夜場佳麗規章制度

『壹』 小型KTV服務員規章管理制度有哪些

一、 每一位KTV服務員都必須要堅守崗位，不準到無關區域亂竄、閑談、忠於職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發現問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報告。 二、KTV收銀員填寫單據時，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。 x0dx0ax0dx0a三、KTV服務員要講標准普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。 x0dx0a四、負責檢查各部設備的運轉情況，發現問題及時向上級報請維修項目。 x0dx0a五、KTV服務員必須要熟練掌握服務技能、清潔標准，保持部門各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環境優雅。 x0dx0a六、客人等待服務時間限定為60秒，不得超過規定時間，不得冷遇客人。 x0dx0a七、KTV服務員要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規定的服務流程並根據客人的要求合理安排。 x0dx0a八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之後由主任交付總台大堂副理保管並做好記錄以備存查，如客人認領，須通過大堂副理，請客人詳細描述物品特徵（如手機、BP機請其講出機號撥打驗證）出示有效證件並登錄備案，方可返還，如長時間無人領取，上交公司另行處理。 九、客人到達時，應馬上有禮貌地打招呼，並根據客人的要求合理安排。

『貳』 求小型KTV服務員規章管理制度。

服務員管理規章制度 1、 KTV服務員上下班必須積極配合保安的工作，並接受檢查。2、 員工必須遵守本部門的一切規章制度，上班穿好工作服，按照要求佩帶備用品，18：40准時參加點名，進行儀容、儀表檢查。上班時間手機電話一律調整到震動提示。點名時，回答清晰准確。如遲到，不得在點名現場奔跑，需快步走到隊列向經理請示報告，經經理示意後方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影響他人。3、 病事假一定要按KTV服務員考勤制度補充規定的要求執行。（即：如病假須提前給部門經理打招呼，並於事後補齊病歷、繳費收據、區級以上醫院開據假條方可，否則同曠工處理；事假須提前1天向部門經理提出書面申請，經批准後方可，否則同曠工處理。他人代請假及電話請假一律不予批准）。4、 每天19：55准時站位，要求員工服裝整潔、淡妝、大方、得體，不準站位時講笑話聊天、彎腰駝背，不準身體靠牆。站位期間，如需短時離開，必須向經理報告，獲批准後方可。5、 新員工上崗時，老員工應多加關照，主動介紹部門各項規章制度，傳授各項經驗，經理要負責培訓監督新員工的工作程序執行情況，有錯誤及時指正，使其更快進入角色。6、 在營業區域見到客人或各部門領導要主動問好，不準在營業區域大聲喧嘩。如經理級以上領導親臨房間，無論何種著裝、陪待客人、或做任何事情的服務員，均需起立向領導問好後方可繼續工作。7、 KTV主管、經理手機必須全天候待機。8、 工作時間不允許接打與工作無關的私人電話，不得擅自離開工作崗位，竄房服務。禁止在樓道內打電話、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的活動。9、 對客服務一定要熱情、耐心、細致，不準向客人索要小費，引起客人投訴。10、 絕對禁止營業時間內在營業場合當眾談論和分發小費。11、 工作中應該互相學習，多加包容，坦誠交流。12、 同事之間要團結合作，不搬弄是非、說長道短、勾心鬥角，無論何種原因，嚴禁在公共場合和工作時間出言不遜或辱罵同事，如有違反及時處理。並將滋事方（如雙方或多方出現惡語相向，一並）辭退處理。13、 服務員要協作傳遞員關注出品質量，如發現出品有質量問題，一律在未呈給客人以前告訴此房間的傳遞員，並且即時通知吧台及出品部門。14、 服務的同時在廳房內一定要關注客人的貴重物品，不得丟失，防止他人將客人的貴重物品拿走。15、 在廳房服務的過程中，如有急事需要短時間里開包房，一定要跟客人打招呼，必須經過客人的同意，方能離開並盡快回來。16、 嚴禁私自在包房內開單領取飲料和小吃等留予自用，不允許將房內客人物品帶給其他人員使用。17、 當客人消費結束後，一定要配合營業經理買單，不能提示客人找經理打折，絕不允許為了個人利益損害公司利益。18、 對房內所有器具及電腦點歌系統一定要愛護，不能讓客人有意識的損害物品及電視電腦點歌系統。19、 服務員嚴禁點派輪房，如客人將派房權力交予服務員，該服務員須上報經理，由經理安排輪房。20、 每日營業至00：00未進房服務的服務員一律在員工休息區域休息，必須保持房內衛生。21、 嚴肅辭職程序，如員工需辭職，首先寫書面辭職報告，聲明辭職原因，獲准總經理批准後開具相關程序文件，由總經理註明最後工作日期，如該員工在最後工作日之前無故曠工達3天者，同辭退處理。22、 辭職辦理時間為每月10日之後的第一個星期四下午4點至6點。

