蔬菜協會規章制度

A. 南昌市蔬菜質量安全管理辦法(2012修正)

第一章總則第一條為了加強本市蔬菜質量安全管理，防止蔬菜污染和有毒有害物質對人體的危害，保障消費者身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國食品安全法》等有關法律、法規的規定，結合本市實際，制定本辦法。第二條本市行政區域內從事蔬菜生產、經營和監督管理活動的單位和個人，應當遵守本辦法。第三條市和縣（區）人民政府應當加強蔬菜質量安全工作的領導，建立和完善蔬菜質量安全監督管理體系。
市農業主管部門主管本市蔬菜質量安全的監督管理工作。縣（區）農業主管部門負責本轄區范圍內蔬菜質量安全的監督管理工作。
質量技術監督、環境保護、工商、衛生、商貿等有關行政管理部門應當按照各自的職責，做好蔬菜質量安全有關的監督管理工作。第四條各級人民政府及其有關部門和新聞單位應當開展蔬菜質量安全知識的宣傳，提高生產者、經營者以及消費者的蔬菜質量安全意識。
任何單位和個人有權就蔬菜質量安全問題向生產者、經營者查詢，並對生產、加工、經營蔬菜違法行為向有關行政管理部門投訴和舉報。第五條各級人民政府及其有關部門應當在政策、資金、技術、信息等方面扶持和鼓勵投資無公害蔬菜的生產，組織無公害蔬菜生產新技術、新材料、新品種的研究、引進和推廣，組織建設無公害蔬菜生產示範基地，逐步實現本市蔬菜無公害化。第二章生產第六條各級人民政府制定和組織實施蔬菜生產基地規劃，應當符合國家和省有關環境質量標準的要求。
建設蔬菜生產基地必須進行環境影響評價。未達到蔬菜產地環境技術條件要求的，不得作為蔬菜生產基地。第七條禁止向蔬菜生產基地及其周邊地帶排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、鹼液、粉塵、有毒廢液、放射性廢水和未經處理的含病原體的污水，或者傾倒、填埋、焚燒有害的廢棄物和生活垃圾。
禁止使用不符合國家和本省、市農田灌溉水質標準的水灌溉菜地。第八條蔬菜生產單位和個人應當嚴格執行國家有關農葯使用的規定和農葯防毒規程，安全、合理使用高效低毒低殘留農葯，提倡使用生物農葯和病蟲害綜合防治技術。
任何單位和個人不得使用無產品質量標准、未取得農葯登記證（或者農葯臨時登記證）、無農葯生產許可證（或者農葯生產批准文件）以及無產品質量合格證的農葯。禁止在蔬菜生產中使用高毒高殘留農葯。禁止使用對人體有毒副作用的蔬菜生長激素類物質。高毒高殘留農葯的品種，由市農業主管部門根據國家的有關規定定期公布。
禁止在蔬菜集中產區銷售高毒高殘留農葯。蔬菜集中產區目錄，由市農業主管部門會同有關部門公布。第九條蔬菜生產單位和個人應當遵守國家有關農葯使用安全間隔期的規定。未過農葯安全間隔期的蔬菜不得採收上市。第十條蔬菜生產單位和個人應當科學合理施用肥料。提倡施用加工處理後的有機肥料、復合肥料、生物肥料，防止土壤污染，降低蔬菜有害物質殘留量。第十一條蔬菜生產基地應當按照蔬菜生產技術操作規程進行生產，配備相應技術人員和配置必要的檢測設備，做好蔬菜生產質量安全自檢工作。第十二條農業主管部門及農業技術推廣機構應當宣傳推廣蔬菜生產新技術、新材料、良種，對蔬菜生產人員進行技術培訓和指導，提高蔬菜生產人員的蔬菜病蟲害防治技術和檢測水平。第十三條農業主管部門應當加強對蔬菜生產基地的監督檢查，制定輪換使用農葯的規劃，推廣安全高效農葯，指導安全合理使用農葯。第十四條環境保護主管部門應當加強對蔬菜生產基地及其周邊地帶的環境質量檢測和污染防治管理。第十五條鼓勵生產單位和個人申請無公害蔬菜生產基地認定和無公害蔬菜產品認證。經認定的無公害蔬菜生產基地和認證的無公害蔬菜產品可以使用相應的證書和標志。
市農業主管部門和質量技術監督主管部門依照職責分工，分別負責組織實施無公害蔬菜生產基地認定和無公害蔬菜產品認證以及標志的管理工作。
無公害蔬菜生產基地認定和無公害蔬菜產品認證以及標志取得的條件及程序按照國家和本省、市有關規定執行。第三章經營第十六條本市實行蔬菜銷售檢測制度。
蔬菜批發、大型零售市場應當配置檢測設施，配備專業檢測人員，對銷售的蔬菜進行農葯、硝酸鹽、重金屬等有害物質殘留量檢測，並建立相應的檢測工作規程和管理制度。
本條第二款規定范圍以外的其他蔬菜零售市場，有條件的應當配置檢測設施、配備檢測人員，對銷售的蔬菜進行檢測，暫不具備條件的，應當委託法定檢測機構對銷售的蔬菜進行檢測。

