房間衛生條例

Ⅰ 求酒店客房部衛生管理制度：包含客房和公區保潔

轉載以下資料供參考

客房部衛生管理制度
第一條 為使客房及客房環境衛生標准化和衛生服務的規范化，為客人提供一個清潔衛生、舒適方便的住房環境，根據酒店衛生管理制度特製定本規定。
第二條 客房部所有員工在做公共衛生清掃工作時，必須執行本規定。
房間清潔次序
第三條 一般情況下應按照下列次序：
V．I．P房-掛牌清潔房間-住房-長住房-走房-空房。
第四條 若開房較緊張，次序稍作變動：
V．I．P房-掛牌清潔房間-走房-住房-長住房-空房。
第五條 V．I．P房的衛生應在接到通知或客人離開房間以後，第一時間打掃。
衛生班應聽從台班的安排，不得一意孤行，貪圖方便。
房間衛生操作規程
為方便記憶，我們將整個操作程序劃分為八個字，即"進"、"撤"、"鋪"、"洗"、"補"、"吸"、"檢"。
第六條 "進"
（1） 輕輕敲門三次，每次三下，每次隔2～3秒鍾。
（2） 報稱"HOUSEKEEPING"。
（3） 緩緩把門推開，把"正在清潔"牌掛於門鎖上。
第七條 "撤"
（1） 把小墊毯放在衛生間門口。
（2） 清潔籃擺放於雲石台靠門一邊。
（3） 同時帶入二濕一干三條抹布。
（4） 用垃圾桶收衛生間內垃圾。
（5） 把客人用過的"四巾"（面巾、方巾、浴巾、地腳巾）卷好放在衛生 間門口。
（6） 用清潔劑均勻地噴一次"三缸"（洗手盆、抽水馬桶、浴缸）。
（7） 進房把空調開大，關台燈、床頭燈、落地燈，拉開窗簾。
（8） 用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。
（9） 撤床單，一張張地撤（注意不要夾帶客人的睡衣和其他物品）。
（10） 摺絲棉被（向內三摺，橫向三摺，齊口向門外）。
（11） 若房內有送餐或加床設備，需要來回再走一次。
第八條 "鋪"
（1） 將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛生間內沖洗並抹乾凈，然後放回房間原處。
（2） 拿床單和枕套進房內鋪床（鋪床要按規定程序，兩張一齊鋪）。
（3） 鋪完床之後，順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。

管理制度|衛生管理
第九條 "抹"
（1） 從門外門鈴開始抹起至門框。
（2） 按順時針方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（邊角位及底部均要抹到。）
（3） 物品要按規格擺放。
（4） 燈泡、鏡面、電視機要用干布抹。
5） 抹的過程中應默記待補充的物品。
（6） 抹陽台玻璃台、陽台地板。
第十條 "洗 "
（1） 將用過的皂頭、浴液、發液瓶放進清潔籃。
（2） 洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛生間地板。
（3） 用清潔劑全面噴一次"三缸"，用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然後用花灑放水沖洗。
（4） 用毛球洗馬桶（注意二塊蓋板及底座的衛生）。
（5） 用干布抹乾凈衛生間水漬（由鏡開始，順時針抹一次，注意小金屬器要發亮）。
（6） 要默記衛生間需補充的物品。
第十一條 "補"
（1） 補充衛生間內備品，面巾紙和卷紙要摺好角。
（2） 用濕抹布抹乾凈地板，撤走清潔籃及小墊毯。
（3） 補充房內物品（注意各種物品均需按規格擺好）。
（4） 補充杯具。
第十二條 "吸"
（1） 先從陽台吸起，注意吸陽台門軌。
（2） 吸地毯要順紋向同一方向推把。
（3） 吸邊角位（咖啡台底，梳妝凳底，床頭櫃底）。
（4） 吸衛生間地板（注意吸地板上的頭發）。
（5） 吸塵機用完之後繞好放於布草車側面。
第十三條 "檢"
（1） 空調撥到適當位置上。
（2） 檢查窗簾、床鋪是否整齊，地毯是否有雜物。
（3） 檢查衛生間鏡、"三缸"、小金屬器是否光潔。
（4） 關總開關，關門，取回"正在清潔"牌。
第十四條 住房和走房操作程序基本一樣，一般情況下，住房不要求每天更換香皂，但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補充日常的易耗品。

Ⅱ 酒店保潔打掃衛生注意事項

酒店客房部衛生管理制度

第一節 客房清掃作業管理
一、不同類型房間的清掃要求
二、不同類型房間清掃的先後順序
（一）淡季時的清掃順序
1、總台指示要盡快打掃的房間
2、門上掛有「請速打掃」（make up room Immediately）牌的房間。
3、走客戶（check-out）。
4、「VIP」房。
5、其他住客房。
6、空房。
（二）旺季時的清掃順序
1、空房。空房可以在幾分鍾內打掃完畢，以便盡快交由總台出租。
2、總台指示要盡快打掃的房間
3、走客房間（check-out）。
4、門上掛有「請速打掃」（make up room Immediately）牌的房間。
5、重要客人（VIP）的房間。
6、其他住客房間。
三、客房清掃的一般原則和衛生標准
（一）客房清掃的一般原則
1、從上到下。
2、從里到外。
3、先鋪後抹。
4、環形清理。
5、干濕分開。
（二）房間清潔衛生標准
1、眼看到的地方無污跡。
2、手摸到的地方無灰塵。
3、設備用品無病毒。
4、空氣清新無異味。
5、房間衛生達「十無」。
四、客房清潔劑的種類及使用范圍
（一）按清潔劑的化學性質劃分
1、酸性清潔劑
2、鹼性清潔劑
3、中性清潔劑
（二）按用途劃分
1、多功能清潔劑
2、三缸清潔劑
3、玻璃清潔劑
4、金屬拋光劑
5、傢具蠟
6、空氣清新劑
7、殺蟲劑
五、客房清掃時的注意事項
1、「Housekeeping」，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。
2、整理房間時，要將房門開著。
3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）
4、不得使用客房內設施
5、清理衛生間時，應專備一條腳墊。
6、清潔客房用的抹布應分開使用
7、注意做好房間檢查工作
8、不能隨便處理房內「垃圾」
9、浴簾要通風透氣
10、電鍍部位要完全擦乾
11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用
12、拖鞋應擺放在床頭櫃下
13、謀取心內物品的擺放，要注意將商標面對客人
14、損壞客人的物品時
15、離開房間，應要求服務員打開房內照明燈

