長，安定住客，控制出事地點，迅速組織客人疏散，立刻進行處理和搶救，防止事態擴大。
6、晚上十二時後，要協助樓層值班員通知住客房間的訪客盡快離開房間，檢查防火安全門，樓梯門是否打開。
7、保安人員不得借工作之便使用客房設施，如在客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話和客房服務員聊天等。對住客遺棄的黃色書刊不得偷看或拿走，要統一交保安部處理。

保安部消防職責
1、必須具備較強的防火意識和敏感性，自覺地一絲不苟地做好防火工作。
2、熟悉招待所各種火警信號，開關的性能和作用，善於操縱和控制各種設備及消防品器材。
3、對重要的火警情況，要詳細記錄時間、地點、程度和原因及處理結果。交班時要交待清楚並及時報告領導。
4、詳細記錄部門或有關人員關於防火重要情況的匯報，並進行實地調查，將結果向領導報告。
5、對要害部門、危險部門，如油庫、電機房、各庫房、客房、廚房公共場所的滅火裝置，樓層消防栓等系統及重要設備要定期檢測。
6、與各有關部門統一搞好消防設施和設備的維護、保養和測試，保證其完好無損。
7、發現火警信號或接到火警報告要及時將發火地點、火勢狀況、燃燒物質、報告人姓名、搶救情況及時報告保安部主管和所長，並以最快的速度向公安消防部門報警，作好詳細記錄，堅守崗位，隨時了解和掌握情況。
8、協助領導做好對義務消防員的培訓工作，做好管理人員的消防考試工作和對招待所員工消防知識的普及教育和宣傳工作。

夜場保安職責
1、、注意部門員工儀容、儀表和禮貌禮節管理。
2、、在夜場的領導下，全面負責娛樂俱樂部的安全防範管理工作。
3、制定、部署保安部的工作計劃，督導部門員工做好各項工作。
4、處理夜場的各種治安問題。
5、負責夜場部門員工的培訓和考核。
6、嚴格遵守夜場的管理制度，禁止在夜場組織打架等一切違法活動。
7、負責管理夜場的各類安全器材的維修與保養。
8、搞好夜場的各部門溝通與協調。
9、組織夜場的保安進行消防知識培訓，以確保人身財產安全。

㈤ 跪求夜總會管理規章制度和細節的服務流程

夜總會上級管理規章制度

1.每天向下屬員工講解當天工作情況及注意事項。
2.正確傳達上級指示，並貫徹執行。
3.按工作程序做好與相關部門的橫向聯系，並及時對部門間爭議提出界定要求。
4.掌握酒水庫存狀態，做好酒水控制。
5.制定直接下級的崗位描述並界定直接下級的工作。
6.向調酒員、服務員布置、工作安排班次，並在對客人服務過程中進行督導，為客人提供優質酒水服務。
7.受理下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。
8.制定下屬員工崗位技能計劃報批通過後協助培訓部實施、考核。
9.巡視、監督服務員、調酒員服務程序，並檢查班前准備工作和酒吧關門後的收尾工作。
10.及時掌握酒吧餐具和用具的使用情況。
11.控制酒吧狀態，衛生狀況，硬體設施的完好，發現問題及時解決。
12.必要情況下向直接下級授權。
13.定期聽取直接下級述職並對其做出工作評定。
14.根據工作需要調配下級員工的工作崗位，報直接上級批准後施行，並轉人力資源部備案。
15.填寫直接下級過失單和獎勵單，根據許可權按照程序執行。
16.控制服務區域客人狀況，及時解決客人提出的問題，適當處理客人投訴。
17.了解客人，與客人建立良好的關系。
18.營業結束後，檢查吧台、服務台並做好善後工作。
19.填寫營業報告和各種提貨單。
20.及時對下級工作中的爭議做出裁決。
21.定期向直接上級述職。
22.關心所屬下級的思想、工作、生活。

領導責任：
1.對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責。
2.對夜總會給飯店造成的影響負責。
3.對夜總會工作流程的正確執行負責。
4.對夜總會負責監督檢查的規章制度的執行情況負責。
5.對夜總會所掌管的飯店秘密的安全負責。

主要權力：
1.有對下級崗位調配有建議權。
2.對下級員工工作有監督、檢查考核權。
3.對下級員工工作爭議有裁決權。
4.對下級員工有獎懲的建議權。
5.對下級員工的業務水平有考核權。