B. 武漢市蔬菜農葯殘留監督管理條例(2019修正)

第一條為了加強對蔬菜農葯殘留的監督管理，確保蔬菜質量安全，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》和有關法律、法規的規定，結合本市實際，制定本條例。第二條在本市行政區域內從事蔬菜生產、銷售、加工和農葯經營的單位和個人，應當遵守本條例。本市生產和銷售的蔬菜應當符合國家規定的蔬菜農葯殘留標准。本條例所稱蔬菜農葯殘留，是指在使用化學農葯後，殘存在蔬菜中的農葯（包括農葯原體及其有毒代謝物、降解物和雜質）。第三條農業行政主管部門負責蔬菜農葯殘留的監督管理工作；其他有關部門按照各自職責，配合做好蔬菜農葯殘留監督管理工作。第四條各級人民政府應當加強對蔬菜農葯殘留監督管理工作的領導，負責協調本行政區域內的蔬菜質量安全工作，並確保蔬菜農葯殘留監督管理工作經費。第五條農業行政主管部門應當加強蔬菜質量安全知識宣傳和普及工作。廣播電視、新聞出版等部門和農民專業合作經濟組織、蔬菜行業協會、蔬菜經營單位等應當配合做好蔬菜質量安全宣傳工作。第六條農業行政主管部門應當開展蔬菜病蟲害的預測預報工作，並對蔬菜生產者進行職業道德和安全、合理使用農葯的宣傳、教育及配葯、施葯技術輔導，防止採收農葯殘留超標的蔬菜出售。第七條農業行政主管部門應當推廣抗病、抗蟲蔬菜品種和蔬菜種植、防治病蟲害的新技術，指導和監督蔬菜生產者使用高效、低毒、低殘留農葯。
蔬菜產地的農業技術服務機構應當對在園蔬菜使用農葯的品種、葯效和使用范圍進行監督檢查；對在園蔬菜的農葯殘留進行監測，所需費用從蔬菜農葯殘留監督管理工作經費中列支。第八條禁止在本市銷售和在蔬菜生產中使用甲胺磷、對硫磷（1605）、甲基對硫磷（甲基1605）、久效磷、磷胺、甲拌磷（3911）、克百威（呋喃丹）、涕滅威（鐵滅克）、馬拉硫磷、氧化樂果、毒死蜱、三唑磷等高毒、高殘留農葯及其混配劑。
禁止在本市銷售和在蔬菜生產中使用的其他農葯品種，由市農業行政主管部門根據國家公布的農葯毒性標准確定並公布。第九條農葯經營單位的銷售人員應當按照國家、省有關規定接受培訓。
銷售人員在銷售農葯時，應當將使用說明書隨貨附送，並介紹農葯的使用范圍、防治對象、使用方法和安全間隔期等注意事項。第十條蔬菜生產者應當嚴格執行國家有關蔬菜農葯安全使用規定，合理使用農葯，防止農葯危害人體健康和污染環境。
土地所有權人與蔬菜生產者簽訂土地承包合同時，應當將按規定使用農葯、防止農葯污染土地作為蔬菜生產者的義務納入土地承包合同。第十一條納入農葯殘留檢測范圍的蔬菜品種，由市農業行政主管部門公布。
上市銷售的蔬菜農葯殘留自檢工作按下列規定進行：
（一）蔬菜生產單位對即將採收上市的在園蔬菜應當進行農葯殘留自檢，或者委託依法設立的檢測機構檢測。檢測合格的，出具合格證明。
（二）蔬菜批發市場、集貿市場舉辦單位和超市等蔬菜經營單位對進入本經營場所的蔬菜應當進行檢測或者委託依法設立的檢測機構檢測，對持有檢測合格證明的，應當予以抽檢。未經檢測或者經檢測不合格的，不得進場交易。
（三）蔬菜加工單位對進入本單位的蔬菜應當查驗其檢測合格證明。對無合格證明的，應當由本單位進行檢測或者委託依法設立的檢測機構檢測。經檢測不合格的，不得用於加工。
蔬菜農葯殘留自檢費用由從事蔬菜生產、經營的單位負擔。
市人民政府應當對蔬菜農葯殘留檢測工作給予扶持。第十二條國家規定的蔬菜農葯殘留檢測標准和檢測方法應當告知社會公眾。
蔬菜農葯殘留檢測機構應當如實出具檢測證明。從事蔬菜農葯殘留檢測工作的人員應當依法履行檢測職責。
農業行政主管部門應當加強對從事蔬菜農葯殘留檢測工作人員的培訓。第十三條蔬菜批發市場、集貿市場舉辦單位和超市等蔬菜經營單位應當將蔬菜農葯殘留的自檢結果當日在本經營場所如實公示。
農業行政主管部門應當對生產或者銷售的蔬菜確定抽檢比例，並進行農葯殘留抽檢，抽檢結果應當根據國家、省有關規定及時向社會公布。第十四條農業行政主管部門可以依法對抽檢不合格的蔬菜予以查封、扣押。
蔬菜生產單位、經營單位對抽檢結果有異議的，可以自收到檢測結果之日起五日內，向組織實施抽檢的農業行政主管部門或者上級農業行政主管部門申請復檢。
因抽檢結果錯誤給被抽檢人造成損失的，依法承擔賠償責任。

