連鎖經營管理勞動法

⑴ 連鎖經營模式的法律法規

《商業特許經營管理辦法》在第二條規定：本辦法所稱商業特許經營（以下簡稱特許經營）；是指通過簽訂合同，特許人將有權授予他人使用的商標、商號、經營模式等經營資源，授予被特許人使用；被特許人按照合同約定在統一經營體系下從事經營活動，並向特許人支付特許經營費。根據這一條的規定，特許經營作為特殊經營模式的特徵是特許人通過合同轉讓使用自己的商標、商號、經營模式等在內的特許經營權，取得特許經營權的被特許人按照合同在統一經營體系下從事經營活動，並向特許人支付特許經營費；雙方的合作基礎分別是特許人的知識產權和經營模式，以及被特許人的投入資本；特許人一般會通過合同掌握特許加盟店的最終管理權，而被特許人對自己的投資擁有所有權，雙方通過合作各自取得收益。
值得注意的是：特許經營中特許人和被特許人之間並沒有隸屬關系，雙方並非母子公司，也不是合夥人，亦不屬於代理，確切的說是特許人把自己的商標標志和管理技術等知識產權授權被特許人有償使用，由此以整體統一的商業形象和管理模式對外營業，而對於所有的被特許人來說，彼此之間是沒有直接關系的。