管轄范圍：
1.夜總會所屬員工。
2.夜總會所屬場所，設施和設備。
3.夜總會衛生責任區。
4.吧台所屬的餐具、酒具。

酒吧員工守則

一 工作態度
1 按酒吧操作程序,正確及時地完成各項工作
2 員工對上司安排的任務必須嚴格執行
3 工作認真負責,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩重,時刻面帶微笑
4 不得與客人爭論,時刻牢記客人就是上帝,如遇解決不了的問題,應及時上報直屬上司
5 員工應在上班前作好一切准備工作,工作時間不得擅離崗位或早退,員工下班後如無公事 應30分鍾內離開酒吧!
6 上班時間絕不得接聽與工作無關的私人電話,緊急特殊情況可特殊處理
7 上班時嚴禁串崗`閑聊`吸煙,不做與本職工作無關的事
8 內部員工之間,嚴禁談戀愛`耍朋友,一旦發現雙雙立即開除!
9 熱情待客,站立服務使用禮貌用語,員工在工作時間未經批准,不得離開工作崗位
10 員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,徵求管理人員的批准 答案補充 二 制服及工牌
1 員工制服由酒吧發放,員工有責任保管好自己的制服,員工除工作除需要外,嚴禁穿工作服 離開酒吧.如有損壞或發現,將受到處罰或賠償
2 所有員工應佩帶作為工作服一部分的工牌,不帶工牌扣人民幣10元,員式遺失或損壞工牌(需要補發) 扣人民幣20元

三 儀表.儀容,儀態及個人衛生
1 員工精神面貌,應面帶微笑,端莊穩重
2 員工的工作服裝應隨時保持干凈整潔
3 男員工應修面,頭發不能過耳和衣領
4 女員工應梳理好頭發畫淡妝
5 男員工穿黑色皮鞋,禁穿拖鞋和涼鞋
6 手指無煙熏色,和各種異味
7 員工指甲不能過長,女員工可使用無色,指甲油

四 遺失問題解決如下
1 在工作場所,拾到的現金或物品,應立即上繳值班經理,並做好詳細的記錄
2 如物品保管三個月無人認領,則酒吧高層決定處理辦法
3 遺失不報,將被視為偷竊處理

五 酒吧物品管理
1 酒吧物品(包括發放給員工使用物品均為酒吧財產)無論疏忽或有意損壞當事人必須酌情賠償
2 如發現員工盜竊貪污行為酒吧將立即予以開除並視情節輕重收扣保證金,交由有關部門處理

六 員工上下班必須從指定員工通道進出答案補充 關於總台、吧台的各項管理制度
一、嚴禁總台、吧台人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。
二、收銀員、輸單員、吧員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款（經濟損失按價賠償）
三、工作期間，嚴禁總台、吧台人員攜帶大量現金（不允許超過10元/人），特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，並追究當事人責任給予罰款
四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老闆允許方可），違者重罰
五、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據現象，調離工作崗位
六、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以5元/次罰款
七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以10元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理答案補充 八、吧員每日要對本吧台商品、酒水等進行細致盤點交接，做到日清日結、帳實相符，如有丟失現象，查明原因，追究責任，按價賠償，原因不明予以重罰
九、吧員要不定期對商品、酒水等進行檢查，如發現變質、過期、破損等現象要及時上報，及時處理，所售商品、酒水要遵循先進先出法進行銷售，堅決杜絕人為過期而造成浪費現象。
十、服務員填寫單據不完整或有改動、下錯單時，須當日請經理簽字證明，如有未簽單據，針對下單員處以5元/張以上罰款
十一、 總台發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。
十二、 禁止一切閑雜人員進入總台、吧台（經理、財務人員除外）,違者給予10元/次罰款

㈥ 夜總會相應的安全生產條例

1、 為了預防火災，保障公共安全，依據《中華人民共和國消防法》制定本規定。

2、 公共娛樂場所應當在法定代表人或者主要負責人中確定一名本單位的消防安全責任人。在消防安全責任人確定或者變更時，應當向當地公安消防機構備案。

消防安全責任人應當依照《消防法》第十四條和第十六條規定履行消防安全職責，負責檢查和落實本單位防火措施、滅火預案的制定和演練以及建築消防設施、消防通道、電源和火源管理等。

公共娛樂場所的房產所有者在與其他單位、個人發生租賃、承包等關系後，公共娛樂場所的消防安全由經營者負責。

3、 新建、改建、擴建公共娛樂場所或者變更公共娛樂場所內部裝修的，其消防設計應當符合國家有關建築消防技術標準的規定。

4、 新建、改建、擴建公共娛樂場所或者變更公共娛樂場所內部裝修的，建設或者經營單位應當依法將消防設計圖紙報送當地公安消防機構審核，經審核同意方可施工;工程竣工時，必須經公安消防機構進行消防驗收;未經驗收或者經驗收不合格的，不得投入使用。

5、 公眾聚集的娛樂場所在使用或者開業前，必須具備消防安全條件，依法向當地公安消防機構申報檢查，經消防安全檢查合格後，發給《消防安全檢查意見書》，方可使用或者開業。