『叄』 跪求夜總會管理規章制度和細節的服務流程

夜總會上級管理規章制度

1.每天向下屬員工講解當天工作情況及注意事項。
2.正確傳達上級指示，並貫徹執行。
3.按工作程序做好與相關部門的橫向聯系，並及時對部門間爭議提出界定要求。
4.掌握酒水庫存狀態，做好酒水控制。
5.制定直接下級的崗位描述並界定直接下級的工作。
6.向調酒員、服務員布置、工作安排班次，並在對客人服務過程中進行督導，為客人提供優質酒水服務。
7.受理下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。
8.制定下屬員工崗位技能計劃報批通過後協助培訓部實施、考核。
9.巡視、監督服務員、調酒員服務程序，並檢查班前准備工作和酒吧關門後的收尾工作。
10.及時掌握酒吧餐具和用具的使用情況。
11.控制酒吧狀態，衛生狀況，硬體設施的完好，發現問題及時解決。
12.必要情況下向直接下級授權。
13.定期聽取直接下級述職並對其做出工作評定。
14.根據工作需要調配下級員工的工作崗位，報直接上級批准後施行，並轉人力資源部備案。
15.填寫直接下級過失單和獎勵單，根據許可權按照程序執行。
16.控制服務區域客人狀況，及時解決客人提出的問題，適當處理客人投訴。
17.了解客人，與客人建立良好的關系。
18.營業結束後，檢查吧台、服務台並做好善後工作。
19.填寫營業報告和各種提貨單。
20.及時對下級工作中的爭議做出裁決。
21.定期向直接上級述職。
22.關心所屬下級的思想、工作、生活。

領導責任：
1.對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責。
2.對夜總會給飯店造成的影響負責。
3.對夜總會工作流程的正確執行負責。
4.對夜總會負責監督檢查的規章制度的執行情況負責。
5.對夜總會所掌管的飯店秘密的安全負責。

主要權力：
1.有對下級崗位調配有建議權。
2.對下級員工工作有監督、檢查考核權。
3.對下級員工工作爭議有裁決權。
4.對下級員工有獎懲的建議權。
5.對下級員工的業務水平有考核權。

管轄范圍：
1.夜總會所屬員工。
2.夜總會所屬場所，設施和設備。
3.夜總會衛生責任區。
4.吧台所屬的餐具、酒具。

酒吧員工守則

一 工作態度
1 按酒吧操作程序,正確及時地完成各項工作
2 員工對上司安排的任務必須嚴格執行
3 工作認真負責,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩重,時刻面帶微笑
4 不得與客人爭論,時刻牢記客人就是上帝,如遇解決不了的問題,應及時上報直屬上司
5 員工應在上班前作好一切准備工作,工作時間不得擅離崗位或早退,員工下班後如無公事 應30分鍾內離開酒吧!
6 上班時間絕不得接聽與工作無關的私人電話,緊急特殊情況可特殊處理
7 上班時嚴禁串崗`閑聊`吸煙,不做與本職工作無關的事
8 內部員工之間,嚴禁談戀愛`耍朋友,一旦發現雙雙立即開除!
9 熱情待客,站立服務使用禮貌用語,員工在工作時間未經批准,不得離開工作崗位
10 員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,徵求管理人員的批准 答案補充 二 制服及工牌
1 員工制服由酒吧發放,員工有責任保管好自己的制服,員工除工作除需要外,嚴禁穿工作服 離開酒吧.如有損壞或發現,將受到處罰或賠償
2 所有員工應佩帶作為工作服一部分的工牌,不帶工牌扣人民幣10元,員式遺失或損壞工牌(需要補發) 扣人民幣20元

三 儀表.儀容,儀態及個人衛生
1 員工精神面貌,應面帶微笑,端莊穩重
2 員工的工作服裝應隨時保持干凈整潔
3 男員工應修面,頭發不能過耳和衣領
4 女員工應梳理好頭發畫淡妝
5 男員工穿黑色皮鞋,禁穿拖鞋和涼鞋
6 手指無煙熏色,和各種異味
7 員工指甲不能過長,女員工可使用無色,指甲油

四 遺失問題解決如下
1 在工作場所,拾到的現金或物品,應立即上繳值班經理,並做好詳細的記錄
2 如物品保管三個月無人認領,則酒吧高層決定處理辦法
3 遺失不報,將被視為偷竊處理

五 酒吧物品管理
1 酒吧物品(包括發放給員工使用物品均為酒吧財產)無論疏忽或有意損壞當事人必須酌情賠償
2 如發現員工盜竊貪污行為酒吧將立即予以開除並視情節輕重收扣保證金,交由有關部門處理

六 員工上下班必須從指定員工通道進出答案補充 關於總台、吧台的各項管理制度
一、嚴禁總台、吧台人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。
二、收銀員、輸單員、吧員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款（經濟損失按價賠償）
三、工作期間，嚴禁總台、吧台人員攜帶大量現金（不允許超過10元/人），特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，並追究當事人責任給予罰款
四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老闆允許方可），違者重罰
五、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據現象，調離工作崗位
六、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以5元/次罰款
七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以10元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理答案補充 八、吧員每日要對本吧台商品、酒水等進行細致盤點交接，做到日清日結、帳實相符，如有丟失現象，查明原因，追究責任，按價賠償，原因不明予以重罰
九、吧員要不定期對商品、酒水等進行檢查，如發現變質、過期、破損等現象要及時上報，及時處理，所售商品、酒水要遵循先進先出法進行銷售，堅決杜絕人為過期而造成浪費現象。
十、服務員填寫單據不完整或有改動、下錯單時，須當日請經理簽字證明，如有未簽單據，針對下單員處以5元/張以上罰款
十一、 總台發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。
十二、 禁止一切閑雜人員進入總台、吧台（經理、財務人員除外）,違者給予10元/次罰款

