宾馆客房规章制度

Ⅰ 关于酒店客房部的管理制度有没有

一、关于员工考勤请假的规定：
1、员工请病假须持医院的证明，主管领导同意后方能休息，特殊情况应打电话或者其他渠道向所在班组、部门请假，回单位后再补办手续。连休两天（含两天）以内者,由部门负责人批准；三天（含三天）以上由店长批准。
2、员工请事假必须事先提出书面申请（部门要考虑工作顶替问题）由部门负责人提出意见，上报酒店店长，事假两天（含两天）以内者，由部门负责人批准；三天（（含三天）以上由部门送店长批准，请事假原则不能超出七天。
3、员工补休应事先向所在部门提出申请，由所在部门根据工作需要合理安排，补休时间不能超正常的加班时间累计数。
二、员工上班需佩戴工号牌
1、员工工号牌应佩于制服左胸前，如无佩戴一经发现罚款10元。
2、工号牌只限持牌人使用，不得么自转与他人使用，如有遗失应立即向综合办申请补办。
三、奖惩条例
（一）对下列表现之一者给予白牌警告
1、仪容、仪表、着装不整。
2、不按指定的员工通道进入，使用客人的设备设施。
3、上班时间办私事，私打电话，私自会客。
4、无故迟到、早退、溜岗、串岗。
5、随地吐痰、乱丢烟头，纸屑、杂物。
6、在禁止吸烟地方吸烟。
（二）对下情况之一者给予黄牌警告
1、白牌警告三次为一次黄牌警告。
2、对宾客粗暴或不礼貌。
3、让别人或替别人打卡考勤。
4、无故脱岗。
5、擅自私配酒店内部锁匙。
6、在岗收听广播，看电视、杂志、报纸等。
7、在岗时间睡觉。
8、搬弄是非，诽谤他人，影响团结。
9、不服从工作调配。
10、 向客人索取小费，物品或其它报酬。
11、超越权力范围，造成损失。
（三）对下列行为之一给予红牌警告
1、一年内三次黄牌警告给予红牌警告。
2、侮辱、谩骂、殴打宾客或与客人吵架，和内部员工打架、斗殴责任者。
3、道德败坏，嫖娼或拉皮条。
4、偷窃酒店、宾客或同事财物（不管金额大小）。
5、打架斗殴，聚众赌博，酗酒滋事，影响坏。
6、无正当理由连续旷工三天或一个月内累计5天，一年累计15天。
7、玩忽职守，违反操作规程，造成后果。
8、恐吓、扰乱，对他人（或管理人员）施行暴力行为或试图采取上述行为。
9、蓄意破坏酒店设备设施。

Ⅱ 酒店客房卫生管理制度有哪些

一、不同类型房间的清扫要求
二、不同类型房间清扫的先后顺序
（一）淡季时的清扫顺序
1、总台指示要尽快打扫的房间
2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
3、走客户（check-out）。
4、“VIP”房。
5、其他住客房。
6、空房。
（二）旺季时的清扫顺序
1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
2、总台指示要尽快打扫的房间
3、走客房间（check-out）。
4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
5、重要客人（VIP）的房间。
6、其他住客房间。
三、客房清扫的一般原则和卫生标准
（一）客房清扫的一般原则
1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
（二）房间清洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂的种类及使用范围
（一）按清洁剂的化学性质划分
1、酸性清洁剂
2、碱性清洁剂
3、中性清洁剂
（二）按用途划分
1、多功能清洁剂
2、三缸清洁剂
3、玻璃清洁剂
4、金属抛光剂
5、家具蜡
6、空气清新剂
7、杀虫剂
五、客房清扫时的注意事项
1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、整理房间时，要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作
8、不能随便处理房内“垃圾”
9、浴帘要通风透气
10、电镀部位要完全擦干
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下
13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人
14、损坏客人的物品时
15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯

第二节 客房的计划卫生
客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
一、计划卫生的组织
1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
3、季节性大扫除或年度大扫除
二、计划卫生的管理
（一）计划卫生的安排
（二）计划卫生的检查
（三）计划卫生的安全问题

第三节 客房清洁质量的控制
一、强化员工的卫生意识
搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。
其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准
三、严格检查制度
（一）建立客房的逐级检查制度
1、服务员自查
2、领班普查
（1）领班查房的作用
拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。

