山西省新絳人民法院文栽書
1. 運城巿新絳縣法院院長簡力
各院院接待問問院何院接待見院提前帶材料簡明扼要說問題能啰嗦間規定
2. 山西侯馬新絳的經濟狀況
運城企業經濟：
經濟總量位居山西省第三位。在承接國內外產業轉移、促進中部地區崛起的大潮中，運城彰顯出五大優勢：
社會發展
全市富有盛名的十大農產品是：小麥、棉花、蘋果、稷山板棗、王過酥梨、絳縣山楂、蒲州柿子、臨晉醬玉瓜、萬榮大黃牛、存寶花生米，一批優質農產品已經打入首都和國際市場。
運城市是山西能源重化工基地的重要組成部分，也是山西省新興的工業基地。
這里有全國最大的無機鹽化工基地南風集團、裝備規模居世界第一的運城製版集團、亞洲最大的鋁工業基地山西鋁廠、全國第二大銅冶煉基地中條山有色金屬公司、鐵道部的龍頭企業永濟電機廠等大型企業。
近年來，初步形成了具有區域特色的六大產業群體。即：鋁電材聯營、鋼鐵和鎂業等冶金產業群，日用化工、煤化工和醫葯產業群，機械及精密鑄造產業群，新型材料、玻璃器皿等亮點產業群，農副產品加工產業群，以旅遊業為龍頭的第三產業群。運城涌現出一批企業創造和打破中國世界紀錄協會多項世界之最、中國之最。
培育了海鑫、陽光、通達、振興、忠民、粟海、龍門、南風、關鋁、製版、亞寶、豐喜等一批年產值達到10億元、30億元、50億元以上的大企業、大集團。海鑫、陽光、通達、振興、粟海、龍門等6家民營企業進入全國500強，海鑫集團成為全國民營企業最大納稅戶。鋼鐵總產量達到480萬噸；金屬鎂產量達到16萬噸，佔世界的25%、全國的50%、全省的80%；化工產品元明粉、硫酸鉀、洗衣粉的產量分別佔到國內市場的60%、50%、25%以上；電解鋁產量2005年將達到90萬噸，氧化鋁將突破200萬噸，成為全國最大的電解鋁生產基地，「神舟6號」火箭用的就是關鋁的電解鋁；以鎂鋁合金、磁性材料、精密鑄造、汽車零部件、納米材料為重點的高新技術企業已達30餘個。
工程設施建設：
運城市基礎設施不斷改善，城市化建設不斷推進。交通上，南同蒲鐵路縱貫南北，侯西鐵路橫亘東西，南同蒲鐵路侯馬至東鎮段復線建設已接近尾聲。境內有運(城)風(陵渡)高速公路、運(城)三(門峽)高速公路、侯(馬)運(城)高速公路和環城高速，禹門口、風陵渡及三門峽三座黃河公路大橋聯結西北、西南和中原地區，與洛陽、鄭州和西安形成了縱橫交錯網路。全市公路里程8611公里，居全省第一，高速公路里程235公里，居全省第一；環中心城市高速網和通往各縣(市)的一小時經濟圈初步形成；率先在全省實現了村村通油路，93.3%的村通客車。特別是運城關公機場成功通航，直飛北京、上海、廣州、深圳、成都等航線，架起了運城走向全國、走向世界的空中通道，填補了黃河金三角經濟圈的空中交通空白。中心城市建設上，改造了七大出入口，南風廣場正式對外開放，新區建設進展順利。水利上，全市擴建新建了尊村引黃、海鑫引水工程和禹門口提水樞紐等大型工程。完成了農村貧困地區的人畜飲水解困工程。電力上，全市建有電廠五座，初步形成了以500千伏、220千伏雙環網為主幹，以110千伏、35千伏覆蓋全市各主要鄉鎮的現代化大容量電網結構。通訊上，全市已實現運城巨峰網路國際互聯網建設、市話交換工程化化、無線通信移動化，固定電話、行動電話每百人擁有量山西省領先。
經濟發展建設：
