商店規章制度
1. 煙酒食品商店營業員規章制度
營業員守則1、有志於往零售行業發展，熱愛煙酒食品店工作，努力學習專業知識，為顧客提供優質服務。2、儀表端正、舉止大方、精神飽滿、語言文明；男員工不留長發、胡須、禁染發；女員工不化濃妝、不穿高跟鞋、不披長發、不穿拖鞋。3、准時出勤，不遲到、早退、中溜、曠工；應堅守崗位，遇事確需離開一段時間，應向店長申請安排其他員工暫代；遇事確需請假的，按公司的請假制度執行。4、遵循三米微笑原則，笑容應自然、真誠；用柔和、親切的語調與顧客打招呼——「您好，歡迎光臨」，顧客離開時應說——「謝謝光臨，請慢走」、「歡迎再次光臨」。5、接聽電話時應用熱情的語調說：「您好，###店為您服務」。如果是顧客訂貨，應在送貨本上迅速、准確的做好記錄，結束時應說「謝謝，再見」。6、熱情接待顧客，態度和氣，動作快捷；遇顧客提問或抱怨，應耐心解說；禁止與顧客爭吵，說臟話、粗話；特別要服務好老人、小孩、孕婦。7、按照店長的規定或責任區域做好招牌、玻璃、貨架、收銀區、地板、倉庫、衛生間等的清潔衛生和整理整頓工作。8、商品陳列嚴格按照「先進先出」原則，並做到整齊、美觀、便於顧客取貨；遇缺貨時及時補上，斷貨時應用其它商品補充上去，做到排面的豐滿。9、遵紀守法、廉潔自律、不得侵佔店內商品、現金、贈品、禮卷、獎品等。10、尊重領導、團結同事、服從安排，發揮團隊精神，共同營造和諧、快樂的工作環境。
2. 店鋪員工管理制度
培訓：寬容的態度來培訓員工，耐心、關心，這樣員工的忠誠度和業務專水平會上升的非常快。屬
獎罰：獎罰分明，誰都希望得到公正、公平、合理的對待。
體力：符合實際的作息排班，能讓員工保持充沛的體力和精神，這是銷售的基礎。
規矩：明確、簡單的規矩是信息有效傳遞的保障。
鼓勵：責罵僅僅在他們知道下犯錯才用，而鼓勵可以讓他們更加願意投入。
解析：解析店面的每個行為的含義和關聯，讓他們能更了解自身所處位置的重要性，加強員工之間的配合。
員工的管理制度在以上6點為基礎，根據實際情況作出合理的搭配，可以把他們的潛力最大化的激活，也是產品轉化成利潤率的保障。
3. 小型賣場店鋪管理制度具體有哪些
員工准則
1）員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，具備高尚的職業道德，以自身的良好表現共同塑造良好的品牌形象。
2）員工應遵守國家法律法規，遵守公司規章制度，遵守店鋪管理制度。
3）如遇不明事項應服從各級主管領導，與同事合睦相處，對下屬或新進員工應親切，公平對待。
4）員工應保守公司與店鋪的機密，不得對外泄露任何有關公司與店鋪的銷售數據、文件規定，不得利用職務之便圖謀私利。
5）員工對待工作與顧客應謙恭誠懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。
6）員工有義務完善各項工作及服務品質，提高工作績效。
7）員工應愛惜公司與店內財物，控制各項費用與支出，杜絕浪費現象。
8）員工應恪盡職守，非經核准不得閱覽不屬於本職范圍內的公司文件或傳播不確消息。
9）員工有違反上述准則條例的，將依據獎懲條例予以處罰。
2． 員工的儀容儀表
1）頭發要整齊、清潔、頭飾要與工服、發型搭配得當。
2）女同事按公司化妝標准化妝，不可留長指甲。男同事不可留鬍子。
3）如果有體味者，要適當塗止汗露。
4）制服要干凈、整潔，不能有異味。
5）店員不能穿厚底鞋、拖鞋。
3． 工牌與工服
1）工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規定穿工服的時間內，員工必須統一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失，須按規定進行賠償。