酒店客房保潔工作流程

1.推服務車到客人房間外，不要正對著門口，也不要放在走廊正中央.
2.先按門鈴並報出自己的部門，如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN？如果沒有回應，敲門三下，給客人以充分的回應時間.如無回應，用鑰匙打開門，進入房間.
3.進入房間後，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺，是可以看到客人的腳部，同時要聽浴室是否有水聲.確定沒有客人.
4.回到門外在報表上記錄下進房時間.
5.再次進入房間，拉開窗簾，打開所有的燈，並收集房間和浴室的垃圾，和用過的布草，放回到服務車上，並把用過的客用品和布草在報表上做記錄.
6.進入房間並帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具，做床以及對房間進行抹塵，同時檢查所有的設施和補充客用品.
7.然後，同上打掃浴室.
8.最後對房間再檢查一遍，看有無遺漏，最後吸塵.
9.吸塵結束後，關閉房間所有設施，客人正在使用的除外，關閉房門.
10.在報表上記錄下出房時間，和房間的設施問題，並通知主管.
1、放置清潔設備和用具
2、開燈，更換燒壞或丟失的燈泡
3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉，以免客人回來產生誤解
4、拉開窗簾，檢查窗簾桿和窗簾，如果有損壞，記入任務單，主管安排工程部進行維修
5、清潔玻璃和窗檯
6、清除客房送餐服務用具，送至房門外面，確保沒有客人的物品。清潔完畢後，如果送餐用具沒有取走，送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。
7、取下床上的織物製品，使床通風。
1) 取走客人的衣服，整齊防在椅子上
2)戴上乳膠手套，保護自己免於接觸床上的任何液體
3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上
4)取下床單和枕套，放在浴室外面
5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管
6)檢查是否有遺留用品，按規定處理
8、將浴室和卧室的用過的織物製品取走
9、取走用過的6小件，在延住房中，留下用過的肥皂，再放一塊新的。取走玻璃杯的時候，檢查客人是否有葯等東西在杯中
10、收拾空煙缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序

Ⅲ 客房衛生清潔原則

客房衛生清潔的原則就是必須把客房打掃干凈整潔，讓客人住的滿意

Ⅳ 賓館客房管理制度

1. 遵守本飯店《員工手冊》和其他規章制度。
2. 主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3. 熟知飯店和本部門的主要服務項目,能隨機應答賓客的有關問題。
4. 愛護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。
5. 各級管理人員須做到盡心盡職，現場督導，嚴於律己，做員工表率，不得以權謀私，以情違章。
6. 嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，准時簽到。
7. 不能無故曠工，因有事不能前來工作（或在崗因事不能繼續工作），應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗；調班必須經過主管同意。
8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發生變化，應及時向行政人事部匯報。
9. 凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向客房部匯報。
10. 堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談（遇有特急任務得到主管的委派除外）。
11. 非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息，影響他人工作。
12. 服務員不得攜帶包裹進入工作區域，客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14. 談吐得體、態度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。
15. 對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16. 根據時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17. 在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19. 保持工作區域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20. 客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上。
21. 在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員。
22. 如發現客人在酒店內吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班後將工作區域清理干凈，布置整齊。
25. 客房服務員不得將布草當抹布使用。
26. 不得在客區坐卧沙發，使用客桌、客椅、電話等客用設備。
27. 不得接聽、拔打住客房內的電話。
28. 客房服務員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應放入工作車上的臟布巾口袋內。
29. 不要向客人或無關人員提供有關飯店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房間或公共區域內發現老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。
31. 對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。
32. 嚴禁向客人索要或變相索要小費。
33. 客房部員工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優質服務，對於賓客的正當要求不可拒絕。
34. 客房部員工必須努力鑽研業務技能，以便為賓客提供更加專業、標准、人性化的服務。
35. 酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。

