我國水產品衛生管理辦法規定

① 上海市生食水產品衛生管理辦法

第一條（目的和依據）
為了加強本市生食水產品的衛生管理，預防食物中毒，防止腸道傳染病的暴發流行，保障人體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）的規定，制定本辦法。第二條（適用范圍）
凡在本市范圍內從事生食水產品的生產、銷售，應當遵守本辦法。第三條（定義）
本辦法所稱的生食水產品，是指經過清洗、整理、腌制或醉制等加工工藝，但不經燒熟煮透即供食用的貝殼類、甲殼類等水產品。第四條（管理部門）
上海市衛生局（以下簡稱市衛生局）負責本市生食水產品的衛生管理工作。區、縣衛生局負責本轄區內生食水產品的衛生管理工作。
上海市食品衛生監督檢驗所（以下簡稱市食監所）對本市生食水產品的生產、銷售進行監督管理。區、縣衛生防疫站對本轄區內生食水產品的生產、銷售進行監督管理。第五條（衛生要求）
生食水產品的生產、銷售，應當符合國家和本市有關衛生標准和要求。第六條（禁止生產銷售的品種）
在本市區域內禁止生產、銷售下列生食水產品：
（一）毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類；
（二）熗蝦；
（三）因防病等需要，經上海市人民政府批准由市衛生局公布的其他生食水產品。第七條（季節性禁止生產銷售的品種）
在本市區域內每年5月1日至10月31日禁止生產、銷售下列生食水產品；
（一）醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹；
（二）醉泥螺，但取得《上海市特種食品衛生許可證》（以下簡稱《衛生許可證》）生產、銷售的除外；
（三）因防病等需要，由市衛生局公布的其他生食水產品。第八條（許可證制度）
在本市區域內生產、銷售生食水產品的，應當向市食監所提出申請。市食監所應當在接到申請之日起30天內進行審核後，報市衛生局審批。對符合條件的，由市食監所發給《衛生許可證》。
未取得《衛生許可證》的，不得生產、銷售生食水產品。第九條（外埠滬銷登記注冊）
外埠生食水產品生產者在本市區域內銷售其自產的生食水產品的，應當向市食監所提出申請。市食監所應當在接到申請之日起30天內進行審核後，報市衛生局審批。對符合條件的，由市食監所發給《滬銷外埠食品登記注冊批件》。
未取得《滬銷外埠食品登記注冊批件》的，不得銷售生食水產品。第十條（進貨驗證）
銷售生食水產品，進貨時應當查驗生食水產品生產者是否具有《衛生許可證》或者《滬銷外埠食品登記注冊批件》以及產品檢驗合格證。第十一條（查禁蚶類水產品的特別規定）
禁止單位和個人將蚶類水產品運入本市。
各區、縣人民政府和各級工商、公安、衛生、環衛、交通運輸等行政管理部門應當按照各自職責，查禁蚶類水產品。第十二條（行政處罰）
對違反本辦法規定的，除沒收或者銷毀其生食水產品並責令其追回已售出的生食水產品外，食品衛生監督機構還應當按照下列規定予以罰款：
（一）違反本辦法第六條的，處以4000元至30000元的罰款；
（二）違反本辦法第七條的，處以1000元至5000元的罰款；
（三）違反本辦法第八條第二款、第九條第二款的，處以3000元至30000元的罰款；
（四）違反本辦法第十條的，處以1000元至5000元的罰款。
對違反本辦法規定情節嚴重的，食品衛生監督機構可責令其停業整頓或吊銷其《衛生許可證》。第十三條（處罰程序和罰沒款處理）
食品衛生監督機構作出行政處罰，應當出具行政處罰決定書。收繳罰沒財物，應當出具市財政部門統一印製的罰沒財物收據。
罰沒收入按規定上繳國庫。第十四條（復議和訴訟）
當事人對食品衛生監督機構的具體行政行為不服的，可以按照《行政復議條例》和《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請行政復議或者提起行政訴訟。
當事人在法定期限內不申請復議、不提起訴訟又不履行行政處罰決定的，食品衛生監督機構可以依據《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請人民法院強制執行。第十五條（妨礙職務的處理）
拒絕、阻礙食品衛生監督執法人員依法執行職務，未使用暴力、威脅方法的，由公安部門按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》處理；使用暴力、威脅方法構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

