草莓苗不合格法律責任

① 家裡種的草莓不大也不好吃不甜是怎麼回事

原因因素有很多：

草莓的品種，土壤，氣候，溫差，施肥，光照時間等都會引起草莓不大也不好吃不甜的。

分享下草莓種植技術特點：

1、草莓栽培特點

（1）花芽分化草莓大多數品種在溫度為13～17℃，8～12小時日照下分化花芽。在5～12℃的溫度下不論日照長短，皆能分化花芽。當溫度在30℃以上，不論日照長短，都不能分化花芽。4℃以下植株休眠，花芽分化停止。不同品種間花芽分化需要的低溫和日照長短有差異。

一季草莓於秋季形成花，來春開花，初夏集中結果。二季萄對花芽分化要求的低溫和日照長短感受不敏感，除年前秋季分化花芽，初夏開花結果外，在當年夏季冷涼和較長日照下再次分化花芽，至秋冬二次開花結果。四季莓花芽分化不受低溫短日約束，四季皆能開花結果。

（2）開花授粉與果實成熟草莓在日平均溫度10℃以上開始開花。開花前花葯中的花粉粒初步成熟，已有較低發芽力，開花後2日發芽力最高，花粉發芽適溫25～27℃。開葯適溫14～21℃，臨界最高相對濕度94％。溫度過高過低，濕度過大或降雨均不開葯，或開葯後花粉乾枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開花當日至花後4日最高。由昆蟲、風和振動力傳播花粉。

果實發育最適日溫18～20℃，夜溫12℃。果實成熟適溫17～30℃，積溫約600℃。從開花到果實成熟約30～50日，溫度低則成熟慢。適溫時果柄粗，高溫時細。在日照強度欠和較低溫的環境中，果實所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。

（3）休眠現象植株從秋至冬，受低溫短日的影響，葉中合成、積累休眠素類物質，全株矮化，葉柄短，葉片小而平地開花。花柄短，果小，產量低，不發生匍匐蔓和停止花芽分化，發生休眠現象。這是草莓植株適應冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態。植株進入休眠後，需經過一定時期的低溫（－5～8℃）才能恢復生長。休眠期的長短，依品種而異，四季莓等休眠淺的品種僅50小時以下，北方露地品種需500～700小時。露地栽培的休眠期一般從10月中旬開始直到翌年1月。生理休眠解除後如溫度過低，乃處在強制休眠狀態，待春暖日照加長，才能進入正常生長。

2、草莓對環境條件的要求

（1）溫度草莓根系在2℃時便開始活動，根系生長最適溫度為17～18℃，30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐熱，較耐寒，在氣溫達到5℃時開始生長，生長范圍10～13℃，適溫是15～25℃。匍匐蔓發生適溫20～30℃，葉生長溫度13～30℃，30℃以上高溫和15℃以下低溫，光合效率降低。－1℃以下35℃以上植株發生嚴重生理失調。但越冬根莖能耐－10℃的低溫。6～8月份天氣乾旱，炎熱，日照強烈，對草莓生長產生嚴重的抑製作用，不長新葉，老葉有時會出現灼傷或焦邊。草莓在平均溫度10℃以上開始開花，如果花期遇0℃以下低溫或霜害，會使柱頭變黑，喪失受精能力。

（2）光照草莓是喜光作物，對光照的要求有兩個方面。一是對光照強度的要求，生長期間葉片周際的光照強度在2．5～6萬勒克斯范圍內，光照越強，生長越好。二是對日照長度的要求。草莓在苗期和結果期對日照長度沒有嚴格的要求，從光合作用角度講，日照時間越長越好，但光照過強並伴隨高溫時應採取遮光降溫措施。

（3）水分草莓的根系入土淺，不耐旱，但葉片較多，葉片更新快，因而需水量較多。為了解決需水量大，根系淺而少的矛盾，就必須多澆水，始終保持土壤濕潤。一般要求，正常生長期間土壤相對含水量不低於70％；果實生長和成熟期需水量最多，要求達到80％；花芽分化期要求水分較少，在60％為宜。

草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長時間田間積水，將會嚴重影響根系和植株的生長，降低抗病性。嚴重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。