Ⅳ 酒店客房衛生管理制度有哪些

一、不同類型房間的清掃要求
二、不同類型房間清掃的先後順序
（一）淡季時的清掃順序
1、總台指示要盡快打掃的房間
2、門上掛有「請速打掃」（make up room Immediately）牌的房間。
3、走客戶（check-out）。
4、「VIP」房。
5、其他住客房。
6、空房。
（二）旺季時的清掃順序
1、空房。空房可以在幾分鍾內打掃完畢，以便盡快交由總台出租。
2、總台指示要盡快打掃的房間
3、走客房間（check-out）。
4、門上掛有「請速打掃」（make up room Immediately）牌的房間。
5、重要客人（VIP）的房間。
6、其他住客房間。
三、客房清掃的一般原則和衛生標准
（一）客房清掃的一般原則
1、從上到下。
2、從里到外。
3、先鋪後抹。
4、環形清理。
5、干濕分開。
（二）房間清潔衛生標准
1、眼看到的地方無污跡。
2、手摸到的地方無灰塵。
3、設備用品無病毒。
4、空氣清新無異味。
5、房間衛生達「十無」。
四、客房清潔劑的種類及使用范圍
（一）按清潔劑的化學性質劃分
1、酸性清潔劑
2、鹼性清潔劑
3、中性清潔劑
（二）按用途劃分
1、多功能清潔劑
2、三缸清潔劑
3、玻璃清潔劑
4、金屬拋光劑
5、傢具蠟
6、空氣清新劑
7、殺蟲劑
五、客房清掃時的注意事項
1、「Housekeeping」，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。
2、整理房間時，要將房門開著。
3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）
4、不得使用客房內設施
5、清理衛生間時，應專備一條腳墊。
6、清潔客房用的抹布應分開使用
7、注意做好房間檢查工作
8、不能隨便處理房內「垃圾」
9、浴簾要通風透氣
10、電鍍部位要完全擦乾
11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用
12、拖鞋應擺放在床頭櫃下
13、謀取心內物品的擺放，要注意將商標面對客人
14、損壞客人的物品時
15、離開房間，應要求服務員打開房內照明燈

第二節 客房的計劃衛生
客房的計劃衛生是指在日常客房清潔的基礎上，擬定一個周期性清潔計劃，針對客房中平時不易或不必進行清潔的項目，採取定期循環的方式做徹底的清潔保養工作的客房衛生管理制度。
一、計劃衛生的組織
1、要求客房清潔工每天大掃除一間客房
2、規定每天對客房的某一部位或區域進行徹底大掃除
3、季節性大掃除或年度大掃除
二、計劃衛生的管理
（一）計劃衛生的安排
（二）計劃衛生的檢查
（三）計劃衛生的安全問題

第三節 客房清潔質量的控制
一、強化員工的衛生意識
搞好衛生管理，首先要求服務員及管理人員要有衛生意識，對於衛生工作的重要性要有足夠的認識，為此必須經常強調、考核。
其次，強化員工的衛生意識還要求客房員工要對涉外星級酒店的衛生標准有足夠的認識，不能以自己日常的衛生標准作為酒店的衛生標准，酒店的衛生標准要與國際標准接軌，否則，很可以將國際旅遊者正常的衛生要求視為「潔癖」。
二、制定衛生工作的操作程序和衛生標准
三、嚴格檢查制度
（一）建立客房的逐級檢查制度
1、服務員自查
2、領班普查
（1）領班查房的作用
拾遺補漏，現場監督，在職培訓作用。

第四節 公共區域的清潔保養
一、公共區域的范圍
二、公共區域清潔衛生工作的特點
首先，由於公共區域涉及的范圍相當廣。其次，公共區域的客流量非常大，客人活動頻繁，這就給公共區域的清潔工作帶來不便3和困難。最後，公共區域的清潔工作繁瑣復雜，工作時間不固定，人員分散，因此，造成其清潔衛生質量不易控制。
三、公共區域清潔保養的內容
（一）大堂的清潔
1、大堂地面的清潔
2、扶梯、電梯清潔
3、大堂傢具清潔
4、銅器上光
（二）酒店門庭清潔
（三）餐廳、酒吧、宴會廳的清潔
（四）其他區域的清潔衛生
（五）綠化布置及清潔養護

《酒店衛生管理制度》

一、目的

為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特製定本規定。

二、內容
1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。
4、個人衛生管理標准：
（1） 員工儀容儀表和個人衛生。
（2） 掌握必要的衛生知識。
（3） 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛生管理標准參見《關於酒店食品衛生的管理規定》。
6、物品及設備衛生管理標准：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標准追究責任和進行處罰。

三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，給予處罰。
（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，給予處罰。
（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，給予處罰。
2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。

Ⅵ 賓館衛生制度範本

旅店業衛生管理制度

一 、旅店業經營單位開業前須經當地衛生監督部門審查、取得《衛生許可證》的單位，每年應向衛生監督部門申請復核一次。新、擴、改建場所或變更營業項目的，應重新申領《衛生許可證》。

二、直接為顧客服務的從業人員，每年應進行一次健康檢查，持有「健

康合格證」方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治癒前不得從事直接為顧客服務的工作。

三、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經常保持個人衛生，著裝整潔、工作服要勤洗勤換。

四、保持場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔櫃。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色還要定期消毒。窗檯式空調器濾網或風扇清潔無積塵。

五、卧具要一客一換、長住客每周一換，客房無衛生間的旅店；每床配備標有不同標記或易於區分的臉盆、腳盆、卧具、茶具，衛生潔具一客一消毒，並有保潔措施。

六、採取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

七、認真執行「法定傳染病報告」及「公共場所危害健康事故報告」制度。

客房操作程序

第一：准備工作

整理工作車，檢查各項清潔用具、配品是否齊全、完好，擺放整齊。

第二：清潔順序

1、查看房態，遵守下列順序進行清潔：掛著「MAKE UP ROOM」牌子的房間，客人口頭提出要求清理的房間，走客房；普通住客房間；定期清理的長包房；空房。

2、注意不要進入掛著「請勿打擾」牌子的房間，如果超過下午14：00房間仍掛此牌時需向主管匯報。

第三：房間清潔

1、進房

進房程序為：在未亮「請勿打擾」燈或未掛「請勿打擾」牌時，用食指第二骨節輕輕敲門三下，敲門後5秒鍾時自報部門或工作職務名稱（housekeeping或服務員）在無迴音的情況下，第三次敲門，操作規范同上，在仍無迴音的情況下，輕輕打開房門，開門的時候再報部門或工作職務名稱，如客人仍沉睡未醒則後步退出，輕輕關門；如客人在房間則應先致歉意，再說明開門意圖，在客人允許後再進入房間。