運城市綜合經濟實力不斷增強。「九五」時期以來，全市經濟保持了10%以上的增長速度。撤地設市後，市委、市政府立足市情實際，努力建設山西省的農業大市、工業大市、教育大市、旅遊大市，建設晉、陝、豫黃河金三角經濟圈具有河東文化特色的工貿旅遊中心城市，為黃河金三角經濟圈最發達地區。主要經濟指標一直位居全省前列。2004年，全市GDP完成359.3億元，同比增長15.4%；財政總收入43.5億元，同比增長27.2%；全社會固定資產投資132.2億元，同比增長29.9%；社會消費品零售總額99.5億元，同比增長23.4%；規模以上工業增加值150.6億元，同比增長21.1%；外貿進出口總額5.35億美元，同比增長48.9%；城鎮居民人均可支配收入6808元，同比增長10.3%；農民人均純收入2587.3元，同比增長11.5%。
侯馬
不僅有實力雄厚的國有企業，而且民營企業也象雨後春筍般迅速發展壯大。侯馬市從礦產資源少的現實出發，大力發展「兩高一低」（高科技、高附加值、低污染）的新興工業產業，按照「傳統產業新型化、新興產業規模化」與建設新型能源和工業基地的總要求，重點推進新建項目的達產達效。已初步形成了生化制葯、精密鑄造、清潔能源和農副產品加工等四大新興產業。近幾年，侯馬新上工業項目90餘個，累計投資80多億元，預期收入達100億元，利稅10億元。今年初提出的十大工業調產項目已初步落實，其中湯榮年產8萬噸精密鑄件擴建項目、中化寰達57萬噸機焦項目、華銅年產5萬噸電解項目等5大項目已勝利竣工。1—7月份，建邦、中化寰達、華強等8個企業新增稅收5349萬元，占同期新增財政收入的68.4%。
商貿繁榮物流活躍。
侯馬素有「南來北往商賈地，千車百貨旱碼頭」之稱。新世紀以來，侯馬市按照「內涵上檔次、外延拓領域」的方針，構築大商貿、發展大流通。近幾年又新建商貿市場19個。目前，全市擁有服裝、鞋帽等各類大型專業綜合批發市場41個，商品輻射周邊10多個省份100多個縣市，年成交額60多億元，上繳稅費3000多萬元。同時，發揮海關、商檢、口岸的優勢，發展現代物流業。今年前半年，華翔購物廣場、華翔大酒店先後開業，通盛醫葯物流配送中心主體工程完工，利信飲片配送中心已經奠基，大運高速公路樞紐物流中心正在籌建中。
新絳
改革開放以來，在歷屆縣委、縣政府的領導下，縣域經濟有了長足發展，人民生活水平顯著提高。特別是近兩年來，他們緊緊圍繞省委、省政府提出的「爭先發展」以及運城市委、市政府關於盡快把新絳建成「三晉富縣」的目標要求，以頑強拼搏、負重趕超為發展主題，堅持「以事論官」的選人立場和用人導向，不斷創新領導幹部選拔任用和監督管理機制，全力實施事關新絳經濟社會跨越發展的「1411」戰略工程，經濟建設和各項事業取得了明顯成效。
「1411」工程即一團：組建絳州綠蔬菜集團；四園：建設生態農業先導園、民營商貿園、輕紡工業園、煤化工業園；一城：興建絳州學府城；一線：開發名城景點連接線。通過實施這一工程，力爭苦幹3—5年，實現國內生產總值和財政收入翻一番，再造一個新絳縣的奮斗目標。也就是到2005年末，全縣國內生產總值將超過20億元，財政總收入超過1.5億元，農民人均純收入超過3000元，縣城建成區面積擴大一倍，達到7平方公里。
目前，「1411」工程開局良好，發展勢頭強勁，已上項目96個，總投資達到10.5億元。綠色農業、民營企業、教育產業、名城建設取得了重大突破和發展。繼成為北京市「場地掛鉤」外埠蔬菜生產基地後，又先後被確定為全國蔬菜標准化生產示範縣、中國果菜十強縣、國家級無公害農產品生產示範基地。生態農業先導園、民營煤化工業園、民營輕紡工業園、民營商貿經濟園及絳州學府城建設整體推進，初具規模，成為縣域經濟增長的重要載體和骨幹工程。東環路汾河大橋建成通車，龍興廣場、文廟廣場竣工開放，縣城街道的硬化、亮化等一批重點工程的實施，為名城增添了光彩。2003年，全縣國內生產總值完成13.24億元，比上年增長15%；財政總收入完成11341萬元，首次突破億元大關，增長35.52%，增幅名列全市第三；城鎮居民人均可支配收入5584元；農民人均純收入2476元，增長5.2%。縣域經濟綜合實力實現了新突破。
