蔬菜理货员规章制度

Ⅰ 超市水果理货员职责怎么写

理货员的职责：---

1、 严格执行门店的服务规范，做到礼貌待客，仪表整洁，诚实守信，严格遵守公司的各项规章制度，

2、 熟知商品和商品包装上的标志、用途用法、产地及责任区的商品位置和商品知识。商品知识：名称、等级、用途、产地、保质期和使用方法，日常销量等！

3、 了解有关的商业法规并执行门店的作业规范。

4、 掌握商品的标价知识，能熟练的使用打码器正确的打贴价格标签。标价签应打在商品的固定位置，如商品的正面的右上角。

5、 注意商品的有效期防止过期商品上架销售。

6、 了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则，熟悉商品的陈列图表，随时整理商品。

7、 了解商品的销售动态，及时的提出补货建议，并开出补货单。

8、 要有强烈的责任心，注意商品的安全，做好商品的防盗防损工作。

9、 了解门店的主要设备的性能，使用和维护知识，并能排除一些常见的简单故障。

10、 搞好卫生，包括通道货架和商品等。

11、 对顾客的合理化建议，要及时的记录并向主管汇报。

12、 服从门店的主管的管理和工作安排。
希望可以帮到你，祝你工作愉快！

Ⅱ 蔬菜生产基地的管理规章制度

不知道楼主是哪里人。我家就是做这种的，苏州市吴江盛澜菜内庄。网址：容www.WJSLCZ.COM

Ⅲ 在超市做理货员有前途吗

超市的理货员工作量并不是特别大，而且工作的内容上基本上没有太高的难度，这是负责主要货物的摆放，我们在超市能够看到那么多摆放整齐的商品，就离不开这些人的工作这不光是为了人们看起来更舒服，也是为了超市更方便管理。

这社会上有各种各样神奇的职业，但是这些职业归根结底仍然是维持人类社会秩序运转的一份子，无论你处在社会上什么样的职业，你都是为了这个社会能够正常的运转下去，尽一份自己的力量，然后在自己的工作过程中得到一定的经济回馈，让自己能够真的生存下去而已事情本没有那么复杂，只是不同的领域，不同的行业，需要的技术和培训时间是不同的，才产生了那么大的差异。

Ⅳ 关于超市的水果蔬菜理货员。做过的朋友进来下

非常简单，只要不怕累就可以了。每天早上要好早上班，下午班会好晚下班，水果蔬菜理货员你要好早上班一来就整理菜，做好陈列，就是把蔬菜水果摆好来。
哪样东西卖完了需要叫货，这个一般都是领班做的事，理货员一般就是做好捡菜和整理、补货的工作，还有就是称重量等等。。。

Ⅳ 求农副产品配送公司员工管理制度

配送中心员工管理制度
目的:为使本配送中心员工管理有所遵循,特定本制度.
一、本配送中心员工管理,在遵照政府有关法令同时,还要遵守本规则。本配送中 心所称员工,系指在本配送中心从业人员。
二、 员工上班须着公司规定的工装。在工作时间内经常使用文明用语“你好!谢 谢！请问，别客气！让您久等了！再见！欢迎再来”等等。 对待客人态度要自然、 大方、热情、稳重、有礼。 三、增强勤俭意识，养成良好的节约习惯。保持工作区域内清洁卫生，不得随意 堆放杂物。在办公室内用餐的，餐后请及时清理桌面、地面，不能有剩余饭菜， 不得堆积足以发生异味或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
四、 采购人员上班时间为 ，理货员上班时间为 但因特殊情况或工作未完成自动延长工作时间。 日工作 7 小时。
五、员工除完成每日蔬菜配送的各环节基本工作外,还要完成保证本中心正常运 转的相关工作。 六、员工每天要按照工作流程认真工作,合理安排工作。学会沟通，勤于沟通， 确保工作流程和谐顺畅，保证配送货品的时间要求及质量要求。
七、员工要做到尽忠职守,服从管理,有责任心,有爱心,互相团结,互相帮助。以达 到工作上的精益求精,提高工作效率。
八、 遵守本中心的其他制度。

