学校卫生检查规章制度

❶ 国家怎么执行学校卫生规章制度

规章制度基本健全，执行起来有点难度

或者适应依法治校的需要，或者为了检查、评比的要求，学校食堂在认真贯彻落实《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规的基础上，积极查找食堂管理方面的漏洞和隐患，针对存在的问题，大都制定了符合各校实际要求的各类规章制度。虽然还不完善，虽然还有欠缺，虽然还存在着参差不齐。问题是现有的规章制度执行的情况怎么样呢？

由于国家没有相应的学校饮食经营单位准入制度，只要想干，任何人都可以参与进来；由于学校食堂有着社会餐饮行业无可比拟的丰厚、稳定的回报利润，聪明的商家谁不愿意抢占商机。但是，能够到学校承包食堂者绝非寻常之人，多与学校老师有着种种瓜葛。熟人经营虽便于管理，也容易收取管理费，但因为是熟人，碍于面子或其它原因，具体管理者很难将规章制度落到实处。

纵观学校食堂经营现状，在日常安全卫生管理工作中，普遍存在着“跟着感觉走”，以检查代替管理的现象。检查时走马观花，重点不突出，抓不住真正的危害点，因而也就达不到检查应有的效果。管理上只局限于经验水平，侧重于饭前或饭后的监督，以及对发生问题的处理，缺乏科学的监测手段，忽略了对食品生产、加工过程的控制，因而也就不能完全杜绝意外事故的发生。

比如学生食堂卫生问题。搞好饮食卫生本是学生食堂首要的任务，但是一些炊事员在加工制作和食品出售过程中，图省事、讲速度，简化操作程序，心存“只要应付能把饭开出去就万事大吉”的思想：餐厅、操作间卫生大概打扫几下，桌底下、墙角处经常不予理采；整理操作间时，刀、墩、案板等所用工具不定位存放，出售食品时不戴口罩等等。这些现象阻碍和制约着学生食堂卫生状况的改观。

比如健康证问题。食堂从业人员每年必须进行一次健康体检，新参加工作和临时参加工作的食品经营人员也必须进行健康体检，取得健康合格证方可从事饮食工作。由于中、小学生食堂内部人员流动，新进的炊事员健康证办理得很不及时，为学校卫生防疫和食品卫生工作带来不少隐患。

所以说，我们并不缺少各类规章制度，缺少的是对规章制度不折不扣的执行力度。

❷ 求一份详细食堂卫生管理制度

食堂管理规定

1：严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。
2：树立服务意识，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人
3：爱护公物。食堂的一切设备，餐具有登记，有账目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿做他用。对无故损坏设备，餐具的，要照价赔偿
4：工作时严禁嬉笑玩打，食堂内严禁吸烟，午餐严禁喝酒。
5：所有餐具每餐后必须消毒。
6：熟食间紫外线消毒灯要有人专人管理，每天下班关门前打开。
7：炊事人员做好个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康证者，不准在食堂工作。
8：计划采购，避免过量采购，严禁采购腐烂，变质食物，防止食物中毒。
9：安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱，早，午，晚餐品种要多式样，提高烹饪技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。
10：做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。

❸ 如何管理好学校卫生

导语：学校是学生生活和学习的主要场所，也是突发公共卫生事件和群体性事件易发、高发地点，学校卫生管理工作是否到位与每一位学生的健康成长密切相关。

一、加强领导，健全机制、规范学校卫生管理工作

学校非常重视卫生工作，成立了以张维稼校长为组长，我为副组长，学校老师为成员的学校卫生工作领导小组，做到年初有计划有安排，对学校卫生工作进行统一部署，统一指导。少先队大队部组织卫生评比，进行日常卫生工作检查;班级设立卫生委员，专门负责检查本班学生个人卫生情况。同时，学校还完善了《学校卫生管理》、《传染病疫情报告制度》、《学校卫生检查评比》等相关制度，确保学校卫生工作有序、有效地开展。

二、立足根本，营造氛围，扎实抓好学校健康教育工作

多年来，我校把健康教育课作为卫生知识传播的主渠道，坚持将健康教育列入了整个教学计划，每月上好一节健康教育课。学校还利用班会、国旗下讲话等形式，充分利用学校广播站、健康教育橱窗、班级黑板报等宣传阵地，向广大师生宣传各种卫生小常识，帮助师生养成良好的卫生习惯。

