香椿头怎么做法治脱发

⑴ 香椿头怎样做好吃

1、炸香椿鱼
炸香椿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于陕西菜。以香椿为制作主料，烹饪技巧以炸为主，成品外皮金黄酥松，香椿碧绿脆嫩，香味特别突出。
2、香椿炒鸡蛋
香椿和鸡蛋也是绝配！往碗里打几个鸡蛋，蛋黄蛋液搅拌均匀，然后把香椿切成碎，和鸡蛋搅拌在一起，锅里倒入适量的油加热倒入炒熟起锅。香椿，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有消炎抗菌的作用，对肠炎、痢疾、痔疮等有一定辅助保健作用，可以提高机体免疫力。香椿，作为调味菜，适量食用对身体有好处。
3、香椿拌面
老北京炸酱面，炸好酱，准备好黄瓜丝，萝卜丝，豆芽，黄豆等蔬菜面码，如果是春季别忘了香椿芽，香椿用开水焯一下切末，煮好面条，加入炸酱，加入各式面码包括香椿芽拌匀，对于一个喜欢香椿芽的朋友，保证让你吃一口想两口。
这里也要提醒一下大家：香椿芽最好是吃新鲜的，越新鲜亚硝酸盐含量越少，那么如何判断是否新鲜？在购买的时候可以稍微掐一下叶子，如果一碰叶子就掉了，那说明它已经离开生养它的大树很久了！

⑵ 香椿头如何吃法

香椿头炒肉的做法
干辣椒切小段。葱切丝。香椿头洗干净，切3厘米长小段。猪肉切丝加盐，料酒，老抽，豆瓣酱，香菇酱（可以没有），淀粉或者豌豆粉，用手抓均匀，腌制10分钟
调个汁（一丢丢盐，生抽，糖，清水，淀粉），放置一旁备用
锅内热油。放入干辣椒，放葱丝，然后肉倒入且快速炒散别结块。变色后倒入锅内香椿芽，翻炒至芽熟。放入调好的汁儿，翻炒之后出锅～
出锅～觉得淡可以放点盐哈

⑶ 香椿头咋腌呢

如果学会了腌制香椿头，那么一年四季都有香椿头可以吃的哦，想什么时候吃都可以实现的呢。因为香椿头只有在春天里才能长出来，而且周期也就只有2周左右的时间，所以很多喜欢吃香椿头的朋友们，在香椿头长出来的那2周里，不是天天吃，基本也是隔一天就得吃一回，因为就好这一口。所以喜欢吃香椿头的朋友们，今天跟着小厨一起，学会腌制香椿头，这样就可以实现想什么时候吃就什么时候吃的想法了，这是个好机会，大家一起跟着小厨学起来吧。

腌好的香椿头，储存时需要放入冰箱的冷冻里保存，这样保存多久都是可以食用的，一点不影响口感，储存的时候分成一小袋一小袋的，吃的时候便于取，吃一袋拿一袋，也就不用全部拿出再放入，影响到香椿头被破坏的口感，这样就可以实现想吃的时候随时都可以拿出来烹饪。

一般腌制的香椿头，吃法比较多，有当佐料与其它菜搭配吃的，有的直接拿出来凉拌下也是可以吃的哦，还有的与豆腐、鸡蛋等等炒着吃，味道很不错的哦，大家到了春节香椿头长出来的时候，喜欢吃香椿头的朋友们，可以动起手来，那时候腌好的，现在拿出来吃，更香的哦。

⑷ 香椿芽的做法

1.香椿芽用开水焯一下,捞起挤干切末.

2.鸡蛋3-4枚,加少许盐.味精(或者鸡精,喜欢胡椒粉的朋友还可以加点胡椒粉进去)打匀,倒入香椿芽一起搅拌

3.起油锅倒入搅拌好的香椿芽和蛋液煎或者炒(直到蛋液凝固)即可盛盘享用~~

(如果用油量大的话,香椿芽爆蛋味道更好~~)

⑸ 香椿头的做法。

可以用热水抄一下。
如果足够新鲜，甚至可以生吃（自家树上的香椿）。
不抄水，切细，易熟，味更香浓。

⑹ 香椿头怎么吃

香椿素有“树上青菜”之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。

食用香椿的方法很多，有一点需要特别注意，为了降低香椿本身亚硝酸盐的含量，所以一定要吃用开水烫过的香椿，因为平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。下面推荐几种营养又方便的香椿吃法。

香椿芽拌豆腐

选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

椿芽金鱼

香椿100克，鸡蛋2个，面粉适量。先将鸡蛋打入碗内调匀，再将香椿洗净，去硬梗，撕成小杈，放入碗内，加些面粉调拌上蛋粉糊；油锅烧热后，将拌好的香椿投入炸成金黄色捞出码入盘内，撒上花椒盐即可。