縣委、縣政府以科學的發展觀和正確的政績觀為指導，把「頑強拼搏，負重趕超，與時俱進，推動經濟社會發展全面提速」確定為2004年工作的主題。圍繞「1411」工程，推動綠色農業、新型工業、商貿流通、教育產業、名城建設、招商引資、基礎設施建設、可持續發展等各項工作全面提速，力爭比原計劃2005年提前一年實現第一個翻番，財政收入在2000年7122萬元基礎上2004年力爭達到1.4億元，各項工作躍上一個新的台階。再經過3—5年持續不斷的跨越發展，提前三年實現第二個翻番，為後十年的發展奠定堅實的基礎，使全縣人民的物質生活更加殷實，精神生活更加豐富，受教育程度和人的素質普遍提高，社會事業全面進步。
你問的太絕對了，人人富有，不可能，只是發展的好差罷了，或者起步早晚而已，美國都不能人人富有。當然，會有富、有窮的，那個地方都是這樣的。
運城是地級市，侯馬是縣級市，而新絳只是縣城，級別不一樣，發展水平也不一樣，從上面的介紹，你也應該能知道哪個地方好點了吧。
希望會對你有幫助。
對了，最後說一句，我就是山西的。
3. 白天開飯店晚上盜墓，現實版盜墓筆記怎麼判刑
陝西咸陽一團伙以經營小吃店為掩護，打地洞盜文物。從2011年開始，先後6次盜掘6座全國重點文物保護單位古塔，有的塔耗時6個月才打通地宮。他們在古塔附近租房開飯店，白天假裝做生意，晚上打洞。目前23人均被判刑。經陝西省咸陽市檢察院提起公訴，咸陽市中級法院以盜掘古文化遺址、古墓葬罪，倒賣文物罪等罪名判處衛永剛等23人有期徒刑十五年至有期徒刑三年、緩刑四年不等的刑罰。
4. 程姓的來歷
1、出自風姓，以國為姓，是重和黎的後裔
重、黎是古史傳說中的「五帝」時期的人物。他的後裔伯符在西周前期被封在程地，建立了程國。古程國的地望在漢晉時期的洛陽上程聚，也就是現在河南省洛陽和偃師交界處。程國的居民以國名為氏，於是就產生了程氏。
2、以地名為姓
傳說，周宣王之時，重黎的裔孫程伯休父入朝為大司馬，後又因攻佔徐方(今山東滕州東南薛故城)有功，被封到程邑(今陝西咸陽市東，也有人說在今洛陽市東)，他的子孫有一部分人以地為姓，稱程姓。
3、出自商、周之際的伯符之後
據資料記載，伯符是程姓的始祖。由於伯符向周王敬獻「泰山之車、井中之玉和雙穗之禾」這「三異之端」有功，被周王封在廣平的程地，後世子孫以國為氏，稱程姓。實則伯符是重和黎的後代。
程氏因程國而得名，先有了程國，程國的居民後來就稱程氏。至於程氏在何時何地得氏則諸說紛紜。就程氏得氏的時間而言，有西周初年、成康之際和宣王時期三種不同說法；就程氏得氏的地點而言，也有廣平（今河省北雞澤）、洛陽上程聚和安陵（今陝西省咸陽東）三種說法。
4、出自姬姓是荀氏
據史料記載，春秋時，晉國荀氏的支子(非正妻長子或妾生子)食采於程邑（今山西省新絳縣東北），其後裔以邑為姓，稱程姓。
春秋時期晉國出現了一些勢力強大的姓族。荀姓就是其中之一。荀姓在西周時聚居在今山西省臨椅縣南部，後來遷到新絳縣西。荀林父、荀賓、荀家、荀會等人都是晉國著名的卿大夫，是對晉國政局有一定影響的人物。
晉國大夫荀駱的采邑就是程邑。有人說這個程邑就是關中地區咸陽東北的程邑。但是當時咸陽附近應該屬於秦國的領地，晉國雖曾擁有「河西八城」，它的領地也難到達咸陽附近。
因此我們認為，作為苟驩采邑的程邑， 應該在今山西省境內。因為驩的采邑名叫程邑，他的子孫就以邑為氏，改姓程氏。
5、其他民族和姓氏改為程姓
程氏是重、黎的後裔。關於重、黎的身世，古人有兩種說法。一說重和黎都是顓頊的曾孫。顓頊有個兒子名叫稱，稱有個兒子名叫老童。老童有兩個兒子，就是重和黎；另一說黎是顓頊的曾孫，重是少昊的兒子。
