質檢總局法規司曹司長

㈠ 如何正確使用食品或蔬菜的保鮮膜

時下，天氣時冷時熱，保鮮膜又被一些消費者派上用場。他們認為，保鮮膜真的能讓食品保鮮。福安林先生為此還吃了虧。兩天前，他將吃剩的大半隻青瓜用保鮮膜包了，本想使之保鮮，結果青瓜竟然變味了。保鮮膜是否管用，這讓他心存疑問。
據有關專家介紹，時下，市場上銷售的保鮮膜跟普通膜差不多，保鮮膜和保鮮袋並不是真正意義上的保鮮概念，不過是商家借用「保鮮」二字，令消費者產生誤解。實際上，保鮮膜的作用是保持食物的水分，不致因水分的散失影響食用效果。保鮮最好是10℃左右，如果在常溫下覆蓋保鮮膜保存食品，不僅起不到保鮮作用，反而會加速食物的腐爛、變質。
目前，市場上出售的保鮮膜多達20餘個品種，價格也從5元至20多元不等。不同品牌的保鮮膜，在使用時需注意材質的安全性和衛生許可標志，以免由於直接覆蓋或覆蓋過長時間，給人體健康帶來損害。

食品保鮮膜按材質分為三大類

第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝。
第二種叫聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響。
第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，用於熟食火腿等產品的包裝。

PE和PVDC是安全的。

而PVC對人體的潛在危害主要來源於兩個方面。一是產品中氯乙烯單體（VCM）殘留量(氯乙烯對人體的安全限量標准為小於1mg/kg)，二是加工過程中使用的加工助劑（DEHA）的種類及含量。

何為PVC

市場上流通的保鮮膜，其中PVC保鮮膜份額佔3/4以上。在大型超市中用來包裝蔬菜、水果、肉製品等的保鮮膜大多是PVC保鮮膜。PVC保鮮膜之所以在超市受到青睞，是由於它在使用性能上優於PE保鮮膜。PVC保鮮膜透明度好、韌性強、不易破裂，同時具有很好的自粘性，特別是在大型超市中使用PVC食品保鮮膜方便又快捷，同時還可以用機器包裝，大大提高超市員工的工作效率。另一方面，近年來一些日韓企業開始在中國設廠生產，使國內PVC保鮮膜價格大幅下降，由原來4萬～5萬元/噸降到了目前的2萬元/噸。

PVC材料是塑料裝飾材料的一種。PVC是聚氯乙烯材料的簡稱，是以聚氯乙烯樹脂為主要原料，加入適量的抗老化劑、改性劑等，經混煉、壓延、真空吸塑等工藝而成的材料。

PVC膜中有兩種物質具致癌可能性，一是VCM，一是DEHA。如果VCM的成分在1PPM(度量單位：百萬分之一)的范圍內是無毒的，如果超標就有致癌的可能性。

三種標志保鮮膜可放心使用

質檢總局產品質量監督司司長紀正昆說，消費者在選購商品時發現保鮮膜上有「PE」、「不含有PVC」或「可用於微波爐加熱」這樣的標志，就可以放心使用。

紀正昆說，銷售企業也要進行自查，未標明「不含DEHA」字樣，或者未明示可以用微波爐等加熱的，應該停止銷售和使用。「針對消費者而言，即使PVC食品保鮮膜符合國家標准，也不宜直接用於包裝肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波爐加熱。」

火燒可鑒別PVC和PE

據媒體報道，PVC保鮮膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鮮膜強。PVC保鮮膜在用火燒時，火焰發黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會滴油，離開火源後會自動熄滅。而PE保鮮膜燃燒時火焰呈黃色，無味，會滴油，且離開火源後可以繼續燃燒。「如果標注是PVC材料或標注不詳的，建議消費者謹慎對待。」一位包裝專家說。

如何正確使用保鮮膜

國家質檢總局25日召開新聞發布會，通報了對進口和國產食品保鮮膜的專項檢查結果。

質檢總局法規司司長劉兆彬說，質檢總局此次共對44種PVC食品保鮮膜進行了專項國家監督抽查，所檢樣品的氯乙烯單體含量均小於1毫克/千克，全部符合國家標准以及1991年國際食品法典委員會(CAC)公布的要求。PE、PVDC是符合國家標準的，是安全的，消費者可以放心使用。