⑵ 連鎖經營管理的優勢

連鎖經營管理的優勢是明顯的，主要表現在理論和物流管理兩個方面:
一、連鎖經營管理的理論優勢
1、優化資源配置連鎖經營的「八個統一」是基本的要素:統一店名，統一進貨，統一配送，統一價格，統一服務，統一廣告，統一管理，統一核算。實現這些統一，就使商業企業在經營管理方面互相協調起來，因而有利於資源的配置，使得企業資源共享，不會出現浪費現象，既節約費用，又提高工作效率和效益。
2、提高市場佔有率連鎖經營要想實現規模效益，必須在分店的設置上多動腦筋在合適的地理環境中，開設數量合適的分店，這樣可以擴大企業的知名度，擴大產品的銷售量，從而提高產品的市場佔有率連鎖經營的規模效益不容忽視，這是發展連鎖經營管理必須重視的關鍵問題規模效益正是連鎖經營最吸引人的優勢。
3、強化企業形象良好的企業形象可以給企業帶來巨大的收益，連鎖經營管理企業通常選擇統一的建築形式，進行統一的環境布置，採用統一的色彩裝飾，設計統一的商徽、廣告語、吉祥物等，這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告.企業要實現規模效益，就要在各地開設分店不同地區的顧客，反復接受同一信息的刺激，久而久之，會由陌生到熟悉，再到認可，進而發生興趣，這對於樹立與強化企業形象極其有利連鎖經營管理企業的工作人員，統一著裝，包裝物上統一印刷圖案，這些都能給顧客一種整潔、規范的感覺，使顧客願意光臨，而且通過顧客無意識的宣傳，提升企業在公眾心目中形象，為企業贏得良好的社會效益奠定堅實的基礎。
4、提高競爭實力連鎖經營管理的各分店在資產和利益等方面的一致性，使得連鎖企業可以根據各分店的實際情況投入適當的人力、物力、財力來實施經營戰略，可以對原先獨有的銷售措施、廣告策劃、硬體設施進行不斷的改革與創新，使整個連鎖企業的經營管理能力始終保持在一個很高的水準上;同時，靈活的經營管理又使連鎖企業的優秀管理制度、方法、經驗能迅速有效地在各連鎖分店內貫徹實施，這些都大大加強連鎖企業的總體競爭力。
5、降低經營費用連鎖經營管理企業以顧客自我選購、自我服務的經營方式為主，減少售貨勞動，因而雇員相對較少，節省成本，節約廠場地費用在連鎖超市中，商品明碼標價，顧客可以自由挑選，顧客節省廠購物時間，也節省廠企業的經營成本同時，加快廠顧客的流通速度，增加廠客流量總之，連鎖經營與非連鎖經營在總成本費用上的差距很明顯我們對同樣數量的兩種企業進行抽樣調查顯示，連鎖經營企業的費用較之其他零售商場約低10個百分點。
6、引導生產領域連鎖經營企業通過擴大規模而增加效益企業在各處設立分店，因而對眾多消費者的需求有比較全面、客觀的廠解進貨時，可根據顧客需求，結合市場供求來大批量進貨這樣一來，連鎖經營企業在市場中佔有極其重要的地位，成為連接生產與需求的橋梁生產商可根據企業進貨的數量、種類等來進行生產，從而使生產與消費緊密掛鉤，不致出現浪費生產資源和貨物奇缺等情況。
7、增加就業機會連鎖經營企業的低成本、高效率使得所售商品價格大幅度明顯降低，等於增加廠消費者的可自由支配收入，使他們能更多地購買其他商品或服務，乃至進行其他方面的投資，從而擴大社會總需求從社會整體來看，必然會進一步促進社會各行業的就業人口總量的增加，增加就業機會。
8、保護消費者利益要做到顧客至上，不僅要知道顧客的行為，還要分析他們的心理，他們付款的方式，以及他們對連鎖企業的信任度要提供好的顧客服務，需要改進服務質量，對員工進行商業培訓要營造一個良好的購物環境連鎖經營企業在管理上已日益完善，更趨向於專業化、標准化、現代化、科學化、並使得購物環境更加舒適、寬敞;服務人員的素質日益提高;電子信息技術的應用使得工作效率大大提高;明碼標價降低廠消費者購物的心理成本，時間成本，體力成本，方便顧客的購買;商品質量得到保證，並且價格保持在較低的范圍內，讓消費者買得放心，買得舒心連鎖經營企業的種種經營措施和經營策略，都從不同角度，不同層面上保護廠消費者的利益。
二、連鎖經營的物流管理優勢
1、連鎖經營物流的系統化連鎖經營物流系統是由采購、倉儲、流通加工、裝卸、配送和信息處理六個功能構成這些功能相互作用、相互聯系、相互制約，它們各自特定的功能有機地結合起來、協調運行、共同產生出新的總功能，這個總功能再去協調各個子系統，從而使各子系統在相互聯系、相互影響、相互制約中保持協調一致，在發揮各自特定功能的基礎上形成系統的總功能，實現商品的流動。
2、連鎖經營物流的合理化連鎖經營物流的系統化是其物流合理化的基礎，而物流合理化則是整個連鎖經營物流管理所追求的目標首先，物流合理化可以降低物流費用，減少商品銷售成本其次，物流合理化可以壓縮庫存，減少流動資金的佔用，更為重要的是，通過物流可以提高企業的管理水平。
3、連鎖經營物流的標准化物流是一個大系統，這樣一個大系統的管理是非常復雜的，系統的統一性、一致性和系統內部各環節的有關聯系是系統能否生存的首要條件標准化是物流管理的重要手段，物流標准化能加快流通速度，保證物流環節，降低物流成本，從而較大地提高經濟效益。
4、連鎖經營的核心—配送中心配送是指以客戶的需求為先導，圍繞商品組配與送貨而展開的接受訂貨、預先備貨、分揀加工、配貨裝貨、准時送貨通貨等一系列服務工作的總稱配送中心是承擔物流專業化管理職能的組織機構，它是連鎖經營的核心這是因為連鎖經營的集中化、統一化管理在很大程度上是靠配送中心來具體實施的，通過配送中心的作業活動，不僅可以簡化門店的活動，從而降低連鎖企業的物流總費用，而且還能實現商品在流通領域中的增值，並向門店提供增值服務。
因此，國外的很多企業都努力提高連鎖企業的經營水平，以期為全面開進中國市場作好充分的准備面對現實，我國的連鎖經營決不能坐以待斃努力發展連鎖經營，其意義不僅僅在於發展我國的經濟，更重要的是，在發展的過程中可以借鑒國外先進的管理經驗，先進的技術，甚至可以利用國外的優秀人才在競爭的過程當中，不斷吸取教訓和經驗，為我國連鎖經營的進一步發展做好充分的准備工作，入世後的競爭是殘酷的，也是全方位的，是觀念、技術、管理方法、人才等的綜合競爭，發展連鎖經營勢在必行。

