市场营销部规章制度
① 求汽车销售公司管理制度。
为加强公司的规范化管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制订本公司管理制度大纲。
一、公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。
二、公司禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。
四、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。
五、公司实行“岗薪制”的分配制度,为不同岗位的员工提供不同的薪资。并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。
六、公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费;倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。
七、员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。
八 本规则是劳动合同之一部分,聘用员工违反本规章制度视为违反劳动合同。
(1)市场营销部规章制度扩展阅读:
汽车销售管理办法
第一章 总则
第一条为促进汽车市场健康发展,维护公平公正的市场秩序,保护消费者合法权益,根据国家有关法律、行政法规,制定本办法。
第二条在中华人民共和国境内从事汽车销售及其相关服务活动,适用本办法。
从事汽车销售及其相关服务活动应当遵循合法、自愿、公平、诚信的原则。
第三条本办法所称汽车,是指《汽车和挂车类型的术语和定义》(GB/T3730.1)定义的汽车,且在境内未办理注册登记的新车。
第四条国家鼓励发展共享型、节约型、社会化的汽车销售和售后服务网络,加快城乡一体的汽车销售和售后服务网络建设,加强新能源汽车销售和售后服务网络建设,推动汽车流通模式创新。
第五条在境内销售汽车的供应商、经销商,应当建立完善汽车销售和售后服务体系,保证相应的配件供应,提供及时、有效的售后服务,严格遵守家用汽车产品“三包”、召回等规定,确保消费者合法权益。
第六条本办法所称供应商,是指为经销商提供汽车资源的境内生产企业或接受境内生产企业转让销售环节权益并进行分销的经营者以及从境外进口汽车的经营者。
本办法所称经销商,是指获得汽车资源并进行销售的经营者。
本办法所称售后服务商,是指汽车销售后提供汽车维护、修理等服务活动的经营者。
第七条国务院商务主管部门负责制定全国汽车销售及其相关服务活动的政策规章,对地方商务主管部门的监督管理工作进行指导、协调和监督。
县级以上地方商务主管部门依据本办法对本行政区域内汽车销售及其相关服务活动进行监督管理。
第八条汽车行业协会、商会应当制定行业规范,提供信息咨询、宣传培训等服务,开展行业监测和预警分析,加强行业自律。
第二章 销售行为规范
第九条供应商、经销商销售汽车、配件及其他相关产品应当符合国家有关规定和标准,不得销售国家法律、法规禁止交易的产品。
第十条经销商应当在经营场所以适当形式明示销售汽车、配件及其他相关产品的价格和各项服务收费标准,不得在标价之外加价销售或收取额外费用。
第十一条经销商应当在经营场所明示所出售的汽车产品质量保证、保修服务及消费者需知悉的其他售后服务政策,出售家用汽车产品的经销商还应当在经营场所明示家用汽车产品的“三包”信息。
第十二条经销商出售未经供应商授权销售的汽车,或者未经境外汽车生产企业授权销售的进口汽车,应当以书面形式向消费者作出提醒和说明,并书面告知向消费者承担相关责任的主体。
未经供应商授权或者授权终止的,经销商不得以供应商授权销售汽车的名义从事经营活动。
第十三条售后服务商应当向消费者明示售后服务的技术、质量和服务规范。
第十四条供应商、经销商不得限定消费者户籍所在地,不得对消费者限定汽车配件、用品、金融、保险、救援等产品的提供商和售后服务商,但家用汽车产品“三包”服务、召回等由供应商承担费用时使用的配件和服务除外。
经销商销售汽车时不得强制消费者购买保险或者强制为其提供代办车辆注册登记等服务。
第十五条经销商向消费者销售汽车时,应当核实登记消费者的有效身份证明,签订销售合同,并如实开具销售发票。
第十六条供应商、经销商应当在交付汽车的同时交付以下随车凭证和文件,并保证车辆配置表述与实物配置相一致:
(一)国产汽车的机动车整车出厂合格证;
(二)使用国产底盘改装汽车的机动车底盘出厂合格证;
(三)进口汽车的货物进口证明和进口机动车检验证明等材料;
(四)车辆一致性证书,或者进口汽车产品特殊认证模式检验报告;
(五)产品中文使用说明书;
(六)产品保修、维修保养手册;
(七)家用汽车产品“三包”凭证。