三、注重宣传、加强防治，增强师生健康意识

为了让学生了解更多的健康知识，掌握一定的健康技能。我们还认真落实开展了丰富多彩的健康活动，如定期举办卫生知识讲座，如春季预防传染病，流感等知识的宣传;还邀请防疫站的工作人员来我校对学生进行心理健康知识讲座。

同时，我们学校还根据上级要求，定期组织学生进行健康体检，全面掌握学生的`健康状况，并建立健全了学生的卫生健康档案，对体检中发现的问题，能及时向家长通报，指导家长对孩子进行及时治疗。在传染病流行季节，我们要求每班每日进行晨检，及时全面地了解学生因病因事缺课的情况，以提早采取有效措施应对。另外，我校每年都能协助防保所做好预防接种工作。

四、加强监督、养成习惯，美化、净化教学环境

1、搞好卫生环境。

(1)教室、办公室、清洁区坚持每天两小扫，每月一大扫，逢检查来临时加一扫，每月一评比制度。

(2)教室内设有卫生角，备有扫帚、垃圾桶、拖把等劳动工具做到放置有序。

(3)讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮纸屑，不乱扔垃圾，不随地吐痰和大小便，不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。

2、讲究个人卫生。

(1)晨会、班会课向学生宣讲在家要做到天天早晚刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

(2)每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。

(3)按时睡觉，按时起床，按时到校，坚持每天锻炼身体，积极参加课外活动。

3、建立学校卫生管理制度。

每天由值日大队干部、值日老师认真检查环境卫生，并在《校务日志》上记分，每月由大队辅导员老师汇总成绩，表扬卫生先进班级和个人。

4、注意用眼卫生。

(1)要认真做好眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

(2)每班每学期调换桌位为每月一次。

5、教师做好教学卫生。

(1)教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。

(2)下课不拖堂，坚持静校制度。

❹ 学校食堂怎么管理，好烦，求..........

食堂管理制度
《食堂卫生检查制度》
保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制订食堂卫生检查制度。
一、 食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并做好检查记录。
二、 学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并做好记载。
三、 检查内容：
1、 食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖，水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
2、 从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、 食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
4、 从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范的操作现象。
5、 库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
6、 餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

《餐具消毒管理制度》

学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品安全法》和《传染病防治法》，特制订本餐具消毒和管理制度。
一、 餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50~60℃为宜）；第二步是清水洗净，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学杀灭发杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
二、 餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物，常用的有煮沸、蒸汽、红外线灯；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对于用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选消毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：
（1） 煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2） 蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热消毒蒸汽法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。
（3） 灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配置消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。
（4） 84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配置成1%84肝炎消毒剂（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升）,将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
三、 加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并通过以下检查方法检查其工作质量：1）感官检查。首先检查洗涤人员是否按程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；2）检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。
《从业人员健康检查制度》

学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制订食堂从业人员的健康检查制度。
一、 食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、 食堂从业人员有学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签订聘任合同。
三、 食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，有疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、 食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等），不得从事食堂食品加工和销售工作。
五、 从业人员个人卫生应做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、 从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、 每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

《食堂从业人员卫生知识培训制度》

学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识的培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制订学校食堂从业人员卫生知识培训制度。
一、 食堂从业人员应该坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。
二、 学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员到位，培训内容落实。
三、 食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真做好学习记录。
四、 每次培训后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。
五、 学校应收集好培训资料，做好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。
《食品采购验收制度》

为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。
一、 定性包装食物的验收
1、 验包装上内容是否与检验报告内容相符；
2、 验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能；
3、 验包装是否有厂名、厂址；
4、 验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；
5、 嗅气味，是否有异味；
6、 手感，是否有异样。
二、 非定型包装食物的验收
1、 看：是否有腐烂、霉变的食物；
2、 闻：是否有异味；
3、 手感受是否有无异样；
4、 蔬菜是否新鲜。

《原料采购索证登记制度》

学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的主要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品安全法》的规定，特制订食堂原料采购索证制度。
1、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。
2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
3、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
4、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
5、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证）。
6、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。
7、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

《学校食堂操作间管理制度》

操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作管理制度。
一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。
二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。
三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。
六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
七、品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
十一、充分发挥“三防”设施的功能和作用。
十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。
十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。

《学校食堂原料采购索证登记制度》

学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定伙食团原料采购索证制度：
1、伙食团采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。
2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
3、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
4、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
5、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证）。
6、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。

