酒店管理公司法律

㈠ 与酒店管理相关的法律有哪些

酒店、宾馆管理相关法律法规 ：

一、综合法律法规及政策标准规范

1、《中国旅游饭店行业规范》

由中国旅游饭店业协会2002年4月5日颁布，2002年5月1日起正式实施，标志着我国酒店宾馆业发展正在走向自律。该规范内容涉及客人预订、登记、入住、饭店收费、保护顾客人身和财产安全、顾客贵重物品的保护、顾客一般物品的保护、洗衣服务、停车场管理等九大方面。

2、《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》
本标准首次于1993年9月1日发布，修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代。

3、《国务院关于进一步加快旅游业发展的通知》
中华人民共和国国务院于2001年4月11日发布，该《通知》主要涉及旅游业的发展、旅游交通配套条件等。其中第三条加快旅游业发展的政策措施中的第三款是对宾馆、饭店实行与一般工商企业同等的用水、用电、用气价格的规定。

4、《关于加强饮食娱乐服务企业环境管理的通知》

国家环境保护局、国家工商行政管理局于1995年2月21日发布，主要内容涉及（1）饮食、娱乐、服务企业的选址，必须符合当地城市规划和环境功能要求；（2）为防止环境污染和扰民事件的发生，对具以上城镇兴办饮食、娱乐；

5、《旅店业卫生标准》

由中华人民共和国卫生部提出，主题内容与适用范围为规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。本标准适用于各类旅店。本标准不适用于车马店。它引用标准是GB 5701 室内空调至适温度及GB 5749 生活饮用水卫生标准。

二、安全保卫法律法规及政策标准规范

1、《旅馆业治安管理办法》

1987年9月23日国务院批准，1987年11月10公安部发布，主要内容为经营旅馆必须遵守国家的法律，接待旅客住宿必须登记，不得从事违法违纪等活动。

2、《中华人民共和国消防法》

由中华人民共和国第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议，于1998年4月29日通过，自1998年9月1日起施行，1984年5月13日国务院公布的《中华人民共和国消防条例》同时废止。主要内容为火灾预防、消防组织、灭火救援、法律责任等。

4、《公共娱乐场所消防安全管理规定》

1999年5月11日公安部部长办公会议通过，1999年5月25日发布实行。1995年1月26日公安部第22号令发布的《公共娱乐场所消防安全管理规定》同时废止。

5、《公安部关于实施<公共娱乐场所消防安全管理规定>有关问题的通知》

中华人民共和国公安部于1995年2月6日颁布实施，主要内容为对新建、改建、扩建和内部装修的公共娱乐场所的严格审批制度，及对《公共娱乐场所消防安全管理规定》的几处解释。

6、《旅游安全管理暂行办法》

国家旅游局于1990年2月20日发布，自1990年3月1日起施行，主要涉及旅游安全管理、事故处理、奖励与惩罚等内容。

7、《烟草系统宾馆饭店安全管理暂行规定》

2002年9月9日起公布实施，由国家烟草专卖局负责解释，主要对烟草系统宾馆饭店的组织管理、安全管理、检查与整改、责任与追究等作了具体明确的规定。

三、消费者权益保护法律法规及政策标准规范

1、《中华人民共和国消费者权益保护法》
由中华人民共和国第八届全国人民代表大会常务委员会第四次会议于1993年10月31日通过，自1994年1月1日起施行。

㈡ 酒店管理应具备哪些法律知识

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最佳答案此答案由提问者自己选择，并不代表网络知道知识人的观点

回答：wangw
学弟
3月28日 22:08 第一个办法：就是自学成才，你可以到新华书店去，有很多这方面的书，我以前就买过，相信能对你有用。
第二个办法：就是走出去，向一些星级宾馆学习，然后依葫芦画瓢。
第三个办法：就是请进来，请专家现场讲授，或者分专题讲解，不同的人接受不同的课。
第四个办法：先理清思路，把酒店定位，即是准备接待什么样的客人，或者说主营是什么；然后，根据岗位的需要安排好人；再次是做好培训工作；接下来是关系理顺后，才是做好管理工作。

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㈢ 电竞酒店管理的法律法规

法律分析：电竞酒店管理的法律法规包括：落实"证照分离"改革要求。进一步改进审批方式，全面应用全国文化市场技术监管与服务平台开展从事上网服务经营活动审批工作;取消上网服务场所总量限制和布局要求，取消申请人资金信用证明材料。进一步压缩审批时间，在自由贸易试验区以及我国港、澳地区投资者在全国范围内申请从事互联网上网服务经营活动，筹建阶段审批时限由20个工作日压减至不超过13个工作日，最终审核阶段审批时限由15个工作日压减至不超过10个工作日。

