檢測報告中的食品過期法律效力

⑴ 食品過期被食品監管檢查怎麼辦

法律分析：根據我國相關法律規定，對於食品過期被食品監管檢查的情形，是需要給予其相應的處罰的，處由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條 違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證： （一）生產經營致病性微生物，農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品、食品添加劑； （二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑； （三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品； （四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑； （五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑； （六）生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產； （七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉； （八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估； （九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營後，仍拒不召回或者停止經營。 除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。 生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第一款規定給予處罰。

⑵ 如何辨認食品檢測報告得有效期

檢測報告一般不會有有效期的，因為有些參數是存在變化性的，比如菌落總數，黴菌，氣味，揮發性有機物等，這個由於生產，存儲，運輸等條件的變化會發生改變，無法保證數據的穩定性，也就無從規定有效期了。而有些穩定參數通常長期有效，隨著產品自身的消耗，過期，報廢等這些參數的有效期已經變的沒有意義了。
當然檢測實驗室自身有一個資質認定的有效期，報告加蓋了資質認定的章（如CNAS、CMA）才有具有較強的法律效力，如果過了資質認定的有效期，那麼報告就屬於不具有法律效力的報告了，這個有效期就要去CNAS/CMA官網去查詢該實驗室的資質認定有效期了。

⑶ 食品類質檢報告的有效期是多久，超市需保留質檢報告的期限是多久

摘要 您好親很高興為您服務，感謝您的耐心等待。質檢報告沒有有效期這個概念所以也就沒有有效期多久這個說法，因為報告只是針對某一個或某一批次產品的。如果這個產品已經過期了，或者下架不銷售了，那就可以不保存這個質檢報告了。作為超市為了怕擔責任，可以等產品過期或不銷售三個月後，這時候就算出現問題也早就發生了，報告就沒有必要保存了。

⑷ 按檢驗文件食品類檢驗報告有效期多少年

檢驗報告存定期有效期一般為二年，或者超過產品保質期6個月。

檢驗報告參產品檢測報告給出的是檢測數據和標准符合性結論，結論按適用性分為二類：檢測樣品是企業自送樣，因此結論僅對送樣樣品有效。檢測是針對某一批量產品，採用計數抽樣或百分比抽樣，因此，檢測結論對該批量產品有效。

因此，檢測報告只註明簽發日期，而不註明報告有效期，對於送樣的檢測報告，只要產品設計，產品所使用的原材料和元部件沒有變化，檢測結果就應有效；對於批量產品抽樣檢測報告，報告一次有效。 有關質量監管部門提到檢測報告有效期，可能是質疑產品與當初檢測樣品的一致性，或者質疑是否能長期維持該一致性。

事實上，一個產品，特別是電子電氣產品幾乎是不可能幾年都不發生變化的，特別是原材料和元部件供應商。因此，理論上檢測報告沒有有效期，但是，實踐中種種原因又不可能維持檢測報告長期有效。

依據檢測報告頒發的產品認證證書是有有效期的，那是因為產品認證不僅涉及產品的設計，還包括企業質量管理，因此，一年一次的監督，認證證書有效期通常為四年。證書到期意味著為此認證頒發的檢測報告也就失效了。

因此，現有國家以及國際技術法規條例都沒有規定檢測報告有效期。國際認證組織IECEE-CB體系為規范各國認證機構對檢測報告的相互認可，提高報告有效性，建議對有效期超過三年的或者修改超過三次的檢測報告，應該送樣再核對。

⑸ 過期商品能不能作為法律證據

過期商品能夠作為法律證據，但前提是購買這個商品發票上的日期能夠確認該商品已經過期才能作為證據。

⑹ 食品檢測報告簽發日期過了食品保質期這樣合不合規

簽發日期過了保質期沒關系，而要看檢驗檢測的日期是不是過了保質期

⑺ 食品的質檢報告有效期是多長時間

工廠自己的檢驗報告是代表你抽樣的那個批次的食品質量水平，沒有有效期一說。帶*號的質量指標委託檢驗一年2次，標准中規定的出廠檢驗項目必須每批檢驗。各類食品的QS審查細則都有相應的規定。

