安全法主題法律知識競賽

⑴ 法制安全知識競賽題

1.c 2.b 3.abcd 4.a

⑵ 安全知識競賽試題答案

全國勞動安全防護知識競賽試題

單項選擇題（請從三個備選答案中選擇惟一一個正確選項，並在後面的答題卡中將其塗黑）
1．進行腐蝕品的裝卸作業應該戴（ b ）手套。
A．帆布 B．橡膠 C．棉布
2．在易燃易爆場所穿（ c ）最危險。
A．布鞋 B．膠鞋 C．帶釘鞋
3．易燃易爆場所不能穿( b )。
A．純棉工作服
B．化纖工作服
C．防靜電工作服
4．安全帶的正確掛扣方法是( b )。
A．低掛高用 B．高掛低用 C．平掛平用
5．自救器是一種井下小型攜帶型的（ b ）設備。
A．護耳器 B．防毒呼吸 C．瓦斯檢測
6．特種勞動防護用品實行( b )制度。
A．安全標志管理 B．登記 C．備案
7．塑料安全帽的使用期限為不超過( c )。
A．兩年 B．兩年半 C．三年半
8．安全帶的使用期限為( a )年，發現異常應提前報廢。
A．3～5 B．4～6 C.5～7
9．安全帶應在使用( a )年後，按批量購入情況，抽驗一次。
A．4 B．3 C．2
10．下列哪個字母代表勞動防護用品具有防靜電的性能?( b )
A．fh B．jd C．ny
11．當空氣中氧含量低於( a )時，不能使用自吸過濾式防毒面具。
A．18％ B．20％ C．21％
12．銷售的特種勞動防護用品應有相應的產品合格證、特種勞動防護用品標志標識和( c )。
A．編號 B．專利權證 C．注冊商標證
13．操作旋轉機械時佩戴（c ）是錯誤的。
A．護發帽 B．手套 C．防異物傷害護目鏡
14．含（ a ）的防護服有防微波作用。
A．金屬絲布材料 B．棉布材料 C．化纖材料
15．電焊工使用的防護面罩，應（ b ）。
A．耐燃、導電
B．耐燃、不導電、不導熱
C．耐燃、不導電但導熱
16．清除工作場所散布的有害塵埃時，應使用（ b ）。
A．掃把 B．吸塵器 C．吹風機
17．以下哪種情況下，用人單位不得與勞動者解除勞動合同?（ b ）
A．勞動者不能勝任工作的
B．職工患職業病
C．用人單位經營困難期間
18．下列哪種職業病屬於塵肺病?( c )
A．鉛及其化合物中毒 B．黑變病 C. 矽肺
19．被確診患有職業病的職工，職業病診斷機構應發給其《職業病診斷證明書》，並享受國家規定的( b )。
A．醫療保險待遇
B．工傷保險待遇
C．養老保險待遇
20．從事有害作業的職工，按規定接受職業性健康檢查所佔用的生產、工作時間，應按( c )處理。
A．病假 B．事假 C．正常出勤
21．依據《職業病防治法》規定，勞動者不能到(c )進行職業病診斷。
A．用人單位所在地依法承擔職業病診斷的醫療機構
B．本人居住地依法承擔職業病診斷的醫療機構
C．用人單位所在地和勞動者本人居住地以外職業病診斷醫療機構
22．以下哪種物質是致癌物質?( a )
A．苯胺 B．氮 C．甲烷
23．生產性毒物進入人體的主要途徑不包括( c )。
A．呼吸道 B．消化道 C. 泌尿系統
24．慢性苯中毒主要損害( a )。
A．呼吸系統 B．造血系統 C．泌尿系統
25．下列哪種粉塵可引起矽肺病?( a )
A．煤塵 B．放射性粉塵 C．游離二氧化硅
26．工傷保險費應當由( a )繳納。
A．用人單位
