俱樂部前台規章制度

⑴ 前台規章制度和吧台規章制度哪個好

吧台規章制度
1；必須虛心聽取，絕對服從《先服從，後投訴》；2；上班時要提前5分鍾。不遲到，不早退。不礦工，有事提前請假；3；注意吧台衛生和個人衛生，保持吧台內部清潔；上班要穿統一制服，不留長發長指甲；4；有事離開吧台必須報告吧台長或吧台領班，同意後方可離開；5；上班時吧台人員要懂得禮貌用語，思想高度集中；6；除吧台人員，其他一切與工作無關人員嚴禁進入吧台；7；在吧台內站立要端正，不準背對著客人。不準在吧台內嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下；8；每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前做好交接。9；早班上班之前檢查電源。保證操作的時候不出現在任何差錯；10；晚班下班之前，認真仔細做好盤點工作，庫存與盤點需相符；檢查有沒有什麼要采購和用完的，寫在交接本上。關掉設備電源和煤氣；11；吃飯時要輪流去吃，吧台必須有人留守；12；嚴格控制吧台成本，杜絕一切無為浪費；用水用電要節約，養成勤儉節約的好習慣；13；嚴格執行憑單出品制度，每日電腦小票必須進行清查，核對匯總；14；不準偷吃偷拿吧台的東西，不準和外場服務員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩；15；保護店裡的設施，要愛店如家。不鋪張不浪費不損壞；16；團結一致，齊心協力。不的誹謗他人；以上條例希望大家能夠遵守違反者按公司制度處罰.

前台規章制度

工作規定：

一、上班持良好的精神面貌及工作態度，不允許在工作崗位打電話或發信息。

二、按時到崗，清楚自己班次，不許私自換班，如有換班請求，要提前向部門經理和人事申請，需經過
批准後方可換班。

三、上班必須穿好工作服，佩帶好工作牌。著裝要求整潔、大方。工作時間不允許穿拖鞋，不允許佩戴
誇張吊墜耳環，塗抹妖艷指甲，應化淡裝。

四、工作時間不可抱胸，手插兜或掐腰站立。

五、工作崗位中不許高聲談笑，不許打打鬧鬧；不許當著會員或顧客的面吃東西、喝水、打電話、發信
息或做不雅舉動等。

六、營業中，歡迎聲「您好！歡迎光臨」，送客聲「謝謝光臨，請慢走」，要響亮。禮貌用語：「您好！
請稍等」。「您的卡（您的包）請拿好」。「請問有什麼可以幫到您？」等。

七、員工在上班時間不許有竄崗，脫崗的情況，如有情況離開必須做好交接工作。

八、待會員熱情親切
,
讓禮貌用語成為習慣，如有會員投訴可請店長處理
,
但需態度和藹、面帶微笑
,
嚴
禁與會員爭論
(
特別是在會所里和顧客面前
)
。

九、早班檢查常備物品。如純凈水、健身卡、收據、和約書、飲料、健身包、毛巾等是否充足，不足應
及時補充。

要領取或補充的物品必須及時跟店長匯報，到財務領取（每天在
16
：
30
前完成），確保在高峰期沒有
缺少物品的情況發生。

十、確認會員卡是否處於正常使用狀態。同時協助會籍顧問做好准客戶的來訪登記。

十一、按俱樂部規定播發音樂：在早晨
09:00
至
15
∶00
播放輕快音樂，在晚上
18∶00
以後播放節奏一
點的音樂。嚴格控制好俱樂部前台音響設備的使用，在晚上
20:00
後播放輕快音樂，
20:25
把所有音像
設備關閉。