C. 中國蔬菜流通協會屬於什麼性質的單位，社會團體，還是事業單位人員屬於編制內么

中國蔬菜流通協會是國家一級行業性商會，現隸屬於國務院國有資產監督管理委員會，屬於事業單位。
中國蔬菜流通協會1989年成立。它是由全國農副產品生產、加工、流通領域的相關企事業單位作為會員參與的、國家一級行業性商會，現隸屬於國務院國有資產監督管理委員會。目前共有正式會員單位500餘家，包括全國范圍內的農副產品生產基地、批發市場、國有蔬菜公司、冷藏加工運輸企業、零售商場，還包括大專院校、科研院所、政府菜辦、副食辦及地方相關的行業協會等。

D. 呼和浩特市肉類蔬菜流通追溯管理辦法(試行)

第一章總則第一條為提升肉類蔬菜流通規范化、信息化水平，增強食品流通質量安全保障能力，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、國務院《生豬屠宰管理條例》、商務部《流通領域食品安全管理辦法》等法律、法規、規章，結合本市實際，制定本辦法。第二條本辦法適用於本市市四區范圍內肉類蔬菜流通追溯體系內定點屠宰企業、肉類蔬菜批發市場、標准化菜市場和農貿市場、超市、產銷對接企業、團體消費單位肉類蔬菜流通追溯管理以及外埠肉品流通追溯管理。第三條肉類蔬菜流通企業和個體經銷戶進入肉類蔬菜流通追溯體系經營場所銷售肉類蔬菜產品，應當建立肉類蔬菜流通追溯系統，與市肉類蔬菜流通追溯體系對接，並將流通數據信息寫入流通服務卡（CPU卡）內，並按照追溯流程形成完整的追溯信息鏈。凡未與肉類蔬菜流通追溯體系對接的肉類蔬菜流通企業和個體經銷戶，不得進入肉類蔬菜流通追溯體系經營場所銷售肉類蔬菜產品。第四條市、區商務行政主管部門負責肉類蔬菜流通追溯體系建設的組織協調、經營主體備案和流通追溯系統設施設備日常運行維護工作，並會同有關部門制定相關配套制度。

市、區農牧業、食葯監管、質量技術監督、財政、教育、公安、城管執法等有關部門按照各自職責，協同做好肉類蔬菜流通追溯管理工作。第五條商務行政主管部門應當會同農牧業、食葯監管、質量技術監督、教育、公安、城管執法等有關部門，建立肉類蔬菜追溯管理協調機制，共同做好本市肉類蔬菜流通追溯管理系統運行及日常監管工作。第六條商務行政主管部門及有關部門應當積極聯系各新聞單位，加強肉類蔬菜流通追溯體系建設和管理的宣傳工作。有關行業協會應當加強行業自律，引導定點屠宰企業、市場開辦者、入市經營者、團體消費單位和外埠肉品經銷商依法經營和遵守肉類蔬菜流通追溯管理規定，宣傳、普及肉類蔬菜流通追溯管理知識，增強誠信經營意識。第二章追溯系統建設第七條市商務行政主管部門應當會同市農牧業、食葯監管等有關部門，按照國家相關規定，制定本市肉類蔬菜流通追溯體系建設規劃，報市人民政府批准後實施。