《学校食堂食品试尝留样管理制度》

食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量(200—250克)，储存于专用冰箱，温度保持在2—8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。(如当天中午留样到第二天中午)。
5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

《学校食堂仓库房管理制度》

学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。
1、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
2、库房要保持干燥、通风、整诘，防止物资因受潮而霉烂变质。
3、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
4、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
5、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
6、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
7、食品原材料进出库必须有完整的记录。

《学校食堂粗加工管理制度》

学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定伙食团粗加工区管理制度。
1、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。
2、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。
3、盛装过肉类（包括水产品）的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。
4、加工过肉类（包括水产品）的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。
5、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。
6、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
7、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。

《学校食堂餐用具消毒管理制度》

学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
餐具如何进行消毒呢？目前餐具消毒方法一般有两类：
一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；
另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，以上两类中，以物理消毒法最理想。
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。我校用电热蒸汽消毒法等。
（3）灭菌片或Te—101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3—5分钟。
（4）84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3—5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
三、加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：1）感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；2）检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。

《学校食堂从业人员健康检查制度》

学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
1、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
2、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与伙食团从业人员签定聘任合同。
3、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
4、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事伙食堂食品加工和销售工作。
5、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
6、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
7、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

《学校食堂从业人员卫生知识培训制度》

学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校伙食团从业人员卫生知识培训制度。
一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。
二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。
五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。

《学校食堂卫生检查制度》

保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。
一、堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。
二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。
三、检查内容：
1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
2、业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
4、业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
5、房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
6、具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

《学校食堂餐厅卫生管理制度》

餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：
一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。
二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。
三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。
四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。
五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。
六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。
七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

《学校食堂操作间管理制度》

操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作管理制度。
一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。
二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。
三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。
六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
七、品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
十一、充分发挥“三防”设施的功能和作用。
十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。
十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。

《学校食堂配餐间管理制度》

配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配餐间管理制度。
一、充分利用“三防”设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。
二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。
三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。
四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。
五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。
六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。
七、领取饭菜的老师不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员送出配餐间。