抽查同時發現，一些主要用於外包裝的PVC保鮮膜含有不被國家相關標准允許使用的DEHA增塑劑，含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫時(超過攝氏100度)，增塑劑容易釋放出來，隨食物進入人體後對健康帶來影響。

如何正確使用保鮮膜

北京環保餐具聯合組織秘書長、中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅說，無論何種材料製成的保鮮膜，在使用時都應注意以下事項：

1、按照產品包裝上規定的溫度范圍使用；
2、保鮮膜不要長期與食品直接接觸；
3、加熱時應在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個小孔，以免爆炸，並防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。

㈡ 原產地域產品保護的116個產品是哪些

暫時還沒有公布,只是說要獼猴桃、茶之內的。。
國家質量監督檢驗檢疫總局法規司司長劉兆彬在9月19日舉行的蒼溪獼猴桃原產地域產品保護新聞發布會上表示，截至目前，質檢總局已批准實施原產地域產品保護的有116個產品。質檢總局自1999年8月開展原產地域產品保護工作以來，已受理了162個地區的162種產品。獲准使用原產地域保護專用標志的企業有1200多家，涉及保護產值1000多億元

㈢ 我想知道《農業機械製造生產許可證》在什麼部門辦理

專家觀點

劉兆彬（國家質檢總局法規司司長）

實施生產許可證制度是政府部門運用行政審批的手段，對可能危及人體健康和人身、財產安全，影響國計民生、生態環境、公共安全等重要工業產品實行強制管理。一方面通過生產企業必備條件的審查和產品質量的抽樣檢驗，對符合條件的企業頒發生產許可證；另一方面通過行政執法對無證生產、銷售無證產品以及有證生產不合格產品等違法行為依法進行打擊，從源頭上確保產品質量，保護國家、企業和人民群眾的利益。同時，結合我國社會主義初級階段的基本國情、中國特色的社會主義市場經濟需要以及我國加入WTO的新形勢和新要求，修訂後的《條例》更充分體現出政府部門在服務企業、創造公平有序的市場競爭環境等方面的積極作用。

首先，確保重要工業產品質量安全，是維護公共安全，提升執政能力建設的需要。生產許可證制度是確保涉及人體健康和人身財產安全、國計民生以及老百姓反響強烈的重要工業產品質量安全的行政審批制度。通過實施生產許可證制度，可以把好企業生產條件關，從源頭上遏制假冒偽劣產品的生產。提高我國重要工業產品的質量安全水平，從而有效維護社會公共安全，維護社會穩定，提升黨和政府的執政能力。

第二，確保重要工業產品質量安全，是貫徹國家產業政策，落實科學發展觀的需要。通過實施生產許可證制度，禁止生產國家明令淘汰和投資建設的產品，淘汰落後工藝，防止高耗能、高污染、高浪費資源的狀況發生，走新型工業化道路和循環經濟的發展之路，體現了質檢工作服務經濟建設大局，促進經濟健康，協調發展的重要作用。

第三，確保重要工業產品質量安全，是確保消費者利益，構建和諧社會的需要。以人為本，為民謀利，是《條例》的根本宗旨。提高產品質量安全水平，有效保護消費者的生命健康、財產安全，減少各類由產品質量安全引發的社會矛盾，維護社會穩定、和諧，是全面建設小康社會的主題之一，也是構建和諧社會的重要工作。

第四，確保重要工業產品質量安全，是依法執政，全面提升質檢工作有效性的需要。

《條例》的頒布標志著生產許可證走上了規范化、制度化、法制化、科學化的發展軌道，標志著這項工作進入了一個全新的發展階段。使我們對重要工業產品的監管工作有了可靠的法律依據，為全面提升質檢工作的有效性奠定了堅實的基礎。

紀正昆（國家質檢總局產品質量監督司司長）

《條例》明確了實施生產許可證制度的3個目標:

一是生產許可證工作必須以人為本，維護好廣大人民群眾的生命健康安全。首先要將食品作為生產許可證工作的重要內容，通過實施食品生產許可，堅定不移地建立健全食品質量安全市場准入制度。同時，要切實加大對電熱毯、壓力鍋、燃氣熱水器等可能危及人身、財產安全產品以及危險化學品、保障勞動安全產品的發證力度。特別是，我國廣大農民消費水平和消費層次普遍偏低，缺乏鑒別產品質量優劣的基本知識，要進一步嚴格對水泵、機動脫粒機、內燃機、化肥、農葯、飼料粉碎機、棉花加工機械等農資產品的生產許可管理，嚴厲打擊生產偽劣農資產品的違法行為，保護農民消費者權益，服務農業生產和農村社會發展。

二是生產許可證工作必須服務宏觀調控，按照落實科學發展觀的要求，促進經濟社會的可持續發展，大力推進構建和諧社會。當前，我國經濟建設中低水平重復建設和盲目投資依然存在，污染環境、浪費資源的現象十分突出。生產許可證工作要積極配合國家產業政策的貫徹實施，依靠行政許可的強制手段，設定科學合理的生產技術要求，大力支持推廣節能、降耗、節水、環保的先進技術設備和產品，強制淘汰熱軋帶肋鋼筋、水泥、鋁型材等行業中能耗高、污染大、質量差的落後生產能力和工藝，努力提高行業的整體生產力水平，促進健康、有序和可持續發展。同時，必須切實加大對稅控收款機、偽鈔驗鈔儀、無線電衛星發射設備和衛星地面接收設備等涉及國家金融、信息安全產品的發證力度，維護我國社會穩定和國家安全，促進構建社會主義和諧社會。

三是生產許可證工作必須與時俱進，始終圍繞國民經濟建設的中心任務。生產許可證工作要始終以服務經濟建設和社會發展為出發點，在任何時候和任何情況下，都要始終把生產許可證工作融入黨和國家工作的大局。為此，要對生產許可證的發證產品目錄實行動態管理，要按照國家產業政策要求和《條例》的規定，緊緊抓住涉及食品安全、人身財產安全、金融通信安全、勞動生產安全和公共安全等五個安全的產品。凡是產品質量安全能夠通過消費者自我判斷、企業自律、市場競爭、行業組織或者中介機構評價得到有效保證的，就不實施生產許可證管理，妥善處理好生產許可證和特種設備管理、強制性產品認證的關系。這是《條例》的立法宗旨，也是指引生產許可證工作不斷發展的重要方向。

問題一:
哪些企業必須實行生產許可證制度？

答:根據國家產業結構調整和產業政策的不斷變化，生產許可證發證產品的范圍進行了多次調整。在《條例》中明確指出，國家對六大類重要工業產品實行工業生產許可證制度:

一是乳製品、肉製品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關系人體健康的加工食品；

二是電熱毯、壓力鍋、燃氣熱水器等可能危及人身、財產安全的產品；

三是稅控收款機、防偽驗鈔機、衛星電視廣播地面接收設備、無線廣播電視發射設備等關系金融安全和通信質量安全的產品；

四是安全網、安全帽、建築扣件等保障勞動安全的產品；

五是電力鐵塔、橋梁支座、鐵路工業產品、水工金屬結構、危險化學品及其包裝物、容器等影響生產安全、公共安全的產品；

六是法律、行政法規要求按照《條例》的規定實行生產許可證管理的其他產品。

需要強調的是，《條例》的產品目錄用了列舉的方法。如第一項中的米、面、食用油、酒類等加工食品，不是說只對列舉的產品發證，而是對加工食品發證。而加工食品實際上有28大類，525種。

另外，目錄並非固定不變，它將按照《條例》規定實行動態管理，即適時進行評價、調整和逐步縮減。

問題二:
企業要取得生產許可證，須符合哪些條件？

答:按照《條例》規定，企業要取得生產許可證，必須符合7個條件:

一是有營業執照；

二是有與所生產產品相適應的專業技術人員；

三是有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段；

四是有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件；

五是有健全有效的質量管理制度和責任制度；

六是產品符合有關國家標准、行業標准以及保障人體健康和人身、財產安全的要求；

七是符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落後工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況。