市商務行政主管部門應當根據肉類蔬菜流通追溯體系建設規劃和國家有關技術規范，建立肉類蔬菜流通追溯管理系統，建設內容主要包括市級肉類蔬菜流通追溯管理平台，定點屠宰企業、批發市場、標准化菜市場、農貿市場、大中型超市、團體消費單位、產銷對接企業、配送企業追溯子系統和系統相關的網路、電子設施設備等產品。第八條商務行政主管部門應當會同農牧業、食葯監管等有關部門，按照國家有關規定，結合本市實際，確定本市肉類蔬菜流通追溯所需採集的經營者檔案及肉類蔬菜交易信息。第九條肉類蔬菜流通追溯體系按照統一採集指標、統一編碼規則、統一傳輸格式、統一介面規范、統一追溯規程運行管理。納入肉類蔬菜流通追溯體系的定點屠宰企業、市場開辦者和團體消費單位，應當配合商務行政主管部門安裝相關設施設備和應用系統，建立肉類蔬菜流通追溯管理系統，並根據肉類蔬菜流通追溯體系建設需要對內部經營信息管理系統進行相應調整。第十條新建、改建、擴建肉類蔬菜經營場所，應當符合追溯管理系統運行需要。納入肉類蔬菜流通追溯體系的肉類蔬菜經營場所，不符合追溯管理系統運行需要的，定點屠宰企業、市場開辦者應當進行相應改造，投入經費較大時，市、區人民政府應當給予資金補助，使其達到肉類蔬菜流通追溯體系建設運行要求。第十一條農牧業、食葯監管等部門自行建立的追溯管理系統，應當與商務流通領域利用物聯網建設重要產品等追溯系統有效對接，為加強商務領域應急保障能力提供有力的數據支撐，形成「來源可查、去向可追、責任可究」的信息鏈條。第十二條市、區人民政府應當將肉類蔬菜流通追溯體系運行維護和管理經費納入本級政府年度財政預算。財政部門應當落實肉類蔬菜流通追溯體系運行維護資金，加強監督管理，確保專款專用。第十三條商務行政主管部門應當加強對追溯管理系統的管理和維護，定期對系統使用情況進行監督檢查，保障系統正常、安全、有效運行。