2、房間整理

1）將工作車緊倚門口停放。

2）開啟客房電源總開關，檢查所有照明設備是否工作正常。

3）拉開窗簾，開窗透氣或開大空調。

4）如是走客房，應檢查一下衣櫃、抽屜和衛生間內，床上有無遺留物品。

5）倒凈垃圾桶，清理煙灰缸，注意不要有未熄滅的煙頭，也不要將煙頭等倒入恭桶內。

6）做床

撤床罩，將床罩折好放置椅子或行李櫃上，不可放在地面上。

撤毛毯，把毛毯拉出，順放在椅子上或外手床面上。

將用過的床單、枕套逐條收起來，抖動幾下，以確定未夾帶衣物等。

取出用過的布草，並帶入相應數量的干凈布草，任何布草不得置於

地上也不能做抹布。

對正床墊，按期翻轉床墊。

抖開第一條床單（墊單），拋蓋在床的正中位置，將床單頭部包入夾

縫，兩邊的床單也要全部塞入夾縫，並藏好邊角。

鋪上第二條床單（蓋單），注意應將反面向上（與墊單相反）中線對

齊，上端長度與床頭平。

鋪上毛毯，中線對齊，上端距床頭約35厘米，將第二條床單內床頭

部向上反卷包住毛毯頭將毛毯尾部連同床單塞入夾縫。用包信封角的方

法包好二個床角。

將枕芯套好枕套，按規定位置擺好。

鋪上床罩，中線對齊，床罩尾部距地面5厘米，床罩頭部蓋住枕頭，

餘下部分均勻塞入上下夾縫之中。

將床推回原處。

7）擦塵

原則是從上到下，從內到外，環形方向，依次進行，擦塵時，要同時對各種設備進行檢查，添置各種配品，對於電器設備要先關掉電源再擦塵，不可用濕布。

8）衛生間清潔

放水沖恭桶並倒入適量的清潔劑。

清除煙灰缸、垃圾桶，將臟垃圾袋紮好放入大垃圾袋，再換上新的套好，擦洗干凈煙灰缸。

撤掉客人用過的浴巾、毛巾、方巾、地巾，清除衛生間內廢棄用品，注意不要動用客人的物品。

擦洗臉盆、浴缸和恭桶。先用清潔劑和專用洗滌劑由里到外全面擦洗，再用專用布依擦凈擦亮。擦洗浴缸時，使用浴缸刷，擦洗臉盆和浴檯面時，使用百潔布清潔恭桶時，先掀起恭桶蓋和坐圈，再用恭桶刷刷洗恭桶內部和外部，沖洗干凈後再用干布擦乾。「已消毒」字樣的封條放在恭桶坐蓋上，紙條兩端用恭桶蓋與坐圈壓住。

用半濕的清潔布擦乾鏡子，再用干布擦亮，污跡嚴重的地方，可噴灑適量的玻璃清潔劑清潔。

用清水沖洗牆面、地面，不潔處可用適量去污劑刷洗。

配備四巾，補充日用品。

擦凈各處，退出衛生間，關上門。

第四、夜間服務（夜床服務）

1）按規定程序開門進房。

2）開燈，看是否都亮，將空調開到指定刻度上，撤除房內膳具什物。

3）輕輕拉上窗簾。

4）開床—將床罩從床頭拉下並要求折好。

——將床罩於規定的地方（壁櫥/抽屜或指定的角落裡）。

——打開床頭一角，將蓋單連毛毯一起折成一個三角形。

——拍松枕頭並將其擺正，如有睡衣應疊好置床頭上。

——按規定在床頭或枕上放上晚安卡。

5）倒垃圾並清潔煙灰缸和桌面。

6）按要求加註冰水，放入報紙或將飯店提供的浴袍攤開在床尾。

7）整理衛生間（主要是沖座廁，擦洗臉盆浴缸，換洗杯子）。

8）將用過的毛巾收去並換上干凈的毛巾，如加床，要補都關掉並關上房門。

9）檢配一遍衛生間及房間，除床頭燈外，將燈都關掉並關上房門。

註：開夜床時，如一人住單間，則一有電話的床頭櫃一側，一人住雙房間，則一般開臨近衛生間那張床的靠床頭櫃一側，如二人住大床間，則兩邊都開；二人住雙床間，則各自開靠床頭櫃的一側。