B．職工個人
C．一部分由職工個人繳納，一部分由單位
27．職工住院治療工傷，由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準的( c )發給住院伙食補助費。
A．50％ B．60％ C．70％
28．職工因工作受到事故傷害或者患職業病需要暫停工作接受治療的，可以停工留薪，但停工留薪期一般不超過( c )個月。
A．6 B．10 C．12
29．職工因工外出期間發生事故或者在搶險救災中下落不明的，從事故發生當月起( b )個月內照發工資，以後由工傷保險基金向其供養親屬按月支付供養親屬撫恤金。
A．2 B．3 C．4
30．工傷職工因日常生活或者就業需要，經勞動能力鑒定委員會確認，可以安裝假肢、矯形器、假眼、假牙和配置輪椅等輔助器具，所需費用按照國家規定的標准從( c )中支付。
A．用人單位安全措施費
B．職工個人工資
C．工傷保險基金
31．工傷職工治療工傷、職業病超出國家規定的工傷保險診療項目目錄以外發生的費用，應由（ a）支付。
A．工傷職工本人 B．用人單位 C．工傷保險基金
32．下列那一種症狀屬於成年人慢性鉛中毒？（ b ）
A．興奮 B．乏力，關節酸痛 C．頭劇烈疼痛
33．人長時間在（ a ）分貝的雜訊環境中工作就會導致永久性的聽力損傷。
A．120 B．100 C．80
34．吸入過量的（a ）可引起呼吸系統腫瘤。
A．石棉塵 B．灰塵 C．鐵粉
35．（ a ）可通過皮膚損害人體健康。
A．汞 B．塵土 C．碳
36.靜電電壓最高可達( b )，可現場放電，產生靜電火花，引起火災。
A．50伏 B．數萬伏 C. 220伏
37．電焊作業時產生的有害氣體的主要成分是（a ）。
A．氮氧化物 B．二氧化碳 C．氯氣
38．應使用（ b ）來清洗皮膚上沾染的油污。
A．有機溶劑 B．肥皂 C．丙酮
39.毒物在人體內不斷蓄積，可能導致( a )。
A．慢性中毒 B．急性中毒 C．突然昏迷
40．長期在高頻電磁場作用下，操作者會有什麼不良反應？（ b ）
A.呼吸困難 B.神經失常 C.疲勞無力
41．以下哪種不是工傷事故? （b ）
A．上下班途中受到機動車傷害
B．喝醉酒操作導致機床傷手
C．工作中違反操作規程受傷
42．目前，工傷傷殘等級分為10級，最輕的是哪級？（ c ）
A．十級 B．一級 C．0級
43．《工傷保險條例》規定：職工在工作時間和工作崗位，突發疾病死亡或者在48小時之內經搶救無效死亡的，視同（b ）。
A．意外傷害 B．工傷 C．突發事件
44．用人單位未按《工傷保險條例》規定提出工傷認定申請的，工傷職工或者其直系親屬、工會組織在事故傷害發生之日或者被診斷、鑒定為職業病之日起（b ）內，可以直接向用人單位所在地統籌地區勞動保障行政部門提出工傷認定申請。
A．半年 B．1年 C．2年
45．《工傷保險條例》所稱職工，是指與用人單位存在勞動關系（包括事實勞動關系）的各種用工（ ）、各種用工（ a ）的勞動者。
A．方式 合同 B．形式 期限 C．協議 年限
46．職業病病人除依法享有工傷社會保險外，依照( b )，尚有獲得賠償的權利的，有權向( )提出賠償要求。
A．職業病防治法 地方政府衛生行政部門
B．有關民事法律 用人單位
C．刑法 行業主管部門

