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收银员规章制度

发布时间: 2020-12-20 12:42:33

❶ 超市收银员的管理制度及交接程序

1. 打开收银机,做好收银台周边的清洁,整理和补充备用品,如塑料袋、打印纸等。
2. 进行商品扫描时应仔细核对电脑显示的品名、规格、价格、序号等是否与对应商品一致,严禁不看电脑显示屏进行扫描操作。对扫重商品,必须由主管、经理进行取消,如果主管不在,可先行挂单,待收班取消。
3. 扫描结束时应报出商品金额总数,收银员在结算时必须唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。
4. 顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。 例如:欢迎再来。
5. 提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。如发生遗漏应交主管处理,严禁私自截留。
6. 当结账方面出现错误,不论消费者对错必须先致歉,并立即改正。
7. 身上不准携带现金。收银员在作业时,不允许私人携带现金,以免在收银过程中与营业额产生混乱。
8. 不能无故离开收银台,有事离开必须请假,并将钱箱锁好。
9. 不可以嬉笑聊天,不可做与收银和超市工作无关的事情。
10. 营业结束,做好收银台周围台面、地面、电脑的清洁,收银员晚班下班时,应关闭电脑,切断电源。
11. 严禁任何员工上班时间买东西,员工在非工作时间购物,由主管同意,在场的情况下方可进行收银操作。
12. 清点营业额,逐项填写。收银上交财务、登记、签字、换取备用金

❷ 求快餐店收银员管理制度

1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前准备,确保设备正常运作,上班前班后备足单据、零钞、发票等。
2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户,必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔
接。
3.负责营业日报表的编制,认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款,如实汇报,并切实执行“长缴短补”的规定,备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。
4.积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇报,提出建议。
5.负责收银台的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。
6.积极参与酒店或财务部组织的培训,执行酒店制定的优惠政策,财务规章制度和操作流程,抵制并揭发内部舞弊。
7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。
8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。

每日日常工作:
1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2.负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。
3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。

4.完成当班营业日报表。

5.保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。
6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。
7.小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。

8.每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处,并做好书面的交接。
可根据自身快餐店做细微调整。与实际结合!望采纳

❸ 足浴店收银员,清洁工规章制度怎么订

足疗收银员岗位职责
1、严格按照公司相关规章制度及财务制度处理好日常工作。
2、在岗期间,除按公司规定准备的零用金外,一律不准携带现金入收银台;不准私自套汇或变相套汇。
3、严格按照收银工作流程对电脑、刷卡机、检钞机等收银设备的使用,要严格按规定的进行操作,否则,由此出现的失误按规定给予处罚。
4、实行微笑服务和唱收唱付的服务方式,杜绝一切因货款交付不清或单款不符及争吵等事件的发生。
5、因工作失误,给公司造成的经济损失,由当事人负责赔偿。
6、认真打印和填写各种营业报表,及时结算当日营业款项,做到单单相符、单款相符、表款相符。
7、认真记录和反映每日营业现场的非正常事件。
8、服从领导、团结同事,按指定时间上下班及轮休。
9、收银组长要协助主管收银台的日常工作。六、任职条件:1、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。2、精通酒店的财务知识具有一定的工作组织管理能力。3、中专文化程度身体健康,精力充沛。

足疗清洁工岗位责任制
1、 遵守本单位和项目单位的规定、要求,尽职尽责按照操作规程及保洁标准所要求做好本责任区工作;
2、 负责保洁工作的具体实施,学习相关业务知识技能,接受培训,掌握清洁工具基本操作技能。
3、 因任何原因离开工作岗位事先征得班长同意,如对上级做的决定有不同意见,应先完成再进行讨论;对班长工作上的调动或安排必须绝对服从;
4、 遵守正确的工作程序和方法,根据人流量多少随时做好保洁工作,并定时巡视重点区域;
5、 严格按相应操作规程使用、存放、保管保洁设备、设施,发生损坏或丢失时及时上报领班备案,由项目经理按有关规定处理。正确使用各种清洁药剂,严禁浪费。
6、 积极参加卫生突击工作,如:贵宾参观、门前积雨、积雪的清扫突击工作。
7、 向客户宣传卫生常识,劝阻并制止不卫生,不文明的现象和行为。
有义务维护公共设施、设备的正常使用状况,在保洁过程中,如发现公共设施有损坏,应及时上报。

