屠宰条例

㈠ 湖北省生猪屠宰条例

生猪屠宰管理条例

第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量， 保障人民身体健康，制定本条例。

第二条国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳 税、分散经营的制度。

第三条国务院商品流通行政主管部门主管全国生猪屠 宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府商品流通行政 主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。乡镇屠宰厂（场）生猪屠宰活动的具体管理体制，由 省、自治区、直辖市人民政府规定。

第四条定点屠宰厂（场）的设置规划由省、自治区、 直辖市人民政府按照统一规划、合理布局、有利流通、方 便群众、便于检疫和管理的原则，结合本地实际情况制定 。

第五条定点屠宰厂（场）由市、县人民政府根据定点 屠宰厂（场）的设置规划，组织商品流通行政主管部门和 农牧部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件审查 、确定，并颁发定点屠宰标志牌。定点屠宰厂（场）应当将定点屠宰标志牌悬挂于显著 位置。未经定点，任何单位和个人不得屠宰生猪；但是，农 村地区个人自宰自食的除外。

第六条定点屠宰厂（场）的选址，应当远离生活饮用 水的地表水源保护区，并不得妨碍或者影响所在地居民生 活和公共场所的活动。

第七条定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：
（一）有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准 的水源条件；
（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰 间以及生猪屠宰设备和运载工具；
（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
（四）有经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验 人员；
（五）有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品及污 染物处理设施；
（六）有生猪及生猪产品无害化处理设施；
（七）有符合动物防疫法规定的防疫条件。

第八条生猪屠宰的检疫及监督，依照动物防疫法和国 务院的有关规定执行。生猪屠宰的卫生检验及监督，依照食品卫生法的规定 执行。

第九条定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当经生猪产 地动物防疫监督机构检疫合格。

第十条定点屠宰厂（场）屠宰生猪，应当符合国家规 定的操作规程和技术要求。

第十一条定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质 检验管理制度。肉品品质检验必须与生猪屠宰同步进行， 并对肉品品质检验结果及其处理情况进行登记。经肉品品质检验合格的生猪产品，定点屠宰厂（场） 应当加盖肉品品质检验合格验讫印章，放行出厂（场）； 经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验 人员的监督下，按照国家有关规定处理。定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品未经肉品品质检验 或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。

第十二条定点屠宰厂（场）不得对生猪或者生猪产品 注水或者注入其他物质。

第十三条定点屠宰厂（场）对未能及时销售或者及时 出厂（场）的生猪产品，应当采取冷冻或者冷藏等必要措 施予以储存。

第十四条从事生猪产品销售、生猪产品加工的单位和 个人以及饭店、宾馆、集体伙食单位，销售或者使用的生 猪产品应当是定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品。

第十五条违反本条例规定，未经定点，擅自屠宰生猪 的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门予以取缔， 并由市、县人民政府商品流通行政主管部门会同其他有关 部门没收非法屠宰的生猪产品和违法所得，可以并处违法 经营额３倍以下的罚款。

第十六条违反本条例规定，定点屠宰厂（场）对经肉 品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理的 ，由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令限期处理 ，可以处５万元以下的罚款。

第十七条违反本条例规定，定点屠宰厂（场）出厂（ 场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪 产品的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门没收生 猪产品和违法所得，可以并处违法经营额１倍以下的罚款 。 市场销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品 质检验不合格的，由卫生行政、工商行政管理等有关部门 按照各自的职责分工，对负有责任的生产者、销售者依法 给予处罚。

第十八条违反本条例规定，定点屠宰厂（场）对生猪 、生猪产品注水或者注入其他物质的，由市、县人民政府 商品流通行政主管部门责令停止屠宰活动，没收注水或者 注入其他物质的生猪、生猪产品和违法所得，可以并处违 法经营额１倍以上５倍以下的罚款；情节严重的，经市、 县人民政府批准，取消定点屠宰厂（场）资格。市场销售的生猪产品是注水或者注入其他物质的，由 卫生行政、工商行政管理等有关部门按照各自的职责分工 ，对负有责任的生产者、销售者依照前款规定给予处罚。