Ⅵ 仓库理货员工作职责

1、严格遵守公司及本部门的各项规章制度。
2、爱岗敬业，积极钻研业务知识，不断提高服务时效。
3、对待所有客户热情周到，公平、公正作业，不断提高服务品质。
4、认真审核进出的每票作业单据，仔细填写本班的各种作业表单。出入库作业、盘点、理货严格按照相应的操作流程规范实施。每星期必须把在库货物盘点一次，做到帐实相符。
5、各种货物存储数据报表、帐务报表，经常性向主管及有关领导汇报。
6、严谨、细心操作，在搬移货物时做到轻拿、轻放，不乱扔货物，为客户负责。如有异常情况需及时向当班主管汇报。
7、库区内严禁嘻戏、打闹、吸烟、饮酒、打扑克，不做与工作无关之事。
8、爱护本部门机具设备，做好相应的维护保养。经常性保持库区内货物存放整齐规范，库区卫生整洁、干净。
9、认真执行交接班手续，所有仓库人员要清楚仓库的存储状况，定期向主管报告。
10、做好所有单证的整理和归档，随时迎接各级领导的检查。

Ⅶ 超市理货员的管理制度

怎样做好一个超市理货员，超市中的理货员看似工作较简单、普通，但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平，他们的素质好与差，将直接影响到公司的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此员工的基础知识培训非常重要。
1、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点
1、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责
2、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责
3、有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。
4、有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。
5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。
①废弃纸箱及时处理，严禁放入过道
②保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方。

日常完成本职工作的要点：

1、 熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法
2、 经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划
3、 对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。
4、 搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。

商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。

2、理货员与前厅各部门的关系及与部门主管的关系

理货员与前厅各部门的关系

理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应积极配合。
理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极协助查找原因，如自己发生标价错误应即时纠正并主动承担相关责任。在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。
理货员与防损员的关系：应主动地积极配合保安和防损员做好本部门商品的防损工作，主动地发现可疑人员即时报告并做好跟踪工作。发现偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。
理货员与部门主管的关系