6、 公共娛樂場所宜設置在耐火等級不低於二級的建築物內;已經核准設置在三級耐火等級建築內的公共娛樂場所，應當符合特定的防火安全要求。

公共娛樂場所不得設置在文物古建築和博物館、圖書館建築內，不得毗連重要倉庫或者危險物品倉庫;不得在居民住宅樓內改建公共娛樂場所。

公共娛樂場所與其他建築相毗連或者附設在其他建築物內時，應當按照獨立的防火分區設置;商住樓內的公共娛樂場所與居民住宅的安全出口應當分開設置。

7、 公共娛樂場所的內部裝修設計和施工，應當符合《建築內部裝修設計防火規范》和有關建築內部裝飾裝修防火管理的規定。

8、 公共娛樂場所的安全出口數目、疏散寬度和距離，應當符合國家有關建築設計防火規范的規定。

安全出口處不得設置門檻、台階，疏散門應向外開啟，不得採用卷簾門、轉門、吊門和側拉門，門口不得設置門簾、屏風等影響疏散的遮擋物。

公共娛樂場所在營業時必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口上鎖、阻塞。

9、 安全出口、疏散通道和樓梯口應當設置符合標準的燈光疏散指示標志。指示標志應當設在門的頂部、疏散通道和轉角處距地面一米以下的牆面上。設在走道上的指示標志的間距不得大於二十米。

10、 公共娛樂場所內應當設置火災事故應急照明燈，照明供電時間不得少於二十分鍾。

11、 公共娛樂場所必須加強電氣防火安全管理，及時消除火災隱患。不得超負荷用電，不得擅自拉接臨時電線。

12、 在地下建築內設置公共娛樂場所，除符合本規定其他條款的要求外，還應當符合下列規定：

(一)只允許設在地下一層;

(二)通往地面的安全出口不應少於二個，安全出口、樓梯和走道的寬度應當符合有關建築設計防火規范的規定;

(三)應當設置機械防煙排煙設施;

(四)應當設置火災自動報警系統和自動噴水滅火系統;

(五)嚴禁使用液化石油氣。

13、 公共娛樂場所內嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。

14、 嚴禁在公共娛樂場所營業時進行設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業。

15、 公共娛樂場所在營業時，不得超過額定人數。

16、 卡拉OK廳及其包房內，應當設置聲音或者視像警報，保證在火災發生初期，將各卡拉OK房間的畫面、音響消除，播送火災警報，引導人們安全疏散。

17、 公共娛樂場所應當制定防火安全管理制度，制定緊急安全疏散方案。在營業時間和營業結束後，應當指定專人進行安全巡視檢查。

18、 公共娛樂場所應當建立全員防火安全責任制度，全體員工都應當熟知必要的消防安全知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織人員疏散。新職工上崗前必須進行消防安全培訓。