消毒操作程序

1、在消毒間水池中加水8-10升，倒入「優潔凈洗消劑」一包，特別嚴重物品按1：50的比例使用。

2、將待消毒杯具放入消毒池中進行消毒，一般浸泡10~20分鍾，嚴重者浸泡30~60分鍾。

3、將有污跡的杯具擦洗干凈放入消毒池中進行消毒，然後再用清水沖洗干凈。

4、將洗凈的杯具放入消毒櫃中進行高溫消毒，注意擺放整齊。

5、高溫消毒後的杯具移入保潔櫃，以備客用。

6、記錄消毒時間，杯具品種數量，消毒人簽名。

客房檢查的程序及標准

客房查房的程序與整理客房的程序基本一致。客房檢查的內容包括四個方面：

清潔衛生質量，物品數量及擺放、設備狀況和整體效果，評細如下：

1、房門：無指印、劃痕、鎖完好，安全指示圖、請勿打擾牌、早餐牌完好無缺，防盜扣、窺視鏡、把手清潔完好。

2、衣櫃：門無污跡、無破損，洗衣袋、單齊全，衣架完好無缺，健康秤、擦鞋服務紙擺放規范，櫃內清潔完好，自動開關燈正常。

3、牆面和天花板：無裂縫、漏水或小水泡現象，無蛛網、污跡，無塗料脫落或變形等。

4、護牆板、地腳線：清潔完好。

5、地毯：吸塵干凈、無污跡、無破損。

6、行李架：干凈無污跡，拖鞋、亮鞋擦、鞋拔、擦鞋布配備齊全。

7、梳妝桌：台燈、煙灰缸、文件夾擺放規范，台燈開關靈活，文件夾配品齊全，電視機正常完好。抽屜推拉靈活，吹風機、購物袋、針線盒齊全完好。

8、冰箱：飲料配備齊全、無變質，製冷效果良好。清潔無異味，溫度開在低檔。

9、筒椅、茶幾：干凈明亮，堅固無松動、無破損，擺放位置正確。

10、窗簾：干凈無破損，拉閉自如，掛鉤無脫落。

11、床：鋪法規范，床罩干凈，床下無垃圾，床墊按期翻面，床罩、枕

套無破損、無毛發。

12、電話機：無塵無跡，號碼清晰完好，話筒無異味，功能正常，電話

線整齊有序。

13、床頭櫃：電話紙、禁煙牌、電話號碼簿擺放正確，清潔無污跡，各

開關正常完好，音響頻道設在播出時間最長一檔，音量調到偏低。

14、鏡子與壁畫：框架無塵、鏡面明亮、位置端正。

15、燈具：燈泡、燈罩清潔無塵，開關使用正常。

16、玻璃窗：清潔明亮，窗檯與窗框干凈完好，開啟輕松自如。

17、空調：濾網清潔，工作正常，溫控符合要求。

18、衛生間：門正反面干凈無污跡，把手潔亮，狀態完好。牆面清潔完

好無松動破損，鏡子干凈無跡。地面清潔、無跡無水、無毛發。

19、浴缸：內外清潔，鍍銘件干凈明亮，皂缸干凈，浴缸塞、淋浴器、

排水閥和開關龍頭等清潔完好、無滴漏，接縫干凈無污跡，浴簾干

凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩使用自如，冷熱水水壓正常。

20、洗臉盆及梳妝台：干凈，鍍銘件明亮，水閥使用正常，無水跡毛發，

燈具完好。

21、馬桶：里外均清潔，使用狀態良好，無損壞，沖水流暢，開關自如。

22、排氣扇：清潔，運轉正常，噪音低。

訪客登記制度

一、服務員對於本樓層住客等情況應有了解，對於住宿單等賓客資料有缺漏或不清楚時應及時查詢、補辦、報告。

二、不向來訪者提供任何客人入住的時間、房號、姓名、地址等資料，

需查詢之處，請訪客與總台聯系。

三、對訪客應問清被訪賓客姓名、房號，並及時轉告賓客，徵得同意後方可辦理來訪登記，賓客不在房間，訪客不得以任何借口要求開房。

四、訪客登記時須出示有效證件，並逐項填寫，登記完畢要認真核對，確保無差錯。

五、訪客時間至23：00，在此時間尚未離開的訪客，耐心解釋提醒，避免與客人正面沖突，不聽勸說者詳細記錄交接，並上報值班大堂副理。

六、嚴禁23：00後訪客進入客房，訪客要求留宿的請到總台辦理住宿登記後方可入住。

七、對於同行異性客人不可隨意給予調房或竄房，發現客人私自調換房間應立即報值班大堂副理。

八、服務員要時時觀察樓層情況，發現可疑情況立即上報。

九、訪客離店時，注意訪客所攜帶物品，發現可疑的，立即查詢與上報。

十、對於外宿的情況，要盡可能查明原因，並填寫賓客外宿單，送交辦公室。

儀容、儀表、敬語、禮貌、禮節的服務注意事項

1、著裝上崗，制服應整齊、平直，佩帶工號牌，一律穿黑色工作鞋，穿肉色襪。

2、不留長指甲，不準塗染指甲，女員工淡妝上崗，要注意隨時補妝，不得濃妝艷抹，頭發不披肩；男員工頭發不蓋耳遮領，不留鬢角、鬍子，首飾准許戴一個戒指。

3、站立、行走、姿勢要端正，服務時不依靠它物，不叉腰、抱胸、打呵欠、伸懶腰、挖鼻、挖耳 、剔牙、行走時手左右垂直，自然擺動，遇見賓客點頭示意，不與賓客搶道。

4、遇上賓客、同事要使用敬語，員工要根據實際情況使用「您好」、「謝謝」、「歡迎光臨」、「不客氣」、「祝您旅途愉快」、「對不起」、「歡迎再次光臨」等服務敬語，不講不禮貌的話。

5、在崗位上接電話或辦事，如遇賓客應先點頭示意，請賓客稍等，然後招呼賓客，不應該冷落或怠慢賓客。

6、在崗服務接電話時應使用「您好」並報上服務崗位，嚴格禁止使用「喂」等不規范語言。

7、對賓客服務要主動、熱情，面帶微笑，遇到難纏賓客也應該要禮貌借故支開，不準出言不遜或在背後說賓客不是。

8、遞送物品應雙手奉上，應做到說話輕，動作輕，走路輕。

9、提供服務嚴格遵守規定時間，不誤時，不失約，快速准確。

10、愛護賓客行李物品，服務時輕拿輕放，不隨意翻動賓客的物品。

客房緊急事故處理

一、發生火災的處理：

樓層客房一旦發生火災，或飯店其他區域發出火警信號和疏散信號，房務課員工須保持鎮靜，按照飯店和客房部制訂的消防和疏散規則，迅速採取有效措施，保證賓客的生命財產和飯店的員工和財產的安全，盡量減少損失。