第十九条商品流通行政主管部门和其他有关部门的工 作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊、索贿受贿，构成 犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予 行政处分。

第二十条商品流通行政主管部门的工作人员依照本条 例规定对定点屠宰厂（场）进行监督检查时，应当出示检 查证件。

第二十一条牛、羊和省、自治区、直辖市人民政府确 定实行定点屠宰的其他动物的屠宰管理办法，由省、自治 区、直辖市根据本地区的实际情况，参照本条例规定。

第二十二条本条例所称生猪产品，是指生猪屠宰后未 经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮。

第二十三条本条例施行前设立的屠宰厂（场），符合 本条例规定的定点要求和条件的，其定点资格不再重新审 查、确定；不符合本条例规定的定点要求和条件的，应当 自本条例施行之日起１８０天内达到本条例规定的定点要 求和条件，逾期仍达不到的，应当停止屠宰活动，进行整 顿或者予以撤销。

第二十四条本条例自１９９８年１月１日起施行。

㈡ 国家实施生猪定点屠宰和什么制度

国家实施抄生猪定点屠宰和集中检疫制度。

《生猪屠宰管理条例》是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康而制定的法规。1997年12月19日，国务院第201次常务会议修订通过，中华人民共和国国务院令第238号发布《生猪屠宰管理条例》。2008年5月25日，中华人民共和国国务院令第525号公布，自2008年8月1日起施行。2011年1月8日《国务院关于废止和修改部分行政法规的决定》第二次修订，2016年1月13日国务院第119次常务会议第三次修订，于2016年3月1日发布施行。

生猪屠宰条例是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定的条例。经2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过，自2008年8月1日起施行。

生猪定点屠宰厂（场）的设置规划（以下简称设置规划），由省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订，报本级人民政府批准后实施。

㈢ 关于牛羊屠宰的管理条列、办法都有哪些最新的政策是怎样的啊高分求！急需！

各地的管理条例和办法是不一样的。
第一条 为加强牛羊屠宰管理，保证牛羊产品质量，保障居民身体健康，尊重少数民族风俗习惯，根据《中华人民共和国动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》等法律、法规以及省政府授权，结合本市实际，制定本办法。

第二条 本市行政区域内从事牛羊屠宰、经营的单位和个人，应当遵守本办法。

第三条 本市行政区域内实行牛羊定点屠宰、集中检疫制度。但农村地区个人自宰自食的除外。

第四条 市商务行政主管部门负责本市行政区域内牛羊屠宰行业的规划、指导、监督、协调、服务等管理工作。

县（市）区商务行政主管部门负责本行政区域内牛羊屠宰的监督管理。

农业、工商、环保、卫生、质监、公安、民族事务等行政管理部门按照各自职责，做好牛羊屠宰及牛羊产品流通的监督管理工作。

乡（镇）人民政府、街道办事处按照属地管理原则落实相应的监督管理责任。

有关社会团体应当配合政府及其有关部门做好牛羊屠宰的监督管理工作。

第五条 任何单位和个人有权对违反本办法的行为进行举报。对举报有功人员由县级以上人民政府或者有关部门予以表彰奖励。

第六条 牛羊定点屠宰厂（场）的设置布局规划，由市商务行政主管部门会同规划、国土、农业、工商、环保、卫生、民族事务行政管理部门根据昆明市城乡规划和土地利用总体规划组织编制，报市人民政府批准后实施。

第七条 设置在本市主城规划区、呈贡新区、空港经济区范围内的牛羊定点屠宰厂（场），应当实行规模化、机械化屠宰，其他区域逐步实行。

第八条 牛羊定点屠宰厂（场）的设置应当具备下列条件：

（一）符合设置布局规划；（二）选址不得在生活饮用水地表水源保护区、风景名胜区、文物保护区等保护范围内并远离有毒、有害场所，不得妨碍或者影响周边居民生活和公共场所的活动；（三）有符合国家规定并与屠宰规模相适应的检验室、待宰间、屠宰间、急宰间、隔离间、吊挂式屠宰设施设备以及运载工具；（四）有必要的检验检疫设备、消毒及防蝇、防鼠设施和无害化处理设施；（五）有与屠宰规模相适应的给水和排水设施，生产用水应当符合国家规定标准；（六）有符合环保要求的污染物处理设施；（七）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；（八）符合法律、法规和国家强制性标准规定的其他条件。