第四节 公共区域的清洁保养
一、公共区域的范围
二、公共区域清洁卫生工作的特点
首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。
三、公共区域清洁保养的内容
（一）大堂的清洁
1、大堂地面的清洁
2、扶梯、电梯清洁
3、大堂家具清洁
4、铜器上光
（二）酒店门庭清洁
（三）餐厅、酒吧、宴会厅的清洁
（四）其他区域的清洁卫生
（五）绿化布置及清洁养护

《酒店卫生管理制度》

一、目的

为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

二、内容
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理标准：
（1） 员工仪容仪表和个人卫生。
（2） 掌握必要的卫生知识。
（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核
1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，给予处罚。
（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，给予处罚。
（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，给予处罚。
2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

Ⅲ 宾馆客房管理制度是怎样的

宾馆客房管理制度示例如下：

1、遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3、熟知饭店和本部门的主要服务项目，能随机应答宾客的有关问题。

4、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间来为宾客服务。

5、不能无故旷工，以免影响客房服务。

6、非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作或客人休息。

7.、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

8、工作中与宾客说话时注意说话轻、走路轻、操作轻。

9、 谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

10、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

11、在岗工作期间严禁接打私人电话。

12、 如宾客合理呼叫柜台提出要求，服务人员应尽快赶到并尽量满足宾客要求。

13、 保持工作区域每一个地方都干净、整齐，给宾客留下好的印象。

14 、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

15、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。

16、客房服务员不得将布草当抹布使用。

17、不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。

18、不得接听、拔打住客房内的电话。

19、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入酒店规定的回收袋内。

20、不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

21、 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

22、对客人额外的要求等应立即报告客房服务中心登记。

23、严禁向客人索要或变相索要小费。

24、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

Ⅳ 客房部管理制度

客房部管理制度

一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意不准私开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

客房部卫生制度

一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
客房部考勤制度
一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

Ⅳ 求一份酒店客房的规章制度，和工作流程

客房部岗位职责和有关规章制度

一、客房部管理员职责
二、客房部主任职责
三、接待部主任职责
四、总台服务员职责
五、客房部领班职责
六、客房服务员职责
七、客房楼面值班员职责
八、客房部规章制度

客房管理员职责
客房部管理员在所长的领导下进行工作，主要职责：
1、根据部门的实际情况，定期考核，培训所属职工，向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。
2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议，改进服务，尽可能地满足客人的要求，为客人提供愉快舒适的休息环境。
3、巡查客房和楼面的卫生情况，督促并指导客房主任、班组长和员工，严格按照操作规程进行工作，使客房卫生达到一级清洁水平。
4、督促检查安全、防火工作，保证宾客安全及客房安全。
5、协助有关部门共同接待好重要宾客。

客房部主任职责
客房部主任，受客房部管理员领导，负责客房区域的管理和日常工作，主要职责：
1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。
2、督促落实服务人员岗位职责情况，每天检查，奖优罚劣。
3、掌握客人的抵离情况，突出重点，负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。
4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查（每天不少于三次）。
5、安排处理客人提出的各种服务要求，确保优质服务。
6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施，在保证服务质量的前提下，厉行节约，堵塞漏洞，降低成本，完成各项经济指标。
7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。
8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。
9、定期召开部务会，传达上级领导指示及总结、布置工作。

接待部主任职责
在管理员的领导下工作，负责本所招徕业务和本部管理工作，树立本所形象。主要职责：
1、负责制定本所招徕客源的计划，确定本部门的经营计划的实施细则。
2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况，制定各项业务指标，每天检查报表，掌握每天客人的抵离情况，检查收银台、电话员、接待员等工作情况，定期检查工作。
3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系，并与客户建立长期稳定的良好协作关系。
4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。
5、接待本所访问、参观的客人，负责介绍本所概况，陪同宾客参观各类设施。
6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户，及时把他们的意见反映到各部门主任，并同时上报所长。改进接待工作，加强联系，争取客源。
7、听取客人投诉，尽可能及时解决客人投诉的问题。事关服务质量问题，应立即向客人道歉，有关菜肴、饮料、商品等问题，应向有关主管部门联系并给客人提供调换机会。
8、认真落实重要客人的接待工作，客人抵店前，在客房内设置欢迎卡、鲜花、水果，并负责检查保证不出差错。

