師徒道德

⑴ 如何處理師徒關系

一句話，尊師重道。「未曾學藝先試禮，未曾習武先明德」。師徒關系，是師傅和徒弟的關系，是教和學的關系，更是傳授和繼承的關系，並且極具個人感情色彩和鮮明的特徵。徒弟除了秉承師傅技藝上的行規、流派以外，還受師傅教化的影響，學禮儀，修道德，成為能使師門發揚光大的人。

同時隨著師傅與徒弟之間年齡差異的不斷縮小，各自的利益糾葛也「剪不斷理還亂」。面對這樣的現狀，處理好現代師徒間的關系則成為師徒制真正給師徒以及整個企業帶來推動作用的關鍵，師徒之間，要互相友愛對方，不要因為一些誘惑，忘記自己的本分。

⑵ 師徒關系

摘要 師徒關系是緊密關系，和親子關系一樣，師徒主要是從傳授技術、技能角度來講的，在以前還專指通過傳統的跪拜儀式來說的。是師更是父，是徒也是兒。這種關系之中必不可少的就涉及了另外兩個字，教養。即教和養。教安身立命之技做人處事之禮，養生活生存的基本，衣食住行。

⑶ 怎樣建立良好的師徒關系

廚師行業中的師徒關系，在我國非常悠久的歷史。收徒授藝和拜師范學藝，在各行業中都普遍存在，這是一種很傳統的社會現象。它具有一種特殊的個人感情色彩，帶有古老的行規、嚴格的流派和高貴的門第。這種觀念使師徒關系不同於父子的血緣關系，又不同於正規教育中的師生關系，它是以傳授技藝和吸收技藝為紐帶，通過目前自身的職業前景、以及相互的人生願望以達到各自的基本目的。 我國從古至今就有「七十二行，行行出狀元」之說，-這：「七十二行」都存在著非常密切的師承關系。尤其是商業娛樂、餐飲服務和技術工藝領域。這些領域的師徒關系是通過師承的形式，促進了其領域的進步和發展，成為社會生產力的積極動力。他（她）們起著「傳宗接代，代代相傳」的作用，培養出了一代又一代的專業人才。 在廣大廚師中有嚴謹、具有責任感的師父，也有自由散漫、不我負責的師父。古人雲：「教不嚴，師之惰」，作為師父既然徒弟已拜師，您也很中意，那您一定要全身心地投入，把您所知道的知識無私地給予他。 一、要有良好的職業道德和人格品質。「廚德有多高，廚藝就有多深」。也就是說，做為師父，您不一定非是烹飪大師，但您一定要有德高望重，徒弟才會尊敬您、學習您、效仿您。 二、練就一身精道純熟的烹調技藝，有德有藝，才能示範給徒弟看，才能服眾、才能教育好徒弟、才能使徒弟屈服您、以您為楷模。 三、要以新穎、獨特、不保守、不教條的思想進行教導，把本領完全教給徒弟，使徒弟做事不至於守舊拘謹，有開闊的創新頭腦。出師後能夠達到「青出於藍而勝於藍」的境界。 所有有志青年涉足於此行時，都希望能拜師淇這藝。歷經幾番周折後，終於得到了師父的認可，決定收你為徒，這時你思想上不能有絲毫的麻痹和鬆懈，要懂得「師父領進門，修行在個人」的道理。 一、要熱愛自己所學的專業，真情實感地為烹飪發展盡一點力量。多了解烹飪傳統文化，多了解烹飪發展動態，為自己的理論知識打好基礎。 二，要兢兢業業、多干少說、追根究底、刻苦勤勞。古人告誡我們「尺有所短，寸有所長」，只有廣泛地吸取他人長處，彌補自己的短處，才有可能使技藝得到全面的提高。 三、要多思考、多動手、找出烹飪文化的不足之處，並能推陳出新。不能光理論不實踐，紙上談兵，要明白「眼過千啟遍不如手過一遍」的真理。通過引進消化後將現有技術的不足之處加以改進，爭取轉化成另一種新的菜餚或是烹調方法。 一位嚴格要求的師父和一個勤奮好學的徒弟之間要建立互尊互敬、真心實意的師徒關系，關鍵在於隨時隨地的相互交流以及共同努力、並肩作戰的協作精神。反之，師收徒、徒擇師如有不當之處，師徒間的言語不慎、發生口角，會使師徒之間產生代溝、傷害感情，甚至關系破裂、反目成仇。這都是師徒間應該注意的。 近幾年來，相繼成立了許多以烹飪專業為主的高中等院校，為社會培養了一打批又一批的專業人才。打破了幾千年來以師帶徒的傳統教育模式，給廚師業的人力資源注入新的活力，也給人才教育帶來了新的轉變。再加上有關烹飪方面的雜志、書籍、和音像品的廣泛傳播，逐漸改變了廚師界的師徒關系，使人不得不思考並產生疑問：「學廚還需要拜師嗎？」我個人認為廚師業中師徒關系是要有的，學廚師不可少。 「三人行，必有我師」！接受過院校正規培訓教育的人在理論知識上非常豐富，但他們缺乏相應的實踐操作能力，光靠自己摸索著實踐是遠遠跟不上市場需求的。老一輩的廚師們雖然在理論知識上有些不全面，但他們在實踐中卻積累了一套純屬於自己的高水準的技藝操作模式。新一代的年輕廚師為了在短時間內將全面、豐富的理論知識盡快糅合到實際操作中，最快的做法應該是拜師學藝。理論—實踐—再實踐，直至技藝爐火純青。當然師傅應該始終還是我們的師傅。 廚師業是特殊的行業，特殊行業的特殊文化教育方式造就了這種特殊的師徒關系——不同於父與子的血緣關系，也不同於正規教育中的師生關系，它是以傳授技藝和接受技藝為紐帶的師承關系。這種關系的內涵會隨著飲食文化的進步和發展不斷的得到充實和完病善。

