廚房外包勞動法

❶ 承包的廚房，老闆不發工資應該怎麼辦沒有勞動合同！已經兩個月沒發工資了，可以去勞動仲裁嗎

老闆不發工資是違法的，勞動者可以提供相關證據，申請勞動爭議仲裁， 用人單位無故拖欠勞動者工資的，勞動者可以到當地勞動局勞動監察投訴，也可以到當地勞動局申請仲裁，要求支付工資。如果未簽訂勞動合同，可以要求支付未簽訂勞動合同的雙倍工資。
法律分析
勞動者可以先與用人單位協商解決，協商不成再向勞動監察部門進行舉報投訴，勞動者可以到用人單位所在地的勞動爭議仲裁委員會申請勞動仲裁，要求用人單位支付拖欠的工資。根據相關法律的規定各級勞動行政部門有權監察用人單位工資支付的情況。用人單位剋扣或者無故拖欠勞動者工資、拒不支付勞動者延長工作時間工資、低於當地最低工資標准支付勞動者工資等侵害勞動者合法權益行為的，由勞動行政部門責令其支付勞動者工資和經濟補償，並可責令其支付賠償金。經濟補償和賠償金的標准，按國家有關規定執行。勞動者與用人單位因工資支付發生勞動爭議的，當事人可依法向勞動爭議仲裁機關申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。用人單位拖欠或者未足額支付勞動報酬的，勞動者可以依法向當地人民法院申請支付令，人民法院應當依法發出支付令。當地勞動行政部門。最有效的是直接到當地勞動行政部門申請勞動仲裁，通過勞動仲裁下達的裁決書，向單位索賠，如果還不賠，可申請法院強制執行。如果簽訂了勞動合同但沒有特別約定，相關法律規定用人單位不能以任何理由違法剋扣拖欠勞動者工資，所以用人單位無權不發工資。

法律依據
《中華人民共和國勞動法》第五十條 工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。

❷ 廚房工資承包拿不到我有負法律責任嗎

1、拖欠工資的，可以到勞動部門的保障監察大隊投訴，也可直接申請勞動仲裁。
首先應該到所在市區的勞動局對你公司進行投訴,勞動監察大隊會對此立案,留下你的基本資料.然後去你公司調查了解,事情屬實他們會出面調解,並警告你公司的行為已違反勞動法,遇到拒不執行的公司他們會強制執行.

《勞動法》第50條明確規定：「工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。」如果用人單位拖欠勞動者工資，勞動者可以向當地的勞動監察部門（一般設在勞動局內）舉報用人單位，勞動監察部門會責令用人單位向勞動者支付工資。這是通過行政手段來維護勞動者自身的合法權益。另外，勞動者因用人單位拖欠工資而與用人單位發生爭議，可以通過勞動仲裁予以解決，勞動仲裁是解決勞動糾紛的先行程序，只有經過勞動仲裁，才可以向人民法院提起訴訟。

單位拖欠工資是一個常見的問題，你可以通過下面的方法解決：
1．到勞動行政部門舉報（通常是勞動管理監察大隊）。
2．也可以直接申請仲裁（仲裁費用200-300元，如果你勝了全部由公司負擔）。
3．如果對仲裁結果不滿意可以在拿到仲裁書後15天之內到法院起訴。
4．根據國家規定在仲裁或訴訟的時候，你可以要求除在規定的時間內全額支付勞動者工資報酬外，還需加發相當於工資報酬百分之二十五的經濟補償金。（具體法律根據見參考部分）。

