奶牛場實驗室規章制度
㈠ 實驗室管理規章制度有哪些
實驗室規章制度
1.為確保檢驗工作的公正與客觀，檢驗人員必須要有高度的責任感、嚴謹的科學態度和嚴肅認真的工作態度；要做到細心、耐心和專心；還要具有熟練，正確的操作技能及良好的科學作風、清潔的衛生習慣。
2.檢驗操作時，必須嚴格執行法定標准、企業標准，並嚴格按標准操作程序進行操作。其質量不符合規定標準的均不得岀廠、不得銷售、不得使用。
3.實驗室應保持安靜、整潔、和諧、規范、科學的工作環境。
4.對一些關鍵的計量標准容具(如天平、量瓶、移液管、滴定管等)及其他分析儀器，必須經校驗後，方可使用。
5.檢驗使用後的器具，應按規定及時清洗。檢驗用剩的試劑，不得倒回原瓶，以免污染，而影響檢驗數據。
6.在使用和操作各種儀器前，必須理解和熟悉各種儀器原理及使用操作程序，並對儀器進行必要的檢查，使用完畢後應做好對儀器的清洗，必須保持儀器的完好，並認真做好儀器使用記錄。
7.為保證檢驗數據的可靠，准確，儀器應定期進行校驗（一般儀器均規定為每年一次），並做好校驗台賬。儀器維修後，應使系統適用性符合規定或經校驗後方可進行測定。
8.易燃、易爆、腐蝕、劇毒、貴重葯品等試劑，必須嚴格管理。個別毒品試劑，貴重物品必須按專人、專櫃、雙人雙鎖管理。
9.凡使用有毒、揮發性試劑時，必須在通風櫥內進行操作。使用易燃、易爆的試劑時，必須嚴加小心。對檢驗用過的一般廢溶劑應倒入廢液桶內，對一些特殊的廢溶劑，如酸、鹼、氧化劑等，應作酸鹼和氧化還原處理後，再倒入廢液桶內。
10.檢驗完畢及時清理現場，保持整潔。檢驗數據應如實地直接填寫在原始記錄中，不得記在其他地方。檢驗原始記錄必須按規定記錄，字跡清晰，計算正確。
11.對調換崗位的檢驗人員和新進的檢驗人員，必須進行新崗位培訓和實習。新崗位培訓和實習期為1-6個月左右（根據崗位的難易程度而定），並有專人帶教。培訓和實習期滿，經操作考核後，方可正式獨立上崗操作。
12.各實驗室要定期清掃，保持實驗室地面與檯面的清潔整齊。
13.檢測人員應自覺遵守公司的各項管理制度，上班時間專心工作，不串崗，不閑談，不得做與工作無關的事。有事先請假，並保證做好工作交接。
14.實驗儀器、玻璃器皿、試劑瓶應擺放整齊，實驗地面、檯面和牆壁要保持清潔乾燥，儀器表面光潔。一切用品及工具用後應歸還原處。
15.上班時間，必須穿戴工作服、工作鞋。工作服應常換洗。
16.熟悉並遵循實驗室安全操作制度。使用刺激性或毒性試葯時，應在通風室內操作，使用劇毒葯時，要嚴格按管理制度執行。廢物、廢液及時清理，用過的濾器洗凈晾乾。
17.對易燃、易爆、劇毒及腐蝕性化學試劑以及貴重儀器設備、用具要有專人保管，責任到人。
18.實驗室內嚴禁吸煙、飲食。不能用實驗器皿盛裝食物。
19.按要求填寫實驗記錄及報告單，並及時歸檔，妥善保存。
20.每日下班時，應切斷室內電源，關閉水、氣閥門和門窗後方可離開。
21.加強實驗室安全工作，未經許可，外單位人員、閑雜人員不得隨便進入實驗室，聯系工作請直接找相關辦公室人員，加強安全衛生監督，避免事故發生。
㈡ 實驗室各種管理規章制度應該怎麼樣
實驗室各種管理規章制度應該遵守安全管理制度。
實驗室是教學科研工作的重要場所，為保證實驗的正常進行，保障學校財產和實驗室工作人員及參加實驗學生的人身安全，特製定本管理制度。實驗室安全管理要嚴格貫徹「誰主管、誰負責」的原則，實行主管校長、學院主管院長、實驗室主任逐級負責制。
注意事項：
所有進入實驗室的人員都必須遵守實驗室有關的規章制度。注意人身及設備的安全，做實驗時要有安全措施。原版儀器、設備隨機資料、軟體一律不外借。
實驗室開放時間為上午8:00－12:00，下午2:30－5:30，加班可預先提出申請。實驗室的設備昂貴，未經管理人員許可，任何人不得擅自開關或使用實驗室中的任何設備。