法律依据：《旅馆业治安管理办法》

第五条 经营旅馆，必须遵守国家的法律，建立各项安全管理制度，设置治安保卫组织或者指定安全保卫人员。

第六条 旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表。

㈣ 酒店管理服务行业具体涉及哪些法律法规，只要是涉及到的

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酒店财务法规制度，是规范酒店财务行为、协调酒店同各方面财务关系的行为准则。它是按照社会主义市场经济和完善酒店经营机制的要求建立的。它有利于酒店适应社会主义市场经济的需要，成为依法自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的商品生产者和经营者，成为独立享有民事权利和承担民事义务的企业法人，成为产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学的现代企业。因此，酒店财务法规制度对酒店财务管理的规范化和科学化有着重要的作用。目前，我国企业财务法规制度，包括以下三个层次。" A% k. f9 e2 g8 p1 D" p, R% Y2 j6 ?
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(一)企业财务通则
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企业财务通则是设立在我国境内的各类企业进行财务活动必须遵循的基本原则和规范，是财务规范体系中的基本法规，在财务法规制度体系中起着主导作用。财务通则是制定行业财务制度和企业内部财务制度的根据。各行业财务制度和企业内部财务制度都是在财务通则确定的共同原则与规范的基础上，结合行业与企业特点而制定的，从而保证了财务制度的科学性和系统性。/ C ^& O# D8 k- Y3 a5 ]
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我国《企业财务通则》是由财政部制定，并于1993年7月1日实施的。《企业财务通则》以及有关的法律、法规，通常要对以下主要问题作出规定：( P" b9 n6 N' l: @
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(1)建立企业资本金制度。要明确企业资金供应的来源管道、各种资金的筹集方式、股票等的发行和流通办法、各类企业出资的最低限额、资本金登记制度、资本金保全要求等。
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(2)建立固定资产折旧制度。要明确固定资产的划分标准和资金来源、计提折旧固定资产的范围和分类、固定资产的折旧年限、计提折旧的方法、加速折旧的应用等。
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( z# b4 r8 G9 Q0 R" n (3)建立成本开支范围制度。要明确企业各种支出的计算方式，允许列入成本、期间费用的支出范围和支出标准，还要规范成本的计算方法。" e9 y# ^" g( R- C7 m# N

/ y( ~5 D# L1 y* D# g (4)建立利润分配制度。要规定确认销售收入实现的标准，利润的构成，利润总额和所得税后利润中允许调整的项目，税后利润中公积金、公益金等的提留项目和提留比例，向投资者分配利润的顺序等。* l& Y3 h5 \% S9 a, J

d: l; F: G" I+ Z" ^" Q1 @ 财务通则的各项内容体现了以企业为市场主体，真正做到自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的管理要求，全面反映我国企业自负盈亏的财务管理体制的精神，并与国际财务惯例相衔接，是市场经济体制下进行企业财务管理的基本依据。5 ~1 U' ?3 ?9 C& j0 M- r

( Y: E6 X& b, P; f2 H, ?# l! W6 _ (二)行业财务制度1 N' J& m+ \7 ?$ Y, g6 h, @
/ c0 W1 A5 P. g% r1 [* A
企业财务通则是我国各类企业进行财务活动所必须遵守的原则和规范，反映国家对各类企业财务活动最基本的要求。但是，不同行业的企业，在资本筹集、资本运用、成本与费用开支、营业收入与利润构成等方面有着不同的特点，为了使财务通则的规定能全面贯彻实施，还必须结合各行业的特点，制定若干具体的财务规定。这些分行业的财务规定，就是行业财务制度。, n( j9 M. D; T- r
" J& }( ?+ d- Z8 c C8 U
行业财务制度是根据财务通则的规定和要求，结合行业的实际情况，充分体现行业的特点和管理要求而制定的财务制度，它是各行业企业进行财务工作遵循的具体规定。行业财务制度是财务通则的原则规定与各行业财务活动特点相结合的产物，它在整个财务法规、制度体系中起基础作用。行业财务制度是以行业的划分为标准的。根据我国实际情况，国民经济行业可划分为工业、运输、邮电通讯、商品流通、旅游与饮食服务、金融保险、施工与房地产开发、农业、电影与新闻出版、对外经济合作等十个行业，行业财务制度也分别按这十个行业制定。由于财务通则的制定权在财政部，行业财务制度也由财政部制定，以便于保持财务通则与行业财务制度的一致性。
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在中国境内独立核算的各类酒店，包括不同所有制性质、不同经营方式、不同组织形式的酒店，都应该遵守《旅游、饮食服务业财务制度》。! \+ x/ m: S2 Y/ |. \+ I* ^: s4 H

