夜场规章制度

A. 夜总会公关部日常管理规章制度

夜总会管理制度
一、 工作守则
1、 按时上班、下班、签到，工作时间内不得擅离职守，下班后无事不得在工作场所逗留。
2、 所有员工上下班必须走员工通道。
3、 酒店制服非工作时间不得穿着外出。
4、 上班时间内不得打、接非工作电话，不得会客。
5、 上班必须穿着整洁的工作服，佩戴好工号牌，皮鞋要擦亮。
6、 上班时间要梳理好，不能留怪发型、不能染发，男士不能留胡须、长指甲，女士不能浓妆艳抹（可化淡妆）
7、 注意自己的仪容、仪表、仪态，不可嘲笑残疾人士。
8、 站岗时间内不准随意走动，不准在工作场所内大声喧哗、摇晃及做与工作无关的事情。
9、 站立时姿势要自然，两手不得插进口袋，站岗时不得呆板不动，依墙靠壁，行走不得摇头晃脑、拉手、搭肩、奔走、追逐。
10、 要服从公司的行政管理，绝对服从上级安排的工作，按时、按质、按量的完成上级的指令，做到先服从后上诉。
11、 不得随意吐痰、丢杂物、果皮等。
12、 上班时间内不得偷吃公司的食物。
13、 不得在上班时间内和在工作场地内打架、争吵、粗言秽语、赌博喧哗。
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14、 不得偷取客人的物品和将客人的遗留物品占为己有。
15、 不得对客人和同事粗暴及不礼貌。如小人故意施暴、威胁或
不礼貌。
16、 不得泄露公司的业务机密。
二、 考勤制度
扣罚标准：（1）旷工一天扣三天工资
（2）事假一天扣二天工资
（3）病假一天扣当天工资
1、 上班时间为8小时：下午6：00——凌晨2：00
2、 按时签到、打卡，迟到5分钟内，扣10元，30分钟内，扣当
天工资，30分钟以上，将扣当天工资外另扣休假一天。
3、 员工不得私自涂改考勤表，违者扣50元。
4、 不准代人打卡或签到，当月累计三次扣休假一天。
5、 如因出差、外勤、加班等原因未能打卡者应向主管说明原因，
由主管或经理签卡后方生效，否则扣10元/次。
6、 未经同意不得私自调休或请假，违者一律按矿工处理。
7、 无故矿工或借故病休者，除扣罚当天工资外，另扣休假2天。
8、 一个月迟到、早退累积3次者，除按规定罚款外另将扣一天休
假。
9、 员工入职后，累计不得超过三天旷工，否则当自动离职处理。
公司不作任何补偿，当月工资和押金也作充工处理。
10、 休假必须提前一天以上申请，不接受电话请假或委托他人请假，
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违者按旷工处理。
11、 请事假必须提前申请，经有关主管以上权限批准后方有效，违
者按旷工处理。
12、 请病假必须出示病历、药费单、病假单，经主管以上权限批准
后方可休息，否则按旷工处理。
三、 劳动管理条件：
1、 所有应聘人员必须经过严格培训、考核合格后方可录取。
2、 凡经录用的员工均需经过三个月的试用期，公司可根据员工
的工作表现及员工的工作能力适当缩短或延长试用期。
3、 试用期内，员工不称职或犯严重错误，公司给予辞退，试用
期满后，对符合公司要求的员工给予转正及签定合同。
4、 公司根据工作需要，调动工作岗位，员工应服从，本人一般
不可申请调换工作岗位，调动后工资随之变动。
5、 所有员工均有机会提升，主要看员工表现及各方面素质以及
职位是否空缺，升职后需试用三个月，试用合格者正式聘用。

