社會與法白鴿全集

『壹』 鴿子的燉法

天麻燉鴿子

材料：乳鴿;1隻天麻;5克火腿;10克香蔥;3棵生薑;1小塊。

調料：高湯;3大匙料酒;1小匙精鹽;1小匙味精;小匙。

1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;姜洗凈切片。

2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。

特點：味道鮮美，熄風止痙。

枸杞鴿子煲靚湯

枸杞鴿子煲靚湯

配料：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山葯5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。

1、把各種中草葯洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。

2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末後備用。

3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種葯材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。

4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。

製作用時：約1.5小時。

桂圓枸杞鴿子煲靚湯

食材：鴿子2隻、紅棗5顆、枸杞2湯匙、桂圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片

製作步驟：

1、枸杞、桂圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核（紅棗核燥熱）。

2、黨參，淮山，北芪用水泡30分鍾，洗干凈，黨參用刀切2半。

3、茶樹菇泡發，去蒂洗干凈，用刀切段。

4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。

5、把所有材料放入大燉盅,注入開水至8分滿。

6、放入大鍋大火燉30分鍾，轉小火繼續燉3個小時。

7、燉好後,用隔油勺把油撇去再喝

棗杞乳鴿湯

棗杞乳鴿湯

原料：乳鴿2隻、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺

做法：

1、鴿子處理干凈，然後用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下並清洗，處理好的鴿子放進鍋里，放入切好的蔥段、薑片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡

2、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時

3、2小時後，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鍾

4、15分鍾後，即可關火喝湯吃肉

棗杞乳鴿湯

人參紅棗鴿子湯

材料：鴿子1個，紅棗8顆，人參1支

調料：精鹽適量

做法

1、將鴿子殺洗凈剁成塊，紅棗、人參洗凈備用。

2、凈鍋上火倒入水下，入鴿子燒開，打去浮沫，調入精鹽，下入人參、紅棗，小火煲至熟即可。

鴿子銀耳胡蘿卜湯

材料：鴿子1個，水發銀耳20克，胡蘿卜20克

調料：精鹽5克

做法

1、將鴿子洗凈剁塊汆水，水發銀耳洗凈撕成小朵，胡蘿卜去皮洗凈切塊備用。

2、湯鍋上火倒入水，下入鴿子、胡蘿卜、水發銀耳，調入精鹽煲至熟即可。

鴿子湯怎麼燉

良姜鴿子煲

材料：鴿子1個（約300克），枸杞子20克，姜50克

調料：精鹽少許，味精2克

做法

1、將鴿子殺洗干凈，斬塊汆水；姜洗凈，枸杞子泡開備用。

2、炒鍋上火倒入水，下入鴿子、姜、枸杞子，調入精鹽、味精、小火煲至熟即可。

養生鴿子湯

材料：小鴿子300克，水發銀耳30克，杏仁（袋裝）20克，銀杏5顆

調料：精鹽4克，蔥、薑片各3克

養生鴿子湯的做法

1、將小鴿子殺洗凈斬塊汆水，水發銀耳洗凈撕成小朵，銀杏洗凈備用。

2、凈鍋上火倒入水，調入精鹽、蔥、薑片，下入小鴿子、水發銀耳、杏仁煲至熟即可。

洋參霍斛鴿子湯

材料：洋參5g、霍斛5g、鴿子2隻

做法

1、鴿子請師傅幫忙處理干凈，斬成塊。

2、洗凈，冷水下鍋。

3、煮開。

4、將鴿子肉取出，待用。

5、准備好洋參。

6、准備好霍斛。

7、砂鍋煮開水，下鴿子肉、洗凈的洋參與霍斛。

8、大火煮開，轉小火。

9、煮2小時以上，食用時加鹽調味即可。

西洋參枸杞鴿子湯

材料：鴿子1個，西洋參、枸杞各適量

調料：鹽少許，蔥段2克，料酒適量

做法

1、鴿子去毛去內臟洗凈；蔥洗凈切段；西洋參洗凈去皮切片。

2、砂鍋中放水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉小火燉1個半小時。

3、放入西洋參、枸杞再燉20分鍾，加入鹽調味即可。

茯苓鴿子煲

材料：鴿子300克，茯苓10克

調味料：鹽4克，薑片2克

茯苓鴿子煲的做法

1．將鴿子宰殺凈，斬成塊汆水；茯苓洗凈備用。

2．凈鍋上火倒入水，放入薑片，下入鴿子、茯苓煲至熟，調入鹽調味即可。

家常鴿子煲

材料：鴿子1隻，枸杞10粒，百合15克

調味料：色拉油、鹽、蔥段、薑片、香菜各適量

家常鴿子煲的做法

鴿子湯怎麼燉

1．將鴿子治凈；百合剝開，洗凈；枸杞泡開備用。

2．炒鍋置火上，倒入色拉油燒熱，蔥段、薑片爆香，倒入水，放入鴿子肉、枸杞，調入鹽，小火煲20分鍾，放入百合，撒入香菜即可。

益母草鴿子湯

材料：乳鴿1隻

配料：益母草10克、紅棗5顆、姜蔥各適量、精鹽適量。

益母草鴿子湯的做法

1、鴿子准備好，剪塊。

2、備好紅棗、益母草裝入料盒或小棉袋裝好。

3、冷水入鍋，快要滾開時去沫。

4、然後轉入燉鍋中。加入姜蔥、紅棗和益母草。

5、電燉鍋通電源，慢燉，時間到就好了。

6、調味裝碗。

煲湯小貼士：鴿子不用焯水，冷水入鍋去沫即可去腥。

鴿子綠豆湯

材料：鴿子肉、綠豆、蜜棗、姜

鴿子綠豆湯的做法

1、綠豆洗凈，提前用清水浸泡2小時；

2、排骨飛水；

3、把所有材料一起放燉盅（綠豆連浸泡的水一起倒入）；

4、隔水燉2個小時；

5、撇去表層浮油加鹽。

百合白果鴿子湯

材料：鴿子肉500克，水發百合30克，白果10顆，枸杞少許

調味料：鹽少許，蔥花2克

鴿子湯怎麼燉

百合白果鴿子湯的做法

1、將鴿子肉洗凈，斬成塊，汆水；水發百合洗凈；白果、枸杞分別洗凈備用。

2、凈鍋上火倒入適量水，下入鴿子肉、水發百合、白果、枸杞，小火煲至熟。

3、調入鹽，撒上蔥花即可。

黃芪鴿子湯

食材：鴿子1隻、黃芪10g、鹽少量

做法

1、准備好黃芪。

2、鴿子處理干凈，斬塊。

3、冷水下鍋，煮開，取出鴿子肉待用。

4、砂鍋煮開水，下鴿子肉與洗凈的黃芪。

5、大火煮開，轉小火煮2個小時。

6、加少量鹽調味，熄火即可食用。

老鴿竹蓀煲

主料；老鴿1隻，竹蓀50克，大棗3--5粒。

輔料；薑片，鹽，胡椒粉

老鴿竹蓀煲的做法

1、將老鴿清洗干凈，去掉尾部油脂。

2、竹蓀提前泡發。去掉菌蓋頭。

3、將老鴿焯水。

4、將薑片鋪在福庫電飯鍋內鍋中。

5、把焯水的老鴿放入內鍋的薑片上，加入適量的清水，水要沒過老鴿。

鴿子湯怎麼燉

6、將內鍋固定在福庫飯鍋上。

7、接通電源，閉合福庫鍋蓋，【菜單】選「萬能燉」功能，時間設定為60分鍾，按【壓力燒飯】鍵。

8、時間到，打開鍋，加入竹蓀和大棗。

9、繼續萬能燉」功能，時間設定為30分鍾，按【壓力燒飯】鍵。

10、加入鹽和胡椒粉即可。

小貼士

1、宰殺好的鴿子要去除內臟，並用清水清洗掉血水（鴿子的嘴裡要重點清洗），然後用熱水汆燙下，這樣鴿子的口感好

2、大火煮開後，用勺子將湯上的浮沫撇出，做出的湯味道好

3、鴿子湯一定要多燉煮一段時間，時間短了，湯的味道不夠濃郁

4、燉湯的時候無需加八角花椒，也無需太多調味料，這樣的原湯才鮮美滋補。

煲湯秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。

『貳』 普法欄目劇白鴿裡面李澤是誰演的

白鴿是董劍飛！

『叄』 白鴿分公母的方法這幾個方法都能快速辨別白鴿公母

1、把鴿子握在手中後，用拇指和食指輕輕拉動嘴向前，引伸直，即刻鬆手。如果鴿子頭向後掙，用力後甩的，應視為公的。如果鴿子的嘴「叭唧」兩三下的就視為母的。
2、握住鴿子，用右手將鴿子的三個腳趾並在一起，成平行的樣子，左邊腳趾長的應視為公的；一樣齊的應視為母的。注意，鴿子的兩只腳的長短表現基本一樣，左右兩腳都看，更有把握。
3、握住鴿子，用手去摸鴿子的恥骨。如果恥骨平行的應視為母。左邊的那塊恥骨，如果向里凹進，並有不平行的感覺，應視為公。