② 上海市生食水產品衛生管理辦法(2012修正)

第一條（目的和依據）

為了加強本市生食水產品的衛生管理，預防食物中毒，防止腸道傳染病的暴發流行，保障人體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定，制定本辦法。第二條（適用范圍）

凡在本市行政區域內從事生食水產品的生產經營，應當遵守本辦法。第三條（定義）

本辦法所稱的生食水產品，是指經過清洗、整理、腌制或醉制等加工工藝，但不經燒熟煮透即供食用的貝殼類、甲殼類等水產品。第四條（管理部門）

市衛生行政管理部門負責本市生食水產品的衛生監督管理工作。區、縣衛生行政管理部門負責本轄區內生食水產品的衛生監督管理工作。第五條（衛生要求）

生食水產品的生產經營，應當符合國家和本市的有關衛生標准和要求。第六條（禁止生產銷售的品種）

在本市禁止生產、銷售下列生食水產品：

（一）毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類；

（二）熗蝦；

（三）因防病等需要，經上海市人民政府批准由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。第七條（季節性禁止生產銷售的品種）

本市每年5月1日至10月31日禁止生產經營下列生食水產品：

（一）醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹；

（二）醉泥螺，但取得《上海市特種食品衛生許可證》（以下簡稱《特種衛生許可證》）生產的除外；

（三）因防病等需要，由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。第八條（許可證制度）

在本市生產生食水產品的，應當向市衛生行政管理部門提出申請。市衛生行政管理部門應當在接到申請之日起30天內進行審核，對符合條件的，發給《特種衛生許可證》。

未取得《特種衛生許可證》的，不得生產生食水產品。第九條（進貨驗證）

經營生食水產品的，進貨時應當查驗生食水產品生產者是否具有《特種衛生許可證》以及產品檢驗合格證書。

經營者不得經營無《特種衛生許可證》生產者生產的生食水產品。第十條（查禁蚶類水產品的特別規定）

禁止單位和個人將蚶類水產品運入本市。

各區、縣人民政府和各級工商、公安、衛生、環衛、交通運輸等行政管理部門應當按照各自職責、查禁蚶類水產品。第十一條（行政處罰）

對違反本辦法規定的，除責令其停止生產經營，立即公告收回已售出的生食水產品，並在衛生行政管理部門的監督下銷毀該生食水產品外，衛生行政管理部門還應當按照下列規定予以罰款：

（一）違反本辦法第六條、第七條的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以1000元以上5萬元以下的罰款。

（二）違反本辦法第八條第二款、第九條第二款的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以500元以上3萬元以下的罰款。

對違反本辦法規定情節嚴重的，衛生行政管理部門可以吊銷其《特種衛生許可證》或者《食品衛生許可證》。第十二條（處罰程序和罰沒款處理）

衛生行政管理部門作出行政處罰，應當出具行政處罰決定書。收繳罰沒財物，應當出具市財政部門統一印製的罰沒財物收據。

罰沒收入按規定上繳國庫。第十三條（復議和訴訟）

當事人對衛生行政管理部門的具體行政行為不服的，可以按照《行政復議條例》和《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請行政復議或者提起行政訴訟。

當事人在法定期限內不申請復議，不提起訴訟，又不履行具體行政行為的，作出具體行政行為的衛生行政管理部門可以依據《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請人民法院強制執行。第十四條（妨礙職務的處理）

拒絕、阻礙食品衛生監督執法人員依法執行職務，未使用暴力、威脅方法的，由公安部門按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》處理；使用暴力、威脅方法構成犯罪的，依法追究其刑事責任。第十五條（對執法人員的要求）

食品衛生監督執法人員應當遵紀守法，秉公執法。對玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊、索賄受賄、枉法執行者，給予行政處分；構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

③ 上海市生食水產品衛生管理辦法(1996修正)

