滩晒法治卤

① 海滩晒盐为什么会取代煎煮海卤

这种方法至清代初年，由天主教士又传来了意大利西西里岛人所创造的所谓“天日风力晒盐法”的经验，得到康熙帝的赞赏和奖励，于是在辽东、长芦推广。其后沿海各处盐场便相继引进、融合此法。从此晒海盐法就逐步完全取代“煎煮海卤”的方法了。

② 海盐制卤过程是怎样的

制卤基本上都是利用海滩沙土来吸附、富集海盐，然后利用潮汐淋洗或人工舀水浸卤来获得较浓的卤水。但不是利用潮水冲沙，而是靠人工提舀海水入坑渠浸渍盐沙。

③ 淋沙制卤是指什么

淋沙制卤，就是利用海滩沙土来吸附潮水带上来的盐分，然后或人工舀水浸卤，或利用潮汐淋洗，来获得较浓的卤水。至于究竟采用哪种方法，这要看海滨地势的高低了。

地势较高的地区，潮水不能淹没，便把饱吸盐分并经晴日晒干的海沙刮取来，堆积、平摊在草上，形成一个个的"溜"，大的"溜"可高两尺，方一丈以上，各溜间则形成槽渠。

在各溜之后面一侧挖一个深坑，叫做"卤井"。用舀水器舀海水灌洗，于是海水浸泽海沙，溶出盐分后成卤水，经过槽渠便汇入卤井中。另外在淋沙坑侧掘一卤井，埋一小管于淋沙坑底下，与井相通，使淋卤流入井中。

用以上各法得到的卤水在煎煮前，最好先估测一下其中盐的浓度，如果太稀，消耗燃料仍会很多，就不合算，应再度浸沙。

④ 晒盐的卤水是哪里来的

晒盐的卤水是海水来的。

海水晒盐提取食盐晶体后留下的母液叫卤水，卤水中除含NaCI外，还含有MgCl、MgSO等物质。

晒盐是一门古老的技艺，它与人们的日常生活和生产劳动密切相关。晒盐技艺（海盐晒制技艺）以海水为基本原料，利用海边滩涂及其咸泥（或人工制作掺杂的灰土），结合日光和风力蒸发，通过淋、泼等手工劳作制成盐卤，再通过火煎或日晒、风吹等方法，使盐卤自然结晶成原盐。

整个晒制过程有十几道工序，纯以手工操作，其中包含了丰富的生产技术经验。

食盐的用途：

食盐对于人类的生活有着极其重要的作用。人和哺乳动物血清中含盐量高达0.9%，目前医学上使用的生理盐水就是浓度为0.9%的食盐溶液。人必须吃盐才能进行正常的新城代谢。

在工业中，食盐是一种重要的化工原料。常用来生产烧碱、纯碱、液氯、漂白粉等多种化工产品。

⑤ 海盐制卤工艺

盐的生产工艺
(一)海盐的生产 我国的海盐生产，一般采用日晒法，也叫“滩晒法”，就是利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水，吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水，当卤水浓度蒸发达到波美25度时，析出氯化钠，即为原盐。日晒法生产原盐，具有节约能源，成本较低的优点，但是受地理及气候影响，不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田，所有的季节都能晒盐。空气干燥，日照长久，蒸发量大，盐的产量就高，反之，产：量就低。在我国的北方盐场，只有3月至11月才是晒盐季节。 日晒法生产原盐，其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。
1．纳潮 实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。目前，采用的纳潮方式有两种，一是自然纳潮，二是动 力纳潮。自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流人；动 力纳潮一般采用轴流泵将海水引入，其特点是不受自然条件限制。
2．制卤 制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的，根据每日蒸发量适当掌握蒸发池走水深度，使卤水浓度逐步提高，最后浓缩成饱和卤。
3．结晶 海水在不断蒸发浓缩过程中，各种盐类浓度不断增大， 当盐类浓度达到饱和时，将以晶体形式析出，在过饱和溶液中，不断维持溶液过饱和度，晶体就能继续生长。
4．收盐 就是将长成的盐，利用人工或机械将盐收起堆坨。

⑥ 盐场的井滩晒盐

矿化度大于50克/升的地下水称为卤水，是一种液态沉积矿藏，主要包括：分布于内陆沉积盆地中的深层古卤水（如四川盆地的三迭系自贡卤水）、现代盐湖卤水，以及分布于沿海区域的浅层第四纪滨海相地下卤水。
海岸带的地下卤水资源开发利用价值极大，意义重要。它改变了沿用了几千年以海水为原料的海盐生产方式，为盐业大发展开辟了一条新途径。
因为已知地下卤水浓度比海水高2～6倍，可以节省盐田制卤面积60%～80%，缩短工艺流程40%～60%，提高了抗灾能力，使原盐单产成倍增长，达到高产稳产目标。
利用地下卤水的“井滩晒盐”，被认为是海盐生产的第二次技术革命（第一次革命是由海水煎煮转变为滩晒）。目前，我国地下卤水的开发利用已由莱州湾盐区逐步扩展到山东、河北、天津、辽宁各个盐区，并已向华东、华南沿海诸省市推进。
韩有松研究员和他的课题组在滨海地区地下卤水资源的分布规律、富集条件和成因研究中取得重大成果，率先提出了“海岸潮滩生卤”理论和“陆架平原冰冻作用生卤”假说，并从1988年起运用这些理论成功地指导了生产开发，预测圈定了包括青岛在内的全国6个地下卤水远景分布区，查明了13个矿床。其中在青岛沿海区的135平方公里内查明地下卤水远景储量约2．2亿立方米，折合氯化钠约1000万吨。黄岛盐场在1993年以后全部利用地下卤水生产原盐，产量是以前的两倍以上。山东即墨大桥盐场、胶南黄海盐场改用地下卤水生产原盐后，产量也成倍增加。
地下卤水资源的开发利用极大地推动了我国海盐生产的发展。这项研究成果获得1994年中国科学院科技进步一等奖。