第十七条经销商、售后服务商销售或者提供配件应当如实标明原厂配件、质量相当配件、再制造件、回用件等,明示生产商(进口产品为进口商)、生产日期、适配车型等信息,向消费者销售或者提供原厂配件以外的其他配件时,应当予以提醒和说明。
列入国家强制性产品认证目录的配件,应当取得国家强制性产品认证并加施认证标志后方可销售或者在售后服务经营活动中使用,依据国家有关规定允许办理免于国家强制性产品认证的除外。
本办法所称原厂配件,是指汽车生产商提供或认可的,使用汽车生产商品牌或其认可品牌,按照车辆组装零部件规格和产品标准制造的零部件。
本办法所称质量相当配件,是指未经汽车生产商认可的,由配件生产商生产的,且性能和质量达到原厂配件相关技术标准要求的零部件。
本办法所称再制造件,是指旧汽车零部件经过再制造技术、工艺生产后,性能和质量达到原型新品要求的零部件。
本办法所称回用件,是指从报废汽车上拆解或维修车辆上替换的能够继续使用的零部件。
第十八条供应商、经销商应当建立健全消费者投诉制度,明确受理消费者投诉的具体部门和人员,并向消费者明示投诉渠道。投诉的受理、转交以及处理情况应当自收到投诉之日起7个工作日内通知投诉的消费者。
② 跪求销售人员的日常管理制度 谢谢
营销部日常管理制度
1.严格打卡制度,每日外出销售必须先到部门报到,应经经理批准同意后方可外出。如由于工作不能及时打卡,须在第二天一早报经理签字,逾期不补。
2.离开工作岗位去宾馆酒店内办事,需将所去位置告知其他同事。外出办事必须经部门经理同意,并在部门交班记事本上注明。
3.上班时必须穿工作服,工作服必须整洁。带团期间导游、外出销售可穿便服,回宾馆酒店应立即换上工作服,不许穿工作服回宿舍。
4.去大堂只能走员工通道,不得走宾馆酒店正门。
5.不陪客人时,严禁使用客用电梯。
6.因陪客户等工作需要在宾馆酒店营业场所用餐,须提前报经理审批,凭书面用餐单用餐,不许先做后报。
7.不许在值台班对面和大堂沙发坐等客人和陪客人聊天。
8.注意礼貌用语,接电话先说“您好,营销部”。如无紧急事情不许在办公室打私人电话,接听私人电话时间不许超过三分钟。
9.因带团或跟办会议而加班,须在次日一早报经理确认时间,过后不补办。
10.补休、事假必须提前报经理审批,严禁先休后报,病假必须出示医生假条。
11.事假补休要将手上工作事宜交待给指定同事,重要活动期间不许补休。
③ 谁有市场营销人员行为规范
市场营销工作人员素质要求及行为规范准则
为明确市场营销人员素质要求,规范本部门工作人员的行为,树立良好的企业营销形象,特制定本规范。本规范适用于市场营销部所有工作人员。
一、市场营销人员素质要求
(一)具有扎实的技术水平和系统的营销知识;
(二)性格外向,善于表达,沟通能力、人际交往能力强;
(三)良好的心理素质,要求能进行自我调理和修复;
(四)对行业特点及产品性能非常熟悉,且能熟练运用专业术语为客户讲解;
(五)良好的观察能力和综合分析判断能力;
(六)具有优秀的道德品质和高尚的革命情操,诚实严谨、恪尽职守的态度和廉洁奉公、公道正派的作风;
(七)具备较强的公关能力,主要包括:推销能力、观察能力、记忆能力、思维能力、交往能力、劝说能力、演示能力、核算能力、应变能力、反馈能力和自学能力。
二、行为规范控制要求
(一)仪容、着装
(1)按要求着装上班,保持服装整洁、干净、无异味,发型得体;
(2)上班时间精神状态饱满,要有高度的工作热情和责任心;
(3)工牌要佩戴于合适的位置并且端正,不可佩带复杂的饰物;
(4)上班前不吃有刺激性异味的食物;
(5)女员工高跟鞋不得超过5公分;男士不得留胡须,蓄长发。
(二)礼节、礼貌
(1) 待人处事心境平和,态度端正,不怒不噪,切勿情绪化;
(2) 提高部门间合作与协作能力,提倡团队精神;
(3) 接待客户和来访者时,要面带微笑,言语要亲切,“您”字不离口;
(4)对前来咨询或寻求帮助的老、弱、病、残游客给予特殊关照;
(5)对前来洽谈业务的客户礼貌相待。
(三) 语言沟通
(1)接听电话音量适中,不急不缓,内容要听清,重要事项要有记录;
(2)使用文明语言,不说脏话、粗话,保持自身的良好形象;
(3)与客户交谈时,举止文雅,两眼平视对方,不可目光游移不定;
(4)回答问题明确清晰,态度诚恳,事实就是,不做实现不了的承诺。
(四)行为举止
(1)举止大方得体;
(2)站立与客户交谈时身体不倚靠它物。上身正直,头正目平,双手自然下垂,挺胸收腹;
(3)坐姿端正,与客户见面,不斜躺、翘二郎腿等;
(4)坚持“三个起来”,即路走起来、脸笑起来、礼敬起来。
(五)工作环境
(1) 传真、复印、打印所用纸张尽量节约使用,一般正反两面都要合理利用。废纸和其它办公垃圾要丢入指定的垃圾篓;
(2) 使用办公设备要爱惜,电脑、电话、传真机、打印机要注意保养,在不明使用方法的情况下,要请熟悉操作方法的员工指引操作;
(3)办公室照明应在需要的情况下,如室内光线良好,则不必开灯;如果工作人员需较长时间离开办公室,应关掉自己桌上的电脑;下班后,注意关灯、关电脑等电源设备。