❹ 如何对奶茶店收银员进行管理

对于收银员最好先收一部分押金,或者压半个月工资
。或者,对奶茶的杯数有个了解,每天卖多少杯,大杯、小杯各是多少,应该有个统计,这样就能跟收的钱对上了。
1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、餐饮收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。
5、餐饮收银员管理制度要求接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。
6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在收点交款袋报告上签名。
8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
10、餐饮收银员管理制度要求以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、餐饮收银员管理制度要求积极参加培训。
12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

❺ 超市收银员的管理制度

唱收唱付,双接双送

❻ 跪求超市收银员规章制度和岗位职责和礼貌用语!(谁能帮帮我啊)

理解收银操作规范前明白团队的意义
理解收银工作的要点
理解收银岗位在企业中地重要地位
当好一名收银员
(一)营业前准备
上班准时拉卡到岗
检查仪容仪表、参加早班会。
牢记早班会中所要求的注意事项。
准备、调换好当日所需零钱。
清洁、整理收银台桌面、桌内、
地面等卫生
开机检验收银机:严格按开机程序进行:先开POS机,再开主机,并检查UPS是否正常,使收银机界面调选到营业结束界面,发票装置是否正确、一致,日期是否正确,收银机所处状态是否是网络,收银机硬件是否完好等。
做好营业前准备工作,清点备用金,填好昨日解款单,迎宾曲响时定岗定位迎候顾客。(在迎宾曲响时,立即放下一切手头工作,按时迎宾)
(二)营业中
a .欢迎顾客:当顾客携带商品至收银台进行结帐时,收银员面带微笑,对顾客说:“欢迎光临!”
b .准确、快捷登录商品:商品扫描时,一手持袋,一手取商品刷条码后直接入袋(注:检验商品名称、商品重量、价格等),严格按入袋原则进行装袋(见附入袋原则)。切记登录完的商品必须与未登录的商品分开放置,避免混淆;严禁顾客将未付款商品带出收银区域。
c 根据结帐金额,告知(面带微笑)顾客所购商品的总金额:“总共**元”,将空的购物篮从收银台拿开,叠放在一旁(保持购物篮清洁)。
D 收取顾客支付的价款:首先确认顾客支付的金额,并检查是否为假钞,面带微笑地对顾客说:“收您***”;将顾客的现金放入钱箱,若顾客未付帐应礼貌性地重复一次,不可表现不耐烦的态度。
E 正确找零:;将大钞放在下面,零钱放上面,将现金交于顾客手中,热情、友好地对顾客说:“找您***元”,并向顾客道别:“欢迎再次光临!” 销售发票放于顾客所购商品袋中。(注:不可将所找零钱放于收银台上。)
2、暂离收银台规范
a 收银员暂离收银台时,如有顾客等候结算时,不可立即离开,以礼貌的态度请后来的顾客到其它收银台结算,切忌突然关闭通道中断服务。
b 离开收银台时要键盘锁定,将“暂停收银”牌放在收银台上。
C 必须将收银通道拦住。
D 将销售款锁在收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走。
F 登记《离岗登记簿》,把离开的原因告知邻近的收银员。
营业结束时工作
a 将现金及解款单存入自己钱箱并锁好,交于总收银存于保险箱内,认真填写“钱箱存取单”。
b整理防盗扣、连卷袋、购物袋、衣架等,打扫收银台内外区域及地面卫生。在第2遍铃响后关闭收银机电源,罩上收银机防尘罩,关消磁器。
c清点收银收银员岗位注意点款,准确无误填写解款单
上班期间,收银员身上不许携带现金。(凡例查时发现收银员身上、收银机附近有现金,一律视作贪污公款。为避免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象,收银员务必遵守这条纪律。)
亲朋好友结算时,应请顾客到其他收银台收银。
店内员工购物要求其到员工购物结帐处进行付款结帐。
收银台上不准放置私人物品,以免和商品混淆。如有顾客付款时决定不买商品,应将其放入双号机的收银台上。
不启用的收银通道必须关闭,防止顾客将商品带出。
若顾客要求兑换零钱,应给以婉言谢绝,并建议顾客至总收银台调换。
收银员如有扫描商品变动、商品价格异议、顾客要求等自我不能解决的问题,应及时请总收银协助