『肆』 普法欄目劇白鴿大結局是什麼

勇往殺了柴貴？為什麼要跳樓？

『伍』 普法欄目劇白鴿中的曾強是誰演的

就是趙鐵英啊？

『陸』 白鴿的歌評

（作者：雪山看雪）
《白鴿》這張專輯包含了對人生的探索與研究。從這之後伍佰的歌曲都不再單單是寫愛情，它與之後的兩張專輯，可謂包羅萬象，主題百變。《白鴿》是探討人生，《夢的河流》是夢幻詩篇，《淚橋》是感悟生命。
台灣在遭受大地震後，究竟該何去何從，如何給困境中的台灣民眾鼓舞士氣，讓大家看到希望與明天，所以伍佰說，《白鴿》是寫給台灣的歌曲。
我一直認為《白鴿》代表著伍佰的最高成就，跟朋友們討論起伍佰的時候，我常說：「《白鴿》之後，伍佰不再」雖然這話顯然是有偏見，但在我心裡，《白鴿》之後確實再沒有寫出《愛情的盡頭》《樹枝孤鳥》《白鴿》這些真正讓人痴迷的專輯了。這一年，伍佰31歲。
《上癮了》雖然是專輯里第一首歌曲，但卻實沒有吸引住我，聽了許多遍，到底不知該伍佰所要表達一種什麼樣的情感，看似頹廢，卻又有激情，所以一直很迷惘這首，也許，伍佰就想表達一種迷惘的感情吧。
《真世界》這首是迄今我認為伍佰國語歌曲最好聽的一首歌曲。起初聽時是在05年，那時人生閱歷少，對這首歌曲一點感覺也沒有，甚至有點討厭，直到2008年的時候，突然迷上了這首歌，無論詞曲，都是最真實最動人的，是人生閱歷多了，對這個世界的感情與少年時候不同了，真正明白了「真世界」的意義，我們該怎樣面對這個社會，社會的復雜多樣，愛與虛偽的同時出現，付出也要防備，現實與理想的不能融合。我們該何去何從。當聽懂這首歌曲的時候，我清楚的明白，我真的已經長大了，永遠不再夢想自己小時構思的烏托邦，現實永遠是現實，只有努力，才會最終有所收獲。聽懂這首歌，讓我學會了思考與探索。
《不曾在乎我》也是一首非常好聽的歌曲，延續了伍佰一向傷感的情歌類型，這首歌像詩一樣，伍佰的聲音唱出來，讓人感動和心疼，調子很好聽，和緩傷感，「生命終究是屬於寂寞」聽到這句時，我的心裡和伍佰產生了共鳴，輝煌過後，只剩暗淡，繁花過去，只余枯枝，生命無論是轟轟烈烈，還是平平淡淡，終究是歸於寂寞。
如果說這張專輯代表著伍佰最高的成就，那麼專輯同名曲《白鴿》自然也是上品中的上品。伍佰本來是寫給在一場槍擊案中受傷的庄嘉慧女士，為她打氣加油的。但之後的九二一大地震隨之而來，使這首歌曲有了更深重的使命與意義，這首歌讓當時災難重重的台灣看到了希望與未來，想起2008年汶川地震，一群明星歌手都去災區現場作秀，卻沒有出一個伍佰，也沒有出一首《白鴿》，就算災區重建的再漂亮又如何，就算身上的傷痕平復如初又如何，那心靈上的傷，何時才能癒合，真的，有時我真的在想，台灣有伍佰真的真的很幸福。
《上帝救救我》這首歌似乎是描寫生活的煩悶與渴求解脫的歌曲，曲子既沉悶又輕快，聽起來有西方曲子的味道，也是我常常唱的一首歌曲。不知道在哪聽的小道消息，伍佰要在大陸開演唱會，中國政府命令禁止他唱這首歌曲，才允許來大陸開演唱會，其實，這首歌我看不出哪一點特殊之處，我猜想是這首歌曲調子有西方的味道，而且歌名又提到了西方人的神——上帝，這又有什麼關系呢，伍佰是台灣人，從小受台灣的教育與熏陶，他想寫什麼歌曲又有什麼不可以呢，但這樣的話題終究是個敏感的話題，為防惹禍上身，還是少說為妙，以後這樣的事還會再提到。反正伍佰在大陸就是一個很敏感很有爭議的人物。
《看我》是一首慢歌，很好聽，等到生命熱力演唱會里再說它，這里先略過，《白鴿》專輯算起來有13首歌曲，還是說說其它相對重要一點的吧。