(六)纪律方面
(1) 自觉遵守公司的各项规章制度及本部门规定,不迟到不早退,有事要请假;
(2) 工作时间内不可大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,未经批准不得擅自处理个人私人事务,阅读与工作无关的书报杂志;
(3)令行禁止,服从安排,不挑拣工作,有事温和协商;
(4)要有保密意识,对外宣传口径要一致,不得私自泄露公司及部门的机密和谈话内容;。
④ 市场营销部岗位职责。
市场营销部各岗位职责
1、市场营销部经理职责
(1)正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。
(2)决定销售策略和建立销售计划,采取行动实施。
(3)善用推销员的能力、引发推销员的斗志。
(4)进行管理销售活动,职务分配和内部沟通。
(5)有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定
(6)利益计划与管理。
(7)及时总结汇报情况,上呈总经理室。
2、市场营销部策划副理职责
(1)进行市场调研,分析季节变动相关关系,协助营销经理制定销售目标。
(2)分析市场占有率,进行销售的策划、落实和进行。
(3)进行对销售员的培训、指导和监督,对营销员进行各项活动的指引。
(4)协助草拟销售计划,上呈营销经理。
(5)内部与各部门协调沟通,及时将客户建议反馈部门改善。
(6)对外公关,提高酒店知名度,及时推广酒店的项目。
(7)对营销员进行业绩评估。
(8)协助营销经理进行营销活动、总结、分析经营,回收活动管理。
3、高级客户主任职责
(1)根据酒店市场营销计划,按照客源构成比例要求,带领营业员完成商务客户、团体、散客的营业任务,定期统计各营业员的销售业绩。
(2)统筹拜访客户,分配各营业员拜访的区域,巩固现有客源,开发新客户。检查收集营业员的拜访报告,及时建立客户档案,上呈营销经理。
(3)收集客户的反馈意见,向策划经理汇报,以便改善。
(4)参加在酒店的“早晨问候”,与住客、熟客交谈、及时征询意见,完善服务细节。
(5)每天检查营业员所接订的客户订房、订餐等业务的落实情况,确认酒店能为客人提供相应的设施、服务。
(6)利用公关技巧和营业技巧,广交各界人士,扩大信息来源,掌握商机。
(7)积极参与酒店举办的各种促销活动,建立酒店形象,促进业务发展。
(8)完成营销经理布置的其它各项工作任务。
4、客户服务主任(营业员)职责
(1)根据营销经理分配的营业目标,在高级客户主任的带领下完成商务客户、团体、散客的营业任务,及时汇报业绩。
(2)坚持不断以上门拜访、电话等方式保持与客户的密切联系,并有计划地开发新客户,发展新客源。完成拜访的报告交营销经理审阅。
(3)每周参加到前台、餐厅做早晨问候,与客人沟通,及时汇报情况。
(4)认真处理好客户的订房、订餐等业务预订,落实到位,诚恳耐心地做好沟通工作,给客人一种信任感,从而建立长期合作关系。
(5)积极参与酒店筹办的各项促销活动。
(6)协助收集有关信息,促进经营。
(7)完成有关营销文件,与客户签订商务户口、旅行社协议,拓展酒店的业务。
(8)每天整理各片,列入名录,归类存档。
(9)完成营销部经理布置的其它各项工作任务。
5、营销文员岗位职责
(1) 协助部门经理处理营销部业务和行政工作。
(2) 做好部门会议记录,整理打印好后报送部门经理和有关领导。
(3) 负责部门的业务及行政档案,分类存放,收集市场信息。
(4) 负责部门的日常事务。
(5) 协助部门经理协调与各部的工作关系。
6、美工主管职责
(1) 直接对部门经理负责,组织美工室工作人员进行美工设计、制作。
(2) 独立完成重要的美术设计、制作。
(3) 主持制订美工室管理制度、设计和作业流程,并督导下属认真执行。
(4) 审核制品质量维护酒店的格调和声誉。
(5) 定期培训、评估、考核员工。
(6) 随时掌握国内外有关信息,建立美术资料库,保持设计、制品的合理性、创新性。
7、美工职责
(1) 完成酒店美术制作任务,如宴会会场布置,大型广告及VIP用品设计制造等。
(2) 妥善保管、节约使用各种美工工具、颜料等,定期进行用料统计,以便部门成本核算。
(3) 同时做好资料搜集、整理、分析、存储工作。
营业部的部门性质服务质量的标准、设备设施的良好、员工的心态动态、市场的方向把握、营业品项的添减、营业成本的控制,那么营业部经理的岗位职责是什么?请阅读佛山人才网提供的下文。
一、接受总经理的督导,直接向总经理负责,贯彻企业各项规章制度和总经理的工作指令,全面负责营业部的经营和管理。