总台服务员职责
1、树立“宾客至上，服务第一，精通业务，坚持原则，准确无误，灵活处事”的思想，以良好的形象，得体的仪容仪表笑迎宾客，全心全意为宾客服务。
2、负责记录公安部门通辑通报及宾客的要求，并及时上报。负责来往首长、会议的排房和有关首长来往食宿事宜的通知，负责会议室出租的通知。
3、负责掌握及时核对当日客流和会议代表安排情况，及时调整床位，提高床位利用率。
4、负责办理宾客住宿单、住宿证、住宿登记表、营业日报、月报表、结算房租、收费、票务等，做到书写整洁、字迹清楚，大小写数字准确无误，日清月结。
5、熟悉厦门主要参观游览点、文化娱乐场所，当地风土人情、民间风俗、土物产品、风味小吃及所内设施、设备、宾客须知、航运客运车次的抵离时间，熟悉机关科室名称、职级别，熟悉本所电话号码。
6、主动向宾客介绍情况，有问必答，热情周到，不亢不卑。
7、维护大堂秩序，保持整洁卫生，爱护公用物品，注意积累各种资料。
8、遵纪守法，保守部队机密，做到不该说的不说，不该问的不问。
9、严格履行住宿手续，负责办理宾客住宿登记，认真查对证件，认真填写宾客住宿登记表，严格填发住宿证，坚持分类安排住宿，坚持散客住宿预收住宿费。结算房租、收费、票务等业务，做到书写整洁、字迹清楚，大小数字准确无误。日清月结。
10、严格收费标准和手续，认真查对收款票据，作废发票必须三联齐全。任何人不得擅自更改收费标准，当日款项日清月结，当日上缴财务，下班前必须将所有款项收入保险柜，保险柜锁匙必须随身携带，任何时候不准托人代管。
11、严格交接班制度，不得忘事、漏事、办错事，对公安部门的通缉通报必须及时向领导及楼层服务台通报，并向宾馆主管领导报告，注意查对布控。

客房部领班职责
客房部领班直接对客房部主任负责，负责管理本职范围内的接待服务工作，主要职责：
1、检查所管楼层的全部客房，发现问题立即解决，确保客房服务质量。
2、根据要求填写值班表。
3、做好对所属员工的日常考核。
4、掌握楼层客房出租情况，合理安排人员。
5、负责检查督促各班岗位责任制的落实，以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。
6、定期征询长住宾客的意见。
7、对重点宾客站在梯口迎送。
8、掌握楼层物品领用及消耗，搞好物品管理。
9、参加领班例会，组织本班组的业务学习。
10、执行上级的工作指令，并确保完成。

客房服务员职责
客房服务员负责客房的整理和清洁工作，主要职责：
1、每天打扫客房前，须检查补给品。
2、按照招待所规定标准，对自己负责的客房进行整理打扫，并及时补充物品。
3、准确掌握本楼层住客的情况，并严格按照出入证房号为客人开门服务，不得私自为客人换房或私自开房接待客人。
4、使用礼貌用语，主动与客人打招呼问候，回答客人的疑问，做到“三轻”、“三到”、“三勤”，以主人翁态度接待客人。
5、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。
6、每天打扫服务台，在下班前准备好隔天的一切用品，关闭电源开关，清理垃圾。并检查房门是否锁好，有无其他安全隐患，如发现可疑的人和事，应立即向客房部、保安部报告。
7、负责开启房门，让有关部门（工程部、保安部等）的员工进行工作，期间必须有一名服务员协助并处理善后工作（如：房间清理、关门等）。
8、完成领班、主任、管理员交给的其他工作，听从领导安排，不得与领导发生争执。并自觉主动学习理论知识及掌握操作方法。

客房楼面值班员职责
负责楼层的日常服务接待及安全保卫工作，为客人提供舒适的服务。其主要职责：
1、确保梯口服务台的整洁，提供楼层日常服务接待，尽可能满足客人的要求。
2、根据要求填写住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
3、做好来访宾客的登记和接待。对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，经被访者同意后再引领来访者进房，盯人到位，注意来访者进出时所携带的物品，被访者不在房内绝不允许开门让来访者进入房间取物或在房间内等候。
4、介绍本所主要服务设施及客房的服务项目，办理客人委托事项。
5、主动迎送客人，帮忙提行李；客人退房后检查房间设施并及时向总台报告。
6、检查房内的电器、空调、电话等各种设施是否完好，如有损坏或故障，须及时向部门主任、管理员报告。
7、搞好值班台、公共区域及后台区域的清洁工作。
8、换班前为接班人员做好接班准备，严格交接班手续及安全保卫。
9、值班人员应尽职守责，加强安全检查，保管好客房钥匙，消除各种安全隐患。
10、接受并确保完成上级布置的工作。