19、 公共娛樂場所應當按照《建築滅火器配置設計規范》配置滅火器材，設置報警電話，保證消防設施、設備完好有效。

20、 對違反本規定的行為，依照《中華人民共和國消防法》和地方性消防法規、規章予以處罰;構成犯罪的，依法追究刑事責任。

㈦ 夜總會管理計劃書

經營計劃書
77經營計劃書（草案）
市場現狀剖析
夜總會和KTV都是為客人供給唱歌的場合，因有很多內在因素不同，都應當器重市場變更。
夜場的管理相對而言不如酒店管理哪樣龐雜，夜場的管理比擬講求實效，從職員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序，其中人員培訓尤其重要，因培訓是營造現場管理氣氛的基本，所以對於培訓人員的請求相當高，要具有相當專業程度。
公司要給客人一個理由他們為什麼要到你這里來花費。
現在行業發展很快，市場已細分化，任何沒有創新的企業都會見臨考驗。行業要發展，要堅持自己的定位上，與時俱全進，開辟創新，順應市場變更，加上好的營銷策略，讓你的新老客人都感到有活氣。
任何企業經營管理核心，是否具有謀劃出企業發展的策略，打算是否相合，先有資源才有競爭力，資源分有形和無形之分，有形包含（人力，物力，財力），無形包含（技巧，信用，人際關系）。 一個企業只對人力資源進行管理，開發，整合，哪么創新就是一種另一種資源 。客人是我們永遠服務的對象，更是我們的性命之源，讓客人滿足,煙囪加高，就是讓我們永遠快活。
治理經營計劃
1、體系運轉會議（逐日班前會/每周工作指令會/每月行政例會）與體系專題會議（經營剖析/營業推廣/財務預算等）系統。
2、崗位培訓與部分（崗位）事跡考察。
3、人力資源（服務）、財務把持及鼓勵機制、市場營銷系統。
4、運營系統（服務總監）、把持系統（行政/財務/人事）、督導系統（質檢/培訓等）、保障系統（采購/庫管/工程/保安/PA等）。
5、經營管理手冊（分各部分）、運營督導手冊、員工手冊、質檢手冊、消防領導手冊。
6、崗位職務闡明書、部分政策與程序、規章管理制度、服務領導手冊、財務預算案、經營指點計劃。
管理服務理念
1、走動式管理（問題是找出來的，不是等出來的）；
2、一周述職報告、主題（系列）工作進度概覽表；
3、事先預感、事中把持、事後補充；
4， 管理步驟：設計、打算、組織、實事、完美、節制、考察；
5，營運整體化、治理制度化、經營特點化、服務規范化、操作程序化、流程表據化、質量尺度化、市場品牌化；
6，管理意識：行業規范意識、五星尺度意識、經營創新意識、產品開發意識、市場開辟意識、客戶關系保護意識、以人為本意識、服務管家意識、團隊協作意識。
7， 高低級關系：上級為下級服務，下級對上級負責；相互尊敬、相互信賴、相互懂得、相互關懷、相互協作；上級為下級服務、員工為客人服務、生產為銷售服務；
重視人才也好，市場也好，夜場是個人員流動性及強的行業，在這個場所工作的人員是真的適者生存，由於服務行業真正的年青飯。一個從事這個行業的人必需要會突顯自己閃光的一面，要不就可能在這個市場上流浪。
經營管理服務核心問題
在一家公司的經營管理核心部分，個人感到取決於整體治理團隊的整體程度，也就是企業文化的核心內容，究竟公司的文化是其他人或公司不能夠模擬和照搬的，這
是要靠傳統和累積的，你可以模擬一個人的穿著與動作，但是模擬一個人的心坎是很難的。
77管理要有規范的模式與非常好的履行者，透明的賞罰制度，是夜場的天平！夜場發展更多的依附特點的定位，更要發明市場變更正確的做好營銷市場,煙囪護欄防腐，對自身 整改，品德化服務更是行業的基本力氣。
吸引客人才是第一目的，要讓消費者知道這個77的名字，可進行大批的優惠運動吸引客人來店，這樣他才有比擬，才有忠誠客人，並讓他們先容給朋友吸引更多的客人（客人的口說比任何廣告有效）。 在現代經濟發展中，服務活動發明的價值已經超過物資產品的價值。 所以說在供給最好的服務，打造健康，娛樂，時尚，歡喜的娛樂方法。 （行動管理+制度系統+教導練習+經營策略）=市場=客源
企業文化建設：
企業文化是指企業在自身經營發展進程中通過扶植、提倡、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基礎信心和行動准則。
導進77創業形象辨認體系，發明品牌，企業文化建設：勝利的企業就必定有優良的企業文化做後盾，如麥當勞的QSCV原則（質量、服務、衛生、價值）、海爾的真摯到永遠、樂迪的健康、安全、歡喜等。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的進程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培育，全面晉升員工的各方面素質等等。
總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培育工作。
經營管理方案及運營計劃書
77地處魯山縣東部，於311國道和207國道的交匯處，離鄭堯高速路口相距2公里
左右，距工業集聚區有時公里左右，地理位置優越。縣內的國家級重點風景名勝區"堯山"等眾多景區，為魯山休閑娛樂行業造就了肥沃的土壤。
工業集聚區的發展吸引了大量外資和客商。所以魯山所缺少的就是一家高檔的客商洽談和企業家合作交流之地，一個高品位、高檔次的娛樂場所。
77設計標准之高、功能設施之全，將成為魯山娛樂服務業的一面旗幟。由於77管理團隊的精耕細作，"77"已成為魯山娛樂休閑的第一品牌。現在有好多人在這樣談論：" 魯山夜場像77這樣將豪華的裝修和完善優質的服務融為一體，實在少見"。當進入大堂確實能夠感覺到五星級的氣派。個性化的觀光電梯，寬敞的走廊，魯山的經濟社會發展這個"天時"，工業集聚區、眾多的旅遊和礦業區這個"地利"，加上77人的創業精神這個"人和"，77集酒店和夜總會為一體的娛樂場所，已經萬事俱備，只欠東風。而我們，願當這場東風，在77鞠躬盡瘁，讓77夜總會這艘休閑航母早日起航，揚帆遠航。