二、根据企业规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和领班的具体工作任务、管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项休闲娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转。
三、分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,报总经理审批。纳入企业预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标。
四、研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程,并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量。
五、根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。积极配合企业销售活动,配合有关部门组组织和推广等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平。
六、审核签发各设施项目领班的物品采购、领用、费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益。
七、做好各设施项目领班工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性。随时搞好巡视检查,保证营业部各设施项目管理和服务工作的协调发展。
八、制定部门各设施项目人员编制,定期安排员工培训。根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率。
九、对企业的低量易耗品和日常营业消耗用品(包括水、电、气等),严格控制其使用量。把营业成本控制在最底使用量。
十、随时收集、征求客人意见,处理客人投诉、并分析营业部服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施。
十一、搞好营业和企业各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务。
⑤ 市场营销者的职责是什么
市场营销部岗位职责
一、部门职责
1、负责完成公司下达的月、季、年度的市场销售目标。
2、根据公司发展规划和市场情况,主导制定公司营销战略。
3、负责的编制和落实:
1)组织编制公司年、季、月度营销工作(、市场开拓等)计划和(包括销售目标、销售体系建设与管理、关键等)计划及预算。
2) 汇总、协调产品需求计划,组织做好销售的签订、履行与管理以及货款的结算、回笼和划转工作。
3) 组织建立销售情况统计台账并及时反馈相关部门,便于及时调整销售策略和销售计划,确保销售和市场目标的实现。
4、 负责市场调查和分析:
1) 制定市场调研计划,负责组织公司和产品市场销售情况的调查工作,综合客户的反馈意见,定期撰写市场,为决策层提供参考;
2) 建立健全营销信息系统,收集整理各类市场情报及相关行业政策与信息,为本部门和其他部门提供信息决策支持;
5、 负责市场运作和营销策略的制定:
1) 根据市场调研分析,确定公司在市场运作上的主要策略并监督实施;
5. 负责客户开拓、管理和维护:
1) 与客户进行沟通,及时掌握客户需要,了解客户状态,收集客户信息,开拓客户资源;
2)建立健全的服务网络,在生产技术部门的支持下组织对公司客户的售后服务,维护良好的。
6、负责做好广告宣传,正确编制销售费用及广告费用计划。
7、负责完成公司领导交办的其他工作。
二、岗位职责
1、销售部经理岗位职责
1)、领导销售团队,为指定区域的产品推广制定销售战略和战术。
2)、开展市场的预测和市场开发预算及部门人力资源发展计划。
3)、协助人力资源部门制定本部门的各项运营管理制度。
4)、参与公司经营策略制定,组织制定中长期市场销售策略。
5)、组织制定和实施本部门的员工教育训练计划并实施。
6)、进行年度销售目标和计划制定、分配,并带领团队完成公司年度销售目标以及其他任务。
7)、负责本部门的各团队销售工作的过程监管和技术指导,及时掌握工作情况和相关数据。
8)、参与市场开发的费用预算,有效的控制运营和市场开发成本。
9)、负责销售团队的组建和团队的教育训练。
10)、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并组织实施培训,提高销售人员的素质。
11)、组织制订产品宣传和推广策略以及新项目的市场推广方案制定。
12)、督导销售人员的日常工作,完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。
13)、定期主持销售部门会议,并参加公司高层的运营会议。
14)、参与重大销售谈判和合同签定。
15)、向总经理递交市场营销策划书和部门运营工作计划书。