第一條（目的和依據）
為了加強本市生食水產品的衛生管理，預防食物中毒，防止腸道傳染病的暴發流行，保障人體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定，制定本辦法。第二條（適用范圍）
凡在本市行政區域內從事生食水產品的生產經營，應當遵守本辦法。第三條（定義）
本辦法所稱的生食水產品，是指經過清洗、整理、腌制或醉制等加工工藝，但不經燒熟煮透即供食用的貝殼類、甲殼類等水產品。第四條（管理部門）
市衛生行政管理部門負責本市生食水產品的衛生監督管理工作。區、縣衛生行政管理部門負責本轄區內生食水產品的衛生監督管理工作。第五條（衛生要求）
生食水產品的生產經營，應當符合國家和本市的有關衛生標准和要求。第六條（禁止生產銷售的品種）
在本市禁止生產、銷售下列生食水產品：
（一）毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類；
（二）熗蝦；
（三）因防病等需要，經上海市人民政府批准由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。第七條（季節性禁止生產銷售的品種）
本市每年5月1日至10月31日禁止生產經營下列生食水產品：
（一）醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹；
（二）醉泥螺，但取得《上海市特種食品衛生許可證》（以下簡稱《特種衛生許可證》）生產的除外；
（三）因防病等需要，由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。第八條（許可證制度）
在本市生產生食水產品的，應當向市衛生行政管理部門提出申請。市衛生行政管理部門應當在接到申請之日起30天內進行審核，對符合條件的，發給《特種衛生許可證》。
未取得《特種衛生許可證》的，不得生產生食水產品。第九條（外埠滬銷登記注冊）
外埠生食水產品生產者在本市經營其自產的生食水產品的，應當向市衛生行政管理部門提出申請。市衛生行政管理部門應當在接到申請之日起30天內進行審核，對符合條件的，發給《滬銷外埠食品登記注冊批件》。第十條（進貨驗證）
經營生食水產品的，進貨時應當查驗生食水產品生產者是否具有《特種衛生許可證》或者《滬銷外埠食品登記注冊批件》以及產品檢驗合格證。
經營者不得經營無《特種衛生許可證》或者《滬銷外埠食品登記注冊批件》生產者生產的生食水產品。第十一條（查禁蚶類水產品的特別規定）
禁止單位和個人將蚶類水產品運入本市。
各區、縣人民政府和各級工商、公安、衛生、環衛、交通運輸等行政管理部門應當按照各自職責、查禁蚶類水產品。第十二條（行政處罰）
對違反本辦法規定的，除責令其停止生產經營，立即公告收回已售出的生食水產品，並在衛生行政管理部門的監督下銷毀該生食水產品外，衛生行政管理部門還應當按照下列規定予以罰款：
（一）違反本辦法第六條、第七條的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以1000元以上5萬元以下的罰款。
（二）違反本辦法第八條第二款、第十條第二款的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以500元以上3萬元以下的罰款。
對違反本辦法規定情節嚴重的，衛生行政管理部門可以吊銷其《特種衛生許可證》或者《食品衛生許可證》。第十三條（處罰程序和罰沒款處理）
衛生行政管理部門作出行政處罰，應當出具行政處罰決定書。收繳罰沒財物，應當出具市財政部門統一印製的罰沒財物收據。
罰沒收入按規定上繳國庫。第十四條（復議和訴訟）
當事人對衛生行政管理部門的具體行政行為不服的，可以按照《行政復議條例》和《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請行政復議或者提起行政訴訟。
當事人在法定期限內不申請復議，不提起訴訟，又不履行具體行政行為的，作出具體行政行為的衛生行政管理部門可以依據《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請人民法院強制執行。第十五條（妨礙職務的處理）
拒絕、阻礙食品衛生監督執法人員依法執行職務，未使用暴力、威脅方法的，由公安部門按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》處理；使用暴力、威脅方法構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