《與你到永久》，一直以為這是伍佰寫的一首愛情歌曲，相對於其它如《浪人情歌》《痛哭的人》之類的悲情歌曲，這首歌曲充滿了歡快、陽光、美好。初戀的時候，我常常唱給女朋友聽，可是後來才知道，這首歌是伍佰為一直支持他陪伴他的歌迷們寫的，但我一直把它當情歌，曲調優美，詞句朴實，感情真摯，符合伍佰做人的風格，我和我的她能有今天，這首一點也不花哨的情歌功不可沒。
《一生最愛的人》專輯里唯一的一首伍佰搖滾歌曲，也是相當好聽的一首，「你用你獨特的溫柔，狠狠的刺痛了我，證明你已不愛我……」伍氏情歌，別具一格，用心體會，勿須多說。
《終於》也是一首非常好聽的歌曲，但在這張「人才濟濟」的專輯里，光芒被掩蓋了不少，只能說它有點生不逢時。這首歌似乎是在回味和醒悟，情歌也可以以這種方式來演繹，這是伍佰的獨特之處。
《懶人日記》，聽這首歌曲，就像聽一個市井人物在那裡抱怨生活，埋怨人生，但得知別人也和自己一樣時，就得到了安慰。生活在現實的社會里，人人都會有感覺累的時候，我們不管是牢騷滿腹還是怨天尤人，日子還總得過。那我們為什麼煩惱呢？伍佰解釋說：「是人生智慧還是不夠」。
《半夜11點鍾》這首歌曲無論曲風還是伍佰的演唱聲音，都有種讓人我見猶憐的感覺，但我還是不常聽這首歌曲，雖然很好聽，伍佰好聽的歌曲太多了，我有時一個月也不聽不過來一遍，這首歌只有先放下，改天再聽了。
最後一首歌曲名叫《最後的溫柔》，顯然是有意安排，這首鮮為人知的歌曲，主要是聽過的人少，但聽過的沒有不說好的，伍佰曾說這寫的是男人與男人之間離別之情，很明顯，伍佰真的離愛情主題越來越遠了，這張專輯就沒有專以愛情為主題的歌曲，這首歌聽一遍就會被粘住一樣，忍不住再聽第二遍，去感悟這男人與男人之間的離別之情，那時的伍佰嗓音清澈，曲風柔和，聽他的那時的歌曲就是在享受一樣。「若不是因為風，雨不會更美麗」很有哲理的歌詞。讓人聯想到許多許多，尤其是歌曲唱完之後的尾奏音樂，真的讓人一聽起來就痴迷深陷。只這一首歌，愛伍佰一生一世，永遠不後悔。
專輯最後還附帶了一首《美麗新世界》，這首歌曲在以後的演唱會里，真的是常客，常常在快結束的時候，伍佰唱這首歌曲。預示一個新的開始與希望。我第一次聽這首歌曲的時候，就被它所給予的希望迷住，原來，我們辛苦打拚，不就是為了有一個溫暖的家庭，讓疲憊不堪的心靈，得到一點撫慰。浮躁不安的年輕人，記得常常聽聽伍佰，你會明白，前方有一個美麗的新世界，在前方等你，那裡有天真的孩子，還有姑娘的酒窩……
專輯里所有歌曲大氣磅礴，顯示伍佰大家風范，年底，伍佰舉行《真世界巡迴演唱會》，演唱會陣容強大，據說，演唱會收入的10%作為賑災捐款。看來，當時的伍佰，至少差不多成了台灣人的精神支柱。這場演唱會畫質最唯美，如果說空襲警報演唱會是伍佰最牛的一場演唱會，那麼真世界演唱會無疑成了伍佰最美的一場演唱會，從燈光到舞台配景，每一個細節都體現出美的設計。尤其是在第二場時伍佰唱《白鴿》時，鋼琴響起，舞台大布景上一群白鴿在天空里飛翔的鏡頭，是我對那場演唱會最深的印象，很多年後，也許我會忘了那場演唱會其它歌曲，但我仍然不會忘記那一群堅強飛翔的白鴿……
自由飛翔的音樂哲學意識白鴿
今天，大概我也無須再花多大的篇幅來大書「伍佰&China Blue」過去的音樂航程，因為這個名字在90年代的台灣流行音樂史上不但早已家喻戶曉，甚至他們力抗當時市場的不可能性而掀起現場演唱會的熱潮，都是一次為人所津津樂道的傳奇性音樂革命。
當然「伍佰」影響力普及之廣，從他的、、等作品在KTV中的點播率之高亦可見一斑。
然而難得的是，這么多年來伍佰&China Blue卻不只滿足於享受眼前巨星般的成就，而淪於去復制一首又一首伍佰式的嘶吼情歌來刻意討好樂迷，反倒是從到，我們見到伍佰&China Blue一直在對自己的聲音尋求改革，不停歇地將他們的聲音提升自不同的層次。