⑦ 海水晒盐的晒盐法

海水→蒸发池→结晶池→粗盐和母液

目前，从海水中提取盐的主要方法是“盐田法”，这是一种古老而广泛使用的方法。使用此方法。在气候温和、阳光充足的地区，选择大面积的平坦海滩，建设盐田。

盐田一般分为蒸发池和结晶池两部分。首先，海水被引入蒸发池。当蒸发水在阳光下达到一定程度时，倒入结晶池。然后海水会变成盐的饱和溶液，然后盐会在阳光下逐渐沉淀出来。产生的晶体是我们常见的粗盐。剩余的液体称为母液，可以从中提取各种化学原料。

在中国古代，沿海居民用海水制盐，将海水引入盐田，通过太阳光和风的蒸发浓缩海水，使其饱和，使盐进一步结晶。这种方法在化学上叫做蒸发结晶。

(7)滩晒法治卤扩展阅读：

海水晒盐的发明：

据明代学者宋应星撰著的《天工开物 . 作咸第五》记载：“海丰有引海水直接入池晒成者，凝结之时，扫食不加人力。与解盐同。但成盐时日，与不借南风则大异。”

这段记载中的“海丰”就是指明代山东省的“无棣县”。“无棣”一名始见于《春秋左传.嬉公四年》，明初因避开了明朝成祖“朱棣”之讳，改名“海丰”。

1914年，又恢复无棣之名。其中，“解盐”指的是山西解州之解池所产之盐。“解盐”质量在当时中国排名第一，属于“贡盐”。无棣滩晒质量与揭州市红岩相同，无棣制盐水平可见一斑。

⑧ 钻井采卤制盐的具体方法

中国是世界产盐历史最悠久的国家之一。相传炎帝时(约公元前4000年的新石器时代)风沙氏煮海为盐。最早起源于山东半岛胶州湾一带，是用火熬海水制盐之鼻祖；此法一直延续到明清之际，逐渐过渡到用滩晒法制海盐。湖盐的生产至少从3000多年前的商代就已开始，即用人工盐田晒制石盐的生产方法，春秋战国时代“肇始于山西解池”(即今运城盐湖)。殷商甲骨文中的“卤”字写作“※”，是人工盐田晒卤制盐的象形文字。井盐的生产始于2000多年前的秦代，公元前256～前251年李冰为蜀守时已采用钻井汲卤煎盐方法开采利用今四川省双流、成都一带的卤水矿。这种钻井技术约在12世纪前传到西方各国，为世界文明作出了贡献。中国矿盐(亦称岩盐)的生产历史只有数百年，先是从地面或地下直接采出，清乾隆五十八年(1793年)云南省石羔井开始采用斜井开采，到清光绪十八年(1892年)四川省自贡钻出第一口岩盐井，注水溶解后汲卤制盐，为钻井水溶开采法的雏形，至1895年开创岩盐的自然连通开采工艺。另外，在西藏芒康县、盐井县一带广泛出露盐泉，利用盐泉“汲卤熬盐”已有数百年历史。

⑨ 明代后期海滩晒盐的具体步骤是什么

明代后期海滩晒盐的具体步骤大致是：在海滨预先掘好潮沟，以待海水漫入。在沟旁两侧建造由高至低的7层或9层的晒池。

每当涨潮时海水灌满沟渠，退潮后将沟中海水舀或车入最高一层晒池，注满曝晒，经适当浓缩后，则放入次一层晒池。如此逐层放至最低池。在此过程中一般沿用上述石莲子等估测卤水浓度。及至已成浓卤，便趁晴曝晒，即可得到颗盐。

⑩ 制卤的过程是怎样的古籍关于制卤有哪些记载

制卤基本上都是利用海滩沙土来吸附、富集海盐，然后利用潮汐淋洗或人工舀水浸卤来获得较浓的卤水。北宋苏颂《图经本草》的记载已相当详明，谓：“于海滨掘土为坑，上布竹木，覆以蓬茅，又积沙于其上。每潮汐冲沙，卤咸淋于坑中……因取海卤注于盘中煎之，顷刻而就。”。宋人乐史的《太平寰宇记》在介绍通州海门县海陵盐监时，对刮沙浸卤的方法有翔实记载，但不是利用潮水冲沙，而是靠人工提舀海水入坑渠浸渍盐沙。