下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报
3、理货员工作中应主动发现哪些问题并及时上报？
1、 商品质量方面的问题
（1）已损商品撤架、临近保质期或过期商品的撤架
（2）收货中有问题的商品拒收
（3）进口商品的质量标准认证情况
2、 商品标价方面的问题
（1）错误地标高或标低的商品
（2）不良顾客撕毁或调动价格签的商品
（3）一商品多种标价等情况（指小型贵重商品或顾客容易调换商品）
3、 新商品的扩销问题
（1）竞争店有、我无商品
（2）市场流行商品
（3）时令商品
4、 安全防损和秩序卫生问题
（1）防盗
（2）贴防窃码等
5、 超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题
6、 下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需采购大批量商品
7、商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。
4、商品陈列
超市的顾客是附近的居民,如何使固定顾客从基本购买→一般购买→流行购买;然后从就近购买→刺激购买→反复购买..就需做好商品陈列工作,使超市的商品陈列艺术,真正转化成为艺术销售.
（1） 落地整齐陈列法
整齐陈列法是将商品整齐堆积起来,必须是单商品,商品尺寸,大小一致,整齐陈列,突出商品量感,从而给顾客倚重刺激的影响,一般是特价商品,季节性商品,购买率较高商品,附近竞争店缺少的商品.商品离地高度掌握在20至30公分最好,商场的晴角是最佳位置,其缺点是顾客感到不易拿不易放.
（2） 落地托盘陈列法
托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法,它表现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望.托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出,而是将纸箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋装托盘陈列商品必须高于纸箱高度10至20公分.托盘式陈列只要上面一层做托盘式陈列,而下面则不用打开包装,整箱地陈列上去,高度掌握在离地70至80公分最佳. 进出口处,黄金地段是最佳的陈列位置.
（3） 平台陈列
把一些商品用平台形式陈列商品，它适用于果蔬生鲜食品和季节性商品.
（4） 端头陈列法
从顾客视角上说,可以从三个方面看到陈列在这一位置的商品,因此端头是商品陈列极佳的黄金地段,是卖场中最能吸引顾客的位置.端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列,采用落地托盘陈列是最佳方法,但不能影响顾客行走挑选商品.
（5） 岛式陈列法
岛式陈列可以从四个方向巡视商品,可用木架,归,矿灯物品作为递交,搭台,在台上采取整齐陈列或托盘陈列来陈列商品,岛式陈列占用卖场空间大,但销售效果好.对季节性,节假日顾客需求的商品采用岛式陈列法有相当明显的促销效果,商品离地面高度70至80公分,如太高会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度.
（6） 突出陈列法
在中央陈列架前面,不影响顾客购物通道前提下,将商品突出陈列,必须采用托盘陈列嘎,如中央货架间距太窄,不宜使用这种方法.另也可拆除货架上搁板,然后将商品堆放在下隔板上,必须采用整齐陈列法.
（7） 悬挂陈列法
悬挂陈列能使无立体感,不正规的商品产生很好的立体感效果,并且能增添商场内其他陈列方法所没有的变化.
（8） 量感陈列法
这种陈列法与其他量感陈列法不同,它是岛式陈列法,落地整齐陈列法,落地托盘陈列法三种的组合,能给顾客造成一种特大量陈列的感觉,当附近竞争店缺某一品种时用同一品种量感陈列法是促进销售的最好机会.
（9） 关连陈列法
把不同类但有互补作用的商品陈列在一起,称为关联陈列法,关连陈列的目的是当顾客购买商品A后,也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C.关连陈列法可使超市商场的整体陈列活性化,同时也大大曾架了顾客购买商品的建树,关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性,要充分体现商品在顾客消费使用,食用时的连带性.
（10） 比较陈列法
把相同商品按不同规格,不同数量予以分类,然后陈列在一起,比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品.比较陈列法实现都必须计划好价格,包装量,商品投放量,这样才能保证既达到促销又保证商场的赢利率水平.
（11） 活面陈列法
在进出口处陈列富有色彩的商品,较畅销的商品,有吸引力的畅销商品,采用落地托盘陈列法 .
（12） 死面陈列法