因有些儀器設備必須有規定的預熱時間，故需使用設備的人員必須提前24小時預約登記，否則管理人員將不能保證做實驗的時間。不得將與實驗無關人員帶入實驗室。由於責任事故造成儀器設備的損壞，要追究使用人的責任直到賠償。
㈢ 實驗室安全管理規章制度有哪些
實驗室管理制度
檢驗員崗位職責
實驗室安全管理制度
儀器使用管理制度
葯品使用管理制度
微生物檢驗操作規程
實驗室衛生制度
化驗員更衣室規章制度
㈣ 實驗室管理規章制度有哪些
1、實驗室產生的工作廢液，應妥善處理。屬劇毒或強致癌物質的，必須與保衛部取得聯系並統一處理，其他廢液，如強酸或強鹼廢液應按有關規定處理。
2、儀器設備實行事故報告制度，發生事故，儀器負責人應立即報告管理部門，並寫出事故報告,各儀器的故障、維修、及解決過程均需記錄備案。
3、愛護儀器設備，正確使用，做好維護保養工作。定期對儀器、設備進行檢測，發現故障及時安排維修，提高設備完好率。
4、如遇火警，除應立即採取必要的消防措施滅火外，應馬上報警（火警電話為119），並及時向上級報告。火警解除後要注意保護現場。
5、實驗室內使用的空調設備、電熱設備等的電源線，必須經常檢查有否損壞，移動電氣設備，必須先切斷電源。電路或用電設備出現故障時，必須先切斷電源後，方可進行檢查。
㈤ 實驗室安全管理規章制度有哪些
1.防盜
加強防衛，經常檢查，堵塞漏洞。
非工作人員不得進入儀器室，室內無人時隨即關好門窗。
儀器室內不會客，不住宿，未經領導同意，謝絕參觀。
辦公室內不得存放私人貴重物品。發生盜竊案件時，保護好現場，及時向領導、治安部門報告。
2.防火、防爆
儀器室備有防火設備：滅火機、砂箱等。嚴禁在儀器室內生火取暖。
易燃、易爆的化學葯品要妥善分開保管，應按葯品的性能，分別做好貯藏工作，注意安全。
做化學實驗時要嚴格按照操作規程進行，謹防失火、爆炸等事故發生。
3.防水
實驗室的上、下水道必須保持通暢，實驗樓要有自來水總閘，生物、化學實驗室設置分閘，總閘由值班人員負責啟閉，分閘由有關管理人員負責啟閉。
冬季做好水管的保暖和放空工作，要防止水管受凍爆裂釀成水患。
4.防毒
實驗室藏有有毒物質，實驗中會產生毒氣、毒液，因此必須做好防毒工作。有毒物質應妥善保管和貯藏，實驗後的有毒殘液要妥善處理。
建立危險品專用倉庫，凡易燃、有毒氧化劑、腐蝕劑等危險性葯品要設專櫃單獨存放。
化學危險品在入庫前要驗收登記，入庫後要定期檢查，嚴格管理，做到「五雙管理」即雙人管理、雙人收發、雙人領料、雙人記帳、雙人把鎖。
實驗中嚴格遵守操作規程，製作有毒氣體要在通風櫥內進行，實驗室裝有排風扇，保持實驗室內通風良好。
實驗桌上備有廢液瓶，化學實驗室備有廢液缸，實驗室附近有廢液處理池，防止有毒物質蔓延，影響人畜。
5.安全用電
實驗室供電線路安裝布局要合理、科學、方便，大樓有電源總閘，分層設分閘，並備有觸電保安器。
總閘由每天的值日人員控制，分閘由各室的管理人員控制，每天上下班檢查啟閉情況。
用電源總閘設在講台附近，由專人負責控制供停。
實驗室電路及用電設備要定期檢修，保證安全，決不「帶病」工作。如有電器失火，應立即切斷電源，用沙子或滅火器撲滅。在未切斷電源前，切忌用水或泡沫滅火機滅火。
如發生人身觸電事故，應立即切斷電源，及時進行人工呼吸，急送醫院救治。
㈥ 實驗室管理規章制度是什麼
實驗室管理規章制度：
一、實驗室是教學、科研的重要場所。進入實驗室的所有人員，必須嚴格遵守實驗室的各項規章制度。
二、實驗室必須保持整潔和肅靜。不準吸煙、不準隨地吐痰、不準亂扔紙屑雜物，不準大聲喧鬧。
三、實驗室的儀器設備器材，應由專人保管，登記建帳、卡，實行管理責任制，做到賬、物相符。不準存放任何與實驗無關的物資，更不能存放個人物品。