『肆』 求夜總會經營管理細則

《KTV夜總會規范化經營與管理規章制度全集》
http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
KTV夜總會籌建管理規章制度
開業前期計劃書
KTV夜總會籌備、籌建計劃書
KTV夜總會場地選擇管理制度
KTV夜總會開業剪綵策劃方案
……
KTV夜總會營銷策劃管理規章制度
KTV夜總會營銷管理培訓計劃書
KTV情人節策劃方案
春節工作方案
大型活動策劃與實施的技巧
KTV夜總會營銷部管理細則
……
KTV夜總會公關管理規章制度
KTV公關經理運作程序
KTV公關經理上班會議制度
公關部服務流程
夜總會公關職責
危機公關管理制度
……
KTV夜總會服務管理規章制度
KTV站立服務規范
KTV行進服務規范
KTV應答服務規范
……
KTV夜總會日常管理規章制度
出品部管理制度
娛樂部舞台制度
娛樂部洗碗房工作制度
DJ房管理制度
康樂中心管理制度
賓客在歌舞廳醉酒應急預案
客人請服務員陪舞、陪酒應急預案
……
夜場管理規章制度
夜場服務人員禮貌規范
夜場服務人員禮節規范
夜場服務人員禮儀規范
夜場服務人員日常禮貌用語
夜場服務人員職業道德
夜場服務人員服務操作規范
夜場服務人員服務技巧規范
……
KTV夜總會酒吧管理規章制度
酒吧管理制度
酒吧的工作程序和服務標准
酒吧營業中的工作程序
酒吧營業後的工作程序
調酒師工作需知
酒水部經理工作規范
酒吧客人服務流程
……
KTV夜總會治安管理規章制度
KTV夜總會內部巡邏管理制度
安全檢查管理制度
群體性突發事件管理制度
群體性突發事件預防管理制度
群體性突發事件處置管理制度
盜竊犯罪臨場處置管理制度
……
KTV音響燈光管理規章制度
室內音響工程建聲條件的設定
擴聲系統設備檢修管理制度
均衡器的調節技巧
卡拉OK音響解決方案
音響燈光的目標定位
……
黃、賭、毒管理規章制度
綜合
黃
賭
毒

KTV夜總會行政管理規章制度
行政事務管理制度
辦公用品管理制度
文書檔案管理制度
涉外事務管理制度
會議管理制度
員工提案管理制度
情報管理制度
出差管理制度
印信管理制度

KTV夜總會人力資源管理規章制度
人事管理制度
薪資管理制度
招聘管理制度
培訓管理制度
員工管理制度
考勤管理制度
績效考核管理制度
員工激勵管理制度
人員流動管理制度
職員退休管理

KTV夜總會財務管理規章制度
財務管理制度
資產管理制度
資金管理制度
帳款管理制度
投資管理制度
稅務管理制度
統計工作管理制度
財務控制與稽核管理制度
審計工作管理制度
利潤中心管理制度

KTV夜總會經營管理規章制度
目標計劃管理制度
成本利潤管理制度

KTV夜總會客戶關系管理規章制度
客戶關系管理（CRM）總論
客戶信用調查與風險防範
KTV夜總會客戶經理制
大客戶管理

KTV夜總會物流管理規章制度
采購管理制度
倉儲管理制度
物料管理制度

KTV夜總會廣告管理規章制度
廣告管理制度
形象傳播管理制度

KTV夜總會後勤管理規章制度
消防安全管理制度
環境衛生管理制度
物資財產管理制度
車輛交通管理制度
公司食堂管理制度
員工宿舍管理制度
醫療服務管理制度
福利撫恤管理制度
……
KTV夜總會辦公事務管理工作表格
文件管理類
車輛管理類
會議管理類
出入管理類
值班管理類
安全衛生檢查類
宿舍管理類
提案管理類

KTV夜總會人事管理工作表格
人事動態類
招聘計劃與面試類
試用與合同類
員工福利類
考勤加班類
出差類
請假類
員工培訓類
考核與獎懲類
辭職、退休與移交類
人事檔案類

KTV夜總會財務管理工作表格
財務分析類
出納類
收款、付款類
查帳審計類
成本分析類
資金調度類
交易報告類
利潤中心管理類
稅務管理類
管理費用類
固定資產管理類

http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
http://hi..com/ktv%CD%BC%CA%E9
參考資料：