建立追溯管理系統的定點屠宰企業、市場開辦者和團體消費單位，應當制定系統使用制度，並指定管理人員對信息採集、傳輸、通訊等設備進行日常維護。

E. 農貿市場規章制度

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西寧市農貿市場管理辦法第一章 總 則
第一條 為加強對農貿市場的監督管理，維護市場秩序，保護農貿市場開辦者、經營者和消費者合法權
益，根據《青海省商品交易市場管理條例》等有關法律、法規，結合本市實際，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱農貿市場是指由開辦者提供固定場所、設施，經營者進場進行集中和公開交易農副
產品，並經工商行政管理部門登記注冊的交易市場。
第三條 本市市轄區范圍內農貿市場的開辦、經營和監督管理適用本辦法。
第四條 農貿市場實行屬地管理，並遵循統一規劃、規范管理、市場運作、政府扶持的原則。
第五條 市、區人民政府應當加強對農貿市場管理工作的領導，建立農貿市場管理長效協調機制，保障
農貿市場健康發展。
第六條 市工商行政管理部門負責全市農貿市場交易秩序的監督管理。區工商行政管理部門具體負責本
行政區域內農貿市場交易秩序的監督管理。
市商務行政主管部門負責全市農貿市場建設的組織推動、協調指導和監督管理。區商務行政主管部門具
體負責本行政區域內農貿市場建設的組織落實和監督管理。
國土資源、規劃與建設、公安消防、衛生、食品葯品監督、質量技術監督、稅務、價格、農牧、動物防
疫、城市管理行政執法等管理部門根據各自職責，依法協同做好農貿市場的監督管理工作。
第七條 市轄區人民政府根據農貿市場專項規劃，按照資源合理、方便群眾的原則，組織編制和實施農
貿市場布局規劃和建設管理方案。
第八條 鼓勵公民、法人、其他組織及境外投資 者，按照「誰建設、誰受益」的原則，以多種形式投資
市政府令新建、改建和擴建農貿市場。
依法舉辦的農貿市場其合法權益受法律保護，任何組織和個人不得侵犯。
第九條農貿市場經營者可以依法成立或者自主加入行業協會。行業協會應依法設立、建立健全規章制度
、民主管理、行為規范、自律發展。
第二章 規劃編制和市場開辦
第十條 農貿市場專項規劃作為商業網點規劃的重要組成部分納入城市總體規劃。
農貿市場專項規劃由市商務行政主管部門按照合理布局、便民利民、協調發展的原則，會同規劃與建設
、國土資源、房產、公安消防、工商行政管理、城市管理行政執法等部門編制，經市人民政府批准後公
布實施。
農貿市場專項規劃原則上每5年修編一次，有特殊情況需修改調整的，應當按原審批程序報批。
第十一條 市商務行政主管部門應當會同發展和改革、工商行政管理、規劃與建設、公安消防、城市管
理行政執法、衛生、環境保護、質量技術監督等部門制定西寧市農貿市場建設標准，報經市人民政府批
准後實施。
第十二條 編制農貿市場布局規劃，應當符合下列規定：
(一)符合農貿市場專項規劃；
(二)農貿市場的規模、位置應與居住人口、地域范圍相適應；
(三)農貿市場配置應方便群眾生活，滿足群眾需求；
(四)農貿市場布局應與其他社區商業服務設施相協調，與經濟社會發展程度相適應。
區人民政府應當在充分徵求居民意見的基礎上，編制農貿市場布局規劃，並報市商務行政主管部門
備案。
第十三條 新建、改建和擴建農貿市場，應當符合下列規定：
(一)符合農貿市場布局規劃和農貿市場建設標准；
(二)具備與農貿市場規模相適應的固定場地、設施、管理機構和專職管理人員；
(三)具備與農貿市場規模相應的資金；
(四)法律、法規規定的其他條件。
第十四條 開辦農貿市場應當依法進行工商登記，領取營業執照，並在取得營業執照後60日內，向登記
注冊地工商行政管理部門的同級商務部門辦理備案。需要辦理建設、用地等其他審批手續的，應當按有
關規定辦理。
第十五條 農貿市場的建設不得佔用城市道路，妨礙交通。
新建居住區或舊城改造中配套建設的農貿市場項目應當與主體項目同步設計、同步建設、同步交付使用
。
農貿市場不得擅自改變使用性質。任何單位和個人不得侵佔、破壞農貿市場的場地和設施。
第十六條 農貿市場開辦者，應當建立健全市場管理制度，做好市場的日常管理工作：
(一)應當與經營者簽訂場地租賃和經營管理協議，明確雙方的權利和義務；建立經營者檔案，記載
經營者基本情況、信用狀況等；
(二)設立消費者投訴服務站，落實專人受理消費者投訴，並根據投訴的具體情況，報告相關行政主
管部門；消費者投訴服務站應當設有經市法定計量 檢定機構強制檢定合格的計量器具(以下簡稱合格計
量器具)、意見箱和監督電話；
(三)應當建立健全公示制度，在農貿市場入口處等明顯位置設置宣傳欄和公示欄，向消費者公示與
交易有關的基本事項和重大事項，包括：經營者的證照情況、違法違章記錄、市場管理制度(含農副產品
准入管理制度)、消費者投訴電話、農副產品的抽檢結果、不合格商品退市情況等；
(四)應當設立專門機構，配備負責維護市場秩序、環境衛生、食品衛生、治安管理、消防安全、建
築安全、價格、信息宣傳和設施設備檢修等方面的管理人員和動物防疫協管員；建立市場管理人員工作
責任制，市場管理人員定期接受培訓和考核，並佩戴統一證件上崗；
(五)督促經營者配備和使用與其經營相適應的合格計量器具；
(六)督促經營者對銷售的農副產品實行明碼標價。
第十七條 農貿市場開辦者，應當嚴格落實農副產品安全責任，建立健全農副產品准入制度：
