量販式ktv規章制度
『壹』 一家KTV分為幾個部門,每個部門主要職能是什麼
服務部:樓面服務相關事務;咨客部:帶客,迎賓;收銀部:收錢,埋單;傳送部:出品,上東西;工程部:公司設備維護管理:保潔部:清潔衛生;保安部:不需要解釋;吧台部:酒水,小吃;廚房部:西廚小吃;促銷部:酒水小吃推銷;後勤;倉庫部;采購部;布草房:派發管理工作服裝;
拓展資料:
一、Ktv工作流程和崗位職責
1、每天提前15分鍾上崗換好制服,檢查儀容、儀表是否整潔。
2、參加部門例會,檢查是否帶齊工作中所需的物品:筆、本、火機、開瓶器。(不準將現金、手機帶入營業場所)
3、服從領導工作安排,確定所在區域,以及各區域的人員定位分工。
4、例會後檢查自己所負責區域的房間和公共區域是否能達到待客狀態。檢查所有物、備品的擺放及短缺。
5、時刻保持自己負責所屬區域的清潔衛生,在區域組長的領導安排下,每日進行徹底衛生清潔,保持設備設施的衛生,環境整潔,空氣清新。
6、同事之間應互相尊重、謙守有理、相互協作、見面問好。
7、熟悉本區域設備設施的基本常識,熱情大方主動,有禮貌的接待來客(做到來有迎聲、去有送語),能說會道,掌握推銷技巧,能夠推銷公司所售商品,增加部門的營業收入。善於運用語言技巧為客人提供最佳服務。解決客人要求及疑難問題。
8、如客人詢問時,應主動回答,不得表現出不耐煩的態度,如果自己不知道怎樣回答,應請客人稍等,並通知上級領導解決。
9、待客高峰時,同事忙不過來,應主動上前幫助,及時補位接待客人,在為客人服務後退出房間時需提醒客人,如有需要點擊服務鍵並祝客人消費愉快。
10、引領客人去洗手間、給客人啟酒或其他服務、來回走動用眼睛餘光觀察房內客人動向如有發現特殊情況應及時向領導反映,除此之外,對客人在房內言行盡量迴避,給客人創造一個休閑的自主環境。
11、客人外出或上洗手間時要提醒客人記住自己的房間號,以免回來時走錯房。
12、房間待客後要定期巡房,收拾茶幾檯面,將空酒瓶撤下後靠牆邊碼放,同時進行酒水促銷。巡房期間要觀察客人情緒言談,發現狀況及時向上級匯報。
13、客人買單離房,要檢查房間並立即清房,同時提醒客人,不要遺忘自己的物品,並說送客語。
14、下班前在區域組長安排下檢查包房衛生,設備電源是否按時正常關閉,進行徹底清房,並通知檢查工作,向組長匯報自己服務中所出現的問題和所需維修、申購的物品。
15、衛生檢查完畢後,參加每日晚例會,最後換公裝下班。
『貳』 量販式KTV的經營管理制度,要具體一點的
量販式KTV就是大量經營的KTV,具體點就是包廂類型多,數量大,價格便宜。管理制度的不同源於客戶群體的不同。這樣的類型多為品牌經營,實力雄厚,注重企業文化建設,講求的是一個團隊,有健全的管理制度。
量販式KTV的經營之道主要是要有先進的點歌系統,目前很流行的一個VOD點歌系統,可以作為考慮對象,但是在選擇時還是要注意一些要素,首先是要有先進的系統,確保運營中不會死機;特別是對歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求時尚的人,歌曲更新的進度,也就是吸引顧客的資本。
其次,音響的設計,唱出來的歌曲沒有那種盪氣回腸的效果,還不如回家唱K。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式KTV本身必備的硬體。下面就是經營好量販式KTV的軟體:
1KTV是人服務人的行業,好的管理可以降低成本,增加收益。倘若顧客光顧的時候,服務人員不理不睬,活著熱情不夠,也許會打消顧客的熱情,或者是間接的影響顧客的心情,這樣就不能吸引更多顧客也會失去「回頭客」。所以要以人性為出發點,讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務人數,降低成本。
3提高效率採用店長制一元化管理,分層負責,人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線,最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務顧客。可以適當的採用獎懲制度。
除開以上,還有就是對於整個KTV的行銷策劃,沒有行銷就沒有市場
(1) 成立企劃部:目前懂KTV的企劃人才太少,最好自己培養;店內布置、店外宣傳、促銷活動,不可間斷,永遠有活動。
(2) 建立CIS系統:缺少企業識別系統,就沒有文化,無法讓顧客產生認同感,培養出忠誠度高的客人。
