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果凍的法規

發布時間: 2023-03-07 18:49:58

❶ 禁止使用日落黃在哪部法律規定


食品添加劑使用衛生標准
》中明確規定食品使用
食用色素
的范圍和用量,像
軟飲料
、糖果、果凍等可使用「
日落黃
」,但肉製品如
肉乾

肉脯
、肉鬆中則禁止使用「日落黃」。
人如果長期或一次性大量食用日落黃等色素含量超標的食品,可能會引起過敏、腹瀉等症狀,當攝入量過大,超過肝臟負荷時,會在體內蓄積,對腎臟、肝臟產生一定傷害。
食品添加劑使用衛生標准》規定,「日落黃」的使用范圍,限於蜜餞
涼果
、熟制豆類、可可和巧克力製品、糖果、飲料、果凍、
膨化食品
等。
(1)果凍的法規擴展閱讀:
盡管日落黃是我國批准使用的食品添加劑,但必須按照我國《食品添加劑使用衛生標准》(GB2760)規定的使用范圍和使用量使用。
例如:用於果汁飲料、碳酸飲料、配製酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、蝦(味)片時,最大允許使用量為0.10g/kg;
用於糖果包衣、紅綠絲的最大使用量為0.20g/
kg;用於風味酸奶、風味煉乳、超高溫風味奶,最大允許使用量為0.
05g/kg;
用於雪糕、冰棍、冰淇淋,最大使用量為0.09g/kg;
用於固體飲料、膨化食品、油炸小食品、餅干夾心、話李、話杏等食品時,最大允許使用量為0.1g/kg;
用於果醬、水果調味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬,最大允許使用量為0.5g/kg;
固體復合調味料、固體方便湯料,最大允許使用量為0.3g/kg;
用於果凍,最大使用量為0.025g/kg。
此外,在食品生產加工過程中使用的日落黃的質量應達到相關標准。按照規定,牛肉、醬鹵肉、魚乾等熟肉製品是不允許添加日落黃的。
參考資料來源:網路-日落黃

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