(一)與經營者簽訂農副產品質量安全保證書(協議)，訂立農副產品質量保證及對不合格農副產品的退市
、召回、退貨等條款，督促其落實索證索票制度，建立農副產品經營台帳，記錄進貨渠道；設置規范的
市場農副產品檔案櫃，建立農副產品質量安全檔案；
(二)建立健全農副產品質量查驗登記制度。每天派專人檢查經營者的重要農副產品進貨憑證，查驗
重要農副產品供應商的經營資質和實際經營情況；查驗畜產品、水產品、禽類及其產品檢疫檢驗合格證
明和其他依法應當經檢測合格方可銷售的農副產品的檢測證明，對未取得檢疫檢驗合格證明或檢測不合
格的，禁止入場銷售；
(三)建立健全不合格農副產品退出制度。發現不合格農副產品應立即要求經營者停止銷售，或監督
其銷毀，做退市處理；對病、死畜禽應在動物防疫機構的監督下銷毀並作無害化處理；
(四)在市場內設置獨立的農葯殘留檢測室，配置檢測設備和人員，每天對場內銷售的蔬菜和水果進
行農葯殘留抽查檢測，並做好檢測記錄，或與有資質的檢驗機構簽訂定期送檢協議，也可將檢驗機構引
入市場進行檢測，市場內蔬菜和水果農葯殘留抽查檢測結果應在市場設立的公示欄予以公示；
(五)建立健全農副產品購銷掛鉤制度。以協議方式或督促場內經營者與優質農產品生產基地、畜禽
屠宰場、信譽良好的生產企業、加工單位和管理規范的批發市場、大型批發商建立購銷掛鉤關系，明確
供貨主體和供貨產品質量責任，建立優質農副產品進入市場的快速通道，保障上市農副產品的安全。
第十八條農貿市場開辦者是農貿市場安全第一責任人，應按規定做好消防、建築等安全工作：
(一)建立健全農貿市場消防管理制度和人員崗位責任制並認真落實，配置專兼職人員負責消防工作
，專兼職人員應當經公安消防部門培訓，並定期進行消防檢查，並有記錄，及時消除消防安全隱患；
(二)配備齊全的消防設施、器材，並保持完好有效，每個固定鋪位應當配置滅火器，嚴禁違章搭建
佔用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自拆除、停用消防設施、器材；
(三)應當定期檢查農貿市場建築物的安全使用狀況，對存在安全隱患的，應當委託有資格的房屋安
全鑒定單位對市場建築物進行安全鑒定，採取措施及時消除建築安全隱患；
(四)嚴禁商住混用、使用明火作業、存放易燃易爆物品、違反規定亂拉亂接電線等行為。第十九條
農貿市場開辦者，應當維護市場環境衛生，保持整潔有序：
(一)劃行歸市，設置規格統一、美觀、醒目的經營區域標志牌及明確的市場導購圖；市場通道暢通
，無佔道違章經營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；
(二)承擔農貿市場責任區內的「門前三包」責任；場內地面應做到硬化、平整、清潔，有完善的清
潔制度、配備專兼職保潔人員，定期進行清潔消毒，並有記錄；設置垃圾和其他廢棄物收集容器，及時
清除場內的污水、垃圾和其他廢棄物；
(三)設立獨立家禽經營區出入口，並與其他經營區隔開，家禽經營區內的水禽經營區域與其他禽類
經營區域也要相對隔開；
(四)督促畜禽及肉品經營者實施每天清潔消毒制度，對家禽存放、銷售區實施每月清空家禽停業消毒制
度；配備病、死畜禽集中棄置設施，做好無害化處理和消毒措施；
(五)配備與經營規模相適應的停車場，保證車輛停放整齊；修建公用衛生間，並保持清潔衛生。
第三章 市場經營管理
第二十條凡進入農貿市場從事經營活動的經營者，須持有工商行政管理部門核發的營業執照，並按照核
準的經營范圍、經營方式，在指定區域亮證經營。
農(牧)民進入農貿市場銷售自產農(牧)副產品，應在指定的地點、區域進行交易，免繳市場管理費。
〖HT5H〗第二十一條 農貿市場內的經營者，應當遵守和執行農副產品准入制度，履行農副產品安全責
任：
(一)應實行索證索票制度，建立進貨台帳，記錄進貨渠道；經營者初次與供貨單位交易時，應查驗
其主體資格合法證明文件，包括營業執照、生產經營許可證、食品衛生許可證等；經營者在購進食品時
，應當按批次向供貨單位索取質量合格證明，包括：畜禽動物檢疫合格證明、肉類動物產品檢疫合格證
明、牲畜肉類畜產品檢驗合格證明，糧食及其製品、奶製品、豆製品、飲料、酒類等應有相應的檢驗合
格證明和進貨票據，其他產品的合法證明文件；
(二)須從依法批准設立的定點屠宰場購進肉類及其製品，並在攤檔明顯位置張掛肉品的檢疫檢驗合
格證明；外地輸入的生豬肉及其產品的采購依照有關規定執行；畜禽及肉品經營者應每天對經營場所實
施清潔消毒，並在市場開辦者組織下實施每月清空家禽停業消毒制度；家禽經營者營業時要落實安全防
護措施，穿戴口罩手套等防護品，銷售應由專人負責；
(三)經營直接入口食品及熟食製品的，應具備防塵、防蠅、防鼠設施和冷藏、消毒器具；熟食檔應
設置預進間和售賣間，生熟食品應分開存放，從業人員應有健康合格證。
第二十二條 農貿市場內的經營者，應當遵守下列規定：
(一)按照進場經營協議書的約定，在指定地點經營，服從管理，遵守市場各項規章制度；
(二)經營活動遵循自願、平等、公平、誠實信用的原則，應主動向消費者出具信譽卡或市場銷售專
用憑證，明示經營者名稱、具體經營場所或攤位號、聯系電話等；
(三)實行明碼標價，使用的標價簽或者價目牌應標明品名、計價單位、銷售價格等內容。對物價部
門規定有參考價或臨時銷售限價的，應在經營場所的明顯位置公示；
第二十三條 農貿市場內嚴禁銷售下列農副產品：
(一)假冒偽劣或者過期、失效、變質的產品；
(二)法律、法規禁止銷售的動植物及其製成品；
(三)病死、毒死或者死因不明的畜產品、水產品；