（4）土壤草莓是須根系作物，大部分根系分布在20厘米淺層土壤中，因此土壤表層結構和質地好壞，對草莓的生長有嚴重的影響。最適於保水、排水、通氣性良好的富含有機質肥沃的土壤。草蔥對土壤要求不嚴，沙壤土能促進早發育，前期產量較高，但土壤易乾旱，結果期較短，產量低。在粘土上植株生長慢，結果期較遲，但定植後二、三年植株發育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5．5～6．0為宜。

3．草莓主要品種

（1）全明星從美國引入我國。植株長勢強，較直立，株冠大。葉形較大，短圓形，葉色深綠。花序梗直立生長，低於葉面。果實較大，平均單果重15～20克，最大果重50克。果實圓錐形，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色，有光澤。果面堅硬，耐貯性好，加工性能亦好。中晚熟品種，產量較高。植株耐熱性強，在夏季高溫乾旱下，抗病力強。

（2）寶交早生該品種從日本引進。早熟種，栽培適應性較廣。植株生長勢旺盛，株高中等，較開張，匍匐莖發生多，便於育苗繁殖。葉片橢圓呈匙形，托葉淡綠色稍帶粉紅色。果型中等大小，第一花序平均單果重10～20克，果形圓錐形，果面鮮紅色，有光澤。香味濃，肉質細，品質上乘，但不耐貯運。產量較高，植株抗病力較弱。露地、保護地均可栽培。

（3）豐香該品種從日本引進。植株長勢強，較開展。葉形較大圓形，葉色綠較厚。果實較大，平均單果重10克，短圓錐形，果面鮮紅色有光澤。有香味，品質優良。產量較高，早中熟，抗病力中等，適於保護地栽培。

（4）春香該品種從日本引進。植株長勢強，較直立，繁殖力極強。株冠大，葉片大而圓，葉色黃綠。果實中等偏大，平均單果重11克，果實楔形，果面鮮紅色，品質優良。產量中等，植株抗寒力和抗病力較弱。適於保護地栽培。

4．草莓春季早熟栽培技術草莓春季早熟栽培，是指當草莓自然休眠基本結束，但外界氣溫仍然很低，植株還被迫休眠時，進行保護地栽培，使之提早生長發育，開花結果。成熟期可提早一個月以上。為了達到早熟、高產、優質，必須採用以下相應措施。

（1）母株的栽植和管理選擇沒有病蟲害，尤其不能有黃萎病和病毒病的健壯母株。培育母株的田塊，也要選擇無病地塊，同時要土質肥沃，土壤疏鬆，地面平整，排灌方便。每畝施入腐熟有機肥3000～4000千克，然後進行翻耕、作畦。一側整枝時，畦寬2～2．5米；兩側整枝時畦寬4米，把母株植於畦中心。母株定植時期為4月上旬，每畦一行，株距0．8～1．0米。定植後充分澆水。

母株繁殖匍匐莖期間的管理：充分澆水，追肥兩次，每畝追施尿素10～15千克。合理配置匍匐莖，除去花序，特別注意除草及病蟲害的防治。

（2）假植育苗為了培育合格的壯苗，在7月份進行假植。假植床要選擇土質疏鬆、肥沃、排水良好的地塊。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻，以15厘米為好。假植床做好後，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水，以減少傷根。每株小苗靠母株一側的匍匐蔓留2～3厘米長剪斷，另一側則齊根剪斷。最好是邊起苗邊假植。假植密度15厘米×15厘米，假植深度以埋入根莖為宜。假植後立即澆水，有條件最好遮蔭。假植後的1～5天內，每天澆水1～2次。

假植後的第一個月內，可以大水大肥管理，保持土壤相對含水量在70％～80％左右。經常除去匍匐蔓和老葉。假植一個月後，要減少澆水，少施氮肥，使土壤含水量降到60％左右，以增加體內細胞的濃度，促進花芽分化。在氣溫較高、雨水較多的地區，花分化困難，可採取斷根的辦法促進花芽分化。其方法是採用平面鏟將苗的兩側或三側的須根切斷一些，切口離苗5厘米左右。定植時苗子應具有5～6片健壯展開葉，根系粗，白色，單苗重30～40克，根莖粗達到1．0～1．5厘米。

