新食品安全法實施條例

㈠ 新食品安全法對無健康證從事食品經營的處罰

第一百二十六條違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）食品、食品添加劑生產者未按規定對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑進行檢驗；
（二）食品生產經營企業未按規定建立食品安全管理制度，或者未按規定配備或者培訓、考核食品安全管理人員；
（三）食品、食品添加劑生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規定建立並遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度；
（四）食品生產經營企業未制定食品安全事故處置方案；
（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗；
（六）食品生產經營者安排未取得健康證明或者患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作；
（七）食品經營者未按規定要求銷售食品；
（八）保健食品生產企業未按規定向食品葯品監督管理部門備案，或者未按備案的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；
（九）嬰幼兒配方食品生產企業未將食品原料、食品添加劑、產品配方、標簽等向食品葯品監督管理部門備案；
（十）特殊食品生產企業未按規定建立生產質量管理體系並有效運行，或者未定期提交自查報告；
（十一）食品生產經營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價，或者生產經營條件發生變化，未按規定處理；
（十二）學校、托幼機構、養老機構、建築工地等集中用餐單位未按規定履行食品安全管理責任；
（十三）食品生產企業、餐飲服務提供者未按規定製定、實施生產經營過程式控制制要求。
餐具、飲具集中消毒服務單位違反本法規定用水，使用洗滌劑、消毒劑，或者出廠的餐具、飲具未按規定檢驗合格並隨附消毒合格證明，或者未按規定在獨立包裝上標注相關內容的，由縣級以上人民政府衛生行政部門依照前款規定給予處罰。
食品相關產品生產者未按規定對生產的食品相關產品進行檢驗的，由縣級以上人民政府質量監督部門依照第一款規定給予處罰。
食用農產品銷售者違反本法第六十五條規定的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門依照第一款規定給予處罰。

㈡ 新食品安全法實施以來存在哪些問題

食品安全法實施即將滿一年了，仍然存在以下問題：
一是統一權威的食品安全監管體制還需加快完善
二是食品檢驗檢測能力嚴重不足，食品檢驗制度在透明和監督方面有一定的缺失。
三是基層監管執法能力薄弱
四是違法犯罪行為追究困難
五是食品生產監管仍然面臨困境。
六是食品安全風險監測評估制度尚有待完善。
七是食品召回制度實施中有一定困難。
八是假一罰十往往不足以彌補消費者損失。
而且對於公安機關人員來說由於食品安全法實施時間不長，一些配套的執法機制、執法制度、執法力量等尚未及時跟進到位，工作中還面臨著一些實際困難和問題。比如，由於缺少配套條例和具體裁量標准，對一些嚴重違法情形適用行政拘留的手段運用不夠；行政執法部門向公安機關主動移送涉嫌犯罪案件的比例還有待提升；具體執法辦案實踐中鑒定機構難找、鑒定意見難出、鑒定周期過長等問題在一些地方仍然突出，涉案物品處置難問題還普遍存在;公安機關專業偵查力量不足，發現打擊能力還不適應，等等。

建議：
一、更新監管理念，提高執法能力
二、完善執法細則，綜合執法，盡快出台具體實施條例，進一步細化裁量標准，切實用足用好必要的行政拘留等手段
三、增強食品生產經營者的食品安全意識
四、加強地方監管力度
五、借鑒國外先進經驗，建立全面、系統的食品安全監管體系。
六、進一步強化食品安全分段監管工作中的協調與配合。
七、加快建設全國統一的食品安全執法信息共享平台，實時錄入行政處罰信息和移送涉嫌犯罪案件信息，充分利用信息化手段，切實解決有案不移、有案難移、以罰代刑、降格處罰等問題
八、進一步暢通鑒定檢測綠色通道，明確涉案物品處置的主體責任、處置程序，為案件偵辦工作有序開展提供有效保障;四是切實加強食品葯品犯罪專業偵查力量建設，配齊配強專業人員，強化裝備經費保障，著力提升打擊食品犯罪的專業化水平。

不過總體來看，我國的食品安全已經達到一個相當好的狀態，這是毋庸置疑的。不管是從國際橫向比較，還是從中國的發展縱向比，都有很大進步。《食品安全法》的實施表明了我國進一步加強食品安全監管的決心與信心，是我國做好食品安全工作的嶄新起點，要真正實現並保障全國人民的食品安全，還需要社會的齊心協力，相信在政府、企業和社會各方面的共同努力下，食品安全法一定能夠得到切實的貫徹實施。

