安全法主题法律知识竞赛

⑴ 法制安全知识竞赛题

1.c 2.b 3.abcd 4.a

⑵ 安全知识竞赛试题答案

全国劳动安全防护知识竞赛试题

单项选择题（请从三个备选答案中选择惟一一个正确选项，并在后面的答题卡中将其涂黑）
1．进行腐蚀品的装卸作业应该戴（ b ）手套。
A．帆布 B．橡胶 C．棉布
2．在易燃易爆场所穿（ c ）最危险。
A．布鞋 B．胶鞋 C．带钉鞋
3．易燃易爆场所不能穿( b )。
A．纯棉工作服
B．化纤工作服
C．防静电工作服
4．安全带的正确挂扣方法是( b )。
A．低挂高用 B．高挂低用 C．平挂平用
5．自救器是一种井下小型便携式的（ b ）设备。
A．护耳器 B．防毒呼吸 C．瓦斯检测
6．特种劳动防护用品实行( b )制度。
A．安全标志管理 B．登记 C．备案
7．塑料安全帽的使用期限为不超过( c )。
A．两年 B．两年半 C．三年半
8．安全带的使用期限为( a )年，发现异常应提前报废。
A．3～5 B．4～6 C.5～7
9．安全带应在使用( a )年后，按批量购入情况，抽验一次。
A．4 B．3 C．2
10．下列哪个字母代表劳动防护用品具有防静电的性能?( b )
A．fh B．jd C．ny
11．当空气中氧含量低于( a )时，不能使用自吸过滤式防毒面具。
A．18％ B．20％ C．21％
12．销售的特种劳动防护用品应有相应的产品合格证、特种劳动防护用品标志标识和( c )。
A．编号 B．专利权证 C．注册商标证
13．操作旋转机械时佩戴（c ）是错误的。
A．护发帽 B．手套 C．防异物伤害护目镜
14．含（ a ）的防护服有防微波作用。
A．金属丝布材料 B．棉布材料 C．化纤材料
15．电焊工使用的防护面罩，应（ b ）。
A．耐燃、导电
B．耐燃、不导电、不导热
C．耐燃、不导电但导热
16．清除工作场所散布的有害尘埃时，应使用（ b ）。
A．扫把 B．吸尘器 C．吹风机
17．以下哪种情况下，用人单位不得与劳动者解除劳动合同?（ b ）
A．劳动者不能胜任工作的
B．职工患职业病
C．用人单位经营困难期间
18．下列哪种职业病属于尘肺病?( c )
A．铅及其化合物中毒 B．黑变病 C. 矽肺
19．被确诊患有职业病的职工，职业病诊断机构应发给其《职业病诊断证明书》，并享受国家规定的( b )。
A．医疗保险待遇
B．工伤保险待遇
C．养老保险待遇
20．从事有害作业的职工，按规定接受职业性健康检查所占用的生产、工作时间，应按( c )处理。
A．病假 B．事假 C．正常出勤
21．依据《职业病防治法》规定，劳动者不能到(c )进行职业病诊断。
A．用人单位所在地依法承担职业病诊断的医疗机构
B．本人居住地依法承担职业病诊断的医疗机构
C．用人单位所在地和劳动者本人居住地以外职业病诊断医疗机构
22．以下哪种物质是致癌物质?( a )
A．苯胺 B．氮 C．甲烷
23．生产性毒物进入人体的主要途径不包括( c )。
A．呼吸道 B．消化道 C. 泌尿系统
24．慢性苯中毒主要损害( a )。
A．呼吸系统 B．造血系统 C．泌尿系统
25．下列哪种粉尘可引起矽肺病?( a )
A．煤尘 B．放射性粉尘 C．游离二氧化硅
26．工伤保险费应当由( a )缴纳。
A．用人单位
B．职工个人
C．一部分由职工个人缴纳，一部分由单位
27．职工住院治疗工伤，由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的( c )发给住院伙食补助费。
A．50％ B．60％ C．70％
28．职工因工作受到事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受治疗的，可以停工留薪，但停工留薪期一般不超过( c )个月。
A．6 B．10 C．12
29．职工因工外出期间发生事故或者在抢险救灾中下落不明的，从事故发生当月起( b )个月内照发工资，以后由工伤保险基金向其供养亲属按月支付供养亲属抚恤金。
A．2 B．3 C．4
30．工伤职工因日常生活或者就业需要，经劳动能力鉴定委员会确认，可以安装假肢、矫形器、假眼、假牙和配置轮椅等辅助器具，所需费用按照国家规定的标准从( c )中支付。
A．用人单位安全措施费
B．职工个人工资
C．工伤保险基金
31．工伤职工治疗工伤、职业病超出国家规定的工伤保险诊疗项目目录以外发生的费用，应由（ a）支付。
A．工伤职工本人 B．用人单位 C．工伤保险基金
32．下列那一种症状属于成年人慢性铅中毒？（ b ）
A．兴奋 B．乏力，关节酸痛 C．头剧烈疼痛
33．人长时间在（ a ）分贝的噪声环境中工作就会导致永久性的听力损伤。
A．120 B．100 C．80
34．吸入过量的（a ）可引起呼吸系统肿瘤。
A．石棉尘 B．灰尘 C．铁粉
35．（ a ）可通过皮肤损害人体健康。
A．汞 B．尘土 C．碳
36.静电电压最高可达( b )，可现场放电，产生静电火花，引起火灾。
A．50伏 B．数万伏 C. 220伏
37．电焊作业时产生的有害气体的主要成分是（a ）。
A．氮氧化物 B．二氧化碳 C．氯气
38．应使用（ b ）来清洗皮肤上沾染的油污。
A．有机溶剂 B．肥皂 C．丙酮
39.毒物在人体内不断蓄积，可能导致( a )。
A．慢性中毒 B．急性中毒 C．突然昏迷
40．长期在高频电磁场作用下，操作者会有什么不良反应？（ b ）
A.呼吸困难 B.神经失常 C.疲劳无力
41．以下哪种不是工伤事故? （b ）
A．上下班途中受到机动车伤害
B．喝醉酒操作导致机床伤手
C．工作中违反操作规程受伤
42．目前，工伤伤残等级分为10级，最轻的是哪级？（ c ）
A．十级 B．一级 C．0级
43．《工伤保险条例》规定：职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同（b ）。
A．意外伤害 B．工伤 C．突发事件
44．用人单位未按《工伤保险条例》规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其直系亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起（b ）内，可以直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
A．半年 B．1年 C．2年
45．《工伤保险条例》所称职工，是指与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的各种用工（ ）、各种用工（ a ）的劳动者。
A．方式 合同 B．形式 期限 C．协议 年限
46．职业病病人除依法享有工伤社会保险外，依照( b )，尚有获得赔偿的权利的，有权向( )提出赔偿要求。
A．职业病防治法 地方政府卫生行政部门
B．有关民事法律 用人单位
C．刑法 行业主管部门