十二、在教練部課程開始前
10
分鍾，全場廣播兩次即將開設的課程。

十三、在營業結束前半小時，全場廣播兩次預打烊，讓顧客留出時間洗澡。

十四、下班之前核對是否有會員遺留的東西、發錯的卡等，做好記錄，上交店長；核對水吧、前台帳目
的填寫是否准確。以便明天營業的順利進展。

十五、會員沒帶會員卡，不得進內。（在場員工平分責任）

十六、上班時需將手機放到更衣櫃里。（特殊情況可讓對方打俱樂部電話聯系）

十七、
15:00
之前員工輪流休息，休息時間不得超過
30
分鍾，休息期間不得玩電話，看書，吃東西等。

十八、上班時不得做與工作無關的事，如看雜志、下棋，打牌，看電視，睡覺，上網游戲，吃東西等。

十九、不遵守會所著裝規定，如工作時間不戴工作牌，穿拖鞋等。

二十、上班時間不得抱胸、手插兜或靠牆、掐腰站立。

二十一、不得違反
/
拒絕接受行政人員和部門經理的決定指示，政策或工作程序。

二十二、不得馬虎，懈怠，工作被動導致服務受影響，財產損失或客人投訴。

二十三、不得食用、拿取俱樂部或客人的食品，飲料等。

二十四、不得向俱樂部或客戶出示假單據，報告假情況等。

二十五、不得在俱樂部內拾遺不交，據為己有，如現金，手機等。

二十六、不得為個人目的向客戶多收或少收費用，更改帳單、收據或不登記。

接待用語

1
、遇到會員進來：「您好！歡迎光臨！請您出示會員卡
~~~
請稍等
~~~
請拿好！」

2
、會員走：「謝謝光臨，請慢走！」

3
、非會員參觀：（先讓做嘉賓登記）請您在這邊做一下登記。（登記中）請問有預約嗎？（登記完）
祝您參觀愉快！

4
、接電話用語：「您好！」。

（咨詢）請稍等！我幫您轉接我們的會籍顧問，您可以向他詳細咨詢。

（找人）請稍等！（如果不在）有什麼重要的事需要我幫您轉告嗎？」

違反以上規章制度者，第一次口頭警告，第二次罰款
10
元，第三次罰款
20
元。

其他工作細節：前台嚴禁聚眾聊天

一、工作人員嚴禁在前台聚眾聊天

二、工作人員不得故意與會員在前台聊天。

咨詢：應馬上交接給會籍顧問並引導到業務區洽談。

投訴：應馬上禮貌的引領會員到辦公室，由值班經理處理。

三、衛生

每天至少打掃二次：早班，下班
.
並隨時注意保持整潔。

四、吃飯時間規定

60
分鍾！要做好工作交接。

五、下班或離崗工作交接

書面交接，清點現金和未收的餘款等。

六、前台物品的整齊擺放

常用文件規范擺放，私人物品不準放在前台。並定期清理廢品！

七、飲料預存

除前期預存的以外，今後堅決不接受預存。

八、查閱資料、做帳時的注意事項

確認未開卡的卡型一律查會員卡登記表，嚴禁在會員面前翻閱合約書和帳目表。晚上應在會員不多時開
始做帳，做帳時要做好保密工作，做好帳後，要馬上將帳目表與和約書放入抽屜。

九、收銀的注意事項

1
、不發問，看合約收款。

2
、看合約書發放贈品。並讓會員在記錄表上簽名確認。

3
、看合約書確認是否開卡。開卡的，讓會員在開卡記錄表上簽名確認。

4
、拍照，並准確存入電腦。

十一、狠抓重復體驗的人

單次消費歸入前台統一提成
10
％，但必須做好來訪登記，並把來訪登記（姓名、聯系方式）交由當班銷
售跟進。

十二、和銷售的銜接

1
、客戶拿體驗券、名片、
DM
過來的。（首先引導登記，有署名的直接找署名人，無署名或署名人已離
職的應銜接當班銷售接待。如署名人不在應銜接當班銷售或值班經理接待）

2
、預約。（指明找人的銜接該銷售接待，如該銷售不在應銜接當班銷售或值班經理接待）

3
、以前來過的。（首先引導登記，問明是否還記得以前是哪位接待的。客戶明確記得，應銜接該銷售
接待。如該銷售不在應銜接當班銷售或值班經理接待）

4
、參觀。（首先引導登記，禮貌問明是否預約和是否第一次來。如沒有的應銜接當班銷售接待，如有
的應按照第
2
、第
3
條執行）

5
、會員帶體驗。（首先引導登記，問明是否有預約。有預約的按照第
2
條執行，沒有預約的應銜接當
班銷售接待）

6
、找人、等人。（首先引導登記，然後銜接給當班銷售）

7
、經過解釋還不願意登記的及時轉給當班會籍顧問或值班經理處理，不許向訪客或會員介紹有關業務
方面的情況
,
影響銷售工作，有訪客或電話咨詢盡可能的轉給會籍顧問講解。