❺ 学校卫生工具管理制度

为进一步开展创建“平川区一流学校”活动，使校园内学生学习、活动、娱乐的各个地方经常性地保持整洁、卫生、优美，给全校师生创造一个良好的工作、学习环境。同时，通过更好地加强对校园卫生工作的管理，使每个学生都养成良好的个人卫生习惯和打扫卫生的习惯，进一步强化学生的养成教育，提升学生的综合素质，特制定本制度：
一、卫生管理总体目标：
1、全校学生要高度重视校园的环境卫生和自己的个人卫生，牢固树立“讲卫生光荣，不讲卫生可耻”和“魏矿学校是我家，环境卫生靠大家”的思想，为创建整洁、卫生、优美的花园式校园而努力。
2、个人卫生保健要求：①学生个人要养成“五要”、“六不”的卫生习惯：五要是：定时作息，睡前刷牙，勤换衣服勤洗澡，勤剪指甲勤洗手，勤理发。六不是：不喝生水，不吃不洁食物，不吸烟、喝酒，不用公共毛巾、茶杯，不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。②每天坚持做好广播操和眼保健操，并保证课间休息，要注意用眼卫生，看书、写字姿势要正确，教室内座位每周按前后左右的秩序调整一次。③、如患有传染病时，要立即报告班主任并及时采取有效措施进行隔离治疗。
3、卫生打扫要求：⑴总体要求：①卫生管理工作做到五到位：区域包干到位（以班为单位对教室、环境、楼梯、楼道、操场、厕所等进行承包；班级对承包区域内的门窗、玻璃等卫生可对学生进行二次承包）、卫生工具到位（学校对分配不同任务的班级配备相应的卫生工具）、值日生责任到位（值日生责任制由班主任另行制定）、卫生监督检查到位、表扬与批评到位。②地面环境卫生做到八无：无纸屑烟头等、无痰渍、无陈腐垃圾、无果壳皮核、无杂草落叶、无乱砖乱石、无零乱器具、无其它杂物。③墙面卫生做到八无：无脚、手、球等印渍、无乱涂乱画、无污垢泥渍、无明显积尘、无蛛网、无破损开关插座、无玻璃破损、无翘角等不规范张贴物。
⑵教室卫生做到五清洁：①黑板清洁：每节课后值日生及时清洁黑板，及时清除黑板槽内的粉笔灰，每天下午最后一节课用湿抹布清洁黑板一次。②讲台清洁：讲台上粉笔、板擦等物品摆放整齐，无粉笔灰，讲台下不准放杂物，每节课后清洁一次。③桌椅清洁:课本、文具等学习用品摆放整齐，桌椅上无尘土，无杂物，无乱花乱刻现象，桌布干净整洁、无破损。抽屉内无废纸、果壳等杂物。④门窗清洁：无灰尘、无污渍，玻璃明亮，门面干净。⑤卫生角清洁：卫生用品放置整齐，簸箕、垃圾箱干净无污渍，垃圾及时清倒，垃圾在室内存留时间不能超过二小时。
⑶公共场地保持干净整洁：①教学楼楼道、楼梯、楼梯扶手做到五无：无纸屑烟头等、无痰渍、无陈腐垃圾、无果壳皮核、无灰尘及其它污渍。②校园道路、草场、绿化区做到八无：无纸屑烟头等、无痰渍、无陈腐垃圾、无果壳皮核、无杂草落叶、无乱石乱砖、无塑料袋、无饮料瓶等杂物。
二、环境卫生管理要求
1、校园内禁止乱扔纸屑、果壳、塑料袋等杂物，禁止随地吐痰。
2、禁止从教室、办公室、寝室内向窗外扔废纸、果壳、塑料袋等杂物，禁止随地倒污水。
3、禁止在教学楼内玩球和游戏。禁止在绿化区内玩球和行走。
4、禁止在墙上印球印、脚手印，禁止在墙上乱写乱刻及造成其它污渍。
三、校园卫生责任范围：
1、各班依据政教处每学期的卫生区域划分图，签定卫生区域责任书。
2、食堂卫生打扫，由食堂承包人员按食堂卫生管理要求认真做好卫生工作。
3、各班教室、分配的走廊及所承担的环境、厕所的卫生，由各班自己打扫，具体分配由政教处安排。
4、周末及节假日打扫除时对校园各部门的卫生打扫由政教处另行安排。
四、校园卫生保洁要求：
1、卫生打扫必须坚持“每天三洒一扫三拖、周末大扫除、月底清死角”的原则。
2、卫生打扫之后，垃圾必须倒入学校规定的垃圾箱。楼道、环境的垃圾箱由所在班级及时清倒。
3、期中、期末考试的公用教室由考试班级负责清扫，多媒体教室由政教处安排班级两天打扫一次。
4、中办楼的卫生由值日教师按要求进行打扫，大扫除时由中学政教处安排学生进行打扫。
五、室内外卫生打扫规范
1、教师和学生在打扫卫生时应根据不同的任务合理使用不同的卫生工具，以免造成卫生工具的损坏。劳动工具由学校定时统一发放。卫生工具管理不善损坏的由班级自行解决，同时对班主任考核5~~8分。
2、室内和楼道卫生打扫时应先用喷洒少量的清水后再用笤帚打扫垃圾，最后再用清水干净的拖把将地面拖干净。严禁在室内喷洒污水和不洒水就直接用笤帚清扫垃圾造成空气污染及用不洁拖把拖地。否则由值班校长或分管领导酌情考核。
3、打扫卫生时不能造成室内外及楼道墙壁的污渍，清洗前后的拖把应提在手中，而不能扛在肩上，以免将污渍溅在墙壁等公共设施上。
4、打扫卫生用水应在学校指定的水源取水，不能在校园内乱开水龙头。各班还应在室内用水桶储存一定的打扫卫生用水。水桶应保持洁净，一周清洗一次。
5、室外卫生每天早、中、晚各打扫一次，及时清理垃圾，经常性地保持校园环境的整洁、卫生。
6、门窗、玻璃、桌椅等的卫生，由班主任安排可承包给学生，创造性地采用多种方法进行管理。
六、校园卫生检查评比要求：
1、教室及环境的日常卫生检查，在值班校长领导下，由检查组进行检查。检查结果每天在值周栏中以量化和定评语相结合的方式进行公布。
2、值值班校长和主任每天对各班教室、环境进行不少于2次的抽查，每月对教师办公室和教师寝室卫生进行1至2次抽查，抽查结果纳入班级和教师的竞赛及考核管理中。
3、每周的大扫除由值周人员检查评比，评比结果周一送交政教处进行公布并纳入班主任考核中。

❻ 关于卫生管理的办法，拜托

这里有个 北京新桥外国语学校卫生管理制度模板,你可以根据自己的情况修改修改,希望对你有所帮助!