(3) 搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作,多做促銷活動,帶動銷售,更可利用供貨商的廣告把本店也一並宣傳出去。
『叄』 KTV如何經營管理
一、一元化管理
採用店長一元化管理,分層負責,人員培訓、回訓、在職訓練,使得每位服務員都是創造效率和業績的能手;
二、凝聚員工向心力
員工在第一線,最了解顧客需要。最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務顧客。
三、以人性不出發點的服務
讓客人有至如歸的感覺,客人從進大門起到離開都要感受到我們的服務;
四、建立正確觀念
思想錯誤,所有決策都會有偏差,量販式KTV管理的正確觀念一定要建立,否則該賺的錢沒賺到,顧客倒趕跑了;
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『伍』 量販式ktv應該怎麼樣管理員工
1.KTV建立良好的管理制度。一個良好的團隊建設必須要有嚴格的制度來約束管理,如激勵機制、員工行為規范、工作標准及環境衛生等。平常在工作中獎罰分明,多表揚少批評的管理原則,避免造成員工員工的情緒不穩定.2.KTV管理者以身作則。引入中國培訓網的內容,作為KTV管理者首先對自己嚴格要求,要求員工做到之前,自己先做到,然後再要求別人。對於新的員工要要和她們多溝通,隨時了解她們的思想動態、工作和生活狀況。多聽取員工的意見和合理化建議,給員工要有說話和發泄的機會。發現員工的專長及員工需求,多關心員工的工作和生活,用個人的人格魅力來感化她們,這樣員工思想穩定了,她就會兢兢業業干工作了,更能提高工作效率和效益。
『陸』 量販式KTV前台收銀的崗位職責
收銀員:
1.嚴格遵守酒店各項規章制度,參加例會,並如實執行公司各項政策。
2.儀容儀表合格上崗,面帶微笑,接待客人語氣親切,如客人詢問耐心聽取,合理解決,禮儀動作標准,禮貌用語規范。
3.不遲到、不早退、不請假、不曠工,按時上下班。
4.各類物品、機具的保養,各類物品的標准擺放、盤存、領用要規范。
5.服從領班的工作安排。
6.要做到三輕五勤(說話輕、走路輕、操作輕;眼勤、手勤、嘴勤、腳勤、耳勤)。
7.熟悉掌握各個時段的上機價格。
8.耐心解答顧客提出的帳務及網吧資費方面的問題。
9.嚴格按規定程序操作電腦、POS機、驗鈔機等儀器設
備,做好清潔保養工作使之運轉良好。
10. 帳務入帳要及時准確,總金額與掛帳明細表一致。
11. 辦理客人結帳要快、准,不錯收、漏收;鈔票必須驗明真偽、現金收付准確無誤,信用卡結算合乎手續,三分鍾內結算完畢。
12.編制各種報表時,數字准確,內容要完整。
13.保證當天的帳目平衡准確,發現問題及時查找。
14.收取的現金必須「長繳短補」,不得「以長補短」。
15.嚴格執行外匯管理條例的規定,不得私自套換幣,收取的外幣必須如實如數的上繳。
16.備用金和營業款項不得私自出借和以白條抵庫。
17.及客人所需,耐心解答客人所提出的有關帳務方面的問題,熱情為客人服務。
18.虛心聽取客人的建議和意見,並及時向上級匯報。
19.積極提出改進工作的設想,協助督導做好前台工作。
20.完成上級交辦的其他工作。
工作要求:1.實行標准買單流程,消費確認單不可隨意塗改。
2.優惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字,(客人電話),主任以上級再次簽字確認,不可隨意塗改作廢。
3.如果營業中有免單情況,既要如實開單又要有主任以上級簽字認可,同時註明原因。
4.收銀員有急事離開崗位,必須與當班同事交代清楚,並且速去速回。
5.各類登記本的規范記錄,總和真理存檔。
6.電話的規范接聽,預約客人的合理安排,資料的如實填寫。
7.前台預約客人的接聽、記錄認真填寫。
8.收銀台物品擺放整齊,不同物品分類擺放。
『柒』 量販kTV管理
第一,人員安排
減少工作人員,降低費用。從服務員開始減少,然後是接待人員,然後是收銀人員,最後是其他人員,直至剩下老闆1人。這種是最常見的,因為KTV老闆就是這樣越不掙錢了,越不想辦法改變現狀,越想節省開支,節省開支就減少工作人員,降低費用,最後就剩下自己的了,只能關門大吉了。
服務員方面不可缺少但可以精簡,比如接入KTV人力管理系統比如小墨e人力系統,通過數據分析來實時掌控每個員工的服務數據,從而判斷出優秀的員工。
第二,營銷對策
企圖通過降價打敗對手,適得其反。多次使用降價大棒,多方出擊。通過降價手段不斷打擊競爭對手,導致其進行跟風,接著是自己進行更大的降價,直到自己倒下。