客房部规章制度

为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准，做到有章可循，有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。

工作制度
一、仪容仪表
1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律
1、切实做到十不（不迟到、早退、旷工；不擅离职守串楼层聊天；上班时不看书报；不干私事；不会客；不用电话闲谈乱扯；不在客房内与客人闲聊；不乱动用宾客物品；不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友），严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序
1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。
2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导的客人为主。
四、文明礼貌
1、对宾客要面带微笑，主动问好，请字当头。必须熟练掌握及运用五声要求（即迎声、送声、谢声、答声、抱歉声）。
2、服务员必须做到三轻（即操作轻、走路轻、讲话轻），接电话时声调要温和礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前，不得抢先挂机。

请销假制度
严格落实请销假制度。凡请假者必须写出书面假条，交组长转主任批准，不得先斩后奏，否则按旷工计。
1、招待所、客房部通知的政治学习，业务学习，职工大会，点名及其它活动要按时参加，不得请假。
2、凡请长假不能按时回来者，必须打电话报管理员转所长批准后，方可延假，否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。
3、请病假者通须持医疗单位证明，并经管理员批准同意，方可休假。
4、因公负伤经所长同意后方可休公伤假。

卫生制度
1、日常卫生一日多次，客人每外出一次打扫一次。严格按照客房卫生标准打扫卫生，保持室内外整洁。
2、宿舍、服务台的内外卫生，每天要勤打扫，做到整齐，干净无杂物，物资（床被褥等）放置要整齐。
3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成，要做到窗明几净六面光。
4、 环境卫生按主任安排计划打扫，保持干净。

生活制度
全体人员必须严格遵守所规定的工作休息时间，楼层正副值班员一律保持在位，不准外出。夜间交班时要共同查房，做好交接班登记，夜间查房不得少于6次，并做好登记手续。
1、全体员工直系亲属来探望需住宿时，应提前报告管理员，经批准后，按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
2、按规定的开饭时间就餐，不得乘坐客用电梯端饭上楼层，吃饭时间保证服务台有人值班。
3、服务员严禁在外留宿，如有特殊情况者，应先向管理员请假。

登记制度
1、各楼层设值班日记本，用于登记当日住房、空房及卫生情况、领导通知事项、宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时，并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
3、建立客房设备损坏维修登记本，及时将客房设备损坏情况、报修情况及修复情况登记备查。
4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。
5、建立楼层物资明细帐，及时将增减物资情况登记入帐，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

客房安全防事故制度
1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。
2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不在，不能让来访者单独在房内等候。
4、如果客人要寄存行李，请其到总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
5、凡发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让公安部门采取安全措施。
6、服务员要勤查客房，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
7、接到通缉通报要及时核对布控，发现可疑人员要立即报告领导或公园派出所。
8、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、泠静、不慌乱，及时扑救和报警（火警电话：119）。
9、使用电器时要注意防触电、短路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。
10、所有公用物资要妥善保管，特别是电视机、毛毯等较贵重物品，防止丢失。
11、在流行病发季节（如流感、肝炎、红眼病等）不准到公共场所的人员密集处活动。注意饮食卫生，避免传染疾病，发现疾病苗头要及时投医，防止蔓延。
12、夏季无统一组织不准单独游泳。集体游泳时要注意安全，防止淹亡。

宾客遗留物品处理制度
1、宾客离开宾馆时，服务员应及时进入客房检查。发现遗留物品应及时追交宾客。
2、如未能及时交给宾客应立即上交总台，总台应查清并记下宾客单位、地址、姓名，并对遗留物品进行封存。同时报告主管领导，并设法与失主取得联系，以便归还。
3、在归还物品前，应将宾客的姓名、单位、遗留物和数量核对清楚，确实无误后方可将遗留物归还。
4、如得到失主收到遗留物品的消息应及时报告领导。
5、因特殊情况在1—3个月内确实找不到失主的应将遗留物品上交，客房转交招待所保管。
6、对处理遗留物品有显著成绩的视情况给予奖励。

楼层物资保管制度
1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少或损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。
5、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
6、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。
8、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作。