为了加强学校的卫生管理，给广大同学和教职工营造一个良好的学习、工作、生活环境，特制定如下管理制度：

一．个人卫生：

要求：
⑴校服统一，内外衣干净整齐；
⑵做到五不：不留（染）指甲、不染（烫）发、不化妆、不带饰物、男生不留长发；
⑶做到四勤：勤洗手（饭前便后用流动水洗手）、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣服。

各班生活委员负责协助班主任按照上述要求监督本学生的日常个人卫生，发现问题及时纠正。

学校学生处、学生会、医务室每周联合对各班级学生的个人卫生进行检查，并做检查记录。

二．教室卫生：

范围：教室内外墙壁（屋顶）、地面、门窗（窗帘）、桌椅、黑板、灯管、三角台及室内设施等。

标准：按照学校卫生检查考核标准的内容进行检查考评。

要求：①每天教室要开窗通风（冬季每天不少于三次），保持教室内空气新鲜；②每天由值日生打扫卫生（不少于三次）。

三．环境卫生（公共场所）：

责任划分：
⑴一、二、三、四楼楼道、楼梯、厕所的卫生由白振贤负责；
⑵语音教室由总务处和高三（2）、（3）班负责；
⑶口语教室分别由高一（2）、（4）、（5）、（6）班负责；
⑷图书馆由李婷负责；
⑸计算机教室、多媒体教室、教师机房由赵娜负责；
⑹音乐教室由吕缜负责；
⑺物理实验室由李馨负责；
⑻化学实验室由刘鹏飞负责；
⑼留学生补课教室由高一、二留学生负责；
⑽洗衣房由高三留学生负责；
⑾学生宿舍、浴室由杨玲负责；
⑿校园保洁区由各班级按划分范围负责；
⒀教师宿舍由居住在本寝室的人员负责；
⒁办公室由本室工作人员负责；
⒂留学生宿舍由金莲玉负责。

要求：
责任人要在上述范围内做到：
⑴要保持本责任区内干净、整齐，地面、墙壁、黑板无污渍、无痰迹、无纸屑、无废弃物；
⑵窗明己净，经常开窗通风换气；
⑶洗手池、便池、污水池每天刷洗，每周要进行消毒；
⑷教室、图书馆、机房、办公室等要保持整洁，在每周中午进行大扫除并根据使用情况进行消毒；
⑸宿舍内每天轮流值日，保持室内床上、地下物品码放整齐，无尘土、无污渍，经常换洗床单、被罩、枕巾等，经常晾晒被褥，并经常对其环境进行消毒。

四．食堂卫生：

建立健全食堂卫生管理工作制度（包括：卫生、安全、岗位责任等），做到制度上墙，人人皆知。

炊事人员需持有有效健康证，经培训后上岗，健康证到期应及时续办。

要搞好个人卫生，每周洗澡、换衣服、剪指甲。

进入操作间之前要洗手消毒，穿好工作服、带好工作帽。

食品容器、冰箱、案板、刀具要生熟分开并有标识。

学校实行分餐制，每餐后要对餐具进行消毒清洗，每日对案板、炊具、食品容器等也要进行消毒清洗。

对腐烂变质食品要及时处理，绝不可继续食用，以免发生食物中毒。

把好食品购进关，购买蔬菜、肉（禽）类、粮食及其它食品地点、场所要相对固定，并索有许可证备查。

备有灭蟑螂、老鼠、蚊蝇的药品、设备，随时消灭。

操作间、成品间、分餐间、餐厅的卫生要每天小搞，每周大搞，定时做环境消毒。

五．卫生检查：

每周一早晨学生处、学生会生活部、校医联合对学生的个人卫生情况进行检查，凡个人卫生不合格的每人扣1分，检查记录情况在校会上公布，予以点名批评；对无卫生不合格人的班级给予加分、表扬。

每周对各班级教室内和保洁区的卫生进行检查或抽查，按照卫生检查考评标准进行检查和记录，根据各班级总评的得分情况排出名次，在每周校会上进行讲评，对卫生好的提出表扬，颁发流动红旗，对卫生差的提出批评督促其改进。

定期或不定期对食堂炊事员的个人卫生、食品卫生、环境卫生等进行检查或抽查，发现问题及时纠正。对于屡次纠正不见明显改进的，学校将对负责人和责任人进行通报批评及相应的处罚。