⑶ 2019年4月國家安全法專場知識競賽

「五法」普法網路知識競賽
依法保護軍事設施，自覺維護國家安版全
★競賽內容：《中華人權民共和國軍事設施保護法》《中華人民共和國國防法》《中華人民共和國國家安全法》《中華人民共和國保守國家秘密法》《中華人民共和國反間諜法》的有關知識。
★ 參賽人員：社會公眾 、全國黨政機關、企事業單位幹部職工。
★ 競賽安排：關注「保密觀」微信公眾號，點擊右下角「知識競賽」進入頁面即可答題。系統隨機抽取20道題，答題時間20分鍾，答題結束系統自動給分，滿分100分。

⑷ 安全知識競賽試題答案是什麼

現代兒童在日常生活中可能遇到的各種安全問題，分享了安全知識競賽試題答案，可以豐富學生的安全知識！

一、單項選擇題

1、《中華人民共和國消防法》實施的日期是( A)

A、1998年9月1日B、1998年4月29日C、1999年9月1日

2、任何單位、( C )都有參加有組織的滅火工作義務。

A、公民 B、少年兒童 C、成年公民

3、公安消防隊救火( C )

A、只收救火成本費 B、收取所有費用C、不收取任何費用

4、報警愈早，損失愈少。牢記火警電話(B)。

A、110B、119C、120

5、我國的「119」消防宣傳活動日是(A)。

A、11月9日B、1月19日C、9月11日

6、國內通用的醫療救護電話是(B)

A.110B.120C.119

7、電器設備在發生火災時不應該用(B)滅火。

A、鹵代烷B、水C、乾粉

8、公共娛樂場所安全出口的疏散門應(B)。

A、自由開啟B、向外開啟C、向內開啟

9、煙頭中心溫度可達(C)，它超過了棉、麻、毛織物、紙張、傢具等可燃物的燃點，若亂扔煙頭接觸到這些可燃物，容易引起燃燒，甚至釀成火災。

A、100-200℃B、200-300℃C、700-800℃

10.檢查燃氣用具是否漏氣時，通常採用(B)來尋找漏氣點。

A、劃火柴B、肥皂水C、聞氣味

11.公安消防人員在滅火過程中，應當(A)。

A、優先救人B、優先搶救財物C、優先滅火

12、採取適當的措施，使燃燒因缺氧氣助燃而熄滅，這種方法稱作(A)。

A、窒息滅火法B、隔離滅火法C、冷卻滅火法

13、發生火災時，(A)。

A、不能隨便開啟門窗B、只能開門C、只能開窗

14、身上著火後，危急情況下怎麼辦?(B )

A、就地打滾 B、盡快撕脫衣服C、用厚棉衣往身上蓋

15、二氧化碳滅火劑具有一定的電絕緣性能，適宜於撲救多少伏以下的帶電電器設備(C)A、1000伏B、800伏C、600伏

16、油鍋著火時，可向鍋內放入(C)，冷卻滅火。

A、涼水B、冰水C、切好的蔬菜

17、據統計，火災中死亡的人有80%以上屬於(B)。

A、被火直接燒死B、煙氣窒息致死C、跳樓或驚嚇致死

18、當遇到火災時，要迅速向(C)逃生。

A、著火相反的方向B、人員多的方向C、安全出口的方向

19、任何人發現火災時，都應當立即報警。任何單位、個人都應當(C)為報警提供便利，不得阻攔報警。

A、有償B、自願C、無償D、自覺

20、使用滅火器撲滅初起火災時要對准火焰的(D)噴射。

A、上部B、中部C、外側D、根部

21、滅火的最佳時期是火災發生的(A)。

A、初期B、旺盛期C、衰退期

22、朴救帶電的火災，我們首先應當(B)。

A、使用二氧化碳滅火器B、切斷電源C、使用乾粉滅火器

23、在時間和空間上失去(A)的燃燒所造成的災害，稱為火災。

A、控制B、防範C、保護D、秩序

24、如各種逃生的路線被切斷，最直接的做法應當(C)，同時，可向室外扔出小東西，在夜晚則可向外打手電筒，發出求救信號。

A、大聲呼救B、強行逃生C、退居室內，關閉門窗

25、如果樓層已著火燃燒，但樓梯尚未燒斷，火勢並不十分猛烈時，可以披上(B)，從樓上快速沖下。

A、乾的衣被B、用水浸濕的衣物C、塑料或麻的製品

26、我校20棟學生宿舍每層樓有(C)消防安全通道出口

A、5個B、6個C、4個

27、宿舍樓內安置的乾粉滅火器，滅火使用時切記(B)保險銷，然後按壓開關手柄。

A、不要拉開B、要拉開C、可拉可不拉開

28、宿舍內起火成災後，第一行為應該(A)

A、趕緊逃生B、搶救電腦和物品C、自己行動滅火

29、我校實訓樓每層樓有(A)消防安全通道出口

A、3個B、4個C、5個

30、我校14號女生公寓共有(B)消防栓。

A、10個B、18個C、14個

二、多項選擇題

1.、火災發生後應如何報案?(A.B.C.D)

A、應保持鎮定，撥打119電話B、詳細述明災害地點或附近目標。

C、簡述災情狀況。D、留下電話及地址以便進一步聯系。

2.、物質燃燒過程的發生和發展必須具備的條件是(A、B、D)

A、可燃物B、氧化劑C、人為D、火源

3、爆炸可分為(A、C、D)