2）工作時間內必須佩帶工牌，員工要注意個人的儀容儀表。
3）員工在離職時必須退回工服，如果沒有退回，須按六折賠償。
4）凡利用工牌在外做不正當的事，將視情節嚴重給予處罰
5）未按公司或店鋪要求穿著工服的，初犯者處以口頭警告，嚴重者處以書面警告。
4． 店鋪制度
1）工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規定，提供優良的服務，以客為先。
2）必須遵守勞動紀律，自覺遵守輪班制度。依時上、下班，不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經批准後方可生效。
3）潔身自愛、防盜防竊。工作時間，須將個人物品存放在指定地點，下班自覺由店長或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，並隨時由店長或指定檢查員清檢員工儲物櫃。
4）未經公司同意，不得向外泄露公司或店鋪的一切資料（尤其是銷售額），否則將根據行政管理制度予以處罰。
5）工作時，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業中不準吸煙、吃零食。
6）嚴禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關規定給予處罰。
7）不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
8）工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
9）工作時間嚴禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關之人。
10）工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
11）穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
12）嚴禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數據，違者嚴厲處罰。
13）工作時間不準代他人存放物品，如遇到顧客購買的商品需暫存時，需做好登記。
14）員工在個人利益與店鋪利益發生沖突時，應以店鋪利益為先。
4. 店面規章制度
1、嚴格執行上、下班簽名制度、著工裝、並嚴格簽署上下班具體時間。
2、不能請霸王假,工休按店內輪休制執行。臨時事假須上班時間前請示店長或經理批准;請假須真實反映情況;請假一天以上須書面申請，由經理批准,超過批准期限視為曠工。
3、工作時間須束發,著工作服,整齊清潔,佩戴工作牌,擦口紅,劉海不得長過眉毛,不能留長指甲,做護理時戴口罩,上班時間不能在手上佩戴首飾。
4、努力培養和提高專業接待素質,按規定禮儀禮貌用語,微笑,親切接待顧客,主動問候顧客,接待廳內見到顧客須起立,主動為顧客開門.為客人換鞋,鋪床,迎三送七,送客人出門不能少於三步.不能在上班時間把個人消極情緒帶入店內,影響同事和顧客。
5、尊重顧客.虛心聽取意見和建議,並按情況及時反饋給店長或經理,無論如何不準與顧客發生爭吵。
6、同事之間互相尊重,關心和照顧,禮貌用語,嚴禁在營業場院所內講臟話,爭吵,打鬧,發脾氣,摔物品等言行
7、服從工作安排,工作積極主動,主動聯系及預約顧客,工作不拈輕怕重,挑三儉四,自覺服從店長工作安排.不經店長或經理同意,不能隨意調班和擅自安排工作或休息。
8、不能在店內從事工作業務無關的事情。