香椿炒蛋

把香椿切成小粒，蛋打入碗中，再将香椿、食盐、味精一起放入搅匀，锅内放油烧熟，将调好的香椿蛋放入锅中煎炒二至三分钟即可食用。

腌香椿

把香椿洗净，晾去水分，加适量精盐一起搓揉，使盐渗进去。再放到干净的容器里，盖好，过3~5天即可食用。

香椿泥

把香椿加盐一起捣碎(也可加些辣椒)，再加点香油即可。

香椿蒜汁

香椿、大蒜放在一起捣烂，再加点香油、盐、酱油及适量凉开水，做成香椿蒜汁，吃面条时加一点，别具风味。

摊香椿饼

把香椿去梗切碎，另用水加适量的面粉搅成糊状(稀稠适度)放入香椿搅匀待用。把饼锅置火上，热后加油，将面糊摊入饼锅。两面烙，出锅即可食用。

⑺ 香椿头的做法大全，香椿头怎么做好吃

香椿头烧肉步骤1
香椿头烧肉的做法大全
干香椿头用冷水浸泡8个小时，五花肉切小块，生姜切丝
步骤2
香椿头烧肉的做法图解
食用油八成热，放入姜丝炒香
步骤3
放入五花肉，适当翻炒后加盖，小火将五花肉中的油分提炼10分钟
步骤4
先加入白砂糖，翻炒几下后放入老抽、黄酒、生抽，继续烧20分钟。（视情况加水）
步骤5
将香椿头放入锅中，翻炒后加入适量热水，继续焖烧1个小时，逐次加水
步骤6
美味的香椿头就做好啦！
步骤7
香椿头烧肉怎么炒
步骤8
香椿头烧肉怎么煮
香椿头烧肉成品图

⑻ 各地的香椿头怎么做法

主料
香椿头
100g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
薄荷芽
适量
步骤

1.鸡蛋三个；

2.鸡蛋打开；

3.鸡蛋打散，下盐；

4.香椿头100克；

5.香椿头漂洗干净；

6.香椿头汆水，

7.香椿头汆水后捞出；

8.香椿头切细；

9.倒入蛋液中；

10.拌和；

11.下油锅煎；

12.煎到两面金黄色，出锅改刀装盘。

13.红椒收拾干净；

14.汆水；

15.切细粒；

16.用红椒细粒和薄荷芽点缀，上桌。
特点：
色泽金黄，香气浓悠，装盘美观，鲜香美味。

⑼ 香椿头怎么样吃才有营养

香椿头可以按以下方法做
香椿芽拌豆腐
香椿芽的营养价值：香椿芽富含钾、钙、镁等微量元素，维生素B族，维生素C，胡萝卜素等营养元素。
原料：香椿芽、豆腐、生抽、蒸鱼豉油、红辣椒粉、芝麻、花生油、香油、盐。
做法步骤：
第1步、豆腐切成等量的小块。
第2步、香椿芽清洗干净，去掉老头。
第3步、锅中注水烧开，放入豆腐盐2克进行焯水2分钟。
第4步、在放入香椿芽进行焯水1分钟。
第5步、焯水后的豆腐用凉开水过凉。
第6步、香椿芽切碎末。
第7步、豆腐和香椿芽混合放入深碗中。
第8步、放入砂糖，盐2克。
第9步、放入蒸鱼鼓油，生抽，芝麻，香油，辣椒粉。
第10步、锅中放油烧热。
第11步、快速的把热油淋在芝麻和辣椒粉上激出香味。
第12步、轻轻的翻拌均匀即可。
香椿炒蛋
用料：香椿 1把、鸡蛋 2个、淀粉 3g、清水 1勺、盐 1茶匙、葱花 3g
做法步骤
1、香椿芽摘洗干净。
2、切成碎末。
3、取一个空碗，加入少许盐
4、3g干淀粉
5、1勺清水拌匀。
6、然后将鸡蛋打入碗中。
7、搅拌均匀备用。
8、葱切葱花。
9、热锅冷油，炒香葱花
10、下入香椿碎，翻炒片刻
11、倒入蛋液。
12、炒至蛋液完全凝固。
13、加入少许清水
14、少许盐调味

⑽ 香椿芽的吃法大全

香椿大家比较常吃的吃法应该就是香椿炒蛋了，其实香椿除了炒蛋，像下面这样做也同样好吃！

炸香椿

首先准备材料：香椿，鸡蛋，面粉，盐，油，啤酒，准备好后将香椿放到热水中焯一下，取出后切去根部，鸡蛋打碎搅拌散，在鸡蛋中放入啤酒，面粉和盐均匀搅拌成面糊，放入处理好的香椿，在香椿外面均匀的裹上一层面糊，准备炒锅加水烧热，放入裹有面糊的香椿，炸至金黄色后捞出盛盘就可以了。

香椿豆腐

首先准备材料：豆腐，香椿，鸡蛋，面粉，油，食盐，鸡精，料酒，香油，小葱，准备好后将葱切成葱花，豆腐切成片均匀的摆在盘子中，撒上盐，鸡精，料酒，葱花，腌制大约10分钟，将香椿洗干净，准备炒锅加水烧热，放入香椿焯水后捞出，切成碎末备用，将鸡蛋打散搅成蛋液，在腌制好的豆腐上面扬上面粉，再放到蛋液中裹上蛋液，准备炒锅加水烧热，放入裹有蛋液的豆腐炸至金黄色后捞出，另起炒锅加油烧热，放入葱花炒香，放入豆腐，再放入一勺料酒，倒入水，放入香椿均匀翻炒，放入盐，鸡精调味，最后淋上香油后出锅盛盘就可以了。

香椿炒虾仁

首先准备材料：香椿，虾仁，盐，蛋清，水淀粉，料酒，葱，蒜，准备好后将葱和蒜切成末，香椿洗干净，去除根部，切成小段备用，将虾仁洗干净，去除虾线，在虾仁中放入料酒水淀粉，葱蒜末，蛋清腌制，准备炒锅加水烧热，放入虾仁均匀翻炒，放入香椿段，加盐调味翻炒后盛盘出锅就可以了。