四、實驗室儀器設備要按實驗課要求合理配備，嚴格的操作規程，嚴禁拆卸改裝，存放符合放置要求，注意防塵、防潮、防震、防凍，保持整潔和完好可用狀態。
五、實驗室工作人員，要落實崗位責任制，對儀器設備做到定期檢查、維護保養，出現故障及時修復，確保儀器設備處於正常狀態。
六、實驗室儀器設備一般不得外借，需要出借按《實驗設備管理實施細則》執行。
實驗結束後：
1、須由指導教師檢查儀器設備有無損壞等有關情況，經教師簽字後，方可清理桌面，整理儀器。大型精密貴重儀器，應認真如實填寫使用記錄。
2、實驗室要設立安全員，負責檢查安全工作。下班時最後離開實驗室者，必須關好門窗，切斷水源、煤氣和電源。採取嚴格安全措施，切實做好防盜、防火、防潮、防爆等，以確保實驗室安全。
3、外來實驗室工作或參觀人員，必須經實驗室主任同意。校外單位或個人借用實驗室儀器設備，必須經教務處批准，並收取一定的費用。
4、實驗室工作人員自覺遵守《實驗室工作人員職責范圍》，學生要自覺遵守《學生實驗守則》以及有關實驗室的各項規章制度和紀律條文。
5、對違反以上規定者，學校將按有關規章制度追究責任。
㈦ 實驗室管理規章制度有哪些
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實 驗 室 規 章 制 度
(一) 實驗室規則
一、進入實驗室的一切人員，必須嚴格遵守實驗室的各項規章制度。
二、各實驗室進行各類實驗，必須根據教學、科研、生產計劃任務書的要求，經實驗室統一安排後方可進行。
三、—切無關人員，不得隨意進入實驗室和動用實驗室儀器設備及工具。使用實驗室認儀器設備時，須經實驗室有關人員同意。並按規定辦理借用手續。
四、使用實驗儀器設備，要嚴格遵守操作規程，責任事故要賠償。
五、實驗期間，如設備或儀器發生故障或意外事故，應立即停機，並及時報告實驗室有關人員或有關部門。以便採用必要的處理措施。
六、實驗室內禁止隨地吐痰，保持整潔美觀。離室前，應打掃工作場地，交接儀器，經實驗室人員同意後，才能離室。
七、院外單位到實驗室做實驗或聯系設備及與實驗室有關的工作時，須先到設備與實驗管理處辦理手續。
八、要嚴格遵守安全、防火、保密等項制度，值班人員必須堅守崗位，認真負責，並做好交接班工作。
(二) 學生實驗守則
一、實驗前必須認真預習實驗指導書及有關理論，了解實驗內容、目的、要求、方法和注意事項，做好有關准備。
二、做實驗時必須嚴格遵守儀器設備的操作規程，服從教師和實驗技術人員的指導，嚴肅認真，仔細觀察和記錄試驗數據，實驗後按時送交實驗報告。
三、愛護儀器設備。實驗中儀器設備若發生故障或出現異常時，應及時報告實驗指導人員處理，不準擅自擺弄，未經許可不準動用與本實驗無關的儀器設備及其它物品，不準將任何物品帶出室外。
四、實驗時必須注意安全，節約用水電、用電和器材。
五、進入實驗室必須遵守規章制度，保持安靜，不得高聲喧嘩和打鬧，不準吸煙，不準隨地吐痰，不準亂丟紙屑和雜物。
六、實驗完畢應將儀器設備及其它物品整理就位。做好清潔工作，經實驗指導人員檢查許可後方可離開。
(三) 實驗室安全規則
一、實驗室必須確保人員、設備的安全，牢固樹立「安全第一」的觀念。
二、嚴格執行安全制度、防火制度，危險品的存放、領用、清毀制度，加強「三保」(保衛、保安、保密)：做到「十防」 (防火、防盜、防塵、防潮、防凍、防損、防爆、防震、防毒、防放射性污染)。
三、執行國家有關技安和工業衛生的規定，做好清潔衛生。重視「三廢」處理，實驗器材存放必須整齊牢固，講究文明。
四、各種安全防範和勞動保護設施要准備齊全，不允許任何人以任何借口借用或挪用。
五、每個實驗室要設置一名兼職安全技術員負責檢查、監督各項安全制度的貫徹執行。學院主管部門，應經常檢查實驗室的安全工作，對違章操作，玩忽職守，忽視安全而造成失火、被盜、嚴重污染、中毒、人身重大損傷、精密、貴重儀器設備損壞嚴重等重大事故要嚴肅處理，直至追究刑事責任。