這7項基本條件以及具體要求，實際上也是一種市場經濟條件下的新型市場准入制度的要求。

問題三:
企業如何申請取得生產許可證？

答:企業生產列入目錄的產品，應當向企業所在地的省、自治區、直轄市工業產品許可證管理部門申請取得生產許可證。

企業正在生產的產品被列入目錄的，應當在國務院工業產品生產許可證主管部門規定的時間內申請取得生產許可證。

企業的申請可以通過信函、電報、電傳、傳真、電子數據交換和電子郵件等多種方式提出。

問題四:
企業申請生產許可證需要多長時間？

答:為了保證發證程序合法、便民高效，《條例》規范了發證工作的時限制度。對生產許可證的受理、現場審查、送樣檢驗、審核發證等各個工作環節都明確了具體時限要求，增加了工作透明度，縮短了企業取證時間，提高了工作效率。

《條例》規定，自受理企業申請之日起60日起，國務院工業產品生產許可證主管部門應當作出是否准予許可的決定，作出准予許可決定的，國務院工業產品生產許可證主管部門應當自作出決定之日起10日內向企業頒發工業產品生產許可證證書；作出不準予許可決定的，國務院工業生產許可證主管部門應當書面通知企業，並說明理由。

需要特別指出的是，《條例》中涉及的「日」，是指工作日，不是自然日，中間也不包括檢驗機構進行產品檢驗所需時間。

問題五:
生產許可證的有效期是多少年？

答:生產許可證的有效期為5年，但是，食品加工企業生產許可證的有效期為3年。有效期屆滿後，企業繼續生產的，應當在許可證有效期屆滿6個月前向所在地省、自治區、直轄市工業產品生產許可證主管部門提出換證申請。

另外，在生產許可證有效期內，企業生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝發生變化的，企業也要及時向所在地省、自治區、直轄市工業產品生產許可證主管部門提出申請。

按照《條例》規定，取得生產許可證的企業生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝發生變化，未依照《條例》規定辦理重新審查手續的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，並限期辦理相關手續；逾期仍未辦理的，處違法生產、銷售產品（包括已出售和未出售的產品）貨值金額3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

問題六:
《條例》對企業獲證後的管理有哪些要求？

答:企業是生產活動的主體，獲得生產許可證的企業法人應對所生產的產品質量安全負責。為防止企業獲證後放鬆自我要求，忽視內部管理，防止後續投入不足，企業素質下滑的情況，《條例》對企業取證後的管理提出了明確要求。

一是明確要求企業對產品質量安全承擔第一責任，規定了企業獲證後必須履行保證產品質量穩定合格的義務，持續具備健全的質量保證體系、必備的生產條件、必要的檢測能力和質量安全責任制度，不得降低取證時的生產條件；

二是要求企業應定期向省級生產許可證管理部門提交報告，對報告真實性負責；

三是對企業未按規定辦理變更手續，不能持續保證生產條件，未按規定標注標志，無證生產、銷售、使用無證產品，為無證生產和無證產品提供便利，未妥善保存被查封扣押財物，有證生產不合格產品，偽造和冒用證書塗改，轉讓證書，騙證等各項違法行為，生產許可證管理部門要採取責令停產、限期整改、吊證、罰款等措施，予以嚴肅處理。

問題七:
企業獲得生產許可證之後要注意哪些問題？

答:企業必須在其產品或者包裝、說明書上標注生產許可證標志和編號。裸裝食品和其他根據產品的特點難以標注標志的裸裝產品，可以不標注生產許可證標志和編號。另外，銷售和經營活動中使用列入目錄產品的企業，應當查驗產品的生產許可證標志和編號。

《條例》規定，取得生產許可證的企業未依照《條例》規定在產品、包裝或者說明書上標注生產許可證標志和編號的，責令限期改正；逾期仍未改正的，處違法生產、銷售產品貨值金額30%以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；情節嚴重的，吊銷生產許可證。

企業名稱發生變化的，應當及時向企業所在地的省、自治區、直轄市工業產品生產許可證主管部門提出申請，辦理變更手續。

《條例》規定，取得生產許可證的企業名稱發生變化，未依照《條例》規定辦理變更手續的，責令限期辦理相關手續；逾期仍未辦理的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，並處違法生產、銷售產品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得。