一、公司優劣分析、目標市場分析
〈1〉優勢：一目瞭然、硬體超強，各項設施以五星級為標准，為魯山甚至於平頂山同行業之首位。
〈2〉劣勢：消費群體有限，目前知名度不高
〈3〉目標市場分析：KTV定價高檔，所以主導客戶群應鎖定在有一定消費能力的商務客層等高端消費者；
二、總體思路
77皇家會所位於人民路東段，以77貴賓樓相輔，營業面積**平方米，擁有KTV包房32間，是魯山首屈一指的五星級夜總會。酒店按五星級功能配置。總投資1600萬元，目前已進入安裝、裝修、准備階段。
除了科學的現代化管理、嚴謹的規章制度外，還需要一個卓越的團隊去打造這艘"航空母艦"。 團隊各管理人員都有娛樂場所策劃經營管理經驗。任何一家酒店的夜總會都存在其本身的優勢與劣勢，經營者必須使用揚長避短的經營方法和推廣手段，最大限度地發揮夜總會的優勢，增強核心競爭力，才能使夜總會能爭取到最佳的經濟效益和社會效益。
雖然，現在77地處城東，但前衛的裝修、以及先進的設施設備都超過魯山其它夜總會的規模，加上先進的經營管理模式和特色的服務，大力度的廣告宣傳，特色的營銷等，77夜總會的前景非常看好，而且能帶動77貴賓樓的人氣，提升77的知名度，以點帶面，利用自身的優勢，快速佔領市場。
科學的現代化管理規章制度是人類文化與經濟發展的產物，是市場經濟必不可少的組成部分，成功的企業來源於卓越的管理。所謂管理就是在某個環境中運營人力、財力、物力、時間、信息等資源去達到某種目的的過程，是決策、計劃、組織、指揮與控制的過程。卓越的管理離不開完善的制度，企業要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，獲得成功，就必須強化管理，完善各項基礎規章制度。
三、經營思想
顧客是夜總會的衣食父母，是夜總會賴以生存的土壤。只有為顧客提供優質的服務，我們才能得到長期的回報，我們必須牢記職責中的服務理念："我們的工作是銷售我們的服務"，"只有服務質量的提高，才能刻市場的回報"，"服務是根本，一切行動必須貫徹服務思想"，"以客人為中心，將客人的需求作為行動的准則"。我們深知：只有通過不斷改進和完善，才能有效地提高服務質量，"唯有提升，才能更好"。我們將做出不懈的努力，深入貫徹實施服務意識。
四、經營方針
我們的經營方針歸納總結為三要素：以人為本，以市場為導向，以效益為使命。我們將塑造高檔形象，主動爭取客源，不斷挖掘人才，創造服務特色，贏得良好的口碑。由於客源市場和顧客需求是不斷因時變化的，夜總會的經營策略與經營方法也應與時俱進，必須按娛樂市場需求的變化而不斷調整定位。盡管我們的經營方法在不斷變化，但夜總會經營方針的三要素不變。而我們也會圍繞著"創立品牌--發展品牌--壯大品牌--鑄就名牌"的思想開展工作。夜總會在了解市場的前提下，執行決策、計劃、組織、指揮、控制、協調等管理職能，形成最大接待能力，保證夜總會雙重效益的完美統一。
五、價格定位
77夜總會內設32間KTV包房。根據房間大小、裝修特點來定位，實施每間包房最低消費制度。
價格方案：
包房類型價格（元）備注
豪包1980特價品不含內
大包1080--1280特價品不含內
中包880--980特價品不含內
小包580--680特價品不含內
迷你房380特價品不含內
註：
1)、DJ服務費、公關費用不在最低消費之內。
2)、超消部分另計，這樣可以接納不同需求的消費群體。
3)、每個包房的直接成本是最低消費價格的12%--15%。
六、經營策略
我們的經營策略共有六個部分：
1、以夜總會為核心，77貴賓樓為輔助。夜總會經營得好，能直接帶動酒店提高經濟效益。
2、抓住我們的優勢，提高知名度，不斷提升市場佔有率，使企業能夠穩步發展。
3、營銷部必須提高市場敏感度，及時調整銷售策略，適應市場變化，根據實際情況調整價格、促銷、優惠等政策。
4、建立健全考核、獎懲等相關規章制度。
5、廣開思路，強化營銷，價高折大，政策靈活，積極主動，全員銷售，重視意見，強化服務，創造聲勢，樹立形象，建立客戶檔案。
6、人才策略。大量招聘優秀業務精英。通過我們的關系招聘駐場公關。
KTV包房是夜總會營業點的主要利潤來源。因此，我們必須首先強化KTV包房業務的拓展，盡量爭取最大的客戶量，避免夜總會出現冷清的局面。可採取先請客後優惠再打折三步走的所謂"先有人氣，後有財氣"策略。
我們會將多種營銷促銷手段靈活運用，吸引盡可能多的顧客惠顧。建立客戶群體並利用顧客的口碑，蓄意造勢，提高夜總會的知名度和尊貴形象。
而77除了自身前衛的裝修風格、音響設備、豪華燈光外，更應注意現場的氛圍、特色及廣告宣傳，充分利用優勢資源，營造自身的特色，引入先進的經營管理理念，帶給消費者全新的娛一體化服務新理念。
業務經理（媽咪）每天按公司考勤制度上下班，按公司公關部小姐管理制度進行獎罰。
詳細經營促銷方案略
七、資源整合
夜總會的管理包括經營又包括管理，經營和管理是夜總會發展有機整體中兩個密不可分、互為一體的組成部分。
經營的側重點是向外針對市場，針對需求，其中包含的主要內容是：市場調查和狀況分析，夜總會如何適應市場需求，如何創新組合夜總會的特色，如何參與市場競爭，如何開拓客源渠道等。
管理的側重點則是向內針對具體的業務活動，包含的主要內容是：按科學管理的需求組織和調配夜總會的人力、物力、財力，使夜總會各項業務正常運轉，並保證和控制服務質量。可見，經營決定管理，制約著管理，管理又是經營的必要條件。然而經營和管理有著交叉概念。經營中蘊含著管理，這兩個概念互相融合，密不可分。
正因為經營和管理不分割，習慣上把經營管理簡稱為管理。
夜總會的一切經營管理活動都離不開資源，而夜總會使用的資源有五個方面：
1、人力資源2、財力資源 3、物力資源4、信息資源5、形象資源