Ⅵ 求一份完整的酒店客房制度

保安员岗位职责

BAO AN YUAN GANG WEI ZHI ZE

一、内勤岗位职责

监控中心不仅是宾馆实施日常安全保卫工作的信息、图象控制中心，而且还是宾馆在处置突发事件时期的指挥中心。监控中心员工必须有高度的责任心，保证所负责的设备正常运行。

1、贯彻执行“消防法”和上级指示，预防为主，防消结合。

2、值班人员负责消防、监控、接听电话和外勤联络等任务。

3、负责安排外重点部位，重点部门进行不定期的防火安全检查，禁止通道、管井内堆放杂物和易燃易爆物品。

4、未经上级批准，禁止一切人员在监控室参观、逗留，保守秘密。

5、未经上级批准，严禁向他人回放监控录象内容和借拿相关资料。

6、严格遵守操作制度，不得随意更改、删除设备上的设置和数据。

7、无特殊情况不准脱岗、串岗、会友、容留无关人员，做到“有呼必应，有情必报，有险必救”发现紧急情况及时通知有关人员。

8、熟悉各个监控点及消防设施、设备、正确使用灭火器材和消防设备，保障设备正常运行。

9、保持工作场所卫生整洁，设备清洁，每天清扫擦拭。

10、提前10分钟交接班，按消防监控值班日志要求认真工整填写交班记录。

二、外勤岗位职责

1、着装整齐，精神饱满，仪态大方，热情，礼貌，周到的回答客人的询问，使宾客称心满意，严禁用粗言恶语对待客人。

2、负责对停车场的汽车以及停车场内的电动车自行车管理，引导车辆的行驶忽然行人的过往，保障车辆和行人的安全，使门前畅通无阻。

3、对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎，对乘车来的客人要协助迎宾员照料客人下车，若客人要求将车停放在在停车场时要引到适当的位置停车，若没有停车位要向客人或司机解释清楚，并介绍客人将车停在附近的停车场。

4、若有旅游团入住时，需疏通车道或安排队伍欢迎，并要在客人抵达宾馆前十分钟疏通好车道和停车位置。

5、对带有危险品、易燃品、易爆品入宾馆的客人，要劝其交保安部代为保管。

6、对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌的进行查询，对实属客人的行李要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车。

7、保安员要不为民学习，钻研业务，善于根据宾馆的特点进行判断，以便提高工作质量。

8、严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者或者衣冠不整者以及形迹可疑者，坚决阻拦其入内。

9、时刻有高度的注意力，切实做好门前的警戒，特别是夜间警戒，注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止在门口周围闹事，半殴，保证门前的安全。

10、严格履行交接班制度。

11、对进出车辆作好登记、收费和车况检查记录。

12、指挥车辆的进出和停放，维持宾馆交通秩序及确保车辆安全。

13、对违章车辆，要及时制止并加以纠正。

14、检查停放车辆的车竞，发现漏水、漏油等现象要及时通知车主。

15、搞好停车场库的清洁卫生。

16、定期检查消防设施是否完好、有效，如有损坏，要及时通报上级，维修更换。不准使用消防水源洗车等。

17、停车场库门卫不准私自带亲戚朋友在车库留宿，无关的闲杂人员要劝其离开。

18、值班人员不准睡觉、下棋、打扑克或进行其他与执勤无关的事，要勤巡逻，多观察，随时注意进入停车场库的车辆情况及车主的行为，对发现的问题，要及时报告上级部门。

保安部日常工作流程

BAO AN BU RI CHANG GONG ZUO LIU CHENG

全天候24小时分3班轮流执行守卫巡逻，安全检查任务，并根据需要执行其它特别任务。

早班：7：30—15：30

交班事项：

1、车辆：停靠时间是否领有停车牌，是外来车辆学是住宿车辆停靠，往来电动车是否领牌。

2、人员：外来人员是否登记，入住客人是否有可疑人员。

3、安全：夜班是否有突发事件，记录及处理意见，夜间进入货物是否占用消防通道。

4、卫生：车场当日是否需要清洗，花草树木是否需要浇灌，岗亭是否擦拭。

5、书报信件的清交，接收情况。

6、公物移交：认真填写岗亭的登记册及营具物品。

注意事项：

1、打扫卫生，随时保持车辆卫生清洁，发现垃圾及时清理，保持岗亭清洁，确保卫生没有死角。

2、做好车辆引导、停靠、登记、收费等工作，定时巡逻对进入宾馆可疑人员严加盘问，对散发小广告、行骗人员予以劝说或警告，确保宾馆的人身财产安全，在员工下班期间做好检查点验工作，确保公共财物不外流。