⑶ 2019年4月国家安全法专场知识竞赛

“五法”普法网络知识竞赛
依法保护军事设施，自觉维护国家安版全
★竞赛内容：《中华人权民共和国军事设施保护法》《中华人民共和国国防法》《中华人民共和国国家安全法》《中华人民共和国保守国家秘密法》《中华人民共和国反间谍法》的有关知识。
★ 参赛人员：社会公众 、全国党政机关、企事业单位干部职工。
★ 竞赛安排：关注“保密观”微信公众号，点击右下角“知识竞赛”进入页面即可答题。系统随机抽取20道题，答题时间20分钟，答题结束系统自动给分，满分100分。

⑷ 安全知识竞赛试题答案是什么

现代儿童在日常生活中可能遇到的各种安全问题，分享了安全知识竞赛试题答案，可以丰富学生的安全知识！

一、单项选择题

1、《中华人民共和国消防法》实施的日期是( A)

A、1998年9月1日B、1998年4月29日C、1999年9月1日

2、任何单位、( C )都有参加有组织的灭火工作义务。

A、公民 B、少年儿童 C、成年公民

3、公安消防队救火( C )

A、只收救火成本费 B、收取所有费用C、不收取任何费用

4、报警愈早，损失愈少。牢记火警电话(B)。

A、110B、119C、120

5、我国的“119”消防宣传活动日是(A)。

A、11月9日B、1月19日C、9月11日

6、国内通用的医疗救护电话是(B)