❸ 我們是做廚房的， 是承包的那種，我想問能按勞動法要求簽合同嗎

需要分2種情況分析，如果你是承包人的，只能和對方簽訂承包合同；如果你是承包人僱傭的，可要求簽訂勞動合同，如有爭議的，可向當地勞動監察部門投訴解決。

❹ 廚房承包合同書怎麼寫

關於灑吧廚房承包計劃書

1 向社會公開徵集酒巴廚房承包,在媒體上廣告
2 對符合條件的進行招標,議標,定標
3 簽訂承包協議,收繳承包款,落實承包責任

合同範本

甲方:**酒巴 出租方
乙方:***(身份證號: ) 或**單位 承包方

甲乙雙方就酒巴承包事宜,經協商一至,協議如下:
酒店廚房承包合同

甲方：
乙方：新廚藝餐飲策劃有限公司

經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把 廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長，聘期為 年，即從 年 月 日起至
年 月 日止，其中試用期為三個月，即從 年 月 日起至 年
月 日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣 元，每月 日 日發放上月工資，乙方提供工資打款建設人民銀行帳號 。
日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方工作人員每月 天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作（其中炒鍋 人、砧板 人、冷盤 人、面點 人、打荷 人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到 的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。
3、乙方派出的總廚應組織每周召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
7、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
8、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
9、甲方應為乙方製作工作服及工作證，費用有甲方承擔。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。
10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則6一切後果自負。
11、乙方須於 月 日 時前人員到位；乙方每天須配合採購人員到市場購買原材料。
三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議自簽定時，甲方支付乙方公司管理費用共計
元。
五、本協議簽字之日起生效，塗改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

❺ 關於廚房勞動法

肯定違法啦，先不管其它的，有未成年人就已經違法了

❻ 包廚房工作了半年,老闆特然辭退我們

承包廚房是內部責任制，用人單位可以按照法定條件解除合同辭退勞動者。
勞動合同履行期間，用人單位可以按《勞動合同法》第三十九條、四十條、四十一條和四十二條規定單方面解除合同辭退勞動者。
勞動者嚴重違法違紀，用人單位按《勞動合同法》第三十九條規定解除合同的，沒有補償。其中，因為勞動者原因造成用人單位損失的應當承擔賠償責任。
按《勞動合同法》按第四十條、第四十一條規定解除合同的，應當按照勞動者本單位工作年限每年支付一個月本人工資經濟補償金，滿半年不滿一年的按一年支付，不滿半年的按半年支付。其中，《按勞動合同法》第四十條規定解除合同的，還應當提前30天書面通知或者額外支付一個月工資代通知金。
用人單位辭退職工不符合法律規定的，勞動者要求繼續履行勞動合同的，用人單位應當繼續履行；勞動者不要求繼續履行勞動合同或者勞動合同已經不能繼續履行的，用人單位應當經濟補償金二倍支付賠償金。
附：《勞動合同法》
第三十六條 用人單位與勞動者協商一致，可以解除勞動合同。
第三十九條 勞動者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同：
（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的；
（二）嚴重違反用人單位的規章制度的；
（三）嚴重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的；
（四）勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六條 第一款第一項規定的情形致使勞動合同無效的；
（六）被依法追究刑事責任的。
第四十條 有下列情形之一的，用人單位提前三十日以書面形式通知勞動者本人或者額外支付勞動者一個月工資後，可以解除勞動合同：
（一）勞動者患病或者非因工負傷，在規定的醫療期滿後不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的；
（二）勞動者不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的；
（三）勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使勞動合同無法履行，經用人單位與勞動者協商，未能就變更勞動合同內容達成協議的。
第四十一條 有下列情形之一，需要裁減人員二十人以上或者裁減不足二十人但占企業職工總數百分之十以上的，用人單位提前三十日向工會或者全體職工說明情況，聽取工會或者職工的意見後，裁減人員方案經向勞動行政部門報告，可以裁減人員：
（一）依照企業破產法規定進行重整的；
（二）生產經營發生嚴重困難的；
（三）企業轉產、重大技術革新或者經營方式調整，經變更勞動合同後，仍需裁減人員的；
（四）其他因勞動合同訂立時所依據的客觀經濟情況發生重大變化，致使勞動合同無法履行的。
裁減人員時，應當優先留用下列人員：
（一）與本單位訂立較長期限的固定期限勞動合同的；
（二）與本單位訂立無固定期限勞動合同的；
（三）家庭無其他就業人員，有需要扶養的老人或者未成年人的。
用人單位依照本條第一款規定裁減人員，在六個月內重新招用人員的，應當通知被裁減的人員，並在同等條件下優先招用被裁減的人員。
第四十二條 勞動者有下列情形之一的，用人單位不得依照本法第四十條 、第四十一條 的規定解除勞動合同：
（一）從事接觸職業病危害作業的勞動者未進行離崗前職業健康檢查，或者疑似職業病病人在診斷或者醫學觀察期間的；
（二）在本單位患職業病或者因工負傷並被確認喪失或者部分喪失勞動能力的；
（三）患病或者非因工負傷，在規定的醫療期內的；
（四）女職工在孕期、產期、哺乳期的；
（五）在本單位連續工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的；
（六）法律、行政法規規定的其他情形。

