王舒律师
① 卖油条的进监狱了,鸡蛋还没进去是什么意思
“一勺泡打粉”惹来牢狱之灾
6月7日凌晨三点，街道一片宁静，刘明（化名）一家已经起床了。
这是他一贯的作息时间。他在河北省邯郸市邱县经营一个早点铺，早上是最关键的时候。和面、熬粥，忙活两个小时，天刚亮，就有食客上门了。
刘明今年六十多岁，头发已经白了大半。微胖的身材，经常穿一件宽松的破旧的军绿色T恤，布鞋上的油点摞了好几层。胳膊上几处浅褐色的圆点，那是被热油溅到留下的痕迹。油烟的味道渗到皮肤和头发里，他身上常年带着一种油炸食品的味道。
他的早点铺卖油条、油饼、包子、胡辣汤。在邱县县城，这样的早点铺有近十家。
和刘明一样，他们的手艺都是和上一辈学的。刘明的父亲以前就是做早点生意的。各家的配方类似，制作全凭经验。就以油条来说，十斤面，刘明要加二两盐、二两碱、二两泡打粉。“二两大概就是一勺。”他用拇指掐着食指比画着，“吃饭的小勺子。”泡打粉可以使面团发起来，变大变脆。
但这“一勺泡打粉”，给刘明一家惹来了牢狱之灾。
2014年的夏天，邱县公安局的办案民警从每家早点摊上拿走了3斤油条，当着他们的面分装在两个袋子里，贴上了封条。当时，刘明还以为是检查地沟油的。他自信地跟食客们说：“你们放心吃，我们家用的都是正经油。”
邱县公安局将油条送到了河北省检验检疫局检验检疫技术中心进行检测，发现有七家早点摊的油条样本中铝含量超标。
刘明家的油条也被检出铝超标。鉴定结果显示，他家的油条中铝含量超过标准13倍。
刘明记得，那是邱县第一次对油条中铝含量进行检查，也是他第一次听说“铝超标”这个概念。检查人员告诉他，可能是泡打粉中铝含量超标了。刘明瞪大了眼睛问，泡打粉里有铝呢？
正在制作油条的商贩。图片来自视觉中国
2014年11月，几家早点铺老板被警方带走。但调查很快就结束了，警方认为，摊主们的行为不致发生社会危险性，允许取保候审。摊主王舒（化名）的妻子提到，当时让每家交了一万元保证金。“我们觉得已经没事了。”
之后，当地对于油条铝含量的检查成了常态。几乎每年都要查一两次。”王舒说，“因为之前交了罚款，以前用明矾的都不敢用了，之后的检查，几乎没听说谁家的油条又不合格了。”刘明也更谨慎了，他说，以前只要是泡打粉就行，现在必须要看成分，要标注“无铝”的才敢用。
② 2022legalband年度中国律师榜单
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③ 著名律师排行榜(中国最强律师排名榜)
1. 朱树英，上海建纬律师事务所创始主任，毕业于华东政法学院。他担任上海市第十、十一届政协常务委员，中华全国律师协会民事业务委员会主任，以及中国房地产业协会常务理事兼法律事务专业委员会执行主任。
2. 田文昌，1947年生，是京都律师事务所的创始人和名誉主任，同时担任中华全国律协刑事业务委员会主任，以及西北政法大学刑事辩护高级研究院院长。他以办理各类典型疑难法律事务而著称。
3. 宋中清，男性律师，医疗纠纷网站的创始人。因其过去一年的杰出贡献，被司法行政机关授予个人三等功。
4. 彭雪峰，1962年出生的男性律师，河北沧州人，第十一届全国人大代表。他是中国政法大学法律系毕业，担任硕士研究生导师，同时也是北京大成律师事务所的创始人兼主任，以及中国政法大学第一届杰出校友。
5. 曹树昌律师拥有超过三十年的专职律师工作经验，具备深厚的法学功底和社会经验。他曾经从事企业管理、法学教学和法律研究工作。
2021年度LEGALBAND中国顶级律师排行榜如下：
- 反垄断与竞争法第一梯队：韩亮，方达律师事务所；黄伟，天元律师事务所；宁宣，凤金杜律师事务所；吴鹏，中伦律师事务所；詹昊，安杰律师事务所。
- 银行与金融第一梯队：刘大力，君合律师事务所；梅亚，君通力律师事务所；王军，金杜律师事务所；王玲，金杜律师事务所；王舒，汉坤律师事务所；邢冬梅，天达共和律师事务所；张昕，环球律师事务所。
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