此外，企業應當妥善保管工業產品許可證證書，如有遺失或者損毀，應當申請補領。在生產許可證有效期內，企業不再從事列入目錄產品的生產活動的，應當辦理生產許可證注銷手續。

問題八:
未獲證企業擅自生產或銷售列入目錄的產品有什麼後果？

答:企業未依照《條例》規定申請取得生產許可證而擅自生產列入目錄產品的，由工業產品生產許可證主管部門責令停止生產，沒收違法生產的產品，處違法生產產品貨值金額等值以上3倍以下的罰款，有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

企業擅自銷售或者在經營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄產品的，責令改正，處5萬元以上20萬元以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

企業違法接受並使用他人提供的許可證證書、生產許可證標志和編號的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售產品，處違法生產、銷售產品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

此外，企業用欺騙、賄賂等不正當手段取得生產許可證的，由工業產品生產許可證主管部門處20萬元以下的罰款，並依照《中華人民共和國行政許可法》的有關規定作出處理。

㈣ 食品召回的意義

國家質檢總局法規司司長劉兆彬表示，這一規定的出台為規范我國不安全食品的召回活動提供了制度保障。通過規范程序要求，食品生產者必須按照規定的程序，及時對不安全的食品通過更換、退貨、補充或修正消費說明等方式，減少和消除不安全食品可能導致的危害。
實施食品召回是加強生產加工後續監管的一種有效措施。食品召回制度與食品質量安全市場准入制度相互配合，共同作用，對於進一步強化食品生產監管，有效應對食品安全突發事件具有非常重要的作用。
這一規定的出台，明確了食品生產者是預防和消除不安全食品的責任主體，應當對其生產加工的不安全食品負責。這必將強化食品生產者的質量安全管理意識，提高食品加工製作水平和產品質量安全水平。

㈤ 剛到4s店提車幾天後可不可以在換車

只要車輛沒有嚴重的質量問題或包退換范圍內的缺陷問題，4S店及廠家是不會給你再換車的，所以買車之前一定要仔細考慮清楚該買什麼車型、什麼車身顏色、什麼配置版本等等問題。謝謝

㈥ 保鮮袋和塑料袋有什麼差別

食品保鮮膜按材質分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。PE和PVDC是安全的。PVC被廣泛用於食品、蔬菜外包裝，它對人體的潛在危害主要來源於兩個方面。一是產品中氯乙烯單體殘留量（氯乙烯對人體的安全限量標准為小於1mg/kg），二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。現行國際標准和我國國家標准都允許限量使用己二酸二辛酯（即DOA）作為增塑劑（不超過35％）。

質檢總局法規司司長劉兆彬說，質檢總局此次共對44種PVC食品保鮮膜進行了專項國家監督抽查，所檢樣品的氯乙烯單體含量均小於1毫克/千克，全部符合國家標准以及1991年國際食品法典委員會（CAC）公布的要求。PE、PVDC是符合國家標準的，是安全的，消費者可以放心使用。

抽查同時發現，一些主要用於外包裝的PVC保鮮膜含有不被國家相關標准允許使用的二（2-乙基己基）己二酸酯（DEHA）增塑劑，含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫時（超過100攝氏度），增塑劑容易釋放出來，隨食物進入人體後對健康帶來影響。

質檢總局：PVC膜不能包裝肉食、熟食及油脂食品

總局向社會公開表示，PVC保鮮膜可以有限制地使用，但絕對不能含有DEHA。與此同時，商家用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品的行為被明令禁止。

質檢總局：PVC保鮮膜含DEHA須召回 三種標志保鮮膜可放心使用

未標明「不含DEHA」字樣，或者未明示可以用微波爐等加熱的，應該停止銷售和使用。「針對消費者而言，即使PVC食品保鮮膜符合國家標准，也不宜直接用於包裝肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波爐加熱。」