A、物理爆炸B、機械爆炸C、化學爆炸D核爆炸。

4、由燃燒所必須具備的幾個基本條件可以得知，滅火的過程其基本方法有：(A、B、C、DA、冷卻B、窒息C、隔離D、化學抑制

5、國內常用的幾種滅火劑有(A、B、C、D)

A、水B、泡沫滅火劑C、鹵代烷滅火劑D、二氧化碳

6、公共娛樂場所的火災危險性有(A、B、C、D)

A、室內裝飾、裝修使用大量可燃材料B、用電設備多，著火源多，不易控制C、人員集中，疏散困難，易造成人員重大傷亡D、發生火災蔓延快，撲救困難

7、電氣線路發生火災，主要是由於線路的以下哪些原因(A、B、C)

A、短路B過載C、電阻過大D、人員的使用

8、學生宿舍較容易引起火災的隱患是(A、B、C)

A、使用明火B、亂拉亂接電線B、亂丟煙頭D、自然火種

9、漂粉在遇到下列哪種物質後會引起燃燒(A、D)

A、汽油B、鋼鐵C、水D、乾草

10、下列設施符合作為安全出口條件的有：(A、B、D)

A、直通屋外者B、經走道、樓梯間或門廳能通向屋外者C、安全出口朝向封閉的院子D、通過相鄰建築或房間可通屋外者

11遇到雷雨時我們應該做到不要靠近(A、B、C、D)

