公共场所卫生管理条例不适用
㈠ 公共场所卫生管理条例(2016修订)
第一章总则第一条为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，制定本条例。第二条本条例适用于下列公共场所：
（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；
（二）公共浴室、理发店、美容店；
（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；
（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；
（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
（六）商场（店）、书店；
（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。第三条公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：
（一）空气、微小气候（湿度、温度、风速）；
（二）水质；
（三）采光、照明；
（四）噪音；
（五）顾客用具和卫生设施。
公共场所的卫生标准和要求，由卫生部负责制定。第四条国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行“卫生许可证”制度。
“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。第二章卫 生 管 理第五条公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位（包括个体经营者，下同）的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。第六条经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。第七条公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。第八条除公园、体育场（馆）、公共交通工具外的公共场所，经营单位应当及时向卫生行政部门申请办理“卫生许可证”。“卫生许可证”两年复核一次。第九条公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，经营单位应妥善处理，并及时报告卫生防疫机构。第三章卫 生 监 督第十条各级卫生防疫机构，负责管辖范围内的公共场所卫生监督工作。
民航、铁路、交通、厂（场）矿卫生防疫机构对管辖范围内的公共场所，施行卫生监督，并接受当地卫生防疫机构的业务指导。第十一条卫生防疫机构根据需要设立公共场所卫生监督员，执行卫生防疫机构交给的任务。公共场所卫生监督员由同级人民政府发给证书。
民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员，由其上级主管部门发给证书。第十二条卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责：
（一）对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导；
（二）监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训；
（三）对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收。第十三条卫生监督员有权对公共场所进行现场检查，索取有关资料，经营单位不得拒绝或隐瞒。卫生监督员对所提供的技术资料有保密的责任。
公共场所卫生监督员在执行任务时，应佩戴证章、出示证件。第四章罚则第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚：
（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；
（二）未获得“健康合格证”，而从事直接为顾客服务的；
（三）拒绝卫生监督的；
（四）未取得“卫生许可证”，擅自营业的。
罚款一律上交国库。第十五条违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人，应当对受害人赔偿损失。
违反本条例致人残疾或者死亡，构成犯罪的，应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。第十六条对罚款、停业整顿及吊销“卫生许可证”的行政处罚不服的，在接到处罚通知之日起15天内，可以向当地人民法院起诉。但对公共场所卫生质量控制的决定应立即执行。对处罚的决定不履行又逾期不起诉的，由卫生防疫机构向人民法院申请强制执行。第十七条公共场所卫生监督机构和卫生监督员必须尽职尽责，依法办事。对玩忽职守，滥用职权，收取贿赂的，由上级主管部门给予直接责任人员行政处分。构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。
㈡ 违反公共场所卫生管理条例者应承担什么责任
法律分析：为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，制定《公共场所卫生管理条例》。
本条例适用于下列公共场所：
（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；
（二）公共浴室、理发店、美容店；
（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；
（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；
（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
（六）商场（店）、书店；
（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。
违反《公共场所卫生管理条例》因承担的法律责任有行政处罚、损害赔偿和刑事责任三种。
法律依据：《公共场所卫生管理条例》
第十五条 违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人，应当对受害人赔偿损失。违反本条例致人残疾或者死亡，构成犯罪的，应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。