㈢ 求中華人民共和國食品安全法實施條例具體內容

2015年9月1日國家食葯總局頒布實施《食品安全法》，月9日，國家食葯總局徵求實施條例草案徵求意見稿，以下內容：
中華人民共和國食品安全法實施條例（修訂草案徵求意見稿）
國家食品葯品監督管理總局 （2015年12月9日）
第一章 總 則
第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》（以下稱食品安全法），制定本條例。
第二條 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，採取有效措施預防和控制食品安全風險，防止和減少食品安全危害，保證食品安全。
第三條 國務院食品安全委員會負責研究部署、統籌指導全國食品安全工作，擬定國家食品安全戰略，提出食品安全重大政策措施，分析解決食品安全重大問題，督促落實食品安全責任。
國務院食品安全委員會辦公室承擔委員會的日常工作，組織制定國家食品安全規劃，協調處理食品安全法律法規、標准制定和執行中的重大問題，督促檢查國家食品安全重大決策部署落實情況，對省級人民政府和國務院有關部門履行食品安全職責情況進行評議考核，指導重大食品安全事故處置工作。
第四條 縣級以上地方人民政府對本行政區域的食品安全負屬地管理責任，完善食品安全監督管理體制機制，加強食品安全治理體系和治理能力建設，保障食品安全監管人員、經費、技術支撐等落實到位，對發生的區域性食品安全風險和重大食品安全事故承擔責任。
縣級以上地方人民政府食品安全委員會及其辦公室職責由地方各級人民政府參照國務院食品安全委員會及其辦公室職責確定。
第五條 縣級人民政府食品葯品監督管理部門可以根據轄區面積、人口數量、監管對象等情況，在鄉鎮或者特定區域設立食品葯品監督管理派出機構，依法履行相應職責。
第六條 鄉鎮人民政府、街道辦事處負責本區域的食品安全隱患排查、信息報告、執法協助、宣傳教育等工作，採取有效措施，加強食品安全管理。
鄉鎮人民政府、街道辦事處應當支持食品葯品監督管理派出機構依法開展監督管理工作。
鄉鎮人民政府、街道辦事處應當建立食品安全協管員或者信息員等隊伍，協助食品葯品監督管理部門做好食品安全工作。
第七條 國家將食品安全知識納入國民素質教育和中小學教育課程，強化食品安全科學常識和法律知識普及，提高全社會的食品安全意識。
第八條 縣級以上人民政府應當設立食品安全獎勵專項項目和資金，對在食品安全風險監測評估、標准制定、監督檢查、重大活動保障、突發事件應對、案件查處以及科學研究、宣傳教育、社會共治等工作中做出突出貢獻的單位和個人，給予表彰、獎勵。