❼ 廚房外包給個人沒給員工簽勞動合同打官司能打贏嗎

廚房外包給個人只是用人單位經營方式的不同，並不改變其用工主體的法律性質，不與員工簽訂書面勞動合同違反《勞動合同法》的強制性規定，打官司贏的機率不大。
《勞動合同法》第十條 建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。
第八十二條規定，用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。

❽ 承包廚房和酒店是不是勞動關系

廚房外包了，會包給某個個人或單位，廚房員工已經不再是酒店的員工了。因為外包之後，廚房及員工均不再受酒店的管理，而受承包方的管理，因此，不需再和酒店簽勞動合同了，酒店應與廚房員工解除勞動合同，並由廚房承包方與之簽訂勞動合同。

所謂「廚房承包」通常是指餐飲企業為了穩定的發展業務，採取讓同行管理同行的責任承包管理模式來實行企業層級管理，達到既能降低技術成本的投入，又能便於管理和快速穩定發展業務的目的。

故將本企業廚房工作根據工作崗位，工作內容、工作量確定廚房工資總額，以廚房工作結合工資總額，採取責任承包管理的形式，承包給有一定烹飪技術和廚政管理能力的廚師。

(8)廚房外包勞動法擴展閱讀：

（一）必須明確承包的內容與指標

這是落實承包責任制的前提，因此，要做到內容齊全、項目清楚，至少包括：工程量、工期、質量、施工安全、利潤、工資總額和其他指標等。

（二）必須明確承包方式

項目承包一般實行集體承包、個人負責制，即項目經理部領導班子集體承包、項目經理負責制。採取風險抵押承包，在簽訂經濟承包合同的同時，承包個人向企業繳納一定數量的抵押金，承擔承包風險。

風險抵押金的數量視承包工程量的大小和管理程度的難易確定。一般以年度為限，年初承包，年終綜合考核兌現。

❾ 廚房承包合同和勞動法通常會有那些沖突的地方

由於廚房工作的性質特殊，在勞動時間和節假日會有一些沖突，看你如何把握了。

❿ 廚房承包人終止了合同跑了,拖欠了8個員工工資加起來兩萬八千元，能找店方要工資嗎

建議與其他一同被拖欠工資的同事們一起，，到當地有管轄權的勞動監察大隊反映和投訴，催討被拖欠的工資。要求解決。《勞動法》規定，工資按月發放。當月可以發放上月的工資，如果公司拖欠工資，勞動者可以到勞動監察大隊投訴，由勞動監察大隊責令用人單位限期發放工資，《勞動法》第五十條規定：工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。 《工資支付暫行規定》第七條規定：工資必須在用人單位與勞動者約定的日期支付。如遇節假日或休息日，則應提前在最近的工作日支付（一）未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的； （二）低於當地最低工資標准支付勞動者工資的； （三）安排加班不支付加班費的； （四）解除或者終止勞動合同，未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。由勞動行政部門責令限期支付勞動報酬、加班費或者經濟補償；勞動報酬低於當地最低工資標準的，應當支付其差額部分；逾期不支付的，責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標准向勞動者加付賠償金：如果還是不能解決問題或你們對其結果不滿意的話，就向法院起訴處理...不用花錢的，建議與其他一同被拖欠工資的工友們一起，搜集對方拖欠工資的具體事實和確鑿證據，到當地有管轄權的勞動監察大隊反映和投訴，催討被拖欠的工資。要求解決。《勞動法》規定，工資按月發放。當月可以發放上月的工資，如果公司拖欠工資，勞動者可以到勞動監察大隊投訴，由勞動監察大隊責令用人單位限期發放工資，
《勞動法》第五十條規定：工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。
《工資支付暫行規定》第七條規定：工資必須在用人單位與勞動者約定的日期支付。如遇節假日或休息日，則應提前在最近的工作日支付
（一）未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的；
（二）低於當地最低工資標准支付勞動者工資的；
（三）安排加班不支付加班費的；
（四）解除或者終止勞動合同，未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。
由勞動行政部門責令限期支付勞動報酬、加班費或者經濟補償；勞動報酬低於當地最低工資標準的，應當支付其差額部分；逾期不支付的，責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標准向勞動者加付賠償金：
如果還是不能解決問題或你們對其結果不滿意的話，就向法院起訴處理。
用人單位存在剋扣、拖欠工資的行為，