亞麻籽食品安全法規
⑴ 亞麻籽榨油的渣能吃嗎
亞麻籽脆餅
主料：亞麻籽油渣100g，低筋麵粉60g
輔料：泡打粉1/4小勺，糖粉60g，黃油50g，全蛋液50g
做法：
將一半糖粉倒入亞麻籽油渣，混合；
黃油軟化，加入糖粉拌勻；
分次加入蛋液，用打蛋器攪打，成為均勻的奶油糊；
泡打粉和低筋粉混合，篩入奶油糊中，加入混合糖粉亞麻籽油渣，拌和成均勻面團；
取10g每個，搓圓，放入烤盤，按扁；
放入烤箱，中層，上火180度，下火160度，烤20-30分鍾，熄火後繼續燜10分鍾左右，表面金黃，出爐。
注意：去掉了絕大部分油分的亞麻籽無法提供形成酥脆口感的油脂，最後的成果是略硬而脆的脆餅干，入口的時候，需要費些咬勁兒。亞麻籽油渣可以換成各種堅果的粉末或碎末；烘烤時間根據餅干大小和烤箱實際情況調整。
將一半糖粉倒入亞麻籽油渣，混合將一半糖粉倒入亞麻籽油渣，混合
⑵ 亞麻籽有毒嗎
亞麻，又稱胡麻，屬亞麻科亞麻屬一年或多年生草本植物，我國主要種植區域在北方，如甘肅、陝西、河北、內蒙古、山西、寧夏、青海、新疆、黑龍江等地，一般用於榨取食用油——亞麻籽油。因為亞麻籽油含有高比例的α-亞麻酸，α-亞麻酸是一種ω-3型多不飽和脂肪酸，為人體必需的脂肪酸，且在其他植物油中含量很低，所以亞麻籽油近年日漸流行，擴散到全國各地。與此同時，亞麻籽粉也開始流行，用於烘焙食品或營養食品。
1.亞麻籽是否含有毒成分？
是的，眾所周知，亞麻籽除了含有脂肪、蛋白質、膳食纖維、礦物質、維生素和木酚素等營養物質之外，還含有一些有毒有害成分，如生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等。其中，最值得關注的是「生氰糖苷」，生氰糖苷亦稱氰苷，比較著名的一個是「苦杏仁苷」，是吃苦杏仁導致食物中毒的罪魁禍首。亞麻籽中含類似的有毒物質，在胃腸道內會釋放出氫氰酸（HCN），氫氰酸可以阻斷細胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產生（細胞窒息），導致中毒。生亞麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品種、產地和環境等有較大差異。
2.亞麻籽到底能不能吃？會不會危害健康？
為了科學地回答這個問題，前不久，國家衛生計生委委託國家食品安全風險評估中心成立工作組，對直接食用亞麻籽的安全性進行了評估。 2017年12月21日國家衛生計生委辦公廳發布了調查結論（國衛辦食品函〔2017〕1259號）：直接食用亞麻籽（粉）是安全的，但應食用熟的亞麻籽（粉）製品。亞麻籽油在榨取過程中需要高溫加熱，因而實際也是熟的。
3.亞麻籽含有毒成分但可以食用，這是為什麼呢？
工作組調查研究表明，在亞麻籽主產區，人們將亞麻籽（粉）作為配料用於加工面製品，或者將亞麻籽熟制碾碎加鹽後作為佐餐蘸料，亞麻籽油也是當地常用食用油之一。迄今為止，各地均未曾發現因食用亞麻籽導致的食物中毒。亞麻籽（粉）在國外應用於焙烤、乳製品以及干制面製品等食品行業。2009年，美國FDA已通過了對亞麻籽和亞麻籽粉安全性資料的審查，並作為「一般認為安全」（GRAS）管理。
至於大家最擔心的有毒成分「生氰糖苷」，在加熱、微波、烹煮等加工處理之後含量明顯下降，基本是安全的。根據FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）制定的氰化物健康指導值，以及中國健康與營養調查（CHNS）居民膳食數據，熟制亞麻籽來源的氰化物對我國一般人群健康風險極低。
對於生產經營直接食用亞麻籽的企業來說，應該執行《食品安全國家標准堅果與籽類食品》（GB 19300-2014），在直接食用亞麻籽的產品標簽上註明：「熟制後食用」等類似消費提示。
⑶ 菜籽油執行標準是gb 1536還是gb/t1536
是GB
1536現行GB
1536-2004
菜籽油(包含Amd
1-2005修改單1)
。規定了菜籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、貯存和運輸等要求。
⑷ 橄欖油跟亞麻籽油可不可以過動車安檢
橄欖油跟亞麻籽油可以過動車安檢
食用油可以帶上車的，它不屬於禁止攜帶物品，
這些物品禁止攜帶上火車
1.國家禁止或限制運輸的物品;