9、給顧客作護理時,溝通顧客應輕聲細語,護理師之間不允許相互開玩笑取樂,喧嘩,議論事情.無論上,下班時間,均不能躺在美容床或伏在工作台上休息,睡覺(特殊情況須請示店長同意)。
10、自覺維護公司(店)的形象,聲譽,積極提供有利於公司(店)發展的方式方法.不準在店內議論他人是非或與顧客議論公司(店)內部是非。
11、節約用水用電,杜絕浪費行為.做護理不準偷工減料或鋪張浪費。
12、嚴格執行衛生清潔制度。
13、上班時間手機關閉或調到震動檔,給顧客做護理時不準接私人電話,電話內容由他人代為轉告或改時間打入,接聽時間不準超過3分鍾,顧客預約電話請他人代為登記。
14、每天早、晚班必須交接班,清點貨品及營業款。
15、 當班時間必須按規定填定各類報表。
16、不能利用上班時間從事個人護理,從事個人護理按有關規定現金結帳.顧客購買產品僅供本人使用,嚴禁利用職務之便損害公司(店)的利益。
17、愛護店內儀器設備，正規合理的使用設備儀器。
18、嚴格保密顧客資料.未經公司(經理)同意,不準私自借用店內資料、物品、不準對外泄漏公司(店)內技術、管理資料及具體經營數據。
19、店長對店內員工有絕對領導權和管理權,員工必須服從安排。
20、工作時間不得打私人電話,不得吃零食、吸煙、渴酒、大聲喧嘩、追逐、打鬧、私會客人和家人。
21、不得向客人索要小費,或利用工作之便假公濟私,謀取私利。
5. 店員管理制度
店員管理制度
（一）、工作紀律
1、上班時間不準在商場內吃零食、玩游戲，不準離崗、串崗，不準聚集在一起聊天、嬉笑、喧嘩；不準在工作時間吃食物、看書、報、看雜志、做私事；不準在營業時間內會客、帶小孩、帶寵物，或逗玩親朋好友的小孩；
2、注意個人及公司形象，不得在營業場所內將手插入袋內站立或行走，不準將手搭撐在貨架上，不準坐在貨架、貨箱及貨品上；
3、上班須用禮貌用語，提高銷售技巧。接待顧客態度要和藹，不準與顧客頂嘴、吵架、或打罵、毆打顧客；
4、上班時間必須保持店內有人照顧，不準2個以上同時飲水或上廁所，不準店內同時有二位以上營業員當班而出現只有一個人在櫃內15分鍾以上。違者以空櫃處理，處罰條例按商場管理條例執行；
5、發現顧客在自己店內吸煙，要委婉地加以制止；
6、注重個人及店內衛生，每天早晚進行一次清潔工作，清潔范圍包括：展櫃、玻璃櫃、收銀櫃、地面、形象牆及陳列貨品，要保持櫃台及玻璃無指印、無灰塵，地面無積水、紙屑，商品整潔、無灰塵、無印跡，雨天時還須及時對腳印進行拖洗；不準將清潔用具、垃圾堆放在公共走道或垃圾箱上；
8、愛護場內商品，不得故意損壞商品，或將店內任何物品帶出工作場所。
9、營業員在停止營業前5分鍾才可以做最後結束工作，店內如還有客人，不得更換衣服做下班准備。
（二）、禮儀行為規范
1、儀容儀表規范
A、工作時間須統一穿著公司指定的制服及佩帶商場的胸牌。制服要保持平整、干凈（穿制服前應先檢查扣子是否有掉落，有無破損），不得在制服上另加自己的衣服。胸牌配帶於左胸處，不歪斜，不掉落；
B、保持頭發整齊清潔，長發及肩者需紮起來，飾品以適量，適宜，不誇張為原則，不應配帶金屬製品的發飾；
C、表情開朗，化妝以適度化妝，擦上口紅為原則，著近膚色無花紋的絲襪，黑色素麵前後包的低跟皮鞋；
D、員工不留長指甲，必須保持圓滑、清潔。除女性的淡色指甲油外，不得塗其它深濃色指甲油；
E、工作時間員工不得攜帶任何音樂播放器（MP3、CD、收音機等）。
2、服務禮儀規范
使用「微笑服務」是整個服務禮儀規范的前提與標准
A、站立：頭正、雙目平視、嘴唇微閉、兩肩放鬆、軀干挺直、雙臂自然下垂於身體兩側；
B、走路：雙目向前自然平視、微收下頜，面帶微笑、雙臂前後自然擺動；
C、鞠躬：立正姿勢，保持端正、雙手放於身體兩側或體前搭好、身體略向前傾
D、禮貌用語：
顧客進店時，說「歡迎光臨，
顧客出店時，說「歡迎下次光臨」