对公共场所的环境卫生随时进行检查。每周五下午课后由学生会生活部进行全校卫生大检查，并做检查记录，问题严重的在校会上点名批评，给予扣班级分的惩罚。

六．卫生宣传：

学生处、学生会生活部、校医共同配合，利用一切可以利用的条件做好卫生保健知识的宣传和普及工作。

根据疾病的发生和传染病的流行趋势，适时采用板报、广播、校会、家长会、发放宣传材料等形式宣传卫生防病知识。

建立卫生检查宣传网络，定期召开各班级生活委员例会，贯彻教委对学校卫生工作的要求，讲评卫生情况，宣传防病知识，组织开展活动。
附：卫生工作检查宣传网络图

七．疾病的预防与控制：

根据教委的有关规定，每年组织学生进行身体检查。

按照国家计划免疫的要求组织学生、教职工进行各类疫苗的预防接种。

坚持对在校生每天进行晨、午检。生活老师每天观察住宿学生体温变化，如有不适及时采取措施，凡是体温高于37.5 C的学生均需与家长联系，送往医院诊治，不留校和留宿。

对因病缺勤的学生和教职工进行登记，跟踪治疗情况，每周进行一次汇总。

发现病（疫）情实行层层报告制度：病人——生活委员——班主任——校医——校领导、区教委防控办、地区医院保健科——区疾控中心。

出现疫情要在卫生防疫部门的指导，下根据疫情的程度和范围采取及时、有效的消毒措施，切断传染源。

发现传染病病人和疑似病例，要及时送到指定医院进行筛诊排查，若高热并伴严重呼吸道感染的病人，要呼叫120送往指定医院诊治。

学校设立隔离室，对传染病和传染病疑似患者以及体温超过38 C并伴有感染症状的人员实行隔离观察，以防传染他人造成疫情扩散。

储备至少足够一周用的消毒药品以及常用应急药品。

保证信息渠道畅通，设立24小时值班电话。

八．卫生防病工作的组织领导：

为了加强对学校卫生防病工作的组织领导和全方位协调，学校成立卫生防病工作领导小组：
组 长：陈燕冰
副组长：王淑珍、刘国仙
成 员：陈毅骊、史 征、崔晓霞、刘 英、胡文宜、
赵仁姬、陈曙光、郭晓凤、赖 俪

2005年2月修订卫生检查考评标准
为了给同学们营造一个卫生整洁的学习环境，同时培养大家良好的环境保护意识和卫生习惯，学校将定期或不定期对各班级卫生状况进行检查和抽查，每周进行评比，向卫生好的班级颁发流动红旗，在校会上予以表扬，并作为本学期评选先进班级体的重要依据。现特制定对各班级卫生检查的考评标准：

一．检查内容：

主要检查六个方面的卫生整洁情况：
1．教室内外墙壁（包括屋顶）
2．教室内地面
3．教室门、窗、窗帘
4．教室内桌椅
5．教室内黑板、灯管
6．各班级在校园内的卫生责任区

二．等级标准：

学校卫生检查以百分制作为考评标准，评分标准按四个等级划分，每个等级以15分为起评线，卫生责任区以25分为起评线，满分为100分，其等级分别是：好（15分），较好（12分），一般（7.5分），差（0分）；卫生责任区：好（25分），较好（20分），一般（12.5分），差（0分）。
总评标准：总分100分的为好，99—80分的为较好，79—50分的为一般，50分以下的为差。总评分数在95分以上的班级可获得本周的卫生流动红旗。

三．评分细则：

内容 等级 分值 评 分 细 则

墙壁 好 15 无污渍及涂抹、刻画痕迹，与学习有关的张贴物张贴美观整齐
较好 12 无明显污渍及涂抹、刻画痕迹，与学习有关的张贴物张贴基本美观整齐
一般 7.5 有少量轻度污渍及涂抹、刻画痕迹，与学习有关的张贴物张贴凌乱
差 0 有较多明显污渍及涂抹、刻画物，乱贴与学习无关的张贴物

地面 好 15 无污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物
较好 12 无明显污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物
一般 7.5 有少量污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物
差 0 有较多明显污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物

门窗窗帘 好 15 干净、明亮，无污渍、油渍、尘土
较好 12 比较干净、明亮，无明显污渍、油渍、尘土
一般 7.5 不够干净、明亮，有少量污渍、油渍、尘土
差 0 不干净、明亮，有较多明显污渍、油渍、尘土