程姓在《百家姓》中排名193。據2015年的統計，程姓的人口總數在大陸排名31位。
5. 剮蹭後逃逸第二天被交警找到後會怎麼處罰
發生輕微刮蹭事故意逃逸，一旦屬於警方追查以後確定的，一律按照交通事故肇事逃逸，承擔事故全部責任，至於處罰，可以一次性扣12分或者直接吊銷駕駛證的處罰。
造成交通事故後逃逸的，由公安機關交通管理部門吊銷機動車駕駛證，且終生不得重新取得機動車駕駛證。
交通肇事逃逸處罰，根據《刑法》第一百三十三條規定：違反交通運輸管理法規，因而發生重大事故，致人重傷、死亡或者使公私財產遭受重大損失的，處三年以下有期徒刑或者拘役；交通運輸肇事後逃逸或者有其他特別惡劣情節的，處三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，處七年以上有期徒刑。
(5)山西省新絳人民法院文栽書擴展閱讀：
電動三輪車與電動自行車剮蹭，本是一起普通的交通事故，但被告人在簡單施救後卻選擇了逃逸。近日，山西省新絳縣人民法院以犯交通肇事罪，判處被告人陳某有期徒刑一年零十個月，緩刑二年。
2014年10月16日12時許，被告人陳某駕駛電動三輪車，沿國道108線自東向西行駛，在超越同方向在前右側行駛的由被害人李某駕駛的電動自行車時，與李某所駕車輛剮蹭碰撞，致李某倒地受傷。
事故發生後，被告人陳某撥打了報警和急救電話，並將李某從地上抱起，與過路行人一起擦拭了李某臉上的血跡，後駕車逃逸。
李某顱腦損傷，經醫院搶救無效後死亡。經道路交通事故責任認定，被告人陳某車載貨物不符合安全標准，超越同方向行駛的非機動車時採取措施不當，且發生交通事故後駕車逃逸，應承擔此事故的全部責任。案發後，被告人陳某投案自首並就賠償問題與受害人的親屬達成協議。
法院認為，被告人陳某違反交通運輸管理法規，駕駛電動三輪車發生交通事故致被害人李某死亡，並在肇事後逃逸，負事故的全部責任，事實清楚，證據確實、充分，公訴機關指控其犯交通肇事罪，指控成立。
被告人陳某在交通事故發生後，及時報警並撥打急救電話，對被害人進行了救助；又與被害人家屬達成和解，賠償了被害人家屬的經濟損失，獲得了諒解；還主動投案，如實供述犯罪事實，構成自首。綜合上述各量刑情節，應依法對被告人陳某予以減輕處罰。據此，法院依法作出上述判決。
6. 山西運城新絳三泉法庭開庭時間
民事案件法院開庭會有通知，根據民訴法規定，人民法院應當在開庭三日前通知當事人和其他訴訟參與人。
《民事訴訟法》第一百三十六條 人民法院審理民事案件，應當在開庭三日前通知當事人和其他訴訟參與人。公開審理的，應當公告當事人姓名、案由和開庭的時間、地點。
7. 白天開飯店晚上挖地道盜文物，陝西這伙盜墓賊非法獲利多少錢
在陝西咸陽，以衛永剛為首的23人的團伙，在准備開展盜墓活動的時候，就會在那個地方以早上開飯店作為掩護，晚上打地洞到古塔盜文物。從2011年開始，一共作案了6次，盜掘6座全國重點文物保護單位古塔。這個23的人團伙一共盜竊花卉紋鎏金銀棺、雙鳳紋鎏金銀槨、石塔、阿育王塔等一級文物4件，此外還有二級、三級、一般文物等數十件，通過販賣這些文物一共獲得了上千萬的收入。
不得不說這伙盜墓賊還挺聰明，還知道盜竊完了之後，不著急把小吃店關掉，免得引起別人的注意，只可惜聰明用錯了地方。
8. 新絳縣的文化
新絳唐代以來是重要的手工業產品集散地，又是民族戲曲和民間藝術之鄉，地上地下文物豐富，隋唐古城格局俱護完好，1994年被國務院列為國家歷史文化名城。轄區內有全國重點文物保護單位12處，山西省重點文物保護單位14處。縣城存有石建築和明清民居33處，古彩塑20餘尊。主要歷史遺存有：四大名帖之一「絳帖」，以「懸塑」出名的唐代「福勝寺」，以古代農業為題材的明代《秸益廟壁畫》，創建於元明的「絳州三樓」，金代天德三年鑄造的萬斤巨鍾，館藏文物「戰國玉壁」、「金代鈔版」等。