❼ 网吧收银员管理制度

问题答案以发油箱 查收

❽ 饭店餐厅收银管理制度

餐厅收银工作制度
为了提高餐厅收银员工作质量,加强对餐饮业务工作的监督,特制定以下餐厅收银员操作规程:

(一)备足另票备用金,不得以另票找不出为由,不找给客人另款,或临时找地方换另票而造成客人久等。

(二)上班前备足所需用帐单,查看帐单是否有缺号、漏号现象。

(三)餐厅小票须收银员盖章方可进厨房出菜。

(四)帐单按规定栏目填写清楚,帐单金额不得涂改,收银员开列帐单后必须盖章和签字。

(五)收银结算方法处理规定

1. 现金结算

收取客人现金以后,当即在帐单上盖现金收讫章,并将发票交于客人,(在现金未收到之前不得盖现金收讫章)。

4. 寓客帐结算:

要求挂帐客人出示可挂帐房卡(无NP卡)。请客人在帐单上签字,并写清挂帐房号,核对客人帐单签字是否与挂帐房卡签字相符,房号是否相符,是否过期,核对无误后在帐单上盖“转帐房卡己核”章,并及时送总台收银,以防客人提前退房造成坏帐。

5. 外客帐结算:

凭餐饮销售部任务单上注明的人数,用餐标准予以结帐。

6. 招待帐结算:

(1)客人凭减免单用餐,须看清减免单结算方式,如是“现付”,则要求客人支付现金;如是“转房号”,则要求用餐人签字,写清转帐房号,并作寓客帐处理;如是“招待”,则作招待帐处理。

(2)如饭店领导请客,零点用餐(无减免单),则招待帐单金额按实际消费金额的一定折扣计算,并请饭店有关领导签字,作招待帐处理。

7. 综合消费卡结算

综合消费卡结算与外客帐结算类似,首先请客人出示综合消费卡,查看卡内是否尚有结余金额,再将客人当天消费金额填入卡内“消费金额”栏,并结出结余金额。然后请客人在帐单上签名,并写上单位名称,再核对客人签名是否与消费卡单位经办人签名相符。最后帐单上标明“综合消费卡”并作外客帐处理。

(六)长包房凭挂帐房卡,散客凭VIP卡零点用餐,按饭店规定可以给予一定折扣优惠,并请客人在帐单上签证。

(七)司机费提取的处理规定:

客人用餐要求提取司机费(现金)必须控制在当日消费金额的10%以内。

(八)定金的处理方法

1. 预收定金:

预收定金开具收据,收到现金盖现金收讫章,收到支票盖支票收讫章。

2. 退还定金:

客人要求退还定金必须归还预付定金收据。原预付定金是现金,则可以退还现金;原预付定金是支票,则只能退还支票。

3. 如客人遗失预收定金收据,经与财务存根联核对后,请客人在存根联上签上姓名,并注明该收据己遗失。

(九)作废帐单的处理规定:

开列帐单时由于金额填错或小票作废等原因须作废帐单,则必须在作废帐单上写明作废原因,及重开帐单号码,并请当班餐厅主管签字证明或请收银主管签证。作废帐单必须是数联齐全同时作废,并填人工作底表与其它帐单一起转财务部。