(四) 儀器設備丟失、損壞賠償制度
一、設備丟失應在發現後一天之內向設備與實驗管理處報告，填寫報失單，說明情況。重大事故須由設備與實驗管理處在24小時內向上級主管部門報告，並在15天內將事故材料報送上級主管部門。
二、設備事故損失價值＝需用材料+修理總工時×工時單價
三、若設備本體無損，丟失損壞設備附件或零配件的，只按丟失或損壞部分折舊計算；若設備由於丟失或損壞部件造成質量下降或用途受限的，按其質量下降程度或用途受限程度計算損失價格：若設備由於丟失或損壞導致全部報廢按設備原值扣除折舊計算，折舊年限為機械產品20年，電子產品10年。
四、凡屬責任事故，當事人均應賠償，賠償比例如下：一般設備(單台在5萬元以下者)按損失費10～15％進行賠償，院管設備及關鍵重大設備(單台在5萬元以上者)按損失費1～10％進行賠償，丟失院定專控設備均按設備原值賠償50～80％。
五、發現設備損壞或丟失，除賠償外，還將根據事故大小、情節輕重分別給予批評教育，公開檢查，通報批評以及行政處理，對隱情不報的當事人、設備管理員或部門主要負責人，一經查出將加重處分並分別承擔經濟賠償責任。
(五) 儀器設備管理辦法
一、儀器設備管理包括從計劃論證、購置(自製)、安裝調試、驗收使用、維護保養、更新改造直至報廢處理全過程，要求合理購置、充分使用、加強維護、科學管理。
二、購置計劃內儀器設備必須填寫《儀器設備清購單》，自製設備須填寫設備任務書，並簽定自製合同，經實驗室(或教研室)、系主管和設備與實驗管理處審批後方可進行。
三、設備管理員要及時辦理登帳(卡)、消帳、變更、交接、驗收、借還、報失、報損、報廢、積壓及事故處理等手續，按規定逐台或歸類建立設備的技術資料檔案。
四、除正常教學使用儀器外，必須先登記方能提取使用，外部門或個人借用儀器設備，必須按規定辦理借用手續，按期歸還。
五、實驗室要加強設備的維護保養，拆卸修理需經實驗室主任同意，大型精密設備檢修，須報學院主管部門批准。有關儀器設備要定期通電，有乾燥、防潮措施，儀器設備要按類整齊擺放。
六、按學院規定及時填寫設備運行、維修記錄。
七、設備損壞、丟失等責任事故要追究有關當事人的責任，並予以經濟賠償。
八、未盡事宜見《華東船油工業學院儀器設備管理辦法》。
(六) 低值品和易耗品管理辦法
—、管理原則、合理使用、減少浪費、保證教學、科研和生產工作的正常進行。
二、低值品系指凡不夠固定資產標准(單台價值500元以下)又不屬於材料范圍內的工具、設備，如低值儀器儀表、工具量具、教學模型。易耗品系指—般用具，如玻璃器皿和獨立使用的元件、接插件、配件等。
三、凡部門對領用的低值易耗品有特殊要求，而設備與實驗管理處又不能滿足時，經部門領導批准，可以辦理自購手續。
四、領用辦法：經領人填寫有效領用單，經部門領導審批後，方可領用。對於領用耐用期超過一年。能獨立使用的民用性低值品、包括各類電風扇、電熱器、照相機、放大機、收錄機、萬用表、吸塵器、空氣調節器、壓力容器、計算器等在領用之列。必須辦理與購置固定資產相同的購置審批手續。
五、自購報銷辦法：同自購的低值耐用物品。報銷前必須到設備與實驗管理處辦理登帳手續，在加蓋設備科公章後方可報銷。
六、低值品帳冊。每年進行一次清查，保證帳物相符。
㈧ 奶牛場安全生產管理制度
奶牛養殖場及園區的各項管理制度
一 人員管理制度
（一）門衛管理制度
1、嚴禁閑雜人員入場，公物出場要有手續，出入車輛必須檢查，未經養殖場負責人批准或陪同，謝絕一切對外參觀。
2、嚴禁非工作人員在門房逗留、聊天，嚴禁其它家禽、家畜等動物進入場區。
3、搞好門口的內外衛生及防疫消毒工作。非生產車輛嚴禁進入場區，確需進入的必須嚴格消毒。