第三方食品檢驗報告只對來樣這個食品負責，檢報告是沒有有效期的。

但根據食品安全法第四十條規定，食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。預包裝食品是指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品，它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等，無法讓人直觀地辨別這種食品，並感受到食品的質量好壞。所以，食品安全法規定要求預包裝食品的包裝上應當有說明該食品有關情況的標簽，以保證食品經營者、消費者的知情權。具體來講，就是食品生產者應當按照食品安全法第四十二條的規定，在預包裝食品的標簽上如實標明下列事項：（1）名稱、規格、凈含量、生產日期；（2）成分或者配料表；（3）生產者的名稱、地址、聯系方式；（4）保質期；（5）產品標准代號；（6）貯存條件；（7）所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱；（8）生產許可證編號；（9）法律、法規或者食品安全標准規定必須標明的其他事項。

不管是原來的《食品衛生法》還是即將實施的《食品安全法》，都有明文規定：禁止生產經營「超過保質期限的」食品。該法律條文的釋義如下：第一，禁止生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。第二，禁止經營超過保質期的食品。應該說，法律並沒有對過期原料是否能用於加工食品做出很明確的規定。對釋義的理解如下：一、超過保質期而且已經變質的、或者超過保質期且企業沒有經過嚴格的重新檢測評估即投入生產的，那是法律所不允許的。但法律並沒有規定超過保質期、但經過檢測各項指標仍符合衛生要求的食品原料不允許用於加工食品.二、超過保質期的食品是絕對不可以經營的（銷售，包括出廠）。

⑻ 食品安全監管局檢查到過期的東西怎麼辦

法律分析：由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法經營的過期食品並處罰款，情節嚴重的可吊銷許可證

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條 違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：（一）生產經營致病性微生物，農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品、食品添加劑；（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；（六）生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估；（九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營後，仍拒不召回或者停止經營。除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第一款規定給予處罰

⑼ 食品檢測結果未檢出是否具有法律效應

摘要 只要是有資質的檢測機構，他的報告就是有法律效應的。所以說如果檢測結果是未檢出，那麼也是符合法律的情況的。也就是具有法律效應的。

⑽ 食品檢驗報告有效期是多長時間

根據新食品安全法的規定，檢驗報告存定期有效期一般為二年，或者超過產品保質期6個月。

食品衛生檢驗報告，是指由食品衛生監督機構及其他被依法確定為食品衛生檢驗單位的機構，經過對食品衛生進行檢驗而出具的對檢驗對象如衛生狀況進行評價的書面報告。

根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）》的規定，進行食品衛生的監測、檢驗是食品衛生監督機構的職責，國務院和省、自治區、直轄市的衛生行政部門，根據需要可以在食品衛生監督機構之外確定具備條件的單位作為食品衛生檢驗單位，進行食品衛生檢驗並出具檢驗報告。

(10)檢測報告中的食品過期法律效力擴展閱讀：

食品衛生檢驗報告是對食品生產經營企業和食品個體商販的衛生狀況進行評價的依據，亦是對違反食品衛生法的單位和個人追究法律責任的客觀依據，又可作為與食品衛生有關的訴訟案件的重要證據。因食品的營養素不足或過量以及因消化吸收關系而引起人體的健康障礙等，屬於食品營養的問題，一般來說，不屬於食品衛生研究的范疇。

批次是指送檢產品的生產日期或批次，因為法律規定，對食品的檢驗通常需要三份樣品，這三份樣品，必須為同一日期生產，那麼這個同一日期便是同一批次。這三份樣品，一份或二份檢驗，剩餘的則封樣備存，如果送檢人對結論不服，可用於檢使。