8
、新會員第一次鍛煉。（根據提示請會員做開卡確認，並通知會員的會籍顧問及時跟進，如該會籍顧
問不在，應及時銜接當班會籍顧問或值班經理接待。）

以上規定如有違反將酌情處以口頭警告、書面警告（罰款
10
元）、小過（罰款
50
元）、
大過（罰款
100
元）、辭退處分。

⑵ 前廳管理規章制度

1. 及時掌握當天餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並合理安排餐桌安排。
2. 接受客人的臨時訂座請求。
3. 負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4. 保持儀容整潔，不得擅離崗位。
5. 根據不同客人的喜好，合理安排他們喜歡的餐位。
6. 解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向上級領導反映。
7. 婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8. 保證當天值班人員負責區域的衛生，做好一切准備。
9. 在餐廳客滿時，禮貌地向再來客人解釋清楚，並熱情安排客人等位，迅速做好餐位安排。
10. 公司前廳是單位形象的代表，前廳工作人員必須掌握公司前廳的工作職責、工作要求、辦公禮儀等，以塑造公司形象。
11. 為使公司前廳人員工作更加規范，特製訂本制度。
12. 前廳工作內容包括接轉總機電話、負責傳真、快速、文件、報紙的收發與管理、前廳接待、登記、引見、招待、接送來賓等。
13. 前廳服務員崗位職責：
a. 迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜品。
b. 保持儀容整潔，不擅自離崗。
c. 勤巡台，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅，擅於推銷酒水飲料。
d. 開餐後，搞好餐廳的清潔衛生，保證客人就餐時桌面的隨時清潔工作。
e. 熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的製作方法等。
f. 檢查傳菜員上端的菜品是否有誤上、錯上、漏上，並對菜品的數量、質量、美觀度做出檢查，做到不合格的菜品絕不上桌。
g. 做好餐後收尾工作。
h. 禮貌送客。
i. 完成直接上級交辦的其他任務。
14. 前廳服務員工作許可權：
a. 有拒絕接受不合格菜品的權利。
b. 對工作流程有提出建議的權利。
c. 對管理模式和規章制度有修改建議的權利。
15. 傳菜員崗位職責：
a. 做好營業前姿螞遲潔凈餐具、用具的衛生入櫃工作，保證開餐時使用方便。
b. 每日清潔責任區域，保持衛生標准。
c. 准備好開餐前各種菜品的配料及走菜用具，並主動配合配菜師出菜前的工作。
d. 了解菜品的特點、名稱和服務方式（例如：蝦滑如何下鍋）。
e. 了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
f. 協助前台服務員做好餐前准備、餐中服務和餐後收尾工作。
g. 協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜品的量化標准等。
h. 協助前台服務員，溝通前後台的信息。
i. 迅速准確將客人所需菜品送到指定客位。
j. 禮貌為客人提供指引服務。
k. 完成直接上級交辦的其他任務。

⑶ 酒店前台管理制度,求一份簡潔扼要的規章制度。謝謝

前 台 管 理 制 度
為配合前廳各項工作的順利進行，規范員工的工作行為，內特製定此制度。容
1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為准則。
2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為准則。

⑷ 酒店前台管理制度規章制度是怎麼樣的

酒店前台管理制度規章制度是：

1、提前十分鍾到崗，要求儀容儀表符合酒店規定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元(扣0.1分)；

2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次(5分鍾之內)罰款5元(扣0.1分)，超過5分鍾罰款10元；

3、不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元(扣0.1分)；

4、衛生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元(扣0.1分)；

5、不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務。不可在休息室內吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元(扣0.1分)；

6、嚴格准確的交接班，如由於交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款5元(扣0.1分)，如出現客人重大投訴，當事人罰款50元(取消參加「服務之星」評先資格)；

7、不得私自調班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調班不得超過三次，如果私自調換班，對雙方當事人每人罰款5元(扣0.1分)；

8、前台工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續，熟悉協議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現一次現金支取單，罰款10元(扣0.2分)；

9、接營銷辦的會議通知單時，要做到准確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂，每違反一次罰款20元(扣0.5分)；

10、做好住客房及各相關辦公室的電話升降級工作，如班間連續兩次為及時為住客房升級，每違反一次罰款5元(扣0.1分)。

⑸ 前廳管理規章制度

前廳管理規章制度
在發展不斷提速的社會中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那麼制度的格式，你掌握了嗎？以下是為大家收集的前廳管理規章制度，歡迎大家分享。
前廳管理規章制度1
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向上級領導反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證當天值班人員負責區域的衛生，做好一切准備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向再來客人解釋清楚。並熱情安排客人等位，並迅速做好餐位安排。
前廳管理規章制度2
公司的前廳是一個單位的臉面和名片，所以前廳工作人員必須掌握公司前廳的工作職責、工作要求、辦公禮儀等，這對於塑造公司形象有著非常重要的作用，為使公司前廳人員工作更加規范，特製訂本制度。
一、前廳工作內容
1）接轉總機電話。
2）負責傳真、快速、文件、報紙的收發與管理。
3）負責前廳接待、登記。
4）引見、招待、接送來賓。</p ……破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜品。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡台，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後，搞好餐廳的清潔衛生，保證客人就餐時桌面的隨時清潔工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的製作方法等。
8、檢查傳菜員上端的菜品是否有誤上，錯上，漏上並對菜品的數量，質量，美觀度做出檢查。做到不合格的菜品絕不上桌。
9、做好餐後收尾工作。
10、禮貌送客。
11、完成直接上級交辦的其他任務。
工作許可權：
1、有拒絕接受不合格菜品的權利。
2、對工作流程有提出建議的權利。
3、對管理模式和規章制度有修改建議的權利。
傳菜員崗位職責：
1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入櫃工作，保證開餐時使用方便。
2、每日清潔責任區域，保持衛生標准。
3、准備好開餐前各種菜品的配料及走菜用具，並主動配合配菜師出菜前的工作。
4、了解菜品的特點、名稱和服務方式（例：蝦滑如何下鍋）。
5、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
6、協助前台服務員做好餐前准備、餐中服務和餐後收尾工作。
7、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜品的量化標准等。
8、協助前台服務員，溝通前後台的信息。
9、迅速准確將客人所需菜品送到指定客位。
10、禮貌為客人提供指引服務。
11、完成直接上級交辦的其他任務。