桌椅 好 15 无污渍、刻画物及践踏痕迹，码放整齐，间距均匀
较好 12 无明显污渍、刻画物及践踏痕迹，码放基本整齐，间距基本均匀
一般 7.5 有少量污渍、刻画物及践踏痕迹，码放欠整齐，间距欠均匀
差 0 有较多明显污渍、刻画物及践踏痕迹，码放无序

黑板灯管 好 15 无污渍及乱写乱画，课后黑板擦得干净，灯管无尘土
较好 12 无明显污渍及乱写乱画，课后黑板擦得比较干净，灯管基本无尘土
一般 7.5 有少量污渍及乱写乱画，课后黑板擦得不够干净，灯管有少量尘土
差 0 有较多明显污渍及乱写乱画，课后黑板擦得不干净，灯管有较多尘土

卫生责任区 好 25 无污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物
较好 20 无明显污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物
一般 12.5 有少量污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物
差 0 有较多明显污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物

北京新桥外国语学校2005年卫生工作计划
2005年我校的卫生防病工作在巩固去年工作成果的同时要进一步抓紧，不能有丝毫松懈。要在市、区教委、卫生局和卫生监督所的要求指导下，在学校班子的领导下，继续以保证师生身体健康、预防和控制各类传染病的发生，大力抓好卫生防病知识的宣传教育和学校环境卫生的监督管理为工作重点，为全校师生营造安全、卫生、稳定、良好的学习、工作、生活环境。现特制定工作计划如下：

一．进一步完善卫生工作的规章制度：

在已有规章制度的基础上，根据上级的有关要求和学校的实际情况，进一步补充完善学校卫生监督、疾病防控等方面的有关制度，对现有的制度和传染病的防控预案做必要的补充修订，使之更为切合实际。同时根据学校的行政设置和人员变化调整各类领导小组成员和工作流程图，使工作线条更为清晰流畅，工作目标和责任更为明确。

二．进一步抓好疾病的防控工作：

1．按照国家计划免疫工作的要求，组织学生进行计划免疫以及上级要求的传染性疾病的预防接种工作，力争使计划免疫的预防接种率达到80%以上。同时做好计划免疫的宣传、组织和登记发卡工作。

2．按照教委的要求，做好组织学生进行一年一度的身体健康检查工作，完善学生的健康档案，协助教务处完成学生电子学籍档案健康档案部分的输机工作。

3．在区教委体卫中心和医疗卫生部门的指导下，除积极做好学生常见病、多发病的预防工作外，还要采取措施按照预案的要求把好每一环节关，加强对传染性疾病的预防和控制工作，杜绝传染病在我校的发生流行。

4．继续坚持晨午检制度，责成专人对因病缺课的学生(教职工)每天进行登记，每周进行汇总，跟踪病情发展和治疗情况，及时了解掌握每个师生的身体健康状况。

5．督促学生每天进行体育锻炼，时间不少于30分钟，课间操时间除特殊情况外教室里一律不许留学生。

6．搞好教室、校园内以及公共场所的环境卫生，各班教室、卫生区和共用教室由各班级负责；宿舍由宿舍长负责，本宿舍同学轮流值日；其他公共场所的卫生责成专人负责打扫。要求：卫生要每天一般搞，每周大扫除，平日保持好；卫生责任要到人到位不留死角，学生会生活部负责监督检查并做记录。

7．按照学校卫生管理制度的要求定期对教室、宿舍、浴室、食堂、卫生间等进行消毒，对有疫情发生的重点部位，要在卫生防疫部门的指导下，对环境进行严格彻底的消毒，及时切断传染源，对密切接触的人员要严密监视其发病动态，不遗漏和延误病情。

8．班级中一旦有人出现传染性疾病症状或疑似病例以及体温高于37.5 C的学生时，各班的生活委员（或班长）要及时向班主任报告，班主任要及时向医务室报告，校医在进行排查后要及时向校领导报告，同时还要及时向所在地段医院、区疾病预防控制中心、教委体卫中心等医疗卫生防疫部门和行政管理部门报告。实现层层早发现、早报告的责任制。