『伍』 夜場管理制度

《現代娛樂業-夜場培訓與管理》目錄 - LEX的日誌 - 網易博客
第一節：夜場的概念一、什麼叫夜場二、夜場的共同特點三、酒吧、Disco、夜場、會所的不同特點四、量販式KTV第二節：夜場行業術語第一節：正確認識娛樂服務和服務質量第二節：儀容、儀表、儀態第三節禮貌、禮節、禮儀一、禮貌二、禮節三、禮儀四、禮貌、禮節的意義五、風度
第四節夜場日常禮貌用語
一、基本禮貌用語
二、基本禮貌用語十字
三、常用禮貌用詞
四、夜場工作中服務禮貌用語
五、夜場經典十句禮貌用語（中英文）
六、夜場服務工作中嚴禁說的話語
第五節服務人員的職業道德與態度一、職業道德的論述二、服務人員應有的態度 第三章 夜場服務日常操作規范與技巧第一節服務員服務操作規范 第二節服務技巧第四章 樓面部第一節：KTV包房第二節 Disco 演藝大廳一、Disco 演藝大廳主管工作崗位職責二、Disco 演藝大廳服務員
第三節 傳送部一、傳送主管工作職責
二、傳送員
第四節 樓面部相關運作流程
一、電腦死機使用手寫單流程
二、充公酒的流程
三、贈送單的流程
四、取消單流程
五、取消房卡流程
六、打爛杯具賠償的運作流程
七、酒吧存酒流程
八、酒吧取酒流程
九、貨物申購流程
十、領貨流程
十一、物品報損流程
十二、手寫單運作流程
十三、直撥單運作流程
十四、退、換貨物流程
十五、領麥、還麥流程
十六、自帶酒水處理程序
第五章咨客部（迎賓部）一、咨客主管的崗位職責第二節咨客（迎賓員）一、咨客（迎賓員）的崗位職責二、咨客工作流程圖三、咨客部工作流程圖`註解分析四、咨客員服務流程及禮貌用語五、咨客工作程序及規范六、咨客部工作中注意事項七、咨客帶客原則八、咨客部訂房制度九、咨客訂房程序十、咨客接打電話禮儀 第六章DJ服務部第一節 DJ 經理一、DJ 經理工作崗位職責二、DJ 經理工作服務流程三、DJ 經理守則四、DJ 服務部提成及福利方案第二節 DJ 服務員一、DJ 服務員工作崗位職責二、KTV DJ 工作服務程序三、DJ 服務員工作規范四、DJ 服務技巧五、KTV 、DJ 員目標管理責任合約條例 第七章會員部第一節 娛樂業會員制介紹一、會員制的概念二、會員制的促銷特點三、會員制入會要求第二節 會員部各崗位職責及工作流程一、會員部經理工作要求二、會員部工作服務流程及規范三、會員部服務技能要求第三節 會員部形象小姐、行政秘書崗位職責，工作規范及營業中注意事項一、會員部形象小姐、行政秘書工作職責及營業中注意事項 二、形象小姐、行政秘書工作規范一、入會申請表格二、不同會員權益介紹 第八章出品部第一節 酒吧一、酒吧主管二、酒吧員三、酒吧、酒品的保管貯存四、酒吧酒水存、取方法第二節 酒吧日常設備、用具、杯具及用途一、設備介紹二、用具介紹三、杯具介紹四、各種杯具的主要類型及用途第三節 西廚人員各崗位職責及工作程序一、西廚主管工作崗位職責二、西廚員工作崗位職責三、西廚員工作服務程序四、西廚部員工守則五、西廚消防管理制度六、員工飯堂就餐規定第四節西廚食品介紹 第九章 總控（燈光調音師）電腦、演藝節目、工程部第一節 總控室一、燈光調音師工作職責二、總控部工作服務程序及規范三、視聽系統四、功放認識五、話筒的選購與正確使用方法六、卡拉OK 功放、音響推薦七、音控操作時注意事項第二節 演藝節目一、節目總監崗位職責二、節目主持人崗位職責第三節 工程部一、工程部主管工作崗位職責二、電工崗位職責三、工程部工作流程及規范四、工程部設備安全檢查制度五、工程部值班制度六、電梯安全操作規定七、工程部維修人員工作要求八、工程部個人環境衛生管理制度九、安全防火管理規定十、工程部工程維修一般程序第四節 電腦室一、電腦技術人員崗位職責二、電腦部工作服務流程三、電腦點歌、落單系統的操作 第十章保安部第一節 保安部各崗位職責及基本規定一、各工作崗位職責二、保安部查包程序及禮貌用語三、保安員基本規定（外保）第二節 消防安全一、消防的概念意義二、消防器材的介紹及使用方法三、火災常識四、生活用火的防火和家用電器著火後的、撲救方法五、火場逃生要點與遇火自救方法六、滅火基本常識七、火警八、各部門消防安全崗位職責九、發生火災時，服務人員應該做到的四懂與四會 第十一章財務、人事部第一節 財務培訓一、財務部各工作崗位職責二、財務部各崗位工作流程 http://www.yanyi8.com三、財務收銀工作守則四、員工基金制度第二節 信用卡認識、受理及防止信用卡詐騙行為一、信用卡介紹二、信用卡受理程序三、借記卡、儲蓄卡受理程序四、轉帳支票受理程序五、信用卡詐騙行為第三節 人事管理一、人事部經理工作崗位職責二、人事文員工作崗位職責三、新員工入職操作程序及離職員工操作程序第十二章 PA（清潔部）布草管理第一節 PA 部各崗位工作職責及工作流程一、PA 部主管工作崗位職責二、PA 部清潔工崗位職責三、PA 部公共客用洗手間服務員崗位職責四、PA 部工作服務流程五、PA 部工作計劃第二節 PA 部各種用具的操作方法及日常衛生工作一、PA 部清潔用具的介紹二、PA 部清潔劑的介紹三、PA 部各崗位日常衛生清理規程四、PA 部清潔對物品、用具的保潔與保養五、PA 部吸塵器的消防安全使用與保養第三節 布草房、員工更衣櫃管理一、布草房二、員工更衣櫃管理制度 第十三章酒水知識第一節 酒水的概論一、酒度的介紹二、酒的分類第二節 軟飲料一、碳酸飲料 二、果蔬汁飲料 三、水、（純凈水、礦泉水）四、可可 五、牛奶六、茶 七、咖啡 八、冷飲、熱飲第三節 硬飲料一、 中國白酒 二、 白蘭地 三、 威士忌 四、 氈酒 五、 朗姆酒 六、伏特加 七、 特基拉（墨西哥烈酒）八、 餐後甜酒（利喬酒） 九、 啤酒 十、 香檳酒 十一、雞尾酒 十二、葡萄酒十三、清酒第四節 各種酒水的飲用及服務方法一、各類酒水的服務方法二、各類酒水的飲用方法三、識別洋酒真偽五招 第十四章雪茄、香薰、品防範第一節 雪茄一、雪茄的發展二、雪茄的結構三、哈瓦那雪茄製作工序四、手制雪茄與機器制雪茄的不同五、雪茄服務六、雪茄的豪華伴侶七、雪茄品牌第二節 香薰一、香薰燈的使用方法二、夜場香薰的目的及香薰油四大功能、八大益處。三、香薰精油的介紹第三節 品防範一、什麼是品二、常見和最主要的品三、品的成癮性四、品的危害五、癮戒斷方法第一節 處理客人投訴一、投訴的產生二、投訴的解決三、客人投訴處理分析提要第二節突發事件應急處理方案第三節營業中突發事件100問 第十六章各種表格（單據）運作介紹 第十七章 夜場金牌服務參考50 例第十八章夜場日常英語會話及酒水牌第一節日常英文會話 第二節酒水牌第一節實操練習第二節考核一、各崗位員工電腦考核成績表二、各崗位員工音響培訓考核成績表三、KTV 服務員綜合實操考核評定表四、樓面部服務員考核試題五、消防知識考核試題