1、客房區域發生火災。

⑴、一旦發現起火，立即使用最近的報警裝置，如立即打破手動報警器玻璃，發出警報。

⑵、撥飯店規定的報警號碼，通知總機，報告保安部和飯店高層主管，具體著火地點和燃燒的物質。

⑶、迅速利用附近適合火情的消防器材，如滅火器、水槍、滅火氈等控制火勢或將其火源撲滅。

⑷、注意保護賓客人身和財產的安全。

⑸、如發現客房門下有煙冒出，應先用手觸摸次門，如果很熱，千萬不能打開此門。

⑹、如果火勢已不能控制，則要立即離開火場。離開時應關閉沿路門和窗，然後保持在安全距離之外，等候消防人員到場，並為他們提供必要的情況。

2、火警信號

⑴、客房員工聽到火警信號，應立即查實是否在本區域。

⑵、無特殊任務的客房員工照常工作，保持鎮靜和警惕，隨時待命。

⑶、除指定人員外，任何工作人員在任何情況下都不得與總機房聯系，全部電話線暢通無阻，僅供發布緊急指示用。

⑷、房務課主管留守在辦公室待命，只有在客房區域發生火災時才趕到現場。

3、疏散信號：

⑴、疏散信號表明飯店某處發生火災，要求賓客和全體飯店人員立即撤離房間，趕到集合地點列隊點名，該信號只能由火場的消防部門指揮員發出。

⑵、迅速打開太平門，安全梯，並組織人員有步驟地疏散賓客。

⑶、客房工作人員應敲擊和打開房門，幫助賓客通過緊急出口離開房間，要特別注意傷殘住客，賓客離開房間後要立即關好門。

⑷、各樓層梯口、路口都要有人指揮把守，以便為賓客引路和避免大量賓客湧向一個出口，造成擠死擠傷事故。

⑸、火災發生後，要注意檢查每一個房間內是否有賓客。

⑹、客房部主管應根據記錄在集合地點點名，保證每一個賓客和員工都在位。

二、停電事故的處理

1、服務人員應平靜的留守在工作崗位上，向客人說明這是停電事故，保證所有的賓客平靜地留在各自的客房裡。

2、用應急燈照明公共場所，幫助滯留在走廊及電梯中的賓客轉移到安全的地方。

3、在停電期間，注意安全保衛，加強客房走道的巡視，防止有人趁機行竊。

三、賓客死亡處理：

1、如發現賓客在客房內死亡，應立即將客房雙鎖，通知保安人員來現場，將現場加以保護，由保安課向公安部門報案，由警方專業人員來調查及驗屍，判斷死因。

2、立即報告大堂副理及部門辦公室，注意不要隨便觸摸和搬動屍體。

3、如賓客屬自然死亡，經公安部門出具證明，由飯店向死者家屬發出唁點，並進行後事處理，如警方判斷為非常死亡，則應配合警方深入調查死因。

4、在有適當的目擊者在現場的情況下，整理死者在客房中的遺物，妥善保管，等候公安部門的處理意見。

四、賓客疾病處理：

1、賓客致傷。

①、查明原因。客人因自然事故致傷，服務員應認真查清致傷的原因。

②、匯報。根據實際情況及時向上級領導匯報，聽候領導的處理意見。

③、處理。征詢賓客是否請接待單位來人或是馬上到醫院治療。

④、重點服務。客人如在店療養，應加強服務盡量滿足賓客要求。

⑤、有關領導應前往看望賓客。

2、突發性疾病。

①、賓客患突發性疾病，在沒有醫務人員的情況下，飯店任何人員不可對客人施予任何治療。

②、賓客若有親屬、朋友等，要及時聯系，使患者得到早期治療。

③、賓客獨身住在飯店，要及時主動請示領導，聽候處理。

④、若賓客請服務員代為購葯服用時，服務員應婉言拒絕。

⑤、發現賓客食物中毒，立即報告醫務室、大堂副理及部門辦公室，迅速採取治療措施。

3、傳染性疾病：

①、發現客人患有傳染性疾病，立即向大堂副理及部門辦公室報告，採取有效防範措施。

②、保持冷靜，不得張揚。對患者使用過的各種用品及用具要分類，嚴格消毒，並在客人離店後，對房間、衛生間嚴格消毒。

③、凡在本樓層接觸過患者的服務人員和管理人員要在一定時間內進行體檢，防止傳染病擴散。

Ⅶ 員工宿舍打掃衛生規定

宿舍管理制度
1 范圍
本標准規定了公司對公司員工宿舍配置、安全的管理。
本標准適用於公司全體在職職工。
2 職責
行政部是宿舍管理的職能單位，負責員工入住及住宿環境的全部過程。
3 人員入住配置管理
3.1 入住條件
本公司在崗需住宿人員
合作公司在崗需住宿人員
3.2 入住待遇：免費住宿，免費用水，免費標准照明用電
3.3 宿舍人員配置
大房間配置4—6人；小房間配置2—3人，或者夫妻房；偏大房間配置3—4人。
根據目前房間餘量狀況，按起配置人數定員，但可隨時調整。房間滿患時，按滿員配置，任何人不得拒絕調整。
目前住宿狀況與歷史遺留因素，老五樓一人配置房暫不變，以後隨情況變化隨時調整。
各房間人員配置，原則上以車間、部門為單位，特殊情況例外。