4、認真負責，堅守崗位，不遲到早退，接班後不擅離工作崗位，夜班不得高枕無憂睡大覺，要不定時察看責任區全部財產，因工作不負責任，丟失損壞財物，照價賠償，損失重大的，解除勞動合同。
（二） 職工管理守則
1、嚴格遵守奶牛場內部各項規章制度，堅守崗位，盡責盡職，積極完成本職工作。
2、服從領導，聽從指揮，嚴格執行作息時間，做好出勤登記。
3、認真執行生產技術操作規程，做好交接班手續。
4、上班時間必須穿工作服，嚴禁喧嘩打鬧，不擅離職守。
5、嚴禁在養殖區吸煙及明火作業，安全文明生產，愛護牛隻，愛護公物。
6、遵紀守法，艱苦奮斗，增收節支，努力提高經濟效益。
7、樹立集體主義觀念，積極為奶牛場的發展和振興獻計獻策。
（三）財務制度
1、嚴格遵守國家規定的財經制度，樹立核算觀念，建立核算制度，各生產單位、基層班組都要實行經濟核算。
2、建立物資、產品進出、驗收、保管、領發等制度。
3、年初年終向職代會公布全場財務預、決算，每季度匯報生產財務執行情況。
4、做好各項統計工作。
（四）技術人員職責;
1、制定牛場年、季、月生產計劃和各類牛群的生產任務，包括產奶、產犢，選種、選配，草料消耗，牛群增重及葯品計劃。
2、協助場長改進工作，提出各階段保證生產任務完成的技術措施和技術要求，實施技術指導並檢查各項技術措施的執行情況，發現並及時解決技術措施實施中出現的問題。
3、負責牛群疫病防治、飼養管理及育種工作，不斷提高牛群品質，增進牛群健康。總結牛群配種、發病、檢疫及不同個體牛隻生產性能的提高和減產的原因，並提出技術改進意見。
4、負責制定飼料調配，定量和貯存技術、總結飼養技術經驗，推廣應用先進的飼養技術，實行科學養牛，准確填寫牛群檔案及各項生產計劃資料記錄。
5、准確稱量和記載牛的產奶量、乳脂率，日增重等。
6、對養牛生產中出現的事故，及時向場領導提出報告，並承擔應負的責任。
7、培養提高牛場職工技術水平，及時向場長匯報工作，當好參謀。
（五）飼養人員職責
1、飼養員應熟悉所管牛群的基本情況，熟記牛號、年齡（月齡、胎次）、出生日期、膘情、發情配種和妊娠情況。
2、掌握一定的飼養管理知識、發情鑒定及疾病觀察知識，嚴格按操作規程飼養管理牛群。
3、根據牛群膘情、採食量、體質狀況等生理特點區別飼養。根據具體情況搞好分群飼養工作。
4、以先粗後精，勤添少喂為原則，不喂霉爛、變質、冰凍飼料。注意草料中異物，不空槽、不斷草。
5、堅持刷拭牛體，保持圈面及周圍環境衛生，注意觀察奶牛的精神、食慾、二便等情況，發現異常及時報告獸醫，配合技術人員做好檢疫、配種、稱重、體測及疾病治療護理工作。
6、堅持每班次清理舍內牛槽，經常清理補飼槽，確保舍內牛槽清潔衛生、無雜物。
7、牛糞必須按指定地點堆放整潔，不得亂倒。
（六）獸醫職責
1、做好全場的衛生防檢疫、疾病預防與治療工作。
2、每天必須在上槽時巡視牛群，發現問題及時處理，不得坐等就醫，做到以預防疾病為主。
3、認真細致地進行疾病診治，充分發揮自己的技術水平和聰明才智，及時解決問題，並參加會診。
4、必須做到診斷准確，用葯及時，病歷等記錄完整。
5、配合生產場長，參與飼養管理，共同提高飼養管理水平。
6、及時、准確上報各種報表。
7、定期進行檢疫、防疫、驅蟲、修蹄等工作。
8、普及奶牛衛生保健知識，培訓職工飼養管理和疾病防治知識，提高職工素質，掌握先進的飼養方法。
9、積極學習掌握最新科技信息，及時結合實際情況，用於生產實踐。
10、不得有擅自對牛場以外的奶牛出診就醫。
11、積極配合領導和同事工作，相互學習，共同提高。
12、及時完成臨時安排的工作。
二 衛生防疫與消毒制度
1、防疫規程嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的規定，貫徹"預防為主"的方針，凈化奶牛主要動物疫病，防止疾病的傳入或發生，控制動物傳染病和寄生蟲病的傳播。