第十六条 对罚款、停业整顿及吊销“卫生许可证”的行政处罚不服的，在接到处罚通知之日起15天内，可以向当地人民法院起诉。但对公共场所卫生质量控制的决定应立即执行。对处罚的决定不履行又逾期不起诉的，由卫生防疫机构向人民法院申请强制执行。
第十七条 公共场所卫生监督机构和卫生监督员必须尽职尽责，依法办事。对玩忽职守，滥用职权，收取贿赂的，由上级主管部门给予直接责任人员行政处分。构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。
㈢ 公共场所卫生管理条例适用于什么样的人
根据《公共场所卫生管理条例》第二条的规定“本条例适用于下列公共场所：
（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；
（二）公共浴室、理发店、美容店；
（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；
（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；
（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
（六）商场（店）、书店；
（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。”
2016年1月13日，公共场所卫生管理条例根据《国务院关于修改部分行政法规的决定》，将《公共场所卫生管理条例》第八条修改为：“除公园、体育场（馆）、公共交通工具外的公共场所，经营单位应当及时向卫生行政部门申请办理‘卫生许可证’。‘卫生许可证’两年复核一次。”即公园、体育场（馆）、公共交通工具无需办理卫生许可证，但由于并未修改第二条，所以这些场所仍适用本条例。
2016年2月29日，国务院下发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。即饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座纳入食品药品监督管理局监管，不再适用本条例。但并未修改《公共场所卫生管理条例》。
《公共场所卫生管理条例》是1987年颁布的，之后就没修改过。卫生部门提了几次要进行修订，国务院和人大根本就不搭理。已经漏洞百出、严重不适合形式发展了。除了上面提到的，还有很多搞笑的东西，比如把住宿业分为宾馆、旅店、招待所、车马店，比如没有足浴店、婴儿游泳馆的分类，只好强行套用公共浴室的要求。对它，不要太认真。
㈣ 《公共场所卫生管理条例》适用范围
《公共场所卫生管理条例》第18条规定实施细则只能由卫生部负责制定，各省、自治区、直辖市无权制定。卫生部制定的实施细则行政效力及于全国范围。
㈤ 广州嘉禾防疫站健康证证培训证答案
单项选择题
（ C）1.《中华人民共和国食品安全法》的施行时间是：
A．1995年10月30日 B．2009年2月28日 C．2009年6月1日 D．2009年7月29日
（ A）2．《中华人民共和国食品安全法》共有几章几条？
A．10章104条 B．10章64条 C．5章19条 D．5章30条
（ D）3．生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款多少倍的赔偿金：
A．3倍 B．5倍 C．8倍 D．10倍
（ A）4．承担食品安全综合协调职责的部门是：
A．国务院卫生行政部门 B．国家食品药品监督部门 C．国务院质量监督部门 D．国务院工商行政管理部门
（B）5．安排患有《食品安全法》第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以多少罚款：
A．一千元以上，一万元以下 B．二千元以上，二万元以下 C．一千元以上，二万元以下 D．三千元以上，三万元以下
（ A）6．食品安全标准是 ，除食品安全标准外，不得制定其他的 食品强制性标准：
A．强制执行的标准 B．推荐执行的标准 C．企业执行的标准 D．行业执行的标准
（ D）7．食品入库时应做到：
A．验收、登记、编号、挂牌 B．分类分架C．隔墙离地D．以上都对
（ C）8．食品生产经营企业应当建议健全本单位的 制度，加强对 职工食品安全知识的培训，配合专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动．
A．监控管理 B．普法 C．食品安全管理 D．规章
（ D）9．新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加？
A．组胺类物质 B．无机砷 C．甲基汞 D．亚硝酸盐
（ D）10．企业生产的食品没有食品安全国家标准或地方标准的，应当制定企业标准，企业标准应当报 备案，在企业内部适用：
A．国务院 B．省、自治区、直辖市人民政府 C．国务院卫生行政部门 D．省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门
（ D）11．从业人员良好卫生习惯不包括：
A．不用指尖挠头、挖鼻孔、擦拭嘴巴 B．饭前、便后要洗手 C．接触食品或食品器具、器皿前要洗手 D．早睡早起
（ D）12．国家建立食品召回制度，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，哪项措施不是食品生产者应当采取的措施：
A．立即停止生产 B．召回已经上市销售的食品C．通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况 D．立即停止经营，并通知相关生产经营者和消费者 （ B）13．公共场所《卫生许可证》多少年复核一次？
A．1年 B．2年 C．3年 D．4年
（ C）14．常见引起食物中毒的污染因素按其性质分为哪几类？
A．物理性、化学性和有毒动植物性 B．物理性、化学性和生物性C．微生物性、化学性和有害动植物性D．微生物性、化学性
（ C）15．需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于： A．50℃ B．60℃ C．70℃ D．80℃
（ A）16．如何预防毒蘑菇中毒？ A．不采食野生蘑菇 B．彻底加热 C．食用茎部 D．食用伞部
（ B）17．如熟食品存放在10℃～60℃之间的温度条件下存放超过
，微生物会大量繁殖而引起食物变质 A．1小时 B．2小时 C．4小时 D．5小时
（ D）18．使用的饮用水卫生安全产品必须持有
级以上人民政府卫生行政部门颁发的卫生许可批准文件 A．国家 B．省 C．市 D．区（县）
（ B）19．公共场所新建、扩建、改建前需报： A．工商行政部门 B．所属卫生防疫机构 C．派出所D．街道管理处