B. 酒吧运营和人员培训资料，要具体些，怎么培训各岗位人员

第一章 夜场介绍
第一节 夜场的概念
第二节 夜场行业术语
第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求
第一节
正确认识娱乐服务和服务质量
第二节 仪容、仪表、仪态
第三节 礼貌、礼节、礼仪
第四节 夜场日常礼貌用语
第五节
服务人员职业道德与态度
第三章 夜场服务日常操作规范与技巧
第一节 服务意识
第二节 服务员服务操作规范
第三节 服务技巧
第四节
“金牌少爷”心得
第五节 员上日常培训
第四章 管理人员内参资料
第一节 说话的学问
第二节 管理人员参考
第三节
成功的十七条定律
第四节 楼面主管的工作流程参考
第五章 楼面部运作流程
第六章 营销部运作流程
第一节
营销部工作流程及工作规范
第二节 营销部绝密版“内参资料”
第三节 推销工作技巧和要求
第七章 出品部设备配备
第一节
酒吧
第二节 西厨食品介绍
第八章 公关部管理规章制度
第九章 会员制
第一节 娱乐业会员制介绍
第二节
入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
第十章 营业中招聘的学问
第一节 招工横幅样版
第二节 招工渠道
第三节
招聘准备工作
第四节 招工程序
第五节 招工技巧
第六节 应聘需知，样版参考
第七节 授权人才市场招工委托书
第十一章
营业宣传及重大节日策划方案参考
第一节 试业宣传参考
第二节 平安夜营业方案
第十二章 营业中工作记录摘要
第一节
大厅经营方案
第二节 经营计划书
第三节 关于经营方案的调整
第四节 管理会议
第十三章 酒水知识及服务
第一节
酒水的概论
第二节 酿造酒
第三节 蒸馏酒
第四节 配制酒
第五节 无酒精饮料
第六节 无酒精饮料调制方法
第七节
鸡尾酒
第八节 酒水服务
第九节 酒单制作及定价方法
第十节 酒水设备及调酒师
第十四章香薰、毒品防范
第十五章
营业中突发事件的应变与处理
第一节 处理客人投诉程序技及具体事例
第二节 常见突发事件处理及答技巧
第三节 突发事件应急处理方
第四节
重大事件防范责任湘
第五节 信用卡认识、受理及止信用卡诈骗行为
第六节 消防知识
第十六章 夜场日常英语话及酒水牌
第十七章
各种表格（单据）运作介绍
第十八章 夜场金牌服务例参考50例
第十九章 大场经营管理例借鉴及参考
第二十章
实操与考核
下卷目录
第一章 夜场（夜总会／KTV／酒吧）开业制度制定
第一节 人员编制，待遇拟定
第二节 全场成本预算
第三节
筹各工作总进程表
第四节 筹备人员管理制度及人事部管理制度
第五节 筹备招聘工作细则
第六节 关键部门人员合同书的拟定
第七节
部门培训计划
第八节 全场物品采购清单
第九节 全场所需印刷品样板
第十节 员工食堂宿舍管理制度
第十一节
房间消费价格和酒水牌的制定
第十二节 订房制度及管理人员权限参考
第十三节 相关运作程序的制定
第十四节
培训考核，模拟实战操作
第十五节 筹备工作注意事项
第十六节 试业、开业方案参考
第二章 员工管理规章制度
第一节
员工手册
第二节 总经理及副总经理岗位职责
第三章 楼面部管理规章制度
第一节 楼面经理、主管岗位职责及分工
第二节
KTV包房管理制度
第三节 Disco演艺大厅管理制度
第四节 传送部管理制度
第五节 楼面奖罚制度超级完整版
第六节
包房DJ排房及考勤制度
第四章 公关部管理规章制度
第一节 公关部合同书样版参考
第二节 公关部经理岗位职责工作流程及奖罚条例
第三节
包房GK管理制度
第五章 营销部管理规章制度
第一节 营销部合同书样版参考
第二节 营销部人员工作制度
第三节
营销部管理制度
第六章 会员部管理规章制度
第一节 会员部各岗位职责及工作流程
第二节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责
第七章
咨客部管理规章制度
第一节 咨客主管职责
第二节 咨客管理制度
第八章 财务部管理规章制度
第一节 财务部各岗位职责
第二节
财务部各岗位工作流程
第三节 财务部收银工作守则
第四节 员工基金制度
第九章
人事部管理规章制度
第一节人事部经理岗位职责
第二节 人事文员工作岗位职责
第三节 新员工入职程序及离职员工操作程序
第四节
宿舍管理
第十章 酒吧、西厨管理规章制度
第一节 酒吧工作程序、规范及处罚条例
第三节 西橱工作程序、规范
第十一章
PA部管理规章制度
第一节 PA部各岗位职责及工作流程
第二节 PA部各种用具的操作规范
第十二章 布草、更衣管理规章制度
第一节
布草房管理制度
第二节 员工更衣柜管理
第十三章 保安部管理规章制度
第一节 保安岗位职责及要求
第二节 保安工作细则
第三节
保安部查包程序及宿舍管理
第四节 消防管理制度
第十四章 大场特色管理规章制度
第一节 阳光KTV工作程序及规范
第二节
音皇楼面部奖罚条例
第三节 黄金岁月DISCO大厅管理制度
第四节 金色DJ部管理制度
第五节 皇家20000楼面部相关运作规程
第六节
翡翠俱乐部表格资料
第七节 的士高保安管理制
第八节 金龙夜总会财务管理制
第九节 世纪会所酒吧管理制度嗯
第十五章
规章制度执行
第一节 公司规章制度的执行
第二节 服务质量的保持
第十六章 著名夜场（夜总会KTV／酒吧）经典管理制