| | 引用 (0) |編輯 |刪除 |推送 |置頂

頁腳 網易公司版權所有 �0�81997-2011

引文來源 《現代娛樂業-夜場培訓與管理》目錄 - LEX的日誌 - 網易博客

『陸』 請問 夜場 指的是什麼

何謂是夜場?就是晚上營業的娛樂場所。包括:酒吧、夜總會、高級私人會所、按摩桑拿中心等等。 隨著社會進步發展，娛樂行業從業人員也是越來越普遍，以前80年代只有迪斯科，而現在大型KTV類型的夜總會如雨後春筍般崛起。這個社會越進步，這個行業就越發達，因為人們掙了錢總要有花的地方。這么多娛樂場所開門做生意，不可缺少的就是佳麗來營銷。在佳麗當中，女性佳麗人員佔80%的比重，（男性稱之為男模）你懂得！

那女孩們做夜場應該具備哪些條件和心理准備呢？ 1、 首先要清楚夜場佳麗需要做些什麼工作：陪客戶通過在包房裡喝酒聊天唱歌玩骰子等交流方式，這就是佳麗的工作內容。2、一名合格的佳麗，一般會盡量少喝酒，想辦法讓客人多喝。因為你是公司的主人，首先你的腦袋要保持清醒。當然這是需要技巧的，不能硬灌，不過女人勸酒肯定是有優勢的，這也是女性在娛樂行業吃香的原因之一。3、 這行是靠臉和青春吃飯的，只要你形象好，其他的一切都可以學，工作是很簡單。

好多廣告上說一天小費幾千上萬，還日結。那麼一天真可以掙那麼多錢嗎？我們首先要清楚：1、夜場的小費確實都是日結的，你想按月拿還不行呢。2、夜場佳麗有兩種賺錢方法和叫法：一個叫平台就是陪酒；一個叫高台需要陪客人出去開房。（所謂的幾千上萬大部分是指高台，而且你的形象要值這個錢。如果說只是平台每天就能保證那麼多，那基本是騙人的！你可能會碰到只陪酒就能為你一擲千金的人，但是絕對不可能天天有。不管在哪工作請認清楚現實，掂掂自己的斤兩，天上沒有掉餡餅的事情）3、既然是小費不是工資，那就是說不是你來了就有的，要客人選上你了，你才有！現在夜場招聘打著讓人難以想像的高薪誘惑去騙財騙色的太多了，可笑的是上當的人還真不少。

既然沒有誇張的工資，那麼在夜場上班到底能掙多錢？比上白班有什麼優勢呢？1、在上海一般每個場子都有最低的平台小費標准，根據的你形象有600丶800丶1000這些檔次的陪酒小費。高台小費一般是平台小費的兩到三倍。就按照最低的小費標准來說，你掙得也比上白班強的多。2、夜場工資按天結算，可支配性強。你可以多勞多得。3、在夜場里你能見到社會上的各種人，對你增加閱歷有很大幫助。這個世界付出和收入有的時候是不成正比的，相信在外面上過白班的人都知道。有時辛苦一天掙得錢連肚子都吃不飽。但是夜場是個最公平的地方。在這里一切都是明碼標價了。比如平台是多錢高台是多錢，付出的越多掙得也就越多。在這里你可以迅速累積你的原始資本，不管你有什麼夢想說俗一點都是建立在金錢的基礎上的，這個世界錢不是萬能的，但沒有錢是萬萬不能的。你覺得對嗎？如果你不認同那就沒必要往下看了，繼續你買不完的地攤貨，用不完的打折品的生活吧。

網上這么多招聘，怎麼區別哪個的真的呢？1、小費情況我上面已經說了，太離譜的你直接就可以PASS了。2、還一毛錢沒掙呢就開始讓你交押金、中介費的，你也可以直接PASS了。3、約你去什麼寫字樓的，一般都是中介。約你白天去場子的你也小心，我們下午上班白天去有什麼用？總之林子大了什麼鳥都有，網上的騙子也確實很多。能看到這篇文字說明你是幸運的！因為你至少沒遇到騙子。我上面說的網上騙人的無非就是騙點押金和中介費，或者有些去騙騙色的。我沒那個時間去騙那點錢，真正的行內人看不上那點錢。至於色我見得太多了，沒興趣。。。