⑷ 在古時候，師徒間有哪些禮節比如相見時，分別時，徒弟每天還需要給師傅做什麼

拜師，先請中人向師傅說合，再擇吉日設宴，寫拜師貼，行拜師禮。拜師禮為三、六數，意為「三十六行，行行出狀元」。學徒期間不付工資，師傅管吃、住及制冬夏衣各一套。一般第一年打雜，第二年始學藝，三年滿師要做出老師您好 如果要拜師的話 怎麼行拜師禮 請老師詳細的講講 謝謝謝謝傳統的師徒關系僅次於父子關系，即俗諺所謂」生我者父母，教我者師傅」、「投師如投胎」。有的行業，一入師門，全由師傅管教，父母無權干預，甚至不能見面。建立如此重大的關系，自然需要隆重的風俗禮儀加以確認和保我們學校計劃 做個開學典禮，裡面 有個環節是拜師禮，那麼學生在行拜師禮的時候可以誦讀哪些古文呢？比如弟子規，詩經之類的？希望看到各位給推薦下，好的我加分道德經 弟子規拜師收徒依照中國古代拜師禮內容有： 一、弟子向老師贈送六禮束修 古時六禮包括：芹菜，寓意為勤奮好學，業精於勤；蓮子心苦，寓意為苦心教育；紅豆，寓意為紅運高照；棗子，寓意為早早高中；桂圓，寓意為功得圓滿。

⑸ 古代的師徒關系是怎樣的

天地君親師，這就是古代師徒的關系，老師對於學生來說就是父親一樣，老師擁有父親所有的權力，同時老師對學生如同自己對孩子一樣熱心。

一日為師終身為父，這句話不是一句隨便說說的話，這里有倫理道德來規范的。

方孝孺被明成祖誅滅十族，九族是父四族、母三族、妻二族，那第十族是什麼？

門生，也就是他的學生。

所以這里可以看出老師與學生之間的分量。

劉備推薦袁渙為秀才，後來徐州到了呂布手中，呂布讓袁渙寫信罵劉備，結果袁渙不寫。呂布說兩條路，寫就生，不寫就殺了你，說完就拔刀。袁渙依舊不為所動，不寫信罵劉備。

這就是師徒關系。

⑹ 古代師徒為什麼「如父子」

在古代中國，要想學得一技之長，都要拜師，武術界，演藝界，理發界，烹飪界，甚至殺豬、宰羊、鐵匠、木匠、廚師、擺渡等等行業，都有各自的師傅，師傅遍布於工、商、藝、學等各個領域，在明清時代的作坊里，技術人員與一般員工之間關系，也類似於師傅和徒弟之間的關系。