C. 夜场保安的规章制度

转载以下资料供参考

保安部岗位职责
一、基本要求
1、仪容要求：按招待所员工守则的规定执行，要求着装整齐，仪容端正，无体臭、无口臭。
2、配戴要求：配戴指定领带、腰带、肩章等，配戴要整齐，执勤时要有精神，使客人感到既庄重又温暖。
3、礼貌要求：对宾客要有礼貌，语言要亲切，无论是干预或劝解，态度要和蔼决不可凶神恶煞，使人感到缺少教养。
4、责任要求：要有高度的事业心和责任感，忠于职守，对安全保卫工作要有敏感性、自觉性，认真负责地做好安全保卫工作。
5、法纪要求：认真学习有关法规和各项政策纪律，增强法制观念和政策纪律观念，自觉地遵纪守法和执法。
二、正门值班
1、根据招待所的具体规定，放行客人出入。患有精神病者，衣衫滥褛、衣冠不整者，境外人员、形迹可疑者均不准予进入。
2、对来住宿客人要彬彬有礼，不论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎，并协助客人提送行李，将客人车辆引导至要求车位停放。
3、对带有危险品、易燃品、易爆品进入的客人，

要劝其交保安部代为保管。
4、对离所客人要表示欢送、欢迎他们再次光临，对带大件和多件行李离所的客人要有礼貌的进行查询，证实属于客人的行李要予放行并帮助客人将行李拿上车。
三、大堂值班
1、必须注意客人动向，细心观察、保证招待所和客人的生命财产安全。
2、维护大堂秩序，对在大堂争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要婉言劝止，保持大堂的高雅、肃静。
3、对大堂的一些公共设施要注意保护，不准客人随意刻画、敲击和损坏。对坐倚在沙发扶手靠背上的客人要劝其坐在沙发座上。不准在沙发上睡觉，保持大堂严肃文明礼貌的环境。
4、大堂人多时要注意警戒和观察防止失窃，若发现可疑的人要及时报告保安部领导。
四、客房楼层巡逻
1、不准无关人员进入楼层或客房，已进入的要劝其离开，对访客而未办理来访登记手续的，要 补办好手续后方可准其进入。
2、检查客房安全管理情况，有否不安全因素，如住客暂时离开客房，门是否锁好，房间通道是否有不安全因素，电插座等是否安全。
3、勤巡查楼房，发现问题要及时报告，及时解决，若发现可疑的人要注意监视并报告保安部领导。
4、对违反住宿规定，在楼层或房间闹事斗殴损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。
5、楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等，要沉着冷静，尽快报告保安部领导及所长，安定住客，控制出事地点，迅速组织客人疏散，立刻进行处理和抢救，防止事态扩大。
6、晚上十二时后，要协助楼层值班员通知住客房间的访客尽快离开房间，检查防火安全门，楼梯门是否打开。
7、保安人员不得借工作之便使用客房设施，如在客房睡觉、看电视、听音乐、打私人电话和客房服务员聊天等。对住客遗弃的黄色书刊不得偷看或拿走，要统一交保安部处理。