下面來進入正題，首先來介紹一下我:每個場子的公關部都是分組的，一個公司里至少要有10個組以上（任何行業都有混的好的和混的差的，夜場里有混日子的媽咪連飯都吃不起，也有業績冠軍每天客源充足！自己都養不活的人你懂得，應該跟誰你也懂得）。一個正規的大組里由營銷經理（也就是俗稱的媽咪）和領隊帶著女孩組成。一個有實力的媽咪是看她有沒有大批的客戶資源，一個有實力的領隊是看他有沒有大批的美女資源。一個夜總會的運營一線就是看這兩方面了，缺一不可，沒有美女那麼客人不會來，沒有客人那你們掙不到錢也不會干。而我就是上面所說的領隊。 有些女孩可能在沒干過的時候只聽說過媽咪，對領隊經紀不了解，也不知道我們具體負責什麼。下面我來講講我的職責和對你的作用。上面我說了一個組里由媽咪和領隊經紀組成。媽咪是負責客戶要有源源不斷的客人，一個大牌媽咪每天腦袋裡都裝著無數客人，想著哪個客人今天能來去聯系，她沒有時間再去想著怎麼招聘女孩，還要回答你們各種問題。而我們領隊經紀就是負責招聘，要有源源不斷的美女資源，我們一天時間都用在招聘和回答你們各種問題上面了也沒有那個時間再去操心客戶。你們從找到我開始到最後你們走出夜場這個過程我都會一直在你們左右，相當於你們的老師。一個場子生意好不好，裡面什麼規矩，媽咪的客人素質，你們的安全問題，還有你的形象在裡面是否吃香，能不能掙到錢這些都是我要操心的。夜場里水很深，你們一個人勢單力薄，我就相當於你們的領頭人。在你們什麼都不懂的情況下教你們夜場知識，教你們怎麼能掙到錢，夜場工資都是日結，你耽誤一天就少掙一天的錢。 600，800，1000的場子你們適合哪一個我要有準確判斷，你們去錯了不適合你們的地方就是白去。我對上海乃至全國的夜場都有了解。你們要做的就是跟著我的指揮大家一起掙錢，其他的不用操心。

下面進入一些基本教程：新人要注意什麼？低調，以最快的速度和姐妹打成一片，看到領導多問好，看到媽咪多微笑，要在社會上混好，就要皮厚就要嘴巴甜，人都是這樣，都喜歡拍馬屁，不要說虛偽，只要是人都吃這一套，只要肯去做，努力，一定能做好。如果你像一個木頭，不和人說話，板著個臉，有誰會吊你？夜場真是一個可以磨練人的地方，如果夜場能混好，在社會上肯定可以游刃有餘。做夜場有幾點是很重要的：1、自己運氣（運氣好一晚上可以做幾個台）；2、包裝（就看你自己如何打扮自己，穿著很重要，打扮ok，可以增加上台機會；3、場子生意（當然，打扮再好，運氣在好，場子里沒生意也是白搭）；4、會不會做人（在夜場做，做人很重要，長眼色會來事的走到哪都吃香）5、做佳麗要會喝點酒，要會玩骰子，要會交際（幽默），要會跳舞唱歌，不是說你全都要會，最起碼你要會一樣，所幸這些都是可以學的。

在此我匯總了一些新人給我的提問：問：佳麗和模特有什麼區別？答：模特比公關要求更高，夜場就是靠臉吃飯你的臉蛋有多漂亮你就能掙到多少錢。身高要基本達到168以上。形象優秀，服務到位。

問：上班時間是幾點？我什麼時候可以來？我怎麼兼職？答：夜場上班時間一般是下午7點40點名到晚上1點.一般情況下你最好7點到公司。因為你要化妝、要換衣服，要上廁所。7點40點名時你最好把所有準備工作都做好。 8點的時候就有客人來了。在這個時間段里，哪天你有時間哪天你就可以來。多勞多得，但是如果你一個月就能上那麼一兩天班那我就沒辦法要你了，一個月最少上10天班也不枉費我這么費心費力的教你。

問：公關一定要出台陪睡嗎？答：簡單說出不出台是自願的，你可以選擇只陪酒掙平台小費沒人逼你。但是如果你形象一般又不出台那你說你能掙到錢嗎？這個地方你不出台還有很多人出，有的客人選人的時候會專門要能出台的玩的開，也許最後不一定帶出去。形象比別人差本來機會就少，再不出台那機會就更少了。就是說你不出台也沒人逼你，但是你要長的比那些能出台的漂亮才能混，如果你長的沒人漂亮又不出台那能不能混下去你自己想。問：我一天能掙多錢？答：我上面說了小費是有彈性的，客人選上你才有，沒選上你就沒有。另外根據你的形象，運氣，為人處世等等很多種情況，我在對你不完全了解的情況下不能對你不負責任的回答。我只能說在我這里你掙得不會比任何地方少！

問：佳麗有休息室嗎？答：在酒吧公關都是坐卡座或是散台的，場子都會安排好的。會所里的都有拓展房的，也就是佳麗的休息室。問：做佳麗的年齡有要求嗎？答：要求在18到32歲之間，當然如果你長得和林志玲一樣人家40歲了也不比20多歲的小女孩差這也可以放寬條件。每個客人的口味不一樣有的喜歡年輕的，有的喜歡成熟的。