古代師徒關系非同尋常，人們常用父與子的關系形容之，父與子在古代是什麼關系呢？古代的父子關系可不像現在這樣，現在我們說兩代人之間有代溝，父與子之間已沒有古代那樣親密了。

為什麼這樣說呢？因為傳統社會主要靠家庭倫理維系社會穩定，那麼就要擺正家庭各個成員之間的位置關系，古代父子關系是家庭倫理中最重要的關系。

我們常聽說古代社會有君君臣臣、父父子子的說法，意思是說做君主的要有君主的樣子，做臣子的要有臣子的樣子，做父親的要有父親的樣子，做兒子的要有兒子的樣子，永遠不能夠越位。

君臣之間的關系來源於父子關系，由父子關系可推出君臣關系，他們之間具有嚴格的等級。君主是一個國家的「父」，地方官員是廣大民眾的父母官，父子關系像一條主線，貫穿於全國上下。

在家庭里，作為兒子的第一要務，就是要嚴格履行孝道，百善孝為先，就像《弟子規》中敘述的一樣：聖人訓，首孝悌。

雙親死後，兒子守孝三年，也是對父輩們盡孝的表現，中國傳統文化的基礎，就是一個「孝」字，父輩們的教訓、教導和教育，兒孫們都要嚴格執行，不能違背。

父慈子孝，父子之間的關系最親密，最根本，是整個家庭、家族關系中最主要關系，整個家族之間，以父子關系為基礎，也形成了一套嚴格的等級制度，

可不像現在，現在不再以家庭為本位了，而是以人為本了，個人的位置凸顯了，每個人都變得獨立了，父子關系也成了平等的、獨立主體的之間的關系。

古代最主要的關系是父子關系，父子關系最親密，兒子有什麼重大事務或決定，就要和父輩們商量，特別是要和父親商量。

現代最主要的關系是夫妻關系，夫妻之間的關系最親密，丈夫或妻子有什麼重大事情，他們之間相互拿主意、想辦法，不再過多地麻煩上一輩的老人家，或者根本就不再想和他們商量。現代夫妻關系也與古代不同了，古代是夫唱婦和、男尊女卑，現在夫妻之間也是平等的關系。

還回到父子關系，現代父子關系把人從家庭、家族的等級關系中解放出來，獲得了個體的自由解放，再也不受古代那種「唯父是從」的約束了，雖說這樣的家庭關系導致一些社會問題，但相比於古代那種嚴格等級的父子關系還是進步一些的。

這樣一來，我們就容易理解古代師傅和徒弟之間的關系了，師徒之間是有等級關系的，他們之間具有父與子式的嚴格區分，絕對不能越軌。

師傅對徒弟的一切都要包辦，都要負責，當然徒弟對師傅也要像對待父親那樣，服服帖帖，惟命是從，不然，就有可能被驅出師門、取消師徒關系的危險，在古代，徒弟被驅出師門是一件很丟人的事情，就像父親不要兒子了一樣。

有些徒弟不守規矩，犯了罪過，師傅可以直接問罪、直接治罪，甚至可以奪其性命，這在古代法律中是許可的，古代法律保護整個家族、整個行業的生命，而不保護個人的生命，個人的生命由家族、家庭或行業來保護，個人物質生活的來源，也主要由家族或行業來供應，個人要嚴格地依附於一定的群體中。

每個行業師傅的權力很大，等級森嚴，這樣當然會壓制行業中個人的創造力，也不利於技藝上的創新，在技術傳承上，很容易形成保守的路線。

那麼，在古代中國，為什麼會出現師徒如父子的局面呢？

首先，那種師與徒的關系，來源於以父子為基礎的家庭關系，既然父子關系能夠延伸和滲透到政治領域，像延伸到了君臣關系，地方官與廣大民眾的關系，等等，那麼為何不能延伸於其他領域呢？