生活中的必需商品,陈列在商场各个死角,使顾客必需走遍全商场,采用落地托盘陈列法.另在商场内所有货架上也可采用活面与死面跳格陈列相结合的方法来提高全部商品的销售机遇均等。
5、商品陈列管理规范
一）商品陈列的定义
商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。
二）陈列的原则
1、 显而易见的原则
l 让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购 买与否的判断。
l 要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购买的心理。
l 贴有价格标签的商品正面要面向顾客。
l 每一种商品不能被其它商品挡住视线。
l 货架下层不易看清的陈列商品，可以倾斜陈列。
l 颜色相近的商品陈列时应注意色带色差区分。
2、 让顾客伸手可取的原则
l 注意商品陈列的高度。
l 商品放回原处也方便的要求。
3、 货架要满陈列的原则
l 满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。
l 如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。
4、 商品所在位置很容易判断的原则
l 设置标识牌，分类合理。
l 设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。
5、 商品陈列先进先出的原则（前进梯状原则）
指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。
6、 商品陈列的关连性原则
关连性商品应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则
l 同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。
l 同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。
l 横向陈列用于陈列变化的补充。
8、 陈列商品要与上隔板间应有3-5厘米的空隙，让顾客的手容易伸入
三）位置区分
货架区分为上段、黄金段、中段、下段，各段位陈列商品的原则如下：
上段：推荐品、有心培养的商品、轻小商品、利益商品
黄金段：高度大约为85-125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置，一般陈列高利润商品，自有品牌、独家进口商品，差别化商品，高价位商品，育成商品
中段：低利润商品，补充商品，衰退期商品。
下段：体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，高周转率商品。
四）商品陈列的配置
1、 商品陈列第一考虑要素——整齐，丰满
2、 商品分类要明确
3、 欲增加销售之商品，陈列于主通道空间
4、 欲增加销售之商品，陈列于端架
5、 相关连商品连惯性陈列
6、 新商品的陈列必须让顾客容易看到
7、 保存期限较短的商品陈列在明显位置
8、 季节性商品考虑配合季节改变其陈列位置
9、 畅销商品与滞销商品，陈列的位置可替换
10、外包装较凌乱的商品，陈列于死角处
11、角落区陈列吸引商品，引导顾客避免死角
12、堆头陈列在注意高度及安全
五）商品陈列的方法及注意点
1、 集中陈列
l 纵向陈列
l 明确商品的轮廓
l 商品排面要适当
l 周转快的商品安排好的位置
l 相关连商品陈列
2、 特殊陈列
l 整齐陈列
l 随机陈列（网状筐）
l 大量陈列
l 端头陈列
l 堆头陈列
六）商品陈列的顺序
1、 计算货架之长度，将各类商品分别配置
2、 规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量
3、 规定理货员商品陈列的时间
4、 决定商品陈列的方法
5、 决定POP广告的陈列 统计决定重点销售的商品
七）商品陈列的检查重点
1、 商品的价格标签是否正面面向顾客
2、 商品有无被遮住，无法“显而易见”
3、 商品之背面是否隐藏起来
4、 商品是否时常保持清洁
5、 商品包装是否整齐，没有脱落
6、 有无价格标签脱落或价格不明显的商品
7、 是否做到了取商品容易，放回也容易
8、 标价是否明显正确
9、 商品群和商品部门的区分是否正确
10、货架上每一层最上面的商品是否堆放过高
11、商品陈列是否遵守了先进先出的原则
12、同类的不同品种商品是否做到了纵向陈列
13、体积庞大的商品是否置于货架之下层
14、店内标识牌是否容易识别
15、商品是否做到了前进陈列
16、商品陈列架上是否有空闲区
6、补货作业管理规范
一、补货作业的定义
补货作业是指理货员将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。定时补货是指在非营业高峰时对货架商品进行补充，不定时补货是指只要货架上商品即将售完，就立即补货