A、電線桿B、高塔C、大樹D、水池

12、我校的消防滅火系統是由(A、C)設施組成

A、消防水管網加壓B、風力加壓C、化學抑制劑器材

⑸ 全國食品安全法律知識競賽答案

《食品安全法》知識競賽題目答案
一、判斷題（共20題,每題1分）
1、食品生產者,應當依照食品安全標准對所生產的食品進行檢驗,檢驗合格後方可出廠或者銷售.（√）
2、進口的有包裝的食品應當有中文標簽、中文說明書.（√）
3、食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度.（√）
4、食品經營者采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件.（√）
5、設立食品生產企業,應當預先核准企業名稱,依照《食品安全法》的規定取得食品生產許可證後,辦理工商營業執照.（√）
6、社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品,使消費者的合法權益受到損害的,與食品生產經營者承擔連帶責任.（√）
7、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作.（√）
8、回收食品只要能保證微生物合格和各項指標合格可以作為食品原料進行生產.（×）
9、廣告的內容應當真實合法,不得含有虛假、誇大的內容,可以涉及疾病預防、治療功能.（×）
10、生產經營的食品中不得添加葯品,但是可以添加按照傳統既是食品又是中葯材的物質.（√）
11、食品添加劑,指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質.（√）
12、保質期,指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限.（√）
13、沒有食品安全國家標準的,可以制定食品安全地方標准.（√）
14、食品微生物檢測中所說的無菌,是指沒有活的微生物存在.( √ )
15、集中交易市場的開辦者、櫃台出租者和展銷會舉辦者未履行所規定義務,在本市場發生食品安全事故的,應當承擔相應責任.（×）
16、從事食品生產、食品流通、餐飲服務,應當取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可.（√）
17、食品生產經營人員應當進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作.（√）
18、大多數病原菌生長的最適宜溫度為37℃.（√）
19、進口食品應當經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格.海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發的通關證明放行.（√）
20、食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標准,除了應當立即停止生產外,還應召回已經上市銷售的食品.（√）
二、單項選擇題（共20題,每題1分）
1．食品進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄應當真實,保存期限不得少於（B）年.
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2．《食品安全法》規定,制定、修訂食品安全標准和對食品安全實施監督管理的科學依據是( B ).
A、食品安全調研報告 B、食品安全風險評估結果
C、食品安全風險監測結果 D、食品安全國際標准
3．《食品安全法》規定,食品檢驗實行( D )負責制.
A、食品檢驗機構 B、檢驗人
C、質量監督部門 D、食品檢驗機構與檢驗人
4．沒有食品安全國家標准、地方標準的,( C )制定企業標准.
A、可以 B、不可以 C、應當 D、視情況而定
5、發生食品安全事故的單位應自事故發生之時起( A )內向所在地縣級人民政府衛生行政部門報告.
A、2小時 B、6小時 C、12小時 D、24小時
6、國家對食品生產經營實行許可制度.從事食品生產應當依法取得食品（A）.
A、生產許可 B、流通許可 C、餐飲服務許可 D、衛生許可
7、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》分別自( A )起施行.
A、2009年6月1日 2009年7月20日
B、2009年6月1日 2009年8月1日
C、2009年7月1日 2009年7月20日
D、2009年7月1日 2009年9月1日
8、進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品,應當符合( B ).
A、出口國食品安全標准 B、我國食品安全國家標准
C、國際食品安全標准 D、合同約定的食品安全標准
9、被吊銷食品生產許可證的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（D）年內不得從事食品生產經營管理工作.
A、2 B、3 C、4 D、5
10、生產不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者要求支付價款（C）倍的賠償金.
A、2 B、5 C、10 D、20
11、國務院( C )部門承擔食品安全綜合協調職責,負責食品安全風險評估、食品安全標准制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范的制定,組織查處食品安全重大事故.
A、商務 B、工商行政 C、衛生行政 D、質量監督
12、出口食品生產企業和出口食品原料種植、養殖場應當向國家( A )部門備案.
A、出入境檢驗檢疫 B、工業和信息化 C、工商行政 D、衛生行政
13、《食品安全法》規定的食品生產領域監督管理部門為（A）.
A、質量監督部門 B、工商行政管理部門
C、食品葯品監督管理部門 D、衛生行政部門
14、違法《食品安全法》規定,未經許可從事食品生產經營活動或未經許可生產食品添加劑,貨值金額不足一萬元的,可並處（B）罰款.
A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下
C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上
15、食品廣告內容應當真實合法,不得含有虛假、誇大的內容,不得涉及（D）.
A、保健功能 B、口感內容 C、包裝內容 D、疾病預防、治療功能
16、（A）是保證食品安全的第一責任人.
A、食品生產者 B、各級政府 C、監管部門 D、食品銷售者
17、《食品安全法》規定,食品安全監管部門在進行抽樣檢驗時,應當( B ).
A、免費索要樣品 B、購買抽取的樣品
C、隨意抽取 D、僅收取檢驗費
18、食品檢測中作為食品被糞便污染的指標是（B）.
A、細菌總數 B、大腸菌群 C、枯草桿菌 D、酵母菌
19、違反食品安全法規定,應當承擔民事賠償責任和,其財產不足以同時支付時,先承擔（B）.
A、繳納罰款、罰金 B、民事賠償責任
C、隨其意願 D、按金額大小確定
20、實驗時,不小心將濃硫酸灑在皮膚上,應該立即採取如下措施（ C ）.
A、馬上用水沖洗 B、去醫院
C、用干凈布或衛生紙將硫酸粘下後,再迅速用大量涼水沖 D、其它
三、多項選擇題（共30題,每題2分）
1、《食品安全法》中的「食品」是指( A B C ).
A、供人食用或者飲用的成品 B、供人食用或者飲用的原料
C、按照傳統既是食品又是葯品的物品 D、包括以治療為目的的物品
2、以下選項中禁止生產經營的食品有（A B C D）.
A、被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品
B、無標簽的預包裝食品