（ D）20．以下场所中，哪项不适用于《公共场所卫生管理条例》： A．图书馆、博物馆 B．宾馆、饭店 C．理发、美容店 D．办公室、会议室
（ A）21．毛巾、围巾等布类物品的首选消毒方法是： A．湿热消毒法 B．75﹪乙醇消毒 C．红外线消毒 D．含氯消毒药物
（ A）22．当发现饮用水污染危及人体健康，须停止使用时，对二次供水单位应责令其： A．立即停止供水 B．加大消毒剂剂量 C．更换输水管道 D．投加水处理剂
（ B）23．各类空调饭店（餐厅）内必须设置哪种设施： A．休息室 B．洗手间 C．茶水间 D．等候室
（ A）24．生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病爆发时，集中式供水单位必须在发现上述情况后；立即采取应急措施，以最快的方式报告给以下哪个部门： A．当地卫生行政部门、建设行政部门 B．当地卫生行政部门 C．当地建设行政部门 D．当地人民政府
（C）25．必须维持足够新风量的场所是： A．露天剧场 B．非空调场所 C．空调场所 D．普通游泳场
（ C）26．旅店业的床上用品必须做到： A．每天更换 B．脏了更换 C．一客一换 D．一周一换
（ D）27．供水单位卫生许可证有效期为多少年：
A．1年 B．2年 C．3年 D．4年
（ C）28．各类公共用具每客用后可： A．与私人物品一起存放 B．与其他工具一起存放 C．分类集中消毒 D．分类存放备用
（ B）29．从业人员每 年进行公共场所卫生知识复训？ A．1年 B．2年 C．3年 D．4年
（ C）30．国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，分别对 活动实施监督管理： A．食品流通、食品生产、餐饮服务B．食品生产、餐饮服务、食品流通 C．食品生产、食品流通、餐饮服务 D．餐饮服务、食品生产、食品流通
判断题
（ √ ）1、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 （ × ） 2、当收拾完生鱼、生肉、生禽之后又需要处理其他食品时，可以不用洗手。
（ √ ）3、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
（ × ）4、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
（ × ）5、生活饮用水卫生要求不得含有病原微生物但可以含有寄生虫卵。
（ √ ）6、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例》实施细则、《公共场所卫生标准》是公共场所卫生管理的执法依据。
（ √ ）7、目前《公共场所管理条例》对公共场所规定的行政处罚种类有警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证四种类型。
（ × ）8、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好确定上班后再去办 健康证明。
（ √ ）9、食品生产、流通、餐饮服务的监督部门有权查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料。
（ √ ）10、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。
（ √ ）11、理发、美容理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具。
（ × ）12、食品安全事故发生后，应当采取的措施有：开展应急救援工作；封存、检验可能导致事故的食品及其原料；封存被污染的食用工具及用具；做好信息发布工作。
（ × ）13、食品安全法规定：对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督的部门分别是质量监督部门、工商部门和卫生部门。
（ × ）14、食品生产经营用水必须符合生活饮用水卫生标准要求。
（ √ ）15、文化娱乐场所应选在交通方便的中心区或居民区，并远离工业污染源。
（ × ）16、高楼大厦采用水箱贮水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可长期使用。
（ √ ）17、任何单位或个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭
有关证明。
（ √ ）18、公共浴室和游泳馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。
（ × ）19、旅店业的床上用品对长住旅客应做到一月一换。
（ × ）20、理发、美发和美容场所所用的化妆品以及直接用于顾客的各种化学用品，必须取得省级以上卫生行政部门的批准文号，并符合国家卫生标准。
三、填空题
1、《中华人民共和国食品安全法》的目的是保证食品安全、保障公众身体健康、保障公众生命安全。
2、经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核工作
3、食品生产经营人员多久应当每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
4、公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。
5、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病者不得从事直接入口食品生产经营活动。
㈥ 公共场所卫生管理条例适用于哪些行业
第二条
本条例适用于下列公共场所：
（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店回、咖啡馆、答酒吧、茶座；
（二）公共浴室、理发店、美容店；
（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；
（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；
（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
（六）商场（店）、书店；
（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。
㈦ 以下场所中，哪项不适用于《公共场所卫生管理条例》
博物馆b办公室