（3）定植草莓春季早熟栽培的定植最好在草莓接近花芽分化結束時進行，一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入有機肥，每畝3000～5000千克，復合肥50千克。精細整地，做成小高畦，每畦栽雙行，株距18厘米。定植苗要選擇葉柄短，白根多，心葉充實，根莖粗，沒有病蟲害的健壯大苗，帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向，便於以後墊草和採收。把根部土壤按緊，頂芽外露地表。

（4）定植後的管理

定植到覆蓋保溫前的管理草莓定植後，應及時促進成活。在這段不長的時間里，要長新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關鍵時期，其中水分管理是重點。一般情況下，連續晴天可每隔5～7天澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤為限。澆水後及時中耕鬆土。在適宜條件下，定植後第二天心葉便會豎起來，3～4天後會陸續長出1～2毫米長的白色細根。

蓋膜保溫蓋膜時間必須掌握好。因為薄膜覆蓋時間就是腋化芽進入分化的時間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時間應為10月下旬至11月初。

開始保溫到收獲時的管理當長出5～6片新葉時，及時摘除老葉和枯葉，促進生長。為了防止早期的果實發生畸形，要在開花前幾天把蜜蜂引入保護地內，進行輔助授粉。

進入開花期後，最高溫度控制在25～27℃，晴大溫室或大棚內溫度如上升到27℃以上時，可適當通風。陰天中午也宜適當通風，以利授粉。單株側花枝與花蕾過多，營養不足，植株生長衰弱，常出現無效花、小果和畸型果，從蕾期開始，每株保留2～3個側花枝，每花枝留果3～5個，單株5～14個，余者疏除。開花前用地膜或麥秸等進行輔墊，防止果實被泥污染與腐爛，提高商品果率。

② 大棚草莓的管理方法

1、覆蓋大膜前，也就是在草莓花開前做好，防病防蟲工作，可噴味霉胺或撲海因加粉銹寧加蟎凈泥混合葯液1—2次，以防灰霉病、白粉病及蚜蟲、紅蜘蛛的早期發生。

2、適時掀放大棚兩側大膜，根據氣溫的變化以及棚內外溫度的差異，靈活防控，盡力做到既通風又能達到保溫效果。

3、每棚中間放置一箱蜜蜂，通過蜜蜂授粉，減少畸形果的產生，提高坐果率，並做好蜜蜂的管理工作，陰雨及寒冷天氣要及時飼喂。

4、按每棚順序對8成熟以上的果實進行採摘，及時採摘除老黃葉片，在三月份左右對全園進行脫葉一次，這樣可減少植株的營養消耗，增強植株的通風性，受果實易受光照，降低因氣溫逐漸回升引起的病蟲害發生率。

總之，大棚草莓種植因管理期長，管理人員應對每天的氣溫、大棚通風狀況，棚內溫度、濕度、植株生長狀況、果實的成熟度以及蜜蜂授粉等情況做到了如指掌，心中有數，這樣，進行大棚草莓種植才能取得穩產、豐產之效果。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法多樣化，鮮吃，加工，作為飯菜的煮食材料，蛋糕的裝飾或餡餅、水果撻的主角皆宜。
鮮吃
將草莓沖洗干凈，直接食用，或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。淋上優酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳也可，草莓雪糕、草莓乳酪同樣是不錯的選擇。
加工
完整果實加工的有蜜餞、糖水罐頭、又可切細加工成果醬、果凍、或者榨汁後製成濃縮果汁或草莓酒。

吃草莓要注意
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好「清洗關」。
第三，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，專家指出，從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。