事隔兩年，再與伍佰進行一次訪問；向來不常在娛樂媒體亮相的他，依舊對一切音樂性的問題侃侃而談，彷彿有著抒發不完的個人觀點，以及他對音樂創作所持的情感和態度。因此，與其片面地說伍佰是位廣受愛戴的流行銷售指標，毋寧認為他是一位有著深切自我認知、不斷在既有的商業音樂體制內尋求新音樂火花的唱作人。
Flying Rock-Consciousness
從到，再到這張99年新作的誕生，有獨無偶地中間都相隔著兩年左右的時間，那麼「兩年」這樣的一個Time Period，是不是一個明顯的創作周期？
「就拿來說好了，這些歌在兩年內都是活著的，所以沒有想要去做新的東西；另外一點是說，我覺得一年之內的腦筋都是一樣的，沒有什麼新的東西要講。」
然而更巧的是，連續兩張專輯與，都是以「鳥」做為主題。 「可能我有戀鳥症吧！」伍佰開玩笑地說。不過他馬上就正經地做了補充：「我比喻我自己的音樂歷史都在飛翔，所以我的新唱片也還是要繼續飛行，才會再以「鳥」作為主題。 」
無庸置疑，上張無論在音樂本質上或在反映出來的市場銷售量上，都是一張無懈可擊的成功作品，那麼在著手進行這張新專輯時，對你這樣一位不願重覆過去作品的唱作人而言，自己又如何去尋求新的突破？ 「當我在做這張唱片的時候，並沒有說想要去突破，而是在想有什麼新的東西吸引我，是什麼因素吸引我繼續去創作？想清楚了之後才動筆去寫。還是一張比較屬於想像的作品，想像光復前台語歌的文詞用在現在人的想法寫出來會是什麼樣子；但在做這張專輯時，想的卻是身為一個搖滾樂手，怎麼樣去做出搖滾樂手該做的事。當我去北京看到那些搖滾樂團，聽到他們的音樂時，其實自己是有些汗顏的。雖然他們不是那麼被大眾接受，雖然他們的音樂可能不是那麼成熟，但是他們要講的事情，不論是對抗自己或對社會，都有一個鮮明的主題；而且這個主題不是情情愛愛，不是無病呻吟。這是一個關鍵，所以在做這張專輯時我就覺得該要去探索什麼東西，所以才會寫了、、這些歌曲。」
…「搖滾樂手一定要跟社會有關聯、有互動，並不是說你拿把電吉他，唱唱搖滾樂，就叫做搖滾樂手；應該說你對這個社會有搖滾性的注視、搖滾性的關懷、搖滾性的抗議、搖滾性的觀念與思想，這樣才是一個搖滾樂手…」
繼而從北京搖滾樂團「堯氏」（原名「子曰」）與崔健的現場演出所帶給他的沖擊，以及這一首作品注入台灣這塊土地的關注，伍佰也談到了心中對於一個搖滾樂手的認知。
「搖滾樂手一定要跟社會有關聯、有互動，並不是說你拿把電吉他，唱唱搖滾樂，就叫做搖滾樂手；應該說你對這個社會有搖滾性的注視、搖滾性的關懷、搖滾性的抗議、搖滾性的觀念與思想，這樣才是一個搖滾樂手。好比我對羅大佑很崇拜、很佩服，是因為他講了很多有智慧的話，他的音樂可以走到很遠很遠的地方；所以我覺得重點不是在於有美有很絢麗的音樂外表，而是在於你是不是講了一些很有意義、很有深度的話。」
Back To Basic
除了創作主題與過去有著明顯的迥異外，在官方的專輯文案中還特別強調了這次的專輯是要「回歸音樂最自然原始的本質」，那麼究竟所要呈現的是什麼樣的一種音樂情懷？
「如果說是一張張牙舞爪的、華麗的唱片，那麼我這次就嘗試將所有炫麗的、臭屁的聲音拿掉，去找到一種自然的聲音。當一切絢爛的事物都在發生時，自己反而回過頭去，回到原點，這對我來說是有趣的，是有吸引力的。」繼而伍佰更進一步地補充道：「我覺得力量是有很多方式可以釋放出來的，不一定唱得很用力，或是歌詞寫得很糾結，反而是一種哲學式、思考式的力量才是我現在所追求的，而這就切必須透過更純凈的音樂表達出來。換句話說，這也是一種內斂的表現方式，就像在低空飛行。」