1 ~* s, F, h% ^; I) s5 L (三)酒店内部财务制度
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酒店内部财务制度是由酒店管理当局制定的用来规范酒店内部财务行为、处理酒店内部财务关系的具体规则，它在财务法规制度体系中起着补充作用。" {7 L4 U% n, C; b' H0 \

) Z/ X* I$ f- S7 D& r 酒店内部财务制度的制定要符合以下原则：
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(1)遵守企业财务通则和行业财务制度的原则和规定。) I$ \0 }' H& ^& } C6 y# y
6 N3 \7 q7 y- ?* `* u6 c4 Z: V i
(2)体现酒店的经营管理特点。
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: |) `* }! j$ E/ _) p, }0 ] (3)考虑酒店内部财务管理体制的特点和内容。
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6 z: o6 C8 ?; B# q% u6 ^& l 酒店内部财务制度的制定要体现以下要求：% d) o9 g1 m d2 g) F& p
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(1)明确财务主体的具体范围，即明确酒店内部财务管理的级次，明确酒店内部各经营部门之间及其与酒店财务部门的关系，明确酒店与联营单位、投资与被投资单位、内部承包单位的财务管理关系。
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( R) i* L1 Q6 s (2)划分内部财务管理的岗位，明确相应的责任。具体包括财务管理体制的确立、财务机构的设置、财务管理岗位的设立、内部分工、各岗位责权利及其相互衔接关系。8 |# O# l! p' U6 Z

( L: K0 D ~) h2 t (3)明确财务管理的内容与方法。具体包括货币资金、存货、固定资产、销售与收款、工资、筹资、投资、收益分配等的管理与牵制办法和程序，以及固定资产折旧方法、存货计价方法、费用提取标准等的选择。
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. P4 M" P, P5 _% @ (4)规定财务管理与内部责任单位的相互衔接关系。包括责任单位的划分、责任核算、责任控制、责任考核、责任奖惩等。
1 W! K8 {# C9 W
- m, i7 s- m; P3 o0 {8 R (5)规定财务规划与财务评价的方法与程序。包括酒店进行财务规划和财务评价的程序、方法、时间，各经营部门在规划和评价中的职责。% l% x+ j' _) |3 X

# K8 i1 k3 v* ^/ E! f 根据上述原则和要求，酒店内部财务管理制度的内容一般包括：资本金管理制度、资本管理制度、资产管理制度、成本费用管理制度、利润分配管理制度、财务分析和考核制度等。

㈤ 酒店管理公司可以签订住宿协议吗

摘要 很多宿舍管理章程，大多数都是这样签这个协议：员工在公司范围外发生的一切意外与本公司无关……

㈥ 酒店管理公司是否承担责任

如果存在管理过错，就得负责任。如你所说，肯定要负责了，但你可以要求追加高压电管理部门为被告，原本责任就是它的，当然你同时证明你跟相关单位交涉过，以此来减少你的责任。具体赔多少钱，过堂时法院定了。

㈦ 关于酒店管理的安全管理条例法律法规有哪些规定。

你好！
我国《侵权责任法》第三十七条之规定
宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公内共场所的管理人或者容群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

㈧ 有关酒店人力资源部的法律法规

酒店人力资源管理是根据国家人事劳动政策和企业制定的管理方针与政策，对酒店的人力资源进行有效的整合和管理，在人事政策和制度的制定，员工的招聘、考核、激励、纪律管理等系列日常管理业务中，调动员工工作积极性，提高员工劳动素质，增强企业内部凝聚力，塑造一支充满活力和战斗力的团队，为企业实现经营目标和经济效益提供强有力的人事保障。

酒店是以人为中心的行业，酒店的管理说到底就是对人的管理，运用科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，以提高全体员工的素质，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性,从而提高全体员工的素质不断提高劳动效率。因此，加强人力资源管理对酒店具有极重要的意义。

一、组织结构与岗位描述

要想做好人力资源管理工作，首先要熟悉酒店内部的组织结构。一般酒店的组织结构图如下：

人事培训部必须对酒店的各个工作岗位进行分析，根据岗位特征确定具体要求，包括技术种类、工作范围、权利、义务等编写岗位说明书，这种岗位描述不仅是招聘工作的依据，也是对员工的工作表现进行评价的标准。

例：人事培训部的岗位描述

1、协助总经理制定酒店人力资源发展计划。
2、根据经营管理需要，设计酒店的机构设置和各部门的人员编制。
3、负责起草人事管理的有关制度，如员工手册，劳动管理制度、培训制度奖惩制度等。
4、负责计划与实施员工的招聘与培训工作。
5、定期对员工工作表现进行考核。
6、负责员工纪律管理、奖惩管理、处理员工投诉。
7、管理员工档案，处理员工离职安排，做好人事统计。
8、做好职工工资、福利及劳动保险工作。
9、全面负责酒店各级各类员工的培训管理工作。
10、负责酒店人事、劳动和培训的日常管理工作，并发挥协调控制的功能。