第二章 食品安全風險監測和評估
第九條 國務院衛生行政部門會同國務院食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門制定、公布國家食品安全風險監測計劃。
省、自治區、直轄市衛生行政部門應當將本地區食品安全風險監測方案報國務院衛生行政部門備案。國務院衛生行政部門應當將備案情況向國務院食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門通報。
第十條 國家食品安全風險監測計劃應當將尚未制定食品安全標準的下列食品及相關有害因素作為重點監測對象：
（一）風險程度高、流通范圍廣、消費量大的；
（二）易對嬰幼兒和其他特定人群造成健康影響的；
（三）消費者反映問題較多的；
（四）在境外引發食品安全事故的。
對已經制定食品安全標準的食品應當由食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門進行監督抽檢。國務院衛生行政部門應當根據食品安全風險監測和監督抽檢結果等對食品安全國家標准及時進行跟蹤評價和修訂。
第十一條 國務院衛生行政、食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門按照國家食品安全風險監測計劃，在各自職責范圍內開展食品安全風險監測工作。
國務院衛生行政部門負責組織開展食源性疾病、食品污染、食品中有害因素的風險監測；國務院食品葯品監督管理部門負責組織開展食品生產銷售、餐飲服務等環節的有害因素的風險監測；國務院質量監督部門負責組織開展食品相關產品和進出口食品有害因素的風險監測；國務院農業行政部門負責組織開展食用農產品種植、養殖環節農葯、獸葯殘留和其他污染物質的風險監測；國務院糧食部門負責組織開展原糧中重金屬和其他污染物質的風險監測。
相關部門應當對各自承擔的食品風險監測中發現的問題組織會商，採取有效措施，預防和控制食品安全風險。
第十二條 衛生行政、食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門應當充分利用具有相應能力的技術機構以及社會第三方技術機構開展食品安全風險監測工作。
承擔食品安全風險監測工作的技術機構應當按照食品安全風險監測計劃、監測方案和工作規范開展工作，保證監測數據真實、准確、完整。
第十三條 省級人民政府衛生行政部門應當會同同級食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門建立食品安全風險監測數據通報、會商機制，匯總、分析風險監測數據，研判食品安全風險，形成食品安全風險監測月度、季度、半年、年度分析報告，並在7個工作日內報告省級人民政府和國務院衛生行政、食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門。發現可能存在較大食品安全風險的，應當在2個工作日內報告。
第十四條 衛生行政部門在食品安全風險監測工作中發現可能存在食品安全隱患的，應當及時開展食品安全風險評估；發現存在食品生產經營違法行為的，應當通報食品葯品監督管理等部門。
食品葯品監督管理等部門在食品安全調查工作中發現需要進行食品安全風險評估的，應當及時通報衛生行政部門，衛生行政部門應當及時開展食品安全風險評估，並將評估結果通報食品葯品監督管理等部門。
第十五條 食品安全風險監測結果表明存在食品安全風險的，食品葯品監督管理部門可以根據風險控制需要告知相關食品生產經營者。食品生產經營者應當立即採取措施進行風險排查，暫停生產銷售和使用，召回存在食品安全隱患的食品，並及時向所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門報告。
第十六條 食用農產品質量安全風險監測和風險評估由縣級以上人民政府農業行政部門會同同級衛生行政、食品葯品監督管理等部門進行。
第十七條 國務院衛生行政部門會同國務院食品葯品監督管理等部門制定食品安全風險評估工作計劃，建設和管理全國食品安全風險評估基礎資料庫，組織開展食品安全風險評估基礎數據收集和方法研究等工作。
國務院衛生行政、食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門應當建立食品安全風險評估信息交流機制，共享風險評估數據和資料。
鼓勵國家食品安全風險評估機構委託具有相應能力的技術機構承擔國家食品安全風險評估任務。
第十八條 國家食品安全風險評估專家委員會由國務院衛生行政部門會同國務院食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門組建和管理。
國家食品安全風險評估專家委員會負責制定食品安全風險評估技術方法和要求，審定食品安全風險評估結果報告，解釋和交流食品安全風險評估結果。
第十九條 國務院食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門在監督管理工作中發現需要對農葯、肥料、獸葯、飼料和飼料添加劑等的安全性進行評估的，應當向國家農產品安全風險評估專家委員會提出風險評估的建議，國家農產品安全風險評估專家委員會應當及時開展風險評估，並向國務院有關部門通報評估結果。
對農葯、肥料、獸葯、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應當由相關評審委員會會同國家食品安全風險評估專家委員會進行。
第二十條 國務院衛生行政部門應當根據食品安全風險評估工作需要，組織開展食物消費量狀況、影響食品安全的環境因素、總膳食研究、公眾認知程度等基礎數據調查工作。
第二十一條 省級以上人民政府食品葯品監督管理部門會同同級有關部門根據食品安全風險監測、風險評估、日常監管、監督抽檢、案件查處、專項整治等監督管理信息以及輿情信息進行綜合評價，對經評價認為可能具有較高安全風險的食品，應當依職責及時公布食品安全風險警示信息。
第二十二條 國家建立食品安全風險交流制度。食品安全風險交流工作應當做到科學客觀、公開透明、及時有效、多方參與、溝通協商。
國家鼓勵食品生產經營者、食品安全相關技術機構、食品相關行業協會、消費者協會、新聞媒體等參與食品安全風險交流工作，促進食品安全社會共治。
第二十三條 國務院食品葯品監督管理部門和其他有關部門制定食品安全風險交流工作規范，建·
第二十四條 國務院食品葯品監督管理部門和其他有關部門應當建立由食品、公共衛生、臨床醫學、新聞傳播等方面的專家組成的食品安全風險交流咨詢委員會，為食品安全風險交流提供咨詢建議並參與風險交流。根據需要，食品安全風險交流咨詢委員會可以就風險交流的事項徵求社會組織、食品生產經營者、消費者、新聞媒體等方面的意見，邀請相關方面代表參與風險交流工作。