3、接好并登记每一个电话，积极配合领导和各部门工作，做到“有报必查，有警必出”随时待命，应变突发事件，认真填写交班记录，做到自己班上的事情决不推到下一班。

中班：15：30分—22：30分

交班事项：

1、检查交班记录，有不明白事项及时询办。

2、车辆：主要注意机动车，电动车出入情况，是否领有停车牌，是否有擦挂现象。

3、安全：由于这个时间段来往的人员工较多复杂，做到工作细心，发现情况迅速处理，避免事态扩大。

注意事项：

主要做好车辆引导、停靠、公物移交、员工检查、外来人员讯查等工作。

夜班：22：30—7：30

1、车辆：过夜车辆及月租车辆是否领有停车牌。

2、安全：保证入住人员的人身安全以及公共财物和设施的安全。

注意事项：

1、加强巡逻，尤其重点时段配合监控值班员不定时对各个楼层进行巡视，及时处理突发事件，做好夜间保卫工作，积极配合客房、总台工作，确保客人度过一个安全、祥和的夜晚。

2、尽量满足客人提出的合理要求，正确引导车辆，确保车场畅通无阻，保证宾馆各项工作顺利完成。

保安员管理制度

BAO AN YUAN GUAN LI ZHI DU

1、宾馆保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的境界性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；

2、具有为宾馆全心全间服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的宾馆服务风格；

3、努力专研保安服务知识，掌握宾馆保安服务的技巧，当值时要保持旺盛的精力；

4、服从上级的指令和工作安排，熟悉本部门岗位的任务和要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保宾馆安全；

5、处理在宾馆内发生的非常事故并协助宾馆各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；

6、在宾馆范围内巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌的进行盘查；

7、协助有关部门保卫重要宾客进出宾馆，做好大型会议的安全工作，巡视宾馆员工的聚集点制止赌博，打斗及偷窃个人财务等行为的发生；

8、熟悉消防、监控设施监测区域、地点、准确判断发生报警及可疑情况地点、时间，了解宾馆消防设施的布局、消防设施的使用、操作，做到有警必知、有警必除；

9、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；

10、严格遵守宾馆各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上班时不得撤离岗位，不准处理私事，确保安全；

