食品生產法律責任

⑴ 違反中華人民共和國食品安全法根據情節輕重食品生產經營者應承擔什麼責任

違反中華人民共和國食品安全法根據情節輕重食品生產經營者應承擔民事或刑事責任，生產或銷售的食品應該無毒、無害，並符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害的食品均不符合相關規定，對消費者造成傷害的，食品生產者或銷售者應承擔相應責任。
【法律分析】
食品生產經營者或生產者，應該對其生產經營食品的安全負責。依照法食品安全標准從事生產經營活動，保證食品安全，對社會和公眾負責。不得在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其它可能危害人體健康的物質，不得超量使用食品添加劑的食品，不得標注虛假生產日期、保質期，或將超過保質期的食品賣給消費者。食品添加劑銷售不符合標准食品尚不構成犯罪的，食品安全監督管理部門可以依法沒收其違法所得並處罰款，查收其違規食品，和生產工具、設備、原料等，情節嚴重的，責令停產停業，直至注銷許可證。消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者或生產者要求賠償損失，其中，經營者負首要，必須先行賠付消費者損失，不得無視推諉。
【法律依據】
《中華人民共和國食品安全法》 第四條 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。
《中華人民共和國刑法》 第一百四十三條 生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處罰金；後果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。

⑵ 食品生產經營企業的法定職責包括

食品生產經營企業的法定責任包括以下：食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。國務院食品安全監督管理部門依照國務院規定的職責，對食品生產經營活動實施監督管理。

拓展：有害食品罪

本罪是指生產者、銷售者違反國家食品衛生管理法規，故意在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。本罪是選擇性罪名，不僅指行為方式（生產、銷售）選擇，也包括犯罪對象（有毒、有害食品）選擇。在司法實踐中，不能簡單地一律定為生產、銷售有毒、有害食品罪，要根據行為特徵，確定犯罪罪名，如生產有毒食品罪、生產有害食品罪、銷售有害食品罪等。

《中華人民共和國食品安全法》

第三條食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程式控制制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。

⑶ 食品生產經營者的責任包括什麼

法律分析：食品生產經營者的責任包括：1、對生產經營食品的安全負責，嚴格執行食品安全國家標准，行業標准和地方標准；2、建立健全並落實食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作；3、對社會和公眾負責，承擔社會責任；4、食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第四條 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

⑷ 食品生產經營企業的法定責任包括什麼

法律分析：食品生產經營企業的法定責任包括以下：食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。國務院食品安全監督管理部門依照國務院規定的職責，對食品生產經營活動實施監督管理。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第三條 食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程式控制制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。

⑸ 食品生產經營企業的法定職責包括什麼

法律分析：食品生產經營企業的法定職責包括：食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，對社會和公眾負責，誠信自律，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。建立行業協會自律機制。行業協會有責任、也有必要建立自律機制，加強自我監督，維護本行業的持續健康發展，形成行業內部自我約束機制，提高食品生產經營者的自律意識。提高從業人員職業素質，從從業者源頭上把好食品質量關口。建立完善可追溯制度。食品經營企業要做到進貨有台賬、登記全、信息准、可追溯，實現來源可查、質量可查、去向可查。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》
第三條 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
第三十二條 食品生產經營企業應當建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產經營食品的檢驗工作，依法從事食品生產經營活動。

⑹ 食品產品質量的法律責任有哪些

產品質量侵權的法律責任為民事侵權損害賠償責任，主要表現為包修、包換、包退以及賠償損失。根據民法典的規定，因產品存在缺陷造成他人損害的，生產者應當承擔侵權責任。因產品存在缺陷造成他人損害的，被侵權人可以向產品的生產者請求賠償，也可以向產品的銷售者請求賠償。
【法律依據】
《民法典》第一千二百零二條
因產品存在缺陷造成他人損害的，生產者應當承擔侵權責任。
第一千二百零三條
因產品存在缺陷造成他人損害的，被侵權人可以向產品的生產者請求賠償，也可以向產品的銷售者請求賠償。
產品缺陷由生產者造成的，銷售者賠償後，有權向生產者追償。因銷售者的過錯使產品存在缺陷的，生產者賠償後，有權向銷售者追償。
第一千二百零四條
因運輸者、倉儲者等第三人的過錯使產品存在缺陷，造成他人損害的，產品的生產者、銷售者賠償後，有權向第三人追償。

⑺ 食品生產經營者的責任包括哪些

法律分析：食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，對社會和公眾負責；保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》

第一條 為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。

第二條 在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；

（二）食品添加劑的生產經營；

（三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；

（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；

（五）食品的貯存和運輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。

⑻ 違反食品安全法規定,應當承擔什麼責任

法律分析：一、一般情況下造成教輕後果的只負行政責任，只需要承受相關食品衛生監督機構的行政處罰，停止違法行為就行了，此種責任較輕。
二、造成比較嚴重後果的，應當負民事責任，即不但要停止自己的違法行為，還要賠償別人因之受到的損失。
三、造成非常嚴重後果的，就要負刑事責任了，會面臨刑事處罰。
食品安全是一家餐飲企業的立身之本，不注重食品安全管理，一旦出現紕漏，涉及食品衛生、安全問題，不僅損失品牌的美譽度，更要承擔相關的法律責任。根據食品安全法相關規定，違反法定義務的食品生產經營者可能要面臨以下法律責任：
一、民事責任。消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉。
二、行政責任。根據食品生產經營者違法行為的性質、情節、後果等不同，食品安全法規定在責令改正的同時，還可以給予警告；沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；罰款；責令停產停業；吊銷許可證等。
三、刑事責任。若食品生產經營者違反法律規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。