A.110B.120C.119

7、电器设备在发生火灾时不应该用(B)灭火。

A、卤代烷B、水C、干粉

8、公共娱乐场所安全出口的疏散门应(B)。

A、自由开启B、向外开启C、向内开启

9、烟头中心温度可达(C)，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。

A、100-200℃B、200-300℃C、700-800℃

10.检查燃气用具是否漏气时，通常采用(B)来寻找漏气点。

A、划火柴B、肥皂水C、闻气味

11.公安消防人员在灭火过程中，应当(A)。

A、优先救人B、优先抢救财物C、优先灭火

12、采取适当的措施，使燃烧因缺氧气助燃而熄灭，这种方法称作(A)。

A、窒息灭火法B、隔离灭火法C、冷却灭火法

13、发生火灾时，(A)。

A、不能随便开启门窗B、只能开门C、只能开窗

14、身上着火后，危急情况下怎么办?(B )

A、就地打滚 B、尽快撕脱衣服C、用厚棉衣往身上盖

15、二氧化碳灭火剂具有一定的电绝缘性能，适宜于扑救多少伏以下的带电电器设备(C)A、1000伏B、800伏C、600伏

16、油锅着火时，可向锅内放入(C)，冷却灭火。

A、凉水B、冰水C、切好的蔬菜

17、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于(B)。

A、被火直接烧死B、烟气窒息致死C、跳楼或惊吓致死

18、当遇到火灾时，要迅速向(C)逃生。

A、着火相反的方向B、人员多的方向C、安全出口的方向

19、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当(C)为报警提供便利，不得阻拦报警。

A、有偿B、自愿C、无偿D、自觉

20、使用灭火器扑灭初起火灾时要对准火焰的(D)喷射。

A、上部B、中部C、外侧D、根部

21、灭火的最佳时期是火灾发生的(A)。

A、初期B、旺盛期C、衰退期

22、朴救带电的火灾，我们首先应当(B)。

A、使用二氧化碳灭火器B、切断电源C、使用干粉灭火器

23、在时间和空间上失去(A)的燃烧所造成的灾害，称为火灾。

A、控制B、防范C、保护D、秩序

24、如各种逃生的路线被切断，最直接的做法应当(C)，同时，可向室外扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，发出求救信号。

A、大声呼救B、强行逃生C、退居室内，关闭门窗

25、如果楼层已着火燃烧，但楼梯尚未烧断，火势并不十分猛烈时，可以披上(B)，从楼上快速冲下。

A、干的衣被B、用水浸湿的衣物C、塑料或麻的制品

26、我校20栋学生宿舍每层楼有(C)消防安全通道出口

A、5个B、6个C、4个

27、宿舍楼内安置的干粉灭火器，灭火使用时切记(B)保险销，然后按压开关手柄。

A、不要拉开B、要拉开C、可拉可不拉开

28、宿舍内起火成灾后，第一行为应该(A)

A、赶紧逃生B、抢救电脑和物品C、自己行动灭火

29、我校实训楼每层楼有(A)消防安全通道出口

A、3个B、4个C、5个

30、我校14号女生公寓共有(B)消防栓。

A、10个B、18个C、14个

二、多项选择题

1.、火灾发生后应如何报案?(A.B.C.D)

A、应保持镇定，拨打119电话B、详细述明灾害地点或附近目标。

C、简述灾情状况。D、留下电话及地址以便进一步联系。

2.、物质燃烧过程的发生和发展必须具备的条件是(A、B、D)

A、可燃物B、氧化剂C、人为D、火源

3、爆炸可分为(A、C、D)

A、物理爆炸B、机械爆炸C、化学爆炸D核爆炸。

4、由燃烧所必须具备的几个基本条件可以得知，灭火的过程其基本方法有：(A、B、C、DA、冷却B、窒息C、隔离D、化学抑制

5、国内常用的几种灭火剂有(A、B、C、D)

A、水B、泡沫灭火剂C、卤代烷灭火剂D、二氧化碳

6、公共娱乐场所的火灾危险性有(A、B、C、D)

A、室内装饰、装修使用大量可燃材料B、用电设备多，着火源多，不易控制C、人员集中，疏散困难，易造成人员重大伤亡D、发生火灾蔓延快，扑救困难

7、电气线路发生火灾，主要是由于线路的以下哪些原因(A、B、C)

A、短路B过载C、电阻过大D、人员的使用

8、学生宿舍较容易引起火灾的隐患是(A、B、C)

A、使用明火B、乱拉乱接电线B、乱丢烟头D、自然火种

9、漂粉在遇到下列哪种物质后会引起燃烧(A、D)

A、汽油B、钢铁C、水D、干草

10、下列设施符合作为安全出口条件的有：(A、B、D)