第九条 设立牛羊定点屠宰厂（场），应当向所在地县（市）区商务行政主管部门提出书面申请，县（市）区商务行政主管部门接到申请之日起10日内，会同农业、卫生、环保等有关部门，根据本办法规定的条件进行初审，初审合格的，报市商务行政主管部门，由市商务行政主管部门会同相关部门在15日内进行审查，报经市人民政府批准后，方可开工建设。项目建成竣工后，市人民政府组织相关部门进行验收，验收合格的颁发牛羊定点屠宰证书和标志牌。申请人持定点屠宰证书向工商行政管理部门办理登记手续。

未经定点，任何单位或者个人不得从事牛羊屠宰经营活动。

第十条 设置清真牛羊定点屠宰厂（场）时，应当遵守国家、省、市清真食品管理的有关规定，依法办理清真食品经营许可手续。

清真牛羊定点屠宰厂（场）的屠宰活动应当按照信仰伊斯兰教的少数民族风俗习惯操作。

第十一条 牛羊定点屠宰厂（场）应当遵守下列规定：

（一）屠宰的牛羊附有产地动物卫生监督机构出具的检疫合格证明；（二）检疫合格的牛羊产品，经动物卫生监督机构加盖验讫印章，并具备检疫合格证，检疫不合格和未经检疫的牛羊产品不得出厂（场）；（三）病害肉类在动物卫生检疫员监督下进行无害化处理；（四）确保无害化、污染物、环保处理设施及设备的正常运转。

第十二条 任何单位和个人不得对牛羊或者牛羊产品注水或者注入其他物质。

第十三条 牛羊定点屠宰厂（场）应当建立对牛羊及其产品的进出厂（场）检疫检验结果和处理情况的登记制度，登记资料应当保存两年以上。

第十四条 批发市场销售的牛羊产品，应当同时具备动物卫生监督机构检疫合格证明、肉品品质检验验讫印章和牛羊定点屠宰凭证。

清真牛羊产品还应当具有清真食品许可证。

第十五条 集贸市场、超市、宾馆、餐饮店、集体伙食单位等销售和加工牛羊产品，应当购进定点屠宰厂（场）屠宰的合格牛羊产品。

销售和加工清真牛羊产品，应当购进清真定点屠宰厂（场）的合格牛羊产品。

第十六条 外埠进入本市销售的鲜牛羊产品，应当符合下列规定：

（一）来自产地设区（县）的市（州）级以上人民政府批准的牛羊定点屠宰厂（场）屠宰的产品；（二）经本市动物卫生监督机构复检合格；（三）使用符合国家卫生标准的专用运输工具；（四）每批产品随车附表，标明定点屠宰厂（场）名称、牛羊来源、检疫检验证明、数量、车牌号等产品信息。

第十七条 从事牛羊产品批发业务的单位和个人，应当建立牛羊产品销售台帐，如实记录批发的产品品种、规格、数量、流向等内容。

销售牛羊产品的单位和个人，应当建立并执行进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立进货台帐，如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。

第十八条 违反本办法第九条第二款规定的，由综合行政执法部门予以取缔，没收其屠宰工具、屠宰的牛羊及其产品和违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下罚款，罚款最高额不得超过3万元；货值金额难以确定的，对单位并处1万元以上3万元以下罚款，对个人并处2000元以上6000元以下罚款。