16)、处理营销部日常事务,完成上级交办的其他工作事项。
2、销售专员岗位职责
1)、负责公司产品的销售,进行市场的开发和客户的拜访。
2)、负责在客户中宣传公司的企业文化及产品和服务。
3)、及时反馈本区域内的市场信息客户需求。
4)、负责了解各加盟商户的合作情况,并把了解到的情况及时反馈到部门主管。
5)、负责目标市场的评估、计划和开拓并向上级领导反馈。
6)、参与本区域内销售计划的制定,制定本区域内的潜在客户拜访计划并实施。
7)、完成公司及所属团队订立的销售目标和个人绩效指标。
8)、负责本区域内客户服务计划(定期拜访、电话跟进等)。
9)、按时、按量、按质提交相应业务日报表及各种业务表格。
10)、参与公司及部门举办的各种培训会议。
11)、遵守公司规章制度,服从人力资源及本部门的各种素能及绩效考核。
12)、服从团队的整体运作和人力资源安排,包括调岗、调任、和市场区域作业安排。
13)、及时向上一级销售主管汇报工作情况。
14)、完成上级交办的其他工作事项。
⑥ 公司员工规章制度
员工规章管理制度是企业依法制订规章制度是企业内部“立法”,是企业规范运作和行使用人权的重要方式之一。所以,性质不同的公司,制定的员工管理制度也是不尽相同的,企业会根据自己公司的自己特点并通过工会或职工代表进行协商确定的适合自己企业与员工发展的具体的员工管理制度。
制度原则之一是企业的管理模式任何非正式的、正式的组织,都存在着自己的特有管理模式。
原则之二是针对企业管理的具体实际需要提出来的一套管理思想、管理程序、管理制度和管理方法论体系。
⑦ 销售管理制度怎么写
一楼,尽在照搬。。。这个制度适合吗。。。。你的制度中,还美国。。。
可以想一下,能同美国做生意的公司,还用到现在来写销售管理制度吗。。。
销售管理制度:基本包括以下几个方面,另外,你再视你公司的情况,进行增减。。。
一,出勤制度,员工纪律
二,绩效考核
三,合同管理
四,订单管理
五,送货管理
六,回款管理
七,坏货处理、退货管理
⑧ 求一份管理公司管理制度的全部内容(包括:宿舍,人员,安防,办公室等)谢谢
我给你一份宿舍管理制度不,
为了员工在上班之余有个舒适、安全、安静的休息环境,以饱满的精神状态迎接工作,现特制订以下规章制度,请各位员工仔细阅读,认真遵守:
一、宿舍选定一名负责人,负责宿舍的相关事宜。
二、每位员工必须遵守宿舍相关制度,服从负责人的安排。
三、员工必须养成良好的卫生习惯,维护环境卫生,不把食物残渣、包装物、杂物等各类垃圾丢在宿舍地面、楼道、卫生间及窗门外;一律按规定放在垃圾篓)内,由各宿舍当值人员仍到指定地点。
四、爱护宿舍内的设施,设备、包括洗衣机、热水器等公共财物,如有损坏、按原价赔偿;宿舍内的公共财物自然损坏公司负责安排修理。
五、节约用水,用电及公司配备的日用品。
六、要保持高度防火意识,做到安全用电、用水,发现事故隐患及时上报负责人,公司安排对应专业人员排除隐患。
七、由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未造成后果给予责任者以警告处理,造成后果的由当事人负责。
八、宿舍员工必须在22:30之前,回到宿舍(特殊情况除外) 。
九、不得私自带领外界人员(不是本公司员工)留在宿舍过夜。
十、自觉保持宿舍安静,不得大声喧哗,同事之间应和睦相处,不得以任何借口争吵、打架、酗酒、赌博、偷窃等行为,不得影响其它员工的正常休息。
⑨ 急需营业室规章制度
一、饭店策划的基本概念和要素
1. 基本概念
“策划就是策略、谋划,是为达到一定目标,在调查分析有关材料的基础上,遵循一定的程序,对未来某项工作或事件进行系统、全面的构思和谋划,制订和选择切实可行的执行方案,谋划对策,并根据目标要求和环境变化对方案进行修改、调整的一种创造的运筹过程。”②由此,可以认为:饭店策划,就是指饭店策划者为实现饭店组织的目标,通过对饭店市场和饭店环境等的调查、分析和论证,创造性地设计和策划饭店经营方案,谋划经营对策,然后付诸实施以求获得饭店最优经济效益和社会效益的运筹过程。简言之,饭店经营策划就是对某一饭店组织或饭店产品进行谋划和构思的一个运筹过程。
2. 基本要素
饭店策划一般由策划者、策划目标、策划对象、策划方案等四个基本要素构成。策划者是饭店策划活动和饭店策划系统的创造主体,在饭店策划几个要素中居首要位置;策划目标是饭店策划的动力和指南,目的在于要明确“策划什么”、“策划到什么程度”、“取得什么样的策划效果”等问题;策划对象,可以是饭店组织,也可以是一个部门,或者一个产品,一件事情;策划方案是策划思想的一种物化,但因策划活动的角度不同,策划水平和标准不一,策划方案会风格各异。不管怎么说,策划是一项复杂的系统工程,并不是几个要素的简单堆积,因此,在策划活动中有机协调和优化整合相关要素显得十分重要。
二、饭店经营策划的方法与程序
1、 策划的程序