④ 國家進出口商品檢驗局關於發布《出口水產品檢驗管理規定》的通知

第一章總則第一條為加強出口水產品的檢驗管理，提高出口水產品檢驗工作質量，維護國家信譽，促進對外貿易發展，根據《中華人民共和國進出口商品檢驗法》（以下簡稱商檢法）、《中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》（以下簡稱《商檢法實施條例》）和《中華人民共和國出口食品衛生管理辦法》，特製定本規定。第二條本規定適用於各種出口水產品的檢驗管理工作。第三條中華人民共和國國家進出口商品檢驗局（以下簡稱國家商檢局）是全國出口水產品檢驗工作的主管機關。第四條國家商檢局設在各省、市、自治區的進出口商品檢驗局及其分支機構（以下簡稱商檢機構）負責所轄地區的出口水產品檢驗和出證工作。第五條出口水產品生產企業必須經商檢機構注冊，一切出口水產品必須產自商檢注冊的水產品加工廠，並須實施檢驗。出口水產品未經檢驗或檢驗不合格的，不準出口。第六條出口水產品的檢驗內容包括品質、規格、數量、重量、包裝、安全衛生（微生物、寄生蟲、毒素、重金屬、農殘、葯殘、添加劑、放射性、雜質等）。第二章檢驗依據第七條進口國衛生當局對水產品的安全衛生有強制性規定的，按進口國的規定檢驗。第八條對外貿易合同（信用證）對出口水產品質量有具體約定的，按對外貿易合同（信用證）的約定檢驗。第九條進口國和對外貿易合同（信用證）對水產品的質量、衛生、安全沒有規定的，按國家水產品標准和有關法律法規規定的標准檢驗。第三章檢驗方式第十條出口水產品實施產地檢驗，口岸查驗，禁止跨地區檢驗或易地檢驗。
產地檢驗可根據情況採用出口預驗或出口檢驗做法；產地商檢機構為方便外貿，便於出口水產品及時出運，在貿易合同簽訂之前，參照出口檢驗標准，對出口水產品進行預檢驗，檢驗合格的，出具檢驗合格結果單。預驗不全或漏驗的項目在出口檢驗時須補驗。
口岸商檢機構對產地商檢機構檢驗合格，發運到口岸的出口水產品實施出口前查驗，未經產地商檢機構檢驗合格的出口水產品，口岸商檢機構不得放行。
產地、口岸商檢機構應加強聯系，重大問題協商解決，口岸商檢機構口岸查驗中發現問題，應及時通知產地商檢機構。第十一條出口水產品實施批批檢驗、查驗。第十二條海上集運的冰鮮魚和遠洋捕撈船加工的在海上直接銷往國外的水產品，由經商檢機構考核認可的船方檢驗員檢驗。經檢驗合格的，由經營公司憑認可檢驗員簽發的檢驗結果單傳真件，向當地商檢機構報驗，商檢機構經審核後出具商檢證書。
商檢機構定期對認可的船方檢驗員進行審查考核，經審查考核不合格的，撤銷其認可檢驗員資格。第四章檢驗程序第十三條出口水產品按《進出口商品報驗的規定》，商檢機構應在工廠檢驗和外貿公司驗收合格的基礎上受理報驗。
未經產地商檢機構檢驗合格的出口水產品，口岸商檢機構不得受理報驗。第十四條出口水產品抽樣應按上中下、左右、前後不同部位抽取有代表性樣品。
（一）感官檢驗抽樣
以報驗批為檢驗批，進口國或合同（信用證）對抽樣方法有規定的按進口國或合同（信用證）規定的方法抽樣，進口國對抽樣方法沒作具體規定的按《出口水產品檢驗抽樣方案》（附件1）抽樣。
（二）微生物檢驗抽樣
以感官檢驗批為檢驗批，每批抽取5個樣品，每個樣品不少於100克。
（三）化學檢驗抽樣
以感官檢驗批為檢驗批，每批抽取3個樣品，每個樣品不少於1000克。第十五條出口水產品檢驗由商檢機構按SN標准或有關方法標准檢驗。
（一）感官檢驗
塊凍水產品必須進行解凍檢驗，每一開啟箱抽取不少於一個單元的樣品解凍；單體凍結水產品需解凍檢驗的，每個開啟箱抽不少於1000克的樣品解凍，解凍按SN標准進行。解凍後按SN標准逐項檢驗，活品、冰鮮品、干製品等其他水產品按有關方法檢驗。
（二）微生物檢驗
按SN標准進行檢驗。
（三）理化檢驗
按SN標准和有關方法進行檢驗。
（四）貝類毒素檢驗
按《出口貝類衛生管理規定》執行。
（五）重量檢驗
按SN／T0377－1995標准檢驗。
（六）食品標簽檢驗
按《進出口食品所附食品標簽檢驗管理規定》執行。
（七）包裝標志檢驗
按SN標准和《出口商品批次管理辦法》執行。

⑤ 吃河豚魚為什麼會中毒

河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。

河豚中毒可不是玩笑，嚴重者導致呼吸困難，往往在數小時內死亡，切勿食用。

每年3至4月，是河豚魚的產卵季節，此時河豚魚皮下脂肪含量高，肉質鮮美，也是河豚魚毒性最強時節，河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的，是目前自然界中發現的最毒非蛋白質物質之一，屬於神經毒素的一種，毒性相當於劇毒葯品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。