2、職工進入生產區要穿戴工作服，經過消毒間洗手消毒後方可入場。非生產人員不得進入生產區。
3、奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如患傳染性疾病應及時在場外治療，痊癒後方可上崗。新員工必須持有當地相關部門頒發的健康證方可上崗。
4、奶牛場不得飼養其他畜禽，特殊情況需要養狗，應加強管理，並實施防疫和驅蟲處理，禁止將畜禽及其產品帶入場區。
5、定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛隻及產品要作無害化處理，並做好器具和環境等的清潔消毒工作。
6、當奶牛發生疑似傳染病或附近牧場出現烈性傳染病時，應立即按規定採取隔離封鎖和其他應急防控措施。
7、所用消毒劑應選擇國家批準的對人、奶牛和環境安全沒有危害以及在牛體內不產生有害積累的消毒劑。消毒方法可採用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒范圍包括養殖環境、牛舍、用具、外來人員、生產環節（擠奶、助產、配種、注射治療及任何與奶牛進行接觸）的器具和人員等。
8、要根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，對強制免疫病種和有選擇的疫病進行預防接種，疫苗、免疫程序和免疫方法必須經國家獸醫行政主管部門批准。
9、要按照國家有關規定和當地畜牧獸醫主管部門的具體要求，對結核、布魯氏菌病等動物傳染性疾病進行定期檢測及凈化。
10、嚴格按照獸葯管理法規、規范和質量標准使用獸葯，嚴格遵守休葯期規定。禁止使用國家明文禁用的和未經國家獸醫行政管理部門批準的葯品、獸葯和其他化學物質；禁止使用禁用於泌乳期動物的獸葯種類。
11、建立並保存奶牛的免疫程序記錄及患病奶牛的治療記錄和用葯記錄。治療記錄應包括：患病奶牛的畜號或其他標志、發病時間及症狀。用葯記錄應包括：葯物通用名稱、商品名稱、生產廠家、產品批號、有效成分、含量規格、使用劑量、療程、治療時間、用葯人員簽名等。預防、治療奶牛疾病的用葯要有獸醫處方，並保留備查。
三 飼料使用控制措施及制度
1、飼料產地的選擇：從原材料的種植基地和購入著手，收購生態條件良好，遠離污染源的地方種植的飼料原料，並與種植原料的農戶簽訂收購合同書，每年對種植范圍、面積、農葯作用、肥料使用等進行檢查確保各種植基地按無公害規定的種植規程進行種植。
2、飼料原料應具備有一定的新鮮度，感官上要求應具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態特徵，無發霉、變質、異味及異嗅，飼料原料中有害物質及微生物允許量符合飼料衛生標準的要求。
3、飼料添加劑的使用：要求應色澤一致，使用的產品應是《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規定的品種，或取得試生產產品批准文號的新飼料添加劑品種，並在使用時遵照產品說明書所規定的用法、用量使用。
4、配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料中不應使用任何葯物；
5、根據奶牛各階段不同的生理特點，分群飼養、選用最佳的飼料配方進行科學喂養。
四 環境保護措施及制度
1、新建牛場必須進行環境評估,確保奶牛場建成後不污染周圍環境,周圍環境也不污染奶牛場環境。
2、新建牛場必須同步建設相應的糞便和污水處理設施。
3、牛場廢棄物處理實行減量化、無害化和資源化的原則。
4、牛糞經堆積發酵處理或建立沼氣池。
5、牛場應對空氣、水質、土壤等環境參數定期進行監測，並及時採取改善措施。
