最新食品安全行政法律法規

Ⅰ 餐飲服務食品安全的法律法規有哪些

中國政府在餐飲業衛生監管方面所做的主要工作包括，一是加大對餐飲衛生的監管力度，制定並落實《餐飲業食品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《食品衛生許可證管理辦法》和《餐飲業食品索證管理規定》，加強餐飲環節監管。
二是推進餐飲業、食堂全面實施食品衛生監督量化分級管理制度，完善和加強食品污染物監測和食源性疾病監測體系建設。
三是加大對違法犯罪行為的打擊力度，查處大案要案，並及時向社會通報。
四是加強學校衛生工作，制定《學生集體用餐衛生監督辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》，部署開展全國學校食品衛生、飲用水衛生專項檢查工作，預防食物中毒和腸道傳染病。
五是開展食品危險性評估，科學發布食品安全預警和評估信息。

Ⅱ 食品安全法規定

依據《食品安全法》
第一百二十五條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級內以上人民政府食品葯品監督管容理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款；
貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
（二）生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑；
（三）生產經營轉基因食品未按規定進行標示；
（四）食品生產經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

Ⅲ 關於食品安全的法律法規主要有哪些

法律
中華人民共和國食品安全法
中華人民共和國農產品質量安全法
中華人民共和國農業法
中華人民共和國進出境動植物檢疫法
中華人民共和國進出口商品檢驗法（修正）
中華人民共和國動物防疫法
中華人民共和國消費者權益保護法
中華人民共和國產品質量法
中華人民共和國標准化法
中華人民共和國國境衛生檢疫法
中華人民共和國漁業法

法規
《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》（國務院令第503號）
流通領域食品安全管理辦法
工業產品生產許可證試行條例
突發公共衛生事件應急條例
糧食流通管理條例
中華人民共和國認證認可條例
散裝食品衛生管理規范
農業轉基因生物安全管理條例
糧食收購條例
生豬屠宰管理條例
中華人民共和國農葯管理條例
食鹽專營辦法
食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例
學校衛生工作條例
《中華人民共和國國境衛生檢疫法》實施細則

部門規章
商務部、財政部令2008年第9號《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》
生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法
《工業產品生產許可證注銷程序管理規定》將於3月1日正式實施
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令
食用菌菌種管理辦法
衛生部關於印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知
進口食品衛生質量管理
出口食品質量管理
獸葯注冊辦法
獸葯產品批准文號管理辦法
衛生行政許可管理辦法
預包裝食品標簽通則（GB7718-2004）
水產養殖質量安全管理規定
食品生產加工企業質量安全監督管理辦法
農作物種質資源管理辦法
集貿市場食品衛生管理規范
食鹽價格管理辦法
衛生行政執法文書規范
獸葯標簽和說明書管理辦法
農業野生植物保護辦法

Ⅳ 關於食品安全的法律法規主要有哪些

關於食品安全的法律法規主要有：食品安全風險監測和評估；食品安全標准；食品生回產經營；食品檢驗；食品進答出口；食品安全事故處置；監督管理；法律責任。

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中葯材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

預包裝食品，指預先定量包裝或者製作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養強化劑。

(4)最新食品安全行政法律法規擴展閱讀：

《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂通過，自2015年10月1日起施行。

現行《中華人民共和國食品安全法》於2018年12月29日修正。

Ⅳ 湖北省食品安全條例(2021修正)

第一章總則第一條為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》以及有關法律、行政法規，結合本省實際，制定本條例。第二條在本省行政區域內從事食品、食品添加劑、食品相關產品生產經營和安全管理活動，應當遵守本條例。
食用農產品的市場銷售及其監督管理，適用本條例。第三條食品生產經營者承擔食品安全主體責任，對其生產經營食品的安全負責。
食品生產經營者應當按照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，恪守職業道德，誠信自律，接受社會監督，承擔社會責任。第五條縣級以上人民政府食品安全委員會承擔下列職責：
（一）研究部署、統籌指導本行政區域內的食品安全工作；
（二）制定食品安全監督管理的重大政策措施；
（三）研究、協調、決定有關食品安全監督管理職責；
（四）督促落實、考核評價食品安全監督管理責任；
（五）組織協調食品安全事故應急處置和調查處理工作；
（六）建立健全協調聯動、綜合監督管理和信息共享機制；
（七）本級人民政府規定的其他職責。
食品安全委員會辦公室承擔食品安全委員會的日常工作。第七條鄉鎮人民政府、街道辦事處對本行政區域內的食品安全監督管理工作負責，明確專門人員，具體承擔食品安全隱患排查、信息報告、協助執法和宣傳引導等職責。
鄉鎮人民政府、街道辦事處應當在村（居）民委員會、社區聘用食品安全協管員或者信息員，協助做好食品安全監督管理工作。第八條各級人民政府及有關部門、社會組織、基層群眾性自治組織以及新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標准和知識的宣傳普及，倡導和培育健康、科學的食品安全文化，提高食品安全意識。第九條食品行業協會應當建立完善行業自律機制，制定並組織實施行業職業道德准則，規范行業行為，推進行業誠信建設。
消費者協會和其他消費者組織應當提高公眾食品安全自我保護能力和維權意識，依法維護消費者的合法權益。第二章食品生產經營第一節一般規定第十條從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的除外。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上人民政府食品安全監督管理部門備案。第十一條建立食品安全全程追溯制度。
食品生產經營者應當嚴格執行進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、銷售記錄等制度，建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。
省人民政府食品安全監督管理部門會同同級農業農村主管部門等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制，推進食品安全信息化追溯體系建設。
鼓勵和支持食品生產經營者運用物聯網、雲計算等現代信息技術建設追溯體系，對食品生產、貯存、運輸和銷售等環節進行全程的質量控制和追蹤，提升食品安全管理水平，保障食品安全。第十二條食品生產經營者采購食品、食品添加劑、食品相關產品時應當按照規定向供貨者索取可追溯的銷售憑證和查驗質量合格證明文件，並查驗其營業執照、生產經營許可證，每年復核不少於一次。
采購嬰幼兒配方乳粉應當按照批次查驗質量合格證明文件。
實行統一配送經營方式的食品經營企業，其分支機構應當建立配送食品台賬；採用電子化管理的，應當保證各分支機構可以在其經營場所查詢食品台賬。第十三條食品生產經營者應當按照國家有關規定和食品安全標准使用食品添加劑，不得超范圍、超限量使用。
食品生產經營者應當建立食品添加劑使用記錄制度，如實記錄使用食品添加劑的名稱、使用范圍、使用量、使用日期等事項，並在其生產經營場所進行公示。記錄保存期限不得少於二年。
食品生產經營者貯存食品添加劑，應當使用專用貯存設施，並標示「食品添加劑」字樣。第十四條食品生產者在食品生產許可證或者食品生產加工小作坊生產許可證有效期限內連續停產六個月以上的，應當在恢復生產後七日內向所在地食品安全監督管理部門備案。第十五條從事保健食品經營的，應當依法取得相應的許可，並在許可的范圍、地點從事保健食品經營活動。
以會議或者講座等形式宣傳推介保健食品的，其宣傳內容應當真實、全面，與廣告審批部門批準的內容一致，不得作誇大功能、虛假或者誤導消費者的宣傳，不得在許可的經營場所以外進行現場銷售。