胡筱芳律師

1. 農歷九月初一，中午出生，女孩，姓胡，哪位懂金木水火土的大蝦給起個好聽點的名字！

艾琳(寓意: 像美玉一樣氣質高貴,美麗大方.)夢琪(寓意: 平安幸福,擁有美好的未來.)曼柔(有婀娜多姿,性情溫柔之意.)妙涵(寓意: 擁有聰明的智慧與博大的胸懷.)雅楠(有幽雅大方,逍遙快樂之意.)海玲(寓意: 大海的精靈.)瑞欣(寓意: 吉祥如意,快樂安康.)夢婷(取自`雨婷思夢`寓意: 雨中的婷,在憧憬著美好的未來.)

2. 帶有酥的零食

今天小編來分享板栗的經典吃法——板栗酥。自己做的板栗酥，甜度適中，一口一個，酥到掉渣，一點也不比現成的味道差，來看看怎麼做的吧！

所需食材：

低筋麵粉170克、杏仁粉30克、糖粉45克、鹽1.5克、黃油120克、雞蛋、板栗400克、白糖60克、白芝麻

製作步驟：

第一步：碗里准備低筋麵粉170克、杏仁粉30克、糖粉45克、鹽1.5克，拌勻後過篩一下備用。

第二步：把室溫軟化好的80克黃油放在大碗中，用打蛋器打發至黃油開始發白；小碗中打入一個雞蛋（50克左右），充分攪散後分次加入黃油中；每次都等充分拌勻後再加下一次。

第三步：把攪拌均勻的雞蛋黃油倒入過篩好的麵粉碗中，用鏟子翻拌均勻，再整成團，最後包上保鮮膜放到冰箱冷藏一個小時左右。

第四步：新鮮板栗提前剝好，取約400克板栗肉，放入電飯鍋里，加少許清水煮熟；煮好後倒入破壁機里打成細膩的糊糊（稍微加一點水，破壁機能夠轉動就行）；最後把打好的糊糊倒入鍋中。

第五步：往鍋中加入白糖約60克並攪拌均勻；翻炒至水分開始減少，再加入40克黃油並炒勻化開；繼續炒至板栗泥呈乾乾的狀態即可。

第六步：把炒好的板栗餡兒盛出並自然放涼，自然放涼；然後再分劑子、搓成條備用。

第七步：把冷藏好的面團取出分劑子，再藉助保鮮膜把劑子擀成長方形的麵皮；然後在麵皮上放上板栗餡兒，卷緊；最後切去多餘的邊邊，並把搓好的條條整成方形。

第八步：在卷好的麵皮上刷薄薄的一層蛋液，再撒上少許白芝麻並稍微壓緊實；最後用刀切成小塊擺好在烤盤中。

第九步：烤箱上火185度，下火175度，預熱10分鍾；然後把烤盤放進烤箱，一樣的溫度上下火烤20分鍾，表面金黃即可出爐。

製作關鍵點：

1.糖粉和杏仁粉可能都有疙瘩，幾種粉末混合在一起一定要過篩一下。

2.每個人的烤箱脾氣不同，實際溫度和烘烤時間請根據上色情況稍作調整。

這樣做出來的板栗酥，一進嘴，那甜糯糯的板栗餡兒就化成了綿密的粉團，口感好到讓人停不下來。你也快來試試吧，酥酥脆脆的板栗餅，學會了再也不用出去買了。