③ 溫室促成栽培草莓怎樣進行栽植

（1）品種選擇 溫室促成栽培是一種特早熟栽培，以早熟、優質、高產、提高經濟效益為目的。但因草莓不同品種休眠期長短及忍耐低溫能力不同，直接導致結果的早晚和產量的高低，所以日光溫室栽培能否成功，品種選擇是非常重要的。適宜溫室促成栽培的品種，主要是選擇花芽分化要求溫度較高，休眠較淺，耐寒，長勢強，花粉多而健全，果實大小整齊，畸形果少，產量高，品質好的早熟品種。具體要求有以下三個方面：①品種促進花芽分化容易，採用假植育苗、高山育苗、斷根育苗或營養缽育苗等促進花芽分化的育苗措施可以使該品種在9月中旬進行花芽分化。②植株不經低溫處理，可正常生長發育，保溫後不矮化，在較低溫度下花序能連續抽生和結果。且花、果耐低溫性能好。③果實大小整齊度好，開花結果期短，風味香濃微酸，早期產量和總產量均高。從我國目前各草莓產區的生產經驗看，豐香是應用最多的品種；其次春香、靜寶、寶交早生等均適宜溫室栽培。目前一些新品種如童子一號、弗傑尼亞、吐特拉、達賽克萊特、女峰、早紅光、麗紅、草莓王子、明寶等也表現很好。

（2）定植時期 草莓促成栽培的定植時期因不同地區而異，南方溫暖地區可在9月中旬至10月上旬定植，北方地區一般為8月中旬至9月上旬。不論南、北方均以自然氣溫達到15～17℃、地溫在20℃左右定植為宜，不可過早、過晚。若定植過早氣溫太高，水分蒸發量大，定植成活率低；定植過晚距休眠期較近，不利於緩苗後的生長，形不成健壯合格的秧苗，也會影響花芽分化和產量。但北方地區如因某種原因不能按期定植，可在10月上旬以後再定植，9月上旬至10月上旬是草莓花芽分化的盛期，如在這期間進行定植，會影響花芽分化質量，生產應加以避免。

（3）整地施肥 草莓促成栽培結果期長，產量較高，對營養的需求量較大，所以施足底肥對草莓的豐產優質很重要。定植前每667米²施用腐熟的優質有機肥5000千克以上。此外，底肥中要加入草莓專用肥或氮、磷、鉀復合肥50千克。底肥撒勻後翻耕2～3遍，使土壤和肥料充分混合，疏鬆土壤，翻耕深度為30厘米左右，然後做畦。溫室內栽培要做成高畦，最好南北走向，畦面寬40厘米、底寬60厘米，畦間距20厘米，畦高20厘米。草莓忌重茬，重茬後易感染黃萎病、根腐病及凋萎病等多種土傳病害。由於日光溫室內倒茬困難，為確保減少病蟲為害，豐產高效，應採用太陽能消毒法對土壤進行消毒，具體的操作方法：先將基肥中的農家肥施入土壤，深翻30～40厘米，然後灌透水，土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜。為了提高消毒效果，建議棚室土壤消毒在覆蓋地膜或舊棚膜的同時扣上棚膜，密封溫室。土壤太陽能熱消毒在7、8月份進行，時間至少為40天。太陽能消毒法對防治草莓萎黃病、芽枯病及線蟲病等具有較好效果。

（4）選擇優質壯苗 由於草莓促成栽培比半促成栽培採收更早，產量更高，花前生長期更短，所以，對秧苗的要求也更高，以選用在專用育苗圃中培育的假植無病毒優質壯苗為最好。草莓苗易感染病毒病，用帶毒苗進行生產會影響草莓的產量和品質。脫毒苗生長勢強，結果數多，單果重，早期產果量高，且抗病蟲能力強，一般可比非脫毒苗增產15%～25%。所選的秧苗根系要發達，一級根量要在25條以上；葉柄粗短，長15厘米左右，粗3毫米左右；具成齡葉5～7片，新莖粗1厘米以上，苗重25～40克，花芽分化早、發育好，無病蟲危害。

（5）栽植技術 溫室促成栽培一般採用高壟栽植，壟高30厘米，上寬50～60厘米，下寬70～80厘米，壟溝寬20厘米。定植時每壟栽2行，行距25厘米，株距15厘米左右，每667米²栽8000～11000株。為了提高成活率，縮短緩苗時間，應帶土坨定植，並盡量少傷根系。定植時選擇在陰天或下午4、5點鍾以後為最好。定植前1～2天假植畦要澆透水，便於起苗帶土，隨起隨栽。如果是異地栽苗，把苗挖出後要輕輕把苗根上的土抖落，運輸時蓋上浸過水的草袋或帆布，避免風吹，起出的秧苗盡量當天栽完。栽植前摘除乾枯老葉、莖蔓，根系充分伸展開，根頸部與地面平齊，弓背向外，深不埋心，淺不露根，用力壓實土壤。