問：做佳麗要交什麼費用嗎？答：這個要根據場子情況來定的，我們非中介所以你可以省掉中介費。我們不收押金你又省去了一筆費用。剩下的就是你要投資在自己身上的費用了：有的場子每天上班會收取20元簽到費這是正常的。至於服裝，你可以穿自己的衣服當然越漂亮時尚越好，化妝自己可以自己化，也可以20一次在公司化。還有就是掙了錢以後交的台費。這些是上班的基本投資。想一毛錢不投資空手套白狼的，請您自動尋找下一家。最好找個讓你做在家裡每天給你打錢的公司。記住我們這里是工作的地方，不是你的自動提款機。我知道有些人是走投無路才幹這個的，但說真的錢這個東西你越有它越來，你沒有的時候它偏不來。所有現在覺得手頭還寬裕的小妹你們看到這里就要計劃下了。當然實在有困難的，我可以幫助。但是如果每個人都這樣那我過幾天自己就垮了。相信我，我會盡力把能省的錢都給你們省下來。

問：台費是什麼意思？答：台費就是你們掙錢後要給我和媽咪交的錢，也是我在這里長篇大論的原因，這個費用視你的小費而定。一般公司有合理規定，不會多收你一分。這里需要提的是台費是所有佳麗都必須要交的，不管你在哪個場子找的誰。不然領隊憑什麼教你這些？媽咪有憑什麼把客人介紹給你？

問：做佳麗接待的客人都是怎麼樣的啊？答：來這里的客人什麼樣的都有，我們不是選老公而是掙錢，你見過餐館不讓長得丑的客人進去嗎？不管他是什麼樣的只要他掏錢我們就有責任和義務去服務。當然安全是一切的大前提。

問：都怎麼樣穿衣服的？答：時尚，個性，靚麗，品味！（你首先要清楚，你要乾的是什麼工作。不是端盤子，發傳單的工作。你是夜場員工，夜場給你的感覺應該穿什麼衣服呢？自己想想）一般高端場要求短裙或者長裙搭配黑色高跟鞋。在夜場工作一身漂亮時尚誘人的衣服就是你的武器，會為你加分不少。

問：要是客人一定要我出台，怎麼辦？答：首先你問的這個問題就不可能發生。因為媽咪給客人帶公關時會問清楚，要能出的媽咪就帶能出的。不要能出的才會帶你。帶你之前也會問你清楚看你方不方便。夜場里能出的女孩多的是，大家都想多掙錢，你不出對人來說少了個競爭者，所以你不用擔心誰會逼你。只是你自己的機會會少了很多。

問：做佳麗，要喝很多酒嗎？答：請你記住，佳麗的任務。公司要佳麗是來幹啥的？不是要你來喝酒。是通過你讓客人多在這里消費。這是我們的最終目的。你要做的是讓客人多喝。而且我們也沒有給你規定必須要完成多少任務。所以你還擔心什麼呢。當然如果你滴酒不沾那麼你就不適合在夜總會工作，因為我們的一切工作都是圍著酒進行的。

問：佳麗訂房間有提成嗎？答：當然有啊，提成多少，要看客人的消費。

問：在會所做佳麗，會被客人佔便宜，動手動腳嗎？答：一般不會有的，很多都是上下級的關系，來請客辦事情談生意，都很注意自己形象。真喜歡你就記你電話約你吃飯了。再說包間這么多人，他能做出什麼出格的舉動呢？而且抱抱又不會少塊肉，你要是大小姐就不要做我們的工作。

問：做公關安全嗎？答：你這個問題范圍就大了，我想問你我們走在大街上你覺得安全嗎？呆在家裡安全嗎？我會說都不安全！走在街上可能會撞車，呆在家裡可能會地震。佳麗也可能會遇到這樣或那樣的意外。仔細想想干什麼沒有危險？那麼我們就不幹了嗎？安安心心上你的班，杞人憂天的話什麼事你都幹不了。公司也不是你一個人，有幾百個員工，如果有危險誰還在這干？？首先我第一個就不會干！

應聘時我會先讓你把自己的身高體重照片發來，再繼續和你聊。你可能會不解，說我可以直接過去面試啊?還有的發藝術照見了面真是天差地別。。。（哭。。。）好了問題來了！如果一天只有你一個人應聘，那麼怎麼樣都可以。問題是每天慕名而來找我的人很多。我的時間很緊張，我對你的安排包括我要讓你去幾百的場子都是在我知道你形象條件的基礎上進行的。我要你的身高體重照片，就是想大概的知道一下你形象條件。方便我們下一步交流。也不會耽誤彼此的時間。你要找工作，我要工作，大家都很忙。如果你確實覺得不方便，或者覺得你的形象沒問題。那麼你也可以不發。不嫌麻煩可以抽空找我。

好了，先寫這么多，言辭也許激烈。但是請相信我的出發點是好的，也請理解我一天要回答幾十個類似於這樣問題的辛苦和崩潰。要做夜場的新人，可以看看，你想問的，我想這裡面都會有，如果沒有，你再問我。上面已經提到的問題我就不再做解答了。這個職業對於有些人來說，很陌生，很恐懼。其實沒什麼的，只要你自信，喜歡挑戰，時尚，漂亮，就可以做。我這里一些學生還沒工作過都乾的游刃有餘，很簡單，關鍵就是你能不能給自己一個改變命運的機會。