於是在中，除了開場的趣味性地sample了一些電話鈴聲的以及貫穿著急促吉他刷弦的依舊爆發著熟悉的典型伍佰式搖滾能量之外，大部份的作品如同、、、，所強調的反倒是一份經由簡約樂器配置所與伍佰那由外放轉為內斂之嗓音所交疊而成的靜謐音樂張力。更值得注意的是，伍佰這次在詮釋慢板作品式抒搖滾類作品時，讓人感到的不再是一份撕天裂地的霸氣，而是流露出一副斯人獨憔悴的黯然情懷。對此，伍佰表示這段期間他很喜歡4AD旗下樂團Red House Painter的作品，或許多少也被他們那種Moody感傷的Sadcore Folk風格所感染吧！
「我希望這張專輯聽起來不會油膩，而是像一碗好吃的陽春面。」伍佰以這樣簡單的比喻形容了這張作品。
Release The Pressure
這幾年下來，從專輯大賣、演唱會爆滿到金曲獎的肯定，無疑地這可以說伍佰與China Blue正處於一個音樂事業的高峰，因此而知地，在籌制這一張專輯時必定有著來自不同面向的壓力產生，於是我們便見到官方資料上引述了伍佰的一句話：「只想好好沒有壓力地去做一張專輯。」
「其實我知道大家在做這張專輯時是很有壓力的，包括銷售量、金曲獎…等等，但是一旦被壓力牽著走，就什麼都做不好。所以在錄音時我會說，所有有壓力的事都閃開，就做沒有壓力的事，才能像現在一樣很自然地去講自己講的事情，想唱的歌；因為我們現在不是在做音樂，我們是在過人生。再者，這次的歌曲，幾乎都有一個嚴肅的主題，但是你覺得不會聽到像亂彈那樣嚴肅的音樂做襯底，你聽到的是Easy、沒有壓力的音樂在闡述這些嚴肅的事情。」的確，最明顯的例子就是這首作品。雖然追是一首描寫市井小民生活中苦悶與希望的歌曲，但是在編曲上卻以過去從未出現在伍佰專輯之中之熱情洋溢的拉丁味道予以包裝，讓我不禁想起了老牌樂團Santana最近所推出的新作。 「其實會有這樣編曲模式的誕生，是因為看太多電視，看到Ricky Martin那麼受歡迎，之後就想寫一首拉丁的歌，沙漠的歌。」
The Show Must Go On
最後值得注意的是，這張除了主題的不同外，在歌詞的撰寫上也與前作有所不同；上一張中的歌詞相當重視遣詞用字上的文學意涵，是希望綻放一種音樂的香味，那麼這次的寫詞方式想捕捉的又是一種什麼樣的層次？
「之前在追求的是文字的美感，而現在能滿足我的是內容、主題與態度；過多的語法與修辭都不重要了，重要的是我怎麼拿真誠的東西出來。持續對自己的人生探討，才會有源源不絕的新作誕生。特別是如果你想要做音樂做很久，你就不能說你在做音樂，而是要去過一個怎麼的人生，然後把人生帶到音樂裡面才是對的；我希望有反映自己觀點的言詞，在我的音樂裡面。」
回顧過去，伍佰對自己最滿意的創作是的歌詞：「我最滿意的詞是，我封給我自己最佳作詞獎，因為它是台語，又是文言文。曲的部份很難，我只能說過去曾經流行過的每一首歌都不錯，都是我當時做的不錯的事情，它可以讓很多人喜歡。」
那麼，展望未來，伍佰自己是否有想過會繼續在音樂創作上像David Bowie一樣不斷求新求變橫跨不同的音樂世代，或是會在適當的時候停止幕前演出而退居幕後？ 「這必須要和我的人生有密切的結合，我才能一直去做當時、當下我覺得該做的事；我當然希望我一直有好的作品誕生，但是這個前提是我的人生是有一些事情一直在進行、一直在飛行。」
「滿足自己，同時能做到一個搖滾歌手應該與整個社會維持的互動關系。」這是伍佰在訪問最後所做的結語，同時也是他對自己日後的音樂道路所許下的最大期望。
文/林哲儀