1) 提出问题(迫切想要解决或实现的问题)。
2) 拟出计划(排出策划工作所涉及事项、时间、人员分工等计划)。
3) 调查分析(收集、整理内、外部资料、数据和市场情况,进行研究和分析)。
4) 形成创意(解决问题的思路、方法或方案)。
5) 明确目标(经过策划活动后所要达到或实现的目标)。
6) 确立主题(实施策划活动的主题)。
7) 写策划书(策划书纲要见2)。
8) 讨论完善(请相关人员发表意见,修改和完善策划书)。
9) 组织实施(确保策划活动顺利进行,实现预期目标)。
10) 总结提高(扬长避短,为以后的策划活动提供宝贵经验)。
2、 经营策划书的基本纲要
一份完整的饭店经营策划书应包括以下主要内容:
1) 经营策划的主题;
2) 策划者的姓名或部门;
3) 策划完成的时间;
4) 策划的目的及内容概要;
5) 策划的内容及详细说明;
6) 策划活动的时间进度表;
7) 策划的预算和计划(人、财、物);
8) 策划的相关资料;
9) 如有第二、第三方案,写出其概要;
10) 策划活动实施时需要注意的事项。
三、经营策划案例与点评
1、 新饭店开业策划书
1) 策划主题:中日合资嘉兴东方宾馆开业策划书
2) 策划者:杨建英
3) 策划完成时间:1995年3月5日
4) 策划目的:通过策划,以开业前后的活动为载体,将宾馆全方位地宣传出去,达到家喻户晓,人人皆知,广泛吸引消费者关注,为开业后宾客盈门、经营效益和社会效益达到设计效果打下良好基础。
5) 策划内容:
I. 确定宾馆经营规模与功能,突出人无我有的特色产品:
A. 本市首家中日合资宾馆;
B. 本市独家拥有桑拿浴与保龄球馆;
C. 在省内拥有独一无二的真枪实弹射击场;
D. 走进“东方”,可提供食、宿、娱、康、会一条龙服务;
E. 服务员全部经过旅游专业理论和实践培训;
F. 位于市中心繁华地段,交通方便。
II. 广告宣传:
A. 确定形象广告语和定位广告语:“步入东方,人生辉煌”;“东方宾馆,高贵而不贵”。
B. 确定辅助广告语:(本文略)。
C. 编制和制作适合不同宣传途径使用的不同形式的广告宣传资料(具体要求本文略)。
D. 在开业前和后各一个月里,通过当地有影响力的广告宣传媒体做不同形式的广告宣传:
A) 独家点播电视连续剧,插播形象广告和产品广告;
B) 在千家万户都订阅的电视周报上刊登系列宣传广告和宾馆情况有奖征答栏目;
C) 开业前一个月,设计、印制广告宣传单、册,组织营销部等人员到企业、机关、主要街口广为分发和邮寄;
D) 开业前和后各二周内在城市的主要街道悬挂过街广告横幅;
E) 开业前一周用别出心裁的方式,在当地日报连续刊登递进式关联性悬念广告(内容略),开业典礼日公告开业;
F) 为使影响力辐射到周边地区,开业前一周,以彩车在五县二区主要街道行驶宣传宾馆情况(彩车制作和内容组成略);
G) 制造新闻热点(项目特点、筹建中典型的好人好事、社会公益活动、开业对城市的意义,等等),主动提供新闻线索,争取做合法的免费广告宣传;
H) 制作有宾馆标志的小纪念品,在营销活动和经营中赠送。
III. 利用政府重视招商引资,支持合资项目,在宾馆大门外举行隆重而热烈的开业典礼;邀请市领导及相关部门、单位和目标客户代表参加开业典礼;典礼仪式完毕,请到会人员参观宾馆经营设施,品尝宴会菜肴,体验宴会服务,进一步加强到会人员对宾馆产品的亲身感受,达到培育潜在客户和义务营销员的目的。
6) 活动时间安排表
I. 广告宣传设计时间,开业前半年至前三个月;
II. 开业广告宣传实施时间,见本文五、2.4);
III. 开业典礼准备
A. 开业前三个月,设计出开业典礼及后一个月的经营产品和经营方式;
B. 开业前一个月,设计出典礼仪式程序与名单,列出各部门典礼用品清单并采购;
C. 典礼前一周送发典礼请柬;
D. 开业前三天,开始环境和绿化布置,张灯结彩;
E. 开业典礼程序与时间安排
A) 8:00,大门外悬挂巨幅红色布幔、金色字:“步入东方,人生辉煌——中日合资嘉兴东方宾馆开业典礼仪式”,音响设备安装调试到位,地面铺设大红地毯;
B) 9:00,大堂设参加典礼登记处,备签名本、钢笔、毛笔、胸花、嘉宾证、资料袋、答谢来宾纪念品等;
C) 9:20,内、外部各类记者到位,宾馆办公室向媒体记者赠送新闻统稿;
D) 9:30,总经理率部门经理在大堂门内侧两旁迎候嘉宾到来;
E) 9:50,参加典礼人员入场(店门外,市领导、行业主管局领导、正副董事长、外宾前排);
F) 10:00,主持人(总经理)宣布开业典礼开始,宣布参加典礼的主要领导和嘉宾,宣布仪式程序,奏国歌;
G) 10:10,宾馆董事长致词(办公室提前二天拟好讲稿送审);
H) 10:15,外方副董事长致词(办公室提前二天拟好讲稿送审);
I) 10:20,行业主管部门祝词;
J) 10:25,市领导祝词(办公室提前二天拟好讲稿送审);
K) 10:30,请市领导为店牌揭幕,奏进行曲,放信鸽,鸣放爆竹;