營銷有餘,服務不足,開發三板斧,業績俯卧撐,品控憑感覺,質量存僥幸。管理混亂,說話的人太多,執行者不知道聽誰的,到最後是誰的都聽,錯的也執行。
現在是互聯網時代,KTV也必須迎合市場,不可閉門造車或者還是只依靠傳統的營銷手段比如發傳單發簡訊等等,大數據時代的營銷最重要的就是精準營銷,掌握每個消費者的消費數據,以及門店包廂消費數據,甚至可以根據門店的產品銷售榜來打造專屬的營銷套餐,再通過微信第三方管理工具進行精準推送優信息(或優惠券)給消費者,從而促進二次消費。
第三,服務功能
不斷增加服務,最後沒有一項能成為主導,死在慌亂之中。最開始為了搶占市場,不斷增加服務品種,與量販式KTV、夜總會、酒吧等各類競爭對手搶占市場,讓企業服務形式琳琅滿目,最後沒有主次之分,最後留不住客戶,最後只能關門了。
從自己門店進行分析,再結合目前市場上和本區域的同行經營數據,打造自己的品牌服務。比如通過系統讓消費者辦理會員卡,當在線下單時給予一定的積分獎勵,然後再與門店周邊的異業合作,讓消費者可以通過積分兌換獎勵(美食、影票、或門店主題禮包)
第四,廣告宣傳
狂砸錢宣傳,沒效果,最後支出大於收入。用資金撬動市場,大手筆的進行宣傳推廣,佔領市場,不求所有,但求所在。不考慮實際的市場與企業需求,很快就會感覺得不償失。
『捌』 如何管理量販式KTV
KTV員工工作服管理制度
為樹立和保持公司良好的服務形象,進一步規范化管理,特製定本制度。
一、公司員工工作服分夏裝和冬裝兩種。
二、工作服配發原則。
1、除經理級別(含副經理)外,其他員工的工作服由員工自費,公司統一購買。
2、外套工作服(含領帶、領結)全部由公司出資統一購買。
3、自工作服發放之日起,使用一年以上的員工不承擔工服費用,但使用未滿一年的,則員工離職時扣除其工作服全部成本費用。
4、人事部有對工作服制度執行的監督權、審批權。
5、 夏季(元/套) 冬季(元/套)
一般員工工作服費用: 100元以內 150元以內
基層幹部(領班、主管) 150元以內 300元以內
經理工作服費用: 200元以內 500元以內
三、工作服的管理。
1、員工對配發的工作服有保管、補修的責任。
2、工作服清洗由個人負責。
3、工作服丟失、失盜或破損時,如系個人原因,應由本人全部賠償。
四、遵守事項。
1、員工上班時必須統一著裝,保持整潔。如有污損,應自費清洗或修補。
2、工作服如丟失或破損不能穿用時,應直接上報部門經理。
3、工作服配發一人二套,分夏裝和冬裝兩款。
4、工作服配發、使用期限原則上為兩年,自配發日算起。但未到換發期,工作服破損不能穿用時,不在此列。反之,到換發期,工作服尚可穿用時,應繼續使用。
5、新員工從正式上崗,試用期起部門方可配發工作服。
6.部門申請更換工作服時應填寫《工服報批申請表》。
7.工作服使用未滿一年,離職或辭退的員工,其工作服歸個人所有,使用滿一年,離職或辭退的員工須交還工作服。
量販KTV員工管理制度
1. 員工上班須佩戴工號牌,違者扣1分。
2. 在營業區內員工禁止接打手機及私人電話,違者扣2分。
3. 員工在營業區內不得嘻笑打鬧,大聲喧嘩,違者扣2分。
4. 員工在營業區內不得有不雅觀行為(如:掏耳朵、剪指甲、伸懶腰等)違者扣2分。
5. 女員工上班必須化淡妝,男員工保持面部衛生,一律平頭、寸發,違者扣2分。
6. 員工遲到10分鍾以內,扣2分。30分鍾扣發當天工資,曠工一天扣除三天工資。
7. 當班時間脫崗、串崗者,扣4分。
8. 不服從上級領導安排者,視情節輕重,輕者扣2—4分。重者無薪解僱。
9. 按照各區域衛生制度標准檢查,不合格者扣2分。
10. 工作時間不得使用不文明語言違者扣4分。
11. 未經允許私自使用店內設施設備者,按情節輕重程度分別扣2—10分。偷盜及以工作之餘假公濟私者,按情節輕重程度分別扣10—20分。或給予無薪解僱。
12. 私自挪用公款者,給予無薪解僱處理。
『玖』 量販式KTV的管理制度、如何更好的招攬客人
量販式KTV顧名思義,就是大量經營的KTV,具體點就是包廂類型多,數量大,價格便宜。量販式KTV和量販商場一樣,靠微利多銷取勝。音響,音像效果要跟好一些。比較適合專業的K歌一族。
管理制度多為品牌經營,實力雄厚,注重企業文化建設,講求的是一個團隊,有健全的管理制度,比如什麼該懲,什麼該獎。公司也不會因為某個能力突出的人離開而無法運轉,同樣也不會因為某個能力特別低下的人而嚴重影響公司利益。
至於管理制度、如何更好的招攬客人等等是要和本店的實際情況和來客的質量等等而言,這里就不細說了,不過你可以到網上找一下,有很多的,
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