『柒』 白鴿的吃法

醬乳鴿
原料：乳鴿、黃酒、生抽、老抽、生薑、香蔥、胡椒粉、冰糖
鴿子洗凈去頭去爪（為了好看可以留著，我不愛吃就去掉了）
鍋里加少許油，加生薑、乳鴿炒至鴿子變色，噴上黃酒
加入生抽、胡椒粉、適量的水，大火燒開轉小火燜煮
鴿子熟了，加入老抽、冰糖、香蔥中火燒至水干
翻炒上色
.切塊裝盆

西寧蜜糖燉鴿
材料：
乳鴿：一隻（十兩）
干蔥蓉：兩茶匙
蒜蓉：一茶匙
薑蓉：一茶匙
檸檬：半隻
調料：
蜜糖 ：兩湯匙
生抽 ：兩茶匙
老抽 ：半茶匙
麻油 ：小量
胡椒粉 ：小量
清水 ：一杯
腌料：
老抽： 一茶匙
鹽： 半茶匙
紹酒： 一茶匙
生粉： 一茶匙
做法：
乳鴿洗凈抹乾身，以腌料腌一小時。 [美食中國]
將乳鴿泡油至金黃。
燒熱鍋，下蔥、蒜蓉及姜至香及金黃。
放回乳鴿、檸檬及調味料煮滾，慢火炆煮約三十分鍾至腍滑。
乳鴿斬件，將汁料以生粉水埋獻，淋回乳鴿表面即成。

樟茶鴿
材料：
乳鴿1隻，蔥2根，姜8片。
調料：
A：鹽2小匙，米酒1小匙，花椒粒1/4小匙。
B：麵粉、香片茶葉各2小匙，糖3小匙。
製法：
乳鴿洗凈，去內臟，加入A料及4片姜腌約半小時後汆燙過冷水。
燒滾水，下姜、蔥和乳鴿煲約20分鍾，撈起，瀝干備用。
將B料倒再鍋底，加上層隔，再放上乳鴿，加蓋大火熏約2分鍾至出黃煙，不要開蓋再燜5分鍾，撈起鴿子，吊干，約半小時。
燒滾油鍋，下鴿子炸至金黃色即可。

干鍋蒜香鴿
原料
香菜 20g；
大蒜葉 25g；
蒜末 1頭蒜；
土豆 2個；
胡蘿卜 1根；
乳鴿 1隻400g左右；
蔥 少許；
姜 少許；
鹽 隨口味；
料酒 1ml；
生抽 20ml；
澱粉 適量；
麻辣鮮 隨口味；
橄欖油 20ml；
花生油 500ml左右。
做法
將洗凈的乳鴿，用刀切成寸塊。
胡蘿卜洗凈後，用刀切滾刀塊。
土豆洗凈去皮後，用刀切寸塊。
將加工好的食材放入不銹鋼容器中。
加入蔥薑末、細鹽、料酒、生抽、麻辣鮮粉。（注意：高溫烹飪的食材，千萬不要加味精及化學調味品！）
將食材充分拌勻後，腌制10分鍾左右。
待食材腌制好後，加入適量干澱粉拌勻，使每塊食材均掛上澱粉漿料。（註：掛漿前若水分過多，可適當倒出）
大蒜葉清水侵泡洗凈後，切成1cm左右的小段。
香菜清水侵泡洗凈後，切成1cm左右的小段。
大蒜去皮後，切成碎粒。
將加工好的食材，碼放在配菜盤內備用。
選擇大小合適的鍋，鍋內加入花生油，油量能能淹沒乳鴿塊2/3即可。
油溫加熱至150度左右時，加入加工好的乳鴿、土豆、胡蘿卜塊。
炸制時油溫要基本恆定，並及時用鍋鏟澆翻炒，使滲入肉質的澱粉凝固，表面的澱粉層固化均勻，從而鎖住乳鴿肉質內的水分，讓乳鴿水嫩的肉質在高溫熱交換中燜熟即可。
食材炸至八分熟時裝盤備用。
油鍋洗凈後，淋入鍋淋油，入花椒熬出香油。
加入加工好的大蒜末。
用文火煸炒出蒜香。
待大蒜香味濃郁，色澤微黃時，加入炸制好的乳鴿、土豆、胡蘿卜。
用鍋鏟不斷翻炒，使蒜油、蒜粒、蒜香味均勻地纏綿於食材。
加入加工好的大蒜葉、香菜小段。
用鍋鏟略加翻炒，爆出香菜芳香後，即可起鍋裝盤。