二、补货作业生内容
1、 理货员在进行卖场巡视时，如不要补货可进行商品整理作业
l 清洁商品和货架
l 做好商品的前进陈列，即当前面一排的商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样能体现商品陈列的丰富感。
l 检查商品的质量，发现变质，破损或超过保质期商品立即撤下货架。
2、 理货员在补货上架时的作业流程如下：
l 先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品售价一致
l 补货时先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，将补充的新货放在里面，再将原有的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。
l 定量管理
l 定位管理
l 整理商品排面，以呈现商品的丰富感
7、商品标价管理规范
商品标价的定义
商品标价是指将商品代码和价格用打价机打在商品包装上。
二、商品标价管理的内容
1、 标价位置要一致，让顾客容易看到，且方便收银员计价，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。
2、 几种特殊商品标签的打贴位置
l 罐装商品标签打贴在罐盖上方，应避开饮孔、拉环或撕裂口处。
l 瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接处。
l 礼盒不要直接标价在包装盒上。
3、 打价前要确实核对配送单商品编码和售价及陈列架上的价格标签，调整好打价机上的数码。
4、 价格标签纸要妥善保管，防止不良顾客偷换价签。
5、 商品变价时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新打价，如价格调低，可将新标签打压在原标签之上，每项商品不可同时有两个不同的价格标签。
价格标签不能覆盖商品信息，商品信息包括以下内容：生产厂名、注册商标、品名、规格、型号、安装方法、产品技术参数、生产技术参数、生产日期、保质期、保质期限、合格证标志、存储条件等。
8、服务技巧规范化
服务技巧是服务中一个相当重要的内容，规范化的服务可以体现出一个企业的良好素质及形象。例：麦当劳的垃圾桶中套有垃圾袋，员工过一段时间约10分钟左右，会用压垃圾器来压一压垃圾。您可千万别小看这个动作，里面就有规范要求，员工必须先压四个角，再压中间，判断垃圾袋是否需要更换，也是要求垃圾经压缩后，已满3/4，就必须更换。甚至更小到一根根咖啡奶茶的搅棍，也有摆放规定，头一定要面向顾客，这样员工在服务顾客时，拿给顾客的是搅棍的柄端，就是因为连小小的细节都很规范，麦当劳的M字招牌含金量才会越来越大。
商店犹如一个小社会，汇集着形形色色的人。在商店中，各种类型的顾客荟萃于一堂。比如：按顾客的购买目标的选定程度分，可分为全确定型、半确定型和不确定型；按顾客购买态度及要求，可分为习惯型、冲动型或感情型、惠顾型、理智型或经济型、疑虑型、随意型等；按顾客在卖场中的情绪反应，可分为沉着型、温顺型、健谈型、反抗型、激动型等。
各种各样的顾客为商店提供了多样的销售机会，也增加了营业员售货的难度，“三年柜台站，能看麻衣相”。营业员应该从顾客的外表神态、言谈举止，揣摩出顾客千差万别的购物心理，并根据他们不同的心理特点，采取灵活多样的接待方法。（可让学员参与讨论，哪类型的顾客有些什么特点、怎样接待？）
在超级市场中理货员是不与顾客进行直接交易的销售人员，理货员主要的服务方式是间接服务，但是仍有很多机会与顾客接触。可以说理货员工作的好坏，是影响销售额的重要因素。
理贷员的主要工作职责
(1)熟悉自己责任区商品的名称、规格、用途、产地、保质期限、消费使用方法等.
(2)遵守超市仓库管理和商品发货的有关规定，按作业流程进行该项工作；
(3)掌握商品标价的知识，正确标好价格；
(4)掌握商品陈列原则和方法，正确进行商品陈列，同时密切注视商品销售动态，及时补充商品；
(5)搞好货架与责任区的卫生，保证清洁；
(6)保证商品安全；
(7)对顾客的合理化建议要及时记录，并向门店店长汇报。
理货员作业流程管理
(1)领货作业流程管理
超市在营业中，陈列在货架上的商品在不断减少，理货员的主要职责就是去内库领货以补充货架。
①理货员领货必须凭领货单。
②理货员要在领货单上写明商品的大类、品种、货名、数量及单价。③理货员对超市内仓管理员所发出的商品，必须按领货单上的事项逐一核对验收，以免商品串号和提错货物。
对大型综合超市、仓储式商场和便利店来说，其领货作业的程序可能不反映在对内仓方面，而是直接反映在对收货部门和配送中心的送货人员方面。一旦完成交接程序，责任就完全转移到商品部门的负责人和理货员的身上。
(2)标价作业流程管理
每一个上架陈列的商品都要标上价格标签，以便顾客选购和收银员计价收款。这项作业动作很简单，几分钟内就可学会，一天内就能熟练操作，但标价的具体作业管理的要求很多，十分复杂。