A、直通屋外者B、经走道、楼梯间或门厅能通向屋外者C、安全出口朝向封闭的院子D、通过相邻建筑或房间可通屋外者

11遇到雷雨时我们应该做到不要靠近(A、B、C、D)

A、电线杆B、高塔C、大树D、水池

12、我校的消防灭火系统是由(A、C)设施组成

A、消防水管网加压B、风力加压C、化学抑制剂器材

⑸ 全国食品安全法律知识竞赛答案

《食品安全法》知识竞赛题目答案
一、判断题（共20题,每题1分）
1、食品生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售.（√）
2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书.（√）
3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度.（√）
4、食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件.（√）
5、设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照《食品安全法》的规定取得食品生产许可证后,办理工商营业执照.（√）
6、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担连带责任.（√）
7、食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.（√）
8、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产.（×）
9、广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,可以涉及疾病预防、治疗功能.（×）
10、生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质.（√）
11、食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质.（√）
12、保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限.（√）
13、没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准.（√）
14、食品微生物检测中所说的无菌,是指没有活的微生物存在.( √ )
15、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务,在本市场发生食品安全事故的,应当承担相应责任.（×）
16、从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可.（√）
17、食品生产经营人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.（√）
18、大多数病原菌生长的最适宜温度为37℃.（√）
19、进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格.海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行.（√）
20、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,除了应当立即停止生产外,还应召回已经上市销售的食品.（√）
二、单项选择题（共20题,每题1分）
1．食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于（B）年.
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2．《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是( B ).
A、食品安全调研报告 B、食品安全风险评估结果
C、食品安全风险监测结果 D、食品安全国际标准
3．《食品安全法》规定,食品检验实行( D )负责制.
A、食品检验机构 B、检验人
C、质量监督部门 D、食品检验机构与检验人
4．没有食品安全国家标准、地方标准的,( C )制定企业标准.
A、可以 B、不可以 C、应当 D、视情况而定
5、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( A )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告.
A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时
6、国家对食品生产经营实行许可制度.从事食品生产应当依法取得食品（A）.
A、生产许可 B、流通许可 C、餐饮服务许可 D、卫生许可
7、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自( A )起施行.
A、2009年6月1日 2009年7月20日
B、2009年6月1日 2009年8月1日
C、2009年7月1日 2009年7月20日
D、2009年7月1日 2009年9月1日
8、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合( B ).
A、出口国食品安全标准 B、我国食品安全国家标准
C、国际食品安全标准 D、合同约定的食品安全标准
9、被吊销食品生产许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）年内不得从事食品生产经营管理工作.
A、2 B、3 C、4 D、5
10、生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者要求支付价款（C）倍的赔偿金.
A、2 B、5 C、10 D、20
11、国务院( C )部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故.
A、商务 B、工商行政 C、卫生行政 D、质量监督
12、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( A )部门备案.
A、出入境检验检疫 B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政
13、《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（A）.
A、质量监督部门 B、工商行政管理部门
C、食品药品监督管理部门 D、卫生行政部门
14、违法《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂,货值金额不足一万元的,可并处（B）罚款.
A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下
C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上
15、食品广告内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及（D）.
A、保健功能 B、口感内容 C、包装内容 D、疾病预防、治疗功能
16、（A）是保证食品安全的第一责任人.
A、食品生产者 B、各级政府 C、监管部门 D、食品销售者
17、《食品安全法》规定,食品安全监管部门在进行抽样检验时,应当( B ).
A、免费索要样品 B、购买抽取的样品
C、随意抽取 D、仅收取检验费
18、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（B）.
A、细菌总数 B、大肠菌群 C、枯草杆菌 D、酵母菌
19、违反食品安全法规定,应当承担民事赔偿责任和,其财产不足以同时支付时,先承担（B）.
A、缴纳罚款、罚金 B、民事赔偿责任
C、随其意愿 D、按金额大小确定
20、实验时,不小心将浓硫酸洒在皮肤上,应该立即采取如下措施（ C ）.
A、马上用水冲洗 B、去医院
C、用干净布或卫生纸将硫酸粘下后,再迅速用大量凉水冲 D、其它
三、多项选择题（共30题,每题2分）
1、《食品安全法》中的“食品”是指( A B C ).