『捌』 白鴿的簡介

1、白鴿，鴿子在過去是傳遞信息的主要交通工具，不象現在用手機、傳真，這樣，鴿子就成了人們溝通的橋梁，在人的希望里，都是希望好的東西永遠伴隨自己，傳遞信息的鴿子因此就承載了人們很多的願望。
2、生活習性
首先，鴿子（pigeons）是「一夫一妻」制的鳥類。鴿子性成熟後，對配偶具有選擇性，一旦配對就感情專一，形影不離。不象其他家禽那樣濫交濫配。在同一鴿群中，若雌雄鴿數量不相等，還可能出現二公或二母的同性配偶。鴿子配對後，公母鴿都參加營巢、孵化和哺育幼鴿活動。鴿子在喪偶後要經過較長時間才能重新配對。
3、種類
①石岐鴿。石歧鴿產在我國廣東省中山縣石歧鎮，此鴿適應性強、耐粗易養、性情溫順、膚色好，受精育雛等生產性能都很好,乳鴿肉味鮮美、骨軟肉嫩，其肉帶有類似一點丁香花香味，其肉質可與其他名種肉鴿如「王鴿」、「卡奴鴿」等媲美。
②大槐良種白鴿。此鴿種是近幾年來在廣東省恩平縣大槐鎮雄興白鴿場培育出來的良種肉鴿。科技人員用體大、肉質香嫩的美國王鴿與羽豐高產的日本大白鴿進行雜交，精心培育出新的良種大白鴿。大槐良種白鴿突出的優點：肉厚、骨脆、生長快、產量高。每對種鴿一年可產仔12～13隻，乳鴿飼養24天就可達到體重700克。
③白羽王鴿是於1987年採用美國白王鴿、王K鴿為親本，進行雜交、選育，經過定向培育後繁育出的一種高產品系，取名為「白羽王鴿」。1991年將「白羽王鴿」與新引進的美國白王鴿進行再次雜交，使「白羽王鴿」品系又提高一個層次，成為目前我國最好的肉用鴿種之一。

『玖』 劉亮和白鴿離婚的原因是什麼

我覺得受到金錢和權力的影響。劉亮白鴿於2014年加入中央電視台的「星光大道」，並獲得了今年的前六名。2015年，他參加了龍視《笑傲江湖》第二季，並獲得年度桂冠。2017年1月27日，白鴿首次亮相央視春晚舞台，並表演了小品《大城小愛》。2018年3月2日，他出現在中央電視台元宵節晚會上，並表演了小品《大屯小事》。2018年2月8日，吉林電視台春節聯歡晚會和劉亮白鴿表演了小品《大學小愛》。

不管是誰導致了離婚，在兩個人取得最好成績的時候選擇離婚對他們的發展前景並不是很好。劉亮說:他最後悔的事情是他不應該把白鴿帶到笑傲江湖。我們可以看出，劉亮沒有放棄這種關系。他們的離開讓我明白，人不可能一夜成名，一夜暴富。他們應該慢慢來，「家庭情感和愛情容易受到金錢和權力的影響」。我希望他們越來越好，不要被名利蒙住眼睛，孩子們是無辜的。所以我覺得受到金錢和權力的影響。

『拾』 二人轉演員白鴿現任老公是誰

截至2021年1月二人轉演員白鴿現任老公是劉亮。

白鴿 ，女，中國內地女演員。

2014年，參加央視《星光大道》，取得年度六強佳績 。

2015年，參加東方衛視第二季《笑傲江湖》，摘得年度桂冠。

2017年1月27日，白鴿首次登上央視春晚舞台，表演小品《大城小愛》。

2018年3月2日，登上央視元宵晚會，表演小品《大屯小事》 。

2020年7月31日，參演的史詩古裝劇《浣溪沙》在橫店開機。

(10)社會與法白鴿全集擴展閱讀：

笑傲江湖第二季的初賽中，白鴿就憑藉由江洋大盜與富家小姐組成的「歡喜冤家」一炮打響，得到3位觀察員與觀眾的一致認可。復賽及決賽中，兩人延續「歡喜冤家」的角色設定，並在喜劇包袱上不斷推陳出新。

2018年3月2日，參加2018年中央電視台元宵晚會，劉亮、白鴿、杜旭東、郭金傑、翟美容、祁東、李園園、王磊、梁佳興表演小品《大屯小事》。

參考資料：

網路——白鴿