L) 10:50,典礼仪式结束,请来宾参观宾馆主要经营设施;
M) 11:30,举行开业典礼宴会(宴会厅),总经理主持,董事长致祝酒词,总经理宣布开宴,总经理率部门经理向每桌来宾敬酒表谢意;
N) 12:30,总经理率经理们在大堂欢送来宾;
O) 13:30,典礼活动结束,清理场地,迎接营业的真正开始。
7) 预算与计划(主要反映整个开业典礼所需的人、财、物的详细预算和计划)、活动实施时注意事项、策划小结等,限于篇幅,此处略。
2、 扭转老饭店经营不景气的策划书
1) 策划主题:听温州模式讲座,吃温州名厨菜肴、看温州管理饭店——接管A饭店经营策划书
2) 策划人和策划日期:杨建英(1998年8月)
3) 策划目的与策划思想:A饭店开业近二年,经营管理不善,社会口碑不好,门可罗雀。受委托接收经营管理A饭店,如何使社会口碑不好、门可罗雀的饭店能宾客盈门呢?单靠饭店和个人的力量在短期内是实现不了扭转局面的愿景的。只有依靠具有号召力的政府部门,才能一下子召集到企事业单位有消费潜力的,并能成为饭店客户的人员来饭店。但如何让政府部门合理合法的发挥这种功能和优势呢?按大市场营销观念,当企业利益与社会利益统一时,社会的政治力量就会对企业产生积极作用。③针对政府和社会广泛关注的事件或亟待解决问题,帮助策划或提出解决问题的方法和提供解决的条件,这样必然会引起政府的重视。政府在采纳解决问题的建议和实施过程中,企业也必然会分享到顺带的成果。
就目前计划经济向市场经济转型时期,我市企业兼并、倒闭,下岗工人到政府门口静坐、游行时有发生,扰乱了社会正常秩序和政府正常工作;另外,社会上又有一部分人特别想当民营老板,但不知道如何当。而温州市场经济特别发达,国有、私有企业能同步发展,没有下岗工人之说,企业有困难不找市长找市场,温州人人能当老板,这是为什么?这些经验值得借鉴和学习,更何况党的十五大提倡全国学温州模式。鉴于本人在温州工作过的社会资源,决定对A饭店实施打温州牌的经营战略思想,策划由饭店搭台,政府牵头,企事业单位一、二把手参加的“听温州模式讲座,吃温州名厨菜肴,看温州管理饭店”活动。以此为契机,饭店对内部,开展全面培训——提高服务水平和质量,局部改造——引进温州餐饮方式;对外部,开展全面社会公关,重塑饭店形象,快速凝聚人气,扭转经营不善的局面。
4) 策划内容
I. 温州模式讲座:
A. 主讲人:温州体改委主任马津龙,温州国有企业东方集团董事长腾正寿,民营企业包天大王王均瑶,国家体改委处长,浙江大学管理学院教授等;
B. 主持和发会议通知单位:嘉兴市人民政府办公室、市体改委;
C. 参加人:嘉兴市五县二区体改委、政策研究室和相关局、委、办,各大、中型三资企业、国有企业、民营企业、新闻单位等;
D. 讲座地点:A饭店;
E. 讲座时间:1998年10月8日~9日二天,前一天下午报到,入住饭店;
F. 落实主讲人:市体改委发正式邀请函,饭店总经理联系落实。
II. 讲座前期准备和过程服务:
A. 引进温州厨师,编制温州菜谱,采购用具器皿,落实货源;
B. 调整厨房和餐厅、包厢格局,增加温州文化与风格的装修与环境布置;
C. 引进温州用餐的健康程序:先上主食,再上酒;酱醋合调;婚宴改用温州模式,宴毕免费赠送小礼品;
D. 引进专家,开展全员培训和操作比赛,提高服务水准和质量;
E. 编制适合不同用途(电视、电台、报纸、横幅、大型布幔、宣传册和单)的广告宣传、新闻报道资料和形象定位广告语(内容和发布时间、方式略);
F. 召开新、老消费者和新闻媒体座谈会,征询意见,发布信息;
G. 落实讲座期间演艺经营活动;
H. 建立全面质量管理体系;
I. 建立市场营销部,明确工作职责和考核制度,开展市场调研,建立客户档案,提供跟踪服务;
J. 在讲座期间,全面推出温州菜肴,并跟踪征询意见,及时反馈调整;
K. 调整旋转餐厅经营时间和方式;
L. 调整客房种类,适应不同需求,提高开房率;
M. 对参加讲座的客房一律提供开夜床服务,提供免费鲜花和水果。
III. 讲座后的工作:
A. 市场营销部定期拜访参加讲座的人员,主动为其提供需求设计和服务;
B. 旋转餐厅引进嘉兴还没有的广东“烧鹅仔”产品;
C. 根据饭店的特点,将饭店策划打造成具有鲜明会议特点的会议型饭店;
D. 以三星级饭店为标准,发动全员,争创星级饭店,提高饭店知名度和美誉度,为饭店吸引更多的客源打下扎实基础。
5) 策划活动时间表、预算与计划、策划小结本文略。
3、 利用资源,创造热点,增加收入的策划书
1) 策划主题:将明珠大酒店打造成“商务之家,游客之店”策划书
2) 策划人和策划日期:杨建英(2002年10月)
3) 策划目的:酒店已实现四星挂牌,开房率、年营业收入也比较稳定,但能否进一步将酒店创建成具有鲜明个性特点,又能最大满足市场需要的现代化酒店,使营业收入稳中有升呢?结合当地市场情况,运用现代大市场营销学理论,将酒店打造成“商务之家,游客之店”,完全能实现开房率、年营业收入的进一步提高。