五 獸葯使用控制措施及制度
1、加強奶牛飼養管理，採取各種措施減少應激，增強奶牛自身的免疫力，防止奶牛發病和死亡，最大限度地減少化學葯品和抗生素的使用。
2、確需使用治療用葯的，經實驗室診斷確診後再對症下葯，獸葯的使用應有獸醫處方並在獸醫的指導下進行。
3、用於預防、治療和診斷疾病的獸葯應符合《中華人民共和國獸葯典》、《中華人民共和國獸葯規范》、《中華人民共和國獸用生物製品質量標准》、《獸葯質量標准》、《進口獸葯質量標准》和《飼料葯物添加劑使用規范》的相關規定。
4、所用獸葯應來自具有《獸葯生產許可證》和產品批准文號的生產企業或者具有《進口獸葯許可證》的供應商。所用獸葯的標簽應符合《獸葯標簽和說明書管理辦法》的規定。
5、在允許使用的抗菌葯、抗寄生蟲葯和生殖激素類葯時應注意：嚴格遵守規定的給葯途徑、使用劑量、療程和注意事項；嚴格遵守規定的休葯期。
6、使用過氧乙酸A、B液、強力消毒靈等消毒防腐劑對飼養環境、圈舍和器具進行消毒，但不使用酚類消毒劑。
7、禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸葯
8、奶牛建立病歷，並且保存好奶牛免疫程序記錄，患病奶牛的畜號、發病時間及症狀、治療用葯的經過、治療時間、療程、所用葯物商品名稱及有效成分。
六 擠奶廳的環境要求和衛生控制制度
（一）擠奶設施
1、擠奶廳應採用絕緣材料或磚石牆，牆面貼瓷磚，要求光滑，便於清洗消毒；地面要做到防滑、易於清潔。
2、擠奶廳地面沖洗用水不能使用循環水，必須使用清潔水，並保持一定的壓力。擠奶廳要隨時清洗消毒。
3、貯奶間只能用於冷卻和貯存生鮮牛乳，不得堆放任何化學物品和雜物；禁止吸煙，並張貼"禁止吸煙"的警示；有防止昆蟲的措施，如安裝紗窗、使用滅蠅噴霧劑、捕蠅紙和電子滅蚊蠅器；貯奶間的門應保持經常性關閉狀態。
4、貯奶罐外部要保持清潔、干凈，沒有灰塵；貯奶罐的蓋子應保持關閉狀態；不得向罐中加入任何物質；交完奶後要及時清洗貯奶罐並將罐內的水排凈。
（二）擠奶操作
1、擠奶前要對奶牛進行健康檢查，觀察或觸摸乳房外表是否有紅、腫、熱、痛症狀或創傷。
2、對乳頭進行預葯浴，選用專用的乳頭葯浴液，葯液作用時間要保持在20-30秒。如果乳房污染特別嚴重，可先用含消毒水的溫水清洗干凈，再葯浴乳頭。
3、擠奶前用毛巾或紙巾將乳頭擦乾，保證一頭牛一條毛巾。
4、將頭2-3把奶擠到專用容器中，檢查牛奶是否有凝塊、絮狀物或水樣，正常的牛可上機擠奶；異常時應及時報告獸醫進行治療並單獨擠奶。嚴禁將異常奶混入正常牛奶中。
5、上述工作結束後，及時套上擠奶杯組。奶牛從進入擠奶廳到套上奶杯的時間應控制在90秒以內，保證最大的奶流速度和產奶量，還要盡量避免空氣進入杯組中。擠奶過程中觀察真空穩定情況和擠奶杯組奶流情況，適當調整奶杯組的位置。排乳接近結束，先關閉真空，再移走擠奶杯組。嚴禁下壓擠奶機，避免過度擠奶。
6、擠奶結束後，要迅速進行乳頭葯浴，停留時間為3-5秒。
7、葯浴液應在擠奶前現用現配，保證有效的葯液濃度。每班葯浴杯使用完畢要清洗干凈。奶牛產犢後7天以內的初乳要飼喂新生犢牛或者單獨貯存處理，不能混入商品奶中。應用抗生素治療的牛隻要單獨擠奶，擠出的奶放置容器中單獨處理。
（三）擠奶員要求
1、必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫療機構出具的健康證明。
2、要保證個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、不塗抹化妝品、不佩戴飾物。
3、手部刀傷和其他開放性外傷，未愈前不能擠奶。
4、擠奶操作時，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。