(十)收银工作底表须根据帐单明细分类按帐单号码由小到大填写。

(十一)根据工作底表明细分类汇总做餐厅营业日报,报表上要求填写的项目须填写清楚。

(十二)核对收到现金、支票、信用卡是否与报表金额相符。

(十三)现金、支票、信用卡核对正确无误后,放人收银封包并在封包上写清收银点、班次、日期、姓名,及现金票面和总金额,支票张数和总金额,信用卡份数和总金额。

(十四)在封包投入银箱前,须在收银投放簿上做好登记,并请旁人签证。

❾ 收银员管理制度,工作详细流程

这个是吧台收银员的制度

收银员管理制度
一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定,服从企业管理及领导安排。
二、工作必须热情、认真、负责,按规范站姿站位为宾客提供优质服务。
三、收银员仪表大方,按规范着装,妆容淡雅大方。
四、工作岗位不能空岗,不准串岗。
五、吧台内保持清洁卫生。
六、准时参加每周的员工大会及部门例会。
七、为宾客发放钥匙牌的同时,及时为宾客进行消费登记。
八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚,交接要及时、准确;由于交接不清出现问题,由发现问题时的当班收银员负责。
九、前台收银员
1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者,使用企业规定的无门票结算时,必须由当事人签字证明;由经理处理并标明是否跑单。
2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。
3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字,并且宾客还未离开之前方可。
4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。
5、本台工作人员不得打私人电话(由每月电信局电话明细单检查)。
6、收取现金要能过验钞机检验真伪,杜绝收取假币。如出现假币,由当班收银员负责。
7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。
8、宾客结帐后,通知前厅顾导员为宾客取鞋,要报准鞋号,并且不准大声喊号。
9、手工记录的贵宾卡,按照卡号由宾客在帐单本上签字,并让前厅经理或值班经理在帐单上签字,卡用完后及时收回,并在本上做好记录。
10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次,其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。
十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查,杜绝非吧台当班人员及非吧台人员(包括管理人员)进入吧台。
十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。
十二、吧台人员不准带包进入吧台工作,不准携带现金上岗。
十三、在任何情况下,所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台,一经发现,罚款100元。
十四、组织通知按摩技师、搓澡技师、擦鞋师、美容美发师等人员及时到吧台对帐,每月一号准时交帐。
十五、宾客到吧台接打电话时,要为宾客准备好纸笔。
十六、宾客到吧台停留,要保持站立服务姿势,主动微笑问询,您有什么需要吗?需要我为您做点什么?等语句。如宾客在吧台消费,必须热情服务,积极推销吧台商品及其他项目。
十七、宾客从吧台前经过,要微笑着目视宾客走过。
十八、二、三楼吧台人员必须认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。
十九、二、三楼吧台人员输单时,当电脑中查询不到输单的门票时应立刻向前台咨询。
二十、输单时,不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目。
二十一、各部门服务员到吧台走单,必须积极配合,及时输单;服务员走单取商品,吧台人员一定要根据服务单的商品数量发单,认真核对发货。
二十二、吧台人员一定先输单,再准确发放商品。杜绝先发放商品再补单现象。
二十三、吧台丢失毛巾、饮品、澡巾、袜子、内衣等商品,由当班吧台员以商品销售价的2倍赔偿。
二十四、按灯光规则变换灯光,按时播放电视、音响,要求音乐似有似无、舒缓、不能间断。
二十五、吧台人员不得无故撤单,如要撤单,必须注明原因,并由前厅经理或值班经理签字方可。私自撤单,由当班收银员负责。
二十六、谁签字(盖章)就由谁输单、负责,出现问题,由本人负责。
二十七、企业收银员遵循企业保密制度,不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机或翻看企业营业收支情况,不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。
二十八、收银员在吧台可穿拖鞋站立服务,出吧台必须换上工鞋,否则按相应规定处理。
二十九、宾客分批离开结算程序:
1、结伴消费宾客,如一部分宾客先走,另一部分宾客仍在消费,由未走宾客最终结算,即用便签的方式注明先走宾客手牌号、消费金额、消费总额截止时间、先走宾客签字,让未走宾客签字认可即可。保留便签至未走宾客消费结算,一并打出消费单,让未走宾客结算。
2、结伴消费宾客,如一部分宾客先走,另一部分宾客仍在消费,由先走宾客消费结算,应把未走宾客的手牌号继续保留,以最终结算再消费金额。
3、宾客不洗浴,直接消费其它项目,即给宾客开外卖手牌(设2个外卖手牌)。

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