未成立综合行政执法的县（市）区，由商务行政主管部门予以取缔并处罚款。

第十九条 违反本办法第十一条第（一）、（三）、（四）项规定之一的，由商务行政主管部门责令限期改正，并处5000元以上1万元以下罚款；逾期不改正的，责令停业整顿。

违反第十一条第（二）项规定的，由商务行政主管部门责令停业整顿，没收牛羊产品和违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下罚款，罚款最高额不得超过3万元，对其主要负责人处以1000元罚款；货值金额难以确定的，并处3000元以上9000元以下罚款；造成严重后果的，取消其牛羊定点屠宰厂（场）资格；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十条 违反本办法第十二条规定的，由商务行政主管部门没收注水或者注入其他物质的牛羊、牛羊产品、注水工具和设备以及违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下罚款，罚款最高额不得超过3万元，对牛羊定点屠宰厂（场）或者其他单位的主要负责人处以1000元罚款；货值金额难以确定的，对牛羊定点屠宰厂（场）或者其他单位并处1万以上3万元以下罚款，对个人并处3000元以上9000元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

牛羊定点屠宰厂（场）对牛羊、牛羊产品注水或者注入其他物质的，除依照前款的规定处罚外，还应当由商务行政主管部门责令停业整顿；造成严重后果，或者两次以上对牛羊、牛羊产品注水或者注入其他物质的，取消其牛羊定点屠宰厂（场）资格。

第二十一条 违反本办法第十三条规定的，由商务行政主管部门给予警告，并处1000元以上3000元以下罚款。

第二十二条 违反本办法第十条、第十四条、第十五条、第十六条、第十七条规定的，由工商、农业、卫生、民族事务等行政管理部门依据相关法律、法规、规章予以处罚。

第二十三条 执法监督检查人员进行执法监督检查时，应当出示执法证件。被检查的单位和个人应当予以配合，不得阻碍、拒绝检查。

第二十四条 商务行政主管部门和其他有关部门的工作人员在牛羊屠宰监督管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十五条 本办法所称牛羊产品，是指牛羊在屠宰后未经加工的肉、脂、内脏、骨、头、蹄、皮、尾等。

㈣ 非法屠宰生猪量刑标准

2013年，最高人民法院通报《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）有关情况。
《解释》明确提出依法惩治非法从事生猪屠宰、经营行为。地下生猪屠宰厂（场）是当前病死、毒死、死因不明以及未经检验检疫的猪肉流入市场的一个重要通道，依法惩治私设生猪屠宰厂（场）、非法从事生猪屠宰经营活动是确保猪肉及其制品安全的重要一环。
《生猪屠宰管理条例》规定，国家实行生猪定点屠宰制度；未经定点，除了农村地区个人自宰自食之外，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。据此，《解释》第十二条明确规定，违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚；同时又构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
《生猪屠宰管理条例》自2008年8月1日起施行。其中法律责任方面有以下几条：
第二十四条 违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款;货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。
生猪定点屠宰厂(场)出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格;有违法所得的，由商务主管部门没收违法所得。
第二十五条 生猪定点屠宰厂(场)有下列情形之一的，由商务主管部门责令限期改正，处2万元以上5万元以下的罚款;逾期不改正的，责令停业整顿，对其主要负责人处5000元以上1万元以下的罚款:
(一)屠宰生猪不符合国家规定的操作规程和技术要求的;
(二)未如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向的;
(三)未建立或者实施肉品品质检验制度的;
(四)对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的。

㈤ 生猪屠宰管理条例第二四条之规定

第二十四条违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主版管部门予以取权缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。
生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格；有违法所得的，由商务主管部门没收违法所得。