A、供人食用或者饮用的成品 B、供人食用或者饮用的原料
C、按照传统既是食品又是药品的物品 D、包括以治疗为目的的物品
2、以下选项中禁止生产经营的食品有（A B C D）.
A、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
B、无标签的预包装食品
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
D、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品
3、食品生产者采购相关产品时的注意事项有( A B C ).
A、应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
B、对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验
C、不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品
D、只要能符合本单位要求的均可以
4、食品安全标准的内容包括（A B C D）.
A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C、食品生产经营过程的卫生要求
D、与食品安全有关的质量要求
5、预包装食品的包装上应当有标签.标签应当标明下列事项（A B C D）.
A、名称、规格、净含量、生产日期 B、成分或者配料表
C、生产者的名称、地址、联系方式 D、保质期；产品标准代号
6、生产下列哪些产品,必须遵守,《食品安全法》的规定.（A B C D）
A、食品 B、食品添加剂
C、食品包装材料、容器 D、用于食品的洗涤剂、消毒剂
7、食品安全风险评估内容包括( A B C D )等.
A、危害识别 B、危害特征描述 C、暴露评估 D、风险特征描述
8、国家建立食品安全风险监测制度,对( A B D )进行监测.
A、食源性疾病 B、食品污染 C、病毒 D、食品中的有害因素
9、《食品安全法实施条例》规定,食品生产经营者对( B C )负责,承担社会责任.
A、企业 B、其生产经营的食品安全 C、社会和公众 D、股东
10、不安全食品召回制度包括（A D）.
A、企业主动召回 B、企业被动召回
C、消费者主动退回 D、政府责令召回
11、从事下列( A B C D )活动,应遵守《食品安全法》.
A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
B、食品添加剂的生产经营
C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
12、国家对食品生产经营实行许可制度,包括( A B D )
A、食品生产许可 B、食品流通许可
C、食品卫生许可 D、餐饮服务许可
13、预包装食品的包装上应当有标签.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第1款规定的内容外,还应当标明( A C ).
A、主要营养成分 B、使用效果 C、主要营养成分的含量 D、治疗功能
14、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当做到( A B C D ).
A、立即停止生产 B、召回已经上市销售的食品
C、通知相关生产经营者和消费者 D、记录召回和通知情况
15、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录( A B C )
A、产品名称 B、产品规格 C、产品数量 D、生产日期
16、有下列哪些情形的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告；拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证.( A B C D )
A、未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验
B、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度
C、制定食品安全企业标准未依照本法规定备案
D、进货时未查验许可证和相关证明文件
17、国家建立食品安全信息统一公布制度.下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布( A B C D )
A、国家食品安全总体情况 B、食品安全风险评估信息
C、食品安全风险警示信息 D、重大食品安全事故及其处理信息
18、县级以上地方人民政府的食品安全监管职责为( A B C D ).
A、统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作
B、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
C、统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作
D、完善、落实食品安全监督管理责任制,对食品安全监督管理部门进行评议、考核
19、食品生产经营应当符合食品安全标准,有( A C D ).
A、食品安全专业技术人员 B、材料保管人员
C、保证食品安全的规章制度 D、管理人员
20、食品广告的内容应当真实合法,不得含有( A B D ).
A、虚假、夸大的内容 B、涉及疾病预防的内容
C、符合食品安全标准的内容 D、涉及治疗功能的内容
21、食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求（ABCD）
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
B、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
C、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；
D、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准.
22、《食品安全法》规定,食品添加剂应当同时满足( B C )的条件,方可列入允许使用的范围.
A、成本较低 B、经过风险评估证明安全可靠
C、在技术上确有必要 D、经检测证明无毒无害
23、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录下列( A B C D )内容.
A、食品的名称 B、生产批号 C、保质期 D、供货者名称及联系方式
24、对因( A B D )不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施.
A、标签 B、说明书 C、质量问题 D、标识
25、患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作.（ABC）
A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 B、活动性肺结核
C、化脓性或渗出性皮肤病 D、腰腿疼痛
26、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,及时清理（A B）的食品.
A、变质 B、超过保质期 C、掉地 D、旧包装
27、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生危害,说明书应当载明（A B C D）.
A、适宜人群 B、不适宜人群 C、功效成分 D、标志性成分及其含量
28、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,记录的内容包括(A B C D)等情况.
A、许可颁发 B、日常监督检查结果
C、参加培训 D、违法行为查处
29、食品生产企业没有以下（A B C D）记录的,由有关主管部门责令改正,给与警告；拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证.
A、原材料采购验证记录 B、投料记录
C、食品生产过程记录 D、产品出厂检验记录
30、食品添加剂应当有（A B C D）.
A、标签 B、说明书 C、包装 D、“食品添加剂”字样