（6）定植後的管理 定植後要立即順畦溝澆水，水一定要澆透，這樣有利於草莓根系生長。澆水後及時檢查，對淤心苗、歪倒苗、露根苗重新按要求栽好。定植後第一次澆水是秧苗成活的關鍵，2～3天後再澆1次小水，以後要經常保持土壤濕潤，必要時可每天在畦面上澆小水。有噴灌和滴灌設施的，要經常向葉面噴水或向行間滴水，以保持土壤濕潤。緩苗以後（約栽後2周）開始發生新葉並展開，植株開始旺盛生長，此時應將最下部發生的腋芽或剛開始發生的匍匐莖及枯葉、黃葉、病葉摘除，但不能摘除過度，以保留5～6片健壯葉為度，以免腋花序發生不整齊或頂花序花數減少，開花期延遲。草莓植株以新展開葉向外第三至第五片葉為功能最強的葉，應盡量保留，不能在摘除匍匐莖或腋芽時造成損傷。在這一階段只要土壤不幹就不用澆水。9月中旬正值花芽分化前，每667米²可施磷酸二銨10千克+硫酸鉀8千克，然後澆水，葉面噴0.2%的磷酸二氫鉀2～3次，扣棚前每667米²結合澆水追施復合肥15～20千克，但肥水不可過量，避免植株徒長，影響花芽的形成。

④ 草莓怎麼種怎麼管理啊

草莓春季早熟栽培，是指當草莓自然休眠基本結束，但外界氣溫仍然很低，植株還被迫休眠時，進行保護地栽培，使之提早生長發育，開花結果。成熟期可提早一個月以上。為了達到早熟、高產、優質，必須採用以下相應措施。 
（1）母株的栽植和管理 選擇沒有病蟲害，尤其不能有黃萎病和病毒病的健壯母株。培育母株的田塊，也要選擇無病地塊，同時要土質肥沃，土壤疏鬆，地面平整，排灌方便。每畝施入腐熟有機肥3000～4000千克，然後進行翻耕、作畦。一側整枝時，畦寬2～2．5米；兩側整枝時畦寬4米，把母株植於畦中心。母株定植時期為4月上旬，每畦一行，株距0．8～1．0米。定植後充分澆水。 
母株繁殖匍匐莖期間的管理：充分澆水，追肥兩次，每畝追施尿素10～15千克。合理配置匍匐莖，除去花序，特別注意除草及病蟲害的防治。 
（2）假植育苗 為了培育合格的壯苗，在7月份進行假植。假植床要選擇土質疏鬆、肥沃、排水良好的地塊。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻，以15厘米為好。假植床做好後，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水，以減少傷根。每株小苗靠母株一側的匍匐蔓留2～3厘米長剪斷，另一側則齊根剪斷。最好是邊起苗邊假植。假植密度15厘米×15厘米，假植深度以埋入根莖為宜。假植後立即澆水，有條件最好遮蔭。假植後的1～5天內，每天澆水1～2次。 
假植後的第一個月內，可以大水大肥管理，保持土壤相對含水量在 70％～ 80％左右。經常除去匍匐蔓和老葉。假植一個月後，要減少澆水，少施氮肥，使土壤含水量降到60％左右，以增加體內細胞的濃度，促進花芽分化。在氣溫較高、雨水較多的地區，花分化困難，可採取斷根的辦法促進花芽分化。其方法是採用平面鏟將苗的兩側或三側的須根切斷一些，切口離苗5厘米左右。定植時苗子應具有5～6片健壯展開葉，根系粗，白色，單苗重30～40克，根莖粗達到1．0～1．5厘米。 
（3）定植 草莓春季早熟栽培的定植最好在草莓接近花芽分化結束時進行，一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入有機肥，每畝3000～5000千克，復合肥50千克。精細整地，做成小高畦，每畦栽雙行，株距18厘米。定植苗要選擇葉柄短，白根多，心葉充實，根莖粗，沒有病蟲害的健壯大苗，帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向，便於以後墊草和採收。把根部土壤按緊，頂芽外露地表。 
（4）定植後的管理 
定植到覆蓋保溫前的管理 草莓定植後，應及時促進成活。在這段不長的時間