11、各班次交接清楚，重要事件不留空挡，内、外勤值班互相协调互相提醒，不留死角、不留隐患。

停车场管理制度

TING CHE CHANG GUAN LI ZHI DU

1、进入停车场的车辆须具备一切有效证件，包括行驶证或待办理证明、保险单等，车辆号牌应与行驶证相符，待办车辆应与待办证明相符。

2、进入停车场的司机，须按进出场各种程序办理停车手续，并按指定的车位停放。

3、车辆停放后，司机须配合保安员做好车辆的检查记录，并锁好车门窗，带走贵重物品，保安员没有帮司机保管物品的义务。

4、进场车辆严禁在场内加油、修车、试刹车，禁止任何人在场内学习驾驶车辆。

5、进场车辆司机要保持场内清洁，禁止在场内乱丢垃圾与弃置废杂物，禁止在场内吸烟。

6、进场司机必须遵守安全防火规定，严禁载有易燃易爆、剧毒等危险品的车辆进入停车场。

7、禁止超过停车场限高规定的车辆、集装箱车以及漏油、漏水等病车进入停车场。

8、进场车辆如不服从保安员指挥，造成本身车辆受损时，后果自负。

保安部奖惩制度

BAO AN BU JIANG CHENG ZHI DU

一、违法违章管理

1、违反国家法律者，给予除名；

2、故意破坏或损坏宾馆设施和财产，给予除名；

3、盗窃宾馆财物者，给予除名；

4、发生灾情时不积极主动扑救者，自行辞职；

5、发生险情时不闻不问者，自行辞职；

6、与他人打架斗殴、侮骂他人者，自行辞职。

二、外勤管理

1、不按规定着装上班者；

2、不按规定检查进出车辆者；

3、不按规定指挥车辆停放者；

4、不按规定填写车辆记录者、发“停车牌”者；

5、丢失车辆停车牌者；

6、不按规定检查带出宾馆物品者；

7、当班时丢失财物者；

8、当班时脱岗、睡觉、会友、干与工作无关的事情者；

9、迟到、早退者；

三、内部管理

1、不服从安排者；

2、无帮不参加集体活动者；

3、知情不报、欺上瞒下者；

4、不按规定盘查可疑人员或会客、访友人员者；

5、不按规定收发信件、书、报者；

6、不按规定打扫岗位及区域卫生者；

7、有事不请假旷工者；

8、随便更改和删除设备上的设置数据者；

9、随便向他人透露监控内容者；

10、未经上级同意，向他人回放视频内容者。

四、奖励

1、工程积极、认真负责者奖；

2、挡获违法分子、挽救宾馆财物损失者奖；

3、提出合理建议，并采纳者奖；

4、挡获宾馆财物流失者奖；

5、在防火、防盗方面有显著成绩者奖；

6、对宾馆有特殊贡献者奖；

7、拾金不昧者奖；

8、为宾馆争得荣誉者奖。

宾馆内部治安管理制度

BING GUAN LEI BU ZHI AN GUAN LI ZHI DU

一、宾馆内部治安管理职责

1、保安部应根据宾馆的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况，制订宾馆内部安全制度，统筹考虑，正确划定巡逻路线；

2、负责保护宾馆客人和员工人身、财物安全，在发生火灾时正确使用消防器材；

3、加强对公共场所的管理，如大堂、餐厅、楼层等，对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员，制止其进入宾馆或劝其离开；

4、负责维护宾馆内的秩序，制止宾馆员工违章违纪，如在宾馆内骑摩托车或自行车、嬉戏打闹、损坏花草树木等行为；

5、负责对员工通道和员工上下班进出的纪律检查；对携带宾馆物品外出的人员按规定进行检查，防止偷盗行为。

二、员工违例处理制度

1、员工违例行为以宾馆颁布的有关规章制度为依据，各级保安员必须掌握各项规章制度的内容和使用范围。

2、宾馆员工的违例行为由保安部三方人员负责检查：当值保安员；当值领班或主管；专案班人员。

3、违例行为的直接纠正和指挥以当值保安员、当值领班、当值主管为主，调查核实以专案班人员为主。

4、员工违例确属轻微和危害性小给予批评教育，较严重的和危害较大的由专案班组织专门材料报人事部及违便员工所在部门处理。

5、调查处理程序：

①当值保安员或领班、专案班、保安经理三级逐级核实；

②专案班出具检控报告书一式三份；

③报人事部和其所在部门论处；

④保安部详细记录并存档。

6、宾馆员工的违例处置，由保安部请示领导后执行。

三、违法案件处理制度

1、各部门员工发现有违法可疑之人都应立即报告保安部；

2、保安部接到报告后要立刻赶赴现场，抓获正在进行违法行为的人员；

3、经保安部调查后确有违法行为者视情况轻重移送执法机关处理；

4、将事件的经过、结果等记录下来并存档。

四、违法客人处理制度

1、保安部指派专人现场查看，确属违法行为要及时制止，同时请示保安部经理。

2、保安员做好调查工作后，确定是否构成违法行为：

①向服务员了解，并做好记录；

②询问客人时要与服务部门经理及服务主管联系，相互配合，以恰当的口气询问，避免发生误会；

③证据不足要继续调查了解。

3、属轻微违法事件，可先由服务人员出面进行劝阻和制止，劝阻无效后保安部指派专人在服务人员的配合下进行劝阻和制止，经多次劝阻无效，由值班经理及保安经理批交有关治安管理部门处理。服务人员和保安部要采用适当方式，尽量避免在宾馆发生较大的冲突。