⑶ 連鎖企業如何做管理

其管理模式為：
連鎖經營企業的經營方式：
連鎖經營企業是一種新型企業形式，在目前還外於初級發展階段，連鎖經營企業的經營方式，目前基本上分為子公司經營方式、分公司經營方式和加盟店經營方式。在中國加入WTO後，為提高市場競爭力與進入中國市場的國際上一些知名連鎖企業抗衡，又產生了自由連鎖經營方式。
1、子公司經營方式
子公司經營方式是指總部通過投資關系，對子公司的資產和人員進行管理、控制，子公司根據經營需要取得法人營業執照，開展相對獨立的經營活動，總部通過對子公司下達各項經營指標並對此進行績效考核來進行管理。總部集中對商品進行采購，根據子公司需要進行統一配送，按照內部價格進行商品結算，總部集中對子公司的經營成果進行匯總核算，編制合並會計報表，按投資比例全部或部分享有子公司的凈利潤。子公司獨立進行會計核算，在經營所在地納稅、編制個別會計報表。
2、分公司經營方式
分公司經營方式是指總部通過投資關系，對分公司的資產進行控制和人員的管理，總部對分公司進行內部會計核算，並對確定的經營指標進行考核，以確定各分公司應當獲得的勞動報酬，總部集中對商品進行采購，並根據分公司經營需要進行統一配送，總部統一對分公司的經營過程和經營成果進行會計核算，統一納稅、編制個別會計報表，全部享有凈利潤。分公司根據總公司的安排開展經營活動，不獨立進行會計核算，取得的銷售收入全部上繳總部，勞動報酬由總部根據經營指標考核情況直接發放。
3、加盟店經營方式
加盟店經營方式是指總部以商譽做投資，以收取加盟費的形式吸收加盟店，以達到擴大經營規模的一種經營方式。總部集中對商品進行采購，根據加盟店經營需要進行統一配送，按照較為優惠的價格進行結算，總部和各加盟店各為獨立法人，各自實行獨立的會計核算，總部在業務上對各加盟店進行管理、指導。
4、自由連鎖經營方式
自由連鎖經營方式是指由若干個完全獨立的零售企業為增加其知名度，增強資源優勢和品牌優勢，在經營完全獨立的情況下，結成連鎖體系，統一使用企業品牌、統一進行渠道的一種經營方式。

⑷ 餐飲連鎖店是怎麼管理的

連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向，指總部管理、餐廳營運管理、崗位操作；橫向，包括開發與供應鏈 。

3、大數據運營，打破信息孤島

那麼，有了系統，如何執行下去呢？ 就要靠一整套完善的地區餐廳數據診斷系統。即依靠互聯網、大數據，將所有餐廳包括收銀軟體、打卡鍾、業務計劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數據採集起來，匯總在系統中並形成各類不同等級的數據報表，並通過許可權設定為管理者提供管理依據，以此指導餐廳整體運營，解決信息孤島的管理難題。

4、回歸競爭本質，盈利在於創新

連鎖經營除了依靠一整套完善的體系做支撐，同時，具備創新思維能力更加重要，它可以讓你的管理錦上添花。麥當勞從20台收銀機縮減至2台，營業額反增30%，自助點餐機的應用就是它創新思維的制勝點。打破一台收銀機對應一名服務員的傳統點餐模式，4台自助點餐機輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務效率的難題。蔡總還強調，麥當勞模式固然成功，但不能完全適用其他餐廳，各餐飲企業要根據企業自身的內部管理及外部環境綜合考量，制定一套適合自己企業運營的管理系統。