〈1〉對公司目前所擁有的人力，物力資源進行組織和管理，合理有效的組合和調配人力、物力、信息等資源，確保營運工作合理、科學、有序的進行。
〈2〉不斷改革完善內部管理機制，為員工營造一個積極的工作環境。對員工加強操作技能的培訓和推銷技巧及心態的調整形成內部營銷意識。
〈3〉現場營運的監督管理，做到班前會議、班中巡場、班後總結、遇到問題解決問題，不讓問題擱置，對現場進行合理有效的管理。
〈4〉與公關人員的保持良好工作關系，工作上相互協調。
〈5〉長期進行新公關人員的招募優勝劣汰，沒有好的人力資源〈小姐〉好的管理機制也難提升業績。
〈6〉定期促進公關經理以公關人員服務特色的培訓，以滿足顧客精神慾望需求為主導提升佳麗服務品質，對顧客源抓新留老。
八、夜總會的組織與管理制度（略）
九、營業額及成本核算、經營贏虧點和投資回報率
夜總會營業額預計：28（房間數）*0.8（開房率）=23*（每間每天平均1000）月=60萬
餐飲：18（房間數）*0.6（開房率）*850元*2=18360
詳略
十、夜總會業務質量管理：
1、服務質量的含義：服務質量是指以設施、設備為依託所提供的勞務、再使用價值方面，適應和滿足客人需求的物質和心理的滿意程度，各個角度夜總會主要的是：
有形的硬體設施和無形的軟體服務兩項。
2、夜總會服務質量的內容：
1）設施設備的質量。包括：a服務項目的多少；b設施設備的效果、舒適程度。
夜總會在經營管理過程中，貫徹落實"狠抓夜總會的服務質量，提升夜總會的綜合競爭力"的理念。在競爭日趨激烈的時代中，質量是每個行業參與競爭的重要砝碼之一，服務意識也早已滲透到各行各業中。夜總會生來就是服務行業，為了增強夜總會的競爭力，我們必須狠抓服務質量，這是我們工作的核心。
2）實施全面質量管理，重點表現全面的優質服務管理、全過程的質量管理、全員質量管理和綜合多樣化管理。加強質量臨近，成立質量臨近機制。具體措施如下：
*)強化和、高管理意識和服務意識。
*)建立服務質量信息反饋系統。
*)建立客戶意見反饋系統。
*)根據信息反饋系統，對服務質量中的弱點不斷地加以改進和提高。我們堅信："唯有提升，才能更好"。
十一、以營銷為重點，打開市場突破口。
樹立"五星級"企業的形象，做好夜總會、的對外促銷工作。特別是針對夜總會地理位置較偏的特點，夜總會的營銷工作更是重中之重，務必確立以營銷為龍頭、全員促銷的促銷思想，推行目標管理和計劃管理。而且，要求每位員工應培養和樹立營銷思維，要善於將我們的優勢、特點、服務、品牌還包括企業和個人的自身形象進行推廣，從而達到全員促銷的目的。
十二、員工專業素質的培訓
人是夜總會的構成體，是夜總會的靈魂，只要高素質的人才，才能給夜總會帶來活力，才能維系夜總會的生命。也只有不斷引進各方面的高素質的專業人才，才能保證我們戰略目標的實現。因此，此項工作不管在什麼階段，都是我們的工作重點。
我們重視專業培訓，注重員工的成長和發展，提升各個層面的員工的基本技能，確保每一位賓客都能享受"滿意+驚喜"的服務，以保證夜總會經營管理處於最佳狀態。
逐步建立內部培訓系統，以公關接待部為主，不斷挖掘人才，各部門為輔，制定詳細的培訓計劃。
十三、夜總會組織機構及人員崗位、待遇安排（略）
十四、廣告策劃
77要取勝，就必須有自己獨特的經營模式及經營理念，突出主題"77"推出意在與同行激烈的競爭中區分，提升自身品牌，強化自己獨特的賣點，推出"77"自己的娛樂品牌。
1、宗旨及目的：
1）爭取"77"娛樂中心的新老消費者。
2）強化"77"娛樂中心的品牌效應，提高公眾興趣。
3）培養及挖掘"77"娛樂中心潛在的消費群體。
4）提高"77"娛樂中心的知名度、美譽度，培養強化消費者的忠誠度。
5）建立"77"娛樂中心良好的品牌形象。
6）佔領更多、更大的市場份額。
7）出台企業宣傳口號。
2、先聲奪人強灘新余，開業前先賺人氣
1）橫空出世。
建立自己的宣傳平台，在市中心主要街道掛大型橫幅標語，起到廣告作用。內容：招聘員工，歡迎酒水商家加盟。
2）搶灘娛樂市場。
震撼造勢。門前、周邊設拱門，懸弔旗、綵球。
3）"77"啟航。（火爆開業）
籌備一台開業典禮。組織大型演出活動，邀請**領導、各職能部門**剪綵，藉此造勢，邀請各路賓客、好友前來助威、捧場。邀請電視台、報社等新聞媒體前往采訪報道。
4） 會員卡。分鑽石卡、金卡、銀卡、貴賓卡等級，可同時在"77"企業享受消費優
惠。至尊VIP卡。另議，憑此卡可獲"77"娛樂中心的終身優惠（KTV包房5折，餐飲8折）。〉與本地區域一些有影響力，有會員基礎的公司形成戰略合作聯盟，成立"卡消費聯盟"，提出"持卡消費，盡現尊貴"理念，為聯盟內的會員提供折扣優惠，而聯盟的會員則為本公司提供宣傳支持。
詳細會員制營銷計劃略
3、強化促銷優惠活動，保證客戶忠誠度
經過第一階段高密度的活動推廣及炒作，在消費者心中已逐步形成一種模式，第二階段推廣方式應逐漸轉變為加強活動內容，增強營銷、促銷、優惠活動，相應派發一定數量的代金券、優惠卡。
4、以靈活的價格措施、特色的餐飲、良好的服務、優質的視聽為基礎做好市場調查，制定出適應市場的營銷計劃，長期對外營銷宣傳，提高公司的知名度要長抓不衰。如媒體廣告、社會活動演出、電視廣告腳本、酬賓活動、折扣、抽獎等 。
5、加強軟體管理可以充分發揮公關、小姐、服務人員，通過平時的工作，社交來作宣傳；增強公司在同行業中口碑與品牌的傳播。
6、長期對居住在聯盟賓館的外地來賓進行宣傳，同時與賓館其它部門達成宣傳協議以各種形式作宣傳。
7、抓住每一次營銷機會，根據不同的節假日，推出各種活動促進消費以拓展市場。
8、塑造企業形象
塑造企業形象，啟動"愛心行動"。緊扣當前社會熱點，關注弱勢群體，追蹤新聞報道所需要資助和關愛的人，將顧客買單時的消費額尾數當場投入愛心箱，每月將愛心箱的所有累積公開捐贈給需要資助的人。
註：詳細活動略
77市場營銷部
二〇一二年四月十八日
以上內容為範文，請根據現實情況，修改！