三．进一步抓好卫生的监督管理工作：

1．培养学生良好的个人卫生习惯，我校坚持每周一早晨检查学生的个人卫生情况，对个人卫生不合格的学生在校会上点名批评，并予扣班级分的处罚，力争降低学生个人卫生不合格率，目标是：高三年级个人卫生不合格率低于1%，高二年级个人卫生不合格率低于2%，高一年级个人卫生不合格率低于4%；对于个人卫生好的班级在校会上予以表扬，并给予班级加分的奖励。

2．按照学校卫生管理制度和卫生检查考核标准（细则）,对各班教室、卫生区、共用教室、宿舍以及公共场所的环境卫生进行定期或不定期的检查和抽查，对卫生好的予以表扬，颁发卫生流动红旗，学期总评成绩在95分以上的可获得卫生先进班集体的荣誉；对卫生差的点名批评，督促其立即改正，学期总评成绩差的给予黄牌警告，并与班主任的责任工资挂钩。今年在卫生检查考评上要坚持两个相结合的原则：即搞卫生与保持卫生相结合和多次检查与综合评分相结合。由学生会生活部负责检查记录评分，发动学生自己检查自己，自己管理自己。下半年要完成对新学年班级卫生区的重新划分调整，并在两个学期中分别组织学生干部开展卫生工作的互查互学互评，形成取长补短，互相学习，互相促进的氛围，达到提升学校环境卫生总体水平的目的。

3．为加强对学校卫生工作的监管力度，每月召开各班生活委员例会，组织他们学习卫生工作的有关规定要求，讲评前段卫生工作情况，布置下一步卫生工作任务，力争使先进的保持先进，后进的赶上先进，期末各班级卫生检查总评分均达到90分以上。特别是配合学校的招生和夏令营工作，更要加大对学校环境的治理力度，把优美整洁的校园面貌展现在学生、家长和国际友人面前。

4．根据教委学生体能监测落实到校的要求，今年还要投入一定的人财物力，添置必要的设备，拿出一定的时间对学生开展体能监测工作，并将体能监测情况记入学生健康档案。

5．把好食堂食品卫生安全的监管关，要求必须从正规渠道购进食品，并索证备查；按照食堂卫生工作制度，严格各环节的操作规程，遵守卫生要求，保证饮食卫生安全；督促食堂炊事员每年进行体检和食品卫生知识培训，续办健康证和卫生许可证；坚持炊具每天一消毒，餐具每餐一消毒，杜绝传染病的流行和食物中毒情况的发生；要求食堂责成专人认真做好五项记录，即：炒菜中心温度、炊事员晨检、食品采购、消毒液配比、紫外线灯照射时间等，并不定期对记录情况进行抽查，发现问题及时纠正，如不听劝告履纠履犯则要给予严肃的批评和惩罚。

6．经常检查或抽查食堂操作间、储物间、分餐间、餐厅、餐具、炊具的卫生和炊管人员的个人卫生情况，对不符合要求的立即促其改进。督促食堂在二季度前检查防蟑螂、老鼠、蚊蝇设施的到位情况，对已有损坏的器具和过期的药物进行及时更换，购买和配备必要的除四害药品、器具，定期打药；对食堂卫生的检查每月不少于两次，并认真做好检查记录。

四．进一步做好卫生保健知识的宣传教育工作：

1．在去年开展宣传攻势的基础上，今年还要利用多种形式针对学生年龄段的特点宣传普及季节性多发疾病和传染病的预防知识，同时还要对如何预防近视眼、龋齿、肥胖等知识进行宣传，使学生们提高健康意识。

2．下半年要加强对“少儿住院医疗保险”的宣传工作，让学生和家长充分了解北京市在婴幼儿和中小学生中实行这项保险制度的优越性以及它的积极意义，力争使我校今年学生的参保率达到85%以上，并按要求和时间进度完成这项工作。

3．继续深入教育学生养成良好的个人卫生习惯和爱护学校环境的意识，对学生破坏环境卫生的不文明行为，在批评教育的同时还要给予必要的处罚，力争实现校园内无随地吐痰、无口香糖渍、无乱扔垃圾。

4．大力宣传红十字精神和宗旨，在上级红十字会的指导下，根据我校实际适时开展活动。

五．进一步加强对学校卫生工作的组织领导：

为了加强对学校卫生工作的组织领导和全方位协调，不仅要定期研究卫生工作，还要根据学校的机构设置和人员变化对卫生防病、应急突发事件、爱国卫生、禁烟工作等领导小组进行相应的调整，确保工作正常运转、抓紧抓实，确保责任到人、工作到位。