第三章食品安全標准
第二十五條 國務院衛生行政部門應當會同國務院食品葯品監督管理、質量監督、農業行政等部門制定食品安全國家標准規劃及其年度實施計劃。制定食品安全國家標准規劃和年度實施計劃應當公開徵求意見。
第二十六條 國務院衛生行政部門會同國務院食品葯品監督管理部門組織食品安全國家標准審評委員會，制定食品安全標准管理辦法，組織立項、起草、審議、頒布食品安全國家標准。
國務院衛生行政部門會同國務院食品葯品監督管理部門選擇具備相應技術能力的單位起草食品安全國家標准草案。
鼓勵科研機構、技術機構、學術團體、行業協會等單位共同起草食品安全國家標准草案。
第二十七條 國務院衛生行政部門應當會同國務院食品葯品監督管理部門加快制定餐飲服務中食品添加劑使用品種、范圍和使用量食品安全國家標准，以及食品安全監管執法中急需的食品安全國家標准。
第二十八條 省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門應當會同同級食品葯品監督管理部門制定食品安全地方標准規劃及其實施計劃，組織立項、起草、審議、頒布食品安全地方標准。
保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、食品相關產品和新食品原料等不得制定食品安全地方標准。
第二十九條 省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門應當在食品安全地方標准公布之日起30個工作日內報國務院衛生行政部門備案。
國務院衛生行政部門發現備案的食品安全地方標准違反法律法規和食品安全國家標準的，應當及時予以糾正。
食品安全國家標准公布後，相應的食品安全地方標准即行廢止。省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門應當及時公布廢止情況。
第三十條 企業標准由企業法定代表人或者主要負責人批准後實施。食品生產企業應當對報備的企業標准負責。

第四章食品生產經營
第一節 一般規定
第三十一條 國務院食品葯品監督管理部門應當根據經濟社會發展水平、生產經營規模、技術條件、食品安全要求等因素，制定食品生產經營管理規范。
食品生產經營者應當按照食品生產經營管理規范開展生產經營活動。
第三十二條 食品生產經營者和專門從事食品運輸的經營者不得在生產經營過程中采購、使用、貯存、運輸有關部門明令禁止的非食用物質；不得使用回收的食品添加劑加工食品或者食品添加劑。
禁止在食品添加劑中違法添加葯品、食品添加劑原料以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。
第三十三條 專門從事食品半成品、提取物等生產的企業，應當依法取得食品生產許可；以電話、會議、講座等形式銷售食品的，應當依法取得食品經營許可。
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得食品經營許可；取得食品經營許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其製作加工的食品，不需要取得食品生產許可。
第三十四條 食品生產經營者委託生產食品、食品添加劑的，受託方應當取得食品生產許可，委託方對委託生產的食品安全承擔法律責任，受託方對其生產行為負責。
委託生產食品的，雙方應當簽訂書面協議，明確雙方在食品安全方面的權利義務。
第三十五條 國務院衛生行政部門應當會同有關部門定期匯總公布新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關產品新品種目錄以及執行的食品安全國家標准，並對其安全性進行跟蹤評價。
第三十六條 申請人向國務院衛生行政部門提交的新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關產品新品種的安全性評估材料，應當包括相關行業組織提供的技術上確有必要的證明材料、專業技術機構提供的安全性評估意見、相關標准研製情況及其標准文本等。
第三十七條 列入按照傳統既是食品又是中葯材物質目錄的物質應當同時符合下列要求：
（一）在我國具有食用歷史，且未發現對人體健康造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害；
（二）在古籍中有食用記載，未發現毒性記錄；
（三）列入國家葯品標准；
（四）能夠保持相關物種資源發展的可持續性，不會對野生葯材資源和生態環境造成不良影響，且不屬於國家重點保護野生動物名錄和國家重點保護野生植物名錄所列的野生動、植物；
（五）符合相關法律法規的要求。
第三十八條 食品生產經營者應當記錄和保存進貨、生產、加工、包裝、運輸、貯存、銷售、檢驗、召回和停止經營等方面的信息，記錄信息應當真實、准確、完整，實現食品可追溯。