㈧ 求夜總會經營管理細則

《KTV夜總會規范化經營與管理規章制度全集》
http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
KTV夜總會籌建管理規章制度
開業前期計劃書
KTV夜總會籌備、籌建計劃書
KTV夜總會場地選擇管理制度
KTV夜總會開業剪綵策劃方案
……
KTV夜總會營銷策劃管理規章制度
KTV夜總會營銷管理培訓計劃書
KTV情人節策劃方案
春節工作方案
大型活動策劃與實施的技巧
KTV夜總會營銷部管理細則
……
KTV夜總會公關管理規章制度
KTV公關經理運作程序
KTV公關經理上班會議制度
公關部服務流程
夜總會公關職責
危機公關管理制度
……
KTV夜總會服務管理規章制度
KTV站立服務規范
KTV行進服務規范
KTV應答服務規范
……
KTV夜總會日常管理規章制度
出品部管理制度
娛樂部舞台制度
娛樂部洗碗房工作制度
DJ房管理制度
康樂中心管理制度
賓客在歌舞廳醉酒應急預案
客人請服務員陪舞、陪酒應急預案
……
夜場管理規章制度
夜場服務人員禮貌規范
夜場服務人員禮節規范
夜場服務人員禮儀規范
夜場服務人員日常禮貌用語
夜場服務人員職業道德
夜場服務人員服務操作規范
夜場服務人員服務技巧規范
……
KTV夜總會酒吧管理規章制度
酒吧管理制度
酒吧的工作程序和服務標准
酒吧營業中的工作程序
酒吧營業後的工作程序
調酒師工作需知
酒水部經理工作規范
酒吧客人服務流程
……
KTV夜總會治安管理規章制度
KTV夜總會內部巡邏管理制度
安全檢查管理制度
群體性突發事件管理制度
群體性突發事件預防管理制度
群體性突發事件處置管理制度
盜竊犯罪臨場處置管理制度
……
KTV音響燈光管理規章制度
室內音響工程建聲條件的設定
擴聲系統設備檢修管理制度
均衡器的調節技巧
卡拉OK音響解決方案
音響燈光的目標定位
……
黃、賭、毒管理規章制度
綜合
黃
賭
毒