4、严重违法事件，要严密控制、监视来支人员，经请示批准后立即报警，并配合警方工作。

5、保安部人员协助调查各种违法事件并提供所掌握的材料。

6、在没有确实证据的情况下，不得闯入及搜查客人房间。

五、财物失窃处理制度

1、迅速到达现场，查看该房间是否有明显损坏或是被硬物撬开等迹象。

2、开门进入房间后，检查房内之物及行李或提箱、橱柜是否撬开，商品柜台玻璃、挡板等有无明显被撬移的痕迹。

3、经检查后证实为盗窃的，保安主管应立即做以下处理：

①封锁现场不准任何人进入；

②向保安部经理报告，增加保安人员；

③观察了解有无形迹可疑人员出入，记录失物价值，判断盗窃时间等等；

④不可移动现场摆设和触摸任何物件，应用影像机拍摄现场；

⑤执法人员到现场后协助工作，为执法人员提供资料影印副本，以作内部调查。

4、对所涉及的各部门人员进行调查并记录，并对重点部位及个人进行调查。

六、宾馆内打架处理制度

1、接到打架报告后，大堂副经理须联同保安部有关人员立即赶赴现场并控制局面；

2、如有受伤者，则视其受伤情况通知宾馆医生或送往附近医院治疗；

3、尽可能将擎事者分开并疏散围观人员；

4、向有关人员及肇事者了解事由；

5、如宾馆有财物被损坏，则须填写财物损坏报表，如须向肇事者索赔，大堂副经理可根据损坏情况而判定赔偿的数额；

6、事后通知有关部门清理现场，并通知工程部进行检修；

7、如现场被损坏，则将“宾馆财物损坏报告表”及现场相片呈送管理层及有关部门；

8、事后通知有关部门清理现场，并通知工程部进行检修；

9、将详情记录在值班日记上并通知有关部门跟办；

10、如是宾馆内部员工打架，则应记下其工号及所属部门，由该部门依照有关规定进行处理。

七、盗窃处理制度

1、接到通知后，当值大堂副经理应立即通知保安部赶赴现场，并知会管家部主管级以上人员；

2、向失物者了解事件的详情、经过、时间等；

3、请客人细写“客人财物遗失报告表”；

4、如财物在房间被盗应即与保安部，管家部值班主管到房间调查，征得客人同意后再搜查房间；

5、向顾客了解其是否有怀疑对象，并询问客人的来访情况，并需向当值楼层服务人员了解情况；

6、征求报案者是否愿意报警，如其不愿报警则请报案者在“客人财物遗失报告表”中注明。如其要求报警，则由保安人员陪同前往报警；

7、如顾客离去后，请客人留下通讯地址，以便联络；

8、将详情记录在值班日记上。

八、突发事件处理制度

1、遇有突发事故发生，所有员工必须服从总经理或有关领导的指挥调遣；

2、本宾馆员工一旦发现可疑情况或各类违法犯罪份子及活动，应立即报告保安布；

3、发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件，应立即报告保安部和值班主管，同时保护好现场，除紧急抢救外，无关人员不得进入现场；

4、当治安管理部门、保安人员进行安全检查和处理案件时，有关人员应积极配合，正确提供情况；

5、发生火警火灾时，工作人员除应立即报告消防中心外，应马上采取有效措施先行扑救火灾，扑救完毕保护好现场，待有关部门检查完毕后方可整理事发现场。

Ⅶ 酒店管理规章制度

太多了，各种星级酒店不同的规章制度。

Ⅷ 跪求，宾馆所用的规章制度和旅客须知。（最好好是快捷酒店的）

为了维护酒店正常秩序，保障宾客的人身、财产安全，根据公安机关《旅馆业治安管理办法》之规定，结合酒店的实际情况制定本须知，请宾客务必遵守。 一、旅客住店，要主动出示有效证件，办理登记手续。 二、旅客不得自行调换或转租、转让客户、床位，留宿客人要办理登记手续。 三、客房钥匙由客人自行保管，除打扫卫生外，服务员不得自行开房（特殊情况除外），旅客丢失钥匙必须赔偿。 四、旅客的提包、行李和贵重物品（包括现金、有价证券、重要单据等）必须交到酒店总台保管室寄存，如不寄存发生被盗酒店概不负责。对机要保密文件、物品由宾客自行妥善保管，严防被盗丢失。 五、不得携带易燃、易爆、剧毒和腐蚀或放射性等危险物品用动物进入酒店。 六、 具有传染性疾病的客人要主动报告酒店负责人。 七、枪支弹药要交当地军警机关保管，否则发生枪支弹药被盗、丢失，酒店概不负责。 八、不准在客房内酗酒、猜拳、高声喧哗。 九、不得在酒店内打架斗殴、赌博、吸毒、贩毒、卖淫、嫖娼和传播危害国家安全、淫秽的封建书画、录音、录像及进行其它违法犯罪的活动。 十、旅客要协助酒店和公安机关做好防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的四防安全工作。 十一、旅客发现可疑情况和可疑人员，要及时向酒店工作人员反映，以保护自身合法权益不受损害。 十二、外国人住宿必须经当地公安机关许可。

Ⅸ 客房部管理制度是什么

客房部管来理制度范例：源