(5)我國水產品衛生管理辦法規定擴展閱讀

預防河豚食物中毒辦法：

首先，要學會認識河豚魚，自覺做到不購買、不食用，不要輕信「人工養殖河豚魚毒性小或無毒」等傳言。

其次生產經營者要強化守法意識，嚴格執行國家法律和相關規定，自覺做到不銷售、不捕撈和加工製作河豚魚，消除食品安全風險隱患。

我國的《食品安全法》第三十四條規定，「禁止經營不符合食品安全要求的食品」，國家市場監督管理總局明令禁止食品經營者經營和銷售河豚。近日，中山市市場監督管理局特別提醒：食品經營者要嚴格執行國家法律和相關規定，自覺做到不銷售、不購買、不捕撈和加工製作河豚。

廣大群眾要提高自我保護意識，提高對河豚及其毒性的認識，消除「吃河豚」的僥幸心理。在沿海地區特別是在海灘附近不要撿食廢棄的魚，不要到路邊或市場買不認識的魚類。

⑥ 上海市人民政府關於修改《上海市生食水產品衛生管理辦法》的決定(1996)

一、第一條修改為：
為了加強本市生食水產品的衛生管理，預防食物中毒，防止腸道傳染病的暴發流行，保障人體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定，制定本辦法。二、第二條修改為：
凡在本市行政區域內從事生食水產品的生產經營，應當遵守本辦法。三、第四條修改為：
市衛生行政管理部門負責本市生食水產品的衛生監督管理工作。區、縣衛生行政管理部門負責本轄區內生食水產品的衛生監督管理工作。四、第五條修改為：
生食水產品的生產經營，應當符合國家和本市的有關衛生標准和要求。五、第六條第一款第（三）項修改為：
因防病等需要，經上海市人民政府批准由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。六、第七條修改為：
本市每年5月1日至10月31日禁止生產經營下列生食水產品：
（一）醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹；
（二）醉泥螺，但取得《上海市特種食品衛生許可證》（以下簡稱《特種衛生許可證》）生產的除外；
（三）因防病等需要，由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。七、第八條修改為：
在本市生產生食水產品的，應當向市衛生行政管理部門提出申請。市衛生行政管理部門應當在接到申請之日起30天內進行審核，對符合條件的，發給《特種衛生許可證》。
未取得《特種衛生許可證》的，不得生產生食水產品。八、第九條修改為：
外埠生食水產品生產者在本市經營其自產的生食水產品的，應當向市衛生行政管理部門提出申請。市衛生行政管理部門應當在接到申請之日起30天內進行審核，對符合條件的，發給《滬銷外埠食品登記注冊批件》。九、第十條修改為：
經營生食水產品的，進貨時應當查驗生食水產品生產者是否具有《特種衛生許可證》或者《滬銷外埠食品登記注冊批件》以及產品檢驗合格證。
經營者不得經營無《特種衛生許可證》或者《滬銷外埠食品登記注冊批件》生產者生產的生食水產品。十、第十二條修改為：
對違反本辦法規定的，除責令其停止生產經營，立即公告收回已售出的生食水產品，並在衛生行政管理部門的監督下銷毀該生食水產品外，衛生行政管理部門還應當按照下列規定予以罰款：
（一）違反本辦法第六條、第七條的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以1000元以上5萬元以下的罰款。
（二）違反本辦法第八條第二款、第十條第二款的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以500元以上3萬元以下的罰款。
對違反本辦法規定情節嚴重的，衛生行政管理部門可以吊銷其《特種衛生許可證》或者《食品衛生許可證》。十一、第十三條第一款修改為：
衛生行政管理部門作出行政處罰，應當出具行政處罰決定書。收繳罰沒財物，應當出具市財政部門統一印製的罰沒財物收據。十二、第十四條修改為：
當事人對衛生行政管理部門的具體行政行為不服的，可以按照《行政復議條例》和《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請行政復議或者提起行政訴訟。
當事人在法定期限內不申請復議，不提起訴訟，又不履行具體行政行為的，作出具體行政行為的衛生行政管理部門可以依據《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請人民法院強制執行。十三、第十七條修改為：
本辦法的具體應用問題，由市衛生行政管理部門負責解釋。
本決定自1996年8月1日起施行。

⑦ 上海市生食水產品衛生管理辦法(2002修正)