（四）生鮮牛乳的冷卻、貯存與運輸
1、貯存生鮮牛乳的容器要符合散裝乳冷藏罐（GB/T10942-2001）的要求。剛擠出的生鮮牛乳要及時進入貯奶罐，2小時之內要冷卻到4℃以下貯存，貯存時間不應超過48小時。
2、生鮮牛乳由擠奶設備擠出，然後經管道到冷藏容器，再到裝入運輸奶罐的全過程必須完全處於封閉狀態，除檢測人員進行檢測外，其他人員不得接觸。
3、運輸奶罐要具備保溫隔熱、防腐蝕、便於清洗等性能，符合保障生鮮乳質量安全的要求。
4、從事生鮮牛乳運輸的人員必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫療機構的身體健康證明。生鮮牛乳運輸車輛必須獲得興慶區農林牧業局核發的生鮮乳准運證明，必須具有保溫或製冷型奶罐。在運輸過程中，盡量保持生鮮牛乳裝滿奶罐，避免運輸途中生鮮牛乳振盪，與空氣接觸發生氧化反應。嚴禁在運輸途中向奶罐內加入任何物質。要保持運輸車輛的清潔衛生。
（五）擠奶設備及貯運設備的清洗
1、要選擇經國家批准，對人、奶牛和環境安全沒有危害，對生鮮牛乳無污染的清洗劑。
2、每次擠奶前應用清水對擠奶及貯運設備進行沖洗。
3、擠奶完畢後要及時用清潔的溫水（35℃-40℃）對擠奶設備進行預沖洗，直到沖洗水變清為止。
4、預沖洗後立刻用pH值11.5的鹼洗液（鹼洗液濃度應考慮水的pH值和硬度）循環清洗10-15分鍾。鹼洗溫度開始在70℃-80℃左右，循環到水溫不低於41℃。鹼洗後可繼續進行酸洗，酸洗液pH值為3.5（酸洗液濃度應考慮水的pH值和硬度），循環清洗10-15分鍾。酸洗溫度應與鹼洗溫度相同。鹼酸循環清洗完成後，再用溫水沖洗5分鍾。清洗完畢管道內不應留有殘水。
5、奶車、奶罐每次用完後要清洗和消毒。程序為：先用35℃-40℃的溫水清洗，再用熱鹼水（溫度50℃）循環清洗消毒，最後用清水沖洗干凈。奶泵、奶管、閥門每用一次都要用清水清洗一次，每周沖刷清洗2次。
6、擠奶設備必須定期做好維護保養工作，除了日常保養外，每年都應當由專業技術工程師全面維護保養。不同類型的設備應根據設備廠商的要求作特殊維護。
㈨ 有關奶牛場的管理制度
奶牛場的操作規范是牧場生產正規化的重要保證，是達到生產程序化、工作制度的主要約束形式，是落實安全生產和科學飼養管理的具體措施。各種規范要結合奶牛場的實際，徵求各方面的意見來綜合形成制度。對於制度中的難點和熱點，要統一認識，採取有力措施，認真解決。在制定規范時，要符合實際，切實可行，由少到多，由簡到繁，並隨生產技術的發展不斷完善。
奶牛場的主要操作規程有：
（1）泌乳牛飼養工的操作規程。包括飼喂方式；用具清潔處理方法；干乳方法；干乳牛的飼養；奶牛活動區的清理；奶牛的調教和刨刷。
（2）後備牛飼養工的操作規程。包括犢牛的護理；哺餵乳汁、補飼、斷奶；育成牛的飼喂管理；牛舍的清掃和日常管理措施。
（3）產房飼養工的操作規程。包括干乳牛的飼養及產前產後護理；新生牛的飼養；產房消毒；犢牛的接生及護理；哺喂初乳及常乳的方法，牛房清掃，牛床墊料的添加等。
（4）擠奶工的操作規程。包括異常奶的鑒定及處理；擠奶的全部操作及清洗；一般乳腺的處理；擠奶機簡單故障的排除。
（5）飼料工的操作規程。其中應含飼料加工的要求；飼料初步質檢；分發、運送飼料的辦法；飼料保管、交接、使用的方法。
（6）防疫衛生的操作規程。包括消毒液的選定、配製；外來人員、牛舍及場內的消毒方法；死亡牛的處理、患流行病牛及傳染病牛的處理；有疫情時的消毒。
（7）機修工的操作規程。場內電器、機器及其他設備的保養和維修；安全防護的實施及改進。
對各項操作內容要根據本場勞動生產力、條件、設備和生產計劃要求等制定，並配備相應的表格記載。為保證這些規程的實施，要建立匯報、檢查、監督、處罰等制度，以促使各項工作操作到位。