二、人力资源的招聘与甄选

根据酒店内的岗位设置及工作岗位描述，利用各种方法和手段招聘人员。当然所招聘的岗位不同对人员的要求也不同，那么所采取的招聘方法也不一样。

（一）一般的招聘、甄选流程：

（二）人力资源选拔方法
1、心理测验法
2、面试
3、知识考核
4、情景模拟练习
5、分析应聘人员申请材料

三、酒店培训管理

（一）酒店培训的考虑要点

1、有针对性
要求培训内容与现岗位职责专业对口，理论讲述和操作示范相结合，使每一个经过培训的员工以较快地适应自己所从事的工作。

2、时间控制
酒店经营有淡旺季之分，酒店培训工作也应有明显的季节性，“忙时少学，闲时多学”应是安排培训时间的要点。

3、培训应多样性
由于酒店培训工作的内容广泛复杂，针对性强，而酒店昼夜营业员工轮班工作，实施培训工作难度很大。因此，培训方案也要多样化，要因时、因地、因人制宜，可采用专题培训与管理培训，内部培训与外部培训，基础培训与系统培训，短期培训与长期培训相结合的方式。培训内容也应因人而异，因材施教，学以致用，学用结合。

（二）酒店培训的种类

酒店培训方式可根据培训对象的不同层次，在不同时间、地点提供不同的内容，形成一个立体的培训模式。

a) 决策管理层培训（总经理、副总、总监及各部门经理）
对高级管理人员培训的主要内容是战略管理、市场与竞争观念、营销策略制定、企业文化的建立、预算管理、成本控制、经营决策和管理能力提升等课题。

b) 督导管理层（各部门副职、主任和领班）
培训重点在于管理理念与能力的训练，酒店专业知识的深化培训及如何处理人际关系、处理客户异议等实务技巧。

c) 服务员及操作人员层
培训重点是提高他们的整体素质，服务意识，即从专业知识，业务技能与工作态度三个方面进行。

（三）、培训流程

四、绩效考核

酒店的绩效考核是对照工作岗位描述和工作任务书，对员工的业务能力，工作表现和工作态度等进行评价，并给予量化，考核结果直接影响员工晋升、奖惩、工资、培训机会等，它有利于调动员工的积极性和创造性。

（一）绩效考核的内容：

1、考评员工的素质。主要是检验员工的人格品质与道德水准，包括员工是否有上进心，是否忠于本职工作，员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生及仪容仪表。

2、员工的能力。对不同职务员工的业务能力，要作分类考评。

3、考评员工的态度。主要指员工的事业心与工作态度，包括出勤情况、工作的主动性与积极性等内容。

4、考评员工的绩效。

（二）员工考评的主要方法

1、综合表现考评法。是指对员工在考评期限内的各方面表现作全面的综合评价。

2、业务绩效考评。侧重从员工对专业业务的胜任情况及对本职工作的完成绩效进行评估。此考评方法更适合销售部门。

五、员工生涯规划

人事培训部有责任鼓励和帮助员工制定个人发展计划，并及时进行监督和考察，这样有利于促进酒店发展，使员工有归属感，提高员工忠诚度。

通过绩效考评，员工可知个人能力的强项和弱项，然后再结合自己的兴趣及公司的经营发展规划和实际情况，与上级主管共同来制订自己的生涯路线，并在公司的大力支持下逐步来实现。

六、酒店人事管理

酒店人事管理的内容大致包括以下几个方面：
1、员工奖励与晋升
2、员工纪律管理
3、纪律处分
4、员工投诉处理
5、员工档案管理
6、酒店人事统计

七、薪酬设计

酒店薪酬设计应遵循如下基本原则：
1、定岗定编，才职想称，按劳分配。
2、个人收入要与酒店效益挂钩，特别是销售部门。
3、兼顾不同部门的利益，针对不同职务不同工种的具体劳动差别和贡献大小给予合理的薪酬。
4、正确运用精神鼓励和物质奖励相结合的工作方法。

㈨ 酒店管理为什么要学经济法

只要是知识，都可以认真学，想这么多干啥？

㈩ 酒店经营中应注意的几个法律问题

酒店承包经营过程中，由于承包人对内、对外都会产生法律关系，因此会遇到比较多的问题：
1、合同要约定清楚承包经营企业相关费用及公司税务的承担；
2、合同要约定清楚承包过程中产生的债权、债务的处理；
3、承包过程中承包人聘请的员工后期解决问题；
4、公司内部管理问题；
5、公司资产问题；
6、对设计装修、设备的，要对承包期满后的处理做出详细约定。
合同最好给懂行的朋友看一看。