3.4 宿舍劃分
3.4.1 老宿舍樓：
老五樓：美能行政、後勤人員
老四樓：比亞迪女員工、泰德模具女員工
老三樓：比亞迪男員工
老二樓：比亞迪男員工、泰德模具男員工
3.4.2 新宿舍樓：
新六樓：美能女員工
新五樓：美能夫妻房
新四樓：美能男員工
4 宿舍管理制度
4.1 宿舍制度
宿舍床位由行政部統一安排，未經許可不準擅自調換宿舍。宿舍內外公共生活衛生用具及電器裝置，不準私自拆毀。如有損壞，照價賠償。
住宿員工必須遵守執行公司的各項規章制度，安排輪流值日，認真搞好個人衛生及宿舍的環境衛生，爭取做到每天一次小清掃，周末一次大清掃
員工嚴禁在宿舍內進行賭博等其他非法活動。嚴禁在宿舍儲放槍械利器，違禁葯物等一切違法物
節約用水，節約用電。隨手關閉水龍頭，禁止無人時，開燈開電扇。
嚴禁隨地吐痰，製造臟亂。禁止在宿舍內外亂垃圾。床上不要放置私人物品 ，物品應放床下。
不可私拉電線，私接電源。應保持室內所有物品清潔干凈。
禁止在宿舍內渴酒。吸煙者必須將煙蒂、煙灰投入煙灰缺，不可亂丟。
上下樓梯時，腳步要放輕，不可大聲喧嘩。在收看電視時，音量需調小，不得影響他人休息。
宿舍水、電出現異常狀況時，不準個人私自調動或維修，由宿舍人員及時聯系專業人員進行修理。
宿舍內（電風扇、桌子、椅子等）均屬公司財產，有損壞者將給予當事人記小過處分且需照價賠。
4.2 違反制度管理
宿舍內嚴禁私拉電線，私裝插座、開關，嚴禁使用電爐及大功率電器，違者除沒收外，並罰款200元。
保持門鎖完好，嚴禁亂撬或亂撞房間，鑰匙每人1把，辭職交還，嚴禁私配、私存，違者罰款50元，嚴重者以盜竊嫌疑送公安機關處理。
嚴禁私自調房，違者除恢復原狀外，罰款200元。
房間內床、桌等物品嚴禁私自挪進挪出，違者除恢復原樣外，罰款20元。
節約用水，嚴禁用熱水洗衣，違者罰款50元。
4.3 超規定范圍管理
員工帶家屬入住，經書面申請批准後，每月支付150元，在工資中扣除。
員工帶小孩，原則上不接受，特殊情況經書面申請批准後，每年支付1000元，一次性付清，並嚴禁出入生產區。
員工家屬、親朋臨時住宿，經書面填表批准後，每天支付5元，在工資中扣除。
員工要求換大房間，原則上不同意，特殊情況經書面申請批准後，每月支付200元，在工資中扣除。
員工要求安裝空調，要嚴格控制，特殊情況經書面申請批准後實施。
各房間每月照明用電量為8度免費，超量自負，按入住人員平攤（每月超過50度時，按三倍價格計費）。
5 相關記錄
外來人員進出廠登記表

Ⅷ 房間衛生標准（客房）

●准備
(1)房間單項計劃衛生，按照計劃循環時間進行；
(2)房間周期大清潔以一季為一個工作周期進行；
(3)根據計劃安排的清潔內容准備好清潔用具、清潔劑；
(4)注意安全，防止事故發生。
●地板打蠟
(1)備齊打蠟的工具和用品，放在取用方便之處；將傢具集中在指定地點；
(2)砂擦：順縫擦、依次擦、分檔擦、均勻擦；
(3)除塵：四壁除塵，地板除塵；
(4)上蠟：看氣候揩蠟，分部位揩蠟，順拼縫揩蠟；
(5)打光：用工具打磨光亮。
●傢具采蠟
(1)除塵：擦凈傢具上的浮塵和污跡；
(2)上蠟：將上光蠟抹在傢具表面；
(3)打光：用干凈的細軟布反復揩擦使之光亮。
●擦窗
(1)將窗框架的浮灰刷去，用濕布擦凈；
(2)擦玻璃：水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。
●吸塵
(1)床的軟墊；
(2)厚窗簾；
(3)軟座椅、沙發靠墊；
(4)床和傢具下面的地毯；
(5)客房四周牆壁。
●擦拭頂燈
(1)准備好梯子、螺絲刀、揩布(一干一濕)；
(2)切斷電源，然後摘燈；
(3)先用潮布擦，再用干布擦凈；
(4)用干布擦燈泡(嚴禁用濕布、濕手擦)；
(5)擦拭完畢，將燈具按原樣裝好；
(6)開燈檢查，如發現燈泡(管)不亮，立即進行登記，通知工程部修理。
●擦拭銅器
(1)用濕布擦去鋼制門(窗)把手，房間號牌等灰塵、污漬；
(2)再用少許銅油揩擦，使其發光。
●清潔電話
(1)擰開電話筒蓋清理，注意不要擰松內部零件；
(2)用清潔劑、酒精、棉球擦抹、消毒；
(3)清潔至無污漬、無異味。
●刷洗牆紙
(1)用百潔刷帶上抹布均勻地刷掉牆紙表面的灰塵和污漬；
(2)特別的污漬可用萬能洗潔凈特殊處理。
●洗空調網、出風口
(1)連同排風口的小濾網一同拆下，用濕布擦凈出口的邊緣；
(2)注意濾網的反面沖水，以免把灰塵沖進纖維內；
(3)一定待水干後再放回房間；
(4)清潔無塵、無霉點。