KTV夜總會行政管理規章制度
行政事務管理制度
辦公用品管理制度
文書檔案管理制度
涉外事務管理制度
會議管理制度
員工提案管理制度
情報管理制度
出差管理制度
印信管理制度

KTV夜總會人力資源管理規章制度
人事管理制度
薪資管理制度
招聘管理制度
培訓管理制度
員工管理制度
考勤管理制度
績效考核管理制度
員工激勵管理制度
人員流動管理制度
職員退休管理

KTV夜總會財務管理規章制度
財務管理制度
資產管理制度
資金管理制度
帳款管理制度
投資管理制度
稅務管理制度
統計工作管理制度
財務控制與稽核管理制度
審計工作管理制度
利潤中心管理制度

KTV夜總會經營管理規章制度
目標計劃管理制度
成本利潤管理制度

KTV夜總會客戶關系管理規章制度
客戶關系管理（CRM）總論
客戶信用調查與風險防範
KTV夜總會客戶經理制
大客戶管理

KTV夜總會物流管理規章制度
采購管理制度
倉儲管理制度
物料管理制度

KTV夜總會廣告管理規章制度
廣告管理制度
形象傳播管理制度

KTV夜總會後勤管理規章制度
消防安全管理制度
環境衛生管理制度
物資財產管理制度
車輛交通管理制度
公司食堂管理制度
員工宿舍管理制度
醫療服務管理制度
福利撫恤管理制度
……
KTV夜總會辦公事務管理工作表格
文件管理類
車輛管理類
會議管理類
出入管理類
值班管理類
安全衛生檢查類
宿舍管理類
提案管理類

KTV夜總會人事管理工作表格
人事動態類
招聘計劃與面試類
試用與合同類
員工福利類
考勤加班類
出差類
請假類
員工培訓類
考核與獎懲類
辭職、退休與移交類
人事檔案類

KTV夜總會財務管理工作表格
財務分析類
出納類
收款、付款類
查帳審計類
成本分析類
資金調度類
交易報告類
利潤中心管理類
稅務管理類
管理費用類
固定資產管理類

http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
參考資料：

㈨ 我是做夜總會帶小妹，准備接下公關部全盤操作，需要書面報告一下對接下場子的未來方針。望朋友幫忙！

企劃書不在行，呵呵，各行如隔山了~
不過只能給你一點兒建議了，如下：
1.首先做到合理合法最重要的，凡事不能觸犯法律，即使觸犯法律的部分公司當然要把責任分的清清楚楚了。
2.定明公關服務人員的管理制度，獎罰分明這一點很重要。
3.公關服務人員招聘要嚴格把關，用工合同中的條款要做到細而全！
4.管理階層也要做好獎罰和考核，沒有約束沒有激勵的管理是沒有生命力的。所以給他們一些物質上或者精神上的激勵，反面給予一些處罰，讓制度更有存在的意義。
5.做好財會方面的統計，分析各種經營業態的盈利在總利潤中的所佔比例，調整各種經營方式，實現彼此的均衡，實現利潤最大化。
6.媒體很重要，做好相關的宣傳。時刻關注競爭對手的新動向，及時改變策略。包廂的定價要合理，在保證質量的前提下，盡量減少成本和支出。
7.有一套事故應急措施，如何抽調人手，如何在保全自己的情況下，穩定現場局勢等等。
以上淺見不知能否幫上一點點忙，見笑了。

㈩ KTV夜總會人員管理配置

總經理 :管轄公關部副總\\服務部副總\\模特主管\\財務主管
公關部副總:管轄大堂經理(媽米)\\領位主管\\DJ二部主管(小姐)\\營銷部\\人事部
服務部副總:管轄保安部\\經理(或主管)\\保潔部\\工程部
經理(或主管):服務生、點歌少爺、點歌公主
模特主管 :模特
財務主管 :會計\\出納\\審核\\收銀\\采購部\\庫管
如果可以,可以給你各部門規章\\流程\\制度
群號碼:3082818 濟南藍黛國際商務會所
藍黛:主要從事提供國內的娛樂業管理服務