㈥ 生猪屠宰条例的生猪屠宰管理条例

（1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过）

㈦ 生猪屠宰管理条例怎么样定义自宰自吃

您好，第二十四条违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。
生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格；有违法所得的，由商务主管部门没收违法所得。
第二十五条生猪定点屠宰厂（场）有下列情形之一的，由商务主管部门责令限期改正，处2万元以上5万元以下的罚款；逾期不改正的，责令停业整顿，对其主要负责人处5000元以上1万元以下的罚款：
（一）屠宰生猪不符合国家规定的操作规程和技术要求的；
（二）未如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向的；
（三）未建立或者实施肉品品质检验制度的；
（四）对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的。
第二十六条生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的，由商务主管部门责令停业整顿，没收生猪产品和违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下的罚款，对其主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款；货值金额难以确定的，并处5万元以上10万元以下的罚款；造成严重后果的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十七条生猪定点屠宰厂（场）、其他单位或者个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由商务主管部门没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款，对生猪定点屠宰厂（场）或者其他单位的主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款；货值金额难以确定的，对生猪定点屠宰厂（场）或者其他单位并处5万元以上10万元以下的罚款，对个人并处1万元以上2万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
生猪定点屠宰厂（场）对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，除依照前款的规定处罚外，还应当由商务主管部门责令停业整顿；造成严重后果，或者两次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。
第二十八条生猪定点屠宰厂（场）屠宰注水或者注入其他物质的生猪的，由商务主管部门责令改正，没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品以及违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下的罚款，对其主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款；货值金额难以确定的，并处2万元以上5万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整顿；造成严重后果的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。
第二十九条从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位，销售、使用非生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质的生猪产品的，由工商、卫生、质检部门依据各自职责，没收尚未销售、使用的相关生猪产品以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位处5万元以上10万元以下的罚款，对个人处1万元以上2万元以下的罚款；情节严重的，由原发证（照）机关吊销有关证照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第三十条为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位或者个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，或者为对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的单位或者个人提供场所的，由商务主管部门责令改正，没收违法所得，对单位并处2万元以上5万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款。
第三十一条商务主管部门和其他有关部门的工作人员在生猪屠宰监督管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予处分。

㈧ 生猪屠宰管理条例实施办法的生猪屠宰管理条例实施办法

中华人抄民共和国商务袭部令2008 年 第 13 号
《生猪屠宰管理条例实施办法》已经2008年7月16日商务部第9次部务会议审议通过，现予公布，自2008年8月1日起实施。
部长 陈德铭
二〇〇八年七月二十八日

㈨ 非法屠宰属于哪个部门管理

非法屠宰属于当地商务主管部门管理，依法可以查封与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施。

根据《生猪屠宰管理条例》第三条国务院畜牧兽医行政主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

第二十一条畜牧兽医行政主管部门应当依照本条例的规定严格履行职责，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查。畜牧兽医行政主管部门依法进行监督检查，可以采取下列措施：

1、进入生猪屠宰等有关场所实施现场检查；

2、向有关单位和个人了解情况；

3、查阅、复制有关记录、票据以及其他资料；

4、查封与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施，扣押与违法生猪屠宰活动有关的生猪、生猪产品以及屠宰工具和设备。畜牧兽医行政主管部门进行监督检查时，监督检查人员不得少于2人，并应当出示执法证件。

对畜牧兽医行政主管部门依法进行的监督检查，有关单位和个人应当予以配合，不得拒绝、阻挠。

(9)屠宰条例扩展阅读

案例：对非法屠宰的处罚

广州市农业局屠管支队接到群众匿名电话举报称，在广州市白云区同贵路8号以东50米处有一窝棚涉嫌从事私宰生猪经营活动。

现场检查发现，该涉嫌私宰的生猪屠宰点占地面积约60平方米，内设一烧火杀猪用的锅炉，杀猪时采用人工开边方式，用水桶装的水冲洗内脏，屠宰生猪工具简陋，不符合国家要求屠宰卫生标准。

经核实，该屠宰点未取得生猪定点屠宰资格。该支队立即立案予以查处，现场查扣已宰猪边11头，待宰生猪5头。

广州市白云区人民法院对这起非法屠宰生猪案进行了公开宣判。白云区人民法院认为，被告人曾某祥、黄某兰、刘某云结伙非法从事生猪屠宰经营活动，其行为已构成非法经营罪。

但考虑到三名被告人在共同犯罪中起次要作用，是从犯，应从轻处罚;同时，三名被告人犯罪后如实供述罪行，均可从轻处罚。最后，三名被告分别被判处有期徒刑七个月;曾某祥被判处罚金3000元，黄某兰、刘某云各被判处罚金2000元。