缺失離職文件會造成可能的用工法規風險

A. 如果員工與原單位未辦理離職手續，和新單位簽勞動合同，對新單位會有什麼法律風險

是否違法，要看具體情況．這種情況在實踐中是很多的，比如一人在多家公司擔任董事或顧問，非全日制用工中一人多職等。
關鍵是你與前一個單位在合同中是怎麼約定的，是否約定你在合同期限內不得從事其他工作．即有不準兼職或有競業限制的規定．說白了就是在後的勞動合同不得對在先的勞動合同造成不利影響．否則單位有權解除合同，或按合同約定要求賠償損失。
若單位給你放大假，雖沒有解除合同，卻又不給發工資，但又明確限制不準兼職，那麼單位這樣做則是違法的，不合常理。
《中華人民共和國勞動合同法》第三十九條勞動者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同：
（四）勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的；
第二十三條規定： 對負有保密義務的勞動者，用人單位可以在勞動合同或者保密協議中與勞動者約定競業限制條款。勞動者違反競業限制約定的，應當按照約定向用人單位支付違約金。
第六十九條規定：從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同；但是，後訂立的勞動合同不得影響先訂立的勞動合同的履行。
第九十一條用人單位招用與其他用人單位尚未解除或者終止勞動合同的勞動者，給其他用人單位造成損失的，應當承擔連帶賠償責任。

B. 離職證明只開一次遺失不給補

離職證明是員工離職後由原單位出具的重要文件，用以證明員工與單位之間的勞動關系已經終止。關於「離職證明只開一次遺失不給補」這一問題，主要是出於保障單位信息安全、避免偽造離職證明的風險考慮。
一、離職證明的作用與重要性
離職證明作為員工離職的憑證，對於員工和單位都具有重要意義。員工在求職過程中，離職證明是向新單位展示自己工作經歷和離職原因的關鍵文件。同時，對於單位而言，離職證明也是確保離職流程完整、規避潛在勞動糾紛的重要保障。
二、離職證明的開具與管理
一般來說，離職證明是由員工原單位的人事部門負責開具。在員工正式離職並辦理完相關手續後，單位會根據實際情況出具離職證明。然而，離職證明並非無限量供應，每個員工在離職時只會獲得一份正式的離職證明。
對於離職證明的管理，單位通常會有嚴格的制度。離職證明一般會被視為機密文件，需要妥善保管。一旦離職證明遺失或損壞，員工需要向原單位提出補辦申請。但需要注意的是，並非所有單位都會同意補辦離職證明，這主要取決於單位的內部規定和實際情況。
三、離職證明遺失不補的原因
離職證明只開一次且遺失不補的做法，主要是出於以下幾個方面的考慮：
保障單位信息安全：離職證明中包含員工的個人信息、工作經歷等敏感內容，如果隨意補辦可能導致信息泄露，給單位帶來安全風險。
避免偽造離職證明的風險：如果允許隨意補辦離職證明，可能會給不法分子提供偽造離職證明的機會，進而擾亂勞動市場秩序。
促使員工妥善保管：離職證明作為員工的重要文件，需要員工自行妥善保管。通過限制補辦，可以促使員工更加重視離職證明的保管工作。
綜上所述：
離職證明只開一次且遺失不補是出於保障單位信息安全、避免偽造離職證明的風險以及促使員工妥善保管的考慮。員工在離職後應妥善保管自己的離職證明，避免因遺失而給自己的求職和未來職業生涯帶來不便。同時，單位也應加強離職證明的管理和保管工作，確保離職證明的真實性和有效性。
法律依據：
《中華人民共和國勞動法》
第五十條規定：
用人單位應當在解除或者終止勞動合同時出具解除或者終止勞動合同的證明，並在十五日內為勞動者辦理檔案和社會保險關系轉移手續。