(四)有毒農葯殘留超標的蔬菜、水果；
(五)按照國家規定應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者偽造檢驗、檢疫證明的產品；
(六)法律、法規禁止銷售的其他農副產品。
第二十四條 農貿市場交易活動嚴禁下列行為：
(一)欺行霸市、哄抬物價、價格欺詐、強買強賣、短斤缺兩等違法行為；
(二)壟斷貨源，哄抬物價或者串通操縱農副產品價格；
(三)摻雜、摻假、以假充真、以次充好；
(四)使用人為破壞等不合格的計量器具；
(五)以虛假廣告等欺詐方式銷售農副產品；
(六)法律、法規禁止的其他行為。
第四章 監督管理
第二十五條 商務行政主管部門負責組織制定農貿市場管理的行業規范，推進行業組
織建設、開展行業交流和指導行業自律，履行對農貿市場的監管職責。
第二十六條 工商行政管理部門應當建立農貿市場管理信息網路，記錄農貿市場管理
相關信息以及農貿市場經營管理者和場內經營者誠信經營情況等，供公眾查詢。有關行政管理部門、農
貿市場經營管理者、場內經營者應當予以協助提供相關信息。
工商行政管理部門依法對農貿市場實行登記注冊，向符合條件的經營者核發營業執照，對其交易行為進
行監督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護市場交易秩序。
第二十七條 農牧部門負責對農貿市場上銷售的農畜產品和水產品進行監督抽查，包
括對畜禽及其產品和水產品進行檢疫及葯物殘留檢測，對蔬菜、水果進行農葯殘留檢測等。
動物防疫監督機構負責對畜禽及水產品質量安全的監督管理，督促市場開辦者查驗畜禽及水產品檢疫檢
驗合格證明和進行定期清潔消毒。
第二十八條 公安部門應當依法加強對農貿市場的治安管理，並督促市場開辦者建立
安全保衛機構，落實安全保衛措施。
公安消防部門負責對農貿市場內遵守消防法律、法規的情況依法進行監督和檢查，對新建、擴建、改建
及重新裝修的農貿市場，依照國家消防技術規范進行審核、驗收和開業前消防安全檢查，對未按法律法
規要求辦理消防行政許可擅自開業的市場依法查處。
第二十九條 規劃與建設部門負責對農貿市場的規劃發展、建築工程質量實施監督管
理，對新建、擴建、改建的農貿市場，依照國家有關建築技術規范的規定進行審核和竣工驗收備案，對
未經建設工程竣工驗收備案而擅自開業的市場依法進行查處。
第三十條 城市管理行政執法部門，應當依法查處農貿市場違反城市管理法律法規規
定的違法行為。
第三十一條 衛生部門應當加強對農貿市場食品衛生的監督管理，對新建、擴建、改
建的農貿市場，依照有關食品衛生管理法律法規和規范進行審查和 驗收，依法查處食品衛生違法行為。
第三十二條 質量技術監督部門應當加強對農貿市場的計量器具、商品質量和計量行
為的監督管理，依法查處質量技術違法行為。
第三十三條 物價部門應當加強對農貿市場農副產品價格的監督檢查，並依法查處價
格違法行為。
第三十四條 各行政主管部門應當依照有關規定適時公布相關監督抽查結果，並根據
各自職責督促市場開辦者和經營者落實本辦法的各項規定。 
第五章 法律責任
第三十五條 農貿市場開辦者，違反本辦法規定，有下列行為之一的，由工商行政管
理部門予以處罰：
(一)未辦理農貿市場登記注冊手續擅自出租、出售市場攤位、店鋪的，對符合農貿市場開辦條件的，責
令限期改正，並處以2000元以上10000元以下的罰款;對不符合農貿市場開辦條件的，依法予以取締；
(二)不履行劃行歸市職責的，責令限期改正；逾期不改正的，並處以1000元以上3000元以下的罰款。
〖HT5H〗第三十六條 農貿市場開辦者，違反本辦法規定，未依法履行畜產品檢疫檢驗合格證
明查驗義務的，由動物防疫監督機構責令改正，並處1000元以上3000元以下的罰款。
第三十七條 農貿市場開辦者，違反本辦法規定，未依法履行農貿市場內及場外責任
區范圍內清掃保潔義務的，由城市管理行政執法部門責令限期改正，並按照有關法律、法規和規章的規
定予以處罰。
〖HT5H〗第三十八條 農貿市場開辦者、場內的經營者，違反本辦法其他規定的，由有關行政
管理部門按照有關法律、法規和規章的規定予以處罰。
〖HT5H〗第三十九條 拒絕、阻礙行政執法人員依法執行職務的，由公安機關按照治安管理處
罰法的規定予以處罰；情節嚴重，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
〖HT5H〗第四十條 行政主管部門及其工作人員有下列行為之一的,對直接負責的主管人員和
其他直接責任人員依法給予行政處分；情節嚴重，構成犯罪的，依法追究刑事責任：
(一)無故拖延辦理相關批准手續的；
(二)利用職務之便，索取、收受他人財物或者謀取其他利益的；
(三)有其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為的。 
〗第六章 附 則
第四十一條 市轄縣可參照本辦法執行。
第四十二條 本辦法的具體應用問題由市工商行政管理部門會同市商務行政主管部門
負責解釋。
第四十三條 本辦法自2008年8月1日起施行。本辦法實施前合法開辦的農貿市場，不
符合農貿市場專項規劃的，應當在本辦法實施一年內予以搬遷；不符合農貿市場建設標準的，應當在本
辦法實施二年內予以改造；逾期未搬遷的，由商務行政主管部門提請同級人民政府責令其搬遷；逾期未
改造的，由商務行政主管部門責令限期改造；搬遷和改造期間，有關證照不予審核。