第二節 生產經營過程式控制制
第三十九條 食品生產經營企業法定代表人或者主要負責人對本單位的食品安全全面負責，建立並落實本單位食品安全責任制。
第四十條 食品安全管理人員協助食品生產經營企業法定代表人或者主要負責人承擔食品安全管理責任。
食品生產企業法定代表人或者主要負責人可以授權食品安全管理人員承擔下列食品安全管理職責：
（一）負責供貨商遴選的管理；
（二）負責進貨查驗和出廠檢驗的管理，並對記錄的真實性負責；
（三）組織開展企業食品安全自查，並對自查報告的真實性負責；
（四）督促落實食品生產經營過程的控制制度；
（五）組織實施食品召回；
（六）履行食品安全事故報告義務；
（七）法律法規規定的其他義務。
第四十一條 食品安全管理人員應當具備與其崗位相適應的食品安全法律法規、食品安全標准、食品安全專業知識以及食品安全管理能力。
國務院食品葯品監督管理部門應當制定食品生產經營企業食品安全管理人員的考核管理辦法。
第四十二條 食品生產經營者應當自行或者委託第三方專業機構或者專業人員對本單位的食品安全狀況進行檢查評價。
第四十三條 食品生產經營者所生產經營的食品需要輻照的，應當委託具有輻照資質的單位進行，並按照輻照食品相關標准實施檢驗。
食品生產經營者應當及時將輻照裝置單位加工處理食品情況、使用輻照食品原料情況向所在地縣級人民政府食品葯品監督管理部門報告。
第四十四條 食品生產經營者應當建立食品安全信息公示制度，及時將食品生產經營許可、食品企業標准、風險分級標識、檢查檢驗結果、食品召回和停止經營、不合格食品處置等信息向社會公示。
第四十五條 省級以上人民政府食品葯品監督管理部門應當根據食品安全風險狀況和食品安全監督管理需求，在較大規模以上食品生產經營企業和肉製品、乳製品等食品生產經營企業中推行良好生產規范要求，實施危害分析與關鍵控制點體系。
第四十六條 食品、食品添加劑和食品相關產品的生產者，應當按照食品安全標准對所生產的食品、食品添加劑和食品相關產品進行自行檢驗或者委託檢驗。
食品保質期少於常規檢驗所需期限的，可以採用快速檢測方法。
第四十七條 食品經營者銷售實行注冊管理的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的，應當查驗產品注冊證書，核對所載明內容與產品標簽標注內容是否一致，並留存注冊證書復印件。
第四十八條 食品生產經營者應當對超過保質期的、變質的或者回收的食品、食品添加劑、食品相關產品登記造冊，在有明確標識的場所單獨存放，及時予以銷毀或者採取其他無害化方式處理，並做好相關記錄。
第四十九條 食品生產經營者委託倉儲、物流配送企業貯存、運輸食品的，應當對受託的倉儲、物流配送企業的食品安全保障能力進行審查，並加強食品安全管理。
從事食品貯存、運輸的，應當加強食品貯存、運輸過程的管理，保證食品貯存、運輸條件滿足食品安全要求。
受託從事食品貯存、運輸的，應當按規定查驗並留存委託方身份證明、食品生產經營許可證、營業執照復印件、合格證明文件、檢驗檢疫證明等材料，並承擔貯存和運輸過程中的食品安全責任。
第五十條 專業從事食品貯存、運輸的非食品生產經營者，應當在取得營業執照後30個工作日內向所在地縣級人民政府食品葯品監督管理部門備案。
投訴舉報、案件查處等信息表明非食品生產經營者在食品貯存、運輸活動中可能存在違反食品安全法律、法規和食品安全國家標准規定的，食品葯品監督管理部門應當及時依法處理。
第五十一條 食品貯存、運輸需要溫度、濕度等控制的，應當具備保溫、冷藏或者冷凍等設備設施，並保持設施設備的有效運行。
縣級以上人民政府有關部門應當採取有效措施支持冷鏈運輸。
食用農產品貯存、運輸過程中，不得添加非食用化學物質和其他可能危害人體健康的物質，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。
第五十二條 食品貯存、運輸應當有記錄，保證貯存、運輸過程可追溯。
委託貯存、運輸食品的，雙方應當簽訂書面協議，明確雙方在食品安全方面的權利義務。
第五十三條 餐飲服務單位在自製食品中使用食品添加劑的，應當公示其使用的食品添加劑的名稱、使用范圍及使用量等。