目前我国的超级市场的价格标签分为四种类型：商品部门别标签，表示商品部门的代号及价格；单品别标签，表示单一商品的货号及价格；店内码标签，表示每一单品的店内码和价格；纯单品价格标签，只表示每一个商品的单价，无其他号码。
商品价格标签对超市搞好门店商品管理有很大的作用，主要表现在如下两方面：识别商品的部门分类和单品代号及商品销售、盘点和订货作业；识辨商品售价，有利于商品周转速度的管理等。商品部门别标签、单品别标签和店内码标签一般都可以用条码的形式很快地通过电脑来设计和制作，此时标价作业的重点则是“对号入座”，而对那些仍需用价码机来标价的超市就必须强调手工作业的管理与控制。
①标签打贴的位置。
一般来说，超市内所有商品的价格标签位置应是一致的，这是为了方便顾客在选购时对售价进行定向扫描，也是为了方便收银员计价。我们常常发现在收银处，收银员不断翻弄商品寻找商品价格标签的现象，这就是标签打贴位置的不一致带来的，其大大降低了收银速度。标签的位置一般最好打贴在商品正面的右上角(因为一般商品包装其右上角无文字信息)，如右上角有商品说明文字，则可贴在右下角。
②几种特殊商品标签的打贴位置：
a．罐装商品，标签打贴在罐盖上方；
b．瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接方；
c．礼品则尽量使用特殊标价卡，最好不要直接打败在包装盒上，因为送礼人往往不喜欢受礼人知道礼品的价格，购买礼品后他们往往会撕掉其包装上的价格标签，由此可能会损坏外包装，破坏了商品的包装美观，从而导致顾客的不快，这是理货员特别要注意的，应从细微之ξ 丝妥畔搿＂鄞蚣矍耙 硕陨唐返拇 藕褪奂郏 硕越 醯ズ统铝屑苌系募鄹窨ǎ 髡 么蚣刍 系氖 搿！?br> ④价格标签纸要妥善保管，为防止个别顾客偷换标签，即以低价格标签贴在高价格商品上，通常可选用仅能一次使用的折线标签纸。
⑤商品价格调整时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新打价，以免顾客产生抗衡心理。如价格调低，可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个价格标签，这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。商品的标价作业随着POS系统的运用，其工作性质和强度会逐渐改变和降低。标价作业的重点会向正确摆放标价牌的方向发展，频繁的打价码作业会不复存在，至多只有少量称重商品的店内码粘贴。现代技术对劳动强度的降低是显而易见的。
(3)商品陈列的作业流程
商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将想定数量的标好价格的商品，摆设在规定货架的相应位置。
(4)补货作业流程管理
补货作业是指理货尽将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。定时补货是指在非营业高峰时的补货。不定时补货是指只要货架上的商品即将售完就立即补货，以免由于缺货而影响销售。
补货作业流程如下：
卖场巡视——商品补充、商品整理——内仓取货（或货架上端取货）——标价——补货陈列
①理货员在进行卖场巡视时，如不需补货可进行商品的整理作业。
a.清洁商品。
这是商品能卖得出去的前提条件，所以理货员在巡视时手中的抹布是不能离手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。
b．做好商品的前进陈列。
即当前面一堆的商品出现空缺时, 要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则。
c．捡查商品的质量。
如发现商品变质；破包或超过保质期应立即从贷架上撤下。
②理货员在补货上架时的作业流程如下
a.先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品售价一致；
b．补货时先将原有的商品取下，然后打扫陈列架(这是彻底清洁货架里面的最好时机)，将补充的新货放在里面，最后将原有的商品放在前面，做到商品陈列也先进先出；
c．对冷冻食品和生鲜食品的补充要注意时段投放量的控制。一般补充的时段控制量是，在早晨营业前将所有品种全部补充到位，但数量控制在预定销售额的40%；中午再补充30％，下午营业高峰到来之前再补充30％
食品区、百货区的理货员
岗位职责：
1． 保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源
2． 保持销售区域的卫生（包括货架、商品）
3． 保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾
4． 按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满
5． 及时收回零星物品和处理破包装商品
6． 保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡
7． 整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序
8． 先进先出，并检查保质期
9． 事先整理好退货物品，办好退货手续
10． 微笑服务，礼貌用语
主要工作
一、补货
1． 补货时必须检查商品有无条码
2． 检查价格卡是否正确，包括DM（促销）商品的价格检查
3． 商品与价格卡要一一对应
4． 补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点
5． 新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期
6． 必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象
7． 补货要做到先进先出
8． 检查库存商品的包装是否正确
9． 补货作业期间，不能影响通道顺畅
二、理货
1． 检查商品有无条形码
2． 货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放
3． 货品与价格卡一一对应
4． 不补货时，通道上不能堆放库存
5． 不允许随意更改排面
6． 破损／拆包货品及时处理
三、促进销售，控制损耗
1. 依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量
2. 及时回收零星商品
3. 落实岗位责任，减少损耗
四、价签／条码
1． 按照规范要求打印价格卡和条形码
2． 价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上
3． 剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁
4． 条形码应贴在适当的位置
五、清洁
1． 通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留
2． 货架上无灰尘、无油污
3． 样品干净，货品无灰尘
六、整库／库存／盘点
1． 库房保持清洁，库存商品必须有库存单
2． 所有库存要封箱
3． 库存商品码放有规律、清楚、安全
4． 盘点时保证盘点的结果正确
辅助工作
一、服务
1． 耐心礼貌解答顾客询问
2． 补货理货时不可打扰顾客挑选商品
3． 及时平息及调解一些顾客纠纷
4． 制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等
5． 对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报
二、器材管理
1． 卖场铝梯不用时要放在指定位置
2． 封箱胶、打包带等物品要放在指定位置
3． 理货员随身携带：笔1支、戒刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干
4． 各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方
三、市调
1． 按公司要求、主管安排的时间和内容做市调
2． 市调资料要真实、准确、及时、有针对性
四、工作日志
1． 条理清楚，字迹工整
2． 每日晚班结束时写
3． 交待未完成的工作内容，早班员工须落实工作日志所列事项