4) 策划内容:
I. 市场调研与分析(以下仅列标题,具体内容限于篇幅略)
A. 酒店所在地的旅游资源;
B. 酒店所在地的地理位置和交通情况;
C. 酒店所在地的客源情况;
D. 当地饭店业接待能力;
E. 明珠大酒店近三年客源情况。
II. 酒店市场定位:商务之家,游客之店。
III. 打造“商务之家,游客之店”的措施与步骤
A. 确立广告语:“商务之家,游客之店——中国永康明珠大酒店”,并按计划广为宣传;
B. 打造“商务之家”的措施:
A) 研究酒店客户和入住酒店商务客人的目的和需求;
B) 设立商务客房和楼层、无烟客房和楼层、商务洽谈室,提供与商务活动相适应的商务服务;
C) 宽带上网入房间、会议室、酒吧、大堂吧、商务中心,方便客人随时进行商务交流;
D) 挑选和培养较高综合素质的员工进商务楼层服务,并提供相应的报酬待遇,激励高质量的服务;
E) 入住商务客房,提供部分项目优惠和免费;
F) 为当地企业和来客架起沟通和信息交流的平台,推出企业信息发布产品,使当地企业的产品和信息在酒店里无处不在,无处不有,而外来的商务客人在酒店里随处可得所需要的商务信息,具体信息产品如下(本文略);
G) 编制《商务服务调查表》,广泛征询企业和客人的意见和需求,及时总结、完善“商务之家”的产品和服务工作。
C. 打造“游客之店”的措施(本文略)。
5) 实施时间:第一阶段为二年,具体分项的实施时间本文略。
6) 预算与计划:包括局部改造、设施设备和用品添置、人力配置、广告宣传等费用清单,本文略。
7) 策划小结(略)。
4.策划案例点评
1) 案例1:开业典礼仪式基本程序,一般都会搞,但如何使开业典礼活动为营销服务,使开业典礼前后的活动成为一个大市场营销活动的绝好机会,这样就使开业典礼仪式不单纯是一个开业的标志,更是宣传和营销的载体。本案策划,突出了二点:一是为宾客带来吉祥、美好前景的广告语——“步入东方,人生辉煌。”试问:谁不愿到一个能使自己一生辉煌的地方去消费、享受呢?这句广告语不但简洁明了,朗朗上口,还给步入东方的人一种精神上的愉悦和享受,使客人对宾馆产生了亲和力,缩短了客人与宾馆的距离,也将会增强客人对宾馆的忠诚度。二是充分利用政府重视招商引资的政策,积极鼓励外商投资,我们利用合资项目,就可名正言顺邀请地方政府首脑参加开业典礼,因为这不是一般的企业行为,而涉及到政府的政策导向问题,具有一定的政治意义。所以,这样的开业典礼,一般能邀请到地方首脑。既然地方首脑都参加了,试问,还有哪些部门、企业首脑不愿来参加开业典礼的好事呢?更何况我们的营销工作早已做上前了。既然政府首脑都来了,新闻媒体自然也会不请自到,并且卖力地帮助做免费宣传报道。
所以,这样的开业典礼,这样的策划,实际上已不局限于一般层面的开业典礼活动,而是一次绝好的大市场营销观念的具体运作。因此,宾馆开业后,宾客盈门是自然的事。后来的事实证明了这一点,第一年营业额就跃居当地行业前茅,且被省旅游局评为三星级宾馆。
2) 案例2:已经营不好的老饭店,要扭转乾坤,确有难度。但运用大市场营销观念,找到夺人眼球的好主题,进行周密策划,还是有可能使老饭店起死回生的。比如案例2就是利用十五大精神,全国学温州模式,协助解决一些棘手的社会问题,而展开的策划。通过“听温州模式讲座,吃温州名厨菜肴,看温州管理饭店”活动,赢得了政府的支持,召集了潜在消费的中间力量。而饭店借此契机,开展全面培训,调整产品和服务,利用讲座期间,展示老饭店新面貌,一举赢得了消费者的重新认识和肯定,为老饭店重新走上新的征途奠定了基础。
3) 案例3:经营比较平稳的饭店,如何挖掘现有资源,注入新的活力,创造新的卖点,创造新的经济增长点,是现代饭店在激烈的市场竞争中,要立于不败之地,必须考虑和研究的课题。本策划是针对中国五金城——永康市的一家四星级酒店,所处的特定市场环境,运用大市场营销学理论,利用五金产品遍布世界,五金商人云集永康,以及国家四A级方岩名胜风景景区的资源,进行整合运作,将酒店打造成市场需要的、并具有鲜明特点的“商务之家,游客之店”。在为企业、客商、景区提供针对性的服务和产品的过程中,酒店也分享到了丰富的客源和快速增长的社会效益和经济效益。
四、结论
1、 系统而科学的策划,使经营不打无准备之仗;而有的放矢的策划经营,能实现常规经营不能预料的效果。
2、 经营靠智慧,成功靠策划。策划是经营管理者成功经营管理现代饭店不可缺少的能力和方法。
3、 策划必须注意的几个事项:
1) 策划前,必须对被策划对象所处的内、外市场环境进行全面调研。
2) 成功的经营策划,必须运用现代大市场营销观念,加以全方位的思考,充分利用和挖掘社会资源,提炼、加工、创造出社会高度关注的主题。
3) 再好的策划,脱离了上级和群众的理解和支持,也是难以实施的。因此,策划在实施前必须赢得上下的理解和支持,而且,在实施过程中,应有计划有步骤有组织进行。