事實上，這種延伸和滲透是必然的，父子關系是整個社會倫理的基礎，政治、經濟、文化等領域必然要受這種倫理基礎的制約和影響，再也沒有像父子這樣的關系更能夠保證工、商、藝、學等領域的穩定了。

古代社會追求的就是穩定，就是長治久安，國家要保證長治久安，必須把家庭倫理貫徹到底，一層一層地延伸至整個社會，任誰也逃脫不了父子有親、君臣有義、夫婦有別、長幼有序的文化氛圍。

這對於國家來說，是很有好處的，至少可以節約很大的統治成本，不需要那麼多官員，就可以實現對整個社會的統治和管理，因為父親管制了兒子，家族管制了家庭，各個行業的師傅管制了徒弟，誰還敢不聽話呢？

官員們是很清閑的，一些官司上的事務，在家庭、家族或行業范圍就給辦了，出現辦不了的事情，官員們才肯出面調停。

可見，出於穩定政治統治的需要，才出現古代那樣的師徒關系的，而不是什麼天經地義的事情，現在一說到古代的師徒如父子，好像是很高尚的事情，其實在其背後有著很深刻的政治依據。

其次，古代中國缺乏廣泛的技術教育，像數學、物理沒有成為基礎性的教育學科，整個社會的教育以宣揚傳統倫理道德為主要內容，有關技術方面的知識靠祖祖輩輩傳下來的，而且只掌握在少數人手中，這些人就成為知識、技能的壟斷者。

師傅們壟斷了技術知識，當然就可以任意排布、處置徒弟們，誰不聽話，不按照規矩行事，就不被接納，或者被驅出師門，不能夠學到那些專門的技能。

說師徒如父子，並不是僅僅意味著師徒之間的關系很親密，當然也有親密這層意思，而最主要的則在於師傅就像父親那樣，任意操縱和控制徒弟們，徒弟也要向對待父親那樣，恭恭敬敬的。

這跟現代社會顯然是不同的，現代社會技術普及了，只要你願意，誰都可以學，你不教我，有人教我，武館，藝校，養生館，美術館，會計培訓，等等，多的是。

並且，個人和這些組織或組織里師傅們的關系，也不再如古代社會那種父與子關系，連現代社會父與子的關系都不如，而是平等的合約關系、契約關系，雙方之間有合同、法律和制度約束著。

我給你錢，你教給我技藝，教給我本領，誰也不欠誰的，師傅與徒弟的關系是平等的、合作的，一旦合作關系結束，他們之間的關系就結束了。

不再像過去那樣，師徒關系是一輩子的事情，雙方一輩子都要有扯不斷的聯系，徒弟永遠都要尊敬著、維護著師傅的權威和地位，徒弟對師傅有著強烈的人身依附性。

現代工廠的員工們也都成了自由人，獨立自主的自由人，因為他們有技術、有知識，從小學就開始，他們接受知識和技術方面的訓練了。

現代學校制度是國家貫徹的，國家保證每個人受教育的權利，打破了過去那種知識技術方面的壟斷性，以及相應的人身依附性。

⑺ 西遊記中師徒四人有哪種高尚的品德

師徒四人首先是堅持不懈的精神，一路艱難險阻都沒放棄，還有彼此之間相互信任理解的性格。還有他們取經的目的，為了普度眾生，這也是高尚的。

⑻ 現代社會師徒關系還適合嗎

按照現在的社會來說就只有一些傳統手藝才會有師徒關系，就比如說相聲、傳統武術和中醫等等。至於其他的一些現代產業都被稱之為學徒，而不是師徒關系了。那麼為什麼會出現這種情況呢，下面我來給你細說一下吧。

郭德綱曾經說過，他的徒弟跟他之後都是吃他的住他的，不能收錢。不過徒弟學成之後要有兩年效力，就是掙了錢兩年得給師傅。我感覺這樣做是很對的，但是有很多人覺得自己有名了，就飄。在現在這個社會都是向錢看齊，所以還是不要整這些虛頭巴腦的了。

⑼ 什麼是通過師徒結對的途徑來提升教師的職業道德水平

通過試圖解懟的途徑來提升教師的職業道德水平，這就要求每一個單位或者學校都要進行老幫帶這種大活動，為單位的寂寞發展和人類的培養貢獻力量。