Ⅷ 超市理货员是干什么的，累吗

超市理货员岗位在旺季会比较累，岗位职责如下：

1、对商品进行验收和为顾客提供退货服务；

2、对商品按编码进行标价和价格标签管理；

3、对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列；

4、对顾客的咨询导购提供服务；

5、对超市内卫生进行保洁及商品防损管理。 超市理货员是指在敞开式销售的连锁店内，通过理货活动，依靠商品展示与陈列、POP广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备等作业活动，与顾客间接或直接地发生联系的工作人员。

做一名优秀的超市理货员的要点：

1、超巿理货员的工作其实比较复杂，需要做的事情很多，首先是满足顾客的退换商品的诉求，这点是关系到超市名誉的问题，一定要做到细致和耐心，而且服务态度—定要好。

2、超市里面的理货员需要对超市里面的商品进行验收，这方面的工作必须要仔仔细细，千万不能有任何的马虎，每一次验收商品的时候，都要根据超市的规章制度进行办理，不能马虎了事。

3、超市的理货员要对商品按编码进行标价，要做到任何一个标价详细的进行对应，同时要对价格标签进行细致的分类，做好标签的管理工作，这是超市理货员的一个基本的职责。

4、作为一个优秀的超市理货员一定要对商品进行仔细的分类，把每一类商品按照公司的制度进行陈列，用最合理的摆设吸引顾客的注意力，同时随时把不足的货物补齐，避免出现商品供应不上。

Ⅸ 菜市场的管理制度

农贸市场日常经营管理制度
为保障XX农贸市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。
第一部分 经营户及从业人员管理规范
一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。
二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。
三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。
四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。
五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。
六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
第二部分 商品质量管理规范
一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。
二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。
三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。
四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。
五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。
六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。
七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。
八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。
第三部分 市场卫生管理规范
一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。
二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。
三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。
四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。
五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。
第四部分 市场车辆管理规范
一、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。
二、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。
三、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，并听从指挥。
第五部分 监督考核管理规范
一、市场管理部门应当定期根据考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生状况、诚实守信等方面进行考核，并如实记录。建立经营户信用档案。
二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。
三、市场管理部门应当制定日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚，情节严重的予以淘汰。
四、市场管理部门应当定期公示考核结果和处罚的经营户。