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品
D、用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生產的食品
3、食品生產者采購相關產品時的注意事項有( A B C ).
A、應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件
B、對無法提供合格證明文件的食品原料,應當依照食品安全標准進行檢驗
C、不得采購或者使用不符合食品安全標准食品相關產品
D、只要能符合本單位要求的均可以
4、食品安全標準的內容包括（A B C D）.
A、食品添加劑的品種、使用范圍、用量
B、對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求
C、食品生產經營過程的衛生要求
D、與食品安全有關的質量要求
5、預包裝食品的包裝上應當有標簽.標簽應當標明下列事項（A B C D）.
A、名稱、規格、凈含量、生產日期 B、成分或者配料表
C、生產者的名稱、地址、聯系方式 D、保質期；產品標准代號
6、生產下列哪些產品,必須遵守,《食品安全法》的規定.（A B C D）
A、食品 B、食品添加劑
C、食品包裝材料、容器 D、用於食品的洗滌劑、消毒劑
7、食品安全風險評估內容包括( A B C D )等.
A、危害識別 B、危害特徵描述 C、暴露評估 D、風險特徵描述
8、國家建立食品安全風險監測制度,對( A B D )進行監測.
A、食源性疾病 B、食品污染 C、病毒 D、食品中的有害因素
9、《食品安全法實施條例》規定,食品生產經營者對( B C )負責,承擔社會責任.
A、企業 B、其生產經營的食品安全 C、社會和公眾 D、股東
10、不安全食品召回制度包括（A D）.
A、企業主動召回 B、企業被動召回
C、消費者主動退回 D、政府責令召回
11、從事下列( A B C D )活動,應遵守《食品安全法》.
A、食品生產和加工,食品流通和餐飲服務
B、食品添加劑的生產經營
C、食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品
D、對食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理
12、國家對食品生產經營實行許可制度,包括( A B D )
A、食品生產許可 B、食品流通許可
C、食品衛生許可 D、餐飲服務許可
13、預包裝食品的包裝上應當有標簽.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽除應當標明《食品安全法》第42條第1款規定的內容外,還應當標明( A C ).
A、主要營養成分 B、使用效果 C、主要營養成分的含量 D、治療功能
14、食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標准,應當做到( A B C D ).
A、立即停止生產 B、召回已經上市銷售的食品
C、通知相關生產經營者和消費者 D、記錄召回和通知情況
15、食品生產企業的進貨查驗記錄應當如實記錄( A B C )
A、產品名稱 B、產品規格 C、產品數量 D、生產日期
16、有下列哪些情形的,由有關主管部門按照各自職責分工,責令改正,給予警告；拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證.( A B C D )
A、未對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗
B、未建立並遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度
C、制定食品安全企業標准未依照本法規定備案
D、進貨時未查驗許可證和相關證明文件
17、國家建立食品安全信息統一公布制度.下列哪些信息由國務院衛生行政部門統一公布( A B C D )
A、國家食品安全總體情況 B、食品安全風險評估信息
C、食品安全風險警示信息 D、重大食品安全事故及其處理信息
18、縣級以上地方人民政府的食品安全監管職責為( A B C D ).
A、統一負責、領導、組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作
B、建立健全食品安全全程監督管理的工作機制
C、統一領導、指揮食品安全突發事件應對工作
D、完善、落實食品安全監督管理責任制,對食品安全監督管理部門進行評議、考核
19、食品生產經營應當符合食品安全標准,有( A C D ).
A、食品安全專業技術人員 B、材料保管人員
C、保證食品安全的規章制度 D、管理人員
20、食品廣告的內容應當真實合法,不得含有( A B D ).
A、虛假、誇大的內容 B、涉及疾病預防的內容
C、符合食品安全標準的內容 D、涉及治療功能的內容
21、食品生產經營應當符合食品安全標准,並符合下列哪些要求（ABCD）
A、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
B、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；
C、直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
D、用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標准.
22、《食品安全法》規定,食品添加劑應當同時滿足( B C )的條件,方可列入允許使用的范圍.
A、成本較低 B、經過風險評估證明安全可靠
C、在技術上確有必要 D、經檢測證明無毒無害
23、食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄下列( A B C D )內容.
A、食品的名稱 B、生產批號 C、保質期 D、供貨者名稱及聯系方式
24、對因( A B D )不符合食品安全標准而被召回的食品,食品生產者在採取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施.
A、標簽 B、說明書 C、質量問題 D、標識
25、患有下列哪些疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作.（ABC）
A、痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病 B、活動性肺結核
C、化膿性或滲出性皮膚病 D、腰腿疼痛
26、食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,及時清理（A B）的食品.
A、變質 B、超過保質期 C、掉地 D、舊包裝
27、聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生危害,說明書應當載明（A B C D）.
A、適宜人群 B、不適宜人群 C、功效成分 D、標志性成分及其含量
28、縣級以上質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理部門應當建立食品生產經營者食品安全信用檔案,記錄的內容包括(A B C D)等情況.
A、許可頒發 B、日常監督檢查結果
C、參加培訓 D、違法行為查處
29、食品生產企業沒有以下（A B C D）記錄的,由有關主管部門責令改正,給與警告；拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證.
A、原材料采購驗證記錄 B、投料記錄
C、食品生產過程記錄 D、產品出廠檢驗記錄
30、食品添加劑應當有（A B C D）.
A、標簽 B、說明書 C、包裝 D、「食品添加劑」字樣