Ⅸ 客房衛生標准"十無:"是什麼

1. 房門：鎖靈活、無手印，房號牌光亮干凈。
2. 牆面和天花板：無蜘蛛網、污跡、牆紙無臟點。
3. 地腳板：地腳線、清潔完好、無灰塵。
4. 地毯：干凈、無污跡。
5. 床：鋪法正確，床單及枕套無污點、干凈、床頂無垃圾、床墊定期翻轉。
6. 木傢具：干凈無灰塵，使用靈活。
7. 抽屜：干凈無灰塵，使用靈活。
8. 電話：無異味、無灰塵，使用正常，定期清潔保養。
9. 鏡子：鏡面明亮、位置端正、無手印、無灰塵。
10. 燈具：燈泡、燈罩清潔，使用正常、無塵。
11. 垃圾桶：內無雜物、每天清洗、保持整潔。
12. 電視與音響：定期保養電視格子使用正常。
13. 衣櫃：衣架、衣櫃隔板無灰塵，每天清潔保養。
14. 窗簾：干凈完好，使用正常。
15. 窗玻璃：清潔明亮，窗檯、窗框干凈完好，開啟自如。
16. 空調：空調格的清理，定期清潔保養。
17. 客用品：數量其全、正確擺放、干凈無塵。
18. 杯：每天消毒、擺放整齊。

Ⅹ 公司集體宿舍衛生管理制度

宿舍管理制度

（一）總則
為保證本公司員工宿舍的安全、整潔、衛生，為員工創造一個良好的生活、休息場所，特製定本制度。希望全體職員工自覺遵守、執行以共同創造優美的環境。
本制度適用於所有在宿舍住的員工。

（二）管理人員崗位職責
1、嚴格按照住宿制度管理，做好員工入住、搬出登記。
2、保管宿舍的公共財物，發現破損或丟失要及時上報並追究責任。
3、監督宿舍用水用電，每月月底抄電表，並將數據上報行政部。
4、做好來訪者登記，嚴禁非公司員工進入宿舍。

（三）員工住宿制度
1、集體宿舍免費為員工提供，房間分單身宿舍和夫妻房，單身宿舍每間3-4人。
2、新入職的員工，須辦理相關手續，在管理人員的安排下方可入住，不得自行搬入宿舍。入住後不得私自搬、調宿舍，如確有需要，應報予管理人員安排。
3、員工須按安排使用各自的床、櫃等，不得隨意調換或多佔。
4、員工對所居住宿舍，保持原有結構的安全完整，不得隨意改造或變更房舍，如有故意破壞，由現住人員負擔該項修理費或賠償費。
5、自覺節約用水電，電表每月一抄，電費從當月工資中扣除。
6、自覺保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩，同事之間應和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒，晚上22時後停止一切娛樂活動。
7、自覺節約水電，愛護公物，損壞公物照價賠償，不得將宿舍物品帶出宿舍，違者將處以罰款100元，並予以警告處分。
8、嚴禁在宿舍范圍內搞封建迷信和違法亂紀活動。
9、宿舍內外一律禁止養家禽家畜及寵物，以確保環境清潔衛生。
10、住宿人員離職或被取消住宿資格時，應於一日內遷出宿舍，並於離舍前通知辦公室，辦好電費、鑰匙、用具等交接手續。

（四）宿舍衛生管理
自覺養成良好的社會公德和衛生習慣，保持宿舍內外環境衛生清潔。
1、注意室內通風，保證空氣流暢
2、自覺將室內物品擺放整齊。
3、宿舍房間內的清潔衛生工作由住房員工負責，單身宿舍實行輪值制度。
2、宿舍衛生做到地面干凈、牆壁清潔，嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。
4、室內垃圾必須用袋裝好，並一天一倒，不累積、堆放垃圾、雜 物。不準將室內垃圾隨便掃到走廊、公共區等地方。保持宿舍走廊、樓梯和扶手的清潔。
5、保持衛生間的衛生。便後及時沖洗，下水道口如有堵塞現象要及時上報。
6、行政部每周一次抽查衛生狀況，發現宿舍門口或走廊垃圾堆放者，將對住宿人員處以10元罰款。

（五）消防安全管理
1、自覺遵守各項消防安全制度，嚴禁隨意挪放消防滅火器。
2、嚴禁在宿捨出口堆放雜物，保障各出口的通暢
3、使用和保管好電器，做到人離燈熄，斷電源，不準私自接電線、插座，違者予以罰款200元。
4、宿舍嚴禁吸煙。
5、禁止在員工宿舍范圍內燃放煙花鞭炮。
6、出入房間隨手關門，注意提防盜賊。
7、嚴禁將垃圾等雜物拋出窗外。違者將視情節輕重予50-100元罰款。

（六）宿捨出入規定
1、進入宿舍大院的人員、車輛必須出示有效證件，並服從值班人員的管理。未經批準的外來人員或車輛一律不準進入大院。
2、帶行李、物品出宿舍大門的員工須自覺接受管理員的檢查。
3、凡外出的員工必須在22時前回宿舍。
4、來訪者，需到門衛處登記，經驗證核實後方可進入。
5、來訪人員不得擅自進入非探訪地段。

（七）有以下行為的，將取消其住宿資格
1．不服從公司安排、監督和管理。
2．在宿舍賭博、斗毆、酗酒及其他不良行為。
3．蓄意破壞宿舍內物品或設施的。
4．經常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團結，屢教不改的。
5．嚴重違反宿舍管理制度的
6．有偷竊行為的。