Ⅹ 怎样制定蔬菜公司采购部门的规章制度

范文，请酌情修改！如有问题，请及时提出！
采购部门管理规章制度
一、总则
为加强采购工作的管理，提高采购工作的效率，制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。
采购部应该根据公司的采购请求、库存原材料的种类、数量，考虑物资材料供求形势、供应商的交货期和供货率、运输时间等因素，科学确定采购时间、采购批量、采购批次和报价，确保物资材料的及时供应，保证公司经营能够连续进行及采购的最佳经济效益。
二、目的作用
1、作为采购部开展工作的规范依据。
2、作为公司领导考核采购部工作业绩的衡量依据。
3、作为采购部人员工作中相互监督与协作配合的依据
三、 采购部人员职责及管理制度
1、廉洁奉公，不徇私舞弊，不违法乱纪，勤俭节约，讲究职业道德。
2、建立完善的采购管理制度，对供应商进行合格供方评定工作；
3、编写统一格式的采购计划，内容包含数量、质量、价格等采购要求；
4、与供应商的比价、议价、谈判工作；
5、经与供应商谈判后，签订采购合同，合同归档，来料及协助检验部做好进货以及检验事宜；
6、负责物料订购及交期控制，积极追踪未完成采购料件，及时处理各种异常情况，确保采购计划能如期、如质、如量的完成；
7、负责新产品、新材料供应商的寻找、资料收集及开发工作；
8、每年度对原有合格供方进行复审，淘汰不合格的供应商；
10、及时跟踪掌握原材料市场价格行情变化及品质情况，以提升产品品质及降低采购成本。
11、执行公司质量方针，质量目标的落实；
12、负责与供应商以及其他部门的协调工作；
13、积极参与紧急的、临时的采购工作；
四、标准采购作业程序
（一）请购单的开立、递送
1、请购经办人员应依存量管理基准、用料预算，参酌库存情况开立请购单,并注明物资、商品的品名、规格、数量、需求日期及注意事项经主管审核后依请购核决权限呈核并编号。
2、需用日期相同，属同一供应厂商供应的物资商品，请购部门应以请购单附表，一单多品方式，提出请购。
3、紧急请购时，由请购部门于"请购单""说明栏"注明原因，并注明"紧急采购"章，以急件递送。
（二）请购案件的撤销
1、请购案件的撤销应立即由原请购部门通知采购部门停止采购，同时于"请购单(采购)"或"请购单(采购)"第一、二联加盖红色"撤销"的戳记及注明撤销原因。
2、采购部门办妥撤销后，依下列规定办理：
(1)采购部门于原请购单加盖"撤销"章后，送回原请购部门。
(2)原"请购单"已送公司办公室待办收料时，采购部门应通知撤销，并由公司办公室据以将原请购单退回原请购部门。
3. 原请购单未能撤销时，采购部门应通知原请购部门。
（三）采购工作的划分
1、日常采购：由使用部门或公司办公室负责办理。
2、销售商品的采购：由采购部负责办理。
3、采购部长对于重要材料的采购，直接与供应商或代理商议价。必要时由总经理指派专人或指定部门协助采购部办理采购作业。
（四）采购作业方式
除一般采购作业方式外，采购部门可依材料使用及采购特性，选择下列一种最有利的方式进行采购：
1、集中计划采购：凡大批量采购的商品，须以集中计划办理采购较为有利者，采购部门定期集中办理采购。
2、长期报价采购：凡经常性采购的商品，且销量较大的商品，采购部门应事先选定厂商，议定长期供应价格，呈准后按照公司需求分批采购。
（五） 采购作业处理期限
采购部门应依采购地区及市场供需，分类制定商品采购作业处理期限，通知各有关部门以便参考，遇有变更时，应立即修正。
（六） 询价、比价、议价
1、采购经办人员接获"请购单(采购)"后应依请购案件的缓急，并参考市场行情及过去采购记录或厂商提供的资料，除经核准得以电话询价之外，另需精选两家以上的供应商办理比价或经分析后议价。
2、若厂商报价的规格与请购材料规格略有不同或属代用品者，采购经办人员应检附资料并于"请购单"上予以注明，经使用部门或请购部门签注意见后呈核。
3、对于厂商的报价资料经整理后，经办人员应深入分析后，以电话等联络方式向厂商议价。
 4、采购部门接到请购部门以电话联络的紧急采购案件，主管应立即指定经办人员先行询价、议价，待接到请购单后，按一般采购程序优先办理。
（七）呈核及核决
1、采购经办人员询价完成后，于"请购单"详填询价或议价结果及拟订"订购厂商""交货期限"与"报价有效期限"经主管审核，并依请购核决权限呈核。
2、采购核决权限：采购部长以上管理人员。
（八）进度控制及事务联系
1、采购部门应分询价、订购、交货三个阶段，以"采购进度控制表"控制采购作业进度。
 2、采购经办人员未能按既定进度完成作业时，应填制"进度异常反应单"并注明"异常原因"及"预定完成日期"，经呈主管核示后转送请购部门，依请购部门意见拟订对策处理。
3、采购部门于采购案件"运输日期"有延误时，应主动与供应厂商联系催交，并开立"进度异常反应单"记明异常原因及处理对策，通知请购部门，并依请购部门意见处理。
（九）廉洁条款
1、采购经办人员不得接受供应商以任何形式或名义支付的回扣、礼金、报酬及返利等现金或有价票据。
2、采购经办人员不得接受供应商提供的其他利益开支。
3、采购经办人员人员不得主动索取自用的供应商的产品或其他实物礼品。
4、采购经办人员或采购经办人员直系亲属等不得以正式职员、兼职职员、顾问、专家等任何名义参与供应商的经营。
5、杜绝其他商业贿赂行为。
采购经办人员如有违反，除赔偿公司因此所造成的一切损失外，视情节轻重给予处罚，直至除名。
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