第五十四條 餐飲服務提供者委託餐具、飲具集中消毒服務單位提供清洗消毒服務，應當與餐具、飲具集中消毒服務單位簽訂委託合同，查驗、留存餐具、飲具集中消毒服務單位的營業執照、消毒合格證明文件等材料。
第五十五條 餐具、飲具集中消毒服務單位應當設立專職或者兼職衛生管理員，建立健全衛生管理制度和衛生管理檔案，按照衛生規范的要求從事生產經營活動。
第五十六條 設有食堂的學校、托幼機構、養老機構、醫療機構、建築工地等單位應當開展食堂食品安全自查，排查風險隱患，並定期向所在地縣級人民政府食品葯品監督管理部門提交自查報告。
對外承包食堂的單位要嚴格按照法律、法規的要求，切實加強監督檢查，督促承包人落實各項食品安全管理制度。雙方應當簽訂書面協議，明確雙方在食品安全方面的權利義務。
第五十七條 縣級以上地方人民政府應當加強對農村食品安全治理，明確農村集體聚餐活動的食品安全管理制度和要求，防範食品安全事故。
農村集體聚餐活動的舉辦者和承辦者承擔食品安全主體責任，應當按照食品安全要求采購、貯存、加工製作食品，並按照有關規定報告。
第五十八條 餐飲服務提供者聘用餐飲服務管理公司進行管理的，雙方應當簽訂委託合同，明確雙方在食品安全方面的權利義務。餐飲服務提供者承擔餐飲服務食品安全法律責任。
第五十九條 食品添加劑經營者應當建立食品添加劑銷售台賬制度，如實記錄所銷售食品添加劑名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合食品安全法第五十條第二款的規定。
食品添加劑經營者應當在取得營業執照後30個工作日內向所在地縣級人民政府食品葯品監督管理部門備案。
第六十條 網路食品交易第三方平台提供者應當在取得營業執照後30個工作日內，將網址、IP地址、IP審查許可證明、公司名稱、法定代表人及其身份證復印件、聯系方式等信息向平台登記所在地縣級以上地方人民政府食品葯品監督管理部門備案。
網路食品交易第三方平台提供者應當在平台上公開食品安全管理制度，供網路食品生產經營者和消費者查詢。
網路食品交易第三方平台提供者應當在網站醒目位置公布入網食品生產經營者的食品安全違法信息。
第六十一條 網路食品生產經營者應當依法取得食品生產經營許可，法律法規另有規定的除外。網路食品生產經營者的經營范圍應當與其實體交易的許可范圍一致。
第六十二條 網路食品生產經營者應當自入網之日起30個工作日內將網址、IP地址等信息向頒發生產經營許可的食品葯品監督管理部門備案，同時應當在其網站首頁或者經營活動的主頁面醒目位置公開其營業執照、生產經營許可證以及其他相關信息。食品生產經營許可或者其他相關信息發生變更的，網路食品生產經營者應當及時更新。
第六十三條 省級以上人民政府可以根據本行政區域的實際情況，在高風險食品種類和較大規模食品生產經營企業逐步推行食品安全電子追溯體系。鼓勵食品生產經營企業以信息化手段採集、記錄生產經營數據信息。
第六十四條 食品生產經營企業、食品批發市場等應當按照國務院食品葯品監督管理部門的規定如實向縣級以上地方人民政府食品葯品監督管理部門報告食品安全相關數據信息。
網路食品交易第三方平台提供者應當妥善保存入網食品、食用農產品、食品添加劑生產經營者的登記信息、交易數據等資料，並按照國務院食品葯品監督管理部門的規定如實向縣級以上地方人民政府食品葯品監督管理部門報告。
第六十五條 食品生產經營者應當按照國家食品召回制度的有關規定，對不安全食品開展停止生產經營、召回和處置工作。
根據食品安全風險的嚴重和緊急程度，食品召回實施分級管理：
一級召回：食用後已經或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的，食品生產經營者應當在知悉食品安全風險後24小時內啟動召回；
二級召回：食用後已經或者可能導致一般健康損害，食品生產經營者應當在知悉食品安全風險後48小時內啟動召回；
三級召回：標簽或者說明書不符合食品安全標准，且一般不會造成健康損害的，食品生產經營者應當在知悉食品安全風險72小時內啟動召回。