第一條(目的和依據)
為了加強本市生食水產品的衛生管理，預防食物中毒，防止腸道傳染病的暴發流行，保障人體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定，制定本辦法。第二條(適用范圍)
凡在本市行政區域內從事生食水產品的生產經營，應當遵守本辦法。第三條(定義)
本辦法所稱的生食水產品，是指經過清洗、整理、腌制或醉制等加工工藝，但不經燒熟煮透即供食用的貝殼類、甲殼類等水產品。第四條(管理部門)
市衛生行政管理部門負責本市生食水產品的衛生監督管理工作。區、縣衛生行政管理部門負責本轄區內生食水產品的衛生監督管理工作。第五條 (衛生要求)
生食水產品的生產經營，應當符合國家和本市的有關衛生標准和要求。第六條(禁止生產銷售的品種)
在本市禁止生產、銷售下列生食水產品：
(一)毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類；
(二)熗蝦；
(三)因防病等需要，經上海市人民政府批准由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。第七條(季節性禁止生產銷售的品種)
本市每年5月1日至10月31日禁止生產經營下列生食水產品：
（一）醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹；
（二）醉泥螺，但取得《上海市特種食品衛生許可證》（以下簡稱《特種衛生許可證》）生產的除外；
（三）因防病等需要，由市衛生行政管理部門公布的其他生食水產品。第八條(許可證制度)
在本市生產生食水產品的，應當向市衛生行政管理部門提出申請。市衛生行政管理部門應當在接到申請之日起30天內進行審核，對符合條件的，發給《特種衛生許可證》。
未取得《特種衛生許可證》的，不得生產生食水產品。第九條(進貨驗證)
經營生食水產品的，進貨時應當查驗生食水產品生產者是否具有《特種衛生許可證》以及產品檢驗合格證書。
經營者不得經營無《特種衛生許可證》生產者生產的生食水產品。第十條(查禁蚶類水產品的特別規定)
禁止單位和個人將蚶類水產品運入本市。
各區、縣人民政府和各級工商、公安、衛生、環衛、交通運輸等行政管理部門應當按照各自職責、查禁蚶類水產品。第十一條(行政處罰)
對違反本辦法規定的，除責令其停止生產經營，立即公告收回已售出的生食水產品，並在衛生行政管理部門的監督下銷毀該生食水產品外，衛生行政管理部門還應當按照下列規定予以罰款：
（一）違反本辦法第六條、第七條的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以1000元以上5萬元以下的罰款。
（二）違反本辦法第八條第二款、第十條第二款的，沒收違法所得，並處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款，但罰款金額最低不少於1000元；沒有違法所得的，處以500元以上3萬元以下的罰款。
對違反本辦法規定情節嚴重的，衛生行政管理部門可以吊銷其《特種衛生許可證》或者《食品衛生許可證》。第十二條(處罰程序和罰沒款處理)
衛生行政管理部門作出行政處罰，應當出具行政處罰決定書。收繳罰沒財物，應當出具市財政部門統一印製的罰沒財物收據。
罰沒收入按規定上繳國庫。第十三條(復議和訴訟)
當事人對衛生行政管理部門的具體行政行為不服的，可以按照《行政復議條例》和《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請行政復議或者提起行政訴訟。
當事人在法定期限內不申請復議，不提起訴訟，又不履行具體行政行為的，作出具體行政行為的衛生行政管理部門可以依據《中華人民共和國行政訴訟法》的規定，申請人民法院強制執行。第十四條(妨礙職務的處理)
拒絕、阻礙食品衛生監督執法人員依法執行職務，未使用暴力、威脅方法的，由公安部門按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》處理；使用暴力、威脅方法構成犯罪的，依法追究其刑事責任。第十五條(對執法人員的要求)
食品衛生監督執法人員應當遵紀守法，秉公執法。對玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊、索賄受賄、枉法執行者，給予行政處分；構成犯罪的，依法追究其刑事責任。第十六條(應用解釋部門)
本辦法的具體應用問題，由市衛生行政管理部門負責解釋。

⑧ 河豚有毒，哪些生物是不能被河豚毒所毒害的

荒謬,mxw122333 的回答真荒謬,沒毒的生物也可能不被毒害,有毒的生物也可能被毒害啊!
我是說有毒的生物也可能被別的有毒生物毒害!你理解錯了把!