絳州鼓樂為世界三大鼓種之一，己被聯合國教科文組織亞太文化中心列入「人類口頭和非物質遺產代表作」的名錄，是國家級非物質文化遺產。山西絳州鼓樂藝術團編排的《鼓韻龍騰》曾登上2012龍年春晚的舞台。
新絳古城舊稱「卧牛城」，依其臨川籠丘的地形特點，建築格局不同於一般州縣城的「方城十字、對稱中軸」，其街、樓、塔、園，據高就低，隨地勢制宜，三關五坊、兩門62巷皆依其自然。 新絳縣全國重點文物保護單位名錄總序號分序號公布批次類別文物名稱年代備注3817古墓葬馮古庄墓地西周144897古建築絳州文廟明至清145907古建築北池稷王廟明至清146916古建築白台寺金至清147927古建築泉掌關帝廟明148934古建築絳州大堂元合並5古建築絳州三樓清149945古建築福勝寺元、明150956古建築喬溝頭玉皇廟元至清151965古建築稷益廟明152976古建築龍香關帝廟元至民國153986古建築新絳龍興寺元至清154996古建築三官廟元表格資料來源
9. 鹿邑王明義被逮捕了嗎
鹿邑王明義被逮捕了。
王明義1995年8月21日因犯強奸幼女罪和盜竊罪被運城市中級人民法院判處有期徒刑十五年，2005年8月2日被山西省臨汾監獄假釋。
又因犯盜竊罪、掩飾隱瞞犯罪所得罪，經山西省新絳縣人民法院於2010年10月27日，以（2010）新刑初字第060號刑事判決判處有期徒刑十四年零六個月，並處罰金86000元（未交），刑期自2009年6月6日起至2023年12月5日止。二次犯罪，累犯。
2010年11月24日入沁水監獄服刑改造。在服刑改造期間，因確有悔改表現，於2014年4月9日，經山西省晉城市中級人民法院以（2014）晉市法刑減字第102號刑事裁定對其減去有期徒刑九個月；
於2016年12月26日，經山西省晉城市中級人民法院以（2016）晉05刑更1529號刑事裁定對其減去有期徒刑一年二個月，刑期執行至2022年1月5日止。
(9)山西省新絳人民法院文栽書擴展閱讀
罪犯王明義在服刑期間，認罪悔罪；能夠遵守法律法規及監規，接受教育改造；積極參加思想、文化、職業技術教育；積極參加勞動，努力完成勞動任務。到課率達100%，各項考試成績均合格。出勤率達100%。自2016年11月至2018年7月受到監獄表揚獎勵4次，餘14分，普管級，確有悔改表現。
罪犯王明義在服刑改造期間為車工，能夠服從管理，遵規守紀，積極參加勞動，認真學習服裝縫紉操作技能，能夠按時、按質按量完成加工任務。
10. 新絳特產有哪些
新絳雲雕、螺鈿
新絳雲雕、螺鈿，雲雕產品，是一種雕漆工藝品，是山西民間家庭擺設品，舊稱剔犀……
雲雕，也稱剔犀，是雕漆工藝的一種，因其圖案多以迴旋生動、流轉自如的雲紋回鉤組成，故稱「雲雕」，日本稱為「屈輪」。此種工藝是用兩種（一般為朱、黑二色）以上的天然大漆在胎體上有規律地交替髹塗，漆層厚度累計達5毫米，再用刀加以剔刻，刀口上寬下狹，進刀深峻，棱面分明，刀口斷面可見交替往復的色漆層。
《中國書藝美術大辭林·地方傳統工藝分布》上記載有「新絳『雲雕』」。作為中國漆器文化遺產中頗為珍貴的一個種類，「雲雕」工藝始源於唐代，距今已有1000多年的歷史，在明朝時期達到第一個鼎盛時期。當時主要供宮廷使用，民間極為少見。清朝末年，皇室衰敗，戰亂頻發，宮廷藝人組織紛紛解散，流落民間。而當時的絳州正處於工商業的興盛期，享有「南絳北代」的美稱，並被譽為七十二行城，城內店鋪林立，商賈雲集。在這種背景下，宮廷雲雕藝人紛紛匯聚於此，重操舊業。在清末民初，至上世紀30年代初，新絳已有王思恭、趙普元、薛仙基、王小虎等12家漆器作坊。