㈣ 2015新食品安全法實施後,2009食品安全法實施條例還能用嗎

2015年新《食品安全法》實施後，2009年的《食品安全法實施條例》，就部分失效了，有待進一步修正。
條例的修正，由原來的立法單位修正。
修正後，立法單位會進行公布，然後才可以使用。

㈤ 食品安全法實施條例 什麼時候實施

在我國，國家高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》。在此基內礎上，容2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。
2014年12月25日，食品安全法修訂草案二審稿提請全國人大常委會審議。草案二審稿增加了關於食品貯存和運輸、食用農產品市場流通、轉基因食品標識等方面內容。二審稿規定，生產經營轉基因食品應當按照規定進行標識。

《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2015年4月24日修訂通過，現將修訂後的《中華人民共和國食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

㈥ 新修訂《食品安全法》如何更好落地

「新修訂《食品安全法》的頒布充分體現了國家保障公眾食品安全的決心，食品行業對此高度重視並認真落實。但在執行過程中，也遇到一些問題，需要引起高度重視。」全國人大代表、上海市糖業煙酒(集團)有限公司董事長葛俊傑表示。
葛俊傑代表認為，出於多種原因，執法監管部門與食品生產經營企業在食品安全標准涵蓋范圍、食品安全產品標准、食品安全概念等各方面的理解仍然存在較大差異。
葛俊傑代表舉例，在實際監督管理中，監管者和被監管者對於「食品安全風險」、「食品安全隱患」、「食品安全危害」等概念認識不統一，以至於在法律實施過程中各種概念相互交叉涵蓋、層級不清、風險不清。
《食品安全法》中「復檢」和「復檢方法」的條款，也是在法律實施中存在爭議的問題。葛俊傑建議，復檢應該以國家標准中規定的方法作為復檢的仲裁方法。在無仲裁方法的情況下，採用「國際認可」或「具有充分的科學依據」的方法更加可靠和准確。因為初檢採用的方法如果存在准確性不足等缺陷或未經科學性驗證，延用同一方法的復檢結果准確性會被質疑。
可操作性是法律實施的重要因素。葛俊傑代表建議，在《食品安全法實施條例》的修訂過程中，需要從內容、程序、實施人員素質等多個角度綜合考量，合理設置相關條款，使執法部門和企業都真正做到有法可依、有法必依。
化隊伍建設刻不容緩
葛俊傑代表還談到，各地各級監管機構和人員來源、化程度、工作經驗等方面差異較大，基層監管隊伍性不足、骨幹人員缺乏等情況，也影響到新修訂的《食品安全法》實施的公正性和嚴肅性。
全國人大代表、吉林四平市人民政府副秘書長孫立榮認為，新修訂的《食品安全法》實行「重典治亂」，加重了對食品違法處罰的力度。對此，孫立榮表示，基層執法部門普遍面臨形勢越來越嚴峻、任務越來越重，而執法力量不足、執法手段和裝備落後的現實矛盾。尤其是面對食品行業多、小、散、亂、差的現狀，食品安全監督力量明顯不足。
孫立榮代表呼籲，要切實加強基層監管執法力量，建立健全行之有效的監督管理制度，加大重點打擊力度，始終保持高壓態勢。此外，還可以在社會各界聘請食品安全監督員，提供食品安全違法行為和違法案件的線索，反映群眾對食品安全監管工作的意見和建議，形成覆蓋街道、社區、鄉村的專群結合的「網格化」監督網路。
小作坊仍是監管難點
長期關注食品加工小作坊監管的全國人大代表、重慶市鹽業(集團)有限公司采銷中心副總經理張洪川表示，新修訂的《食品安全法》頒布後，食品安全有了很大的好轉，但是在城市邊緣的一些食品加工小作坊，仍是目前監管的難點。
張洪川代表表示，食品加工小作坊數量多、分布廣，安全隱患不容忽視。一些家庭小作坊租用舊倉庫來加工食品，衛生條件很差，特別是超標添加食品添加劑問題比較嚴重。