以上句句屬實，希望來夜場淘金的美女要珍惜，畢竟我們是用青春在賺錢！你們現在的青春時間就是金錢，在等幾年機會就越來越少。一個月上20天班掙2w到3w是沒有任何問題的，能出的更多！！！至於能不能掙到這么多反正你坐家裡是不會有錢掉下來的，與其思前想後你不如來看看試試，掙不到錢無非是浪費你點時間，反正你連看這么長文章的時間都願意浪費，那掙錢的時間為什麼不給自己一個機會呢？還有不掙錢我不知道別人干不幹，反正我不會幹了。。。沒有掙不到錢的夜場，只有在夜場掙不到錢的人。真誠的我期待真誠的你！

『柒』 夜總會公關部日常管理規章制度

夜總會管理制度
一、 工作守則
1、 按時上班、下班、簽到，工作時間內不得擅離職守，下班後無事不得在工作場所逗留。
2、 所有員工上下班必須走員工通道。
3、 酒店制服非工作時間不得穿著外出。
4、 上班時間內不得打、接非工作電話，不得會客。
5、 上班必須穿著整潔的工作服，佩戴好工號牌，皮鞋要擦亮。
6、 上班時間要梳理好，不能留怪發型、不能染發，男士不能留胡須、長指甲，女士不能濃妝艷抹（可化淡妝）
7、 注意自己的儀容、儀表、儀態，不可嘲笑殘疾人士。
8、 站崗時間內不準隨意走動，不準在工作場所內大聲喧嘩、搖晃及做與工作無關的事情。
9、 站立時姿勢要自然，兩手不得插進口袋，站崗時不得呆板不動，依牆靠壁，行走不得搖頭晃腦、拉手、搭肩、奔走、追逐。
10、 要服從公司的行政管理，絕對服從上級安排的工作，按時、按質、按量的完成上級的指令，做到先服從後上訴。
11、 不得隨意吐痰、丟雜物、果皮等。
12、 上班時間內不得偷吃公司的食物。
13、 不得在上班時間內和在工作場地內打架、爭吵、粗言穢語、賭博喧嘩。
網路文庫用戶有獎調查
1/3
14、 不得偷取客人的物品和將客人的遺留物品占為己有。
15、 不得對客人和同事粗暴及不禮貌。如小人故意施暴、威脅或
不禮貌。
16、 不得泄露公司的業務機密。
二、 考勤制度
扣罰標准：（1）曠工一天扣三天工資
（2）事假一天扣二天工資
（3）病假一天扣當天工資
1、 上班時間為8小時：下午6：00——凌晨2：00
2、 按時簽到、打卡，遲到5分鍾內，扣10元，30分鍾內，扣當
天工資，30分鍾以上，將扣當天工資外另扣休假一天。
3、 員工不得私自塗改考勤表，違者扣50元。
4、 不準代人打卡或簽到，當月累計三次扣休假一天。
5、 如因出差、外勤、加班等原因未能打卡者應向主管說明原因，
由主管或經理簽卡後方生效，否則扣10元/次。
6、 未經同意不得私自調休或請假，違者一律按礦工處理。
7、 無故礦工或借故病休者，除扣罰當天工資外，另扣休假2天。
8、 一個月遲到、早退累積3次者，除按規定罰款外另將扣一天休
假。
9、 員工入職後，累計不得超過三天曠工，否則當自動離職處理。
公司不作任何補償，當月工資和押金也作充工處理。
10、 休假必須提前一天以上申請，不接受電話請假或委託他人請假，
2/3
違者按曠工處理。
11、 請事假必須提前申請，經有關主管以上許可權批准後方有效，違
者按曠工處理。
12、 請病假必須出示病歷、葯費單、病假單，經主管以上許可權批准
後方可休息，否則按曠工處理。
三、 勞動管理條件：
1、 所有應聘人員必須經過嚴格培訓、考核合格後方可錄取。
2、 凡經錄用的員工均需經過三個月的試用期，公司可根據員工
的工作表現及員工的工作能力適當縮短或延長試用期。
3、 試用期內，員工不稱職或犯嚴重錯誤，公司給予辭退，試用
期滿後，對符合公司要求的員工給予轉正及簽定合同。
4、 公司根據工作需要，調動工作崗位，員工應服從，本人一般
不可申請調換工作崗位，調動後工資隨之變動。
5、 所有員工均有機會提升，主要看員工表現及各方面素質以及
職位是否空缺，升職後需試用三個月，試用合格者正式聘用。

『捌』 KTV規章制度15大禁令

法律分析：上下班必須按規定員工通道進出，不遲到、早退，下班後不得無故在營業場所逗留。上班前適當修飾，按照規定著裝，保持莊重整潔的形象。對工作要有責任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的服務。服務客人要使用規范的禮貌用語，杜絕不良體語，不可以用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問。

法律依據：國務院《娛樂場所管理條例》

第一條 為了加強對娛樂場所的管理，保障娛樂場所的健康發展，制定本條例。

第二條 本條例所稱娛樂場所，是指以營利為目的，並向公眾開放、消費者自娛自樂的歌舞、游藝等場所。

第三條 縣級以上人民政府文化主管部門負責對娛樂場所日常經營活動的監督管理；縣級以上公安部門負責對娛樂場所消防、治安狀況的監督管理。