1958年，新絳縣委、縣政府為恢復雲雕往日的光彩，讓這一從宮廷流傳出來的藝術獲得重生，召集從事雲雕漆器生產的民間藝人，成立了新絳工藝美術廠。從而使新絳的雲雕、刻灰、螺鈿、描金、彩畫等傳統漆器工藝品生產，走上了規模發展的道路，並在繼承的基礎上將「雲雕」這一工序繁雜，製作艱難，生產周期長的工藝進一步發展、創新。如今，雲雕產品在不含任何化學材料的基礎上，生產中探究不時變化的溫、濕、干度等情況，融入新材料、新工藝、新技術，開發出了高檔雲雕傢具系列、禮品系列、文房四寶系列等12個系列的千餘種產品，使產品的造型、花色出現了與時俱進的全新面貌，產品內在品質有了脫胎換骨的突破性提高，新絳雲雕這一具有鮮明地方特色的精湛工藝得到發揚光大。
新絳爐餅種類頗多，當新絳雞蛋旋子(雞蛋烙餅)為佳。
雞蛋烙餅，當地俗稱雞蛋旋子，先烙好蔥花餅，然後單 面或者雙面粘上雞蛋即成。皮簿味香，油而不膩，食之無腥，為新絳縣獨有。
特點：香、酥、軟、綿，老少皆宜。
多味齋：雞蛋旋子
梁冬
夜幕降臨，在國家歷史文化名城山西新絳縣城的龍興塔下，琳琅滿目的小吃攤點星羅棋布，在熠熠燈光下散發著陣陣濃香，吸引著眾多的消夏乘涼的食客。
一日，幾位友人在小吃攤點小聚，自然談到新絳的名吃——雞蛋旋子。
一位友人提議，《人民日報》開辟了「多味齋」欄目，介紹各地的小吃、名吃。你們搖筆桿的能不能把「雞蛋旋子」向全國讀者推薦，讓人們都嘗嘗這一美味佳餚呢？提起「雞蛋旋子」，我這位外來人第一次品嘗還是在鄉下。七十年代中期，我從外地調到新絳縣委工作。那年頭，經常下鄉，且與群眾「三同」，盡管農民們不富裕，但對幹部的到來卻十分熱情，總要把家裡最好的，自己拿手的做給幹部吃。熱情的老鄉說：「今天給你們撥個雞蛋旋子吃吃。」當時，我不知什麼是雞蛋旋子，知道有雞蛋一定好吃。不一會兒，一盤捲起來，切成兩半，像是烙餅的食品端上來，我用筷子夾起一塊，一股香味撲鼻而來，咬一口，暄、酥、香味俱全，我一口氣吃完了兩塊，連聲稱道：「好吃極了，好吃極了！」老鄉說：「好吃還在後面，這個雞蛋旋子是一面粘，下一個給你兩面粘雞蛋的旋子。」果然，下一個兩面粘雞蛋，把烙餅包在中間，吃一口更酥、更香。
為什麼叫雞蛋旋子我沒有細加考證。大概是一種地方叫法，不管怎樣，第一次給我留下美好的記憶，以後每一次下鄉和到小吃攤點吃飯，我總要說：「來一張兩面粘的雞蛋旋子。」沒有料到，這以後還成了幹部下鄉向老鄉討吃的戲言。
雞蛋旋子做起來並不復雜，先把一半白面用開水燙一下，接著另一半白面用冷水和，最後把兩塊面放在一起合，和的面比餃子面還軟，用擀杖把面擀成餅子一樣厚，放上蔥花、鹽和油，捲起來，分成若干小塊，一塊大概不到一兩，然後擀成直徑七寸左右，厚一厘米的圓形。鏊子上用刷子刷上食用油，把擀成的烙餅放在上面，待會兒用手旋轉幾周（大概這就是旋子的來歷），烙熟放起來，再烙另一個。一般是把烙餅烙好，廚師往碗里打兩個雞蛋，放上切碎的韭菜和鹽攪拌，把雞蛋倒在鏊子上攤成烙餅大小，稍後把烙餅放在上面，用寬竹片翻動，不到一分鍾，雞蛋旋子便熟了，把它折成三折捲起來，用竹片從中間切開，一盤雞蛋旋子就上桌了。如果是兩面粘雞蛋，再打兩個雞蛋粘到另一面就是了。
雞蛋旋子好吃，我讓家人也學著做，把一些原理告訴了她，但做出來終不是當地的味道，不是烙餅擀厚了，就是面和硬了，不過以後試了幾次，就漸漸入門了。
由於工作關系，時常接待外地的客人，我常常把他們帶到小吃攤點，讓他們品嘗雞蛋旋子，他們都說：好吃，好吃。
之後，便有了到新絳不吃雞蛋旋子，就沒有在新絳吃飯之說。