保安部消防职责
1、必须具备较强的防火意识和敏感性，自觉地一丝不苟地做好防火工作。
2、熟悉招待所各种火警信号，开关的性能和作用，善于操纵和控制各种设备及消防品器材。
3、对重要的火警情况，要详细记录时间、地点、程度和原因及处理结果。交班时要交待清楚并及时报告领导。
4、详细记录部门或有关人员关于防火重要情况的汇报，并进行实地调查，将结果向领导报告。
5、对要害部门、危险部门，如油库、电机房、各库房、客房、厨房公共场所的灭火装置，楼层消防栓等系统及重要设备要定期检测。
6、与各有关部门统一搞好消防设施和设备的维护、保养和测试，保证其完好无损。
7、发现火警信号或接到火警报告要及时将发火地点、火势状况、燃烧物质、报告人姓名、抢救情况及时报告保安部主管和所长，并以最快的速度向公安消防部门报警，作好详细记录，坚守岗位，随时了解和掌握情况。
8、协助领导做好对义务消防员的培训工作，做好管理人员的消防考试工作和对招待所员工消防知识的普及教育和宣传工作。

夜场保安职责
1、、注意部门员工仪容、仪表和礼貌礼节管理。
2、、在夜场的领导下，全面负责娱乐俱乐部的安全防范管理工作。
3、制定、部署保安部的工作计划，督导部门员工做好各项工作。
4、处理夜场的各种治安问题。
5、负责夜场部门员工的培训和考核。
6、严格遵守夜场的管理制度，禁止在夜场组织打架等一切违法活动。
7、负责管理夜场的各类安全器材的维修与保养。
8、搞好夜场的各部门沟通与协调。
9、组织夜场的保安进行消防知识培训，以确保人身财产安全。

D. 夜场人事部规章制度怎么写

网上有很多，我们夜场管理制度都是网上查的。

E. 夜场保安规章制度和岗位职责

保安值勤准则和考核办法一、总则（一）为了规范公司值班值勤工作，特制定本准则。（二）保安值勤的主要任务是：公司办公楼及院区的警戒和巡逻；进出车辆的登记、检查和管理；外来人员的登记、联络事宜；进出公司物品的查验；防盗防火、维持公司及院区的安全；领导交办的其他事项。（三）保安值勤时应做到：谨言慎行，态度和蔼；服从安排，听从指导；严格规章，公正严明；服装整洁，仪容端庄；严守岗位，提高警惕。二、外来人员和车辆管理（一）外来人员或车辆进入公司，问明来由，办理登记手续（见登记簿）。（二）对洽谈业务、访客会友的来宾，应电话联络相应单位或个人接待。如果来宾所联系或会见的人员不在办公室内、或拒绝会见，要对来宾说明情况，禁止入内。（三）保安人员应熟练掌握公司的业务客户、海关、商检人员，对其简化登记手续。（四）严禁外来人员或车辆携带易燃易爆或有毒有害、违禁品进入公司。（五）公司员工带领外来人员，也要履行登记手续方可入内。三、物品进出管理（一）物品出院，凭＜物品出门单＞放行。值班人员应认真核对实物与＜物品出门单＞相符，并且＜物品出门单＞的要素齐全，签字后放行。（二）外来车辆进入时携带的物品应认真登记，出门时认真检查，经核对与带入物品的数量、品质等相符后放行。此项要填写值勤日记中。（三）查获有私带公物之嫌者，暂保留物品，并以下列程序处理：1.记录携带人姓名（车号）、时间。2.由携带者写明理由、物品名称、数量、……