質檢總局:禁止企業在生產PVC保鮮膜時使用DEHA增塑劑

質檢總局此次共對44種PVC食品保鮮膜進行了專項國家監督抽查，所檢樣品的氯乙烯單體含量均小於1毫克/千克，全部符合國家標准以及1991年國際食品法典委員會（CAC）公布的要求。PE、PVDC是符合國家標準的，是安全的，消費者可以放心使用。

抽查同時發現，一些主要用於外包裝的PVC保鮮膜含有不被國家相關標准允許使用的二（2-乙基己基）己二酸酯（DEHA）增塑劑，含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫時（超過攝氏100度），增塑劑容易釋放出來，隨食物進入人體後對健康帶來影響。

質檢總局同時發布消費警示，提醒消費者選購PE食品保鮮膜或標識「不含DEHA」的PVC食品保鮮膜。同時，使用不含有DEHA的PVC食品保鮮膜不宜直接用於包裝肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波爐加熱。詳細>>>

㈦ 質檢總局局長跟交通部部長誰實權大

當然交通部部長
管的實權面廣權大
質檢總局長比較單
一，但權力也不小，

㈧ 國家質檢總局法規司是什麼職務

國家質檢總局法規司相當於一個地級市的的規格，其司長是正廳級職務

㈨ 我想知道，國家安全總局通信詳細地址

專家觀點 劉兆彬（國家質檢總局法規司司長） 實施生產許可證制度是政府部門提高我國重要工業產品的質量安全水平，從而有效維護社會公共安全，維護社會穩定

㈩ 食品召回制度的主要內容是什麼

管理規定共五章四十五條，主要內容包括食品召回的管理體制；食品安全信息管理；食品安全危害調查和評估；食品召回實施，包括主動召回、責令召回和召回結果評估與監督以及召回食品後處理，以及法律責任。

根據這一規定，食品召回將採用「二級監管」的模式，由質檢總局統一組織、協調全國食品召回的監管工作，監督、指導省級質監部門開展召回工作；省級質監部門根據國家質檢部門的工作部署和要求，負責組織本行政區域內食品召回的監管工作，市級質監部門配合省級質監部門實施召回過程的監督管理。

國家質檢總局將組織建立食品召回信息管理系統，統一收集、分析和處理有關食品召回信息。

食品生產者應向所在地省級質監部門及時報告食品安全危害相關信息。

食品生產者應通過建立完善的產品質量安全檔案，准確記錄並保存食品生產、加工、銷售等方面的信息，確保一旦發生食品安全事件，能夠在第一時間找到事發的根源。

在食品安全危害的調查和評估方面，食品生產者獲知其提供的產品可能存在危害的，應立即進行缺陷調查和評估。必要時，所在地的省級以上質監部門啟動監管部門調查和評估。並設立食品召回專家委員會，為食品安全危害調查、評估等工作提供技術支持和做出認定。

在食品召回分級方面，根據食品安全危害程度的評估對食品召回分為三級，並根據召回級別對食品召回的具體行動作出時限要求，以迅速有效地實現召回目的，最大可能地消除食品安全危害。

食品的主動召回方面，食品生產者確認其加工製作的食品存在安全危害，決定實施主動召回的，應及時制定召回計劃，提交所在地的省級質監部門備案。

食品的責令召回方面，食品生產者故意隱瞞安全危害問題，不主動實施召回的，由於食品生產者的過錯造成食品安全危害擴大或再度發生的，以及國家監督抽查發現不符合食品安全標準的食品經調查、評估確認屬於不安全食品的，由國家質檢總局發出通知或公告責令企業召回不安全食品，並發布消費警示。

在食品召回結果評估方面，食品生產者按規定程序完成食品召回後，應向所在地的省級質監部門提交召回總結報告，監管部門必須對召回效果做出評估認定。

國家質檢總局法規司司長劉兆彬表示，這一規定的出台為規范我國不安全食品的召回活動提供了制度保障。通過規范程序要求，食品生產者必須按照規定的程序，及時對不安全的食品通過更換、退貨、補充或修正消費說明等方式，減少和消除不安全食品可能導致的危害。

實施食品召回是加強生產加工後續監管的一種有效措施。食品召回制度與食品質量安全市場准入制度相互配合，共同作用，對於進一步強化食品生產監管，有效應對食品安全突發事件具有非常重要的作用。