饭店偷工减料法律责任

① 请问偷工减料犯什么罪行

偷工减料，违反我国《建筑法》第七十四条和《建设工程质量管理专条例》第六十四条，属构成犯罪的，依法追究刑事责任。
法律依据：
（1）《中华人民共和国建筑》第七十四条“建筑施工企业在施工中偷工减料的，使用不合格的建筑材料、建筑构配件和设备的，或者有其他不按照工程设计图纸或者施工技术标准施工的行为的，责令改正，处以罚款；情节严重的，责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书；造成建筑工程质量不符合规定的质量标准的，负责返工、修理，并赔偿因此造成的损失；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”
（2）《建设工程质量管理条例》第六十四条“违反本条例规定，施工单位在施工中偷工减料的，使用不合格的建筑材料、建筑构配件和设备的，或者有不按照工程设计图纸或者施工技术标准施工的其他行为的，责令改正，处工程合同价款2%以上4%以下的罚款；并赔偿因此造成的损失；情节严重的，责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书。”

② 山西临汾饭店坍塌致29死，经营者被判7年，此事涉及了哪些法律

山西临汾饭店坍塌导致29死，经营者被判7年，此事涉及了危害消费者的生命安全，其次是建筑商偷工减料，再者是第三方检测机构包庇建筑商的行为，需要从以下三方面来阐述分析此事设计了哪些具体的法律。

一、此事涉及了消费者的生命健康安全

首先此事涉及了消费者的生命健康安全，这是非常显而易见的一中违法行为，因为这起事件已经导致了很多人的死伤，所以对于那些死伤者是非常不公平的，因为他们只是过来消费吃饭的，但是没有想到会发生对应的危险事故，这样子给受害者的家属们带来了很大的打击，需要对其付出相应的经济赔偿责任。

对于涉事者处理的注意事项：

应该核实具体的房屋质量等级，如果存在较大的质量问题就需要及时针对性追究相应责任人的责任。

③ 遇到饭店偷换食材，该如何维权

很多人在饭店吃饭，遭遇了店家偷换食材的情况，往往都是选择沉默，大不了就是下次不来这里吃饭了，往往不愿意去得罪人，这也让无良商家越发放肆，越来越肆无忌惮，这种情况尤其在车站和旅游景区最为常见，反正车站和旅游景区开饭馆的老板，他们想的是，自己这里客流量大，骗一次是一次，有没有回头客无所谓，就是这种思想，导致很多旅游景区和车站附近的饭馆名声很臭，虽然每天都是人来人往，生意却是冷冷清清，殊不知现在信息时代，你只要骗了一个顾客，人家在网上给你一宣传，你这生意就别想再好了。

去年我在一家火锅店吃饭的时候，发现他家的食材变质，就立刻开始和店员理论，店里的老板居然推卸责任说不是他家食材的原因，后来我向有关部门举报之后，得到了应有的补偿，并且也重新彻查了这家店的食材。

④ 山西饭店坍塌致29死，该饭店曾8次违规扩建，应该如何处罚

根据中华人民共和国土地管理法规定，要求违建者限期拆除违法建筑，没收违法所得，并予以罚款。构成犯罪的，予以刑事处罚。

⑤ 偷工减料犯了什么法律

看你是什么东西偷工减料了。如果是房屋装修，那么是合同法有关承揽合同的规定。如果是买东西，那么可能是消费者权益保护法、产品质量安全法和合同法。如果因偷工减料照成重大伤亡后果，那么有可能是刑法。

⑥ 偷工减料的法律责任

法律分析：偷工减料如果造成重大事故的，应当承担刑事责任，施工方对日常质量问题负有终身负责，此外偷工减料的行为可以说已经构成欺诈，它会导致建设工程质量不符合规定的质量标准的，一旦出现质量问题，施工方应负责返工、返修。

法律依据：《中华人民共和国建筑法》第七十四条建筑施工企业在施工中偷工减料的，使用不合格的建筑材料、建筑构配件和设备的，或者有其他不按照工程设计图纸或者施工技术标准施工的行为的，责令改正，处以罚款；情节严重的，责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书；造成建筑工程质量不符合规定的质量标准的，负责返工、修理，并赔偿因此造成的损失；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

⑦ 偷工减料要承担法律责任吗

未造成严重后果的需要承担民事责任，造成严重后果的还要承担刑事责任。