2.法律、法規、規章中規定的危險品、彈葯和承運人不能判明性質的化工產品;（法律、法規、規章中規定的危險品、彈葯和承運人不能判明性質的化工產品，則主要包括：槍支子彈、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品、傳染病病原體、其他危害列車運行安全、及國家法律、行政法規、規章規定的其他禁止攜帶、運輸的物品）
3.動物及妨礙公共衛生(包括有惡臭等異味)的物品;
4.能夠損壞或污染車輛的物品;
5.規格或重量超過行李說明中的物品。
⑸ 亞麻籽亞麻籽油哪個更好
亞麻籽油是由亞麻的種子亞麻籽製成的，而亞麻這種植物早在公元前2世紀就已經出現在我國了，他是張騫出使西域時帶回來的，亞麻籽早期基本都是用作葯用，用其榨油是在16世紀才開始的，由於其營養價值較高，所以市售價值一直也是比較高的一種油類，這就使得它成為了我國的一種經濟作物，在我國北方地區種植較多。
亞麻籽油中含有大量的亞麻酸以及不飽和脂肪酸，而且它含有的很多成分都是人體必需的，或者是能夠轉化成人體所必須的DHA和EPA，為人體提供所需的營養成分，它對於很多病症都有抑制或者緩解效果，還能夠促進大腦發育，實際的功效是非常多的，相對於其他植物油來說，對人體的益處更大。
⑹ 亞麻籽有毒嗎
1.亞麻籽是否含有毒成分？
是的，眾所周知，亞麻籽除了含有脂肪、蛋白質、膳食纖維、礦物質、維生素和木酚素等營養物質之外，還含有一些有毒有害成分，如生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等。其中，最值得關注的是「生氰糖苷」，生氰糖苷亦稱氰苷，比較著名的一個是「苦杏仁苷」，是吃苦杏仁導致食物中毒的罪魁禍首。亞麻籽中含類似的有毒物質，在胃腸道內會釋放出氫氰酸（HCN），氫氰酸可以阻斷細胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產生（細胞窒息），導致中毒。生亞麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品種、產地和環境等有較大差異。
2.亞麻籽到底能不能吃？會不會危害健康？
為了科學地回答這個問題，前不久，國家衛生計生委委託國家食品安全風險評估中心成立工作組，對直接食用亞麻籽的安全性進行了評估。 2017年12月21日國家衛生計生委辦公廳發布了調查結論（國衛辦食品函〔2017〕1259號）：直接食用亞麻籽（粉）是安全的，但應食用熟的亞麻籽（粉）製品。亞麻籽油在榨取過程中需要高溫加熱，因而實際也是熟的。
3.亞麻籽含有毒成分但可以食用，這是為什麼呢？
工作組調查研究表明，在亞麻籽主產區，人們將亞麻籽（粉）作為配料用於加工面製品，或者將亞麻籽熟制碾碎加鹽後作為佐餐蘸料，亞麻籽油也是當地常用食用油之一。迄今為止，各地均未曾發現因食用亞麻籽導致的食物中毒。亞麻籽（粉）在國外應用於焙烤、乳製品以及干制面製品等食品行業。2009年，美國FDA已通過了對亞麻籽和亞麻籽粉安全性資料的審查，並作為「一般認為安全」（GRAS）管理。
至於大家最擔心的有毒成分「生氰糖苷」，在加熱、微波、烹煮等加工處理之後含量明顯下降，基本是安全的。根據FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）制定的氰化物健康指導值，以及中國健康與營養調查（CHNS）居民膳食數據，熟制亞麻籽來源的氰化物對我國一般人群健康風險極低。
對於生產經營直接食用亞麻籽的企業來說，應該執行《食品安全國家標准堅果與籽類食品》（GB 19300-2014），在直接食用亞麻籽的產品標簽上註明：「熟制後食用」等類似消費提示。
⑺ 亞麻籽油是食品原料嗎
亞麻籽作為食品原料？--不可以
近期食品論壇有很多關於亞麻籽的討論，「亞麻籽是否能作為食品原料」這個問題目前已有明確結論：
亞麻籽作為亞麻籽油的油料可以，亞麻籽油作為食品也是可以的！但是亞麻籽作為食品原料不可以！
以下是搜索到關於亞麻籽添加到普通食品中的部分信息，共參考：
1、2016.12.28國家衛計委關於亞麻籽使用問題的的復函：
亞麻籽在我國主要用於榨油，我委未接到亞麻籽作為新食品原料申請，未開展相關性安全審查工作。
4、2016.11北京一起關於進口食品原料中添加亞麻籽的的案件
法院判定：涉案商品添加亞麻籽違反《中華人民共和國食品安全法》的規定，屬於不符合食品安全標準的食品。