總結蔡總所講創新思維，可以歸納為以下四點：

01、創新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產品，提高勞動生產率是根本出路；

02、差異化。沒有差異化就沒有定價權，同質產品無休止價格戰，兩敗俱傷；

03、聚焦，做自己最擅長的，千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處；

04、快，市場變化不等人，你想到的別人也會想到，執行力很重要。

以上內容由天財商龍作答，關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。

⑸ 連鎖經營到底合不合法

您能看到我的這段話，說明你從事過異地或者考察過異地，希望您能耐心的看下去，行業是好行業，只是不適合我們做，首先，我要向已經在從事異地的事業朋友，致以深深的敬意，因為你們都是有膽有識有眼光的人，但是現實有時候並非想像的那般美好，因為親人朋友的不理解，不贊成，導致自己的事業不能健康有序的進行，叫不到人的時候，真有一種英雄總是孤獨的失落感，感覺夢想離自己越來越遙遠了，心裡也一直都在跟自己說堅持不懈就會成功.
是啊，誰都想堅持，畢竟是自己真正看懂了生意，畢竟是自己人生的一次轉折點，放棄誰都不會甘心，但是堅持並不是那麼容易，也不是每個人都能堅持下去，畢竟異地操作的現實擺在面前，樣樣都要花銷，費用那麼大，要是沒發展就意味著沒工錢拿，但是每個月還得照樣的花錢，相當於吃老本了. ====異地感==========◥◣◥◣★◢◤◢◤============曾經我曾懷揣著夢想和願望來到廣西，來到這個充滿著神奇色彩的地方，來到這個很多外地人都想在這里能夠飛黃騰達的地方，其實我們最終的目的是想改變自己的命運，抹掉貧窮的帽子。我們雖然不是富人的後代，但是我們可以成為富人的祖先！因為這個理想，我們瞥家舍業的來到了這里，在這里我們過的什麼生活呢？其實我也不想再次揪起大家心理的創傷，大家心裡最清楚！日子一天天的過去，而我們的夢想越來越飄渺，口袋裡越來越羞澀！ 行業有句話：沒有失敗，只有放棄，但是我們究竟還能堅持多久呢？只有我們心裡最清楚。其實我們應該面對現實，有的人這樣想：放棄吧，我們已經往裡面投了很多錢，時間和精力，還有我們的親戚朋友都在裡面；不放棄吧，面臨著市場的破壞和運作資金的不足，沒有發展，我們怎麼存活下去呢？我想來的時間長的異地的朋友都有這么個徘徊和猶豫！行業是好行業，但是行業是什麼時候引進的呢？98年。現在呢？2011年。雖然時間不是很長，但是在這個高速發展的時代里，廣西連鎖已經不好做了。
當初給出的說法是，1-2年做成功。現在呢？有幾個是在這么短的時間里做成功的呢？寥寥無幾啊

⑹ 連鎖的法律法規

連鎖店指經營同類商品、使用統一商號的若干門店，在同一總部的管理下，採取統一采購或授予內特許權等方式容，實現規模效益的經營組織形式。
連鎖店應由10個以上門店組成，實行規范化管理，必須做到統一采購配送商品、統一經營管理規范、采購同銷售分離。全部商品均應通過總部統一采購，部分商品可根據物流合理和保質保鮮原則由供應商直接送貨到門店，其餘均由總部統一配送。
連鎖店由總部、門店和配送中心構成。
（一）總部是指連鎖店經營管理的核心，必須具備以下職能：采購配送、財務管理、質量管理、經營指導、市場調研、商品開發、促銷策劃、教育培訓等。
（二）門店是連鎖店的基礎，主要職責是按照總部的指導和服務規范要求，承擔日常銷售業務。
（三）配送中心是連鎖店的物流機構，承擔著各門店所需商品的進貨、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等任務。配送中心主要為本連鎖企業服務，也可面向社會。

⑺ 連鎖經營法律法規

連鎖店指經營同類商復品制、使用統一商號的若干門店，在同一總部的管理下，採取統一采購或授予特許權等方式，實現規模效益的經營組織形式。
連鎖店應由10個以上門店組成，實行規范化管理，必須做到統一采購配送商品、統一經營管理規范、采購同銷售分離。全部商品均應通過總部統一采購，部分商品可根據物流合理和保質保鮮原則由供應商直接送貨到門店，其餘均由總部統一配送。
連鎖店由總部、門店和配送中心構成。
（一）總部是指連鎖店經營管理的核心，必須具備以下職能：采購配送、財務管理、質量管理、經營指導、市場調研、商品開發、促銷策劃、教育培訓等。
（二）門店是連鎖店的基礎，主要職責是按照總部的指導和服務規范要求，承擔日常銷售業務。
（三）配送中心是連鎖店的物流機構，承擔著各門店所需商品的進貨、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等任務。配送中心主要為本連鎖企業服務，也可面向社會。

⑻ 連鎖經營違法嗎

連鎖經營是指經營同類商品或服務的若干個企業，以一定的形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，並在分工基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益，是一種經營模式。

除了直營連鎖之外，我們見的最多的連鎖經營模式可能就是各種加盟店（加盟連鎖）。
既然是一種經營模式，所以本身不違法。但是傳銷分子經常利用連鎖經營的幌子來設計騙局，在求職和投資過程中一定要辨清是非，理性分析。