F. 蔬菜協會如何成立

按照社團分級登記，分級管理的原則，您要成立的協會，如果活動地域在整個行政區域內，應該到市民政局申請登記．如果活動地域在某個區縣地域內，可到相應的區縣申請登記．成立協會具備的條件： 1．經相應的業務主管單位審查同意； 2．有規范的名稱，必要的組織機構； 3．有與其業務活動相適應的從業人員； 4．有與其業務相適應的合法財產； 5．有必要場所．

G. 蔬菜生產基地的管理規章制度

不知道樓主是哪裡人。我家就是做這種的，蘇州市吳江盛瀾菜內庄。網址：容www.WJSLCZ.COM

H. 菜市場的管理制度

農貿市場日常經營管理制度
為保障XX農貿市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權益，特製定農貿市場日常經營管理制度。本管理制度內容包括：經營管理規范，商品質量管理規范，市場衛生管理規范，市場車輛管理規范，監督考核管理規范。
第一部分 經營戶及從業人員管理規范
一、需入市交易的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證等相關證照後方可入市經營。
二、進入農貿市場從事經營活動的從業人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經營服務證。從業人員在營業期間內必須佩戴經營服務證，以便於消費者的監督。
三、進入農貿市場從事經營活動的從業人員在營業期間應當著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實經營。
四、進入農貿市場從事經營活動的從業人員如有變化，應當到市場管理部門辦理相關手續，領取上崗證後，方可入場營業。未經登記的從業人員及閑雜人員不得私自進入營業區域。
五、進入農貿市場從事經營活動的從業人員應當遵守農貿市場規定的作息時間。本農貿市場的作息時間根據季節隨時變動。
六、進入農貿市場從事經營活動的從業人員未經許可不得在店、攤位內亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經營性電器設備。
第二部分 商品質量管理規范
一、經營戶應當確保入市的商品符合國家有關質量、計量、價格、環保、衛生、安全等方面的規定和要求。
二、進入市場銷售的商品應當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關質量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標注生產日期，有效期和保質期。
三、經營戶應當嚴格執行入市商品的進貨索證索票和查驗制度，以確保進貨渠道明確，商品質量合格。並積極配合市場管理部門的監督檢查。
四、經營戶必須接受市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測，經檢測為不合格的商品應當積極配合市場管理部門進行妥善處置。
五、經營戶應當經常對自身商品質量進行檢查，對變質、損壞商品應立即撤櫃、撤攤，並做好商品退市的台帳記錄。
六、經營戶應當嚴格按照營業執照核準的經營范圍經營，不得超范圍經營，不得在店外、攤外經營。
七、經營戶必須保證計量設備完好、准確，應定期對計量器具進行檢查，嚴禁短斤缺兩。
八、經營戶對經營的商品應當明碼標價，不得高於市場管理部門公示的商品最高指導價。
第三部分 市場衛生管理規范
一、經營戶應當保持所經營的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。
二、經營戶所經營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列檯面，不得店外設攤，攤外設攤。
三、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。
四、經營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。
五、經營戶應當積極配合市場管理人員的衛生檢查，並服從管理。
第四部分 市場車輛管理規范
一、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。
二、經營戶每天用於進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。
三、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先徵得市場管理人員的許可，並聽從指揮。
第五部分 監督考核管理規范
一、市場管理部門應當定期根據考核標准對經營戶從證照、商品質量、衛生狀況、誠實守信等方面進行考核，並如實記錄。建立經營戶信用檔案。
二、市場管理部門應當聘請義務監督員對經營戶的經營行為進行監督。
三、市場管理部門應當制定日常經營考核標准，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰，情節嚴重的予以淘汰。
四、市場管理部門應當定期公示考核結果和處罰的經營戶。